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2024年(令和7年)3月 いつもの知人が日本酒を送ってくれました。前回までとは違う酒屋なので、また違ったチョイスです。新潟県からの2本ですが、海にほど近い村上市と米どころ魚沼市の酒造。〆張鶴は何度も飲んだはずですが、購入した記憶がありません。いずれも初の登場です。 いずれも早めに飲むことを推奨しているのだけど、残念ながら相棒は禁酒中。私ひとりでは飲むことになったのはとても残念でした。 新潟県村上市 宮尾酒造㈱ 【〆張鶴】春しぼり 純米吟醸生原酒 新潟県魚沼市 緑川酒造㈱ 【緑川】霞しぼり緑川 生酒 【〆張鶴】 原材料 山田錦100％使用 精米歩合 50％ アルコール度数 17度 製造年月 2…
日本酒/たかちよ/とこなつむすめ/扁平精米無ろ過生酒/新潟県-髙千代酒造-世田谷区-朝日屋酒店
お世話になります。今日もブログ見て頂きありがとうございます。 本日は日本酒の人気シリーズ、ひらがな「たかちよ」からとこなつむすめのご案内です。 新潟県 髙千代…
朝日屋酒店/世田谷区/酒屋/2025年5月20日更新/限定日本酒リスト夏酒と限定酒
お世話になります。いつもブログ見てくれてありがとうございます 本日のブログ、新着入荷のリストです。（本日（5/20）更新ほやほやでございます） 前回と比べ28…
■5月19日新入荷のお知らせ■山形県鶴岡市 冨士酒造栄光冨士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒入荷しました山形県の酒造好適米「出羽の里」を使用栄光冨士らしい豊潤な…
今回ご紹介する日本酒は加賀鳶「極寒純米」無濾過（生）です。 本記事について 本記事では、加賀鳶「極寒純米」無濾過（生）について、酒蔵の情報や、どのような日本酒だったのか（香りや味わい）の私個人の感想を整理・情報発信します。 「無濾過生」・・
一白水成純米吟醸（槽垂れ）｜フレッシュで甘いがさっぱり感もある美味しい日本酒
本記事では、「一白水成」純米吟醸（槽垂れ）について、酒蔵の情報や、どのような日本酒だったのか（香りや味わい）の私個人の感想を整理・情報発信しています。
秋田県 まんさくの花 杜氏選抜 純米大吟醸 一度火入れ 新入荷
〇5月9日新入荷のお知らせ〇秋田県 まんさくの花杜氏選抜 純米大吟醸 一度火入れ従来のピンクラベルよりも更に上を目指し、全国でも数蔵でしか使われていない希少米…
「無想」辛口純米しぼりたて生原酒｜ぐいぐい呑んでしまう日本酒
今回ご紹介させていただく日本酒は、大洋酒造「無想」辛口純米しぼりたて生原酒です。 本記事について 本記事では、大洋酒造「無想」辛口純米しぼりたて生原酒について、実際に飲んでみた感想、どのような香りだったか、どのような味だったのかなどについて
GWの時期に見頃を迎える、白井大町藤公園の藤。ちょうどシフトで連休があったので見に行くことにします。天気が良くなく、計画通りにとはいきませんでしたがそれでも夜と朝霧を切り裂いて走りましょう。
本記事では、純米大吟醸酒 冬花火（生酒）について、実際に飲んでみた感想、どのような香りだったか、どのような味だったのかなどについて、なるべく読んだ人に伝わるように、私の言葉で整理しています。
地酒・備忘録 2024 - みむろ杉・木桶菩提酛 おりがらみ -
昨日は、お孫ちゃんのダンス・レッスンの 発表会があるというので、横須賀まで行ってきました。 多くのお...
地酒・備忘録 2024 - みむろ杉・Dio Abita -
やったね・・・昨日の続報ですが・・・ 8月末に2Day で行われる コチラ ↓↓↓悪魔 が来りて ベビメ...
日本酒ファンが選ぶ地酒専門店！業界最大級！各メディア掲載実績多数あり【矢島酒店】 矢島酒店とは？ ①説明 矢島酒店は、日本酒ファンの間で高い評価を得ている地酒専門店です。全国各地の銘酒を取り揃え、業界最大級の品揃えを誇ります。各メディアへの掲載実績も多数あり、その信頼性と品質の高さが認められています。 ②矢島酒店の特徴と魅力 1. 豊富な品揃え！全国各地の地酒が揃う 矢島酒店では、日本全国から厳選した地酒を取り扱っています。定番の銘柄から、希少な限定酒まで幅広く取り揃えているため、日本酒初心者から上級者まで楽しめます。 2. 専門スタッフによる丁寧なサポート 日本酒に詳しい専門スタッフが、お客…
■4月16日新入荷のお知らせ■ 山梨県北杜市 山梨銘醸七賢 活性にごり純米720ml 1520円（税込）夏の七賢入荷しました微発砲のお酒、華やかな吟醸香口当た…
地酒・備忘録 2024 - まんさくの花・杜氏選抜・BLACK-
今日の関東地方は、久々に 朝から一日中雨模様のようです。。。あめ・・・ さて、昨日の PINK に...
地酒・備忘録 2024 - まんさくの花・杜氏選抜・PINK -
げっと だぜ・・・ 日の丸醸造のメインブランド「まんさくの花」の 杜氏選抜シリーズ を二種類ゲットで...
2025(令和7)年1月19日(日)購入 今年初めの2本購入した日本酒のうちの1本。このあと相棒が禁酒することになったので、日本酒の購入はありません。 急遽決まったお鍋の取り寄せ時期が思ったよりも遅くなったので、珍しく長々と手元にありました。食べ終わると同時に飲み終わったという無理矢理の間の持たせ方でした。 この銘柄が初めてという以前に、そもそも埼玉のお酒というのは初めてじゃなかろうか。 埼玉県上尾市北西酒造㈱ 【Bunraku Reborn】 【Bunraku Reborn】特別純米無ろ過生原酒 精米歩合 55％ アルコール度数 16度 2,915円(税込) ラベルの文言 創業1894年、北…
2025(令和7)年1月19日(日)購入 いつもなら怒涛の日本酒備忘録を書くはずですが、実は相棒が禁酒しなければならなくなって、私ひとりで飲んでいます(飲むんかい)。禁酒前に購入した今年の日本酒は2本。うち1本は、その後お鍋を取り寄せる計画を立てたので開封せず、もう1本もゆっくり飲み進めました。 名前は見かけていましたが、初めてのお酒です。 広島県福島市 ㈱天寳一【天寳一】 【天寳一】Attack 攻め 八反錦純米大吟醸生酒 原材料 八反錦100％ 精米歩合 麹米45％ 掛米50％ アルコール度数 16度 2,750円(税込) 今や福山市で唯一となった酒蔵のお酒です。安価な割に辛口でしっかりし…
今年1月に、青森県を観光した際に購入したお酒を紹介します。 安永6年（1777年）創業の株式会社盛田庄兵衛さんの「大吟醸純米駒泉真心黒ラベル」です。 …
本記事では、雪の茅舎（山廃純米）生酒について、実際に飲んでみた感想、どのような香りだったか、どのような味だったのかなどについて、なるべく読んだ人に伝わるように、私の言葉で整理しています。
【牡丹鍋と地酒利き酒付き夕食＆朝食編】2025.02.16-2025.02.17神奈川旅行
2025.02.16-2025.02.17神奈川旅行武田信玄の隠れ湯、中川温泉牡丹鍋と地酒利き酒付き夕食＆朝食編 夕食は17時半、18時、18時半から選べまし…
地酒・備忘録 2024 - 風の森・ALPHA 1 DRY -
明日から、金沢方面に小旅行に行く予定です。 ブログ更新が、滞ると思いますがご容赦願います。すんません・...
地酒・備忘録 2024 - たかちよ・ハロウィンうすにごり -
夕べから今朝にかけて 一晩中、強い雨が降っていたようです・・・んっ？・・・あめ かぁ昨日に引き続き、...
