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今日のお弁当 卵白蒸し玉子 蕪の葉と油揚げの炒め煮 手羽元の手羽先風 ハムの生春巻きスイートチリソースを添えて ぶどう 名古屋の手羽先、美味しいのだけど 食べる部分が少ない。 なので、手羽元を手羽先風に。 今日は爽やかな風が吹いていて、気持ち良し。
卵白豆腐のお吸い物・ナマズのムニエル弁当・それを人は冷凍食品と呼ぶのか？
何も、ダイレクトに「なまず」と書かなくていいのに。。。ね。 名前を思い出せないのよ。 パから始まってたような気がする。 調べるのおっくう。 今日のお弁当 白身魚のムニエル＠トマトソース添え 佃煮昆布 茄子のバター焼き オレンジ 菜の花と竹輪の辛子マヨ和え なめこの当座煮 白...
お弁当です。 小さい方がそうです。 小さいけれど、 小さいからこそ、 で、他人様の分だし、 余計に 手間がかかって、 私のお弁当はおざなりに、 盛り付け超雑です。 でもって 一等賞は 私でした(^。^;) 二等賞の、95歳さんに 無事、もらわれていきました。 めでたしめでたし
実家に居た頃から父が長男だったこともあり、法事やら何やら実家には親戚が集まる事が多かったです。今と違って仕出し弁当など頼むところも無く、おもてなしの用意は全部自宅でやる為、姉も自分も当然のように手伝ってました。（祖父の葬儀のときなどは近所のおばちゃん達も
関西在住で一人で暮らすA男さん（67）、賃貸暮らしで月の年金は13万円、生活苦でも、どうしてもやめられないことが…毎月の食費が6万円ほど掛かります。自炊は苦手で外食大好きなのが悩みの種。なるべく安い店に行くようにしていますが、最近は何を食べても1000円を超
今日も安定の蓋が閉まらないお弁当・アスパラベーコン巻き／肉豆腐
今日のお弁当 アスパラベーコン巻き 肉豆腐 トマトソテー 饅頭 体操の会から帰ってきたら、玄関ドアの前に、蕪が一把置いてありました。 どなたが持って来てくれたのか分からないまま 浅漬けにします。 きゅうりが欲しい。 お昼になりました。 お弁当いただきます👐
町の広報を配りに行ったら、北海道から届いたというアスパラガスをもらった。 この辺のとは味がまるで違う、すごく美味しいと言う。 立派 二子山部屋の力士たちが食べていた たぶんスパゲティサラダが美味しそうだったので それっぽいのを作った。 おいしいおいしい なんで、こんなに違う...
今日のお弁当 ツナそぼろ たけのこ姫皮きんぴら ゆで卵 トマトサラダ さつま揚げ醤油焼き 昨日は、隣町の市民会館に行ったので ついでに、高校時代よく通っていたパン屋さんに寄った。 店内ほぼ空っぽで、売り切れ状態で。 唖然としていたら、お店の人が「ごめんなさいね」って。 あの...
今日のお弁当 たまごサンド作って、切り取った耳を乾煎りしてきな粉パンにして、ヤクルト1000添えて。 動画です。 たまごサンドイッチ／耳はきな粉パンに #お弁当作り #サンドイッチ #卵サンド #sandwich #きなこ #昼ご飯 #ランチ #おやつ #揚げない #揚げパ...
今夜は、キーマカレーと孟宗汁です。 ホワイトバランスさぼったら、写真が黄色くなりました。 孟宗汁は、この辺の郷土料理です。 酒粕と味噌で味つけて、岩海苔をトッピングします。 夫に、この町に来て、一番美味しいと思った料理は何かと聞いたら、 孟宗汁！と即答してました。 孟宗 結...
今日のお弁当 中華風卵焼き 豚キムチならぬ鶏キムチ 若布ときゅうりの酢の物 沢庵 メンマ レタス 昨日、友達が韓国土産のコチュジャン持って来てくれて ネギとレタスも一緒に。 で、新玉ねぎもあげると言われたけど 新玉ねぎは、生協で取り寄せていっぱいあるからと、断って （あー、...
今日のお弁当 二色のツナマヨおにぎらず 若竹煮 酢玉ねぎトマト 大根の漬物 春菊胡麻和え むかーしむかし 150g（具もいれて）のおにぎりを3つ組み合わせて 梅、酒、おかか 「田舎むすび」として売っていたことがあって 3個を竹皮に包んで、最初は300円だったと思う。 450...
ほぼキャベツ もらったキャベツが固くて 春キャベツでもこんなに硬いんだ。。。 葉っぱを2枚切ったら、山のようになりました。 イカはないか、イカイカと探したら、イカの塩辛が目に留まったので 塩辛、入れてみました。 しょっぱかったです。当然の結果です。 土曜日に温泉に行ったら ...
キッチンで収穫した大根葉で生ふりかけ／ちくわ巻きオニオンリング
大根のヘタから生えた大根葉と、梅干しと、削り節と塩昆布を煎って生ふりかけ作って。 今日のお弁当 大根葉の梅おかか生ふりかけ 竹輪巻きオニオンリング 茹で目玉焼き トマトサラダ 昨日は雨で寒かったのが 今日は晴れで、風が強くて、洗濯物が飛ばされる。 てか、見てるまに飛ばされた...
裏の魚屋の母さん（95才）に、アジのお刺身をもらったので アジのちらし寿司にした。 アジだけでは、（調理人同様）色気無しなので、 えび、たけのこ、わらび、きゅうり、レモン、トマト、大根、わかめの力を借りて 全員で、全力、綺麗になった！ばんざい 昨日の晩ごはん アジ、半分余っ...
たけのこご飯 きゅうりキムチ トマト 春菊ナムル 竹輪わらび詰め 義妹が、とびっきりの笑顔で 空いた皿（だけ）を返しにきました。 おいしかったーって。 別に（皿の上に何か乗ってるのを）期待してたわけじゃないけどね。 笑顔って、だいじよね。
えびのクラッカーノンフライ 茄子ノンフライ 厚揚げ豚そぼろ詰めのテリヤキ 春菊の胡麻和え トマト きゅうりの漬物 ストーブつけたら あっという間に、室温25℃になって、 暑くてストーブ消した。 寒いようで、やっぱり季節は回ってる。
お弁当用に作った手羽先が美味しかったので、 骨煮てスープ取って（大丈夫、自分が食べるんだから。茹でこぼしたし。） と、保険かけたところで 晩ごはん 具沢山春雨スープ ブルーベリーヨーグルト 茄子の冷製 みそパン おいしかった。 今日も一日、美味しく暮らしました。
今日のお弁当 エスニック手羽先 たらこおむすび きゅうり塩昆布漬け 焼きナス冷製 厚揚げあんかけ トマト アーモンド すっかりお相撲に というか、二子山部屋にはまっている私ではありますが 相撲取りを目指せるわけではなし なんか貢物？できるわけでもなし。 せいぜい、毎日、相撲...
チャンプルーと味噌汁作っただけなんだけど、 一応、ちゃんとしてるっぽい、晩ごはん。 食べないと減らないもんね。 わらびとか、たけのことか、キャベツとか。 おおきなキャベツをもらったのでね、 残ってるのを片づけないといけないから 豆腐と一緒に炒めた チャンプルー わらび 竹の...
今日のお弁当 もずくの天ぷら ちくきゅう 竹の子土佐煮 ミズの青椒肉絲風 りんご 今日もいいお天気です。 暑くなる予報です。 昨日も暑かったです。 今年の夏は、史上最高に暑くなるそうです。 去年もそう言ってたような気がします。 どっからでもかかってこいや！ って気分です。 ...
生もずく 食べたら黒髪になりそう、まさに漆黒。 フコイダンたっぷり、ぬるぬるの極み。 もずく雑炊にした。 竹の子ももらったので、たけのこ汁 フキのきんぴら ぜーーんぶもらいもの、もしくは採ってきたもの。 買ったものは卵ぐらいかな。 味噌汁に乗っかってる岩海苔も、地物、もらいもの。
地味弁、途中で作るのやめようかなと思ったほど地味…もとい、控え目
今日のお弁当 キャベツと春菊と豚そぼろの生春巻 竹の子、しいたけ、糸コン、油揚げ、鶏肉の煮物 トマト もずく酢 鶏皮塩焼き 紫蘇の実の佃煮 地域の公民館掃除の当番だったので 朝早く、公民館に行きました。 誰も来てなくて、ひとりで掃除機かけてたら、義妹がやってきた。 そのあと...
やっぱり買い物には行かなきゃダメだよねと言い訳しつつ「ひんそなお弁当」
ってことで、 昨日に引き続き お金がかかっていないお弁当 ケチャップライス モズクのお焼き けんちん煮 りんご 枝豆 さ、いろいろ足りないものを出て来たことだし 買い物に行こうっと。 買ったはずのすりごまがなくて、また買ってこなきゃと思ってたのに さっき見つけた。ディズニー...
連休の朝ごはんに、フライパン1つで作る、ボリューム満点オムレツトースト
外側カリカリ、中はふわふわの 熱々オムレストースト ゴールデンウイーク もはや、何の関係もないウイークとなりました。 何処かで、誰かが、ものすごく忙しがっているんだろうな。
温泉にでも行こうかなと思ったけど 連休で混んでるだろうなと、やめた。 で、白玉丸めてぜんざい作った。 あとはわらび切っただけ。 8年前の今日の夫との会話 「窓の外みてごらん、月が綺麗だよ。」と、秋田弁で夫が言う。 えー、見えない見えない、どこどこ？と私。 「ほら、（お隣の）...
ゆるせない自分を、許そうと思った朝／アジフライが美味しそう過ぎて
今食べたい アジフライ 春菊の天ぷら フキのきんぴら 華トマト チーズ銀杏 昨日の晩ごはん ひとりちり鍋 もらった春菊をいっぱい食べた 身体から、春菊の香りがしてきそうなくらい、食べた。 どうしても許せないことを もういい歳なんだから、許そうかなと、許していこうかなと思って...
殻剥き不要のゆで卵と大根葉の生ふりかけのお弁当／頼まれたくない
ゆで卵じゃないだろー いや、茹でてるから、卵 ね😉 今日のお弁当 大根葉の生ふりかけ わらびの和え物 ポテトミートグラタン 塩サバ ブロッコリー ゆで卵 りんご 昨日、友人が お願いがあるんだけどと電話で。 もう、嫌な予感しかない。 駅まで送ってって欲しいと。 家まで迎え...
晩ごはん スパゲティミートソース レタススープ レタスの外葉がもったいなくて、スープ煮にしたら 🏔こんなにあったレタスが、🍜ひと丼に収まった。 城ホールと武道館 どっちに行こうか、どっちも行こうか 超悩み中。 申し込みは8日から。 忘れないようにメモメモ。
昨日のカレー鍋で、カレー汁を作って うどん煮て、お弁当おかずに作った巾着入れて、卵入れて、ネギ入れて 片栗粉でとろみつけた、カレーうどん 笑えるほど美味しかったアハハ。 米子さんがまた威張り出した。 会長が会長だけでなく、体操の会もやめてしまったら 米子さんが息を吹き返した...
体操の会の元会長が、釣ったアジと春菊持ってきてくれた。 さっそくお弁当のおかずに。 首折っておいたからと言う。 へー ほんとに折れてた。 ので、頭落として切り身にして塩焼きにした。 あとの1匹は下ごしらえして、冷凍。 内臓も冷凍 （次のゴミの日まで） そんなこんなで 今日の...
西友ブランド・みなさまのお墨付き。支持率が高くて、ずっと気になっていたマッサマンカレー🍛今回、「ピーナッツ」が新発売されたので、カシューナッツと一緒に購入🍛（…
たけのこの混ぜご飯とえのきと椎茸のチーズ煎餅／温泉行ってきた
7時に温泉に行って、 9時ころに帰ってきました。 連休が明けるのも待って行ったら、 同じ考えの人が多かったようで 意外と混んでました。 サウナにも入って、露天風呂にも入って、命の洗濯できました。 いい気分。 当たった無料券あるので、無料。 アイスクリーム代280円だけ。 今...
昨日の朝、散歩がてらに採ったわらびが、 片手で掴めないくらい大量で、 ご近所さん、採らないのかなあ。わらびたべないのかなあ。 この場所にわらびが生えること知らないのかなあ。 とにかく 片手だけにして、残りは誰かさんに残して 帰ってきて、 すぐにあく抜きし、 今朝、美味しくな...
写真撮り忘れた。 昨日は、撮った写真がどっかに行ってしまっただけなんだけど、 今日は、ない、ほんとにない。 あー、撮ってないんだ！と、やっと気が付いた。 お弁当は、まだ食べていないから、今から撮ろうか？ いや、新鮮さに、きっとかける。 詰めたばかりのお弁当と 蓋して、お昼に...
たぶん宗教 先祖がやってきたことを把握できてますか？だって 供養すると早いですよーだって。 何が？早い？と聞くと 悩みがすぐに解決できるって。 けっ そんなもん ってことで 今日のお弁当 食べながら失礼します。 見えないと思うけど ミートソースと卵の揚げサンド ヤクルトっぽ...
今日のお弁当 フライパン焼き鳥 コゴミの辛子酢味噌 韮のひき肉炒め 金時豆 沢庵 昨日の晩ごはん かきたま野菜ラーメン この歳になって、他人から命令されたくない。 と、思った昨日。
お弁当 ワラサ(ぶり)照焼き タラの芽の葉っぱ天 わらび巻き竹輪天スイートチリソース とうもろこし フキ トマト 昆布佃煮 薬が切れてしまっていて もう痛くも痒くもないのだけど 次に行った時に気まずいので 行かないと。 3時間待ちは間違いないだろうなー
お薬だけなら、1時間ぐらいでお呼びで来ますよと受付さん。 それはラッキー！ってことで、待合室で待っていたら じきに診察室に呼ばれ、 看護師さんに具合をきかれ 症状は全く無くなったと応えると にっこり笑顔で、それは良かったと。 で、先生が入ってきて、 症状が無くなったのに、診...
快晴！ 何処かに行きたいという思いは、過去の私によって、3秒ほどで打ち消される。 ゴールデンウイークに出かけて、良い思いしたことがないもんね。 今日のお弁当 豚肉の長芋菜の花梅肉ロール ゆで卵のテリヤキ トマト沢庵 りんご ジャーマンポテト 自動車税納めに行こうかな 295...
何十年か前に 黄色い薔薇が好きだと言ったら、 夫が庭に黄色い薔薇の木を植えてくれまして。 小さくて可愛い花が咲いていたんですけどね、 木は小さいまんまで。 それがいつからか咲かなくなって 葉っぱが、秋になると真っ赤に紅葉するようになりました。 で、今年初めて 白い花が咲いた...
チーズケーキの上にクッキーがのってる サクサクで濃厚なチーズケーキ 混ぜて焼くというか炊くだけ。 普通のと逆。 逆なので作りやすい。 動画です。 炊飯器でベイグドチーズケーキを作る #炊飯器レシピ #チーズケーキ #炊飯器ケーキ #簡単レシピ #焼き菓子 #手作り #ケーキ...
油揚げのチーズ肉巾着 焼きネギ 紅生姜とネギの玉子焼き 沢庵 トマト クレイジーソルトポテト 琥珀糖 昨日の晩ごはん キムチ雑炊 タラノメの天ぷら 体操の会で話が弾み過ぎて、帰るのが遅くなりました。 会の人が、携帯の写真を見せてきて、この人知ってる？って。 ・・・ たかもく...
ではないけれど いろいろやってきて忙しい一日だった 朝早く、弟がワラビとタラの芽持って来てくれた。 わらびはすぐにあく抜きして、さっき水を取り替えた。 知り合いの漁師さんが持って来てくれたのは、 わらさ半身 アジ、サバ、小いわし いわしは梅干しと煮て そっくりそのまま弟にあ...
鯖の味噌粕漬け焼き 梅サワーの梅の梅干し 出汁昆布のだし取った後の昆布の佃煮 こごみおかか和え さつま揚げとフキの煮物 ドライ柿 いちご 煮豆 ウインナー 上から6つが、ただの物 ただほど怖いものは無しと云いますが もらいものだからと、お裾分けをもらうことも多くて、 でも、...
海苔バタートースト これを作ろうと思って、コンビニに8枚切り食パンを買いに行ったら無くて、 店員さんに聞いたところ、8枚切りは置いてないんですよー。 とのこと。 へー 置いてないんだ。 売れないってことなんだろね、需要が無いってことだよね。 へーへー 昔は6枚切りも4枚切り...
豚そぼろと卵そぼろ サラダ お土産のミルフィーユ もやしの身に、いったい何があったのだろう 失敗になるくらいの値段。 スーパーの野菜売り場で通りがかって、 思わず二度見した まさかの5円 買う予定は無かったのだけど、買った。 5袋ぐらい抱えてる人がいた。
炊飯器中華まんです。 右上の醤油さしは 何年も前（十年以上前だと思われる） ダイソーで半額になってたのを買ったもので、一度も使っていない。 50円！ もちろん、醤油、入ってない。 切って 底カリッと焼けてる。 上はもっちり。 肉あんぎっしり。 今日は初孫の誕生日 いくつにな...
春はやることがいっぱいありすぎて。チキンライスの作り方とワラビのあく抜きの仕方
体操の会から帰ってきて、 自自会費の集金しに行って 集計して、まとめて。 裏庭の草むしりして、韮摘んで。 お弁当作る時間がなかったので、お腹が空いて、 ビスケットとココアで空腹を満たしてしまった。 お米を炊飯器にセットしたままなので、 炊かないと。 炊き立てを、たまごかけご...
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