昨夜の夕食。ミートローフ、イワシ、フキの佃煮など。冷凍したミートローフの最後の一切れ、ブロッコリー添え。イワシも解凍してしまったので、甘辛の煮付けに。今日はぐっと温度が上がり、藤も見頃を迎えました。♪房の先っちょまで開花したら満開です。もう九分咲き。ちょうどFさんがお散歩で通りかかったので、庭を見てもらいました。花も愛でてもらう方が幸せですね。土曜日にご近所さんがお茶に来るので、せっせと草取りを。2...
106歳の母を見送り、ネコのリボンと二人暮らしになりました。家族や友人に「今日も元気」を伝える手段として、ブログを活用することに…。毎日の夕食、日々の雑記、庭仕事、リボンのことなどをゆるゆると綴っていくつもりです。
昨夜の夕食。ミートローフ、イワシ、フキの佃煮など。冷凍したミートローフの最後の一切れ、ブロッコリー添え。イワシも解凍してしまったので、甘辛の煮付けに。今日はぐっと温度が上がり、藤も見頃を迎えました。♪房の先っちょまで開花したら満開です。もう九分咲き。ちょうどFさんがお散歩で通りかかったので、庭を見てもらいました。花も愛でてもらう方が幸せですね。土曜日にご近所さんがお茶に来るので、せっせと草取りを。2...
昨夜の夕食。新じゃがと新玉ねぎで、肉じゃがもどき。新じゃがと新玉ねぎの定番レシピとなると、これですかね。牛肉、しらたき、エリンギも。あ、人参を入れ忘れました。直売所で買った野ブキ、葉っぱの方は丸一日水に浸けて、アクを取ってから、醤油と味噌の佃煮2種を作りました。ちくわも使って。見た目、あまり変わらない…。( /ω)冷たい雨の一日でした。藤はもう八分咲きに。ピンク色のツツジがもりもり咲いています。花壇に...
昨夜の夕食。今年初のタケノコご飯です。♪山椒の葉っぱの香り、あるとないとではやはり大違いです。直売所で買った野フキと油揚げの煮物、アジの干物、明太子。さて今日は、昨秋、ネモフィラの種をお分けしたFさんが、「咲いたから庭を見に来て」とのことで、お邪魔しました。うちとは違い、初めから庭をちゃんとデザインしたそうです。ネモフィラ(奥)とシノグロッサム(手前)。シノグロッサム、私も挑戦したけどうまく咲きま...
昨夜の夕食。さっそく、タケノコのお刺身を。\(^o^)/茹でたてのタケノコ、柔らかい先の部分をまずお刺身で。♪前日の残りものは、イカを足してオイスターソース炒めに。整理していたら、今ごろ出てきた春バージョンのネコツリー。こんなところに挟んであった~。遅いけど飾りましょう。藤がもう五分咲きに! 黄色いモッコウバラと競演です。月見草の第一号がひっそりと開花。年々雑草化していますが、やはり咲くとかわいい。(*^_...
昨夜の夕食。白菜、豚肉、タケノコの中華風炒めなど。生姜とニンニクを効かせた、薄味のうま煮炒めです。新じゃががおいしかったので、別のレシピを考えよう。♪昨日、張り切りすぎたせいか、今日は疲れてゴロゴロと。午後、知人がタケノコを届けてくれました。\(^o^)/毎年、掘りたてを届けてくれます。さっそく茹でることに。明日の夜は、今年初のタケノコご飯にしましょう。♪花の季節、ついメルカリで3つ、ポチしてしまいまし...
昨夜の夕食。新じゃがと鶏肉の煮物、白菜とサバのナムル。新じゃが、新玉ネギが美味しい季節になりました。おみそ汁には新玉ネギとシメジを。前に書類を破棄した時に空いた、書類ケースふたつ。書類をはさむファイルも使えます。捨てるに忍びないので、Hちゃんのお母さんに「要りますか?」とラインをしたら、「ぜひいただきます!」と即返事、嬉しい~。\(^o^)/ジモティーに出さずに、身近で引き取ってもらえることに。本棚から...
昨夜の夕食。久しぶりの魚。サンマの干物とししゃも。魚と言っても、生協の冷凍ものの残り物片付け日。 小松菜と卵の炒めもの、お豆腐となめこの味噌汁。 円高の影響で、牛肉は国産と輸入品の価格が拮抗している、 とテレビで言っていました。それなら国産を買いますよね。 日本の食料自給率は38%だとか。うーん、低くて心配です。 試しに、昨夜の夕食の国産と輸入品を調べてみたら…。意外に魚は海外産が多いですね。鮭やマ...
昨夜の夕食。豚肉とピーマン、ナス、パプリカの甘酢炒め。パプリカをちょっと入れるだけで、ぐっと彩りがきれいに。主菜が一品、副菜をあと一品ほしいところですが…。今日は暑からず寒からず、庭仕事には絶好の日よりでした。藤が紫色の花を付け始めました。ほころび出すと早い!大慌てでご近所さんに連絡、まずは来週一回、お茶の会を。大雨でばっさり切った白のモッコウバラも、無事に開花。終わりつつあるしだれ桜と、ちょうど...
昨夜の夕食。ペスカトーレのパスタ、ブロッコリーサラダ。最近、ちゃんとお料理をしていない気が。パスタと言うと、「仕事から疲れて帰ってきた人が作る夕食」のイメージが。最近のアメリカは、物価高や犯罪で荒んだ印象がしますが、YouTubeでよく見かける「Karen」って何? と思ったら、どうも「非常識で傲慢でヒステリックな女」の総称らしい。...
昨夜の夕食。ワンタンメン、のらぼう菜のおひたしなど。予備で買っておいた生協の冷凍ワンタンメン(4食入り)、昼は食べるチャンスがないので、夕食に。味はイマイチ。八重桜が咲きました。よく見えない場所で可哀そう。( ノД`)枝がほしいけど、高ばさみでもなかなか届きません。藤がほころび、それらしい姿を見せ始めました。この分だと、来週にはもう見頃かしら。陽気次第かな。ご近所さんとの藤見の会、調整に難航しています…...
昨夜の夕食。リベンジのシュウマイ、ほうれん草、納豆。今回のシュウマイはタケノコや帆立やキャベツも入れました。傷まないうちにほうれん草のバター炒め、量も豪快に。大好きなコデマリが開花しました。.゚+.(・∀・)゚+.毎年咲いてくれると嬉しくなる、この可憐な素朴さ。♪春モミジも、日に日に赤くなってきました。ゴールデンウィーク辺りに真っ赤に染まります。裏手に咲いていた花、調べたらオニタビラコでした。漢字は「鬼田平子...
昨夜の夕食。塩鮭、鶏の手羽中の塩焼きなど。手作り味噌、若いせいか醤油っぽい味です。嫌いではない。いただいたほうれん草、もりもり食べましょう。着物リメイクのカーテン5枚がようやく完成。\(^o^)/丈が204㎝の長さなので、どれもつぎはぎスタイルです。撮影が難しくて、ゆがんで写ってしまいました。( ノД`)右の黒いのは、羽織2枚をつなぎ合わせました。署名代わりに、小さくネコの刺繍を施して。リボンが5匹?作りながら...
昨夜の夕食。チキンカツ、のらぼう菜炒め、納豆など。先日、間違えて「べらぼう菜」と書いてしまいましたが、正しくは「のらぼう菜」でした! アブラナ科ですね。アジュガの季節が到来、繁殖力大です。.゚+.(・∀・)゚+.2022年の10月に植えた苗が、昨年春から咲き始めました。育つのに合う場所、合わない場所があるようです。シュートも伸びています。\(^o^)/去年、夏の盛りにはターフで日陰を作ってあげましたが、暑さにやられたア...
昨夜の夕食。豚肉と新玉ねぎのシュウマイを作りました。急いでいたので、タケノコもエビも入っていません。( ノД`)のらぼう菜のおひたしは、ヤマトイモのとろろを添えて。今日は、人生はじめての乳がんと子宮がん検診でした。母がこの手の検診を一度も受けたことがなかったせいか、私もこの年まで、ずっとパスしてきました。(。-_-。)でも検診の書類に「今年受けないと以後は案内を送らない」とあったので、思い切って行くことに。ド...
昨夜の夕食。先日のカレーにトマトソースを少し加えて。ガラムマサラとクミンはOK、ウコンをもう少し入れても?ほうれん草は、まずはおひたしで。新鮮そのものです。♪髪が伸びてきてボサボサに、あーもう、今すぐ切りたい!いつもの美容室は、なかなか予約が取れないので、駅ビルのヘアカット屋で済ませてきました。1750円也。もっと安いカット屋もあるけど、そこはザックリ切るだけ、さすがにしゃれっ気のない私でも、一回で懲り...
昨夜の夕食。小松菜と卵炒め、ブロッコリーと豚肉炒め。ふたつとも炒めものになってしまいました。( ノД`)先日もらった葉唐辛子とフキの葉の佃煮、重宝しています。今日の午後、NHKの「列島ニュース」を見ていたら、全国の桜のニュースを伝えている女性アナ2人のうち、中年女性のアナが、若手アナに向かってこんなことを!「私は散りぎわの桜、あなたは満開の桜できれいですよね」自虐ネタのつもりでしょうが、「若い=きれい」の...
昨夜の夕食。ジンジャー・スティックポークなど。生協のポークは、一気に全部解凍しないといけないので、やはり一人暮らしにはちょっと不便かも。今日はすごい暴風雨、春の嵐でしたね。最近、雨が降っても雨漏りがなく、ほっとしていましたが、外を見たら、アーチのモッコウバラが、重さで倒れそうに!雨の中で奮闘し、上半分をばっさりカットしました。( ノД`)アーチに寄り添っていた枝が、ぴんと直立状態に。せっかく、つぼみをた...
昨夜の夕食。ハンバーグ、ブロッコリーサラダなど。付け合わせはピーマン、ナス、カボチャのハーブ塩炒め。ブロッコリーは塩昆布とごま油、麵つゆで和風ドレッシング。すっかり忘れていた、自家製の味噌を出しました。上にかぶせておいた木のフタにはカビが生えていたけど、中はこの通り、カビ一つなく、きれいです。\(^o^)/大きめのタッパー4つに入れて、3つは冷凍庫へ。次の手作り味噌セットも、早く仕込まないと。w( ̄o ̄)w...
昨夜の夕食。たぬきうどんとサラダ。お昼が効いてお腹がすかず、うどんを半玉にしました。このところパスタ、焼きそば、うどんと麺類が続いてます。雨が止んで気温が上がったら、急に新緑が生き生きと。♪イボタノキは毎年、新緑がきれいです。白い花も楽しみに。いつの間にか、ホスタもこんなに新芽を出していました。♪冬は地上部がすっかり姿を消しますが、春とともにむっくり。去年、友人からもらった「ソースイート」も目覚めま...
昨夜の夕食。K子さんからいただいたミートソースでパスタ。お母様直伝のレシピだとか。長い歴史がありますね。同じくいただいたサニーレタスでサラダ、卵スープ。今日は高校の学年会幹事の集まりで、なんと原宿まで遠出。表参道を歩くのなんて、何十年ぶりかしら?来年の学年会の会場候補、南国酒家の下見(味見)です。ランチのあんかけ焼きそばセットを注文。量が多くて、半分ぐらいしか食べられませんでした。( ノД`)このお店が...
昨夜の夕食。余り物いろいろの片付けナイト。肉みそ炒めやベーコン入り蒲鉾、わかめサラダ、ごぼう天、ほうれん草のおひたしなど、残り物をちょこちょこと。今日はK子さんと、今年初めてのお花見へ。.゚+.(・∀・)゚+.まずはランチで、茂原の「きよせ」へ。初めて訪れる店です。うなぎ専門店ですが、ランチ定食はなんと880円。私は豚ロースの味噌漬けを。サバの定食もありました。この後、A公園へ。花曇りでしたが、ちょうど満開!つい...
昨夜の夕食。チキン・スパイスカレー、ポテトのバター炒め。玉ねぎを焦がし足りなかったのと、トマトが固かったので、予想していた味とちょっと違いました。( ノД`)英語の辞書で最も権威ある「オックスフォード英語辞書」、 通称OED(Oxford English Dictionary)がこの3月に、 新たな日本語を23語、追加したそうです。意外なものも…。 katsu(カツ)、tonkotsu(豚骨)、donburi(丼)、karaage(唐揚げ)、onigiri(おにぎり...
昨夜の夕食。ナスの肉みそ炒め、新玉ねぎなど。ナスとニンニクの芽と豚ひき肉で、味噌&甜面醤炒めに。新玉ねぎをようやく買いました。スライスしておかかで。今日も寒い雨の一日に。ずっと家の中で過ごしました。リボン、最近、この仰向けポーズがお気に入りに。絶妙なバランスをとりながら、左足をピーンと突っ張って、何としても、私の脚の間にはさまってくつろぎたいらしい。お腹を見せるのは信頼の証だけど、脚がしびれてきま...
昨夜の夕食。いただいたサバのお弁当をワンプレートに。サバの味噌煮、甘めだけどふっくらとしていました。自分ではなかなか作れないので、お弁当もいいかも…。♪百花繚乱とはいかないけど、五花繚乱ぐらいになりました。チューリップ、リナリア、ネモフィラ、パンジーなど。ここの花壇、雑草を抜かないと…と思いながら、もう2週間。明日こそと思ったら、午後から雨の予報、あれまー。( ノД`)ネモフィラの中に、差し色のようなリナ...
昨夜の夕食。取っておいた牛肉の最後の一切れ。\(^o^)/グリーンはほうれん草とアスパラの、にんにくバター炒め。左下は、ご近所さんからいただいたベーコン入り蒲鉾。ご近所のSさんから、北海道みやげをいただきました。六花亭のバターサンドと、右はスパイシーベーコン蒲鉾。スモーキーな香りで、おつまみに最高! 飲まないけど。今日はご近所のGさんから、これ美味しいから食べて、と。サバの味噌煮のお弁当! わーい、今夜...
昨夜の夕食。鮭の西京漬け、煮物の残り、納豆など。西京漬けのみそ床って、いつまで使えるかしら…?苦手な納豆ですが、生卵にひきわり納豆ならまだ平気です。今日は快晴だけど風が強く、黄砂注意報も出ました。目には見えないけど飛んでる? 洗濯物を干すのはやめに…。この暖かさで、庭の花が次々とほころんできています。5カ所に植えたアジュガは、日陰の玄関脇から開花。西の花壇のアジュガ。葉っぱが色づいて立ち上がるんです...
昨夜の夕食。クリームシチュー、煮物、サラダなど。トリのモモ肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ入り。煮物は大根、さつま揚げ、手羽中、アスパラ。奈良漬けも。例のカーテン・プロジェクト、ようやく2枚完成です。♪継ぎ合わせに別布をつけて、ネコの刺繍をしました。 これで作り方がだいたい飲み込めたので、あと3枚か4枚、 第一期の締め切り4月末までに作り終えましょう。\(^o^)/ 今日の昼間は23度越え、一気に初...
昨夜の夕食。新橋駅構内で、思い出の直久ラーメンを。ちょうど乗り換えで新橋を通った時、そう言えば昔、母と一緒にお相撲を観に行った帰り、ここで食べたっけ…と思い出しました。あの時は両国で夕食をたべそこね、もうここですまそうね、と途中の駅で入った店でしたが、意外にも、母が「おいしい」と喜んでいました。私たち東京人は、醤油ラーメン一択です。(=∀=)店の場所や、店内の感じは以前と変わっていました。こういう店にも...
昨夜の夕食。青梗菜とニンニクの芽とシーフード炒めなど。ニンニクの芽が出回っていたので、青梗菜と中華風炒めに。青いものを食べていれば間違いはないだろう、と。今日は、5カ月ぶりに東京へ出かけてきました。東京駅で見かけた、北陸新幹線の面白いポスター。恐竜が「1億年以上前からお待ちしています」と。♪新橋乗り換えで、赤坂のANAインターコンチネンタルへ。田舎のネズミ、思わず都会のビル風景を撮るの巻。ロビーもきれ...
昨夜の夕食。小松菜と豚肉とマッシュルームの炒めもの。オイスターソース炒めだと簡単、かつ飽きない味に。叩きレンコン炒めは、ちょっと焦げるぐらいが美味しい。やっとやっと、晴れました。.゚+.(・∀・)゚+.リボンも外で遊べて嬉しそう。ごろんごろん。そこ、砂まみれになって汚いんだけど…。パンジーとリボン。「よく咲くスミレ」はこれからが本番。雪柳とリボン。私の行くところ、付いてきます。雪柳もしゃんと立ち直りました。満...
昨夜の夕食。甘辛チキンかつ、むね肉のサラダなど。チキンかつは生協で唯一注文する揚げ物です。まあまあ。春キャベツとマッシュルームとシメジは甘酢炒めで。冷雨というより暴風雨? 今日はヨガクラスもお休みし、一日中、家の中にいました。雪柳も雨に打たれて頭を垂れ、地面に枝が付いています。明日、陽が差せば、むっくり起き上がるでしょう。昨年のブログを見たら、3月28日が「いよいよ桜も満開」で、3月30日はO池を散歩し...
昨夜の夕食。ミートソース・スパゲッティ、サラダなど。冷凍しておいたミートローフとトマトソースで、パスタを。サラダには、生のブラウンマッシュルームを使いました。昨日、友人からもらった、「おとなの肝油ドロップ」です。野口英世の写真が付いていると、効用ありそう!(゚∀゚)レモン味で食べやすいし、一日3粒でいいそうです。私たちは、まさに子供の頃に肝油を飲んで育った世代です。肝油は鱈や鮫の肝臓から取った油で、ビ...
昨夜の夕食。瑞々しい緑にひかれてアスパラを買いました。アスパラ、豚肉、マッシュルーム、シメジの中華風炒めもの。こんにゃくのゴマ油炒め、豆腐のおみそ汁など。今日は、東京から友人が訪ねて来てくれました。ランチは、久しぶりに古民家カフェの「くろねこ舎」へ。日曜日なので、次々とお客さんが来ていました。3月後半は「春のワルツ・メニュー」ですって。サラダも春仕様です。♪スープには桜のはなびらと三つ葉。メインは...
昨夜の夕食。銀鮭と野菜の蒸し料理、バターポテトなど。ルクエにキャベツと玉ネギと椎茸を敷き、上に鮭を載せ、オリーブオイルとハーブ塩を振ってチン。簡単料理です。雨が降ると外へ行けないので、甘えん坊になるリボンさん。足の間にはさまって、なんとか寝ようと試みています。ほらお尻が落ちちゃうよ、眠れっこないのに必死。( /ω)今日も昼間で8度と真冬並み…これで寒さも終わりかな?友人から「去年差し上げたメダイですが...
昨夜の夕食。買ってきた焼き鳥、小松菜と蓮根の炒めもの。半年に一度ぐらい、レバー食べなくちゃ、と思い立ちます。でも食感がどうも苦手…。他に塩のネギ間とアスパラを。着物をほどいて、ようやく指定のサイズに縫えました。仮設住宅の造りはよく分からないのですが、窓辺ではなく、部屋の中に吊るす、85x204cmの一枚布のカーテンだとか。生地をつぎはぎした部分に、別布を縫い付けようかな…。その端っこに、サイン代わりに小さ...
昨夜の夕食。お豆腐とひき肉と小松菜と椎茸と卵の炒め煮。残り物をいろいろと足していったら、よく分からぬものに。どうも新しい料理に挑戦しよう、という気合が足りず…。股関節の手術をした右足が、歩くとときどき痛くなるので、念のため病院へ行ってきました。筋肉痛ではなさそうだし、骨では? と思ったけど、レントゲンは異常なしでした。まあ、しばらく様子見にします。月末から4月は東京へ行く用事があり、歩行がやや不安…...
昨夜の夕食。サバの塩焼き、青梗菜と薩摩揚げの炒めもの。葉っぱものがいつも同じなので、青梗菜を買ってみました。マカロニサラダはきゅうり、赤玉ねぎ、トマト、ツナ缶。 午後、急に3歳のハナちゃんを1時間半ほど預かることに。 なんと、私をちゃんと名前で呼んでくれるように!(・∀・) この前の雛祭りランチは、残念ながら流れてしまったけど、 幸い、お雛様はまだ飾ってあったので、見てもらえました。 おしゃべり上手の...
昨夜の夕食。解凍したカレー、奈良漬け、おイモの甘煮など。ビーフシチューかと思って解凍したらカレーでした。( /ω)先日、動画見た本格カレーを作ってみたくなりました。最近のマイブーム、アップルパイ。ケーキよりパイ派に。♪下にカスタードクリームを敷きました。寒さがぶり返し、家の中に閉じこもっています。今の季節、雑草と花の見きわめが難しいんですよね。グーグルレンズで調べても、よく分からないものも…。これは明ら...
昨夜の夕食。シシャモ、シュウマイ、タラコなど。ちょこちょことしたおかずが少しずつ、酒のつまみふう?主菜がデーンとあるより、こういう方が好きかも。春になると、ハボタンが急にひょろひょろと伸び出しますね。寄せ植えの手前に植えたこれも、急に伸びてきました。なんだか頭でっかちで、バランスが悪いですよね。でも、これだけは、ずんぐりのまま。種類が違うのかな?ハボタンの奥はこうなってますが…ブラックの方は巻き巻...
昨夜の夕食。あんかけ焼きそば、トマト、玉ねぎスープ。今回はソース焼きそばにしようと思ったのに、タケノコや帆立があったので、やはり五目あんかけにしました。いよいよ着物を解体します。まずは練習で木綿の着物から。これは母が、詩吟の会でお揃いで作った着物のようです。構造をよく見て、前立て部分からほどいていきました。胴回りの下にタックが取ってあるので、それをほどいて…。袖を外すと、こんな形に。反物を組み合わ...
昨夜の夕食。鶏手羽中の煮物、残りのグラタンなど。煮物は鶏手羽中、大根、カブ、お麩、スナップエンドウ等。今のうちに冬の野菜をせっせと食べましょう。ようやく春らしい、ウラウラとした陽気になりました。♪窓を開け放ち、家中、掃除機をかけて、あーすっきり。引き続き、カーテンに仕立て直す着物をじゃぶじゃぶ洗濯。「洗い張り」のように、ほどいて洗った方がいいかしら…?裏返してお日様に干し、これもあーすっきり! 友人...
昨夜の夕食。ペンネグラタンなど。カテージチーズが余りそうなので、ペンネグラタンに。切り干し大根、作りすぎて、これでようやく終わりです。今、アメリカで話題の時代劇ドラマ「SHOGUN将軍」ですが、ここ数日、何やら別のことで話題沸騰になっている様子です。これが実にアメリカ的なのですが、黒人側からの不満の声で、「時代的に黒人がいたはず、なぜ黒人を出さないのか」と。うーん、この人の歴史認識はかなり間違っている...
昨夜の夕食。タンドリーチキン、ブロッコリーと椎茸炒め。モモ肉1枚の半分を、ヨーグルトとスパイスに浸けて。レンコンは、麺棒で叩いてから焼いて塩胡椒で。能登の被災地の仮設住宅にカーテンを送るプロジェクトで、手持ちの布地でカーテンを縫ってくれる人はいませんか、という呼びかけがありました。使えそうな布地はあったかな、と思ったら、まだ母の着物が残っていましたっけ!問い合わせたら着物地でもOKとのこと。.゚+.(・∀・...
昨夜の夕食。小松菜、豚肉、舞茸の炒めものは定番。いつも、カルシウムや鉄分が高いという小松菜に手が伸びて。クセがないから、料理にも使いやすいですね。\(^o^)/「栄養価の高い野菜ランキング」というのがありました。1位 モロヘイヤ うーん、匂いがどうも苦手。2位 しそ ツマなので大量には食べない。3位 パセリ これも添え物で、彩りに使う程度。4位 よもぎ お餅ぐらいしか…。5...
昨夜の夕食。アジの干物、コロッケとお麩の卵とじ。干物を焼くと、さすがネコ、リボンがクンクン近づきます。すごく欲しがるけど、塩気があるから絶対にあげません。トイレの天井のDIY、終わりました。\(^o^)/と言っても、向こう側をプラダンでふさいだ程度です。夜になって、すごい暴風雨が! ああ良かったと思ったら、電球用の穴部分から、またポタポタと雨漏りが…。( ノД`)資料を整理していたら、昔のポスターが出てきました...
昨夜の夕食。買ってきたアジフライとコロッケ半分ずつ。美味しかったのはここではなくあっちのスーパーだったかな。小松菜とシメジの炒めもの、切り干し大根はまだあります。ふだん薬を飲み慣れていないので、ロキソニン1錠飲んだら、脚の痛みがすぐになくなりました。びっくり。(゚д゚)成長痛みたいな…? 右足だけなのでやはり股関節痛かと。リボンと一緒に、録画した「世界ネコ歩き」を鑑賞。♪あれが自分と同じネコだと認識でき...
昨夜の夕食。珍しくサンドイッチとクリームシチューです。食パンが食べづらくなりましたが、こういう卵サンドは平気。久しぶりに8枚切り食パンを買って、ゆで卵を作りました。ようやく寄贈する資料が整理出来ました。.゚+.(・∀・)゚+.こっちが津田塾へ送るファイル2冊、写真と聞き書きテープ。こちらが一橋大学へ送る、ファイルとコピーと本2冊。後世の人が見ても分かるように、時代順に整理してメモを。今は大学側も、こうした資料...
昨夜の夕食。残り物の片付けデー。ラザニアの残り。一回作ると、ゆうに3食分はあります。切り干し大根は人参、油揚げ、シメジを入れて。ノラのフーちゃん、昼間、ご飯を食べに来ました。「ア~ゥ~ン(来たよー)」という独特の鳴き声で登場。でも、近づくと、いまだにさっと逃げるんです。( ノД`)長い付き合いなのに~。もう7年は来ているよね。よく見ると、背中の毛はハゲているし、お耳はボロボロ…。オスは生きていくのが何か...
昨夜の夕食。チジミと残りのおでん、チジミはキャベツ、ニラ、ネギ、紅ショウガ、卵と小麦粉。豚肉も揚げ玉も入れない、シンプルな味です。(*^_^*)朝方、トイレに入ったら、あああ~~また天井が崩落!屋根の隙間から、雨が侵入する道が出来てしまったようで、天井材が水を吸ってブワブワになり、どさっと落下…。ドアを開けたら、こんな悲惨な光景でした。(つД`)ノでも、トイレに座っている時に落ちてこなかっただけでも、ラッキー...
昨夜の夕食。昨日いただいたおでんです。\(^o^)/おでんはこれで半分、まだまだあります。小松菜のおひたし、箸休めは、キュウリの味噌漬けと、サツマイモの甘煮。庭で、スノーフレークの開花第一号を発見。妖精のランターンのよう、緑色のポチがかわいい。♪背の低い灌木だけど、これも雪柳の一種かな。しだれて咲く方の雪柳は、まだ目覚めていません。午後、シルバーさんへゴミ処分の支払いに行ったついでに、隣接するA公園をウ...
昨夜の夕食。ラザニアが出来ました。4層です。♪何年ぶりかで作ったラザニア。トマトミートソースの他、カテージチーズ、溶けるチーズ、ロマーノなどたっぷりと。今朝、ご近所さんが、おでんの鍋を持ってきてくれました。わーい、今夜のおかずはこれで決まり! ごちそう様。♪先日の資料片付けの続きで、今度は一橋大学資料室に連絡し、明治37年の卒業生の著書などを寄贈したいのだが、と相談、そうしたら、ほぼ全ての資料を引き取...
昨日の夕食。先日のミートローフを再利用してパスタに。本当はラザニアを作るつもりが、時間が足りずパスタに。今夜こそと、目下、ラザニア作りにリベンジ中。昨日のブログを読んだ姉から、「ら抜き」言葉を注意され、トホホのホ。( ノД`) 一行に収まる字数が限られているため、「…観られる」を「…観れる」と省いてしまったところ、「ら抜き言葉」に厳しい姉から、即指摘が飛んできました。私も「食べれる」「来れる」はさす...
昨夜の夕食。カラスカレイの西京漬けなど。お手頃価格のカラスカレイの端っこを、西京漬けにしました。家で食べる分には十分。他に小松菜とシメジの炒めもの。今、アメリカのテレビシリーズ「将軍」が大人気だそうです。私が覚えているのは、1980年のテレビシリーズ「将軍」の方。今から44年前にアメリカで制作、放映された連続ドラマです。三船敏郎、リチャード・チェンバレン、島田陽子の出演。私が1980年に渡米した時、折しも日...
昨夜の夕食。餃子、残り物の煮物など。昼間のうちに包んでおいたら、皮がぐにゃりとなってしまい、焼きもイマイチに。キャベツのおみそ汁には卵を落として。今年のお雛様、皆さんちゃんとお道具を手に持ってます。♪Hちゃんが回復するまで、このまま出しておきましょう。早くしまわないと嫁にいけない? いけないままでン十年。昨夜は揺れがなくて久しぶりに熟睡…と言いたいけれど、なんだか最近、新しい夢を次々と見ます。w( ̄o ̄...
昨夜の夕食。ミートローフを作りました。もっとパン粉を入れて、柔らかくしても良かったかな。はるさめサラダには、リボン用のむね肉をもらいました。久しぶりに作ったミートローフ、一人ではとても食べきれず。7つにカットして冷凍しました。他の料理に使えるかも。最近の千葉県東方沖地震は、どうも夜中に来ることが多く、昨夜も夜中に震度3が2回、震度2が4回ありました。科学的根拠はまるでないので、対処しようがないけど...
昨夜の夕食。ブロッコリーと豚肉の中華風炒め、煮物など。皮をむいたナス2個を入れたのに、存在感がなし…?煮物は大根、レンコン、さつま揚げ、椎茸。今朝も、6時前に震度4の地震がありました。(つД`)ノガタガタと揺れたとたん、リボンはそれっと外へ飛び出し、私もサンルームのサッシを開けて、しばらく様子見でした。まあ仕方がないけど、一番困るのはお風呂。入っている間に、地震が来たらと思うと落ち着かず、さっと烏の行...
昨夜の夕食。白い麻婆豆腐、ホワイトシチューなど。お豆腐のレシピがネタ切れ。冷奴で食べるにははまだ寒いし。スープはレンズ豆やブロッコリー、マッシュルーム入り。今日の外房地域は、朝から地震続きです。。゚(゚´Д`゚)゚。震源地「千葉県東方沖」って、まさにうちの東沖の海!震源地の赤いバッテンを見るたびに、ハラハラ気分ですが、小出しに震度3か4が続いて、それで収束すれば…と期待。揺れが大きい場合、外に飛び出した方が...
昨夜の夕食。シーフードパスタ、ブロッコリーサラダ。エビ、イカ、帆立、ブラウンマッシュルームのパスタ。パルミジャーノとペコリーノチーズが、なかなか減らず。風も収まり、絶好のガーデニング日和です。\(^o^)/草取りを1時間半したらクタクタになり、1時間昼寝を。その後また、夕方まで1時間半、庭仕事をあれこれと。昔のように、一日中動くことは出来なくなりました。( ノД`)アジュガの新芽が奥からどんどん出てきていま...
昨夜の夕食。タラの西京漬け、肉団子と小松菜の炒めもの。前日の余った肉団子をほぐし、小松菜と舞茸の炒めものに。ほうれん草、ホワイトシチューの中にはブロッコリーも。今朝、予約時間に病院に行ったら、担当の先生に急患が入り、珍しく2時間待ち。( ノД`) でもその後、胸のレントゲンから、胆のうのエコー検査、診察、会計まで、1時間で終了しました。10年前から右胸に小さい影があり、胆のうの壁が厚いのですが、先生の見立...
昨夜の夕食。白菜と肉団子の煮込みなど。先日の「きょうの料理」で紹介していた脇屋氏のレシピ。肉ダネにショウガ水を入れるのを忘れました…。( ノД`)いいお天気に誘われ、今日はいそいそと庭仕事を。まずデッキ下の、もじゃもじゃに伸びた芝と雑草取りから。イモカタバミの根はすごい勢いで増殖します。ピンク色の花がかわいいので、雑草の中でもまあ許せます。はい、きれいになりました。ここだけで1時間。(ノω`*)ノこのステップ、...
昨夜の夕食。イワシの煮付け、ナスの黒ゴマ炒めなど。青魚を食べなくちゃ、と思い立ってイワシを買いました。インゲンのゴマよごしを変更して、ナス炒めに。真っ黒!民生委員の方が、小学生からの工作を届けてくれました。毎年、小学3年生が独居老人(!)に作ってくれるんです。今年は手作りの写真立てです。.゚+.(・∀・)゚+.間に写真がはさめるようになっています。去年はビオラの鉢で、その前は手作りカレンダーでした。そうか、よ...
昨夜の夕食。寒かったのでお鍋を。暖まります。♪鶏モモ肉、タラ、白菜、ネギ、豆腐、椎茸、上にユズを。ご飯のお供は、明太子&牛そぼろ、ほうれん草のおひたし。ようやく晴れて、洗濯日和になりましたね。.゚+.(・∀・)゚+.リナリア(姫キンギョソウ)の第一号が咲きました。こぼれ種なので、思いがけないところで咲きます。このミモザ(ギンヨウアカシア)は、去年の3月中旬に購入、植え付けた時はまだ50~60cmほどでした。一年近く...
昨夜の夕食は、帰宅途中で、はま寿司に寄って持ち帰り。中トロ、海老3種、炙り帆立、穴子、ブリ、玉子。これで800円ほど。でも、握りたての方がやっぱり美味しい。昨日2月22日が、にゃんにゃんにゃんのネコの日でしたね。...
昨夜の夕食。アジの干物、隼人瓜の炒めものなど。炊飯が遅れ、冷凍の炊き込みご飯に(いつのだったか…)。冷蔵庫の奥にころがっていた隼人瓜、切ったら大丈夫でした。今日は、従姉の家の見納めを兼ねて、ご近所さんのご挨拶へ。ひょんなことから、従姉の昔のイヌ友さんとも連絡がつき、三人いらしてくれて、お手紙やお花などを託されました。皆さん、従姉のことをずいぶん心配して下さっていました。もう20年以上前、ワンちゃんの...
昨夜の夕食。菜花の中華風卵炒めなど。春らしいこのきれいなグリーンが、なによりのご馳走。♪ ネギ油を使ってシンプルな卵炒めに。いただいた金時豆も。最近、よく観ているYouTube動画が、このParadi Show。アメリカ人と日本人の国際結婚で生まれた3人の男の子、 小さい頃から日米を行き来した結果、長男は日本の教育を選択。...
昨夜の夕食。野菜スープで作ったミルクカレーなど。野菜スープの最後は、ルーを使ったミルクカレー仕立てに。いただいた菜花、初めはそのままおかかをかけて食べました。今朝は7時50分にシルバーさんが来て、8時から作業開始。ものの1時間で、草木ゴミをきれいに片付けてくれました。裏は、昨日のうちに奥の方も片づけました。これでさっぱり。毎日のように椿の花が次々と落ちます。施設に入った従姉の自宅が売却出来た、との知...
昨夜の夕食。鮭の西京漬け、大根の煮物、豆腐の味噌汁など。煮物は大根、スナップエンドウ、さつま揚げ、きのこ。余っていた切り干し大根には、しらたきと豚肉を加えて。2年ぶりに胸のCTと胆のうの検査を受けに病院へ行ったら、毎回かかっていたお医者さんの名前が消えていました。もう80歳近かったので、もしかして先生もご病気かしら…。10年ほど前に、患者のカルテが全部デジタル化した時は、先生はコンピュータ操作に慣れずに...
昨夜の夕食。あんかけ焼きそば、長芋サラダなど。これも残り物の中華炒めに、豚肉を足してあんかけに変身。中華麺は両面をごま油で炒め、焦げ目をつけて香ばしく。うらうらと暖かい早春、お墓参りに行ってきました。まだ冬枯れの風景ですが、足元を見ると雑草が元気!ブルーの小花のオオイヌノフグリ、ピンクのホトケノザ。赤い花はウグイスカグラ。次々と草木が芽吹いています。今日は遠方から来た友人と、バーンズでランチをした...
昨夜の夕食。残り物整理で、なんだかチグハグの内容に…。油揚げでお稲荷さんを、野菜スープはまたもやカレー味に、ほうれん草も早く使わないと、もやしはナムルで。最近、パソコンによく入って来るのが終活ビジネスの広告。一度、ふ~んと思って見てみたら、次々と入ってきます。これが、最近よく目にする「一般社団法人・終活協議会」。そりゃあ「高齢での一人暮らし」は、だれしも不安です。いざ倒れた時、遠くの家族にすぐ来て...
昨夜の夕食。ステーキ、ブロッコリー炒め、グラタンなど。少しずつ食べているステーキ、ブロッコリー&舞茸炒めと。残っていたチリコンカンは、チーズを載せてグラタン風に。昨日のシニアの年金支給日を狙って、詐欺電話が急増とか!「緊急電話です。オペレーターにつなぐ場合は1を…」という自動音声の電話はすぐに切るように、との警告が。オペレーターにつなぐと犯人と電話がつながり、総務省職員や総合通信基盤局職員や警察官...
昨夜の夕食。海鮮と野菜の中華風炒めもの、ブロッコリー。炒め物はエビ、イカ、帆立、白菜、キャベツ、シメジ、ネギ、ピーマン、そして今回はキクラゲも忘れずに入れました。今日から確定申告の受付けが開始、Eタックスは苦手だけど、パソコンで書式に書き込んでいくと、勝手に計算してくれ、それを印刷するだけ、という方法で、すいすいと出来ました。私が利用したのは、国税庁の「確定申告書等作成コーナー」。毎年作成した申告...
昨夜の夕食。チリコンカン、ブロッコリーのおかかあえなど。チリコンカンは、玉ねぎ、合いびき肉、ビーンズ、トマト缶、チリパウダー、クミン、パプリカ、ガラムマサラ等で味付け。ふた冬、酷使し続けたスリッパ、表はまだましですが…裏のすり減り具体がひどく(恥ずかしくて見せられません)、ネットで調べ、100均の合成皮革で修理してみました。これで、あとひと冬は持たせましょう。\(^o^)/今日も庭仕事を2時間ほど。見回せ...
昨夜の夕食。塩鮭、ヒジキと豚バラ炒め、もやしのおみそ汁。鮭の切り身が高くなりましたね。塩こうじに1時間浸けて。余りそうだったひじき煮に、豚バラ肉をプラスして味変。スマホのアプリ、つい4日前の警告です。既に80万回視聴。...
昨夜の夕食。小松菜炒めの残りに豚肉とシメジをプラス。残ってしまったおかずをオイスターソース炒めにして味変。直売所で買った切り干し大根には、人参と油揚げを。今回、メルカリ送付で初めて使ったゆうパケットポストmini。(QRコードは読み取れないようモザイクをかけました)これはメルカリ、楽天ラクマ、ヤフオク、ヤフーフリマ等、フリマアプリにかぎって使える匿名配送可能の専用封筒です。この封筒は20円、郵送料金は160...
昨夜の夕食。明太子パスタ、ブロッコリーのチーズ焼き。最近買っている、バリッラのNo.5のパスタは、やや太め。ブロッコリーが指定野菜に昇格したので、せっせと食べよう。先月末、メルカリで買ったマンガ『猫には猫の猫ごはん』を真似て、人参やキャベツを煮て、細かくしてササミと混ぜて、リボンにあげてみたら──見向きもしません! (つД`)ノササミやむね肉は食べるけど、どうも野菜嫌いのようです。味覚は子ネコのうちから覚...
昨夜の夕食。シュウマイ、小松菜と厚揚げの炒めものなど。旬の冬野菜をもっと食べようと、カブを買っておみそ汁に。夏野菜(ナスやトマト)は、とんと買わなくなりました。久しぶりの晴天、朝からたくさん洗濯してさっぱり。よく見ると、庭のあちこちで次々と芽吹いています。♪ミモザの花芽。ここからの成長は、陽気次第です。貝母の鉢。毎年、ちゃんと咲いてくれる良い子です。♪ふかふかの落ち葉が寒さよけになっているかな。雪柳...
昨夜の夕食。レンズ豆のカレー、菜花の干しエビ炒めなど。野菜スープの残りに鶏モモ肉とレンズ豆を入れ、カレーに。カレー粉、クミン、ガラムマサラなどのスパイスを入れて。レンズ豆は栄養価が高いと聞いて、買ってみました。皮つきと皮なしがあり、こっちは皮なしのレッドレンティル。煮込むととろみがつくので、スープやカレーにぴったりです。「レンズマメは、人類が利用してきたマメの中で最古の部類に属する。新石器時代の紀...
昨夜の夕食。お節の残り(!)、ヒジキの煮物、菜花など。姉から送ってもらったお節、お正月に風邪を引いてしまい、食べきれずに冷凍、ちょこちょこと残りを食べています。メルカリで購入した、五人囃子のお道具が届きました。微妙にサイズが違ったり、持ち物とポーズが合わなかったり。戦前のお雛様に、プラスティックの小物は不似合いかしら。何とか工夫して持たせたり、かぶせたりしましょう。(=∀=)少しずつ春めいて、草木もだ...
昨夜の夕食。チキンカツ、ブロッコリーと舞茸炒めなど。柚子の皮と塩昆布を入れた、白菜の即席漬け。キャベツのおみそ汁には卵を一つ、タンパク質の補給に。最近、スポンジ系ケーキよりもパイ系が多くなっています。リンゴの下にはカスタードクリームを敷いて。\(^o^)/先日、警察からの情報をメールしてもらう登録をしたら、さっそく詐欺の「注意喚起」のメールが入ってきました。1 最近、甥を名乗る者が「現金の入ったカバン...
昨夜の夕食。タンドリーチキン、野菜スープ、ししゃもなど。モモ肉をヨーグルト、ニンニク、カレー粉に浸けて1時間。サイドは小松菜とベーコンのハーブ塩炒め。ついにこの季節が…と書くと、花粉症?と思われそうですが、花粉症ではなく、リボンの狩りのシーズンが到来…。今朝も、朝6時に隣の和室でバタバタ音がしたと思ったら、リボンがヒヨドリをくわえて寝室に入ってきました!( ノД`)外は雨なのに?! こんな朝早くから~?!...
昨夜の夕食。ハンバーグ、キャベツ炒め、しらたき炒めなど。キャベツは、ニンニクと舞茸とアンチョビーで炒めました。野菜スープはリボンのササミを湯がいた後、牛乳を足して。最近、重宝しているのが、幅15センチのミニミニラップ。一人だと器も小さいので、このサイズがなにかと便利です。スーパーにはなかなかないので、ネットで3つまとめ買い。ヨドバシのネット通販だと何でも送料無料なので、つい…。断捨離や遺品整理の際、...
昨夜の夕食。レシピを教えてもらったお餅料理です。K子さんがお餅とキムチを包んでくれ、ぜひ作ってみて、と。お孫さんたちに作ったら、大好評だったそうです。(*^_^*)メモを残しておきましょう。フライパンに、豚バラ肉、ネギの白い部分、お餅、キムチ、チーズの順に敷きつめる。少量の水を回し入れ、フタをして中火で蒸し焼きに。全体がとろりとしてきたら、ネギの青い部分を入れ、再びフタを。お餅が柔らかくなり、焦げ目がつい...
昨夜の夕食。お豆腐が余っていたので麻婆豆腐、塩サバなど。豆板醤は少しだけ、そんなに辛くない麻婆豆腐です。塩サバもこれくらい、ほんの一切れあれば十分です。鍋帽子が完成しました。\(^o^)/ 綿の入れ方がむずかしく、ちょっと歪んだかも。(ノω`*)ノ綿が動かないよう、何か所か糸で留めてあります。片手鍋の柄が出せるように、一か所は穴あきに。冬に活躍する鍋帽子、これでどんどんお料理しましょう。東京の友人からの写真。...
昨夜の夕食。五目あんかけ焼きそば。焼きそばは野菜がたっぷり摂れます。白菜、キャベツ、ネギ、タケノコ、椎茸、豚バラ、海老、帆立、イカ。今日は午前中に整形外科と内科、二箇所をハシゴしました。整形外科は、去年測定した骨密度の結果を聞きに。測る箇所によって、数値がずいぶん違います。w( ̄o ̄)w背骨(腰椎)は、同年齢比較で111%、イエ~イ!ぬか喜びしたら、数値では問題なく見えるが、レントゲンで骨の状態を見ると、...
昨夜の夕食。酢豚風炒めものなど。生協で注文した酢豚の肉ですが、やはり噛みきれず、小さくカット。ピーマンとパプリカと椎茸で甘酢炒めに。このところ、就寝時によく聴いている「入眠夜話」。いつもは10分も聴いていると、眠りに落ちてしまいますが、昨夜の話題は、聴いているうちに目が冴えてしまいました。...
昨夜の夕食。小松菜と豚肉と椎茸の炒めものなど。母は豚肉はバラは食べられましたが、私もだんだん同じに…。久しぶりにきんぴらごぼうを作りました。明日から2月! あっという間に1月が過ぎ去りました。この時期、毎年、友人からカレンダーが送られてきます。この一年間に撮った写真を、12枚セレクトしたものです。2月の柳、絵画のよう。荒川土手河川敷だそうです。(゚д゚)4月の桜。背景が真っ黒というのが効果的。6月はアガパ...
昨夜の夕食。いただいたビーフシチューなど。\(^o^)/K子さんからいただいたお料理いろいろ。副菜3品は、大根の醤油漬け、セロリと棒鱈のマリネ、ゴボウと牛肉炒め。先日のブログで書いた、80年前に借りた畳屋さんの物差し、何人もの友人から、それはすごい、ぜひ問い合わせるべきだ、職人の道具には魂がこもっているので、大切なものかも…と言われ、今も残っている畳屋さんにお手紙を書きました。「もしかして、そちらの先代か...
昨夜の夕食。お刺身、いただいた副菜3種、など。昨日は、お刺身を買ってリボンと分けました。リボンにはサーモンとマグロ2切れ、あとで真鯛も1切れ。K子さんにいただいたプレゼントいろいろです。剣山のいらない花瓶、良いわねと言ったら、大小2つも!お手製の夏ミカンピール、母に和菓子、カードも。感謝です。昨日はランチの後、犬カフェの茂原珈琲にも寄りました。日曜日だったので、次から次へとワンちゃん連れが来店。席...
昨夜の夕食。ナスのトマトソースパスタ、サラダ、スープ。冷凍庫にトマトソースが残っていました。早く使わないと。サラダにはアンチョビーとワカメ、玉ねぎスープにもワカメ。今日は友人のK子さんと一緒に、お誕生日ランチへ。初めて行く、茂原の割烹かたおか。高級和食の店です。♪見越しあら、まさに、♪粋な黒塀に見越しの松が~ のお屋敷。中はこんな感じ。落ち着いた雰囲気です。テーブルの向こうにはお庭が。ちょうど紅椿が...
昨夜の夕食。シュウマイ、ブロッコリーのグラタンなど。シュウマイは豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸、片栗粉で。ミネストローネの残りを使って、チーズグラタンにしました。今日は午後から、高齢者施設にいる従姉のところへ。いつもは私のしょぼい手作りケーキを持っていきますが、お誕生日なので、市販のショートケーキを買いました。私と従姉の誕生日は一日違い、あちらが二歳年上です。ハッピーバースデーの歌を歌い、小さいプレゼント...
昨夜の夕食。ミネストローネスープ、イカフライなど。リボン用のむね肉を湯がいたスープで、ミネストローネを。じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、ベーコン等。今日は、近くの美容サロン、ブルジュでパーマとカットを。カットはいつも自分で適当に切ったり、姉に頼んだりですが、毎年、誕生日近くには、必ず予約を入れることにしています。素敵な空間にお客は一組だけ、ゆったりと贅沢な時間…。髪がさっぱりしたところ...
昨夜の夕食。ハンバーグ、ブロッコリー、菜の花、トマト。ブロッコリーも、Sさんの家庭菜園から届いたものです。冬のミニトマトは酸っぱいので、タイム漬けも砂糖多めに。姉からのプレゼントは、自ら染めた藍染のスカーフです。♪この色大好き。\(^o^)/ アメリカの友人からはジャム、種を差し上げた方から、手作りのティーコゼーとお菓子も。以前から、その語り口が心地よくて、よく観ているのが、おじいちゃん画家、柴崎春通さ...
昨夜の夕食。鮭の粕漬け、菜の花のおひたしなど。Sさんからどっさりいただいた菜の花、さっそくおひたしで。大根からブロッコリーから、家庭菜園が本当に上手。(゚д゚)このところ、キャットフードの価格が高騰しているので、自分で手作りできないかしら、と試作をすることに。リボンは、かつお節にも煮干しにも興味を示しません。 市販のエサは、マグロ、カツオ、ササミ、貝柱入りなど、その程度なら真似して作れそうかな、と。干し...
昨夜の夕食、トン汁、イワシの梅煮、トマトなど、トン汁は豚バラ、大根、人参、ゴボウ、こんにゃく、ネギ。生協のイワシ煮、右下はいただいた大根の千枚漬け。今日は東京から姉が姪を連れて来訪。前回の片付けの続きで、着物を半分以上、持って行ってくれることに! \(^o^)/着物を着たいという若い人、帯で手芸品を作る人などに、見せてみるとのことでした。引き取ってもらえますように。ランチは銚子丸へ。回転寿司と高級寿司...
昨夜の夕食。シシャモ、ほうれん草とベーコンとジャガイモ。ジャガイモのバター炒めが食べたくなり、ほうれん草と。おみそ汁には、サバ缶の残りを入れました。滋養たっぷり。今朝はなんと、ティファールをガス台にかけてしまいました。水を入れて、無意識のうちにガス台に乗せて、火をつけて…。あ~っ! 4~5秒で気がついて火を止めましたが…。底が少し溶けてしまったけど、まだ使えます。ほっ…。ぼーっとしていたせいでした。...
昨夜の夕食。サバの塩焼き、小松菜と豚バラの炒めもの。サバは片身を4等分し一口サイズに。もやしのナムル、小松菜、豚バラ、舞茸のオイスターソース炒め。ご近所のSさんが飼っていた、忠犬チャーが天国へ…。(;_;)肝臓と腎臓の数値が悪いと判明してから、たった1週間、あっという間でした。もうすぐ15歳になるところだったのに。お散歩中に田んぼで会ったり、うちの前を毎日通っていたので、写真もよく撮っていましたが、Sさん、...
昨夜の夕食。餃子、サラダ、豆腐の味噌汁。餃子の具は白菜ではなく、キャベツ派です。ニラ、ネギ、干し椎茸、合いびきではなく豚ひき、ニンニク、生姜など。リボンのおでこに、変なおできが…。(つД`)ノ触っても痛がらないので、大丈夫だとは思いますが…。小雨模様の今日も、部屋でずっとお昼寝をしていました。久しぶりに声を出して笑ったこの動画、巷では有名なのかな?ティラノサウルスの着ぐるみを着て走るレースが大人気で、今...
昨夜の夕食。ビーフカレー、サバ缶サラダなど。牛肉をコトコト煮て、今回はカレーにしました。サバ缶(水煮)は紫玉ねぎとアボカドを入れてマヨ和えに。能登半島地震の何か支援をしたい、と思っていましたが、特産品お取り寄せネットショップの「能登スタイルストア」が再開したそうです。.゚+.(・∀・)゚+. こちら。売り切れ品もありますが、名産品を見ているだけで楽しい。石川県の東京アンテナショップは、ちょうど移転中とのこと、...
昨夜の夕食。キャベツとアンチョビーのパスタなど。ニンニクとサバ缶と貝柱のトマトソースを上に載せて、2種類の味変ができるパスタにしました。♪午後遅く、オトちゃんがガラス戸の向こうで甘えた声を…。ごめんね、もうエサあげられないの、と無視したものの、「この前までかわいがってくれたのに、どうしたの?」と、さっぱりわけが分からないでしょう。ああ胸が痛い…。でも後ろ姿を見たら、むっちりお尻で、少し安心。( /ω)リ...
昨夜の夕食。鶏の手羽元入りお鍋、サラダ、牛しぐれなど。お鍋は白菜、水菜、ネギ、椎茸、舞茸など。久しぶりにキュウリやアボカドとアンチョビ―のサラダを。こんなきれいなアボカドに出会えました。パーフェクト! どこも傷んでない、ちょうどいい食べごろのアボカド。♪外れると、半分ぐらいしか使えないこともありますよね。さて、リボンがノイローゼぎみなので、心苦しいけど、オトちゃんのエサやりを、しばらくやめてみること...
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昨夜の夕食。ミートローフ、イワシ、フキの佃煮など。冷凍したミートローフの最後の一切れ、ブロッコリー添え。イワシも解凍してしまったので、甘辛の煮付けに。今日はぐっと温度が上がり、藤も見頃を迎えました。♪房の先っちょまで開花したら満開です。もう九分咲き。ちょうどFさんがお散歩で通りかかったので、庭を見てもらいました。花も愛でてもらう方が幸せですね。土曜日にご近所さんがお茶に来るので、せっせと草取りを。2...
昨夜の夕食。新じゃがと新玉ねぎで、肉じゃがもどき。新じゃがと新玉ねぎの定番レシピとなると、これですかね。牛肉、しらたき、エリンギも。あ、人参を入れ忘れました。直売所で買った野ブキ、葉っぱの方は丸一日水に浸けて、アクを取ってから、醤油と味噌の佃煮2種を作りました。ちくわも使って。見た目、あまり変わらない…。( /ω)冷たい雨の一日でした。藤はもう八分咲きに。ピンク色のツツジがもりもり咲いています。花壇に...
昨夜の夕食。今年初のタケノコご飯です。♪山椒の葉っぱの香り、あるとないとではやはり大違いです。直売所で買った野フキと油揚げの煮物、アジの干物、明太子。さて今日は、昨秋、ネモフィラの種をお分けしたFさんが、「咲いたから庭を見に来て」とのことで、お邪魔しました。うちとは違い、初めから庭をちゃんとデザインしたそうです。ネモフィラ(奥)とシノグロッサム(手前)。シノグロッサム、私も挑戦したけどうまく咲きま...
昨夜の夕食。さっそく、タケノコのお刺身を。\(^o^)/茹でたてのタケノコ、柔らかい先の部分をまずお刺身で。♪前日の残りものは、イカを足してオイスターソース炒めに。整理していたら、今ごろ出てきた春バージョンのネコツリー。こんなところに挟んであった~。遅いけど飾りましょう。藤がもう五分咲きに! 黄色いモッコウバラと競演です。月見草の第一号がひっそりと開花。年々雑草化していますが、やはり咲くとかわいい。(*^_...
昨夜の夕食。白菜、豚肉、タケノコの中華風炒めなど。生姜とニンニクを効かせた、薄味のうま煮炒めです。新じゃががおいしかったので、別のレシピを考えよう。♪昨日、張り切りすぎたせいか、今日は疲れてゴロゴロと。午後、知人がタケノコを届けてくれました。\(^o^)/毎年、掘りたてを届けてくれます。さっそく茹でることに。明日の夜は、今年初のタケノコご飯にしましょう。♪花の季節、ついメルカリで3つ、ポチしてしまいまし...
昨夜の夕食。新じゃがと鶏肉の煮物、白菜とサバのナムル。新じゃが、新玉ネギが美味しい季節になりました。おみそ汁には新玉ネギとシメジを。前に書類を破棄した時に空いた、書類ケースふたつ。書類をはさむファイルも使えます。捨てるに忍びないので、Hちゃんのお母さんに「要りますか?」とラインをしたら、「ぜひいただきます!」と即返事、嬉しい~。\(^o^)/ジモティーに出さずに、身近で引き取ってもらえることに。本棚から...
昨夜の夕食。久しぶりの魚。サンマの干物とししゃも。魚と言っても、生協の冷凍ものの残り物片付け日。 小松菜と卵の炒めもの、お豆腐となめこの味噌汁。 円高の影響で、牛肉は国産と輸入品の価格が拮抗している、 とテレビで言っていました。それなら国産を買いますよね。 日本の食料自給率は38%だとか。うーん、低くて心配です。 試しに、昨夜の夕食の国産と輸入品を調べてみたら…。意外に魚は海外産が多いですね。鮭やマ...
昨夜の夕食。豚肉とピーマン、ナス、パプリカの甘酢炒め。パプリカをちょっと入れるだけで、ぐっと彩りがきれいに。主菜が一品、副菜をあと一品ほしいところですが…。今日は暑からず寒からず、庭仕事には絶好の日よりでした。藤が紫色の花を付け始めました。ほころび出すと早い!大慌てでご近所さんに連絡、まずは来週一回、お茶の会を。大雨でばっさり切った白のモッコウバラも、無事に開花。終わりつつあるしだれ桜と、ちょうど...
昨夜の夕食。ペスカトーレのパスタ、ブロッコリーサラダ。最近、ちゃんとお料理をしていない気が。パスタと言うと、「仕事から疲れて帰ってきた人が作る夕食」のイメージが。最近のアメリカは、物価高や犯罪で荒んだ印象がしますが、YouTubeでよく見かける「Karen」って何? と思ったら、どうも「非常識で傲慢でヒステリックな女」の総称らしい。...
昨夜の夕食。ワンタンメン、のらぼう菜のおひたしなど。予備で買っておいた生協の冷凍ワンタンメン(4食入り)、昼は食べるチャンスがないので、夕食に。味はイマイチ。八重桜が咲きました。よく見えない場所で可哀そう。( ノД`)枝がほしいけど、高ばさみでもなかなか届きません。藤がほころび、それらしい姿を見せ始めました。この分だと、来週にはもう見頃かしら。陽気次第かな。ご近所さんとの藤見の会、調整に難航しています…...
昨夜の夕食。リベンジのシュウマイ、ほうれん草、納豆。今回のシュウマイはタケノコや帆立やキャベツも入れました。傷まないうちにほうれん草のバター炒め、量も豪快に。大好きなコデマリが開花しました。.゚+.(・∀・)゚+.毎年咲いてくれると嬉しくなる、この可憐な素朴さ。♪春モミジも、日に日に赤くなってきました。ゴールデンウィーク辺りに真っ赤に染まります。裏手に咲いていた花、調べたらオニタビラコでした。漢字は「鬼田平子...
昨夜の夕食。塩鮭、鶏の手羽中の塩焼きなど。手作り味噌、若いせいか醤油っぽい味です。嫌いではない。いただいたほうれん草、もりもり食べましょう。着物リメイクのカーテン5枚がようやく完成。\(^o^)/丈が204㎝の長さなので、どれもつぎはぎスタイルです。撮影が難しくて、ゆがんで写ってしまいました。( ノД`)右の黒いのは、羽織2枚をつなぎ合わせました。署名代わりに、小さくネコの刺繍を施して。リボンが5匹?作りながら...
昨夜の夕食。チキンカツ、のらぼう菜炒め、納豆など。先日、間違えて「べらぼう菜」と書いてしまいましたが、正しくは「のらぼう菜」でした! アブラナ科ですね。アジュガの季節が到来、繁殖力大です。.゚+.(・∀・)゚+.2022年の10月に植えた苗が、昨年春から咲き始めました。育つのに合う場所、合わない場所があるようです。シュートも伸びています。\(^o^)/去年、夏の盛りにはターフで日陰を作ってあげましたが、暑さにやられたア...
昨夜の夕食。豚肉と新玉ねぎのシュウマイを作りました。急いでいたので、タケノコもエビも入っていません。( ノД`)のらぼう菜のおひたしは、ヤマトイモのとろろを添えて。今日は、人生はじめての乳がんと子宮がん検診でした。母がこの手の検診を一度も受けたことがなかったせいか、私もこの年まで、ずっとパスしてきました。(。-_-。)でも検診の書類に「今年受けないと以後は案内を送らない」とあったので、思い切って行くことに。ド...
昨夜の夕食。先日のカレーにトマトソースを少し加えて。ガラムマサラとクミンはOK、ウコンをもう少し入れても?ほうれん草は、まずはおひたしで。新鮮そのものです。♪髪が伸びてきてボサボサに、あーもう、今すぐ切りたい!いつもの美容室は、なかなか予約が取れないので、駅ビルのヘアカット屋で済ませてきました。1750円也。もっと安いカット屋もあるけど、そこはザックリ切るだけ、さすがにしゃれっ気のない私でも、一回で懲り...
昨夜の夕食。小松菜と卵炒め、ブロッコリーと豚肉炒め。ふたつとも炒めものになってしまいました。( ノД`)先日もらった葉唐辛子とフキの葉の佃煮、重宝しています。今日の午後、NHKの「列島ニュース」を見ていたら、全国の桜のニュースを伝えている女性アナ2人のうち、中年女性のアナが、若手アナに向かってこんなことを!「私は散りぎわの桜、あなたは満開の桜できれいですよね」自虐ネタのつもりでしょうが、「若い=きれい」の...
昨夜の夕食。ジンジャー・スティックポークなど。生協のポークは、一気に全部解凍しないといけないので、やはり一人暮らしにはちょっと不便かも。今日はすごい暴風雨、春の嵐でしたね。最近、雨が降っても雨漏りがなく、ほっとしていましたが、外を見たら、アーチのモッコウバラが、重さで倒れそうに!雨の中で奮闘し、上半分をばっさりカットしました。( ノД`)アーチに寄り添っていた枝が、ぴんと直立状態に。せっかく、つぼみをた...
昨夜の夕食。ハンバーグ、ブロッコリーサラダなど。付け合わせはピーマン、ナス、カボチャのハーブ塩炒め。ブロッコリーは塩昆布とごま油、麵つゆで和風ドレッシング。すっかり忘れていた、自家製の味噌を出しました。上にかぶせておいた木のフタにはカビが生えていたけど、中はこの通り、カビ一つなく、きれいです。\(^o^)/大きめのタッパー4つに入れて、3つは冷凍庫へ。次の手作り味噌セットも、早く仕込まないと。w( ̄o ̄)w...
昨夜の夕食。たぬきうどんとサラダ。お昼が効いてお腹がすかず、うどんを半玉にしました。このところパスタ、焼きそば、うどんと麺類が続いてます。雨が止んで気温が上がったら、急に新緑が生き生きと。♪イボタノキは毎年、新緑がきれいです。白い花も楽しみに。いつの間にか、ホスタもこんなに新芽を出していました。♪冬は地上部がすっかり姿を消しますが、春とともにむっくり。去年、友人からもらった「ソースイート」も目覚めま...
昨夜の夕食。K子さんからいただいたミートソースでパスタ。お母様直伝のレシピだとか。長い歴史がありますね。同じくいただいたサニーレタスでサラダ、卵スープ。今日は高校の学年会幹事の集まりで、なんと原宿まで遠出。表参道を歩くのなんて、何十年ぶりかしら?来年の学年会の会場候補、南国酒家の下見(味見)です。ランチのあんかけ焼きそばセットを注文。量が多くて、半分ぐらいしか食べられませんでした。( ノД`)このお店が...
昨夜の夕食。鶏ひき肉入りタケノコご飯、新玉サラダなど。2合炊いたタケノコご飯の残りは冷凍しました。何もないお昼か、いざという時のための保存食用に。今年もご近所さんから、新玉ねぎをいただきました。一人暮らしなので、3つあればしばらく持ちます。薄切りサラダに、シンプルなソテー、チジミもいいかな。レシピがマンネリなので、お薦めがあったら教えて下さい。シャクヤクのアリ対策、やってみましたが、うまくいかず。...
昨夜の夕食。ミートボールのトマト煮込みなど。友人からもらったハンバーグのタネを使って、まず一品。おみやげはもっぱらお惣菜系に。甘いものより嬉しい。♪さて、週明けから従姉の後見人とまた連絡を。1万円の仏壇購入も渋って、「もっと安いのにしろ」と!その辺の箱で間に合わせろとでも? これが一番安いのに。なんでこんなに出費を渋るのか、裏の事情があるようです。こんな情報を送ってくれた方がいました。ありがとう!...
昨夜の夕食。豚肉の味噌漬けなど。おみそ汁には卵を一個。友人が持って来てくれた味噌漬けの豚肉、大切にまず半分。サイドは春キャベツ、ズッキーニ、舞茸、ポテトなど。昨日今日と、早朝の気温もひとケタに逆戻りで、寒~い!夏物を出したと思ったら、慌てて冬物を引っ張り出して…。こんな不安定な気候でも、次々と開花が進んでいます。クレマチスが咲き始めました。この白、じつに丈夫です。春になると、不死鳥のようによみがえ...
昨夜の夕食は友人二人と、たけのこご飯など。ご飯の他は、さすがに何か料理する気力はなし。後は適当にカプレーゼ、残り物の煮魚やおすましなど。トロッコ列車の一日旅、お天気に恵まれてラッキーでした。今日のこの寒さだったら、無蓋車両なんて風邪を引きそう!時速30キロぐらいで、ガタゴト揺れながら走ります。古い駅舎には趣がありますね。瓦屋根の上総村上駅。これはどこだっけ…赤い鳥居が目の前を過ぎて行きました。沿線の...
昨夜の夕食。カレイの煮付け、タケノコの甘辛炒めなど。久しぶりの煮魚です。一人だと2切が食べきれない。タケノコと豚肉炒めは、友人から教えてもらったレシピ。鉄道の旅、心配していたお天気ですが、何と快晴!内房線、五井駅からトロッコ列車に乗り込みました。平日なので、がら空き、途中から無蓋の車両へ移りました。ガラス窓もなく、気持ちいい~。小湊鉄道の終点、養老渓谷で1時間あったので、ランチに。東京駅で買ってき...
昨夜の夕食。アジの干物、タケノコのお刺身など。茹でタケノコをいただいたので、お薦めの刺身に。しっかりとした味でした。もっと薄く切るべきかな…?この気候、何を着ていいのか、よく分かりません。( ノД`)朝、薄手の冬服を着て出かけたら、いやー暑かった~。従姉のケアマネだった方、病院や施設に入って以降は、もうお役御免なのですが、ずっと親身になってくれています。今日はその方と待ち合わせて、ランチをご一緒にしまし...
昨夜の夕食。辛くない麻婆豆腐と煮物など。色は辛そうですが、豆板醤はちょこっとだけ入れました。煮物は二日目、あと一回分あります。(っω・`。)英語で「良い知らせと悪い知らせ、どっちから聞きたい?」という言い方がありますね。まず悪い方から片付けると…。昨日の件で、ご心配下さった方から情報をいただきました。どうもありがとうございました。心より感謝です。(*^_^*)後見人の追加選任、家裁へ支出許可の審判を直談判とか...
昨夜の夕食。豚肉とナスとのらぼう菜の炒めもの、煮物など。煮物は大根、こんにゃく、さつま揚げ。お麩を忘れた。いただいたフキノトウ、おみそ汁に入れています。♪例の、従姉の成年後見人、メールをしても返信が来ません。家のスペアキーを送ると言って、もう2週間経ちました。業を煮やしてラインを入れたら、また細切れの文が次々と。ラインって、ワンセンテンスごとに送るものですかね?仕事なら、ちゃんとした文章でメールを...
昨夜の夕食。前に作ったシュウマイなど。左はアスパラとズッキーニと舞茸のオイスターソース炒め。シュウマイに添えた、のらぼう菜のグリーンがきれいです。今日は、毎年恒例のご近所さんとの「藤見の会」その1。ちょうど見頃を迎え、天気もいいし、と集まったところで…さあ開始、と思ったら、なんとにわか雨が! (つД`)ノ急いでサンルームへ場所を移し、何とか続行。お茶とビールとお菓子で、4人で2時間ほどお喋りしました。...
昨夜の夕食。牛すじカレー、サラダなど。昼はヴィーガンでしたが、夜はばっちりお肉でした。:(´◦ω◦`):今度、牛すじを使って自家製カレーを作ってみたい。♪今日は一転して快晴に。藤が満開を迎えました。\(^o^)/昔は、ゴールデンウィークあたりが満開だったのに。(゚д゚)昨日は友人が、今日はK子さんご夫妻が愛でてくれました。多くの人に見ていただく方が、藤も喜ぶでしょう。明日もまた、ご近所さんをお茶に招いてミニ藤見の会を...
昨夜の夕食。生協で買ってみたチキン南蛮など。揚げ物はどうかな…と試したら、まあまあでした。タケノコとなると、やっぱりこれです。生ワカメと若竹煮。雨の中、遠くから友人が訪ねて来てくれました。友人とはいえひと回り以上若い、まだ50代の大学の先生です。ランチは、近くのヴィーガン古民家レストランのFATOへ。テーブルは、木の引き戸をそのまま乗せて使っています。昨日と似たようなワンプレートランチ。彩りがきれい。春...
昨夜の夕食は、久しぶりに姉と二人でした。タケノコご飯、お刺身、サラダ、お手製のべったら漬けなど。今日は、前から気になっていた房総いすみ市のレストランへ。マクロビオティック系の Rice Terrace Cafe という店ですが、広い敷地全体が、Brown's Field という自然生活の拠点に。左奥にはお米を作る田んぼが。この建物は宿泊用です。レストランを入るとこんな感じ。私たち二人はこっちの椅子席にしました。古い納屋...
昨夜の夕食。今年初のタケノコご飯です。.゚+.(・∀・)゚+.タケノコを先に味付けて、その汁を加えて炊飯しました。♪海老とアスパラと卵の炒めものは、春らしい色合いに。今日の藤、もう七分咲きぐらい? w( ̄o ̄)w隣のツツジも、ちらほらと咲き始めました。父が植えたものです。あまり好きな色ではないけど…。リナリアは毎年こぼれ種であちこちに咲きます。今日は黄砂襲来とのこと、どれくらい降ったのかしら…?はっきり目に見えないけ...
昨夜の夕食。出来たてのトマトソースを使って。今日も春キャベツ、新じゃがとソーセージなどで炒め物。カツオは、冷凍品を解凍し、残りを冷凍してまた解凍。( ノД`)今日は午前中からせっせとタケノコ4本を茹でました。本当は皮のまま茹でるべきだけど、大きなお鍋がないので、皮をはいで、ぬかと唐辛子を入れて、2時間茹でました。これで半分の2本分。水にさらしてアクを抜いてと…。ちょうど明日、姉が来るので分けることにしま...
昨夜の夕食。新玉ねぎと新じゃがと豚肉の炒めものなど。旬の野菜をそのまま味わいたくて、シンプルに塩胡椒で。ヒマラヤのピンクソルトと、ミックスペッパーを使用。今日は、午前中にレモンケーキとトマトソースを作りました。最近、ケーキには蜂蜜とホットケーキミックスを使用。トマト10個使いましたが、出来たらこれっぽっち。( ノД`)今日は暑いほどの陽気で、一枚、また一枚と脱ぎました。春物まだ出していません。春物どころか...
昨夜の夕食。春キャベツとアンチョビーのニンニク炒めなど。春キャベツのレシピと言えばまずこれ。舞茸も入れました。これ、パスタに入れても美味しいんです。♪さて、昨日からいよいよレンガ道の補修に着手。ガタガタで、一部陥没してしまい、夏は雑草がすごいことに。下にシートを敷き、芝生侵入防止のストッパーをはめ込み、一日2時間、二日でここまで完成。あと少しです。\(^o^)/DIYは好きだけど、まあ、素人仕事なのでテキ...
昨夜の夕食。ナスとジャガイモのミートソースグラタン。ナスと言うとこのレシピに。ズキー二も入れたかった。マカロニサラダはキュウリ、玉ねぎ、コーン、トマト入り。昨日の夕方、雨の中をピンポーン、「トマトはいらんかね」農家のおじいさんが売りに来ました。12個で500円。これでトマトソースを作りましょう。(*^_^*)今日から始まったアニメ「青のオーケストラ」観ました~。♪先週のクラシックTVでも予告、昨日はメイキングも...
昨夜の夕食。コロッケ、煮物、カブのおみそ汁。あら、コロッケを買うスーパーを間違えたかも…。( ノД`)新玉ネギ、キャベツ、ピーマンを炒めただけが美味しい。前に触れた高齢ネコのナナちゃん、3月で27歳だそうです!...
昨夜の夕食。お米をとぐのを忘れ、たらこパスタに。サイドに新じゃが、新玉ねぎ、椎茸、コーンのバター炒め。新ジャガ、新玉、春キャベツのお料理をもっとしたい。♪昨日の「100均レンズ」の続き。これは何でしょう?一見、分かりませんね。チューリップのフリンジ部分です。魚眼レンズはこんな感じでした。周りのボロが映ってしまうので、あまり使わないかな…。広角レンズはこんな感じ。これもたぶん使わないかも。手前にアガパン...
昨夜の夕食。サバの甘酢あえは生協の冷凍品です。母が好きだった甘酢味。サバより白身魚の方が美味しいかな。後は残り物の小松菜炒め、ポテトサラダなど。今日は、外出ついでに100円ショップで散財を(計770円)。ちょうど昨日テレビで知った、「100均マクロ」をゲット!「趣味どきっ 道草さんぽ」で使っていて、へえ~…。世間からかなり乗り遅れていますかね。(〃ノωノ)スマホのカメラレンズに、これを取り付けて…向こうのナデシコ...