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雨上がりにハーブを見に行ったところ、オレガノがこんもりと育ち摘芯をすることにしました。 そこで今朝は摘み取ったオレガノで料理用のドライハーブを作りたいと思います。 オレガノは生よりもドライにしたほうが
春に予約注文していた苗が届きました。 しかも20種類以上。 植える場所？ さて、どうしましょうか……。 段ボールを開封。 家族が欲しいと言っていたラミウム・シルバーデッド…
鉢植え仲間に、ニューフェイスが加わりました 「鷹の爪」と、どちらにしようか悩んだあげく 「沖縄島とうがらし」になりました 理由は、可愛いかなと思って… 他の子たちも 順調に育って、屋外
水耕栽培、放置して3日目です やっぱり一番乗りはバジルのようです すでに根っこ部分が確認できます そう思っていたら カモミールも、ぷっくりと 芽が持ち上がっているような… 種子自体が
プロシュート・コット(ハム)XズッキーニXオリーブ入りトマトバターオレガノソースのリガトーニ☆
rigatoni al pomodoro, burro e origano con prosciutto cotto, zucchine e olive プロシュート・コット(ハム)XズッキーニXオリーブ入りトマトバターオレガノソースのリガトーニ11月20日EXVオリーブオイルで、ニンニクとエシャロットを炒め、色付いてきたらダース状にカットしたプロシュートと千切りのズッキーニを入れ風味をよくオイルに付けるように火を通します。さらに、トマトソースを入れてよくなじませ、最後の方...
鉢植えのまま庭に放置していた斑入りオレガノを救出することにしました。 雑草に埋もれ、見る影もありません。 蚊が酷いので玄関内で作業です。 鉢の中も雑草まみれ。
豚肉を弱火でじっくりと焼いて肉汁の残ったそのフライパンでナガノパープル、白だし、はちみつをさっと炒めてソースにしました。ナガノパープルは、種なしで皮ごと食...
昨夜の夕食。いただいた南蛮漬け、卵とトマトの炒めもの。夏は食欲もあまりないので、料理もサボりがち。( ﾉД`)トマトと卵炒めは鶏ガラの素を入れ、さっと炒めました。梅雨明けで、涼しかった日々も終わり、いよいよ夏本番に。今日はこっちの芝刈り。雑草を抜いたところが茶色に…。ここは父がレンガを敷いた所ですが、芝が上に乗ってしまい、今はレンガも隠れてしまいました。芝の生命力の強いこと！最近は、ロボット掃除機ならぬ...
〈6月26日撮影〉我が家のバラ”プチトリアノン”の2番花が咲きましたが綺麗に咲いてくれたのは、唯一この花だけ…他の花は、蕾が開いても花弁がくたっとなってすぐに散ってしまいました今年は梅雨入りが遅かったので暑さが原因？初めて育てるバラは、やっぱり難しい…バードバス脇ではミゾハギが元気に茎を伸ばしてチラホラ咲き始めていましたバードバスのお水をかける(捨ててる)ので常に湿った場所ですが放任でどんどん増えています昨年の春、苗を購入してプランターに植えたオカトラノオ(丘虎の尾）花を見るのは初めてですが名前の通り、虎のしっぽ？の様な穂先に小さな花が咲く姿が可愛らしい地植えにしなかったのは増えるとコントロールが大変との情報からでも、群生したら素敵かもでも、小さな庭では場所を考えないと難しいかな…小径沿いのひょろっとした...梅雨入り後の小さな庭です
マルシェシリーズ最終回・・・山形市「プレミアム平日マルシェ」
楽しいこといっぱいありすぎた「プレミアム平日マルシェ」。1つの記事におさまらず数回に分けて書いてますが、4回目の今回こそは最終回です。長らくお付き合いいただき…
salsiccia di pollo al pomodoro e maggioranaチキンのサルシッチャ・トマトソースマジョラム風味4月22日ピーナッツオイルでニンニクを炒めたところにチキンのサルシッチャを入れてある程度、色付いて来たらトマトソースを入れて調理します。最後にマジョラムを振り入れて出来上がり☆チキンのサルシッチャはポークやビーフに比べてややライトな感じですが、ハーブと合いますね♪わたしはマジョラムが好みです☆(*´ω｀*)↓ポ...
いよいよ12月ですか～12月の声を聞くと、もうそれだけで忙しなく感じますね^^;なるたけ手抜きしてなるたけ楽～に12月を流したい(ﾉ´∀｀*)ｱﾊ今年は暖かいからまだ庭には真冬が始まっていません。月間天気予報によるとここ千葉県佐倉市では12月の9日あたりから最低気温が零下になって、平年並みになるらしいです。不思議な可愛い蕾でしょう？(´∀｀*)ｳﾌﾌノヴァーリスの蕾です。外側が寒そうな色で真ん中から薄紫の花びらが噴出してます(*´艸`*)コリンクレイブンは花びらがギュギュっと詰まって鼻を寄せたら良い香りがしました^^多年草の三尺バーベナはまだ咲いているのもあるのですが伸びすぎて邪魔になった場所は株元まで切り戻しました。さっそく新芽が伸びて来ています。こうやって来春に繋ぐんですね。オルレアも、いっぱい芽が育...宿根草多年草の12月＊バラもちょっとね♡
地中海風タラのトマトXナスXタジャスカオリーブXオレガノ風味☆
merluzzo al pomodoro, melanzane, olive taggiasche e origanoタラのトマトXナスXタジャスカオリーブXオレガノ風味10月1日。EXVオリーブオイルで、ニンニク、ネギ、ナス、トマトを炒め、野菜がしんなりしてきたら、オリーブとタラを入れて、魚に火が通るまで時々ひっくり返しながら調理します。このタラは塩気がけっこうあるので、あえて塩は足しません。最後にオレガノをふりかけて、味をなじませたら出来上がり☆(人*´∀...
こんにちは、音音です。 さて、夏も盛りを過ぎると収穫物が増えるので、庭の収穫物を使った料理も増えるのであります。 前回は、料理好きでなければ耐えられない感じの美味けりゃ手間がかかるジェノベーゼパスタを作りましたが、今回も同じノリで、時短お手軽にニーズのあるご時世を逆行していくｩ！！！ 結婚式場のキッチンでフランス料理のなんちゃって修行をしたことのある彼氏が、とにかく手間のかかる本格的な「残り物の」ビーフシチューを作ります！！ 材料になる草は庭のその辺から調達しながら作るよ！！ 手間がかかれば美味いに決まってんだろ！！ 材料 ★牛モモ肉 ★タマネギ ★にんじん ★レモン ★レーズン ★にんにく …
こんにちは、音音です。 夏休みも始まってしばらく経ったというのに、外で子供が全然遊んでない。昼間はセミも大して鳴いてない。暑すぎる。レイチェル・カーソンの著書「沈黙の春」は有名ですが、「沈黙の夏」は早くも現実になったようだ。 暑さでどんどんダメになっていく植物を見ながらｼｸｼｸしたりﾊﾗﾊﾗしたりしているところ、こんな不毛の夏でもお構いなしの、狂ったメンツがコレ。 オレガノです。なんだこれは。なんだねこの量は。正気か？ ちなみにこれ、1プランターに3株植えて、収穫した量がコレなので、収穫された方は同じくらいのボリュームあります。コレだけ穫っても、3週間後には同じ量とれます。 30℃台後半の炎天…
昨日の夕食。3つ入りの冷やし中華、これでようやく終了。キュウリ、ハム、卵、カニカマ、わかめ、トマト、オクラ。昨日行ったレストランで買った枝豆、今夏、お初です。ビールを飲まないため、枝豆を買う機会がなくて…。夏が始まったばかりなのに、この暑さ。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡今日は一日、冷房の効いた寝室に引きこもっていました。午後はヨガクラスでしたが、どうしても行く気になれず…。もう今日はグダグダの日にしよう、と決めまし...
メカジキと夏野菜(ズッキーニX黄パプリカ)のパンくずがけガーリックソテー☆香草風味withセロリ&フェンネルの葉Xオレガノ☆
pesce spada con zucchini, peperone giallo e briciole di pane all'aglio, foglie di sedano e finocchio e origanoメカジキと夏野菜(ズッキーニX黄パプリカ)のパンくずがけガーリックソテー 香草風味withセロリ&フェンネルの葉Xオレガノ7月2日。EXVオリーブオイルで、ニンニク、エシャロット、セロリ&フェンネルのみじん切りを入れて炒め、色付いてきたら、ズッキーニ、黄パプリカを入れて調理します。塩コショウし...
オレガノ ‘ミルフィーユ リーフ’リモニウム'ペレジー'ROKO（スターチス）紫陽花を剪定してドライに♡'ごきげんよう' 'アジアンビューティ'Copyr...
梅雨の晴れ間は気温も上がって暑くなりますね。さっぱりした物や・冷たいものが食べたくなる時期ですね。今回はトマト、生ハム、パスタを使った動画を見つけ、冷製パスタを作った際のレポートしようと思います🍅トマトと生ハムを使った冷製パスタレシピ材料
【ローズマリー活用法】麦茶もいいけど、ハーブウォーターが爽やかで美味しい
梅雨に大活躍、ローズマリー活用法 防腐作用、防カビ作用、防酸化作用、ローズマリーは、この季節に大活躍するハーブ。 今年もまた、料理に、掃除に、洗濯に、剪定した庭のローズマリーを活用しまくってます。
こんにちは😃 今日はオレガノケントビューティー 満開となりました かわいい 先がうすいグリーンなのがまたキレイ✨✨ モリモリに咲いてくれました^_^ もう切り戻ししますので しばらくさようならです👋 最近お迎えした食虫植物 サラセニア なんだか可愛いと ついつい😅 水苔に植え替え ひたすら日光浴をさせれば良いとの事 肥料や虫などは必要なし！ とにかく水と太陽が必要 簡単じゃん。 と、お迎えしてしまいました^_^ 今日のデカプー 暑いので 2人で仲良く スイカ🍉 食べました 今年のスイカも甘くて美味しい その後 寝る💤💤 エアコン最高ー。 訪問ありがとうございました ポチッとお願いします↓ ラン…
皆さんはオレガノというハーブを知っていますか？ 今回は数あるオレガノの中でも色合いが綺麗な「オレガノ・ロタンダフォーリア」をドライフラワーにしていきます。 オレガノ・ロタンダフォーリアは観賞用のハーブとして人気のある品種です。 何となく品が
《ホッタラカシでも可愛く咲くオレガノ》《冬咲きクレマチスの今》
ホッタラカシでも何とかなるのが宿根草の良いところ(*´艸`*)オレガノが咲きだしました＊かわいい(*´∀`*)ｷｭﾝ!昨年、セリアのキッチン袋（？）に何かと寄せ植えしたオレガノです。そのまんま冬を越して春にまたいい感じになってきて今に至る。セリアのキッチン袋も、真っ黒になりながらもがんばっていて破れないからスゴイです(ﾉ´∀｀*)ｱﾊ汚いのか、雰囲気あるのか・・・汚いほうに軍配です(^_^;)たぶん棚を掃除して綺麗にすればセリア袋の汚れ方もサマになるかも？毎日お天気が不安定で、降ればすぐ汚れるのでもうちょっと現状維持です(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍこんな咲き方♡かわいいわぁ～♡そして冬咲きクレマチスのカートマニージョーなのですが花後の剪定で「ここはどうなんだろう？」って切り残しておいた枝に新芽が芽吹いたり、勢いが無...《ホッタラカシでも可愛く咲くオレガノ》《冬咲きクレマチスの今》
タピアンローズがいい香り☆エアコンクリーニングしました☆お掃除機能付きエアコンはプラス8000円！！
人気ブログランキング今日はお昼頃から雨です今年の梅雨は梅雨らしい梅雨・・・昨日エアコンクリーニングをしました年末に浴室クリーニングを依頼した業者の同じ人依頼したのはリビングと子供部屋の2台土日は空いていなくて月曜日になっちゃったけど子供が家にいたので対応は子供に任せて私は出勤お昼休憩で家に戻るとなんと子供部屋のエアコンはお掃除機能付きでプラス8000円でした(アプリで予約時にエアコン台数やお掃除機能うんぬんを入力し料金が決まります)お掃除機能付きだからってエアコンの内部が汚れるのは同じだそうで分解する部品が多くなるから料金が高くなるそう・・・(´･Д･)」そういえばリビングのエアコンより子供部屋のエアコンは買う時高かった・・・お掃除機能付きなのを忘れていましたAfter↓お昼にはリビングはクリーニングが...タピアンローズがいい香り☆エアコンクリーニングしました☆お掃除機能付きエアコンはプラス8000円！！
サーモンのトマトソース風味withタジャスカオリーブXケッパーXオレガノ☆同オリーブXケッパーXオレガノ入りトマトソースの全粒粉のペンネ☆
salmone al pomodoro con olive taggiasche, capperi e origano サーモンのトマトソース風味withタジャスカオリーブXケッパーXオレガノPenne integrali alla stessa salsa di pomodoro di salmone サーモンと同じトマトソースの全粒粉のペンネ5月15日。EXVオリーブオイルで、ニンニクと白タマネギを炒めたところで、塩コショウしたサーモンを表裏と色付くまでソテーし、追って、トマトソースで覆い、オリーブ、ケッパ...
こんにちは今日はイレギュラーで午前中だけ仕事へごはん食べて家事して、やっと束の間のコーヒータイムです幸せ〜〜さてさて、昨夜はごはんを作り始めたのが20時半すぎ…
昨年10月に寄せ植えにした料理用・キッチンハーブの寄せ植え（？）が良い感じに成長を始めています。 寄せ植えというか同じプランターに植えたというだけですが。 もともとはスイートマジョラムが複数本植わっていたプランターだったのですがコガネムシにやられてしまい、土の入れ替えと植え替えを決行。 その時に弱った苗を整理し、空いたスペースにオレガノ、更にワイルドタイムを追加しました。 一冬越して現在の様子…
こんにちは、音音です。 毎回ブログに目を通してくれている彼氏に「フォーマットをもう少し見やすくした方がいい」と言われたので、今いろいろと試行錯誤しているところです。 読んでくださっている方、もし「こうした方がいい」「ここが読みにくい」とかそういうのがあったら、ぜひ教えてください。 目指せ、マンガのように読みやすいブログ。 さて、先週まで晴れ続きだった天気も、春本番になるにつれて雨の予報が。今年の春一番の雨が、ついに13日の夜中に降りました。 冬を越した植物たちには、ぜひこの大雨に当たって、目を覚ましてもらいたい！ みんな外に出ろ！！雨に濡れてこい！！とやったところ、まあ〜〜〜〜新芽が出るわ出る…
剪定・切り戻しをしなきゃしなきゃと思いつつ放置していた斑入りオレガノ（班入りマジョラムとも）をようやく剪定しました。 春の新芽が出てくるので、手遅れになる前に切りました。 これが放置しまくったオレガノ・ヴァリエガータ。 伸び切った枝は葉も落ちて寒々しい姿。
ビーツXモッツァレラXパルミジャーノのオーブン焼き☆オレガノ風味
barbabietola con mozzarella e parmiggiano all'origano nel fornoビーツXモッツァレラXパルミジャーノのオーブン焼き オレガノ風味2月8日。恵方巻きで使ったビーツですが、https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-7161.html茹でてあるものが真空パックで販売されていまして、封を切った後は、そのまま冷蔵庫に入っていて冷えているので、温めていただく方法を模索してみました☆σ(*´∀｀*)耐熱皿にEXVオリーブオイルを塗...
山の喜び 精油として流通市場にのったマジョラムは、 学名 Origanum majorana オリガナム・マヨラナ、 シソ科ハナハッカ属に分類されるハーブのひとつです。 ハナハッカ属には有用で香り良いハーブが数種あるので、マジョラムは スイート・マジョラム、ノーテッド・マジ...
生育不良だったオレガノが復活しました。 我が家では古い部類の鉢植えで、今年の5月にダメもとで植え替えたものです。 → その時の記事【育たないオレガノを復活させたい】はこちら 現在の様子。
オレガノは、7～10月に、長くのびた茎の先に、花序になって白い花をたくさん咲かせます。地中海沿岸原産のシソ科ハナハッカ属の多年草で、古代ギリシャ時代から、香料、芳香剤、鎮痛剤などとして利用され、日本へ
庭のラベンダーに黒い蝶がとまっていました。そーっと近づいてスマホを向けても飛び立たないなんて珍しい。蜜を吸うのに一所懸命です。ラベンダーの小さな花ひとつひ...
モコモコしたシルバーリーフのオレガノ・ディクタムナスの苗を先日購入しました(*^_^*) 可愛い触り心地の良い葉っぱを見つけると早速購入してしまいます(*´∀`)♪ オレガノ・ディクタムナスはタイプの異なる2種類の葉っぱが生えていてユニークですね🤔😄 根元の方の丸っこい葉っぱは、細かい繊毛みたいな表面で柔らかいモフモフしたフェルトみたいなシルバーリーフ、上の方に伸びた茎の先は黄緑色っぽい明るい苞が生え、先端に可愛い小さなピンク色の花を咲かせています(*´∀`)♪ 夏の乾燥には強そうですが、高温多湿に弱いので半日陰でなるべく風通しの良い所が良いですが（´-`）.｡oO普通半日陰って、午前が日なた…
菜園風ナスサンドwithトマトとオリーブのソースXモッツァレラX花ズッキーニXルッコラXオレガノ☆ズッキーニとナスのピッツェッタ(プチピッツァ)♪
melanzane farcite all'ortolana con salsa di pomodoro e olive, mozzarella, fiori di zucchini, rucole e origano 菜園風ナスサンドwithトマトとオリーブのソースXモッツァレラX花ズッキーニXルッコラXオレガノPizzette di zucchini e melanzaneズッキーニとナスのピッツェッタ（プチピッツァ)7月11日。菜園風ピッツァという、野菜を色々トッピングしたピッツァがありますが、それを模倣し、ベースをピッツァ生地の代わ...
森バナ農園2022 vol.18 『農園の様子と収穫(7/1-3)』
こんにちは、バナナさんです。 7月前に梅雨が明けたかと思ったら、一気に気温が真夏級(￣▽￣;) 今週は少し落ち着いたので、ホット出来ましたが…。 農園の夏野菜たちは正直ですね～。真夏のお日様と気温で、急にグーンと成長して毎日何かしら収穫出来るようになってきました。 ではまずは収穫から… 7/1(金) 7/2(土) ピーマン初収穫！ 7/3(日) 農園の様子 サツマイモ 今シーズンは、ツルを伸ばし放題にせず、その場で『こんもり』のイメージで行こうと思っています。なので、適当ですが、半径15cmくらいの範囲内でツルを短く切る様にしていき、除草も怠らないようにしていこうと思っています。 あんまり…変…
ブログランキングに参加中！↓にほんブログ村本日2本目の投稿です！ブログ仲間さんがアップしてて・・オレガノ・ケントビューティーうにちもあるので、早速の投稿で...
オレガノ・ハイブリッド・べリシモの花が咲いて来ました(#^.^#) ピンク色の苞葉が房状に連なっている先の方に、小ちゃな花が咲きました(๑˃̵ᴗ˂̵) 花は見えにくいですが、ピンク色の葉っぱだけでも華やかなピンク色でボリュームもあって楽しめます🥰 梅雨入りして加湿になったせいか、葉っぱが変色したところがあって残念🙄 花が終わったらまた切り戻して、また繰り返し開花させようと思います🧐🤗 chocoblog218.com chocoblog218.com chocoblog218.com chocoblog218.com にほんブログ村
オレガノ・ハイブリッド・べリシモの花みたいな葉っぱが繁ってきました*\(^o^)/* 冬の間葉茎が枯れるとは知らず、😱枯死してしまったのかと思いましたが、調べると冬越しが上手くいくと、春に新芽が出てくると知りホッとしました😄 苞葉がピンク色に色付いて来ました(*^_^*)まるで花が咲いたみたいに見えるな〜😳🥰花は、苞葉の先にちっちゃく咲くそうで楽しみに待つこととします╰(*´︶`*)╯♡ chocoblog218.com chocoblog218.com にほんブログ村 ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～ ※覚え書きと苗を購入した時の商品ラベルを追加しましたo(^▽^)o 🌱覚え書き🌱…
https://muku-h-life.com/%e3%81%8a%e3%81%a4%e3%81%be%e3%81%bf%e3%81%ab%e3%80%81%e3%83%8f%e3%83%bc%e3%83%96%e3%81%ae%e3%81%95%e3%81%95%e3%81%bf%e3%83%81%e3%83%83%e3%83%97%e3%82%b9%ef%bc%81%ef%bc%81/
気付いたら軒下の苗ポットのオレガノが萎れていました。 水切れです。 慌てて水をやったのですが、いい機会なので復活までの時間を計ってみました。 水やり直後。 見事に萎れています。
オレガノの様子が思わしくなく、植え替えることにしました。 我が家のハーブでもかなり古株のオレガノで、一昨年、大幅に植え替えをして元気だったのですが、今年は芽吹きも悪く、一向に育つ様子がありません。 そこで、株をリフレッシュさせることにしました。 株分けと根洗いの中間的な方法でやってみます。 初の試みなのでうまくいくかどうか……？ これが状態の悪いオレガノ。 新芽の数も少なく、出ても萎れてしま…
