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朝から雨が降って本当に寒い。大根と牛肉をたくさん煮ようと思う。以前、市販の牛すじを入れたら旨味がぐっと上がったので、また買ってきました。鍋ごと温かいまま食卓へ。鶏のみそ焼きも熱々で。 牛すじ煮込みと鶏のみそ焼きの夕食 もくじ 夕食 牛すじ煮込み 鶏のみそ焼き タコと海老のマリネ 昼食 低糖質肉みそ麺 ひとこと NEXZのカムバックショーパフォーマンス 夕食 牛すじ煮込み 〇牛すじ（市販）・牛肉・大根・コンニャク・ニンジン 〇昆布・出汁の素・醤油・塩 大根とニンジンをいちょう切りに、牛肉はひと口大に切る。コンニャクは薄切りする。 鍋に昆布と水を入れて出汁をとり、牛肉を煮てアクをとる。大根とニンジ…
野菜いっぱいキーマカレー カリフラワーライスでもっと低糖質に
推しのNEXZのカムバック祝いの余韻は続く。新曲「NALLINA」のMVの再生回数は、19日（火）の午後1時に見たときは約547万回。人気急上昇中の音楽＃7となっていた。 デビュー曲の3日間で1700万回という記録をなんとか超えてほしい。初めて曲を聴けた喜びから、すぐに欲へと変わる。何だか落ち着かないから、夕食はカレーにした。あまり煮込まないでできるキーマカレーに！ カリフラワーライスのキーマカレー もくじ 夕食 低糖質のキーマカレー シラス海苔サラダ 昼食 エビフライサンド ひとこと NEXZ カムバックショー 夕食 低糖質のキーマカレー 〇合い挽き肉・玉ねぎ・ニンジン・レンコン・ベビーコー…
私は自制心が強くないのでお菓子が家にあるとあるだけ食べるタイプです。なので、好きなお菓子の見切り品を見つけたときもしくは糖質オフ系のお菓子で見切り品があるときだけ買うというゆるい制限をかけてます(｀･ω･´)厳格に糖質制限をしているわけではないので、貰ったり
NEXZカムバックおめでとう！プリンケーキのお祝いメニューで楽しむ
月曜日の5:00PM、推しのNEXZの「カウントダウンライブ」があり生配信に大興奮。そして、いよいよ6:00PMにNEXZのカムバック曲「NALLINA」のMVが配信された。8:00PMにはカムバックショー（スペシャルステージ）の動画が上がり、ミニアルバムの中から3曲のパフォーマンスが！ 忙しくなると思い、早めに夕食の準備をしておいた。 鑑賞タイムを満喫した月曜の夕食メニュです。 NEXZ 祝カムバックメニュー もくじ 夕食 ビーフシチュー エビフライとタルタルソース フルーツと生クリームのプリンケーキ ひとこと NALLINA MV視聴 NEXZカムバックおめでとう！ 夕食 ビーフシチュー …
八宝菜は野菜たっぷりで、片栗粉のとろみを抑えればかなり低糖質にできるメニュー。海老と豚肉とカニカマで、とても美味しいスープ。 カニカマ入り八宝菜 もくじ 夕食 八宝菜 海苔天 昼食 ブランパンのドライイチジクサンド ひとこと 韓国バラエティ「集まれジュンの森」ゲストNEXZ 夕食 八宝菜 〇豚肉・海老・カニカマ・白菜・ニンジン・ピーマン・もやし・うずらの卵 〇ごま油・塩・コショウ・酒・鶏がらスープの素・醤油・片栗粉 フライパンにごま油をひき、切った豚肉を炒める。白菜の白い部分と、細切りのニンジンを加えてさらに炒める。細切りのピーマンと海老を入れ、火が通ってきたら、もやしとうずらの卵を入れる。少…
スーパーの野菜コーナーに、菜の花？この季節に栽培しているのかと不思議に思いながらも、可愛い黄色の花に手が伸びる。名前を確認すると、アスパラ菜とあった。アスパラの葉は細くてこれとは違うようだが、どういうこと？ 不思議に思いながらも、お花のサラダが食べたくなって購入しました。 アスパラ菜のサラダ もくじ 夕食 マグロのづけのアスパラ菜添え スペアリブ アスパラ菜の花サラダ 昼食 ブランパンのチーズドッグ ひとこと アスパラ菜とは？ 夕食 マグロのづけのアスパラ菜添え 〇マグロ（めばちマグロ）・ショウガ・昆布だしの素・酒・アスパラ菜・塩 マグロの柵を薄く切り、すり下ろしたショウガ、昆布だしの素、酒少…
低糖質の焼きチーズカレーパングラタン レトルトのチャナマサラカレーで
西友のみなさまのお墨付きシリーズでは、レトルトのカレーをよく買ってくるようになった。種類が多いし、味もそれぞれ特徴があって面白い。本日はチャナマサラカレー。ひよこ豆がたくさん入っている。昼食に。 ブランパンの焼きチーズカレーの昼食 もくじ 昼食 ブランパンの焼きチーズカレー 夕食 バーニャカウダソースとカレーソースのミニパスタ ほうれん草のバター炒め 長芋ソテー 低糖質生クリームプリン ひとこと NEXZの「Next Zeneration」と「NALLINA」 昼食 ブランパンの焼きチーズカレー 〇ブランパン（ローソン）・チャナマサラカレー（西友 みなさまのお墨付きレトルト）・イカのカレーマヨ…
イタリアンレストランでバーニャカウダを食べてからとても気に入ったので、わが家でも自己流で時々作るようになっている。材料はオリーブオイルと、刻んだアンチョビとニンニク。本日は卓上鍋で熱々にしてみました。 卓上バーニャカウダの夕食 もくじ 夕食 バーニャカウダ イカのカレーマヨ炒め 昼食 バーニャカウダソースの低糖質パスタ ひとこと JYP JAPAN POPUP STORE 2024 夕食 バーニャカウダ 〇オリーブオイル・アンチョビ・ニンニク・10種ミックス 豆と穀物(キューピー サラダクラブ) 〇キュウリ・セロリ・ニンジン・カリフラワー・ヤングコーン・モッツアレラチーズ・海老・ブランパン 卓…
本日は冷蔵庫を見回して、メニューを考える。牛肉がある。炒めるか煮るか。豆腐が昨日に引き続きたくさんある。白菜があるからすき焼きにしようか？でも、それほど肉は多くないので、切って煮るだけの肉豆腐に決めた。あとは冷凍庫にいつもある塩サバを出そう。片栗粉をまぶして揚げるだけ。 肉豆腐と塩サバの唐揚げの夕食 もくじ 夕食 肉豆腐 塩サバの唐揚げ 昼食 牛肉豆腐のおじや風 ひとこと "NALLINA" Vertical Short Film9 夕食 肉豆腐 〇牛肉・豆腐・白菜・長ネギ・ごま油・醤油・ラカント・酒・出汁の素 鍋にごま油をひいて、切った牛肉を炒める。少量の水を注ぎ、切った白菜の白い部分、長ネ…
青ネギが高くて今日も手が出ない。代わりにニラをたっぷり入れてみました。そして、手作りで作れば、辛さも量も自由自在。凄く辛いマーボー豆腐ができた。次の日は麺と合わせて、また旨辛メニュー。 ニラ入り低糖質マーボー豆腐 もくじ 夕食 ニラ入り低糖質マーボー豆腐 カジキバター焼き 昼食 低糖質マーボー豆腐ラーメン ひとこと NEXZ ユウキ君でバブルを申し込みました 夕食 ニラ入り低糖質マーボー豆腐 〇豆腐・合い挽き肉・ニラ・玉ねぎ 〇ニンニク・ショウガ・合わせ調味料（醤油・ラカント・酒・鶏がらスープ・唐辛子・豆板醤・豆鼓醤）・ごま油・山椒・ラー油 ニンニクとショウガを細かく刻み、ゴマ油をひいたフライ…
ポークソテーのビーフシチューソースがけ スクランブルエッグを添えて
お昼に開けたレトルトのビーフシチューが少し余った。袋の中に、ソースが1/3とマッシュルームが2個残っている。糖質オフケチャップを足して、夕飯のポークソテーのソースに使うことに。マッシュルームも取り出して刻んで入れる。 ソースが美味しくできたので、スクランブルエッグも食べたくなる。 ビーフシチューソースのポークソテーの夕食 もくじ 夕食 ビーフシチューソースのポークソテー 鮭ふりかけの焼き玉ねぎ 昼食 ブランパンのカニカマトーストとキウイトースト ひとこと 丸美屋「ソフトふりかけ さけ」 夕食 ビーフシチューソースのポークソテー 〇豚ロース肉・塩・コショウ・オリーブオイル 〇ビーフシチュー（中村…
ジョージア料理のシュクメルリ風チキンをニンニクたっぷりで作る
レトルトのシュクメルリを初めて食べて以来、たまに作りたくなるチキン料理。ニンニクたっぷりなのが気に入っているが、本場の作り方が、まだよくわからない。ネットでいろいろな動画を見て、自分なりに作ってみた。シュクメルリ風だ。 シュクメルリ風チキンとイクラカナッペの夕食 もくじ 夕食 シュクメルリ風チキン ブランパンのイクラカナッペ ツナコーンサラダ 昼食 ブランパンのハムレタスサンド ひとこと NEXZ ミニアルバムのMV公開を待つ 夕食 シュクメルリ風チキン 〇鶏もも肉・鶏手羽元・ヤゲン軟骨・ニンニク・バター・塩・コショウ・生クリーム フライパンにバターを溶かす。塩とコショウをふった鶏モモ肉、鶏手…
イクラ500gの醤油漬け ふるさと納税の返礼品の生すじこを食べ放題
家族が、ふるさと納税の返礼品として生イクラを申し込んだ。早速届いた発泡スチロールの箱は、結構重い。そして、包装紙を開くとびっくり。立派なすじこが、みっちり詰められている。粒も大きくてきれい。いつも買うのとは全く違う。早速ほぐして醤油漬けに！ イクラの醤油漬けを作る もくじ 夕食 イクラの醤油漬け いくらのせ卵サラダ チキンの照り焼き イイダコとしめじのスープ 昼食 ブランパンのイクラチーズトースト ひとこと イクラ作り 夕食 イクラの醤油漬け 〇すじこ・塩 〇漬け汁（酒・醤油・塩・昆布だしの素・鰹だしの素・ラカント） 漬け汁 分量（すじこ500g） 酒 70g 醤油 30g 塩 3g 昆布だし…
エビが特売の日がある。大容量だから、本日はエビチリで食べる。甘みと辛さで美味しくしたい。 プリプリにするために、片栗粉をまぶして洗う。そして、豆板醤多めで辛―くする。 エビチリ もくじ 夕食 エビチリ ヤゲン軟骨の串焼き 昼食 低糖質鶏そば ひとこと 推しのNEXZ「DearU Bubble」11.11. 11AMより 夕食 エビチリ 〇海老（バナメイエビ）・長ネギ・グリンピース・ニンニク・ショウガ・ごま油・塩・コショウ・片栗粉 〇合わせ調味料（ケチャップ・酒・醤油・鶏がらスープの素・ラカント・豆板醤） 合わせ調味料 分量（エビ20尾） ケチャップ 20g 酒 15g 醤油 5g 鶏がらスープ…
低糖質麺は、最近すっかり通販デリカーボからのお取り寄せ。スパゲッティ用とラーメン用とそば用の麺があります。本日の昼食は、ラーメン用の麺を使ったあんかけ焼きそば。ゆでた後にごま油で揚げ焼きして、食感を楽しんでいます。 低糖質あんかけ焼きそば もくじ 昼食 低糖質あんかけ焼きそば 夕食 角切り牛肉とニンニクの炒めもの タコとキュウリのサラダ ひとこと AppleとNEXZ？ 昼食 低糖質あんかけ焼きそば 〇低糖質麺（通販デリカーボ）・ごま油 〇ごま油・豚肉・チンゲン菜・ニンジン・片栗粉・塩・コショウ・鶏がらスープの素 低糖質麺を4分ゆでて湯切りし、ごま油をひいたフライパンに押し付けるようにして両面…
推しのNEXZがK-POPだからというわけではないが、韓国料理のジョンが気に入っている。ジョンは天ぷらと比べると衣が卵の分、少し低糖質になるからとてもいいんです。それと、ニンニク入りの酢醤油のタレが癖になります。 ジョンと肉野菜炒めの夕食 もくじ 夕食 ズッキーニとレンコンのジョン デミグラスソースの牛肉野菜炒め 昼食 ポモドーロカレーの低糖質スパゲッティ ひとこと 日本の天ぷらと韓国のジョン NEXZ「NALLINA」 夕食 ズッキーニとレンコンのジョン 〇ズッキーニ・レンコン・ソーセージ・卵・小麦粉・ごま油 〇醤油・ニンニク・酢・ゴマ ズッキーニと皮を剥いたレンコンは、うす切りにする。ソー…
テレビでチラリと、緑のソースを魚料理にかけているのを見かけた。と、思う。「キウイのソース？やってみたい」という記憶だけが残っている。果たして何にかけたのだったか。ネットで調べると、焼いた肉にかけるのが多いみたいだが、あの有名な志麻さんのレシピに「カツオのたたき」があった。あの独特の風味のカツオに？ キウイソースのカルパッチョ もくじ 夕食 キウイソースのカルパッチョ 鶏肉団子のゴマスープ 昼食 低糖質たぬきそば ひとこと 推しのNEXZ CD購入者イベント＠幕張メッセ 夕食 キウイソースのカルパッチョ 〇マグロ・塩・コショウ・オリーブオイル 〇キウイ・レモン・塩・コショウ・オリーブオイル・ニン…
野菜がなかなか高騰している中、旬のほうれん草が安い。青々しくてとてもきれい。白和えが食べたくなる。でも、コンニャクを忘れていたので、代わりにカニカマを入れる。旨味がプラスになって食べ応えがある。チキンソテーも作ったので、けっこうボリューミーな夕食に。 白和えとチキンソテーの夕食 もくじ 夕食 ほうれん草とカニカマの白和え トマトソースのチキンソテー 昼食 ブランパンのシャインマスカットサンド ひとこと NEXZ NALLINA TEASER IMAGE＃2が出た 夕食 ほうれん草とカニカマの白和え 〇ほうれん草・カニカマ・ニンジン・豆腐 〇すりごま・ラカント・醤油・塩 白和えの分量 ほうれん草…
鶏手羽肉の大パックがお買い得。から揚げを作った後もまだ残っている。鶏もも肉も買ってあるので、煮込んでホロホロにして食べたい。骨からのスープも相まって、いい出汁が出ます。 鶏のスープ煮込みに粒マスタードを添えて もくじ 夕食 鶏のスープ煮込み ジャガイモのコンビーフ炒め 豆腐とわかめのサラダ なめこ炒め 昼食 鶏肉の低糖質スープスパゲッティ ひとこと NEXZ「NALLINA」TEASER IMAGE BEHIND 夕食 鶏のスープ煮込み 〇鶏手羽元・鶏もも肉・玉ねぎ・ニンジン・キャベツ・ソーセージ・白ワイン・ローリエ・ブイヨン・塩・コショウ・粒マスタード・パセリ 鍋に水と鶏手羽元、切った鶏もも…
大きなアジの塩焼き しらたきのチャプチェ 低糖質な夕食メニュー
スーパーに大きなアジが出現。氷の上に積まれている。本当にアジ？っていう大きさなのでどうやって食べるか考えて、オーソドックスに塩焼きにすることに。ところが、魚焼きグリルの網からはみ出す！斜めに入れて、何とか焼く。焼き魚はとっても低糖質。加えて白滝のおかずも。 アジの塩焼きと白滝のチャプチェの夕食 もくじ 夕食 アジの塩焼き 白滝のチャプチェ 昼食 ブランパンのみかんサンド ひとこと NEXZの新曲「NALLINA」TEASER IMAGE＃1が凄い 夕食 アジの塩焼き 〇アジ（下処理済み）・塩・大根・レモン・醤油 腹の中を洗い、キッチンペーパーで水分をふき取る。アジに塩を振って魚焼きグリルで12…
卓上フライは家族にも好評。揚げたての威力は半端ない。タルタルソース、とんかつソース、からしを用意。ホタテと海老は旨い食材の定番だが、カマンベールチーズのフライをぜひとも成功させたい。 卓上フライの夕食 もくじ 夕食 卓上フライ 豚肉とニンニクの芽炒め ひとこと NEXZ「NALLINA」ティザー映像ビハインドにドキドキ 夕食 卓上フライ 〇ホタテ・海老・カラスガレイ・カマンベールチーズ・玉ねぎ 〇塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油 〇とんかつソース・カラシ・タルタルソース（卵・玉ねぎ・パセリ・マヨネーズ・塩・コショウ・レモン） タルタルソース：卵をゆで、冷ましてから刻む。細かく刻…
手作りの低糖質プリンとカボチャ料理 ハッピーハロウィン＆祝NEXZカムバック
以前のわが家のハロウィンは、子供たちが仮装してお菓子をもらう日だった。そして、何となくジャンキーご飯。 今はもう仮装する人はいないが、デザートやお菓子のある夕飯にする。本日はラカントで低糖質プリンを作ってみました。 推しのNEXZのカムバックも発表されていて、嬉しいハロウィンです。 低糖質プリンでハッピーハロウィン もくじ 夕食 低糖質プリンケーキ カボチャとポテトの炒めもの ピリ辛チューリップから揚げ ひとこと NEXZ 1st.ミニアルバム「NALLINA」 ミニアルバムの予約 マンネズのインスタ写真 メンバーの作詞 夕食 低糖質プリンケーキ 〇卵・牛乳・バニラエッセンス・ラカント 〇生ク…
「栃尾の油揚げ」のファンである。時々買ってきては、色々な味付けで低糖質メニューを楽しむ。本日は、味噌とシラスとマヨネーズを組み合わせた。味噌にはネギをのせたいところだが、このところ青ネギが高い。価格安定のカイワレを使ってみる。 栃尾の油揚げのみそ焼き もくじ 夕食 栃尾の油揚げのみそ焼き 焼き肉のタレ炒め 昼食 低糖質麺のケチャップライス風 ひとこと 運転免許証をマイナ免許に？ 夕食 栃尾の油揚げのみそ焼き 〇栃尾の油揚げ・シラス・カイワレ・玉ねぎ 〇味噌・醤油・ラカント・だしの素・ゴマ・マヨネーズ・パセリ 味噌に少量の醤油、ラカント、だしの素、ゴマを加えて混ぜ合わせる。1cmの厚みに切った栃…
青パパイヤの煮物 豚バラ串 推しのNEXZの1stミニアルバムが気になる
NEXZのカムバックが発表されて毎日ドキドキ。でも、夕飯の用意をしなきゃね。 豚バラの厚切りは、串焼きにすると簡単。塩だけで、とても旨い。問題は煮物だ。大根がちょっとしかないのに気づいた。練り物のごぼ天は使ってしまいたかったのに。 もしかして、前に調理した巨大な青パパイヤは野菜室で眠っているが、まだ食べられるだろうか。 青パパイヤの煮物と豚バラ串の夕食 もくじ 夕食 青パパイヤとごぼ天の煮物 豚バラ串 昼食 低糖質麺の鶏白湯スープラーメン ひとこと NEXZの1stミニアルバム「NALLINA」 夕食 青パパイヤとごぼ天の煮物 〇青パパイヤ・コンニャク・ごぼ天・昆布・だしの素・醤油・塩 鍋に昆…
豚小間のカクテキ炒め カブとベーコンの炒め物 推しのNEXZカムバックへ！
カクテキが残っている。甘辛い味とパリパリした歯ごたえが、すっかり気に入ったので、また料理に使うことに。 それと、カブが安かったので買ってある。カブも炒めようと思っていたが、カクテキは大根。対するカブは、ちょっと似てる？ まあ、味を変えてみようと思います。 豚小間のカクテキ炒めの夕食 もくじ 夕食 豚小間のカクテキ炒め カブのベーコン炒め 昼食 ブランパンのチョコリンゴサンド ひとこと NEXZ カムバックにハイテンション！ 夕食 豚小間のカクテキ炒め 〇豚小間肉・ニラ・カクテキ 〇ごま油・塩・コショウ・醤油・ラカント・鶏がらスープの素 フライパンにごま油をひく。豚小間肉を炒め、塩、コショウする…
見た目も味も、それっぽいもの。豚肉を入れれば、もっとそれっぽくなったはず。出社して残業の帰り道、お好み焼き的なものが食べたくなり…遅い時間に食べるのは罪悪感が…
トマトクリームスープのロールキャベツ キャンベルのクリームトマト缶で作る
スーパーで野菜が高くてびっくりする。トマト1個が400円。青ネギが300円。目を疑うような値段に、思わず「わお！」。手が出ない。キャベツ1個200円に頼るしかない。かさばるのでいつもは半分のを買うけれど、丸々しているのを見るとロールキャベツが食べたくなって。 ロールキャベツの夕食 もくじ 夕食 トマトクリームスープのロールキャベツ オイルサーディンのニンニクチーズ焼き タコのマリネサラダ 昼食 ロールキャベツのスープスパゲッティ ひとこと NEXZ カムバックの予想、そして！ 夕食 トマトクリームスープのロールキャベツ 〇キャベツ・合い挽き肉・玉ねぎ・低糖質パン粉・卵・豆腐・塩・コショウ・ブイ…
冷蔵庫に牛小間肉、豚ロース肉、鶏もも肉があるが、少量ずつ。どれもメイン料理になりにくい。仕方がないので、みんな一緒に焼いてしまうことにする。野菜をのせて、味噌だれをかけて焼くと、ちゃんちゃん焼きみたいな感じ。この間、味噌ダレにカクテキを一緒に焼くと美味しかったから、また作ってみました。 牛・豚・鶏 3種の肉のちゃんちゃん焼き風 もくじ 夕食 牛豚鶏のちゃんちゃん焼き風 オイルサーディンとマスカットのサラダ 昼食 ブランパンのカツサンド ひとこと リメイクレシピ「残り物！翌日復活メシ」 夕食 牛豚鶏のちゃんちゃん焼き風 〇牛小間肉・豚ロース肉・鶏もも肉・白ネギ・もやし・マイタケ・ブラウンエノキ …
涼しくなって鍋が食べたくなってくる。その一つに鶏の水炊きがある。子供の頃に一番多く食べた鍋。汁の味付けは、大人になってから知ったように思う。 水炊きには何といってもポン酢だが、これまた大人になって知った柚子胡椒がいい。これが味わいたくて鶏の水炊きを作ると言っても過言ではない。 鶏の水炊きと天ぷらとうなキュウの夕食 もくじ 夕食 鶏の水炊き うなキュウ 海苔天 ソーセージ天 昼食 低糖質とうふ麺 鶏の水炊きスープうどん ひとこと 眼科の通院 夕食 鶏の水炊き 〇鶏もも肉・ネギ・白菜・豆腐・ブラウンエノキ・昆布 〇醤油・レモン・だしの素・酒・柚子胡椒 鶏もも肉を鍋で30分～40分ほど煮る。 鶏を煮…
サツマイモご飯は新米 チキンはカレー粉で美味しく 推しのNEXZカムバックを楽しみに
新米の栗ご飯も美味しいが、サツマイモご飯もホクホクで旨い。ゴマ塩で香ばしく、ますます甘さを引き立てながら食べる。糖質オフを目指す私も少量ならばOK。 オーブンで焼くチキンにはカレー粉で、ちょっと香りづけ。ピリ辛で食欲がわく。海老のサラダにはガーリック。 サツマイモご飯とカレー風味のチキンの夕食 もくじ 夕食 サツマイモご飯 カレー風味チキンのオーブン焼き 昼食 ひとこと 「REAL NEXZ」がカムバックに向けてお休みへ 夕食 サツマイモご飯 〇米・塩・サツマイモ・ゴマ塩 米を研ぐ。水と塩を一つまみ入れ、イチョウ切りのサツマイモをのせて炊く。 サツマイモご飯 ゴマ塩をふって。 サツマイモご飯に…
アメリカ産牛肉のステーキ用が、特に安く買える店がある。脂身が少なめで胃もたれしないからドーンと大きな1枚を買ってくる。塩、コショウで焼いて薄切りするだけの簡単メニュー。焼き時間には気を使う。 牛ステーキと赤ワインソース もくじ 夕食 アメリカ産牛肉のステーキ ツナサラダ 昼食 低糖質豚骨ラーメン ひとこと NEXZ「HARU VLOG」 夕食 アメリカ産牛肉のステーキ 〇牛もも肉・塩・コショウ・バター・赤ワイン・醤油・ラカント・フォンドボー（市販） 牛もも肉に塩、コショウする。バターを落としたフライパンに入れ、蓋をして両面焼く。火を止めて、しばらく肉を休ませ、とりだして薄切りする。 フライパン…
ロース肉と玉ねぎの串カツ 推しの「NEXZ Japan Debut Behind」配信を見て
本日のロースはとんかつ用に買っておいたもの。でも、肉と玉ねぎを交互に刺した串カツが、どうしても食べたくなってしまった。肉の旨味と玉ねぎの甘みを味わいたい。ソースとカラシで。あ、たっぷりのキャベツと。 そして、推しのNEXZの日本デビュービハインド映像があがった。嬉しい！ 串かつの夕食 もくじ 夕食 低糖質パン粉の串カツ タコキュウリサラダ 昼食 低糖質麺のオムライス風 ひとこと NEXZ Japan Debut Behind 夕食 低糖質パン粉の串カツ 〇豚ロース肉・玉ねぎ・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油・とんかつソース・カラシ 豚ロースと玉ねぎを一口大に切る。串に交互に刺し…
手作り麻婆豆腐 余ったら低糖質麺にかけて麻婆豆腐焼きそばも旨い
今年はサンマが安い。去年の分を取り返すように、食卓にのぼる。スダチをしぼって、やっぱり美味しい！ 本日の夕飯に合わせるのは麻婆豆腐。豆腐は安く手に入るので、ショウガとニンニクと豆板醤で多めに作っておく。残っても翌日の昼食が楽しみだから。 麻婆豆腐とサンマの塩焼きの夕食 もくじ 夕食 低糖質麻婆豆腐 昼食 低糖質麺の麻婆豆腐焼きそば ひとこと 老後生活まさかの出来事といえば？ 夕食 低糖質麻婆豆腐 〇豆腐・合い挽き肉・白ネギ・青ネギ 〇ショウガ・ニンニク・塩・コショウ・ごま油・豆板醤・ラカント・醤油・中華スープの素・酒・片栗粉・山椒 フライパンにごま油をひき、合い挽き肉を炒めて塩、コショウをふる…
以前、韓国料理のジョン（卵のつけ焼き）のタレにすり下ろした生ニンニクを入れて以来、魅力にハマりました。本日は甘酢醤油に生ニンニクとゴマを加えてみます。このタレ、塩唐揚げにも合うのではないでしょうか。 鶏唐揚げの夕食 もくじ 夕食 ニンニク甘酢醤油の鶏唐揚げ 昼食 低糖質麺のニンニク甘酢醤油焼きそば ひとこと えっ！「Coke STUDIO LIVE 2024」生中継って？ 夕食 ニンニク甘酢醤油の鶏唐揚げ 〇鶏もも肉・塩・コショウ・片栗粉・サラダ油 〇タレ（酢・醤油・ラカント・ごま油・ニンニク・ゴマ） 鶏もも肉を大きめに切り分け、塩、コショウして片栗粉をまぶす。サラダ油で両面揚げる。 すり下ろ…
真カレイの唐揚げはよく作る。本日はあんかけにして、トロリと甘辛く食べることに。野菜もたくさん食べられるメニュー。 牛肉と大根の煮込みには、市販の牛すじを入れておでんのような味に。 カレイのあんかけ唐揚げと牛肉と大根の煮込みの夕食 もくじ 夕食 カレイのあんかけ唐揚げ 牛肉と大根の煮込み 昼食 ブランパンの焼きカレー 低糖質シャインマスカットチョコ ひとこと NEXZ出演「Coke STUDIO LIVE 2024」 夕食 カレイのあんかけ唐揚げ 〇カレイ・塩・コショウ・片栗粉・サラダ油 〇ピーマン・ニンジン・チンゲン菜・もやし・ごま油・塩・醤油・コショウ・ラカント・鶏がらスープの素 カレイに塩…
マッシュルームの肉詰め赤ワインソースがけ 豚ロースのポン酢鍋
大きいマッシュルームは魅力的。切らずに大きさを楽しみたい。本日は肉詰めをマッシュルームで作ってみました。ボールみたいにまん丸くなったのを、オーブンで焼き、赤ワインソースをかけて。 マッシュルームの肉詰めとポン酢鍋の夕食 もくじ 夕食 マッシュルームの肉詰め 豚ロースのポン酢鍋 ブランパンのカナッペ 昼食 低糖質麺のおじや風 ひとこと 10月17日のスーパームーン 夕食 マッシュルームの肉詰め 〇マッシュルーム・合い挽き肉・玉ねぎ・卵・パン粉・塩・コショウ 〇赤ワイン・レトルトカレー（たいめいけん「黒カレー」）・トマトソース・塩・コショウ 刻み玉ねぎを炒めて、冷ましてからボウルに入れる。合い挽き…
低糖質麺のライス風の夕食 みなさまのお墨付きレトルト「カシミールカレー」に具材を追加
カシミールカレーは、もともと上野のデリーというお店のメニュー。数年前にデリーのレトルトが出て喜んでいたが、気が付くとカシミールカレーは色々なところで商品化されている。西友のみなさまのお墨付きシリーズは、辛いが本家よりはマイルドで食べやすい。ジャガイモやきのこなど具材を足せば、低糖質麺のライス風で私にも楽しめる。 カシミールカレーとイカフライの夕食 もくじ 夕食 カシミールカレーの低糖質麺ライス ガーリックトマトサラダ 昼食 低糖質ナポリタン風 ひとこと それは親切ということで 夕食 カシミールカレーの低糖質麺ライス 〇カシミールカレー（西友みなさまのお墨付きのレトルト）・鶏もも肉・ジャガイモ・…
スーパーで、パック入りの炙りマグロのカルパッチョを買って以来、よく刺身用の魚をフライパンで軽く焼いて炙り風にしている。ドレッシングやマヨネーズが美味しい。本日は、マヨネーズとスライスオニオンで香ばしく焼いて仕上げました。クルミ入りです。 マグロのオニオンマヨ焼き もくじ 夕食 マグロのオニオンマヨ焼き 鶏団子とナスの煮物 昼食 低糖質麺の塩焼きそば ひとこと REAL NEXZで一息 夕食 マグロのオニオンマヨ焼き 〇めばちマグロ・ニンニク・オリーブオイル・塩・コショウ 〇玉ねぎ・クルミ・マヨネーズ 冷凍のめばちマグロを、半解凍する。すり下ろしたニンニクを塗り、塩、コショウをふる。フライパンに…
スペアリブのトマト煮込み じっくり煮込んで脂抜きしてヘルシーに
スペアリブ料理は大好きです。焼いても煮ても肉の濃厚な旨味を味わえる。本日はトマトソースで煮込むことに。脂抜きを含めて数時間かかるけど、柔らかくなった肉のことを考えて楽しく料理。 スペアリブのトマト煮込みを盛り付けて もくじ 夕食 スペアリブのトマト煮込み 野菜スティックに味噌ソースとマヨソース 昼食 低糖質スープスパゲッティ ひとこと NEXZファンクラブ「MOVIE」公開 夕食 スペアリブのトマト煮込み 〇スペアリブ・玉ねぎ・ニンジン・トマト・キャベツ・コンソメスープの素・トマトソース（カゴメ）・ケチャップ スペアリブをフライパンで焼き、焦げ目をつける。鍋に入れて水を加え、20分程煮る。火を…
韓国の音楽番組「SBS人気歌謡」のライブイベントが日本で開催され、推しのNEXZが出演。ストレイキッズ先輩の「Chk Chk Boom」のパフォーマンスをしたという。ユウキは金髪でベレー帽を被っていた。あまりのカッコよさに興奮冷めやらず、料理が手につかない！ 簡単に焼くだけのポークソテーにしようと思ったが、仕上げに味噌ダレを塗って焼けばいつもとちょっと違う味。思いのほか旨かった。 味噌焼きポークソテーの夕食 もくじ 夕食 味噌焼きポークソテー 昼食 低糖質から揚げ醤油ラーメン ひとこと NEXZ「人気歌謡」さいたまスーパーアリーナ 夕食 味噌焼きポークソテー 〇豚ロース肉・塩・コショウ・ごま油…
本日の鍋には、市販の牛もつ入り鍋スープを使用する。もっと具材を増やすために、以前買って半分冷凍しておいたモツも入れよう。ところがこれはかなり固い。何とかするため、青パパイヤを使ってみることに。 もつ鍋とアジの干物の夕食 もくじ 夕食 モツ増量もつ鍋 アジの干物 昼食 ひとこと 青パパイヤでモツは柔らかくなるか 夕食 モツ増量もつ鍋 〇パックの牛もつ・こてっちゃん「牛白もつ」・こてっちゃん「牛もつ鍋スープ」・キャベツ・ニラ・もやし・豆腐・ソーセージ・青パパイヤ・鶏がらスープの素・醤油 パックの牛もつと、厚めに切った青パパイヤを鍋に入れ、水をひたひたに入れる。1時間弱火で煮る。 別の大きな鍋に、大…
鶏肉の唐揚げは美味しいが、さっぱりたべたいときはレモン。大根おろしが加わると最強です。サックリ、ジュワーで、鶏の旨味と衣、おろしレモン醤油が一体になる味。いくらでも食べられそう。 鶏の唐揚げみぞれポン酢の夕食 もくじ 夕食 鶏のから揚げみぞれポン酢 サーモンサラダにすじこをのせて 昼食 ブランパントースト ひとこと Youtubeの「マチコさんち」を見て 夕食 鶏のから揚げみぞれポン酢 〇鶏もも肉・塩・コショウ・ニンニク・片栗粉・サラダ油 〇大根・レモン・鶏がらスープの素・醤油・酒・ネギ 鶏もも肉の筋を切って広げてから、一口大より大きめに切り分ける。塩、コショウ、おろしニンニクで味付けし、片栗…
スモークサーモンのポテトサラダ しょうが焼きは豆板醤でピリ辛
ポテトサラダは大好き。山のように食べてしまいそうなので、糖質オフを目指すために、ここ10年ほど手作りしていなかった。でも、スモークサーモンを合わせれば、ごちそう感があって少量で満足できるかもと思いまして。 ピリ辛のしょうが焼きは、ラカントで糖質オフ。 ポテトサラダとしょうが焼きの夕食 もくじ 夕食 ポテトサラダのスモークサーモン乗せ 豆板醤入りピリ辛しょうが焼き かき玉しょうが豆腐麺 ひとこと 寒いのと暑いのと 夕食 ポテトサラダのスモークサーモン乗せ 〇ジャガイモ・キュウリ・卵・マヨネーズ・塩・コショウ・スモークサーモン・パセリ ジャガイモの皮を剥き、1/4の大きさにカットする。沸騰した湯に…
塩鮭の混ぜごはん アスパラの豚バラ肉巻き パリパリ焼きチーズ
塩鮭を焼いて混ぜご飯を作ることにした。自分は糖質オフのため控えたいところだが、新米ですからね。せっかくなので少量をゆっくり食べる。そして、豚バラとローストビーフで、肉を満喫。 塩鮭の混ぜご飯とアスパラ肉巻の夕食 もくじ 夕食 塩鮭の混ぜご飯 アスパラの豚バラ肉巻き 牛肉のせ焼きチーズ 昼食 ブランパンとサイコロステーキのマッサマンカレー味グラタン ひとこと 毎週配信「REAL NEXZ」の復活 夕食 塩鮭の混ぜご飯 〇米・昆布・だしの素・醤油・酒・塩鮭（中辛）・ゴマ 塩鮭は魚焼きグリルで8分焼いて、骨を抜きながらほぐす。 炊飯器に米と昆布を入れ、だしの素、醤油、酒で味をつける。炊いてから、ほぐ…
にほんブログ村 暑くなく寒くもなく良い気候の今日この頃です私ぱらのいあ学生の頃は好き嫌いが多く野菜ぢゃのほとんど食べませんでしたが、改心し、野菜中心のめぬーが…
ハタハタの塩焼きとハタハタ汁を堪能 日テレ「NEXZ NOW」が最終回！
買い物中にハタハタを見つけたら、お腹の部分を観察します。卵入りはやっぱり珍味。なかなか経験のない食感。一度食べたら忘れられない。でも、本日は卵が確認できなくても買おうかなと思いました。昔ほど多くは見かけないので貴重な感じ。ハタハタを塩焼きと汁物で。 ハタハタとから揚げの夕食 もくじ 夕食 ハタハタの豆腐汁 ハタハタの塩焼き 昼食 低糖質麺の鶏そば ひとこと NEXZ NOW最終回 夕食 ハタハタの豆腐汁 〇ハタハタ・豆腐・三つ葉・昆布・出汁の素・醤油・塩・酒 昆布で出汁をとった鍋に、出汁の素、醤油、塩、酒で味を調える。沸騰させ、ハタハタを入れて煮る。豆腐を切って加え、温まったら三つ葉を入れる。…
ミニカボチャの丸ごとカレーチーズ焼き マッサマンカレーを流し入れて
ミニカボチャは丸ごと使える。日持ちするので、そろそろお気に入りのカレー流し込みオーブン焼きを作ることにする。ところが、本日スーパーで見かけた巨大な青パパイヤをつい買ってしまった。計量すると重さ約1．4kg。こちらもメニューを考えなくちゃ。 ミニカボチャのカレーチーズ焼き もくじ 夕食 ミニカボチャのカレーチーズ焼き 青パパイヤとサイコロステーキの炒めもの 昼食 低糖質麺のサイコロステーキ入りアラビアータスパゲッティ ひとこと 巨大パパイヤ 夕食 ミニカボチャのカレーチーズ焼き 〇ミニカボチャ・マッサマンカレー（西友 みなさまのお墨付きレトルト）・ミックスチーズ ミニカボチャを丸ごとレンジに入れ…
バンバンジーの低糖質ごまだれがけ モランボン「ユッケジャンクッパ」スープのアレンジ
棒棒鶏（バンバンジー）のごまだれを、甘味料ラカントで作れば低糖質になると思い、同じレシピを再チャレンジ。この間はどうしたっけと思いつつ、また目分量で…。いやいや、次からはもう感覚で大丈夫？な気がする。 低糖質ごまだれのバンバンジー もくじ 夕食 棒棒鶏 ユッケジャンクッパのアレンジ スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ 昼食 ブランパンのイチジクトースト ひとこと NEXZ「Because of you」ライブ映像 夕食 棒棒鶏 〇鶏もも肉・キュウリ・日本酒・ショウガ 〇ごまだれ（ゴマペースト・酢・醤油・ラカント）・ラー油 ゴマダレの分量 ゴマペースト 30g 酢 10g（約10～20g…
スーパーに見事なブリカマがいくつかドーンと置かれている。身の方は刺身用の冊になってたくさん積まれている。ずいぶん大きいブリだったんだろうと思う。脂がのっている。塩焼きはつい最近食べたっけ、照り焼きも美味しそう。 ぶりカマの低糖質照り焼きの夕食 もくじ 夕食 ぶりカマの照り焼き 豚肉の揚げ焼き 昼食 ブランパンの豚肉サンド ひとこと ハイタッチ会の余韻とカムバックへの期待 夕食 ぶりカマの照り焼き 〇ぶりカマ・ラカント・酒・醤油・昆布だしの素 フライパンにラカント、酒、醤油、昆布だしの素を混ぜ合わせた調理料を入れ、沸騰させる。沸騰してからぶりカマを入れると臭みが抑えられる。 3分ずつ両面煮てから…
推しのハイタッチ会に初参加 デパ地下でケーキと牛ももの塊を買う
行ってきました！有明へ。「NEXZメンバー個別ハイタッチ会」です。もちろん推しのYUKIとのハイタッチで、テンションはMAX！立ちっぱなしで足腰には来た！ 帰りはデパ地下に寄って、食べたいもの買ってきました。 ハイタッチ会の日の夕食 もくじ 夕食 ローストビーフ ネギの出汁巻き卵 エシャロットの味噌マヨディップ ブランパンのカナッペ 昼食 ブランパンから揚げサンド ひとこと 感激のNEXZハイタッチ会 夕食 ローストビーフ 〇牛もも肉・ニンニク・塩・コショウ・オリーブオイル・ローストビーフソース（市販） すり下ろしたニンニクと塩とコショウを混ぜ合わせ、牛もも肉にすりこむ。 牛もも肉にニンニク塩…
