メインカテゴリーを選択しなおす
ジムのコーチから電話があって 「このところ見えませんが、身体の具合でも悪いのですか」と。 そう、一週間行ってないんだわ。 なにか新しい遊びを覚えると、ガーッと夢中になって、 他に目が行かなくなるのが悪い癖。 ということで、ジムってきました。 久々の筋トレ、疲れ果てた…。 今...
今日は「最近食べたもの日記」です。 手の込んだ料理はなし😁 ですが、今週もご飯を食べれて生きてたことに感謝の記録です。 牛すじ煮込みリメイク カレー 牛すじ煮込みに飽きたならリメイクカレーにするとこれがまた美味しいんです。 この間、実家生活中に兄が作ってくれた牛すじ煮込み。...
昨夜の夕食。鶏むね肉のオニ衣揚げ、鶏団子スープなど。おろした玉ねぎ、にんにく、パプリカ・パウダーにむね肉を漬け込んでから揚げる「オニ衣チキン」、何年ぶりかしら…？30年近く会ってないアメリカ在住の友人が帰国中とのことで、急きょ、土曜日に東京で会うことになりました。この年になると、「会える時に会っておかないと後悔するかも」という思いが…。しかも海外に住む友人なら、なおさらですね。(つД`)ノニューヨークの生...
今日は「最近食べたもの日記」です。 そういえばブログタイトルも変更しましたが、カテゴリーも少し変更しました。 「最近食べたもの日記」も「食べたもの日記」に変更。 最近……じゃない時も結構あるので（笑） ベーコンとほうれん草のパスタ この間、ベーコンブロックを購入しました‼ポイ...
昨夜の夕食。チキンカレー夏野菜添え、カプレーゼ・サラダ。カレーやシチューは、一度作ると毎回3食分は出来ます。夏は、月に2～3回はカレーを食べているかな？ああ、涼しい～。＼(^o^)／ 久しぶりに午後2時から庭仕事。今日はフェンスのモサモサを剪定。右半分が終わりました。手の届かない高い所は、秋にシルバーさんにでも頼みます。はい、ざっと剪定してきれいになりました。♪ヨガクラスのように、地域でコーラスの愛好会...
作り置き記録です。今週準備したおかずはコウケンテツ先生のYouTubeで紹介されていたレシピ2品を含め合計7品。＊丸ごとピーマンと油揚げの煮物＊にんじんサラダ＊ゆで卵＊鶏ハム＊こんにゃくの甘辛炒め＊豆苗のナムル＊いんげんのナムルコウ先生のレシピ①丸ごとピーマンと油
昨夜の夕食。すっかり忘れて残っていたおせち料理！冷凍庫に、おせち料理の残りを発見。すっかり忘れてました。半分はまだ平気でしたが、半分は残念な味に…。( ﾉД`)お正月は喉をやられて2週間伏せていたので（たぶんコロナ）、送ってもらった二人前のお節も、一人前は手つかずでした。兵庫県の斎藤知事の答弁は、聞くたびにストレスがたまり、こっちの精神状態にも支障をきたすので、触れたくないのですが、パワハラを絶対に認め...
昨夜の夕食。カツオの刺し身、卵かけ納豆、椎茸煮など。最近、カツオのお刺身が気に入ってます。リボンも大好き。タタキより刺し身派。安いマグロよりずっと美味しいかも。イチジクの季節、スーパーで見たら5つで790円でしたが、直売所では5つで400円。イエイ！ .ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ヨーグルトにイチジク、はちみつ、アイスクリームのおやつです。先月、久しぶりにマイクを持って話す機会がありましたが、我ながら声が出ない…小さくて...
太陽が真上にある夏の間は光らなかったのが、 秋になると、キラキラし始めます。 陽のエネルギーが浄化してくれて、風水上でも良いとされている、サンキャッチャーが秋の陽を浴びて、輝きだしました。 秋です！ 今日のお弁当 海苔煎り卵重ねご飯 🐰かまぼこ 鯖塩焼き 人参塩きんぴら ...
今日も1日中……雨でした。 今日からだいぶ気温は落ち着いてきたような気がします。 ただ、湿度があるので動けばすぐに汗だくですが😅 窓を開けていれば風も入ってきてクーラーいらずなのに、窓を開ければ雨。 雨が止んでまた窓を開ければ、どこからともなく不気味な雷の音が聞こえてきて、...
昨夜の夕食。ナスとズッキーニの肉炒め、シチューなど。余っていた鶏ひき肉を使い、甜面醤炒めに。いただいたナスは、あと一個に。ズッキーニもそろそろ終わりの季節に…。朝、手元が狂って、あ～っ！ 落としてしまいました。( ﾉД`)ハリオの炊飯器のガラスのフタが、白い花瓶にぶつかって…。このガラスのフタだけでも、別売りで3300円はするんです。買うのは口惜しいので、しばらくは土鍋に戻って炊飯します。450ページ近い本をよ...
昨夜の夕食。ガパオライスもどき、ナスの味噌汁、トマト。鶏のひき肉があるからガパオライスを作ろう、と思ったけど、残念、バジルもナンプラーもなく、ただの甘辛炒めに…。8月は都心でゲリラ豪雨があり、地下鉄も浸水しましたが、あ～あ、市ヶ谷駅にもこんなに水が…というこの映像。これが世界で大バズリと聞いて、初めは「え、なんで…？」と分からず、都心部の水害の弱さを批判してかと思いきや、「さすが東京、水の透明度がす...
迷走台風10号、関東圏の豪雨はまだまだ続きそうで油断できない状況です。 台風10号の中心よりもかなり離れている場所に住んでいる私ですが、豪雨が連日続いていて、今後の進路予想でも直撃しそうな勢いで不安な毎日。 月曜日の深夜バイトが終わってから実家へ行ったのですが、家を出る時はパ...
昨夜の夕食。豚肉とキクラゲの卵炒め、カプレーゼなど。酷暑を利用して乾燥させたキクラゲが、出番を迎えました。♪ビタミンDたっぷり、小松菜はカルシウムたっぷりです。台風10号、大丈夫ですか？ こちら房総半島は曇り空でした。午後2時半の雨雲レーダー、雨雲はほとんどかかっていません。これを見ると、神奈川・東京は大雨の様子ですね。(ﾟдﾟ)まだまだ居座る気配の台風10号、どうぞお気をつけ下さい。デジカメの望遠だと、部...
昨夜の夕食。タラのオリーブ焼き、卵かけ納豆など。4切入りタラは生協の冷凍品、一人暮らしだと魚は生よりも冷凍の方が重宝します。アニサキスも冷凍なら怖くない？超スローな台風10号、九州や四国は暴風雨で大変な様子。これから3日間の進路予想を見ても、全く動く様子がない！幸い、こちら房総半島は、まだ台風の影響は出ていません。ここ数年、「記録的短時間大雨情報」「線状降水帯」などは、すっかりお馴染みの表現になりま...
2024年8月のお弁当記録です。【1週目】＊鶏もも肉の塩麹味噌焼き＊にんじんしりしり＊ピーマンじゃこ炒め＊ひじき煮沖縄の郷土料理にんじんしりしりはコウケンテツ先生のYouTubeレシピで作ってみました。にんじんの甘みと削り節のうまみが感じられる1品。おいしくてご飯が進
昨夜の夕食。ペスカトーレ、コーンと小海老とビーフのサラダ。イカと帆立、ナスとズッキーニ入りのトマトソース味。このギンガムチェックの方が、柄が細かくていいかしら？午後、先月の特定健診の結果説明を聞きに行ってきました。数値は去年と大差なしで、保健婦さんも「特に問題なし」と。ガンマGTだけ常に＊が2つで高めですが、お酒は飲まないし、これは自分の体質だと考え、あまり気にしないことに。薬で「正常値」に戻そうと...
昨夜の夕食。シュウマイ、冷奴、ナス、トマトなど。前に作って冷凍しておいたシュウマイ、何もない時に便利。ナスの甘辛煮、お昼の冷や麦にも入れて、これで終了です。ネットニュースで、千葉県佐倉市のDIC川村記念美術館が、来年1月に休館とのニュースが入ってきました。こちら。堅実だと思い込んでいた美術館が、よもや存続の危機とは…。いつか行きたいと思っていましたが、急いで行かないと！何より、広い敷地に建つ建物がかわ...
昨夜の夕食。珍しくローストビーフを。来客用に買っておいたローストビーフ、お客さんが来ないので、自分で食べることに。じゃがいものバター炒めを添えて。午後、あいがも農法の新米を買おうと直売所に寄ったら、なんと2キロで1600円！ 以前は1200円だったのに…。ビックリでしたが、これでも値上げ幅はまだ緩やかな方で、2倍近くに値上がりした品種もあるとか。w(ﾟoﾟ)wショックのあまり、買わずにすごすごと帰ってきました。こ...
カテゴリーは「最近食べたもの日記」なのですが、9カ月もブログ更新せず、その間に節約料理の写真を撮る気力もほぼなく……あまり料理らしき料理を作って食べる気力もなく😅 少しだけ撮り溜めておいた「食べた物写真」の日記となります。 ローストビーフ寿司 これお正月（笑）おせちのおすそ...
孫娘が豚の角煮が食べたいなー、 大根は入れないでって言うので、 干し椎茸入れた。茹で卵と昆布も入れた。 美味しそー 椎茸、まじ旨い。 のに、椎茸だめなんだって。 へー ママは好物なんだけどな。 晩ごはん 豚の角煮 モヤシと韮の炒め もろきゅう 漬物 竹の子粕汁 オクラ 麦ご...
昨夜の夕食。いろいろと残り物の片付けデーです。一個残っていたお稲荷さん、鶏モモ肉入りのシチュー。小松菜と干しエビの卵炒め、いただいたきんぴら、トマト。そう言えば、映らなかったテレビがいつの間にか映るように！映らなくても特に困るわけではなし、と放置していましたが、先日の台風で、アンテナがうまい具合に動いたようです。電気屋に頼んだら最低1万円はかかるそうなので、自然に直って、1万円得した気分に。.ﾟ+.(･...
今日も午前中から暑かった。 外は風が強かったですが湿度が高めなので、一旦立ち止まると汗が噴き出してきました。 ダブルワーク中のお掃除のバイトですが、マンション掃除はいつも通りだけど、深夜バイト中心のお掃除のバイト先では、最近お昼前から夕方までのバイト＋深夜バイトなどのシフトに...
作り置き記録です。今週準備したおかずは合計5品。＊バター醤油鶏肉じゃが＊高野豆腐とひじきの煮物＊小松菜とにんじんのナムル＊もやしとツナのうま煮＊ゆで卵（画像なし）今週は煮物多めのメニュー。バター醤油鶏肉じゃがはコウケンテツ先生のYouTubeで紹介されていたレシ
昨夜の夕食。K子さんからいただいたお赤飯、がんも煮など。ナスとズッキーニの肉みそ炒めとおみそ汁だけ作りました。100均で買ったギンガムチェック、ちょっと派手すぎ…？さて、昨日の続き、午後は古民家ギャラリー「夏庭」へ。佇まいからしてステキ。お庭も広々しています。築160年の元農家、前は年に一週間だけの限定公開でしたが、四季折々の風情も楽しめるように、今は毎週末公開中です。お庭巡りが出来ると聞いて、まずはぐる...
昨夜の夕食。サバのトマト煮、卵かけ納豆、サラダなど。生協のサバのトマト煮は、まあまあのお味でした。そろそろサバの味噌煮が食べたい。納豆がようやく終わり。今日はK子さんを誘って、ランチと古民家ギャラリーへ。♪リボン、行ってきまーす。座布団がちょうどいいサイズ感。この夏、すぐ近くにメキシカン・タコスのお店が出来ました。メキシコの国旗とサボテンが目印の、「サチータ」です。日本人ご夫婦がお子さんの教育のため...
昨夜の夕食。お稲荷さん、春雨サラダ、豆腐の味噌汁。油揚げ5枚入りを買うと、どうも持て余し気味になります。3枚は刻んで冷凍に、2枚は甘辛に煮てお稲荷さんに。ああ涼しい。このまま秋へと移行してほしい。＼(^o^)／ようやくリビングでミシン仕事が出来るようになりました。冷房がなくて扇風機だけなので、暑いと長くはいられません。前にもらったネコの布地、しまい込んでいたのでエプロンに。左のほとんどはかないスカート...
今日の晩ごはん かぼちゃと豚肉のピリ辛味噌蒸し 冷やっこ 冷やしトマト ご飯 プラム 麦茶 朝早くに、体操の会の新会長が、 角館土産のお饅頭を持って来てくれた。 若がえりまんじゅう 角館に美味しいお鮨屋さんがあって、 そこに、ちょくちょく食べに行くんだって、ご主人と。 角館...
お久しぶりです。桜花です。 ブログ更新お休み中もこのブログに訪れて下さった皆様、またご心配のメッセージ下さった皆様…… 本当にありがとうございました。 だいぶだいぶ更新が遅くなってしまってごめんなさい。 もっと早くブログ更新して「生きてます」だけでも書くべきだったのですが、昨...
昨夜の夕食。ズッキーニ添えのチキンカレー、サラダ。鶏ムネ肉をゆがいた野菜スープで、モモ肉のカレー仕立てに。ナスも載せたかったけど時間切れ。アボカド＆トマトサラダ。朝早く、6時にリボンに起こされてから眠れなくなったので、早朝の草取りでもしようかと思ったら、あいにく小雨が…。8時にやんだので、いざ出陣。まだ気温は30度前です。♪ポットにコーヒーを入れ、例の納豆菌水を薄めてスプレーに。まずはここから。イネ科...
昨夜の夕食。チジミ、焼きナス、オクラ、トマトなど。ブログを見たら、チジミを作ったのは3月。5カ月ぶりです。キャベツ、ネギ、ニラをたっぷり、あ、干しエビを忘れた。お昼寝用に、和室にマットを広げたけど、どうも慣れません。ふだんは椅子＆ベッド生活なので、畳だと動作にやや苦労、立ち上がるのも、膝を痛めそうで、よっこらしょと…。そこで、押入れから、母の使っていた背もたれを出しました。ニトリの「人をダメにする...
1人分だと、ネタが貧弱になってしまうから。 いろんな種類の鮨を食べたかったら、大人数分作らないとね。 ということで、 10年前の今日の晩ごはん 握り鮨 61歳の私が、頑張りました(^_^)v 今日の晩ごはん ナポリタン 野菜スープ ヨーグルト おやつ しろくま 古いジーパン...
昨夜の夕食。鶏むね肉、マッシュルームサラダ、スープ。リボン用のムネ肉を作った時は、お相伴に与りいつもこれ。甜面醤と味噌とごま油のソースは、棒棒鶏ふうの味。今日も、ずっと家の中で避難。なんせ4時でもこの気温。冷房の部屋で、リボンとしばしお昼寝を。ごろにゃん。それ、あなたの爪切りハサミなんですけど、おいしい？どすこい座り。こんな毎日なので、被写体も自ずとリボンばっかりに…。忘れぬうちに、明日20日はスー...
今日の晩ごはん モヤシと韮とピーマンと春雨の炒め カボチャと厚揚げと椎茸の煮物 スイカの皮のだし 麦ごはん 麦茶 5年前の今日の晩ごはん 孫たちと作った大きなピザ 西瓜 コーヒーゼリー 娘達が大勢で帰省していたころ、 玉には外食しようかという、私と夫の案を、全て却下された。...
作り置き記録です。今週準備したおかずは合計6品。＊キャベツとひき肉のそぼろ炒め＊もやしと塩昆布のナムル＊ゆで卵＊小松菜と油揚げの煮浸し＊きのこのおかか煮＊にんじんのナムルキャベツとひき肉のそぼろ炒めと小松菜と油揚げの煮浸しはコウケンテツ先生のYouTubeで紹介
昨夜の夕食。チキンカツ、モッツアレラサラダ、卵納豆など。珍しく定期的にリピートしている生協の甘辛チキンカツ。3連の納豆を買うと「早く食べないと」と焦ります。( ／ω)猛暑を利用して干しシイタケ作り。ビタミンDたっぷり。♪今日のリボンは、あら、ちゃっかり布団の上に。「なあに？」 暑くないの、そこ？友人が来るので出した布団ですが、台風でいったん延期に、と思ったら、ご主人が職場で熱中症で倒れ救急搬送とのこと！...
スイカの皮の緑の部分を削り取って、 小さく刻んで、塩水に10分ほど浸けて水切りし、 納豆昆布、ミニトマト、青じそ、茗荷、削り節、白ゴマを混ぜ、白だし、酒、薄口しょうゆで調味。 今日の晩ごはん ポークカレー スイカ だし 9年前の今日の晩ごはん グラタン キッシュ もやし豚肉...
昨夜の夕食。アジの干物、卵かけ納豆、オクラの漬け物など。お供えに買った海苔巻きの残りをすっかり忘れてしまい、固くなってしまったので、中のかんぴょうだけを救出。台風は恐れたほどではなく、雨風も夜にはやみました。台風一過、と言えば、昔は爽やかな秋空のイメージでしたが、今は、台風後にまた猛暑がぶり返して、青菜に塩状態…。昨日とは打って変わった庭の風景。見るからに暑い日差し…。花があちこちで倒れているけど、...
昨夜の夕食。残りのラタトゥイユをパスタ仕立てに。ベーコンを足して、上にパルミジャーノチーズを振りました。サラダにはコーンとオクラとトマト、ホワイトシチュー。台風接近で、お風呂に水を張り、鍋とポットにも水を入れ、ろうそくとマッチも準備しました。＼(^o^)／これまでは台風が上陸することが少なかった房総半島ですが、数年前に直撃を受けてから、住民の意識にも俄然変化が。と言っても、個人で備えられることは限られ...
昨夜の夕食。キーマ風カレー、ラタトゥイユ、漬物。冷凍しておいたキーマカレーはこれで最後。また作ろう。♪ナスとズッキーニとピーマンとトマトでラタトゥイユを。今日は、79年目の終戦記念日（または敗戦記念日）ですね。広島で被爆したピアノを修理し、日本各地へ運んで行って、ピアニストに弾いてもらう、という平和活動があるそうです。調律師の方が企画し、ライフワークにしているのだとか。広島市にある「被爆ピアノ資料館...
合同供養祭 参加者がとても多く、エアコンが効きすぎて、寒かった。 晩ごはん チョレギサラダ ところてん スイカの皮と玉葱の炒め煮 塩麹納豆 大根とじゃが芋の味噌汁 ごはん スイカ 帰りにドンキに寄って買い物した。 出口でクジ引いてけと言われて引いたら ちっちゃいあめ玉2個当...
今日の晩ごはん 焼きビーフン ハムレタスサラダ 麦茶 井村屋のあずきバーが硬いのは、混ぜ物をしていないからであり、 「井村屋あずきバーを煮れば、あずきあんになる」 餅と一緒に煮たら、ぜんざいができる。 逆に言えば 「あずきあんを凍らせたら、あずきバーになる」 ということで、...
トマトからほじくり出した種を植えたトマトに、やっと花芽がついた
今日の晩ごはん みそラーメン トマトから取り出した種を植えたトマトの枝に 花芽がついた トマト生るのかな お供えのお饅頭は 揚げまんじゅうに 5年前の今日の晩ごはん エビ入り餃子 トッポギチーズ 西瓜の皮の梅酢漬け 7年前の今日 青椒肉絲 シューマイの皮にモッツアレラを挟ん...
昨夜の夕食。真鯛のお刺身、鶏手羽の塩焼きなど。お刺身だけでは栄養が足りないと思い、トマトの卵炒めと、手羽の塩焼きを。下の布は100均のウィリアム・モリスです。昼間、庭に出るのはもはや「命の危険」になりそうなので、じっとガマン。雑草が野放図に伸びています。(つД`)ノ真夏の花サルスベリも終盤です。動画で、猛毒のある花を紹介していました。...
昨夜の夕食。天ぷらの残りで天丼もどき。ご飯の上に甘辛に煮た野菜天ぷらを。おみそ汁には卵を一個。小松菜ときのこ類の炒めもの、トマトとモッツアレラ。今日も暑かったですね～、と、我ながら言い飽きた感が…。リボンも冷房の効いた寝室で、ベッドの上でのうのうと。首落っこちそう、と思ったら、器用にくるんと寝返りを。私も行動開始は4時になってからです。あら、飛行機雲が。4時半でもまだ暑い…。刈り入れはまだこれから。...
昨夜の夕食。東京駅構内の成城石井で買って帰りました。チキン入りのバターカレー、マンゴーのブラマンジェ。見た目はおいしそうだけど、うーんイマイチ…。( ﾉД`)昨日は歩き疲れてか、寝ていてふくらはぎがつってしまい、寝ぼけながら焦りました。いつもは足の指なのに。杖を持って行かなかったので、歩き方が下手だったかも？K子さんおススメのツムラの68番、常備しなくちゃ。( ／ω)今日は37度まで上昇、ゴロゴロして休息日にしま...
今って、米不足なの？ 晩ごはんは、エアコンつけて鍋焼きうどん
稲作地帯で暮らしている者にとっては、 信じがたいのだけど、 でも、実際、何十年か前にも米不足な年があったものね。 お店やってたので、 しかも、米をいっぱい使う（今の季節は、一日に60キロ使い切ってた） 商売だったので、大変だった。 米10キロにつき、タイ米数キロとか買わされ...
作り置き記録です。今週準備したおかずは合計5品。＊鶏もも肉のトマト煮＊マカロニサラダ＊ひじき煮＊ブロッコリーのナムル＊ゆで卵（画像なし）いつもは茶色のおかずが多くなりがちですが今週は珍しくいい感じの彩り笑マカロニサラダはコウケンテツ先生のYouTubeで紹介され
昨夜の夕食。ナスがたくさんあるので天ぷらに。ナス、舞茸、かき揚げ（玉ねぎ、コーン、干しエビ）。ナスの素揚げも3本作って冷凍。冷や麦などに最適です。酷暑の中、今日は東京の練馬まで、はるばる出張の用事が。せっかくなので、早めに出て東京駅のギャラリーへ。東京駅北口の改札を出た右手に…「東京ステーションギャラリー」の入り口があります。日曜日の午前中だったので、さほど混んでいませんでした。中は写真を撮れませ...
今日の晩ごはん 白菜とかに（かま）の旨煮 玉こん醤油煮 漬物 とろろナメコ 鮭粥 あんヨーグルト 7年前の今日の晩ごはん（娘たち帰省中） 鯛の塩焼き、お刺身、ゲソとエンペラのノンフライ唐揚げ、すじこ、沢庵、納豆、貝のみそ汁、もち麦ご飯、ぶどう 9年前の今日 ササミフライ、か...
