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さくら餅 河津桜の色のさくら餅🌸 あんこを煮て、鉄板プレートで生地を焼いてくるみました🎵 サバは味噌煮にしました 沖縄県のもずくがあったのでお味噌汁に。 タコ入りの酢の物と一緒に😊 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
This is a delicate and elegant Japanese sweet that is unique to Japan! ! ! This is Anko Tenbei from Tokyo Fujimido. All
今週のお題「あんこ」 現代ではあんこが使われている食べ物がたくさん存在します。 そんな中で「こしあん派」「つぶあん派」などをよく耳にしますが、そもそも「こしあん」と「つぶあん」ってどのように違いがあるんのでしょうか。 そして、「あんこ」とは何なのか。 それを疑問に思ったので今日は「あんこ」について調べたことを紹介していきます。 目次 あんことは 起源 小豆の起源 あんこの起源 あんこの種類 原材料別 製造法別 加工度別 あんこ検定が存在する? あんこが使われてるお菓子一覧 最後に あんことは 「あんこ」とは漢字で「餡子」と書きます。 この餡(あん)というのは食べ物の中に詰めて調理する具材という…
こんにちは、バナナさんです。 毎年、春と秋の2回、『おはぎ』を50個くらい作ります。その時の『あんこ』は、バナナさんの『ばーちゃんのおはぎ』のあんこを再現したくて自分で作ります。 今のところの自分なりに満足いくあんこは、『おはぎ作り2023年秋①「あんこ作り」』の記事に載せたレシピ。 ま~、ばーちゃんのあんこにはほど遠いかも…とは思うけど…(^^;; 今の自分でもう一度『ばーちゃんのおはぎ』が食べれたら…と言うか…直に教えて欲し…かったな~ でも、その記事には、反省点や試行錯誤している所が書かれてて、ゴチャゴチャした感じになっているから、今回ここにスッキリと『保存版(2024春)』として残して…
家内がケーキを買ってきてくれました。 前に買ったところと同じ会社のケーキです。これで三回目でしょうか。 これが一番安い気がします。コスパがとてもいいのです。 量販メーカーのパン屋さんみたいなところのケーキ。 ストロベリー味ということですがイチゴは入ってません。苺ジャムとクリームしかない(笑)。 それがスポンジの上にたっぷりと載っています。まあ、形ばかりのケーキというわけです。 いいのw。 どうせ...
今週のお題「あんこ」について。 わたし、あんこ大好きなんですけど、つぶあんがちょっと苦手です。 こしあんなら大好きなんだけど。 おはぎもお汁粉も、絶対にこしあん派! たい焼きやどら焼きも好きだけど、粒あんが多いような気がします。 あんこは、昔おばあちゃんが作ってくれた想い出。 私の分だけ家族分とは別に、粒あんをこして、こしあんを作ってくれてました。 面倒くさいわーといいながらw 愛を感じますね。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中【公式】はてなブログ初心者のグループ ランキング参加中アクセスの輪
ソレダメ!【鎌倉!東京駅vs品川駅!石塚&彦摩呂!あんこ“春のグルメSP”】
この時期食べたい甘酸っぱい「いちご大福」和菓子職人が作る「絶品もなか」数々の文豪もこの味を愛したという伝統ある名店の「餡団子」老舗が手がける日本を代表する銘菓「大福」など続々登場! そして!日本中からあんこの作り方を教えてもらいたいと和菓子屋さんたちがやってくるあんこ神様に密着!果たして「神様が作
今週のお題「あんこ」 あんこですか…あんこ大好きなんですよねえ😋 まんじゅう、どら焼き、大福、最中、たい焼き、あんドーナツ、今川焼き、おはぎ、あんぱん、あんまん、餅、団子、あんみつ、ぜんざい… 色々挙げてみたけどどれも旨すぎぃ😇 古民家で着物でこの辺りを食べながらのんびり逝きたいだけの人生だった。 あとは古民家を手に入れるだけなんですけど。 小倉トーストもめっちゃ美味しいですよね。 名古屋行ったら食べるし、カフェのメニューにあれば頼みがち。 でも和菓子ってとりあえずあんこ突っ込んでおけ感ちょっとありません? 和菓子あまり好きじゃない人はその辺が嫌だとか何とか。 私は何でもウエルカムですが。 粒…
今週のお題「あんこ」 あんこは つぶあんが好きです! お口の中で つぶあんの薄い皮を剥がすタイプです! こしあんは なめらかさがくどくて胸焼けがします! とりあえず 食べ物はそれぞれの好み だって事です! おわり びっくりするぐらい書くことなくて 天気の日は多めに歩いてます。 春は黄砂が多くて 運動会が終わって家に帰ってきて 鼻ほじったら鼻の穴が真っ黒になってる。 そんな感じの日々です! ランキング参加中はてなブログ同盟!初心者歓迎・なんでもOK!日記・雑記10・20・30・40・50・60代 ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中イラスト ランキング参加中アクセス…
今週のお題「あんこ」 あんこ part2 あんこがあんまり好きなので 同じお題で2本目です 好きすぎて ごめんなさいm(_ _)m あんこ好きの 私が ここのお店の あんこは 格別と 心の底から思っているのは やはり 虎屋さん 虎屋さんは 別格 餡子がまあ どっしりとしていること 以前 先輩から お免状などのお礼に お渡しする 金封の台には 虎屋の羊羹 なぜなら重いから なんて話を 聞いたことがあります (ほんとかな?) ちなみに 私は帛紗&金封だけで お渡し しちゃいましたけど 虎屋さんは 特に 黒餡が 美味しいなあ って 思います 私の中では黒餡=虎屋 おもかげ love♡ そして こし餡…
今週のお題「あんこ」 こんばんは! 今日の夕焼けです 今日も風が強かったですネ~~!! 穏やかな天気だと思って買い物に出掛けたんですが… 一歩外へ出たとたん風に煽られましたkya~~飛ばされる~~‼wawawa~~~wa~~!!ナンて大げさな~~(-_-メ) 車で買い物に行ったんですよネ~~… 小型車でも風に煽られる~~!!kya~~コワイwa~~(@_@。 冗談はさておき…お題に挑戦です 「あんこ」 甘い物は嫌いなんですが~~あんこは好きなんですヨ!! だから…ダイフクは好きでよく食べます(*´σー`)エヘヘ 草餅や桜餅も大好物ですyo~~!! ちなみにいちご大福は食べた事がありません… い…
今週のお題「あんこ」 こんばんは!こめりです🍙 今日から4月スタート。 ほどほどに、ぼちぼちで過ごしていきましょう。 今日はお題から書いていこうと思う。 私は「粒あん」が好き。 あんこ全般好物なので、こしあんも勿論好きではあるけど どちらかの二択になったら確実に粒あん派だ。 母も粒あん派で、勝手に世間は粒あん好きが多いと思っていたけど なんと、寧ろ世間はこしあん派の方が圧倒的に多かったという衝撃。(※私調べ) こしあんも美味しいけど、なぜこんなに差がつくのかという程こしあん派の 人たちが多い。粒あんもあんなに美味しいのになんで???となる。 あんまんも、大福などの和菓子系もあれば全部粒あんのも…
今週のお題「あんこ」 あんこといえば、こしあんですか?つぶあんですか?の質問が飛んできそうです。 そして、あんこはお好きですか? 私は、はっきり言うとそこまで好きじゃないかもしれません。 仕事で疲れている時に、無性にあんドーナツが食べたくなる時はありますが、おはぎやアンパンなども好んで買って食べることはありません。 名古屋では、パンにあんこをのせた「小倉トースト」が有名です。うちの主人も、一時期あんこを乗せたパンを毎朝食べていました。 井村屋のあんこの缶詰を買ってきて、トーストの上に乗せて食べていましたが、私には真似できなかったです。 いつの間にか、その食べ方はしなくなりました…。 それでも「…
今週のお題「あんこ」 今週のお題が更新されていますね。 今週のお題は「あんこ」です。 できれば日本茶も淹れましょう 今週のお題は「あんこ」です。 花見の季節です。いい天気の日に桜を見ながら食べるものといえば、あんこの入った甘いもの! 今年の春は、どんなあんこを食べますか? 今週は「あんこ」をテーマに、みなさんのエントリーを募集します。「やっぱりつぶあんが好き!」「朝は小倉トーストを食べています」「久しぶりに近所の和菓子屋に行ってみた」など、あなたの「あんこ」にまつわることを、はてなブログに書いて投稿してください! ご応募をお待ちしております。 あんこと言えば、こしあんやつぶあんがありますが、私…
カリカリでしっぽまであんこでいっぱい 天然のたい焼き ひいらぎって一匹じゃ終われない ついつい
Taiyaki Hiiragi @ Ebisu 恵比寿 たいやきひいらぎ渋谷区で大人気のたい焼き店 テイクアウト専門 「天然のたい焼き」 食べ応えのあ…
今週のお題「あんこ」 子供の頃から あんこが大好き あんまり好きなものだから 東京では 和菓子教室にまで 通っていた そこでは もちろん あんこの作り方を 教えてもらい あんこ作り用に 先生特注の 銅鍋まで 購入 とっても 使いやすくて 重宝してる だけど 和菓子教室で知った 大切なこと それは 「こし餡は 買う」 つぶし餡は 自分で作るけど こし餡は 作らずに 買う こし餡は 洗って洗って洗って 濾し続けて 手間がかかる こし餡の ほんのりと 薄い小豆色した 上品な色とお味には えも言われぬ魅力があるけど そこは 京都 自分で作らなくとも いくらでも 和菓子の美味しい お店がある そちらで …
あんこの魅力を味わう桜餅の季節に、北陸応援割を利用して旅行を計画したところ・・・
今週のお題「あんこ」 私の大好物の桜餅 花見の季節です。いい天気の日に桜を見ながら食べるものといえば、あんこの入った甘いもの! 今年の春は、どんなあんこを食べますか? そう聞かれたら、迷わず『桜餅』って答えるでしょうな。桜餅、美味しいですよ。特にあの葉っぱ。 え?葉っぱは食べない? そっかぁ。少ししょっぱくて、甘い桜餅のあんこと一緒に食べると、美味いんだけどな。店によっては、塩辛すぎるのもあるけどw。スーパーに売られている桜餅は、葉っぱの部分がビニールになっているのもあって、少し残念な気分。 で、花見なのだが、なんか期待していた桜の開花がまだみたい。明日から、桜の名所を巡る旅に出かけるのだが、…
今週のお題「あんこ」ということで… こんにちは、シェリママです☻ (↓プロフィールはこちらから) 小さい時にはあまり好きではなかったあんこ。 どちらかというと、生クリームとかチョコーレートの方が好きでした。 大人になって、少し元気が出ない時にはあんこの入った和菓子を食べたいと思うようになってきました。 子供の頃、たまに家にあったとらやの羊羹はあまり食べなかったのですが (↑いただきものではヨックモックが嬉しかった笑) 先日、赤坂のとらやに寄ってきました。 赤坂見附駅から徒歩5分ほどの位置にある、お店構えも素敵な店舗です。 赤坂店限定の商品も色々 限定のお菓子が購入できることももちろん嬉しいので…
今週のお題「あんこ」 お題発表前日に偶然買ってたシャトレーゼ産田舎パイ(丁度いい) あんこモノでお気に入りと言えば、手軽に変わり種あんこが食べられるシャトレーゼの「田舎パイ」です。(小豆あんこじゃないからお題の判定どうかなぁ?)普通あんこ味とさつまいも味とかぼちゃ味があります。(いつも珍しいさつまいも味とかぼちゃ味しか買ってない)近所のシャトレーゼに行くと他は毎回色々変わるのに必ずこの二つは買います。安物の方のお菓子と言われてるけど、保存が長い生菓子もどき(市販お菓子より上ランクモノ)として私は重宝します。 他に、テレビで紹介されて美味しいらしいシャトレーゼ上位ブランドの「YATSUDOKI」…
先週から何故かどうしても餡子が食べたいと思うようになりました。 血糖値が高めだったり、悪玉コレステロールが高めだったりと、お菓子やデザートは出来るだけ控えているのですが、何故だか理由は不明ですが、どうしても食べたくなったんです…
春限定ケーキ「よもぎと白あんの春シフォンケーキ」発売いたしました
[新しい春ケーキ 販売開始のおしらせです]以前ブログに書いておりました新しい春のケーキ無事完成しまして、本日より販売開始致しました【春】よもぎと白あんの春シフォンケーキよもぎと白あんの春シフォンケーキ の通販【春限定】ふわりと鼻孔をくすぐる蓬の香り。上品な甘みの白あん(こしあん)とあわせて、こっくりとして清々しい春のシフォンケーキが焼きあがりました。ふわふわシフォンケーキにのせて春をお届けいたします...
煮たあんこを食べている途中で、ブログをあげていないことに気づきました。せっかく美味しく食べていたのに胃の働きが止まってしまい、あんこが美味しく感じられなくなり…
3/19日の朝食 ◇れん乳スライスチーズ…ほんのり甘くてあんこと相性バッチリ♬ ◇ブラッドオレンジ&トマトのサラダ ◇アスパラ+きのこのコンソメスープ ※今が旬の国産ブラッドオレンジ…やみつきになる美味しさです♬ にほんブログ村
おつかれさまです。 もうすぐ春の彼岸入り。 ということで、 今日は、東京のおいしいいおはぎを紹介します。 こし餡がおいしいおはぎ オニギリ感覚のおはぎ いろとりどりのおはぎ 違いのある3つのおはぎを選びました。 餅甚 おかめ おはぎ専門店 はた乃(旧:ももすず) 餅甚 餅甚は「あべ川餅」で有名な、享保元年(1715年)創業の老舗和菓子店。 「つぶあん」もあるけど、「こしあん」がおすすめ! その理由はあんこのなめらかさ! 絶対に感動するはず! 中のもち米は潰れているタイプで、食感が優しい。 今のところ、個人的に餅甚のおはぎが1番おいしいんじゃないかと思います。 店内には、あの“二刀流”のサインも…
先週の日曜日からきていた次女と3歳のお兄ちゃんともうすぐ1歳のおちびちゃんが今日帰りました主人と2人で送ってきました帰ってきてから観葉植物を元の位置に戻し...
今年も販売開始!春限定の塩バター粒あんだんご・・・東根市「東だんご」本舗
昨年の春に食べて美味しかった「東だんご本舗」さんの「塩バター粒あんだんご」。『春限定!甘さと塩っ気のバランスがたまらないお団子・・・東根市「東だんご本舗」のだ…
レーエンデ国物語3巻《喝采か沈黙か⦆ 読了!!★2nd:TC療法第5回投与12日目
3月10日(日) 2巻を読んだ後、次が読みたいと思っていたが、本は息子の手元。 そしてまだ読んでいないという。 それで先に読ませてと頼み、送ってもらいました。 届いたのでさっそく 本日読了! 4巻の発売も4月17日ということです。楽しみ♪ bookclub.kodansha.co.jp ルミニエル座の俳優アーロウには双子の兄がいた。天才として名高い兄・リーアンに、特権階級の演出家から戯曲執筆依頼が届く。選んだ題材は、隠されたレーエンデの英雄。彼の真実を知るため、2人は旅に出て…。【「TRC MARC」の商品解説】 シリーズ累計13万部突破!絶賛続々の王道ファンタジー ☆☆☆ 運命の幕が上がる。…
【業務スーパー】つぶあん1kgを使って饅頭&ホットサンドを作る
望月 はなこの間、業務スーパーで、つぶあん1kgを買いました。あんこは糖分が高いので、冷凍してもカチカチに固まりません。使いやすい分量で小分け冷凍してしまえば、とっても便利♪ふたり暮らしでも、つぶあん1kgは、あっという間に使いきれてしまい
監修は井村屋株式会社、絵を桜田千尋さん。 「井村屋のゆであずき」には、60年の歴史があるそうです。 そのゆであずきを使った88種類のお菓子のレシピが掲載されています。 あずき、というと、 よくテレビでお見かけする安井友梨さんです。 「オール
今日から3月。どんよりと曇った朝でしたが午後は晴れて気温も上がるみたいです 3/1日の朝食 赤大根・キンカンe.t.cとカッテージチーズのサラダ 大根よりビーツと書いたほうが、お洒落な気もしますけど。色鮮やかなビーツは スーパーで見かけた事ないです。今回、使用した赤大根も赤カブと白大根のハーフ みたいな種で前に買った物より薄いピンク色でした。 手前…生ハム&カッテージチーズ アロエ…ヨーグルトに使用 朝は糖分を多目に… 各社こぞって【あんバター系】を出してて、今回は紀ノ国屋のあんバターをチョイス 年齢的に血糖値上昇とか気にしないといけなんだけど…無理かな あんこは常にストック にほんブログ村
★アメトピに掲載されました★ ●セブンぺろりと食べれるラーメン ●びくドン引いたメニュー●2kgに小分けされてた返礼品の米 鼻風邪が治り…
火曜日。朝から暖かく、雨もちょっと降ったりして、2月らしさがまるでない、まるで梅雨のような天気でした。ところが天気予報によると、明日は真冬の気温になるようです。天気予報も両極端。
こんにちは朝活でミシンをする時間が‥ないです少し頭と身体がバタつきなかなか集中できず‥。頭の中の考え事が多すぎると『必ず納得出来ない物が出来上がる』集中してい…
行ったところ AOYA Campagne(アオヤ カンパーニュ) 体験記 今回は、栃木県小山市にある、いろんなあんこが楽しめるあんこバーこと、AOYAカンパーニュに行ってきました。 外装はこんな感じ この建物は、有名な建築家の隈研吾氏が設計したとか。 建物にまでそんなにこだわるなんて、力の入れ方が凄いですね〜 店内はこんな感じ。木目調のキレイな内装です。 入ってすぐに、各種あんこ系のお土産や、あんこに限らずスイーツがかなりの種類売られていました。 期間限定もいくつかあるので、何回行っても楽しめそうですね 左奥にはカフェスペースがあり、コーヒーやランチも楽しめるようです。 そして、10種類以上の…
朝から快晴の冬晴れの良い日で最高気温は昨日と同じ10℃止まりです 2/9日の朝食 今日は2人そろっての朝食 夫←クロワッサンサンド ◇黄色い人参のスープ ◇トッピングつぶあん 【あんこ】好きなのであんこの缶詰とか何かしら常にストックしてます。あんこ好きは子供の頃からでお祝い事の紅白饅頭は皮をむいてあんこだけ食べ、お土産にもらったひよこ饅頭も皮をむいて中の白あんだけ食べると言う、とんでもないあんこ好きな子でした笑。 画像拾借 自分の中では子供の頃も今も「ひよこ」というかんじは無いですけど。 息の長い銘菓ですね^.^ にほんブログ村
爺のおやつ!!デザートは別腹♪♪よく聞かれる言葉です 😊減塩生活を送っている爺!! 😊スナック菓子など塩分の多いお菓子以外は制限無し!!やり過ぎ減塩生活も自ら…
こしあんのスイーツと言えば〜久々に食べたフライケーキと初めて食べたこれ
先日、TVで「つぶあんとこしあんのどちらが人気か?」というのを見ていて、ふと思ったことを書きました。 私はあんこが好きになったのはドイツに来てから。 とはいえ、あんこの入ったスイーツを食べたくて仕方なくなることはありません。あったら食べたい
末廣堂 住吉名物(´∀`=) さつま焼 こし餡 さつまいも餡
末廣堂 住吉名物 🍠 こし餡 さつまいも餡 さつま焼こし餡は いつもの王道和菓子ってあんこの味さつまいも 🍠 餡は ほっこり芋の優しい甘味が見た目程ではなく …
あんこ(餡子)がテーマになっていた番組を見て、思い出すのは私の母です。 広島県出身の母はこしあんが好き。(元祖のもみじ饅頭はこしあん) 引越しをして広島県を離れた時、こしあんの和菓子を食べたくて、必死にもみじ饅頭を探したとか。 今なら日本中
買えるチャンスは月に2度だけ・・・天童市「株式会社 いにしえ」のパン
昨年12月にはじめてうかがって、その志に深く共感した「株式会社いにしえ」さんのミニマルシェ。 ↓ そのときの記事 ↓『自然栽培の野菜が手に入るマルシェ・・…
1日中あんこを食べて過ごしたい/ジェノベーゼパスタで体重増やす!
今日の金沢はとっても寒くて午後からは雪になってしまいました。今はそんなに積もってないけど、いよいよ本格的な冬になったのかなって思う。あんこ1日中食べて過ごした…
こんにちは!クリスマス商戦のため、年末に食べれなかった扇屋さんの草餅と塩バターあんパイをやっと食べることができました。元々あんこもよもぎも好きでしたが、草餅の柔らかさに感動しました。なので、リピ決定です。杵とうすを使って餅をついているから、柔らかいそうで
セブンイレブンの「あんバター塩パン」を、いただきました 塩パン生地の間に・・・ あんこ&バターがサンドされています カットしてみるとこんな感じです さ…
薄紫色のバラは、白餡に紫いもパウダーを使って色づけします。5枚花のピンク色はビーツパウダー、というように、合成着色料を使わず天然のものを使っているので、この点も安心材料。薄紫のバラはGREEN WALKに咲くノヴァーリスと同じ色合い・・・