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【サッポロ一番】みそラーメンはバターを入れると別物になるのね！
今日はお昼に袋麺を食べたんですよ。普段はサッポロ一番の塩ラーメンをよく食べるのですが、今回は味噌ラーメンですよ！！！！！ 名古屋に住んでいるのにあんまり食べないんですよね。
今日はややこしい系イベントが一段落したもんで、祝宴を開いておったのですよ！ まあ、家にあるお酒とおつまみでやるお家飲みですし、全然特別なことは何もないんですけども……(汗)
今週はバタバタしていて晩ごはんを作る気が起きないよー！ そんな時はやっぱりテイクアウトに頼っちゃうよね！！(白目) 今回は久方ぶりのマクドに行ってきましたー！！！！！
本日は久々に講習会というものに参加しました。 「食品衛生責任者養成講習会」で9:10〜16:10の長丁場。 そもそも何故講習会に申し込んだのかというと、アリスには野望があるのです。 その名も「おうちカフェ計画」。 現在、我が家の横は更地になっています。 新しく離れを建設する予定です。 そして、リビングではおうちカフェを開く予定なのです。 そのためには資格がいるので、今日1日頑張りました❗️ 午前中は「食品衛生学」を2.5時間受講しました。 主な食中毒の原因や、発生を防止するための基本的な対応などを学びます。 食中毒にはさまざまなものがあり、知らないことが多いのでとても勉強になりました。 昼食後…
ちょっと今日はもう限界が近そうですよ……。〆切に追われて朝まで作業をしていたもんで、もう目・首・肩・腰バッキバキ！！！！！ 顎もガコガコ鳴っちゃってますねぇ……。
今週も週末のお楽しみ企画！？ パンケーキタイムを満喫しておったのですよ！！ 我が家ではあんまりにもしょっちゅう作るもんで、
ここ半月ほど外出したり来客があったりといつになく忙しい日々を過ごしているのですが、外食にもお惣菜にも頼らずに乗り切れているぞと！ 丼さんってば誘惑に負けずに頑張っているぞと！！
【非常食】バランスパワー サクッとバニラはステラおばさんみがあって美味！
非常食って皆さんどうされていますか？自分はレンチンご飯やオートミールなどの主食系、カレーやお粥などのパウチ系、お豆やわかめなどの乾物系(？)、不足しがちなビタミンを補う謎の粉末(！？)とともに
昨日うっかりフライングしそうになっていたマックスバリュのお客様感謝デーですよ！ 本日しっかり行ってまいりましたー♫ 必要なものはすべて滞りなく買うことができ、
天草旅行④、前回の続き。 ＜初めてブログを訪れる方はこちらをご覧ください＞ はじめまして。私の人生を導いてくれた天使のような息子 天空の鳥居・倉岳神社の後は お楽しみのホテルへ。 海岸沿いのホテルで お部屋からの眺めも素敵です 夕食まで休憩ですが、 息子はちょっとお疲れモード。 畳の間の所定の位置を見つけて じーっとしてます。 夕食の時間になり レストランへ。 テーブルにお料理が置いてあり、 それを見ると ついさっきまでお疲れモードの息子が ニコニコ笑顔 うれしそうに食べ始めます 海中水族館のバスに続いて 息子のニコニコ笑顔が見られて 私も幸せです おいしいコース料理が 途切れなく出てきますが…
久々にゆっくりとランチを味わいました。 さぬき市志度にある「Berry's Life」というカフェを訪れました。 2年間の記事はこちらです。☟ kimagure-alice.hatenablog.com 週替わりのメニュー表がかわいい「うさぎパレット」。 ハーブと野菜の創作料理を、のんびりお庭を眺めながらいただきます。 「よもぎ茶」 席に着くと、冷たいほうじ茶が出てきましたが、こちらは食事前の温かいお茶です。 摘みたての春の香りを運んでくれます。 よもぎ茶にはデトックス効果や美肌効果もあるのでいいですね。 「甘夏にんじんの冷たいスープ」 最初のお料理は甘夏とにんじんの爽やかで冷たいスープ。 す…
米の高値がまだ続いていますね。 最近よく利用するドラッグストアで台湾米を見つけました。 5kgが3,598円（税込）とお買い得だったので、試しに買ってみました。 隣の「コシヒカリ」が4,598円だったので1000円も安いです。 米コーナーには「ご家族様1袋」という言葉が。 なるほど、そうですよね。 米の値段を眺めて「う〜ん」と唸っているおじさんもいました。 「むすびの郷」という台湾米。 袋の裏の記述です。 《歴史》台湾は日本の明治から昭和にかけて品種改良を行い、粒形、大きさ、食味を日本産米に近づけることに成功しました。 《食味》ほのかな香りと、ふっくらとした食感が特徴のジャポニカ米です。 《品…
こんばんは。 明日は大雨になるとか。 大阪も梅雨入り間近でしょうか、、。 さて、奈良日帰り旅はもちろん私のことだから美味しいもんを食べることもスケジュールに組み込んでいました。 近鉄奈良
さて、昨日 「インドカレーな気分だけれども翌日インド行く人がいるから、あえて今インドカレー食べたいって言えないわー」 などという記事を書いたんですが… …
最近麻婆豆腐食べてないなぁ。 金曜日の夜は、手抜き料理にしています。 お豆腐だけ買ってきました。 アリスの麻婆豆腐は簡単レシピです。 その秘密は「肉そぼろ」にあります。 あらかじめ味がついているので、足りない調味料をちょい足しするだけで完成します。 豆腐はキッチンペーパーに包んでレンチンで水切りします。 ナス、大葉、豆腐を適当な大きさに切ります。 あとは肉そぼろと塩揉みキャベツを冷蔵庫から取り出すと準備完了。 ナスとキャベツをごま油で炒め、肉そぼろを加えます。 豆腐を入れて、調味料を加えます。 ヘラでさっくりと混ぜ炒め、最後に大葉をプラス。 調味料は、肉そぼろに酒、砂糖、醤油、おろし生姜が入っ…
Espresso Tokyo コーヒーキャニスタープロを買いました
目が覚めた瞬間から寝る直前まで、1日中カフェラテをがぶ飲みしているメンヘラナマポおじさん（@MenhealerOjisan）です。 コーヒー粉を保管するためにespresso tokyoのキャニスターを買いました。
【孤独のグルメ鍋つゆ】レタスのしゃぶしゃぶって美味しいのね！
今日はお久しぶりの鍋つゆ研究ですよ！ って、半月前に食べたばっかりなので久しぶりでもないのか？？ ちょっと微妙なラインかもしれませんけども……(汗)
丼さんは心に誓ったのです！ お惣菜を買わない生活！！！！！ ちょっと頑張ってみようかなと。いやね、週に1～2回ほど食料調達のためにスーパーへ行くんですけれど、
ここのところちょっと元気がないもんで、お好み焼きを食べることにしたんですよ！ 糖モリモリなのでエネルギー補給もできるし、豚肉も入れるのでタンパク質も入っているし、
「塩分のとりすぎに注意しましょう」このフレーズ、誰もが一度は聞いたことがあるでしょう。「塩＝悪」のように扱われてきました。しかし、塩は生命に不可欠なミネラルであり、正しく摂れば健康維持に役立つ存在です。この記事では、戦後の塩の統制、塩田の廃止、専売制の背景、そして現代人の健康にどう関係しているのかを解説します。
今年もサーティーワンよくばりフェス！モバイルオーダーがおすすめ(*´ω｀*)
サーティーワンのよくばりフェスが今年もやってくるーーー(ﾟ∀ﾟ) 明日5/22から開始で、毎週木〜日曜日開催☆ 昨年も開催された【よくばりフェス】！ トリプルポップに最大＋7まで追加… （1個につき
早いもので糖質制限を始めてから2年が経ちました。 血液検査で糖尿病と指摘されてから糖質制限ダイエットを始めたんですが、体重の記録自体は4年弱（43ヶ月）つけています。 それを全て振り返ってみます。 どうも、メンヘラナマポおじさん（@MenhealerOjisan）です。
昨日ははるばる(？)徳島まで出かけて「大人のコーヒー教室」に参加しました。 徳島市にある「ふれあい健康館」のコミカレ短期講座のひとつです。 R11をひたすらまっすぐ走れば着くはずなので、頑張って運転しました。 1車線が2車線になり、3車線になり、スピードは70キロ前後だったので、緊張しました。 （日頃助手席専門だからこうなるんだ） 約1時間のドライブで何とか辿り着きました😀 今回のテーマは「アイスコーヒーの淹れ方＆コーヒーゼリー」。 最初に水出しアイスコーヒーがグラスにひとくち分配られました。 講師の浅野さんの紹介があり、水出しアイスコーヒーについての説明がありました。 前日抽出し、一晩置いた…
今日のランチはお蕎麦屋さんで・・・ 天ざるうどん いただきましたー！ごちそうさま！ ランキングに参加しています ありがとうございます♪
春から初夏にかけてが旬のそら豆。 先週はグリーンピースご飯を作ったので、今週はそら豆ご飯にしましょう。 そら豆の端部にある筋状のつめの部分は「お歯黒」と呼ばれています。 亜鉛や鉄分が豊富で、タンパク質やビタミンCも多い優れもの。 香川県の郷土料理「しょうゆ豆」は、成熟したそら豆を香ばしく煎って甘辛いつけ汁に一晩ねかせて味を含ませたものです。 そら豆は切れ込みを入れて水を加えてレンチン❗️ 粗熱が取れたら薄皮を取りましょう。 薄皮はつるんと気持ちよく取れました。 酒、塩、昆布を入れて炊いたご飯に混ぜ合わせれば出来上がり❣️ つやつやして美味しそう❤️ 熱いうちにいただきましょう。 豆が大粒なので…
心療内科の血液検査で糖尿病と言われてから糖質制限ダイエットを始めました。 今月で24ヶ月目、2年になります。 我ながらよく続いているなと感心している、メンヘラナマポおじさん（@MenhealerOjisan）です。
お魚、食べてますかー！？！？ 自分はちょっと頻度低めなんですよねぇ。栄養士さんとお話する機会が時々あるんですけど、タンパク質をしっかり摂るように言われるんですよね！
丼さん、事件です！！！！！ はい。ドラマ『HOTEL』風に言うてみましたけども！ たしかに今日はいろいろあったもんで、晩ごはん準備の着手も遅かったですよ……？
今日はロールパンサンドです。 パスコの超熟ロール6個入りを使用します。 そして横に切れ目を入れてサニーレタス、ロースハム、卵焼き（カニカマ入り）、トンカツを挟みました。 トンカツは朝スーパーで買ったものを6等分しました。 ロールパンは縦より横に切った方がたくさん具が入ると思ったのですが、トンカツのボリュームが凄くて開いてしまいました😅 パンにはマヨネーズを塗っていますが、トンカツにはマスタードやお好みソースをかけて食べました。 ロールパンサンド2個でお腹いっぱい、大満足です。 カフェオレを添えていただきました。 お粗末さまでした。
土曜日、時間ができたので野菜の苗とプランターを買いに行きました。 ナス、キュウリ、ゴーヤなど過去に育てたことがありましたが、簡単な方がいいと思い、トマトを育てることにしました。 えんどう豆の苗も欲しかったんですが、見当たらず諦めることに。 スイートバジルを1株。 毎年のように植えるのですが、すぐ虫に食われてしまいます。 どちらが先に摘み取るか虫との競争です。 料理によく使う青シソも2株植えてみます。 これは初めての試みです。 ミニトマト「シュガープラム」を植えました。 糖度10-12度のフルーツのような甘さの高糖度トマトです。 皮が薄く実と一体化しており、皮が口の中に残りません。 抗酸化作用が…
最近、鴨肉がマイブームなかめすけ。ふらっと入ったお店に鴨肉のメニューがあるとついつい注文してしまうのです。が、しかし……鴨って難しい食材なのでしょう。生臭かったり、ぱさぱさだったり……これぞという鴨料理に巡り合うことがなかなかなく。寂しいなと感じる日々をすごしていました。だったら鴨料理の評判がいい店に、自ら行けばいいんじゃん(ﾟдﾟ)そんな当たり前のことに気づくまでに半年近く要してしまった30歳。脳の衰えが...
【ちゃんこ霧島監修ちゃんこ鍋スープ】お肉ウマウマでイメージが変わった件！
急に夏みたいに暑くなったかと思えば、またコタツがないと足が冷え冷えするようになったりと、なかなかに寒暖差がややこしい日々が続いておりますけどもね！ そんな時はお鍋ですよ！！
自分は毎日だいたい家でごはんを食べているのですが、その内容がちょっとマンネリ化しちゃってるなぁと。何かしらのお肉を焼いたものと主食とサラダで
今週の月曜日にスーパーで買ってきた家庭菜園用の種生姜なんですけども……白いパヤパヤが発生している件！！！！！ え、何これは……(((((´〇ω〇｀;))
クレヨンしんちゃん お料理のおてつだいだゾ！は、リーメントのクレヨンしんちゃんの商品です。クレヨンしんちゃん お料理のおてつだいだゾ！は、しんちゃんがお料理のお手伝いをするフィギュアで、ダイナミックな動きのある食べ物の造形も楽しめます。今回...
最近いろんなものが値上がりしまくりで、なんだか気が滅入っちゃいますわね……。その分お給料もしっかり上がるから問題ないとか言うておられる人たちもテレビやネットでお見かけしますけど、
【自炊】スナップエンドウは塩＆オリーブオイル焼きが大正解？！
この前お裾分けしてもらったお野菜の中にスナップエンドウちゃんがいたんですよ！！ 今までも何回か対面したことはあったんですけども、いつもなんとなーく和な感じで煮ちゃっていたんですよね。
ご飯を食べる時に、細胞みんなが潤うよう、心で最初に決めてから食べてみましょう。「いただきます」その時に念じます。「この食事は、私の身体の細胞の隅々まで潤いを与…
最近なんだか晩ごはんの献立を考えるのがものすごーく面倒くさく感じちゃうんですよねぇ。なので、一℃作ったらしばらく食べられるものや、
さっき鶏モモ肉を2キロ下処理したんですよ！ 丼さんの右手ってば包丁を握る形で固まっちゃいましたよね……。めちゃ強張ってて草はえますよ……(ΦωΦ)
大阪万博で話題となった英国館のアフタヌーンティーセット。あちこちのアフタヌーンティーを嗜むことを「ヌン活」と呼ぶほどに日本で流行しているとは英国人も知らなかったでしょう
毎年作ろうと思いつつ、気が付いた時はタイミングを逃していた「八重桜の塩漬け」今年は文箱さんの記事が切っ掛けで取り組むことが出来ました！工程は下記YouTu...
今日はお天気も良く、お孫ちゃんのお宮参りにでかけました。 お宮参りは氏神様に赤ちゃんが生まれたことの報告と、今後の健やかな成長を祈願する大切な行事です。 戌の日に安産祈願をした高松市の田村神社にお参りしました。 今回は祈願する人も少なくて、2組一緒でした。 （前回は、安産、七五三、お宮参りなど入り混じってごった返した状態） 祝詞を唱えていただき、お祓いを済ませた後は写真撮影。 日差しが強いのでお孫ちゃんは眩しそう。 肌が日焼けしたのではと心配。 帰りに収穫したさくらんぼをもらいました。 kimagure-alice.hatenablog.com 小鳥より先に収穫できたようで、ほっとしました。 …
先週末はちょっと奮発してオードブルを買ってきたんですよ！ マックスバリュのハイパーすごすごオードブル‟棗(なつめ)”！ さらにもう一段デカい ‟響(ひびき)” もあったのですが、
4月から新しい朝ドラ『あんぱん』が始まって、あんパンを毎日ダイマされている訳ですけども！ 今期の朝ドラ……あんパンがとにかく美味しそうなんですよ！！！！！
昨日お話していたアンコを活用して、あんパンを作ってみましたー！！！！！ ネットでレシピを調べてコネコネですよ！ いつもは (昔買った) “こねないパン” のレシピで作っているのですが、
今日はお昼にレトルトのソースを使って、パスタを食べようと思ったのですよ！ で、パスタを茹で始めてから何のソースにしようかなとね！？
先日お裾分けいただいたタケノコなんですけれども！ 頑張って下ごしらえをやってみたんですよ！！ アレ……けっこう時間がかかるんですね……(((´〇ω〇｀))) 糠入れてグラグラ煮たらおしまいなのかと思っていたら
ここ数日お話しているタケノコについてですよ！ なんとかかんとか下ごしらえを乗り越えまして、ついにようやく作ってみたんですわ！！ タケノコご飯を！！！！！
