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【浦和『ゆうざん』】生姜焼きひと口で「ただいま」と言いたくなる店
浦和の街でふと「今日はほっとするご飯が食べたいな…」と思ったら、『ゆうざん』 へGO！ 家庭料理と晩酌のお店、というだけあって 「帰ってきた感」 がすごい。お店に入ると、温かい空気と優しい香りが包み込んでくれる。カウンター席に座ると、店主さんや常連さんが気さくに話しかけてくれて、なんだか昔から知ってるお店に来たような安心感。 「これは…通いたくなるやつ！」 生姜焼き、ここに極まれり🐖 今回は 生姜焼き をいただいたんだけど… 「え、これ、家で出てきたら泣くやつでは？」 絶妙な甘辛ダレが絡んだお肉は柔らかく、口に入れると生姜の香りがふわっと広がる。そして白米をかきこむ。無限ループ突入。 「うわ……
🥃 デュワーズ 12年 旧ボトル 置いてたけど遂に開栓 呑むコトに 🥃🥃 デザインは絶対旧ボトルが深い色でイイ🍾 こっち旧の方が味もイイと言うヒトも聞くけど.…
旨すぎてヤバい…！上野『でん』のもつ焼きが、酒と共に消えるスピードが異常🍺
「盗-TOH-」音を立てなければ全商品“盗める”体験型イベント どうも！上京アラサー沖縄男児です🌴 TBSラジオのイベント「盗-TOH-」に行ってきた帰り道、気づいたら上野にいた 「なんか、めちゃくちゃにホルモン食いてえ…」 イベントの余韻に浸りながら、上京して数年のアラサー沖縄男児はふとそう思った。そういう時、人はどうするか？ もつ焼き屋に吸い込まれる。 ってことで、やって来ました 上野『でん』。 レバとろ刺し、これもう飲み物です🍺 とりあえず レバとろ刺し からスタート。運ばれてきた瞬間、もう勝ち確定。 鮮やかな赤身にゴマ油がキラッキラ。見たらわかる美味いやつよ。 「うわっ、なにこれ……？…
【浦和『BEETLE』】満員御礼！大衆酒場で味わう至福の酒肴たち
どうも、上京アラサー沖縄男児です🌴 今回、浦和の夜にふらりと訪れたのは、知る人ぞ知る名店 『ビートル』。 「とりあえず、うまいもんと酒ください！」 そんな気持ちで突撃したら、心の中のシーサーが叫び出すぐらいどれもこれもレベルが高すぎたので、じっくり紹介していく。 マグロのカマ焼き、圧倒的主役感🐟 まずは マグロのカマ焼き。ドンッと登場した瞬間、もうこれは勝ち確。 皮はパリッ、身はふっくらジューシー。骨周りの旨みが詰まった部分をほじくり返しながら、バルサミコソース をちょっとつけて頬張る。 「…これ、無限に食えるやつ。」 香ばしさと旨みのハーモニー、白飯ほしくなるレベル。酒と合わせるなら、すっき…
おっさんが、新開地で飲んだ。たまに訪問をする新開地という町。怪しさにまみれた雰囲気が好きなんですよね。 で、今回は立ち飲み屋さんにお邪魔をした。それは、おかえりと言う名前のお店です。最近できたお店でしょうかね。 一人でもふらっと入りやすいですね。ここで、まずは瓶ビールとポテサラを頼みましたよ。いつもの定番ですわ。 好きなんですよね。まったりとビールを飲み、ポテサラを齧る。別に誰ともしゃべらない。...
大嶺3粒（火入れ）雄町（Oomine 3grain Omachi）｜甘酸っぱく美味しい日本酒
本記事では、大嶺酒造の「大嶺3粒（火入れ）雄町」について、実際に飲んでみた感想、どのような香りだったか、どのような味だったのかなどについて、なるべく読んだ人に伝わるように、私の言葉で整理しています。
退院して、扶養に入ってから、酒、ビールをやめてから、1日の睡眠時間は4.5時間。若い頃、 良く寝でない自慢する人いたな😂自分の場合、自慢ではなく、起きてしまう…
寒き日にグリューワインを温めて紅き吐息にほっと一息(ひろかず)山辺ワイナリー コンコード [甘口]2024長野県産ぶどう100% アルコール度数 10.5%味わいの濃縮感を表すような深みのある色調に、イチゴやプルーン、ブルーベリーのジャムを思わせる甘く豊かな香りが印象的。口に含むとよく熟した食べごろの果実のような芳醇な味わいに、透き通った酸味が伴った奥行きのあるワインです。頂き物ですが、このワインは温めてグリュ...
初来店のお寿司屋さん そのお店は阪急三宮のすぐ近く、高架下にある。 双葉寿司さん。 店横に「魚、貝」と書かれており、貝好きのおとぼけはちょっと気になっていた。 でも、外からは中の様子がわからないし、微妙に入りにくい。 それにおとぼけはあまり
おっさんが沖縄で酒を飲みましたよ。どんだけ飲むねん！というぐらいに一日で複数店舗のお店を回りました。 さすがにしんどくなってきましたので、この店を最後にするか！と立ち寄りをしたのが今回のお店です。 お店の名前はエビス荘と言いましてね。こじゃれた感じの居酒屋言えばいいでしょうか。 席に座りまして、メニューを一瞥。正直あんまり食べ物の種類は多くはなかったですわ。 とりあえず、ビールを飲みつつ厚揚げ...
おっさんが沖縄で酒を飲みましたよ。会社の同僚たち数名と沖縄をウロチョロしたんです。 で、公設市場によりましてね。市場内を見学していると、あんまり関西では見かけないような魚や貝を見てしまいましてね。 つい購入をしました。ばかでっかい貝とカラフルな魚を買いました。そして、市場の2階では調理をしてくれる様子。 ということで、2階にあった「がんじゅう堂」という居酒屋に入りましたよ。とりあえず、貝と魚の料理...
沖縄で酒を飲みましたよ。そう訪問することがない沖縄。せっかくなので、可能な限り飲んでみよう！とね。 で、いろいろな飲み屋さんに立ち寄りをしましたよ。今回、立ち寄りをしたのは、仁ぐゎーと言う名前の居酒屋さん。 国際通りをふらふらと散策しているときに、たまたま見つけたお店なんですよ。一人でも入りやすそうだったのでね。覗いてみることにしたんです。 お店に入り、まずはビールを飲んだ。ぐびぐびとビールを飲...
出張帰りに空港で夕飯食べました。 普段はラウンジでお酒飲むのがメインですが、今回はちゃんとしたご飯食べたくなり、 551の中華料理店で点心セット 色々な物があって欲張りセットです。 ビール
沖縄で酒を飲みましたよ。久しぶりに訪問した沖縄です。できるだけ多くのお店を回ろうか？と思いましてね。 酒の好きな会社の同僚と、立ち飲み屋にふらりと入ってみました。お邪魔したのは、たれ屋という名前のお店でした。 ここなかなかに良かったんです。センベロのお店だと思うんですけど、つまみは安いし、お店の雰囲気も悪くないんですよね。 訪問当日は、泡盛をなめながらバカ話を会社の同僚としましてね。楽しく飲んだ...
おっさんが、晩飯を食う。まー独身自由人でしょ？好きなもんを食えますよ。金の限界はあるけどさ。食いたいもんを食う。 でもね～あんまり不健康なもんを食うのもどうかなという歳だしさ。今日は、ハリハリ鍋な。水菜をメインに豚肉とかクジラの肉で炊く奴。 今日は、豚肉。ごぼうと一緒に甘辛く煮た。はりはり鍋にごぼうは入れない。でも、肉と相性いいやんか。意外にあうで。 ごぼうが肉の臭みを消して、そこに水菜を入れて...
修正しました 元同僚と久々の飲み会！地上からではなく日比谷線を使用して地下から虎ノ門ヒルズに向かったから迷子w遅刻したわんちゃんです早めに着く予定で…
JUGEMテーマ：酒類情報発信葡萄のブランデーというものに出会いました2025年ウィナリ 国際ワインコンクール金賞受賞“葡萄華/ぶどうか”思わず買ってしまいました 笑〜 どんな味かと言いますと、まずはストレ
ビジホで1杯 今回はオリオンの白ビール つまみは最近ハマってるミーノ 何気なく買ったら、こちらは塩不使用だった 1口食べて、あれ？と思って確認したら、ちゃんと書いてありました。 塩気がな
専業主夫、初日。久しぶりにお迎えに行った。そりゃ酒飲んでたら車🚙に乗ってお迎えには行けん。先生にもお久しぶりですと言われた。帰りに車の中で、息子にお迎えはパパ…
まだ酒を飲んでいて、会社に勤めていたころのことです。 今思えばもうすでにアルコール依存症でした。そして、仕事もまともにできなくなっていたのです。そして、割…
毎年この時期、梅の花が咲き始めると記事にするエピソードがあります。 今年の冬は、気温が定まらず梅の花の開花も遅れているようです。例年なら、2月半ばごろの記…
「酒量をコントロールするには」 私が周囲を見ている限りにおいては、酒好きの人と言うのはアルコール中毒以前の問題で、普段から飲む量を自分でコントロールするのは非…
おっさんが、尾道で酒を飲みましたよ。一件目は、ふらっと駅前で見つけた小料理屋風のお店で飲みましてね。 2件目は、商店街の方まで移動をし、こちらの「アンド」という居酒屋さんに入りました。割と新しい感じがしましたので、最近できたお店なのかもしれません。 で、こちらでカウンター席に座りメニューを眺めます。いろいろな魅力的な食べ物がありましたわ。 でも、まずはビールを飲む。2件目とは言え最初はビールだよ...
JUGEMテーマ：酒類情報発信“THE DEACON” ボトルの豪華さで買ってみました派手なボトルの中の味か知りたくて、見た瞬間に即買い 笑〜 このボトル、ガラス瓶に電気メッキをされてるそうで手間がかかって
サッポロ 苺のワイン 🍓 買ってから長期 呑まず置いてた🍇 やはりメインはワインでぶどう 🍓 いちご クランベリー 果汁 使用 🍓 香料が効いてるのか 🍓 本…
おっさんが尾道で酒を飲みましたよ。しまなみ海道を自転車で走ったんですよ。全行程約70キロ。 朝から夕方までかかりましたが、渡り舟なども利用し無事尾道に到着。自転車は、ホテルに止めまして一人祝杯をあげるため、歩いて飲み屋を探しました。 で、駅前近くにありました「くら田」という名前の居酒屋さんに入ってみましたよ。ちょっとした小料理屋さんのような雰囲気があるお店。 こちらの方で、メニューを眺めまして食べ...
「酒を飲み辛い環境（笑）」酒が超好きで酒を飲まない人を、バカか、人生の楽しみのほとんどを知らない可哀想なヤツと本気で思い込んでいた父亡き後（笑）、実権を握った…
今、自殺しそうだからと先生、看護師さんにマークされている。その関係で、ナースステーションの前の個室にいる。完全マーク。アルコール依存症だから死にたいのか死にた…
ジントニックは、シンプルで爽やかなカクテルで、ジンの風味とトニックウォーターの苦味が絶妙に調和した飲み物です。以下が基本的なジントニックのレシピです。 ### 材料 - **ジン**：45ml（お好みに応じて量を調整） - **トニックウォーター**：適量（約100〜150ml） - **ライムまたはレモンのスライス**（ガーニッシュ用） - **氷**：適量 ### 作り方 1. **グラスに氷を入れる**：大きめのグラス（ハイボールグラ…
煙いボウモア12年など呑みほし... 🥃ローダーズを 🥃 まさかのハコあり ︎︎👍オロロソ シェリー樽で数ヶ月熟成 🥃そんな高くなく 気軽にイケてる 🥃 芳ば…
先週は2月22日、猫の日がありました。 猫の日ようにオールドトムジンを購入 ドライではないジンということで、敬遠してましたが、飲んだらスッキリ感もあって美味い トニックウォーターいらず
昨日夜半こんな夢を見た。どこかで聞き齧っていたのだろう、隣の酔っ払いが私に説教をした。「いいかい、仕事は金脈じゃない人脈だぞ。人脈の中から金脈を探せよ、金脈の中から人脈を探すなよ」。いやにリアルであった。この頃深酒をしていないせいかも知れない。ついでに金脈の脈絡でカーネギーのこんな言葉も思い出した。「人間は金の採掘と同じ方法で開発される。一オンスの金を採掘するのに数トンの土砂を取り除かなければならないが、土砂を求めて鉱山に入るのではなく、金を求めて鉱山に入るのである」。・・ところで残念ながら未来のスナックの勘定、どちらが金脈になったのか、夢は冷めた。未来のスナックで。
お酒を飲むと、同じ量でも人によって酔い方が違いますよね。これは、体質（アルコール耐性）の違いによるものです。この記事では、アルコール耐性の違いと、それぞれの体質ごとの特徴についてわかりやすく説明します。▼お酒とのつきあい方を教えてくれるアルコール遺伝子検
おっさんが松山の風華という名前の居酒屋さんで酒を飲みましたよ。気まぐれで訪れた松山という町。 1件目は、海鮮みたいなものを食べましてね。せっかくの松山ですから、もう一軒ぐらいどこかのぞいてみようか？と思い、立ち寄りをしたのがこちらのお店です。 お店は、こじんまりとした小料理屋さんという風情と言えばいいでしょうか。毎度の如く、ビールにポテサラという定番のセットを頼みましてね。 まったりとビールを飲...
【末廣／京都市中京区】 こんにちはHPSの代表です／ 私が たま～に食べたくなっちまう 寺町二条のすし処『末廣』の"鯖寿司"(☆∀☆) こちら かなり前にも紹介しましたが 鯖もシャリも何ひとつクセがな
凄く寒い日が続いてますね 仕事終わりにはビジホで飲んで、暖まる。 今回は日本酒とチータラ チータラはサッポロポテトBBQ味！ 結構サッポロポテトの味でした。 指なめちゃいそう。 にほん
おっさんが松山で酒を飲みましたよ。ふらふらと自転車で訪れた松山という町。夜になりまして、酒を飲みに行ったんですよね。 訪れたのは黒潮亭という名前の居酒屋さん。ふらふらと街中を歩いているうちに見つけたお店なんですよ。 とりあえず、こちらに入りまして、まずはビールを飲みました。ぐびぐびとビールを飲みつつ、何を頼むか？注文を思案。 そして、選んだのが刺身の3種盛。タイとか、あと2種類ぐらい何か入ってま...
鶴橋のはるよしでカツオの心臓をアテに熱燗を飲む愉快なおっさん
またお邪魔をしてしまったわ。はるよしという居酒屋さん。まー多いときは週一かもね。ツマミが美味しいのよね。 特に魚関係がね。今回は、寒い日におじゃまをしたわ。で、ツマミにカツオの心臓を食うた。これ美味しいね。 甘辛く煮つけられてさ。ショウガの風味が効いてましてね。味わいが濃厚。まー熱燗とよくあうのよね。（有名なの↓ポチかね？）吉永鰹節店 鰹ちちこ煮 70gposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピ...
おはようございます最近私日本酒にハマってまして日本酒愛の強い店主のいる店でオススメを聞いてみたらこちらの日本酒をオススメされましたすいすい飲めちゃって帰宅後に…
年度末にに近くなり、仕事が忙しい ビジホでの1杯で癒されます。 今回は氷彩 プレーンなサワーということて、ドライな味が好きな自分にはとても好みでした。 ビールの代わりにこちらがいいかも
【漫画】たまもさん、日本酒の沼にはまる｜第7話「キャンプで熱燗」
本記事では、日本酒の魅力をお伝えするための漫画「たまもさん日本酒の沼にはまる」第7話を掲載しています。今回のお話は、熱燗を美味しく飲むために、春キャンプに行くお話です。
