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ガスパチョは初夏にさっぱり チキンソテーと温泉卵サラダはがっつり
天気がいいと途端に暑くなる。急な温度変化で体がだるい。さっぱりしたいときは、いつもこれだ。ガスパチョ。トマトが安くて甘くなったら、冷たくしたスープが最高。初夏の味。そして、食欲がわいてきたら、がっつり肉と卵をいただく。 ガスパチョとチキンソテーの夕食 もくじ 夕食 低糖質ガスパチョ クレイジーソルトのチキンソテー 温泉卵のサラダ 昼食 低糖質油そば ひとこと NEXZ「HYPEMAN」 : MOVE TO PERFORMANCE 夕食 低糖質ガスパチョ 〇トマト・玉ねぎ・ピーマン・ニンニク・スイートバジル・コンソメスープの素・塩・コショウ 玉ねぎとピーマンとニンニクを小さく刻み、スイートバジル…
本日から5/29まで、以下ストアで私の糖質制限グルメ漫画『糖質オフっCIAO！』が無料＆割引セールの対象になっております！ 【対象ストア】 Amebaマンガ Apple Books BOOK☆WALKER DLsite/comipo DMMドットコム GooglePlayブックス Reader Store U-NEXT Wick auブックパス dアニメストア dブック まんがセゾン コミックシーモア ブックライブ ブッコミ 漫画全巻ドットコム 対象は「単話」のみです！ 単行本はAmazon限定販売なのでご了承ください。 なお現在、単行本には第1
【糖尿病網膜症】江部康二医師のブログで取り上げていただきました。
江部康二医師と糖尿病患者の私 ありがたいことに、昨日ドクター江部こと京都の江部康二医師のブログ『ドクター江部の糖尿病徒然日記』で私のコメントを取り上げていただきました。 糖尿病網膜症が糖質制限食で寛解。 【26/05/13 よっしー 2015年から糖質制限しています。私は2015年1月4日にDKAで糖尿病発覚しましたが、 koujiebe.blog.fc2.com 私は自分が糖尿病と診断される数年前に、たまたま書店で江部先生の本を見つけて「お父さんが糖尿病だから教えてあげよう」と購入して帰ったんです。 カロリー制限しすぎてやや痩せすぎて困っていた父は
【Amebaマンガ】かつてない糖質制限グルメ漫画が2話無料で読める！！
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サブスクで読める糖質制限漫画に「ケトン食」について描きました！
Amazonで販売中のサブスクで全部読める糖質制限漫画『糖質オフっCIAO！』第2巻に「ケトン食」について少し触れたエピソードを描きました。
糖質制限グルメ漫画『糖質オフっCIAO！』第13話販売開始！
本日糖質制限グルメ漫画『糖質オフっCIAO！』第13話がAmazonで先行販売になりました！税込み130円です。
全部サブスクで読める！糖質制限グルメ漫画Amazonで販売中♪
本日Amazonで、最後まで全部サブスクで読める糖質制限グルメ漫画『糖質オフっCIAO（チャオ）！』第2巻が発売されました この漫画、かつて少年画報社で商業漫…
家族が、広島土産にプリンを買ってきてくれた。ふんわりしたピンク色のパッケージが、とても柔和で暖かい。「看護師が考えた低糖質やさしみプリン」と、ネーミングがプリントされている。名前は少々長いが、患者のことを考えてくれたんだろうな。安心して食べられそう。糖質は7g。 低糖質のやさしみプリン もくじ 昼食 看護師が考えた低糖質やさしみプリン 低糖質カリフラワーライスのプーパッポンカレー 夕食 スペアリブの煮込み 鶏軟骨の唐揚げ トマトとパールモッツァレラチーズのサラダ ひとこと NEXZ 2nd Anniversary Special 昼食 看護師が考えた低糖質やさしみプリン トロリと柔らかく、まさ…
本日発売！糖質制限グルメ漫画『糖質オフっCIAO！』第2巻（サブスク読み放題対象）
お待たせしました！ 糖質制限グルメ漫画『糖質オフっCIAO！』単行本第2巻が本日Amazon限定販売開始しました。 収録されている簡単糖質オフレシピはすべて私が自分で作ってみたもので、PFC・塩分量・カロリー計算済です。 レシピは「低糖質ビスコッティ、ビーフブラチオーレ、低糖質天ぷら、簡単糖質オフチョコ、タラのアクラパッツア、アーモンドの砂糖がけ風」を収録しました。 第2巻は単話第7話～第12話まで＋未公開の描き下ろし漫画2種類＋αを収録しています！ ↓↓↓プレスリリース 元インストラクターが糖尿病！44歳で漫画家に。健康も美味しさも諦めない皆様に贈る糖質制限グルメ漫画
なんと！本日の夕食は軟骨料理が2品。どんだけナンコツが食べたかったのか…。 豚の軟骨はとにかく煮るのが一番。そして鶏のヤゲン軟骨は、炒めものに。コリコリカルシウム？コラーゲン？栄養たっぷりだけどよく噛んで。 そして、この脂はしっかり取り除きたい。 豚軟骨の脂 もくじ 夕食 豚軟骨の甘辛煮 ヤゲン軟骨とブロッコリーの炒めもの 長芋の醤油焼き 大根の梅干し和え 昼食 厚切りザブトンステーキ焼き ブランパンの煮イチゴサンド ひとこと JAPAN 3rd EP Hellmate 購入者イベント 夕食 豚軟骨の甘辛煮 〇豚軟骨・ニンジン・ニンニク・ショウガ・昆布・出汁の素・醤油・ラカント 鍋に水を入れて…
つぶ貝の塩ゆで え？毒に注意？？ NEXZ日本カムバックですと！？
カマスが少々小ぶりだからか、安かった。これは購入だ。そして、つぶ貝は大ぶり。この間焼いて失敗したから、今度はちゃんと調べて料理したい。そこで驚いたのが、つぶ貝の唾液腺には毒があり、取り除かなければいけないという事！えええ？ つぶ貝の塩ゆでとカマスの塩焼きの夕食 昼過ぎには推しのNEXZのビックリニュースも！次のカムバックですか？まだMmchkのCD届いていないのがあるよ？まさかの新曲。ジャケット写真にも唖然。これ、誰？ もくじ 夕食 カマスの塩焼き つぶ貝の塩ゆで 牛串焼き 昼食 低糖質カリフラワーライスのソルロンタン ひとこと NEX2Uと日本カムバック 夕食 カマスの塩焼き ○カマス・塩・…
【糖質制限】リアル『リストランテ・フェリーチェ・海老名』を探して【イタリアン】
糖質制限×イタリアンは難しい？ 私は現在、糖質制限グルメ漫画『糖質オフっCIAO（チャオ）！』を毎月1話、出版社を通さずに自分で出しています。 この漫画を描き始める前「糖質制限グルメ漫画を描こう！」とまず思いついたのですが、具体的なイメージがなかなか浮かばなくて。 で「糖質制限しよう→糖質制限しちゃおう→糖質オフしちゃおう→糖質オフっちゃおう」と。 『糖質オフっCIAO！』第1話より イタリア語のCIAO（チャオ）！は、親しい間柄で使える挨拶の言葉です。何となく語感から「これだ！」と思ったわけですが「糖質制限×イタリアンって面白いかも！？」って。 作中で主人公の杏奈も言っていま
昨日は市販のお惣菜の夕食だったので、かなり糖質を摂取した気がする。それに、このところ推しのNEXZのカムバックのお祝いムードで、食べすぎているのも確か。本日はちょっと気を引き締めて低糖質な夕食に。 豚ロースの塩焼きと炒り卵豆腐の夕食 もくじ 夕食 豚ロースの塩焼き 炒り卵豆腐 ツナと新玉ねぎのサラダ 昼食 ブランパンのカナッペ ひとこと Mmchk CD届く 夕食 豚ロースの塩焼き ○豚ロース肉・クレイジーソルト・パセリ 豚ロースのうす切りを半分にたたむ。クレイジーソルトをかけて、フライパンで両面焼く。刻みパセリをのせて。 豚ロースの塩焼き 豚から出る脂で焼く。2つ折りにすると、形がしっかりし…
糖尿病の私も「断糖」までは出来ていない 私はかつてはスポーツクラブで働き、玄米食と脂質制限をしていました。しかし糖尿病家系の私は残念ながらその方法では糖尿病を予防できませんでした。 2015年1月に診断された時にはもうすでにインスリン分泌不全があり、糖尿病合併症もあったので「合併症を何とか食い止めなければ！」と主治医に相談して糖質制限を開始しました。 私が実践している糖質制限は、アメリカの故・バーンスタイン医師や京都の江部康二医師が推奨する内容に近いです。 バ-ンスタイン医師の糖尿病の解決: 正常血糖値を得るための完全ガイド amzn.to 4,910円
スーパーの広告が賑やかな母の日。多くの母が見ているので、購買欲を掻き立てる華やかな写真にキャッチコピー。「今日は料理しません宣言」に心動く。美味しそうなお惣菜。だけどこのお店は、遠くて行ったことがないので、またいつか。すいませんけど、お言葉だけありがたくいただく？ 料理しません宣言の夕食 もくじ 昼食 低糖質あんかけ焼きそば 夕食 マカロニサラダとポテトサラダとペンネ 巻寿司とお刺身 イカメンチ ひとこと NEXZ 「不朽の名曲」に出演 昼食 低糖質あんかけ焼きそば 〇低糖質麺（通販デリカーボ）・豚バラ肉・白菜・ニンジン・ピーマン・塩・醤油・鶏がらスープの素・片栗粉・ごま油・カラシ 低糖質麺を…
カレイの卵のふりかけと甘酢ネギだれの揚げ鶏の夕食 NEXZ出演「IDOL DKDK CLUB」が面白い！
先日の子持ちカレイの煮つけは美味しかったが、お腹いっぱいになって卵を残してしまった。そんな時は炒ってふりかけを作っている。ご飯だけでなくサラダにも美味しいのです。本日のメインは揚げ鶏。から揚げと違って少ない油で揚げ焼きです。衣抑えめ、ネギたっぷりの甘酢で食べます。 カレイの卵のふりかけと揚げ鶏の夕食 もくじ 夕食 カレイの卵のふりかけ 甘酢ネギだれの揚げ鶏 ブランパンのサーモンカナッペ 昼食 低糖質ざるそば ひとこと ミューバン出演とIDOL DKDK CLUB（ネタバレ） 夕食 カレイの卵のふりかけ ○子持ち黒カレイ・ごま油・醤油・ごま フライパンにごま油をひき、カレイの卵を炒る。水分が飛ん…
適度な飲酒は健康に良い？良くない？ 昔から「酒は百薬の長」「適度な飲酒は健康にいい」なんて言われていました。 しかし最近では「酒は少量でも健康に害を及ぼす」ことを裏付けるデータが増えてきているそうですね。 元々まったくお酒を飲めない方もいらっしゃいますし、少なくとも「飲酒しない事」が健康に悪影響を及ぼすことはないでしょうが、実際のところはどうなのでしょう？ 2019年9月1日のブログ記事より 正直「赤ワインは健康に良い説」を私も結構信じていたんですけど、どうも「ワインを飲む方々が健康なのは、ワインそのものの効果というよりは他の原因によるものだった」という考えの方が主流になってきて
【糖質制限】それ1食分に糖質が何グラム入ってる？が私には最重要。
皆さんは ・茶碗1杯のごはん ・シュークリーム1個 のどちらが血糖値が上がると思いますか？ 昔の私なら「シュークリームでしょ！」と答えたと思います。 でも残念ながら私の場合、ごはんのほうが圧倒的に高血糖になります。 ごはん150g（私が糖尿病で入院していた時に出されていた病院食のごはんの量！）は約53.4gの糖質を含みます。 一方、シャトレーゼのダブルシュークリーム （北海道純生クリーム）は「炭水化物16.5g」とあります。食物繊維はそんなになさそうなので大部分は糖質でしょう。 3年前入院中のある日の朝食後 「そんなはずはない！！ごはんはゆっくり血糖値を上げ、砂糖
イチゴの季節。TVではイチゴ狩りの話題がたくさん出てくる。昨今では、数種類の食べ比べがあってうらやましい限りだ。自分は糖質オフでたくさんは食べられないので、もう行くこともないだろう。でも、全く食べちゃいけないわけではない。旬には小粒のイチゴが安く出回る。それを煮ておけば、毎日少しずつ楽しめるのだ。パンに合わせるには、生よりも煮イチゴが最適。香りも味も濃くなって、美味しいんですよ。 煮イチゴ そして、推しのNEXZが韓国の歌番組ショーチャンピオンで1位になった翌日に、ビハインド動画「NEX.Zip」が出た。スタッフさんの愛情に、また涙、涙。 もくじ 昼食 煮イチゴ ブランパンのフルーツカナッペ …
甘い物が好きだった祖母 私の母は教師をしていて忙しかったので、同居の祖母（母の母）が主に食事を作ってくれていました。 肉はあんまり多くなくて、さしみ・焼き魚・かぼちゃの煮物・わかめときゅうりの酢の物みたいなおかずが多かったです。 あと、毎朝必ずヨーグルトと果物が出ていました。管理栄養士さんから「とってもバランスが良い食事ですね！」とほめられそうなメニューです。 祖母はどちらかというと食が細いほうでしたが、甘いものは好きでした。一緒に電車に乗ると車内販売のアイスクリームを買ってくれたりしました。 黒飴や果物、さつまいものふかしたの等が好きだった祖母は「虫歯がたくさんあった」と言
ゴールデンウィークが終わった。最後に推しのNEXZが韓国の音楽番組で1位を取ってくれたので、忘れられない2026年の連休になった。発表のシーンを見ては涙が出そうになるよ。次の楽しみは、5月末のアリーナツアーの座席。祈るばかりだ。さて、家族は仕事に行って疲れたよね。本日は肉をガッツリいくか。 トンテキの夕食 もくじ 夕食 トンテキ 海鮮マリネサラダ 昼食 低糖質じゃじゃ麺 ひとこと Mmchk（My Childhood Dream ver.） 夕食 トンテキ ○豚ロース・塩・コショウ・ニンニク・ウスターソース・醤油・ラカント・鶏がらスープの素・酒 ニンニクをすりおろして、ウスターソース、醤油、ラ…
おめでとう！NEXZ「SHOW CHAMPION」初1位に涙
前日には、韓国の音楽番組SHOW CHAMPIONでNEXZが1位になるのではと期待されていた。でも、予測なので絶対ではないとかいう話もあるようだし…。番組が始まってから、緊張で何も手につかない。その瞬間が来た時も固まった。 1位？意外と急な発表でよくわからない。でも、1位らしい。トモヤが泣いてしまって、ユウがあいさつする。よ、よかった。とにかく、よかった。 ホットプレートで何でも焼きの夕食 もくじ 夕食 ホットプレートで何でも焼き 生ハムサラダ ひとこと NEXZおめでとう！ 夕食 ホットプレートで何でも焼き ○牛ハラミ・バナメイエビ・ソーセージ・玉ねぎ天・にらまんじゅう・キャベツ・ニンジン…
連休中、遠出することもなく、たくさん寝ている。食事ぐらいは、ちょっと美味しい物をいただきたいものだ。 スーパーの魚コーナーで、アワビの小さいのがたくさん入ったパックが半額になっていた。これだ！刺身と炒めもので。 アワビの夕食 ちょっと美味しいものと、推し活とゲームで忙しいのと、次のコンサートに向けて眼鏡をグレードアップさせたのと。 ゴールデンウイーク、これでいいかな？ もくじ 夕食 アワビの刺身と肝炒め 子持ち黒カレイの煮つけ トマトとモッツァレラチーズのサラダ キノコ汁 昼食 低糖質キノコそば ひとこと NEX2U ハル＆ヒュイ 夕食 アワビの刺身と肝炒め ○アワビ・塩・コショウ・醤油・ワサ…
連休中 おうち焼肉はタンとミノとハラミ 手作り焼肉のタレは低糖質に
連休中は暑くなってきたが、ぐっすり眠って元気いっぱい。夕食はおうち焼肉にするのだが、好きな肉部位はタンとミノ。特にミノが安くてラッキー。焼肉のタレは低糖質にするために手作りで。思いっきり食べられる。卓上で焼くと熱々で、尚、最高でしょう。 ホットプレート焼肉と低糖質焼肉のタレ もくじ 夕食 ホットプレート焼肉 チーズオムレツのトマトソースがけ 昼食 ブランパンの煮イチゴサンド ひとこと NEXZ コンテンツ「MYP Entertainment」 夕食 ホットプレート焼肉 ○タン・ミノ・ハラミ・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・キャベツ ○ニンニク・ショウガ・すりごま・酒・ラカント・醤油・鶏がらスープの…
ゆでイカのパックが安かった。赤イカ？厚みがあるので、大きいイカなのかな。いつも、茹でて切ってあったり、冷凍とかで見かけるような。あまり購入しないのだが、きれいだったので食べてみることに。キュウリと一緒に刻みショウガと酢で和えてみる。 イカとキュウリの和え物 もくじ 夕食 イカとキュウリの和え物 ソーセージと野菜の炒めもの 鶏のなんこつ揚げとカボチャの素揚げ 昼食 低糖質焼きそば ひとこと NEXZ Mmchk 音楽番組ウマチュン 不朽の名曲 ダンプラ 夕食 イカとキュウリの和え物 ○ゆで赤イカ・キュウリ・ショウガ・ミョウガ・酢・塩・ラカント酒・鶏がらスープの素 酢、塩、ラカント、酒、鶏がらスー…
糖尿病はまあ、人並みに糖を処理できない病気であることは確かでしょう。でも、言い方によってはモヤモヤしてしまうことがあります。 数年前、SNSである産婦人科の女医さんが「妊娠糖尿病は、糖を処理できない怠惰さが悪いんです！運動しないから！」みたいに書いてらしてびっくりしちゃいました💦ブロックしたのでその後どういう発言をなさっているのかは知りません。 自分の患者さんたちも「ロクに運動せず怠けているから糖を処理できないんだ、悪いのはあなたよ！」ってことですかね？それはあまりといえばあんまりじゃありませんか。 そして、糖の処理が苦手なのが事実としても、そのことを「悪い」と言われるのもなんだ
NEXZカムバックMmchkのキャリアハイが嬉しくて、デパ地下に出かけた。ちょっといいもの食べたい。そこで、活き毛ガニを発見。かなり小さいけど‥‥、一杯700円？それはいいんじゃない？生きた毛ガニはミソがたまらなく旨いんですよね。 ゆで毛ガニを割って 推しのNEXZが韓国の音楽番組に出るが、調理は出番が終わってからでOKだ。 もくじ 夕食 ゆで毛ガニ ○毛ガニ・酢・醤油 毛ガニを水で良く洗い、鍋に湯を沸かしてあおむけに入れる。蓋をして強火で10分煮る。 毛ガニをゆでる お湯の量は甲羅が被るぐらい。足は蒸し焼きになるので大丈夫だ。カニのふんどしと呼ばれるところを外して、甲羅をはがす。中のミソがこ…
豚肉の塊を購入。煮込むことにするが、脂抜きは欠かせない。この間の牛ステーキの脂で苦しかったことを忘れてはならないのだ！冷やして浮き上がるラードをとる。この歳になると大切なことかも。 そして、本日は作っておくことが大切なのだ。推しのNEXZのカムバックで、音楽番組への出演が始った。 豚肉のトマト煮の夕食 もくじ 夕食 豚肉のトマト煮 焼き塩サバ ブランパンのイチジクチーズ焼き 昼食 ブランパンのフルーツカナッペ ひとこと NEXZカムバックMmchkの活動 夕食 豚肉のトマト煮 ○豚肩ロース・玉ねぎ・ジャガイモ・ニンジン・枝豆・ローリエ・トマトソース・コンソメスープの素・塩・コショウ・オレガノ …
ケトジェニックダイエットで2型糖尿病患者のインスリン分泌能力が改善するかも？
被検者を2つのグループに分けて、それぞれケトン食（ストイックな糖質制限＋脂質多めの食事、難治性てんかんの治療として日本でも保険適用になっている）と低脂質食を12週間実践してもらったところ、ケトン食で明らかにすい臓のβ細胞の酸化ストレスが少なくβ細胞の機能が回復していたそうです。 ケトン食で2型糖尿病患者のインスリン分泌能が回復する？ ケトン食で糖尿病患者のインスリン分泌能が回復するかもしれないという嬉しいお話です。 yosshie2.com 2020年11月25日のブログ記事より 仕事（糖の処理）が大量に入ってくると、最初はβ細胞はそれまで以上に頑張って
昔は「高濃度のケトン体は胎児に有害である」と思われがちでしたが「胎児が羊水中である程度の高ケトン環境に適応し、さらに高濃度のケトン体が妊娠後期の胎児、特に脳の急速な成長に必須である」可能性が示されました。
ステーキ脂による体調不良も治ってきたし、推しのNEXZカムバックの成功で気分もいいし。土産のしどけを食べきるために、最後は天ぷらだ。しどけを揚げるのは初めてなので、ちょっとワクワク。こごみとエシャロットも一緒に。 春の山菜の天ぷら もくじ 夕食 しどけの天ぷら/春の山菜天ぷら盛り合わせ 鶏と春キャベツの甘辛味噌焼き 昼食 油揚げとネギの低糖質そば ひとこと NEXZ Mmchk Step Inside 夕食 しどけの天ぷら/春の山菜天ぷら盛り合わせ ○しどけ・こごみ・エシャロット・カニカマ・てんぷら粉・サラダ油 しどけとこごみ それぞれを水溶きてんぷら粉にくぐらせて、サラダ油で揚げる。 しどけ…
【糖質制限】糖質を減らすとしんどくなる方にチェックしてもらいたいこと
私は糖質をわずかしか摂らなくても元気です！ 私はいわゆる糖尿病家系に生まれ（父方がそうです）、妊娠糖尿病から2型糖尿病に移行してしまいました。 うっかり糖尿病に気づくのが遅れてしまい、やっと診断された時にはすでにインスリン分泌不全と糖尿病合併症があり、2型糖尿病だけど1型糖尿病に近い状態（入院中の検査で「インスリン依存状態」と言われた）でした。 ただ、食事とは無関係のほうの1日1回打つインスリンは仕方ないとして、食事用のインスリンはなるべく打たないで血糖コントロールしたいと思いました。 すでに糖尿病合併症があったので、これ以上合併症を進行させないことを第一に考えたら低血糖も高イ
お祝いメニューで牛ステーキを食べてから、体がアッサリの夕食を求めている。本日の夕食は、大根とコンニャクたっぷりの豚汁でヘルシーに。から揚げは衣を少なくして揚げる。 ヘルシー豚汁をよそって もくじ 夕食 ヘルシー豚汁 衣の薄いから揚げ トマトとアボカドのクリームチーズサラダ 鮭のゴマ炒り 昼食 低糖質竹輪の甘辛煮そば ひとこと NEXZ カムバックMmchk 夕食 ヘルシー豚汁 ○豚バラ肉・大根・ニンジン・コンニャク・白ネギ・出汁の素・味噌 鍋に湯を沸かし、切った豚バラ肉を入れる。アクをとって、いちょう切りの大根とニンジンを入れて煮る。出汁の素と輪切りの白ネギを加えて、味噌を溶く。 大根とコンニ…
子持ちカレイの煮つけで優しい夕食 NEXZカムバックMmchkの初動売上が？
月曜のNEXZカムバックの喜びと、ステーキ脂の胃の苦しみは、すごい記憶として残るに違いない。翌朝はもうお腹が減って、早くに目が覚めるほど回復したから良かったけど…。さあ、本格的にカムバックを楽しむぞ。夜は魚の煮つけと、しどけのお浸しで、いつもの夕食に。 カレイの煮つけとしどけのお浸しの夕食 もくじ 夕食 カレイの煮つけ 牛肉の炒めもの 昼食 ブランパンの照り焼きチキンサンド ひとこと NEXZカムバックMmchkの初動売上が 夕食 カレイの煮つけ ○子持ち黒カレイ・ショウガ・昆布・酒・醤油・ラカント・出汁の素 鍋に昆布を入れ、水につけておく。火にかけて、輪切りのショウガ、酒、醤油、ラカント、出…
高校の家庭科の授業で栄養学に興味を持った私 私はどちらかというと「いい子ちゃん」でした。高校の家庭科の授業など「大学受験と関係ないから」とばかり真面目に聞かないで数学の問題を解いたりする子も多かったのですが、私は真面目に授業を聴いていました。 高校の家庭科の授業の副読本として配られたのが、かの有名な女子栄養大学（2026年4月から共学化して「日本栄養大学」になりました）の四群点数法の本でした。 四群点数法は、食品を栄養的な特徴によって4つのグループに分け、バランス良く食べるための方法です。 いま手元に現物がないのですが、80kcalを「1点」として、目的や体格、年齢など
NEXZカムバックおめでとう！牛ステーキで祝！シングルアルバム「Mmchk」に期待大
推しのNEXZが、6か月ぶりのカムバック！朝からドキドキ何も手につかない。お祝いメニューは、デパ地下の買い物で、牛ハネシタ（ザブトン）の厚切りだ！あと、スモークサーモンとチーズとパテと…。ポイントがたまっているので使っちゃえ。 資金はCDとライブのチケット代に回さなきゃね。さあ！MVは？再生回数は？ デパ地下のおつまみ もくじ 夕食 デパ地下のお惣菜 燻製たまごと鶏パテとチーズの盛り合わせ クラッカーカナッペ キノコのバター焼き 牛ステーキ ケーキは近所のケーキ屋さんで ひとこと おめでとうNEXZカムバックMmchk 夕食 デパ地下のお惣菜 燻製たまごと鶏パテとチーズの盛り合わせ ○燻製たま…
山菜のお土産 しどけ食べ比べ NEXZ 本日6:00PMカムバック！
家族の定番の土産はしどけ。昨晩、NEXZカムバックの前夜祭料理のつもりで楽しんだ。一品はいつものお浸し。もう一つは炒めものに。しどけが食べられない家族のために、ほうれん草のお浸しも。こちらはシラスを入れるのがわが家流。 山菜しどけのお浸しとマヨごま炒め もくじ 夕食 しどけのお浸しとごまマヨ炒め 豚ロースの重ね焼き 昼食 ブランパンのオレンジサンド ひとこと NEXZカムバックへ 夕食 しどけのお浸しとごまマヨ炒め ○しどけ・かつお節・・醤油・塩・ごま・マヨネーズ 鍋に湯を沸かし塩を一つまみ入れる。しどけの茎の部分を先に入れて、1分ゆでる。葉の部分を入れて1分。水につけて冷やす。半分は、2セン…
糖尿病になってから、カレーライスを食べ始めたのはこの2年だ。カレー自体は家族用に作ってはいたが、ご飯はなしで、野菜につけてディップのようにして食べていた。それも気に入ってはいたが、辛い物はちょっと無理。大好きな大辛は、もう食べられないと思っていた。ある日、TVでカリフラワーライスを見てから、今では麺と混ぜて自分流のカリフラワーライスが完成。辛くてもOKだ！ カリフラワーと低糖質麺のライス もくじ 夕食 カリフラワーライスの牛バラカレー カニカマ入り卵サラダ 昼食 低糖質麺のカレーそば ひとこと NEXZ MV Teaser2の衝撃 夕食 カリフラワーライスの牛バラカレー ○カリフラ（冷凍刻みカ…
ピーマン肉詰めとニラの卵焼きが本日の夕食。昨日買った1kgごえのBIGレタスが、たんまりあるので、パリパリサラダ麺で食べることにする。麺は糖質があるが、成分表をよく見ると、量によってはいいんじゃないかな。ちょっとでも、パリパリ香ばしくて楽しいから。 レタスとサラダ麺 もくじ 夕食 パリパリサラダ麺のサラダ 肉詰めピーマン ニラとニンジンの卵焼き 昼食 春キャベツの低糖質焼きそば ひとこと NEXZ CONCERT IN HONG KONGビハインド～いよいよカムバックへ 夕食 パリパリサラダ麺のサラダ ○パリパリサラダ麺（マルタイ）・レタス・キュウリ・トマト・梅ドレッシング（またはゴマドレッシ…
まだまだ「糖質制限は危険！」と間違った批判をする方が大勢いらっしゃいます。糖質制限を11年以上継続している私が間違った糖質制限批判を斬る！
皮膚科医「極端な糖質制限で老け顔になる」の根拠は間違っていた！？
私は長年玄米食をしていてスポーツクラブで筋トレなどに励んでいましたが、糖尿病家系で37歳の時に糖尿病と診断されてしまいました。 それ以来、主治医と管理栄養士の…
皮膚科医の主張「極端な糖質制限で老け顔になる」を糖質制限実践者が斬る！
極端な糖質制限で老け顔になる？ ちょっと調べものをしていて偶然「糖質制限はニキビなどの皮膚トラブルには効果的かもしれないが、やりすぎると老け顔の原因になる」とある皮膚科医院のサイトに書かれていたのを見つけました。 「あーはいはい、よくある糖質制限sageね」と思いつつ、一応どんなことが書かれているのかを読むことにしました。 その医療機関を晒して批判することが目的ではないのでリンクは貼りませんけど、次の3つが根拠として挙げられていました。お書きになったのは専門家（皮膚科医）でしょう。 ・糖質は赤血球や脳の大事なエネルギーなので、減らしすぎると血行が悪化する ・必須脂肪酸まで減
いやあ、大きいレタス！TVのニュースなどで、今年はレタスやキャベツが大きくて豊作とは聞いていたが、こんなに？と、目を見張る。計ってみると1,054g。1kg越えの超ビッグサイズ。青く固い部分も付いてなくて、この重さだ。しかも柔らかくて美味しそう。今夜は生でたっぷり食べなきゃね。 1kg越えのレタス もくじ 夕食 チキンと卵のサラダ 餃子の皮のベーコンチーズ焼き アジのなめろう アサリのバター酒蒸し 昼食 ブランパンのブドウカナッペとキウイカナッペ ひとこと NEXZのMmchk VIDEO 夕食 チキンと卵のサラダ ○レタス・鶏もも肉・塩・コショウ・オリーブオイル・卵 ○ニンニク・ヨーグルト・…
本来なら食事用にインスリンを注射しなければいけないぐらいの重い2型糖尿病で糖質制限を11年以上継続している私ですが、たまには甘いパンが食べたいと思うこともあります。 お米やケーキやチョコは無いなら無いで全然かまわないのに、なぜかパンだけは…どうしてでしょうね？？ パスコの低糖質クロワッサンは普通に美味しくて糖質表示量以上に血糖値が上がることも無い（私の場合）ので助かっています。 今回は、この低糖質クロワッサンを利用した、あまりにも簡単すぎてレシピというのも申し訳ないぐらいの超簡単レシピを紹介しますね！ 低糖質クロワッサン 2個入 amzn.to
最近始まった肺MAC症の治療は、2週間に1度の通院。今回の検査では、白血球が減少しているので体重を落とさないようにという指示。しっかり食べなくちゃ。もちろん低糖質は守って。 今夜はフライパンすき焼き。量は限られるが簡単にできる。それに、具材の種類を減らしてもおかずの1品として成立する。ラカントで糖質は抑えているので、あっさりめ。だから、他のおかずも食べることに。残った竹輪と野菜を揚げる。これまた簡単天ぷら。 フライパンすき焼きと天ぷらの夕食 もくじ 夕食 フライパンすき焼き 紅ショウガ竹輪の天ぷら 昼食 低糖質麺の牛肉煮込み芋天ラーメン ひとこと 肺MAC症の通院。γ-GTPは… 夕食 フライ…
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