昨夜の夕食。シシャモ、シュウマイ、タラコなど。ちょこちょことしたおかずが少しずつ、酒のつまみふう?主菜がデーンとあるより、こういう方が好きかも。春になると、ハボタンが急にひょろひょろと伸び出しますね。寄せ植えの手前に植えたこれも、急に伸びてきました。なんだか頭でっかちで、バランスが悪いですよね。でも、これだけは、ずんぐりのまま。種類が違うのかな?ハボタンの奥はこうなってますが…ブラックの方は巻き巻...
106歳の母を見送り、ネコのリボンと二人暮らしになりました。家族や友人に「今日も元気」を伝える手段として、ブログを活用することに…。毎日の夕食、日々の雑記、庭仕事、リボンのことなどをゆるゆると綴っていくつもりです。
昨夜の夕食。シシャモ、シュウマイ、タラコなど。ちょこちょことしたおかずが少しずつ、酒のつまみふう?主菜がデーンとあるより、こういう方が好きかも。春になると、ハボタンが急にひょろひょろと伸び出しますね。寄せ植えの手前に植えたこれも、急に伸びてきました。なんだか頭でっかちで、バランスが悪いですよね。でも、これだけは、ずんぐりのまま。種類が違うのかな?ハボタンの奥はこうなってますが…ブラックの方は巻き巻...
昨夜の夕食。あんかけ焼きそば、トマト、玉ねぎスープ。今回はソース焼きそばにしようと思ったのに、タケノコや帆立があったので、やはり五目あんかけにしました。いよいよ着物を解体します。まずは練習で木綿の着物から。これは母が、詩吟の会でお揃いで作った着物のようです。構造をよく見て、前立て部分からほどいていきました。胴回りの下にタックが取ってあるので、それをほどいて…。袖を外すと、こんな形に。反物を組み合わ...
昨夜の夕食。鶏手羽中の煮物、残りのグラタンなど。煮物は鶏手羽中、大根、カブ、お麩、スナップエンドウ等。今のうちに冬の野菜をせっせと食べましょう。ようやく春らしい、ウラウラとした陽気になりました。♪窓を開け放ち、家中、掃除機をかけて、あーすっきり。引き続き、カーテンに仕立て直す着物をじゃぶじゃぶ洗濯。「洗い張り」のように、ほどいて洗った方がいいかしら…?裏返してお日様に干し、これもあーすっきり! 友人...
昨夜の夕食。ペンネグラタンなど。カテージチーズが余りそうなので、ペンネグラタンに。切り干し大根、作りすぎて、これでようやく終わりです。今、アメリカで話題の時代劇ドラマ「SHOGUN将軍」ですが、ここ数日、何やら別のことで話題沸騰になっている様子です。これが実にアメリカ的なのですが、黒人側からの不満の声で、「時代的に黒人がいたはず、なぜ黒人を出さないのか」と。うーん、この人の歴史認識はかなり間違っている...
昨夜の夕食。タンドリーチキン、ブロッコリーと椎茸炒め。モモ肉1枚の半分を、ヨーグルトとスパイスに浸けて。レンコンは、麺棒で叩いてから焼いて塩胡椒で。能登の被災地の仮設住宅にカーテンを送るプロジェクトで、手持ちの布地でカーテンを縫ってくれる人はいませんか、という呼びかけがありました。使えそうな布地はあったかな、と思ったら、まだ母の着物が残っていましたっけ!問い合わせたら着物地でもOKとのこと。.゚+.(・∀・...
昨夜の夕食。小松菜、豚肉、舞茸の炒めものは定番。いつも、カルシウムや鉄分が高いという小松菜に手が伸びて。クセがないから、料理にも使いやすいですね。\(^o^)/「栄養価の高い野菜ランキング」というのがありました。1位 モロヘイヤ うーん、匂いがどうも苦手。2位 しそ ツマなので大量には食べない。3位 パセリ これも添え物で、彩りに使う程度。4位 よもぎ お餅ぐらいしか…。5...
昨夜の夕食。アジの干物、コロッケとお麩の卵とじ。干物を焼くと、さすがネコ、リボンがクンクン近づきます。すごく欲しがるけど、塩気があるから絶対にあげません。トイレの天井のDIY、終わりました。\(^o^)/と言っても、向こう側をプラダンでふさいだ程度です。夜になって、すごい暴風雨が! ああ良かったと思ったら、電球用の穴部分から、またポタポタと雨漏りが…。( ノД`)資料を整理していたら、昔のポスターが出てきました...
昨夜の夕食。買ってきたアジフライとコロッケ半分ずつ。美味しかったのはここではなくあっちのスーパーだったかな。小松菜とシメジの炒めもの、切り干し大根はまだあります。ふだん薬を飲み慣れていないので、ロキソニン1錠飲んだら、脚の痛みがすぐになくなりました。びっくり。(゚д゚)成長痛みたいな…? 右足だけなのでやはり股関節痛かと。リボンと一緒に、録画した「世界ネコ歩き」を鑑賞。♪あれが自分と同じネコだと認識でき...
昨夜の夕食。珍しくサンドイッチとクリームシチューです。食パンが食べづらくなりましたが、こういう卵サンドは平気。久しぶりに8枚切り食パンを買って、ゆで卵を作りました。ようやく寄贈する資料が整理出来ました。.゚+.(・∀・)゚+.こっちが津田塾へ送るファイル2冊、写真と聞き書きテープ。こちらが一橋大学へ送る、ファイルとコピーと本2冊。後世の人が見ても分かるように、時代順に整理してメモを。今は大学側も、こうした資料...
昨夜の夕食。残り物の片付けデー。ラザニアの残り。一回作ると、ゆうに3食分はあります。切り干し大根は人参、油揚げ、シメジを入れて。ノラのフーちゃん、昼間、ご飯を食べに来ました。「ア~ゥ~ン(来たよー)」という独特の鳴き声で登場。でも、近づくと、いまだにさっと逃げるんです。( ノД`)長い付き合いなのに~。もう7年は来ているよね。よく見ると、背中の毛はハゲているし、お耳はボロボロ…。オスは生きていくのが何か...
昨夜の夕食。チジミと残りのおでん、チジミはキャベツ、ニラ、ネギ、紅ショウガ、卵と小麦粉。豚肉も揚げ玉も入れない、シンプルな味です。(*^_^*)朝方、トイレに入ったら、あああ~~また天井が崩落!屋根の隙間から、雨が侵入する道が出来てしまったようで、天井材が水を吸ってブワブワになり、どさっと落下…。ドアを開けたら、こんな悲惨な光景でした。(つД`)ノでも、トイレに座っている時に落ちてこなかっただけでも、ラッキー...
昨夜の夕食。昨日いただいたおでんです。\(^o^)/おでんはこれで半分、まだまだあります。小松菜のおひたし、箸休めは、キュウリの味噌漬けと、サツマイモの甘煮。庭で、スノーフレークの開花第一号を発見。妖精のランターンのよう、緑色のポチがかわいい。♪背の低い灌木だけど、これも雪柳の一種かな。しだれて咲く方の雪柳は、まだ目覚めていません。午後、シルバーさんへゴミ処分の支払いに行ったついでに、隣接するA公園をウ...
昨夜の夕食。ラザニアが出来ました。4層です。♪何年ぶりかで作ったラザニア。トマトミートソースの他、カテージチーズ、溶けるチーズ、ロマーノなどたっぷりと。今朝、ご近所さんが、おでんの鍋を持ってきてくれました。わーい、今夜のおかずはこれで決まり! ごちそう様。♪先日の資料片付けの続きで、今度は一橋大学資料室に連絡し、明治37年の卒業生の著書などを寄贈したいのだが、と相談、そうしたら、ほぼ全ての資料を引き取...
昨日の夕食。先日のミートローフを再利用してパスタに。本当はラザニアを作るつもりが、時間が足りずパスタに。今夜こそと、目下、ラザニア作りにリベンジ中。昨日のブログを読んだ姉から、「ら抜き」言葉を注意され、トホホのホ。( ノД`) 一行に収まる字数が限られているため、「…観られる」を「…観れる」と省いてしまったところ、「ら抜き言葉」に厳しい姉から、即指摘が飛んできました。私も「食べれる」「来れる」はさす...
昨夜の夕食。カラスカレイの西京漬けなど。お手頃価格のカラスカレイの端っこを、西京漬けにしました。家で食べる分には十分。他に小松菜とシメジの炒めもの。今、アメリカのテレビシリーズ「将軍」が大人気だそうです。私が覚えているのは、1980年のテレビシリーズ「将軍」の方。今から44年前にアメリカで制作、放映された連続ドラマです。三船敏郎、リチャード・チェンバレン、島田陽子の出演。私が1980年に渡米した時、折しも日...
昨夜の夕食。餃子、残り物の煮物など。昼間のうちに包んでおいたら、皮がぐにゃりとなってしまい、焼きもイマイチに。キャベツのおみそ汁には卵を落として。今年のお雛様、皆さんちゃんとお道具を手に持ってます。♪Hちゃんが回復するまで、このまま出しておきましょう。早くしまわないと嫁にいけない? いけないままでン十年。昨夜は揺れがなくて久しぶりに熟睡…と言いたいけれど、なんだか最近、新しい夢を次々と見ます。w( ̄o ̄...
昨夜の夕食。ミートローフを作りました。もっとパン粉を入れて、柔らかくしても良かったかな。はるさめサラダには、リボン用のむね肉をもらいました。久しぶりに作ったミートローフ、一人ではとても食べきれず。7つにカットして冷凍しました。他の料理に使えるかも。最近の千葉県東方沖地震は、どうも夜中に来ることが多く、昨夜も夜中に震度3が2回、震度2が4回ありました。科学的根拠はまるでないので、対処しようがないけど...
昨夜の夕食。ブロッコリーと豚肉の中華風炒め、煮物など。皮をむいたナス2個を入れたのに、存在感がなし…?煮物は大根、レンコン、さつま揚げ、椎茸。今朝も、6時前に震度4の地震がありました。(つД`)ノガタガタと揺れたとたん、リボンはそれっと外へ飛び出し、私もサンルームのサッシを開けて、しばらく様子見でした。まあ仕方がないけど、一番困るのはお風呂。入っている間に、地震が来たらと思うと落ち着かず、さっと烏の行...
昨夜の夕食。白い麻婆豆腐、ホワイトシチューなど。お豆腐のレシピがネタ切れ。冷奴で食べるにははまだ寒いし。スープはレンズ豆やブロッコリー、マッシュルーム入り。今日の外房地域は、朝から地震続きです。。゚(゚´Д`゚)゚。震源地「千葉県東方沖」って、まさにうちの東沖の海!震源地の赤いバッテンを見るたびに、ハラハラ気分ですが、小出しに震度3か4が続いて、それで収束すれば…と期待。揺れが大きい場合、外に飛び出した方が...
昨夜の夕食。シーフードパスタ、ブロッコリーサラダ。エビ、イカ、帆立、ブラウンマッシュルームのパスタ。パルミジャーノとペコリーノチーズが、なかなか減らず。風も収まり、絶好のガーデニング日和です。\(^o^)/草取りを1時間半したらクタクタになり、1時間昼寝を。その後また、夕方まで1時間半、庭仕事をあれこれと。昔のように、一日中動くことは出来なくなりました。( ノД`)アジュガの新芽が奥からどんどん出てきていま...
昨夜の夕食。タラの西京漬け、肉団子と小松菜の炒めもの。前日の余った肉団子をほぐし、小松菜と舞茸の炒めものに。ほうれん草、ホワイトシチューの中にはブロッコリーも。今朝、予約時間に病院に行ったら、担当の先生に急患が入り、珍しく2時間待ち。( ノД`) でもその後、胸のレントゲンから、胆のうのエコー検査、診察、会計まで、1時間で終了しました。10年前から右胸に小さい影があり、胆のうの壁が厚いのですが、先生の見立...
昨夜の夕食。白菜と肉団子の煮込みなど。先日の「きょうの料理」で紹介していた脇屋氏のレシピ。肉ダネにショウガ水を入れるのを忘れました…。( ノД`)いいお天気に誘われ、今日はいそいそと庭仕事を。まずデッキ下の、もじゃもじゃに伸びた芝と雑草取りから。イモカタバミの根はすごい勢いで増殖します。ピンク色の花がかわいいので、雑草の中でもまあ許せます。はい、きれいになりました。ここだけで1時間。(ノω`*)ノこのステップ、...
昨夜の夕食。イワシの煮付け、ナスの黒ゴマ炒めなど。青魚を食べなくちゃ、と思い立ってイワシを買いました。インゲンのゴマよごしを変更して、ナス炒めに。真っ黒!民生委員の方が、小学生からの工作を届けてくれました。毎年、小学3年生が独居老人(!)に作ってくれるんです。今年は手作りの写真立てです。.゚+.(・∀・)゚+.間に写真がはさめるようになっています。去年はビオラの鉢で、その前は手作りカレンダーでした。そうか、よ...
昨夜の夕食。寒かったのでお鍋を。暖まります。♪鶏モモ肉、タラ、白菜、ネギ、豆腐、椎茸、上にユズを。ご飯のお供は、明太子&牛そぼろ、ほうれん草のおひたし。ようやく晴れて、洗濯日和になりましたね。.゚+.(・∀・)゚+.リナリア(姫キンギョソウ)の第一号が咲きました。こぼれ種なので、思いがけないところで咲きます。このミモザ(ギンヨウアカシア)は、去年の3月中旬に購入、植え付けた時はまだ50~60cmほどでした。一年近く...
昨夜の夕食は、帰宅途中で、はま寿司に寄って持ち帰り。中トロ、海老3種、炙り帆立、穴子、ブリ、玉子。これで800円ほど。でも、握りたての方がやっぱり美味しい。昨日2月22日が、にゃんにゃんにゃんのネコの日でしたね。...
昨夜の夕食。アジの干物、隼人瓜の炒めものなど。炊飯が遅れ、冷凍の炊き込みご飯に(いつのだったか…)。冷蔵庫の奥にころがっていた隼人瓜、切ったら大丈夫でした。今日は、従姉の家の見納めを兼ねて、ご近所さんのご挨拶へ。ひょんなことから、従姉の昔のイヌ友さんとも連絡がつき、三人いらしてくれて、お手紙やお花などを託されました。皆さん、従姉のことをずいぶん心配して下さっていました。もう20年以上前、ワンちゃんの...
昨夜の夕食。菜花の中華風卵炒めなど。春らしいこのきれいなグリーンが、なによりのご馳走。♪ ネギ油を使ってシンプルな卵炒めに。いただいた金時豆も。最近、よく観ているYouTube動画が、このParadi Show。アメリカ人と日本人の国際結婚で生まれた3人の男の子、 小さい頃から日米を行き来した結果、長男は日本の教育を選択。...
昨夜の夕食。野菜スープで作ったミルクカレーなど。野菜スープの最後は、ルーを使ったミルクカレー仕立てに。いただいた菜花、初めはそのままおかかをかけて食べました。今朝は7時50分にシルバーさんが来て、8時から作業開始。ものの1時間で、草木ゴミをきれいに片付けてくれました。裏は、昨日のうちに奥の方も片づけました。これでさっぱり。毎日のように椿の花が次々と落ちます。施設に入った従姉の自宅が売却出来た、との知...
昨夜の夕食。鮭の西京漬け、大根の煮物、豆腐の味噌汁など。煮物は大根、スナップエンドウ、さつま揚げ、きのこ。余っていた切り干し大根には、しらたきと豚肉を加えて。2年ぶりに胸のCTと胆のうの検査を受けに病院へ行ったら、毎回かかっていたお医者さんの名前が消えていました。もう80歳近かったので、もしかして先生もご病気かしら…。10年ほど前に、患者のカルテが全部デジタル化した時は、先生はコンピュータ操作に慣れずに...
昨夜の夕食。あんかけ焼きそば、長芋サラダなど。これも残り物の中華炒めに、豚肉を足してあんかけに変身。中華麺は両面をごま油で炒め、焦げ目をつけて香ばしく。うらうらと暖かい早春、お墓参りに行ってきました。まだ冬枯れの風景ですが、足元を見ると雑草が元気!ブルーの小花のオオイヌノフグリ、ピンクのホトケノザ。赤い花はウグイスカグラ。次々と草木が芽吹いています。今日は遠方から来た友人と、バーンズでランチをした...
昨夜の夕食。残り物整理で、なんだかチグハグの内容に…。油揚げでお稲荷さんを、野菜スープはまたもやカレー味に、ほうれん草も早く使わないと、もやしはナムルで。最近、パソコンによく入って来るのが終活ビジネスの広告。一度、ふ~んと思って見てみたら、次々と入ってきます。これが、最近よく目にする「一般社団法人・終活協議会」。そりゃあ「高齢での一人暮らし」は、だれしも不安です。いざ倒れた時、遠くの家族にすぐ来て...
昨夜の夕食。ステーキ、ブロッコリー炒め、グラタンなど。少しずつ食べているステーキ、ブロッコリー&舞茸炒めと。残っていたチリコンカンは、チーズを載せてグラタン風に。昨日のシニアの年金支給日を狙って、詐欺電話が急増とか!「緊急電話です。オペレーターにつなぐ場合は1を…」という自動音声の電話はすぐに切るように、との警告が。オペレーターにつなぐと犯人と電話がつながり、総務省職員や総合通信基盤局職員や警察官...
昨夜の夕食。海鮮と野菜の中華風炒めもの、ブロッコリー。炒め物はエビ、イカ、帆立、白菜、キャベツ、シメジ、ネギ、ピーマン、そして今回はキクラゲも忘れずに入れました。今日から確定申告の受付けが開始、Eタックスは苦手だけど、パソコンで書式に書き込んでいくと、勝手に計算してくれ、それを印刷するだけ、という方法で、すいすいと出来ました。私が利用したのは、国税庁の「確定申告書等作成コーナー」。毎年作成した申告...
昨夜の夕食。チリコンカン、ブロッコリーのおかかあえなど。チリコンカンは、玉ねぎ、合いびき肉、ビーンズ、トマト缶、チリパウダー、クミン、パプリカ、ガラムマサラ等で味付け。ふた冬、酷使し続けたスリッパ、表はまだましですが…裏のすり減り具体がひどく(恥ずかしくて見せられません)、ネットで調べ、100均の合成皮革で修理してみました。これで、あとひと冬は持たせましょう。\(^o^)/今日も庭仕事を2時間ほど。見回せ...
昨夜の夕食。塩鮭、ヒジキと豚バラ炒め、もやしのおみそ汁。鮭の切り身が高くなりましたね。塩こうじに1時間浸けて。余りそうだったひじき煮に、豚バラ肉をプラスして味変。スマホのアプリ、つい4日前の警告です。既に80万回視聴。...
昨夜の夕食。小松菜炒めの残りに豚肉とシメジをプラス。残ってしまったおかずをオイスターソース炒めにして味変。直売所で買った切り干し大根には、人参と油揚げを。今回、メルカリ送付で初めて使ったゆうパケットポストmini。(QRコードは読み取れないようモザイクをかけました)これはメルカリ、楽天ラクマ、ヤフオク、ヤフーフリマ等、フリマアプリにかぎって使える匿名配送可能の専用封筒です。この封筒は20円、郵送料金は160...
昨夜の夕食。明太子パスタ、ブロッコリーのチーズ焼き。最近買っている、バリッラのNo.5のパスタは、やや太め。ブロッコリーが指定野菜に昇格したので、せっせと食べよう。先月末、メルカリで買ったマンガ『猫には猫の猫ごはん』を真似て、人参やキャベツを煮て、細かくしてササミと混ぜて、リボンにあげてみたら──見向きもしません! (つД`)ノササミやむね肉は食べるけど、どうも野菜嫌いのようです。味覚は子ネコのうちから覚...
昨夜の夕食。シュウマイ、小松菜と厚揚げの炒めものなど。旬の冬野菜をもっと食べようと、カブを買っておみそ汁に。夏野菜(ナスやトマト)は、とんと買わなくなりました。久しぶりの晴天、朝からたくさん洗濯してさっぱり。よく見ると、庭のあちこちで次々と芽吹いています。♪ミモザの花芽。ここからの成長は、陽気次第です。貝母の鉢。毎年、ちゃんと咲いてくれる良い子です。♪ふかふかの落ち葉が寒さよけになっているかな。雪柳...
昨夜の夕食。レンズ豆のカレー、菜花の干しエビ炒めなど。野菜スープの残りに鶏モモ肉とレンズ豆を入れ、カレーに。カレー粉、クミン、ガラムマサラなどのスパイスを入れて。レンズ豆は栄養価が高いと聞いて、買ってみました。皮つきと皮なしがあり、こっちは皮なしのレッドレンティル。煮込むととろみがつくので、スープやカレーにぴったりです。「レンズマメは、人類が利用してきたマメの中で最古の部類に属する。新石器時代の紀...
昨夜の夕食。お節の残り(!)、ヒジキの煮物、菜花など。姉から送ってもらったお節、お正月に風邪を引いてしまい、食べきれずに冷凍、ちょこちょこと残りを食べています。メルカリで購入した、五人囃子のお道具が届きました。微妙にサイズが違ったり、持ち物とポーズが合わなかったり。戦前のお雛様に、プラスティックの小物は不似合いかしら。何とか工夫して持たせたり、かぶせたりしましょう。(=∀=)少しずつ春めいて、草木もだ...
昨夜の夕食。チキンカツ、ブロッコリーと舞茸炒めなど。柚子の皮と塩昆布を入れた、白菜の即席漬け。キャベツのおみそ汁には卵を一つ、タンパク質の補給に。最近、スポンジ系ケーキよりもパイ系が多くなっています。リンゴの下にはカスタードクリームを敷いて。\(^o^)/先日、警察からの情報をメールしてもらう登録をしたら、さっそく詐欺の「注意喚起」のメールが入ってきました。1 最近、甥を名乗る者が「現金の入ったカバン...
昨夜の夕食。タンドリーチキン、野菜スープ、ししゃもなど。モモ肉をヨーグルト、ニンニク、カレー粉に浸けて1時間。サイドは小松菜とベーコンのハーブ塩炒め。ついにこの季節が…と書くと、花粉症?と思われそうですが、花粉症ではなく、リボンの狩りのシーズンが到来…。今朝も、朝6時に隣の和室でバタバタ音がしたと思ったら、リボンがヒヨドリをくわえて寝室に入ってきました!( ノД`)外は雨なのに?! こんな朝早くから~?!...
昨夜の夕食。ハンバーグ、キャベツ炒め、しらたき炒めなど。キャベツは、ニンニクと舞茸とアンチョビーで炒めました。野菜スープはリボンのササミを湯がいた後、牛乳を足して。最近、重宝しているのが、幅15センチのミニミニラップ。一人だと器も小さいので、このサイズがなにかと便利です。スーパーにはなかなかないので、ネットで3つまとめ買い。ヨドバシのネット通販だと何でも送料無料なので、つい…。断捨離や遺品整理の際、...
昨夜の夕食。レシピを教えてもらったお餅料理です。K子さんがお餅とキムチを包んでくれ、ぜひ作ってみて、と。お孫さんたちに作ったら、大好評だったそうです。(*^_^*)メモを残しておきましょう。フライパンに、豚バラ肉、ネギの白い部分、お餅、キムチ、チーズの順に敷きつめる。少量の水を回し入れ、フタをして中火で蒸し焼きに。全体がとろりとしてきたら、ネギの青い部分を入れ、再びフタを。お餅が柔らかくなり、焦げ目がつい...
昨夜の夕食。お豆腐が余っていたので麻婆豆腐、塩サバなど。豆板醤は少しだけ、そんなに辛くない麻婆豆腐です。塩サバもこれくらい、ほんの一切れあれば十分です。鍋帽子が完成しました。\(^o^)/ 綿の入れ方がむずかしく、ちょっと歪んだかも。(ノω`*)ノ綿が動かないよう、何か所か糸で留めてあります。片手鍋の柄が出せるように、一か所は穴あきに。冬に活躍する鍋帽子、これでどんどんお料理しましょう。東京の友人からの写真。...
昨夜の夕食。五目あんかけ焼きそば。焼きそばは野菜がたっぷり摂れます。白菜、キャベツ、ネギ、タケノコ、椎茸、豚バラ、海老、帆立、イカ。今日は午前中に整形外科と内科、二箇所をハシゴしました。整形外科は、去年測定した骨密度の結果を聞きに。測る箇所によって、数値がずいぶん違います。w( ̄o ̄)w背骨(腰椎)は、同年齢比較で111%、イエ~イ!ぬか喜びしたら、数値では問題なく見えるが、レントゲンで骨の状態を見ると、...
昨夜の夕食。酢豚風炒めものなど。生協で注文した酢豚の肉ですが、やはり噛みきれず、小さくカット。ピーマンとパプリカと椎茸で甘酢炒めに。このところ、就寝時によく聴いている「入眠夜話」。いつもは10分も聴いていると、眠りに落ちてしまいますが、昨夜の話題は、聴いているうちに目が冴えてしまいました。...
昨夜の夕食。小松菜と豚肉と椎茸の炒めものなど。母は豚肉はバラは食べられましたが、私もだんだん同じに…。久しぶりにきんぴらごぼうを作りました。明日から2月! あっという間に1月が過ぎ去りました。この時期、毎年、友人からカレンダーが送られてきます。この一年間に撮った写真を、12枚セレクトしたものです。2月の柳、絵画のよう。荒川土手河川敷だそうです。(゚д゚)4月の桜。背景が真っ黒というのが効果的。6月はアガパ...
昨夜の夕食。いただいたビーフシチューなど。\(^o^)/K子さんからいただいたお料理いろいろ。副菜3品は、大根の醤油漬け、セロリと棒鱈のマリネ、ゴボウと牛肉炒め。先日のブログで書いた、80年前に借りた畳屋さんの物差し、何人もの友人から、それはすごい、ぜひ問い合わせるべきだ、職人の道具には魂がこもっているので、大切なものかも…と言われ、今も残っている畳屋さんにお手紙を書きました。「もしかして、そちらの先代か...
昨夜の夕食。お刺身、いただいた副菜3種、など。昨日は、お刺身を買ってリボンと分けました。リボンにはサーモンとマグロ2切れ、あとで真鯛も1切れ。K子さんにいただいたプレゼントいろいろです。剣山のいらない花瓶、良いわねと言ったら、大小2つも!お手製の夏ミカンピール、母に和菓子、カードも。感謝です。昨日はランチの後、犬カフェの茂原珈琲にも寄りました。日曜日だったので、次から次へとワンちゃん連れが来店。席...
昨夜の夕食。ナスのトマトソースパスタ、サラダ、スープ。冷凍庫にトマトソースが残っていました。早く使わないと。サラダにはアンチョビーとワカメ、玉ねぎスープにもワカメ。今日は友人のK子さんと一緒に、お誕生日ランチへ。初めて行く、茂原の割烹かたおか。高級和食の店です。♪見越しあら、まさに、♪粋な黒塀に見越しの松が~ のお屋敷。中はこんな感じ。落ち着いた雰囲気です。テーブルの向こうにはお庭が。ちょうど紅椿が...
昨夜の夕食。シュウマイ、ブロッコリーのグラタンなど。シュウマイは豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、片栗粉で。ミネストローネの残りを使って、チーズグラタンにしました。今日は午後から、高齢者施設にいる従姉のところへ。いつもは私のしょぼい手作りケーキを持っていきますが、お誕生日なので、市販のショートケーキを買いました。私と従姉の誕生日は一日違い、あちらが二歳年上です。ハッピーバースデーの歌を歌い、小さいプレゼント...
昨夜の夕食。ミネストローネスープ、イカフライなど。リボン用のむね肉を湯がいたスープで、ミネストローネを。じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、ベーコン等。今日は、近くの美容サロン、ブルジュでパーマとカットを。カットはいつも自分で適当に切ったり、姉に頼んだりですが、毎年、誕生日近くには、必ず予約を入れることにしています。素敵な空間にお客は一組だけ、ゆったりと贅沢な時間…。髪がさっぱりしたところ...
昨夜の夕食。ハンバーグ、ブロッコリー、菜の花、トマト。ブロッコリーも、Sさんの家庭菜園から届いたものです。冬のミニトマトは酸っぱいので、タイム漬けも砂糖多めに。姉からのプレゼントは、自ら染めた藍染のスカーフです。♪この色大好き。\(^o^)/ アメリカの友人からはジャム、種を差し上げた方から、手作りのティーコゼーとお菓子も。以前から、その語り口が心地よくて、よく観ているのが、おじいちゃん画家、柴崎春通さ...
昨夜の夕食。鮭の粕漬け、菜の花のおひたしなど。Sさんからどっさりいただいた菜の花、さっそくおひたしで。大根からブロッコリーから、家庭菜園が本当に上手。(゚д゚)このところ、キャットフードの価格が高騰しているので、自分で手作りできないかしら、と試作をすることに。リボンは、かつお節にも煮干しにも興味を示しません。 市販のエサは、マグロ、カツオ、ササミ、貝柱入りなど、その程度なら真似して作れそうかな、と。干し...
昨夜の夕食、トン汁、イワシの梅煮、トマトなど、トン汁は豚バラ、大根、人参、ゴボウ、こんにゃく、ネギ。生協のイワシ煮、右下はいただいた大根の千枚漬け。今日は東京から姉が姪を連れて来訪。前回の片付けの続きで、着物を半分以上、持って行ってくれることに! \(^o^)/着物を着たいという若い人、帯で手芸品を作る人などに、見せてみるとのことでした。引き取ってもらえますように。ランチは銚子丸へ。回転寿司と高級寿司...
昨夜の夕食。シシャモ、ほうれん草とベーコンとジャガイモ。ジャガイモのバター炒めが食べたくなり、ほうれん草と。おみそ汁には、サバ缶の残りを入れました。滋養たっぷり。今朝はなんと、ティファールをガス台にかけてしまいました。水を入れて、無意識のうちにガス台に乗せて、火をつけて…。あ~っ! 4~5秒で気がついて火を止めましたが…。底が少し溶けてしまったけど、まだ使えます。ほっ…。ぼーっとしていたせいでした。...
昨夜の夕食。サバの塩焼き、小松菜と豚バラの炒めもの。サバは片身を4等分し一口サイズに。もやしのナムル、小松菜、豚バラ、舞茸のオイスターソース炒め。ご近所のSさんが飼っていた、忠犬チャーが天国へ…。(;_;)肝臓と腎臓の数値が悪いと判明してから、たった1週間、あっという間でした。もうすぐ15歳になるところだったのに。お散歩中に田んぼで会ったり、うちの前を毎日通っていたので、写真もよく撮っていましたが、Sさん、...
昨夜の夕食。餃子、サラダ、豆腐の味噌汁。餃子の具は白菜ではなく、キャベツ派です。ニラ、ネギ、干し椎茸、合いびきではなく豚ひき、ニンニク、生姜など。リボンのおでこに、変なおできが…。(つД`)ノ触っても痛がらないので、大丈夫だとは思いますが…。小雨模様の今日も、部屋でずっとお昼寝をしていました。久しぶりに声を出して笑ったこの動画、巷では有名なのかな?ティラノサウルスの着ぐるみを着て走るレースが大人気で、今...
昨夜の夕食。ビーフカレー、サバ缶サラダなど。牛肉をコトコト煮て、今回はカレーにしました。サバ缶(水煮)は紫玉ねぎとアボカドを入れてマヨ和えに。能登半島地震の何か支援をしたい、と思っていましたが、特産品お取り寄せネットショップの「能登スタイルストア」が再開したそうです。.゚+.(・∀・)゚+. こちら。売り切れ品もありますが、名産品を見ているだけで楽しい。石川県の東京アンテナショップは、ちょうど移転中とのこと、...
昨夜の夕食。キャベツとアンチョビーのパスタなど。ニンニクとサバ缶と貝柱のトマトソースを上に載せて、2種類の味変ができるパスタにしました。♪午後遅く、オトちゃんがガラス戸の向こうで甘えた声を…。ごめんね、もうエサあげられないの、と無視したものの、「この前までかわいがってくれたのに、どうしたの?」と、さっぱりわけが分からないでしょう。ああ胸が痛い…。でも後ろ姿を見たら、むっちりお尻で、少し安心。( /ω)リ...
昨夜の夕食。鶏の手羽元入りお鍋、サラダ、牛しぐれなど。お鍋は白菜、水菜、ネギ、椎茸、舞茸など。久しぶりにキュウリやアボカドとアンチョビ―のサラダを。こんなきれいなアボカドに出会えました。パーフェクト! どこも傷んでない、ちょうどいい食べごろのアボカド。♪外れると、半分ぐらいしか使えないこともありますよね。さて、リボンがノイローゼぎみなので、心苦しいけど、オトちゃんのエサやりを、しばらくやめてみること...
昨夜の夕食。アジの干物、ほうれん草と海苔のおひたしなど。めんつゆと海苔で和えるほうれん草は、友人からのレシピ。冷蔵庫にあったしらすも加えて、シンプル&さっぱり。♪今日は晴天でしたが、風が強くて、雲の流れも早いこと。あ、ワンコみたいな形の雲が! 足の短い犬種ですね。こっちもダックスっぽいワンコに見えます。二匹が追いかけっこするように左へ流れていって…。その後を追うのは、背中を丸めたニャンコに見える。流...
昨夜の夕食。チキンカツ、小松菜炒め、白菜煮など。手前の白菜煮は貝柱入り、奥は塩もみした白菜サラダです。小松菜は干し海老と卵入り。葉物野菜をたっぷり摂りました。最近、市販のお菓子を食べると、どうも胸やけがします。大量生産品だと、保存料や添加物が入っているからかしら。やはり自分で作るのが一番安心。アップルパイを作りました。リンゴはたっぷり2個、カスタードクリームを下に敷いて。カットして、カスタードとア...
昨夜の夕食。作ってみました、白菜ペペロンチーノ。焦がしたぐらいが美味しい。アンチョビーも入れました。カラスカレイの粕漬け、ブロッコリーの塩昆布あえ。今朝は、まだ昨晩の雪が残っていました。初雪です。大晦日の晩から引いていた風邪が、ようやく治りました。2週間経ち、就寝時も咳が出なくなりました。\(^o^)/サンルームを掃除していたら…あれっ、オトちゃんの首に!どうして一度失くした尋ね札が、また付いているわけ...
昨夜の夕食。白菜とタラと帆立のバター醤油炒めなど。ないと不便だけど、あると持て余す白菜(ゴメンね)。きょうの料理でやっていたレシピに、帆立と平茸を足して。白菜はどうしても鍋や炒め物、漬物になりがちですが、洋風レシピもありますね。クリーム煮やグラタンの他に、そうだ、前に作った「白菜ペペロンチーノ」もあったっけ。カシューナッツはないけど、ニンニクと鷹の爪があれば。♪アンチョビーを入れてもいいかも。パス...
昨夜の夕食。豆腐ステーキなど。豆腐と卵が余りがちなので、両方使って豆腐ステーキに。まだ、がっつり食べる気にはなれず、柔らかいものを…。さあ、再チャレンジ。オトちゃん、尋ね札の第二弾です。最後に名前も書いておきました。ご近所なら分かるはず。なかなか似合うかも。(゚∀゚) 荷札みたいでおかしいね。♪嫌がる様子もなく、付けたままスタスタ歩いて行きました。ところが、2~3時間経ったら、また札が首から外れている!...
昨夜の夕食。前日の煮物を味変、ホワイトシチュー、卵焼き。和風の煮物に豚ひき肉、酒、オイスターソースで味変を。♪シチューにはブロッコリーをたくさん入れました。さて、ノラのオトちゃんに、迷い札ならぬ「尋ね札」を。首が重くならないよう、なるべく軽いヒモで結びました。ちゃんとした首輪をつけると、こっちでもう飼い出したと、誤解されそうなので、あえて安そうなヒモを使いました。ゴムタイプではなく、簡単には外れな...
昨夜の夕食。冷蔵庫の整理のため野菜炒めと大根の煮物。白菜、小松菜、もやし、豚バラで中華風の炒めもの。大根、干し椎茸、車麩の煮物。おみそ汁には卵を落として。就寝中に咳込むので、喉飴をなめながら(!)寝ています。虫歯になりそうだけど、なめていると喉が潤ってラクに。おそらく唾液が出ない口腔乾燥症も、喉が痛い理由かと。デンマークカクタスがようやく開花! 二輪ですが。(´・_・`)試しに、鉢の隅に活力剤を挿してお...
昨夜の夕食。ビーフシチュー、もやしのナムルなど。ビーフをコトコト煮て、野菜を入れ、カレーかシチューか、迷ったけど、やっぱりシチューに。生クリームをたらして。ノラのオトちゃんがメスだと分かったところで、問題は、TRN(捕まえて・避妊手術をして・放す)をすべきか…。放置すると、いつの間にか子供を産むかも、という恐れが。 (イラストは動物基金より)調べたら、通常料金だと「メスの避妊手術」は2~4万円!プラス...
昨夜の夕食、卵とじたぬきうどん。どうも喉がつかえるので、汁物にしました。うどん玉は半分。卵は、お隣のニワトリさんが産んだ卵です。(*^_^*)父の遺品整理で、九巻のシリーズ本を図書館へ寄付しました。父は最晩年、90歳を過ぎてから急に天皇制の歴史に目覚め、毎月刊行の「天皇の歴史」シリーズを買っていましたが、けっきょく、読み通す気力はもう残っていませんでした。全十巻のうち、九巻まで購入したところで入院に…。その...
昨夜の夕食。サーモンのチーズグラタンなど。一昨日のサーモンの残り、ブロッコリーと一緒にグラタンに。風邪のせいか、喉がつかえて、あまり量が食べられず…。今日もお天気が良いので洗濯と、午後からのろのろと仕事を。それにしても、プロの校正者は、まあよく気が付くこと!間違いや不統一を、鬼のように(?)探しまくってくれます。ここは「アメリカ政府」だが、あちらには「米政府」とあり、いかなる違いがあってのことか?...
昨夜の夕食。B級グルメっぽく、ソース焼きそば。焼きそばも野菜がたっぷり摂れます。キャベツ、白菜、ニラ、もやし、椎茸、豚肉を入れました。薬が効いたか、7割方回復、パジャマ生活から脱出です。♪暖かかったので、昼風呂にゆっくり入ってリラックス。ごほごほ咳込んでリボンにうつらないかしら…と思ったけど、人の風邪は基本、ネコにはうつらないそうです。ほっ。今日は人並みに仕事始め、校正を読む宿題にかかりました。昔と...
昨夜の夕食。サーモンと野菜の蒸し焼きなど。鮭はキャベツ、ブロッコリー、マッシュルームなどと。サラダはトマト、モッツァレラチーズ、スナップエンドウ。そういえば、ウヤムヤのまま年を越した安倍派の裏金問題、脱税行為で逮捕者が出てもおかしくない大事件ですが、各自数円万円ものキックバック、どこは消えたのでしょう?こそこそ裏で私服を肥やした恥ずべき行為の罪滅ぼしに、せめて同額のお金を能登地震の支援金に寄付して...
昨夜の夕食。通常食に戻り、温野菜をたっぷりと。豚肉、キャベツ、小松菜、椎茸のオイスターソース炒め、おみそ汁は大根とスナップエンドウ、松山揚げ。日に日に、能登地震の被害の実態が明らかになり、まるで爆撃を受けたかのような町の様子に衝撃を受け、何ともやりきれず、もどかしい思いです。この寒さの中、地震はまだ止むことなく続き、避難所生活も長引いて、先の見通しが立たない、というのが一番つらいですね。何かできる...
昨夜の夕食。うな重の残り、お節の残り、味噌汁。何か精力のつくものを…あ、うな重の冷凍がありました。4分の1だけど、これで十分。おみそ汁がおいしい。♪次々と寿命を迎えている家電、今度は屋外のライトが故障。暗くなると人感センサーが働く、門から玄関の照明ですが、私が取りつけたのでもう10年以上か、ついに寿命が…。昨日ネットで注文したら、今朝、届きました! w(゚o゚)w最近はソーラーとライトが別になっているタイプが...
昨夜の夕食。にしんうどんとお節いろいろ。昨夜は早めに夕食を終え、そそくさとベッドへ。ここ何年も、母の介護中でも、風邪など引かなかったのに、コロナにもかからなかったのに、喉風邪にやられるとは…。熱はなく、暖かいミルクティーを飲んで、徐々に回復中です。こうなったら観念して寝正月にしよう、と覚悟を決め、一日の大半をベッドでぬくぬくと過ごすことに…。おかげで、大作本も読了しました。どの登場人物も、くっきりと...
新年、明けましておめでとうございます。今年は、東京の姉がお節を送ってくれました。\(^o^)/これが一人分で、あと一人分あります!そう言えば昨年、生協に「一人前のお節を販売してほしい」とリクエストしたところ、配送の関係で出来ないという回答。これほどお一人様世帯が多いのだし、需要はありそうなのに。数の子も伊達巻もかまぼこも、一本買うと食べきれないし、ほんの形だけ、元日に小さいお重があれば…と思いますが、い...
昨夜の夕食。手羽元の粕漬け、はんぺん焼き、サラダなど。最近、骨付き肉など、かぶりつくものがとんと苦手に…。粕漬けは、やはり鮭やカラスカレイなど魚の方が合うかな。今日は年末恒例の、カレンダーの使いまわし作業です。下の数字部分だけ、ネットでプリントして貼り付けます。今年は新たに2つだけ買い、2つを使いまわしに。さて昨日の続きで、ちょっと辰年を意識したミニ生け花。伸びている枝はノイバラ。昇り龍っぽく見え...
昨夜の夕食。ビーフシチューライス、菜花、トマト。Hちゃんと一緒に中途半端な時間にうどんを食べたので、夕食は簡単に、ビーフシチューを解凍してご飯と。資料の整理と断捨離を進めていますが、これもありました。昔、いろいろ集めたオペレッタ『ミカド』のVHS(!)や、ブロードウェイで観劇した時のプログラム類。ギルバート&サリバン(英)のナンセンス・オペレッタ、日本を舞台にした『ミカド』(1885)は、欧米では今も大人気...
昨夜の夕食。ニシンうどん、サツマイモの甘煮。胃の調子はほぼ回復ですが、念のため消化のいいうどんに。ニシンそばは聞くけど、ニシンうどんはあるかしら?これが友人へのお正月用スワッグ。松を足しました。先週、姪っ子に送ったクリスマスのスワッグ、お正月用にアレンジしたそうです。なかなか上手。♪さて今日は急きょ、ご近所の3歳のHちゃんを預かることに。お母さんが連れてきた時はおねむで、しばらくスヤスヤと。1時間ほ...
昨夜の夕食。また口角炎が出来たので、おじやに。このところ、背中のコリと胃の疲れが交代で…とほほ。毎日、柔らかめのものをいただいてます。昨日、散歩した池の畔にもモグラ穴を見かけましたが…うちの庭にも出没。それも苗を植えたあたりに。(´д⊂)リボンが掘ってトイレにしないよう、柵を差したのに、モグラには効果なし。これから穴がどんどん増えます。( ノД`)風のいろさん、コメントありがとう! ホトケノザでした!私もいつ...
昨夜の夕食。大根が丸々一本あるので、おでんに。大根、さつま揚げ2種、ちくわぶ、こんにゃく、はんぺん。卵は半熟すぎ、あと1分茹でるべきでした。(つД`)ノデンマークカクタス、レースのカーテン越しではなく、日の当たる窓辺に置いたら、少しほころんできました。でもまだ2輪。葉っぱはツヤツヤしていて元気です。♪歩いて身体をほぐそう、と冬のO池をお散歩しました。コブシの冬芽、フワフワでつい触りたくなります。今日の空...
昨夜の夕食。残り物の片付けデーです。前日のチキンはスープに入れ、ハンバーグの付け合わせは、残りのじゃがいもとブロッコリーを。カボチャもありました。目まいは治ったけど、首と背中のコリがなかなか取れません。筋膜はがしやネコのポーズ、鎖骨を後ろにそらす体操など、いろいろとお試し中。動画も参考にしています。要は肩甲骨か? 一回の動画が一ポーズだと分かりやすい。...
昨夜の夕食。クリスマスなので、一応キチンを用意。母がいた頃は丸鶏をオーブンで焼いたけど、今はこれで十分。じゃがいも、マッシュルーム、玉ねぎ、ブロッコリーと。今朝、脇腹を思い切り伸ばす「筋膜はがし」の体操をしたら、背中のコリがかなり解消しました。\(^o^)/メールのない友人10人ほどへの年賀状を、ぎりぎりで投函、その後買い物に行ったら、あら、こんな苗を発見しました!今年はもう遅いけど、リース用に最適なグ...
昨夜の夕食。チジミ、セロリのスープなど。野菜を摂ろうとチジミに。キャベツ、ネギ、ニラをたっぷり。セロリは玉ねぎや人参と炒め、ミキサーにかけて。今日は昼風呂に入って、首と肩をもみほぐし、ゆったりと。リボン、気分を出すために、マフラーだけサンタさんしてね。「また~? もー仕方ないなあ」という顔です。東京はあちこちでイルミネーションの競演のようです。...
昨夜の夕食。鮭の粕漬け、かぼちゃの煮つけ、卵焼きなど。粕漬けの浸かり具合、今回はバッチリでした。冬至なので一応カボチャを。まだあっさり目の食事です。今朝は寒くて、リボンも布団の中にもぐり込んできました。明け方、リボンが布団から抜け出した時に目が覚め、はっと頭を動かしたら、とたんにグルグルと目まいが…。目まいが起きるのは、いつも寝床から起きる時です。( ノД`)脳の血流が追いつかない感じ…と思ったら、問題は...
昨夜の夕食。とろろ飯、ミネストローネスープなど。クリスマスが近いのに、まだ胃の調子が回復せず…。( ノД`)ご飯にとろろ、野菜どっさりのミネストローネスープ。寒くなってきたので、ミモザの根元の防寒対策をしました。買った時は支柱が必要だったけど、今はこの太さまで成長。高さも50センチほどから、3メートルに伸びました。まず根元に腐葉土を敷いてから、不織布で囲って…。上からも腐葉土と土をかぶせ…。 動かないように...
昨夜の夕食。白菜ハンバーグ、おかゆなど。まだ自重して、おかゆに。お豆腐の味噌汁、タラコなど。ハンバーグには白菜をたっぷり入れて焼きました。昨日の夜中3時ごろ、ガタガタ音がしたので目覚めると、なんと、ノラのオトちゃんが寝室にまで入ってきました!猫ドアが電池切れだったため、勝手に通り抜けてきたようで、リボンのエサをちゃっかり盗み食いしていて、え~~っ! さすがにしまった、と思ったのか、そそくさと逃げま...
昨夜の夕食。ちょっと自重して、シンプルな卵とじうどん。胃の調子がイマイチで、口角炎が出来てしまいました。夜はこれ以降、何も口にしないことに…。(つД`)ノ一日が、あっという間に暮れて終わってしまう今日この頃。庭を一巡して、最後の紅葉を写真に収めました。ハツユキカズラ。ピンク、白、緑と一年中カラフルです。隣に写っているヒペリカムは、一部だけ紅葉。南天の葉っぱも、一部が赤く染まっています。暖地ではあまり紅...
昨夜の夕食。豆腐ステーキ、粕汁など。前日のタラちり鍋の残りに、粕とお味噌を入れて味変を。豆腐は両面を焼いてかつお節を振り、お醤油をかけるだけ。今日は今年最後のヨガクラスへ。気がつけばもう10年目。何年やっても、ワシのポーズや亀のポーズは絶対ムリですが、サギ、ネコ、犬、コブラなどのポーズなら出来ます。♪でも一番好きなのは、仰向けで寝る「屍のポーズ」。(=∀=)この時期、世の中はせわしく、なんだか落ち着きませ...
昨夜の夕食。タラちり鍋、焼きレンコンなど。お鍋はタラの切り身、鶏団子、白菜、ネギ、豆腐、椎茸。レンコンは、麺棒で叩いて焼いて塩胡椒が一番好き。♪朝が冷え込むようになりましたが、昼間の陽ざしは暖かい。陽ざしの注ぐサンルームにいると、暖房要らずです。ノラのフー助が、ガラスの向こうでのんびり日向ぼっこ中。ライオンのような堂々たる風格ですな。でもガラスを開けたら、さっと上半身を起こしました。こんな長い付き...
昨夜の夕食。スープ、煮物、粕漬けの大根ときゅうり。牛スネ肉をコトコト煮て取った滋養たっぷりのスープは、セロリとローリエで香りを、味付けは塩胡椒だけで。資料を断捨離中ですが、捨てるのに躊躇するものもあります。リサーチのため、よく観ていたアラブ映画祭のプログラム。9・11以降、緊張を高めたアメリカとアラブ世界ですが、違う視点からアラブ世界を見直そうという機運があり、この頃日本でも、国際交流基金がアラブ映...
昨夜の夕食は、いただいた関西風おでんです。♪牛スジが入るのが関西風とか。美味しくいただきました。東京の方は、ちくわぶとかシラタキも入るかな。師走だと言うのに、いや~今日は暑かったですね!朝から1枚脱ぎ、2枚脱ぎ…セーターなんて着てられない!出かけるのに、あわてて夏秋服を引っ張り出しました。3段のチョコレートケーキが完成。やはり絞り出しが下手…。今回、初めて買ってみたお菓子用のリキュールです。サクラン...
昨夜の夕食。煮込み用牛肉のカレー、柿サラダなど。友人にもらった牛スネ肉と野菜類を煮込んでスープを取り、さて何にしよう…やっぱり最初はカレーで!今日はK子さんと、汽水舎でコーヒーとケーキを。♪チョコケーキにはピンクペッパー、カルダモン、岩塩が。今日は、K子さんが読者モデルになった掲載号が届いたので、ビールならぬコーヒーで、ささやかな乾杯です。\(^o^)/応募をけしかけた私は、付き添い役?でご一緒しましたが...
昨夜の夕食。豚モモ肉の粕漬け、煮物、シチューなど。豚肉を粕床に漬けて3日、あと一日待てば良かったかな…。粕漬けの野菜もまだ浅漬けなので、塩昆布をまぶしました。ミモザ(フロリバンダ)が、もう花芽を付けています。(°_°)ここまでは順調だけど、やはり寒さに弱いんですよねオーストラリア原産の植物は、気候の違いでどうも難しい。今年は根元を腐葉土などで覆い、寒さ対策をしましょう。夏の花、千日紅をいよいよ整理しまし...
昨夜の夕食。麻婆豆腐、ほうれん草、柿サラダ。お豆腐はもう冷奴では食べないし、どうしても余りがちに。となると、冬はやはり麻婆豆腐です。ネギと椎茸入り。桜の紅葉ももう終盤。雲ひとつない冬の空。.゚+.(・∀・)゚+.きれいな色だけど、お掃除がちょっと面倒な落ち葉です。都会では、落ち葉が面倒だからと桜の木を切ってしまうとか。おたくの落ち葉が迷惑だ、とご近所トラブルになるケースも。落葉して、また芽吹いて、花が咲くのが...
昨夜の夕食。食卓写真も、そろそろクリスマス仕様に。♪と言っても、食事の内容はごく普通。牛肉とキャベツ炒め、ワカメとキュウリのゆずぽんあえ、しらす、大根の味噌汁。今朝、雨戸を開けたら、昨夜の雨でほとんど落葉してました。朝露に濡れて、いっそう目に鮮やかな春モミジ。ちょうどいいお湿りで、草木も喜んでいる様子です。朝露と言えば、朝の宝石がお目見えする季節になりました。これを見るために、ハボタンは毎年欠かせ...
昨夜の夕食。カラスカレイの粕漬け、ペンネグラタンなど。粕床にまずカラスカレイを漬けました。深みのある味です。次は豚ロースと、大根やきゅうりの野菜類を漬けてみます。両手が奇形ながら、愛くるしい「天使のいくらちゃん」、YouTube動画で、その姿をずっと見守っていましたが、先日、本当の天使になってしまいました…。悲しい…。...
昨夜の夕食。煮込みハンバーグなど。あら、全部茶色に…。友人がハンバーグ(生肉)を持ってきてくれました。煮込みにするとおいしいと言うので、さっそく作りました。キャベツと玉ねぎがどっさり入った、煮込みもどきに…。最近、野菜や果物を売りに来るおじいさん、今日はきゅうり。たくさんは要らない、と言ったら、これで半分、500円也。おじいさんに押し切られると、どうしても買ってしまう…。多すぎるので、K子さんに半分お届...
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昨夜の夕食。シシャモ、シュウマイ、タラコなど。ちょこちょことしたおかずが少しずつ、酒のつまみふう?主菜がデーンとあるより、こういう方が好きかも。春になると、ハボタンが急にひょろひょろと伸び出しますね。寄せ植えの手前に植えたこれも、急に伸びてきました。なんだか頭でっかちで、バランスが悪いですよね。でも、これだけは、ずんぐりのまま。種類が違うのかな?ハボタンの奥はこうなってますが…ブラックの方は巻き巻...
昨夜の夕食。あんかけ焼きそば、トマト、玉ねぎスープ。今回はソース焼きそばにしようと思ったのに、タケノコや帆立があったので、やはり五目あんかけにしました。いよいよ着物を解体します。まずは練習で木綿の着物から。これは母が、詩吟の会でお揃いで作った着物のようです。構造をよく見て、前立て部分からほどいていきました。胴回りの下にタックが取ってあるので、それをほどいて…。袖を外すと、こんな形に。反物を組み合わ...
昨夜の夕食。鶏手羽中の煮物、残りのグラタンなど。煮物は鶏手羽中、大根、カブ、お麩、スナップエンドウ等。今のうちに冬の野菜をせっせと食べましょう。ようやく春らしい、ウラウラとした陽気になりました。♪窓を開け放ち、家中、掃除機をかけて、あーすっきり。引き続き、カーテンに仕立て直す着物をじゃぶじゃぶ洗濯。「洗い張り」のように、ほどいて洗った方がいいかしら…?裏返してお日様に干し、これもあーすっきり! 友人...
昨夜の夕食。ペンネグラタンなど。カテージチーズが余りそうなので、ペンネグラタンに。切り干し大根、作りすぎて、これでようやく終わりです。今、アメリカで話題の時代劇ドラマ「SHOGUN将軍」ですが、ここ数日、何やら別のことで話題沸騰になっている様子です。これが実にアメリカ的なのですが、黒人側からの不満の声で、「時代的に黒人がいたはず、なぜ黒人を出さないのか」と。うーん、この人の歴史認識はかなり間違っている...
昨夜の夕食。タンドリーチキン、ブロッコリーと椎茸炒め。モモ肉1枚の半分を、ヨーグルトとスパイスに浸けて。レンコンは、麺棒で叩いてから焼いて塩胡椒で。能登の被災地の仮設住宅にカーテンを送るプロジェクトで、手持ちの布地でカーテンを縫ってくれる人はいませんか、という呼びかけがありました。使えそうな布地はあったかな、と思ったら、まだ母の着物が残っていましたっけ!問い合わせたら着物地でもOKとのこと。.゚+.(・∀・...
昨夜の夕食。小松菜、豚肉、舞茸の炒めものは定番。いつも、カルシウムや鉄分が高いという小松菜に手が伸びて。クセがないから、料理にも使いやすいですね。\(^o^)/「栄養価の高い野菜ランキング」というのがありました。1位 モロヘイヤ うーん、匂いがどうも苦手。2位 しそ ツマなので大量には食べない。3位 パセリ これも添え物で、彩りに使う程度。4位 よもぎ お餅ぐらいしか…。5...
昨夜の夕食。アジの干物、コロッケとお麩の卵とじ。干物を焼くと、さすがネコ、リボンがクンクン近づきます。すごく欲しがるけど、塩気があるから絶対にあげません。トイレの天井のDIY、終わりました。\(^o^)/と言っても、向こう側をプラダンでふさいだ程度です。夜になって、すごい暴風雨が! ああ良かったと思ったら、電球用の穴部分から、またポタポタと雨漏りが…。( ノД`)資料を整理していたら、昔のポスターが出てきました...
昨夜の夕食。買ってきたアジフライとコロッケ半分ずつ。美味しかったのはここではなくあっちのスーパーだったかな。小松菜とシメジの炒めもの、切り干し大根はまだあります。ふだん薬を飲み慣れていないので、ロキソニン1錠飲んだら、脚の痛みがすぐになくなりました。びっくり。(゚д゚)成長痛みたいな…? 右足だけなのでやはり股関節痛かと。リボンと一緒に、録画した「世界ネコ歩き」を鑑賞。♪あれが自分と同じネコだと認識でき...
昨夜の夕食。珍しくサンドイッチとクリームシチューです。食パンが食べづらくなりましたが、こういう卵サンドは平気。久しぶりに8枚切り食パンを買って、ゆで卵を作りました。ようやく寄贈する資料が整理出来ました。.゚+.(・∀・)゚+.こっちが津田塾へ送るファイル2冊、写真と聞き書きテープ。こちらが一橋大学へ送る、ファイルとコピーと本2冊。後世の人が見ても分かるように、時代順に整理してメモを。今は大学側も、こうした資料...
昨夜の夕食。残り物の片付けデー。ラザニアの残り。一回作ると、ゆうに3食分はあります。切り干し大根は人参、油揚げ、シメジを入れて。ノラのフーちゃん、昼間、ご飯を食べに来ました。「ア~ゥ~ン(来たよー)」という独特の鳴き声で登場。でも、近づくと、いまだにさっと逃げるんです。( ノД`)長い付き合いなのに~。もう7年は来ているよね。よく見ると、背中の毛はハゲているし、お耳はボロボロ…。オスは生きていくのが何か...
昨夜の夕食。チジミと残りのおでん、チジミはキャベツ、ニラ、ネギ、紅ショウガ、卵と小麦粉。豚肉も揚げ玉も入れない、シンプルな味です。(*^_^*)朝方、トイレに入ったら、あああ~~また天井が崩落!屋根の隙間から、雨が侵入する道が出来てしまったようで、天井材が水を吸ってブワブワになり、どさっと落下…。ドアを開けたら、こんな悲惨な光景でした。(つД`)ノでも、トイレに座っている時に落ちてこなかっただけでも、ラッキー...
昨夜の夕食。昨日いただいたおでんです。\(^o^)/おでんはこれで半分、まだまだあります。小松菜のおひたし、箸休めは、キュウリの味噌漬けと、サツマイモの甘煮。庭で、スノーフレークの開花第一号を発見。妖精のランターンのよう、緑色のポチがかわいい。♪背の低い灌木だけど、これも雪柳の一種かな。しだれて咲く方の雪柳は、まだ目覚めていません。午後、シルバーさんへゴミ処分の支払いに行ったついでに、隣接するA公園をウ...
昨夜の夕食。ラザニアが出来ました。4層です。♪何年ぶりかで作ったラザニア。トマトミートソースの他、カテージチーズ、溶けるチーズ、ロマーノなどたっぷりと。今朝、ご近所さんが、おでんの鍋を持ってきてくれました。わーい、今夜のおかずはこれで決まり! ごちそう様。♪先日の資料片付けの続きで、今度は一橋大学資料室に連絡し、明治37年の卒業生の著書などを寄贈したいのだが、と相談、そうしたら、ほぼ全ての資料を引き取...
昨日の夕食。先日のミートローフを再利用してパスタに。本当はラザニアを作るつもりが、時間が足りずパスタに。今夜こそと、目下、ラザニア作りにリベンジ中。昨日のブログを読んだ姉から、「ら抜き」言葉を注意され、トホホのホ。( ノД`) 一行に収まる字数が限られているため、「…観られる」を「…観れる」と省いてしまったところ、「ら抜き言葉」に厳しい姉から、即指摘が飛んできました。私も「食べれる」「来れる」はさす...
昨夜の夕食。カラスカレイの西京漬けなど。お手頃価格のカラスカレイの端っこを、西京漬けにしました。家で食べる分には十分。他に小松菜とシメジの炒めもの。今、アメリカのテレビシリーズ「将軍」が大人気だそうです。私が覚えているのは、1980年のテレビシリーズ「将軍」の方。今から44年前にアメリカで制作、放映された連続ドラマです。三船敏郎、リチャード・チェンバレン、島田陽子の出演。私が1980年に渡米した時、折しも日...
昨夜の夕食。餃子、残り物の煮物など。昼間のうちに包んでおいたら、皮がぐにゃりとなってしまい、焼きもイマイチに。キャベツのおみそ汁には卵を落として。今年のお雛様、皆さんちゃんとお道具を手に持ってます。♪Hちゃんが回復するまで、このまま出しておきましょう。早くしまわないと嫁にいけない? いけないままでン十年。昨夜は揺れがなくて久しぶりに熟睡…と言いたいけれど、なんだか最近、新しい夢を次々と見ます。w( ̄o ̄...
昨夜の夕食。ミートローフを作りました。もっとパン粉を入れて、柔らかくしても良かったかな。はるさめサラダには、リボン用のむね肉をもらいました。久しぶりに作ったミートローフ、一人ではとても食べきれず。7つにカットして冷凍しました。他の料理に使えるかも。最近の千葉県東方沖地震は、どうも夜中に来ることが多く、昨夜も夜中に震度3が2回、震度2が4回ありました。科学的根拠はまるでないので、対処しようがないけど...
昨夜の夕食。ブロッコリーと豚肉の中華風炒め、煮物など。皮をむいたナス2個を入れたのに、存在感がなし…?煮物は大根、レンコン、さつま揚げ、椎茸。今朝も、6時前に震度4の地震がありました。(つД`)ノガタガタと揺れたとたん、リボンはそれっと外へ飛び出し、私もサンルームのサッシを開けて、しばらく様子見でした。まあ仕方がないけど、一番困るのはお風呂。入っている間に、地震が来たらと思うと落ち着かず、さっと烏の行...
昨夜の夕食。白い麻婆豆腐、ホワイトシチューなど。お豆腐のレシピがネタ切れ。冷奴で食べるにははまだ寒いし。スープはレンズ豆やブロッコリー、マッシュルーム入り。今日の外房地域は、朝から地震続きです。。゚(゚´Д`゚)゚。震源地「千葉県東方沖」って、まさにうちの東沖の海!震源地の赤いバッテンを見るたびに、ハラハラ気分ですが、小出しに震度3か4が続いて、それで収束すれば…と期待。揺れが大きい場合、外に飛び出した方が...
昨夜の夕食。シーフードパスタ、ブロッコリーサラダ。エビ、イカ、帆立、ブラウンマッシュルームのパスタ。パルミジャーノとペコリーノチーズが、なかなか減らず。風も収まり、絶好のガーデニング日和です。\(^o^)/草取りを1時間半したらクタクタになり、1時間昼寝を。その後また、夕方まで1時間半、庭仕事をあれこれと。昔のように、一日中動くことは出来なくなりました。( ノД`)アジュガの新芽が奥からどんどん出てきていま...
昨夜の夕食。鮭の西京漬け、のらぼう菜のおひたしなど。4日前に漬け込んでおいた鮭、ちょうどいい塩梅でした。左下は、マイブームのたたきレンコン焼き。昼どき、民生委員の方が鉢植えを持って訪ねて来ました。地域の小学校の三年生から、シニアへのプレゼントです。♪お手紙が付いていました。「長かった冬も終わり、ようやく心待ちにしていた春がやって来ました。わたしたちが育てたビオラを送ります。おせわをしてきれいな花を...
昨夜の夕食。鉄分の多いカツオ、さっそく買ってきました。カツオのたたきはさほど好物ではないので、年に一度位です。他にハンバーグの残りとピーマンの炒めもの、切り干し大根。雨の今日は、リボンも外で遊べず、すぐに膝に乗ってきます。先日のあさイチの、角野隼斗君の録画を一緒に見ました。♪角野君(かてぃん君)の実家のネコの名は、プリンとチェロ。「子犬のワルツ」ならぬ「大猫のワルツ」も作曲しています。...
昨夜の夕食。豆板醤控えめの麻婆豆腐、イワシの丸干しなど。豚ひき肉は少な目で、豆腐、ネギ、ニラで作りました。イワシはいかにも栄養ありそう。おみそ汁には半熟卵を。ゴロゴロしているより、身体を動かした方が良いみたいです。庭に出て、動いている方が調子が良いかも! \(^o^)/春になり、雑草たちも俄然元気になってきました。今、元気なのは、茎の赤いこの「ナカバギシギシ」とか…首を伸ばして種を飛ばそうと狙っている「...
昨夜の夕食。冷凍庫と冷蔵庫の残り物あれこれです。海老しゅうまいと揚げ豆腐は生協のもの。味は60点かな。今年初の冷奴でした。具はザーサイとネギ。昨日から、サプリのヘム鉄を摂ることにしました。「鉄分不足は、貧血を起こしたり、肩こりがひどくなる」まさにこれ。まぶたの裏も白いし、体も疲れやすい気が…。でも鉄分の多い鮎、あさり、レバーは食べ慣れないし、カツオや赤身肉がいいと言っても、毎日は無理ですよね。野菜は...
昨夜の夕食。ハンバーグ、マッシュルームサラダなど。付け合わせはナス、新玉ねぎ、のらぼう菜のハーブ塩炒め。サラダには切り干し大根を入れて、コリコリ食感をプラス。今日は午前中、長風呂に入り、背中の凝りをほぐしました。昨日テレビで見た、「古武術の腕の伸ばし方」もトライ。午後、歯医者へ行く頃には体調も回復しました。(*^_^*)帰りに寄ったホームセンターで、またもや衝動買いを。左 ベロニカ・オックスフォードブル...
昨夜の夕食。料理しないで、ありもので簡単に済ませました。クリームシチュー、焼き鮭、のらぼう菜のおひたし。冷凍庫の奥を探せば、いろいろ出てくるものです。♪肩甲骨体操をしたものの、まだ肩から背中が凝っています。ヨガもお休みして、今日も家でグダグダすることにしました。午前中におやつだけ作ろうと、まずカスタードプリンを。市販のはゼリーっぽくて、どうも口に合いません。卵と牛乳だけの、昔ながらの固めのプリンで...
昨夜の夕食。チリソース炒め、切り干し大根、ブロッコリー。生協でチリソースを買ったので、試しに使ってみました。キャベツ、ニラ、しめじ、海老とイカ。味はまあまあでした。今朝は起きようと頭を動かしたとたん、グルグル目まいが…。年に一回はこんな日が。( ノД`) 昨年も4月にありました。下を向くとクラクラするので、しばらくベッドで座った姿勢を。首と肩がゴリゴリだったので、エレキバンをペタペタ貼って、そろそろと起...
昨夜の夕食。ナスとブロッコリーのチーズグラタンなど。ナスのグラタンには、マッシュルームもたくさん入れました。青菜と切り干し大根は、ご近所さんからのいただきもの。チャーの飼い主のSさんは、畑でいろいろと栽培しています。のらぼう菜はアブラナ科で、湯がくと鮮やかな緑色に。切り干し大根も手作り、皆さんこまめによく作ります。昨日いただいて、さっそく夕飯に使いました。新鮮そのもの!昨日、衝動買いをしてしまった...
昨夜の夕食。金目鯛の干物、鶏むね肉など。生協のこの小ぶりの干物、リピートのリスト入りです。鶏むね肉とキュウリと新玉ねぎは、甜面醤とごま油で。テーブルの上のスマホに、なんだか不思議な風景が。(°_°)青空を背景に、満開の椿が映っています。でも、椿って次々と落ちてしまうんですよね。( ノД`)さて今日は用事を済ませてから、墓苑までドライブを。庭の紅白の椿、ミニ水仙、雪柳を、お参りの花束にして。今年来るのはこれが...
昨夜の夕食。餃子、焦がしてしまいました。(っω・`。)ほんの10秒ほど目を離したスキに…焦げても食べました。マッシュルームサラダ、ざく切りブロッコリーは和風味で。今朝8時すぎに、K子さんから留守電が入りました。「今、NHKのあさイチに、かてぃん君が出てますよー」急いでテレビをつけました。間に合った、イエイ!(これはコンサートツアーのポスター)まあ、すっかり洗練されて男前になって…と、祖母目線?けっこう長いイン...
昨夜の夕食。白身魚(カラスカレイ)のトマト煮など。付け合わせは、新玉ねぎとジャガイモのバター炒め。左はレンコンを麺棒で叩いて炒め、塩胡椒を振ったもの。焼き目がつくくらい炒めると、美味しい食感になります。♪今日も快晴なので、足と手を出して庭で日光浴しました。あら、見慣れない黒ネコや灰色の雄ネコがうろついている!やっぱりリボンがメスの匂いを放っているのかしら?本人(本猫)はいたってのん気な顔をしている...
昨夜の夕食。ナスとイカと豚肉の中華風炒め、新玉ねぎなど。冬の間はすっかりごぶさたしていたナスを、豆鼓醤炒めに。初物の新玉ねぎはかつお節をかけ、搾りたて醤油で。今日は、シルバーさんが枝ゴミを処分しに来てくれる日。それにしても、朝7時半にピンポーン、って早すぎ!低血圧の私は、もちろんまだ寝ておりました…。(つД`)ノこの枝ゴミの山、私の背丈ほど積み上げてありましたが…軽トラに全部積めて、一回の処分で済みまし...
昨夜の夕食。庭で採れた小松菜で料理。豚ひき肉、油揚げ、小松菜のオイスターソース炒め。他にワンタンスープ、煮物の残りに加賀揚げを足して。ふだんはリボンにつれない態度のノラのフーちゃんが、今朝は、すごい声でリボンを追いかけまわしていました。春は恋の季節? 10歳のメスでも発情期はあるのかしら…?リボンの背後に回って、じっと座っております。フーちゃんが来てからもう6年半。ノラにしては元気です。さて、昨年の1...
昨日の夕食。じゃーん、先日いただいたステーキ肉です。塩コショウでミディアムレアに焼きました。美味なり。♪直売地で菜の花を買いました。初物、春の味覚ですね。昨夜はリボンがベッドに来て、私のお腹の上でリラックス!ちゃっかり、曲げた両足を背もたれ代わりに。:(´◦ω◦`):年を取って、甘えん坊がさらに増してきました。昼間もなにかと寄って甘えてきます。私の椅子を占領中。リボンのまつげ、白くなった気が…。もう白髪かし...
昨夜の夕食。雛祭りランチで、夜もまだお腹いっぱい…。昼の残り物ですませました。作ったのはお味噌汁だけ。昨日のいただきもの。焙煎したて&挽きたてコーヒー豆など。自然食や無農薬志向のご夫婦、コーヒー豆も無農薬です。卵はもちろんお庭で産みたて! 瓶はしぼりたて醤油です。何人かでお金を出し合う「醤油樽ファンド」があるそうで、ちょうど「しぼり師」がしぼったばかりのお醤油だとか!やはりコクが深くて甘い。大切に...
昨夜の夕食。いただいた牛すじカレー、ツナサラダなど。迷った末に、今日はまず牛すじカレー半分と牛そぼろを。うーん美味しい。♪ 大事に少しずつ食べることにします。さて、今日はお隣のご夫婦とHちゃん(2歳)を招いて、一日遅れの雛祭りランチです。テーブルが狭くて乗り切らず。何を作ったか忘れちゃうので、メモで写真を載せておきます。ちらしは大きな寿司桶で3合分。人参、油揚げ、かんぴょう、椎茸、酢ばす、上に錦糸卵...
昨夜の夕食。うどんを半分と、加賀揚げに大根おろし。昨日のランチの鴨せいろでお腹がすかず、夜は少な目です。長芋のとろろと天かすとネギ。生協の加賀揚げは温めて。今日は、昨日とは打って変わって風もなく、良いお天気です。テレビでは、朝から勝浦の石段の雛飾りを中継。悔しい~。でもうちのお雛様も、例年の一段から二段になりました。♪上の内裏様は、姪っ子のお雛様で約40年前のもの、下の五人囃子は、長姉のお雛様で、85...
昨夜の夕食。ご飯を炊くのを忘れ、キャベツオムレツに。キャベツの千切りとマッシュルームで、シンプルオムレツを。ペンネのミートソースグラタンと、コーンスープも。さあ今日は勝浦の雛飾りを見に♪ と張り切って行ったら、なんとお天気は良いのに、強風のため外の展示は中止に!そんなことってあるんだ~、とガッカリ…。(;д;)パネル展示に変更で、駐車場も混んでいたので諦めました。本当は、こんな感じだったはずです。。゚(゚´...
昨夜の夕食。オートミールで作ったミートじゃないボール。テストで、お肉の代わりにオートミールで作ってみました。やっぱりひき肉の方が美味しい…半々にすればいいかも。今日から3月、気温も上昇して、すっかり春気分に。♪とはいえ、庭にはまだ何の花もなく殺風景です。(´・_・`)春蒔きの種たちも、出番を待っています。そわそわ…。右上は、先日、メルカリで思わず買ってしまった花の種、アンチューサー・タッセルブルー。送料込み...
昨夜の夕食は、残り物の片付け日。麻婆豆腐はこれで終わり。スープはイカ団子、白菜、ネギ、椎茸など。サラダには、リボン用の鶏ムネ肉を分けてもらいました。毎年、誕生日にする血液検査、今年は一か月遅れてしまい、ようやく今日行ってきました。結果は来週です。その通り道には、ちょうど今が満開の河津桜が。\(^o^)/ここは千葉県の白子町、「しらこ温泉桜祭り」も開催中。河津(かわづ)桜は早咲きの品種、2月下旬が見頃で...