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胃腸炎でダウンしてました。もちろん酒なんざ論外。今日で5日呑んでません。まぁ昨日からほぼ全快だなーと思ってるので今夜は呑む気満々ですが（笑）幸い寝込むほどではなくトイレの発作だけ回避すれば後は問題なかったので相方の食事は普通通り作ってました。まぁ念のため
昨日も寝落ち...そんなに飲んだ記憶はないんだが、やはり弱くなってるんだろうな。気を付けないと寝落ちは癖になる。頼んでいた生麺が届いたので朝飯兼昼飯に早速いただく。細麺にはやはり塩だろうと黄金スープを目指すも、出来たのはただのガラスープw夕...
すっかり夏メニューに移行しました サッパリと お酒も進み 出来る限りヘルシーな献立を平日は目指しています 冷たいメニューが美味しい季節は比較的楽ですよね 作り置きの甲斐がある 先日自分の料理に飽き飽きしてると書いたところ インスタで励ましのDM頂いて 「一緒でーす」 そう、皆さん頑張っておられる いつも温かいDMやコメントありがとうございます ボヤきもいい加減心を入れ替えないと 笑 MENU 鶏ささ...
フランス南西部の郷土料理「カスレ」のレシピをご紹介！白インゲン豆とお肉をじっくり煮込んで、寒い日にも心温まる贅沢な一皿を味わってみませんか？
日々暑くなって不快指数も上がってますな。来週くらいから逐次梅雨入りするようなこと言っていたので、これからは食材の消費期限にもちょっとは気を配るようにしますかね。日中は涼みながら"なんとか33"をプレイ。パリィさえ取れれば何とかなると思ってい...
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 旬食材で作ったごはんのお供 作り置きレ…
自分で作る中華のレパートリーは少ない 定番のものを順繰り作る 「美味しい中華屋さん行きたいな～」 自分の料理に飽きて長い 汗 ＊ブルーのお皿 masamura craft よだれ鶏 酢らっきょう らっきょうキムチ 家庭料理は飽きないと良く言うけれど それは食べる側の話であって 作る人は飽きるのよ 「誰か作ってくれないかな～」 この家にはワタシを含めて2人しかいない 以前オットに「たまには何か作ってくれても良いのだけど...
今日はややこしい系イベントが一段落したもんで、祝宴を開いておったのですよ！ まあ、家にあるお酒とおつまみでやるお家飲みですし、全然特別なことは何もないんですけども……(汗)
【中国】しゃきしゃき食感がクセになる【生炒鶏絲（ション・チャオ・ジィスー）】
中華の家庭料理「生炒鶏絲（サンチャオジースー）」のレシピをご紹介！鶏むね肉と野菜をさっと炒めて、シャキシャキ食感と旨味を楽しめる、ご飯がすすむ一品です♪
初夏の風物詩、らっきょうが旬を迎えます。今年も、あのシャキッとした歯ごたえと、ツンとくる独特の香りが恋しくなる季節がやってきました。いつもの晩酌を、この旬の恵みで、もっと豊かにしてみませんか？
エシャレットから始まった晩酌の物語：らっきょうとの意外な共通点
らっきょうとエシャレット、二つの魅惑的な根菜の正体に迫り、その魅力や意外な食べ方、そして愛飲する芋焼酎との相性までを深掘りしていきます。
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 梅雨時におすすめ！梅干しを使った疲労回…
【きっと見つかる ！今日の献立【2025年 5月号】料理のまとめ
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧く…
昨夜金曜日の宅呑み肴。・きゅうりと塩昆布の浅漬け・チョレギドレッシングサラダ・厚揚げチーズはさみ焼き・カニカマシューマイ帰宅してから呑む前に1つやることがあったので買い出しも作るのもバッタバタの金曜肴。必然的に時短メニュー揃いになりました。急いでたのでク
昨夜、日曜日の宅呑み肴。日が長くなってきたので明るいうちに（呑み）始めよっか、といつもの19時から一時間前倒しの18時スタート。・切干大根の炒め煮・青梗菜とツナの和え物・白だし味玉・シューマイ皮包み焼き（クリームチーズ＆海老・カニカマ）・鯖フライ久しぶりに有
肌持ちよく 心地よい5月でしたねー ベランダのハーブの位置替えをしたり 肥料を足したり カラリと涼しくご機嫌のんびりな週末でした 最近ビタミンdの大切さをひしひし感じているので 出来るだけお日様浴びようと思っているのだけど とは言え、これ以上シミも作りたくない； そこで、日焼け止めを塗る場所を限定的に 顔 首 腕外側はバッチリ塗り 腕内側や足はしっかり光を浴びる 両腕を広げて裏返し、お日様を浴びる...
最近また当選したものがあったので紹介していこうと思う。このところずっと訪れるラッキー。独り身になって以降、なんだかずっと続くなぁ。お金の縁はないけど食べ物はよく当たる。嬉しいな。神様ありがとう。【ハウス食品】ハウス食品の「Come on HOUSE」に入会。毎月10名様に当たる新規会員様限定プレゼントキャンペーンの賞品が届きました。本当に当たるとか思ってもいなかった。しかもどれだけの応募があったかはわからないけ...
昨日は寝落ちしたな、気付いたら夜中の2時半だった。すぐベッドに入り直したのだが、こういう時に限って朝の目覚めも早いのな。やる事ないので今夜のつまみの仕込みをした。下味で塩か醤油かで迷うが、馬刺し用の甘露醤油が余っていたのを思い出し使ってみる...
【反響の高かったレシピ】2025年 5月のランキングベスト10
こんにちは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます たくさんの“いいね”や“リブログ”してくださり ・・…
今週は、本格的に暑くなる前にエアコンのクリーニングをしてもらった。内部を見させてもらうと、ファンの周りにはカビと埃の混ざったものがごっそり付いていてびっくり。洗浄後の汚水、まるで養殖場の海苔を見ているようw 空気を冷やすと結露が出来るため、...
八坂神社と安井金毘羅宮を経由し、五条烏丸のホテルへチェックイン。夕食はほど近い、酒と魚DNAさんで席を予約しました。上質で気軽な和食今回の旅でとても感じたのですが「小食の酒飲み」って、割とごはんに困るんだな、なんてことを思いました。とはいえ
初夏っぽい食卓 胡瓜や枝豆が嬉しい初夏 これから飽きるほど食べるはずだけど 季節の始まりはいつも嬉しい ＊グレー八角皿 梅小皿 加藤祥孝 ＊漆釉そり鉢 大浦裕記 ＊箸置き 松本美弥子 ＊手彫り角盆 高塚和則 枝豆解凍しながら気分が上がり 焼き鳥焼きました コロナ前まで、よく行ってた焼き鳥屋さんがあるのだけど 老舗だったのに、残念ながらクローズしちゃいました カウンターで焼き立てを頬張り飲む 最高ですよねー 日...
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 5月29日 こんにゃくの日にちなんだ本日の投稿はこん…
昨夜の宅呑み肴。・蓮根と厚揚げ南蛮→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・冷奴ジェノベーゼソース・キャベツとツナのニンニク炒め・鱈と揚げの山椒ドレッシングサラダ鱈と揚げの山椒～、レシピでは水菜を入れてそれなりにボリュミーなサラダだったんですけど家帰って気づく水
先週32℃気温ですっかり夏が始まったと扇風機ブンブンで過ごしたのだけど 翌日から肌寒く 冬仕舞いした毛布を引っ張り出す お天気も続いてるし梅雨入りの気配なし カラリと涼しく過ごせて何より！ ＊ガラス銅鑼鉢 末國清吉 ＊色絵角皿 豆皿 九谷焼文吉窯 ＊ガラス小鉢、酒器 荒木桜子 ＊箸置き佐々木好正＊お料理は冷シャブ 煮豆 雷こんにゃく 福岡市在住 マンション3LDK電気＋ガスの2人暮らし 5月分電気料金 2024年5月 280k...
昨夜の宅呑み肴。・チョレギドレッシングサラダ・野菜スティック・豆乳マヨネーズ・焼き厚揚げ・小松菜とベーコンの卵炒め神戸へ行ってきました。牛肉！新鮮な魚！日本酒！ウイスキー！スイーツ！！と堪能しまくった旅。帰宅日の夕飯、いつもなら疲れてるので近所で晩酌がて
昨夜、日曜日の宅呑み肴。・豆腐のチリソース・ベーコンポテトサラダ・もやしとしめじとシソのナムル風→☆（Nadiaのレシピに飛びます）・キャベツの挽肉挟み蒸し焼き・レモン塩だれ→☆（Nadiaのレシピに飛びます）予定内＆外続出で木曜金曜土曜と連続外食になってしまった
昨夜、日曜日の宅呑み肴。・海老と豆腐の海鮮スープあん煮・キャベツと塩昆布のあっさりもみ→☆（※DELISH KITCHINのレシピに飛びます）・蓮根のいため煮・きゅうりと蒸し鶏のピリ辛中華サラダ→☆（Nadiaのレシピに飛びます）まだ油物を積極的に受け付ける気になれずまさか
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 美味しい旬の食べ物。茄子を使った甘酢レシ…
ワタシ的背徳感のある料理 スキヤキ チキン南蛮 メンチカツ カツカレー そして、海老マヨ ＊ひびわれ7寸皿 奥田章 ＊ホリホリガラス鉢 辻和美 ＊グレーガラス鉢 鷲塚貴紀 ＊箸置き 竹口要 ＊真鍮スプーン Lue 普通に唐揚げ、豚カツ、ハンバーグってだけでもハイカロリーなのに 更に甘酢やタルタル？ トンカツとカレー別々で十分でしょ ハンバーグ揚げなくても、、 海老を揚げた上にマヨネーズ、更にエバミルク？？...
・カルビー「絶品」浜御塩とわさび味・シーラック「節のたね」これをつまみに晩酌を楽しみました。お酒はローソンのお試し引換券でPontaポイントを消費し、半額程度で交換してくるもの。普段食べるお菓子はいつも安い時に買ってきては箱の中に入れ期限をメモしてストックしています。ちなみにこの日食べた2種は、当選品として届いたもの。【かっぱえびせん「絶品」浜御塩とわさび味】商品に使用されている食塩のうち、浜御塩は52%...
昼頃起床、朝飯兼昼飯は久しぶりにインスタント麺で。インスタント麺に限っては丼に移すより直食いの方が美味い。今夜のつまみはゴーヤーチャンプルーで。今回は忘れずに削り節を買ってきたw これからは冷奴とかで使う場面も増えるだろうから、たとえ切れて...
暖かくなると出てくるハエトリグモ、子々孫々共存して数年経つが、たまにはコバエとか捕って仕事してくれたらいいんだが、共食いしてるとこしか見たことない。今夜はお好み焼きに挑戦しよう。初めて作るが、Youtubeで見た限り比較的簡単に作れそうなの...
節約＆大満足！厚揚げのチーズ焼きでおつまみ革命【簡単レシピあり】
「あと一品」「おつまみが欲しい」「節約したい」――そんなときに頼れるのが【厚揚げ】ふっくらした豆腐の旨みと、表面の香ばしさ。ボリュームがありながらお手頃価格で、まさに家計の味方です。今回はそんな厚揚げを使って、**チーズがとろ～り！**おつ...
「今日は何作ろう？」シニア夫婦の食卓に新しい風♪ ま～ちゃんスパイスで簡単ごちそうタンドリーチキン
いつもの食卓に、ちょっとした特別感をプラスしませんか？ 今回ご紹介するのは、ま～ちゃんスパイスがあれば、まるで本格インド料理店のような味わいが楽しめるタンドリーチキンです。「タンドリーチキンって、なんだか難しそう…」「たくさんのスパイスを揃...
みなさんこんにちは～ (o_ _)o 馬鹿みたいに暑い数日前と違って、 なんとも過ごしやすい今日でした。 動いた後は、北風が心地よかったです。 今日は、職場のSWIさんからニンニク
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます トマトの美味しい季節にちなんだ本日の投稿はトマトを使…
お疲れ週末の食卓 前日から「明日は何もしないんだ」と決める 朝からずーっとPCの前 お昼も簡単に夕食も簡単に ＊ガラス平鉢 末國清吉 ＊グラス time and style 昨日多めに仕込んだサラダを器替え盛るドレッシングも同じなので、ナッツをちょいトッピングで変化をつける サラダチキンとロメインレタスのシーザースサラダナッツのっけ 昨日仕込んでおいたガーリックレモンペッパーチキンとポテトのちりちり揚げ 大皿にドサッ...
＊ガラスボウル 市川知也 ＊ウッドトレイ 高塚和則 ＊キャセロール豆鉢 大野素子 ＊グラス time and style 梅雨入り前に暑さ始まりましたねー 昨日の福岡市32℃でした 「32℃はまだ早いヨ～」 お日様に手をかざし洗濯物を取り込む 暑さのおかげで数時間でカラリと乾く まーそういう事なのですよね 一長一短 万事思う通りとは行かない 都合に合う事と合わない事は、いつも背中合わせにある 「お天道さま」 とても日本的...
多種の総菜をちょっとずつ小鉢小皿で頂く贅沢さと 冷蔵庫を開けるたびにちょっと嬉しい作り置きが揃う ＊漆釉八角皿 猪口 大浦裕記 ＊三葉小鉢 加藤あゐ ＊板皿 平鉢 水野幸一 ＊箸置き松本美弥子 ＊手彫り盆 ふるいともかず 最近よく作っている蒸しチャーシュー 豚バラ塊肉を低温スチームにかけ 熱々のまま作り置きのかえしに浸けると言う作り方 鍋も使わずお湯も沸かさず美味しい一品 おつまみで食べ、ラーメンに乗せ、冷...
今夜は唐揚げにしよう。腿と胸を買ってあるので、腿をニンニク醤油、胸を塩でそれぞれ下味付けておこうか。昼は昨夜の残りをレンチンしていただく。カレー同様に一晩おいた方が美味いかなと思ったが、別にそういうわけでなかった。夕方から掃除をして、ひとっ...
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。甘み際立つ キャ…
カルビーかっぱえびせん「絶品」のコミュニティに参加中。「絶品部やめられないとまらない課」と言うのですが、コメントや投稿を続けていくうちに昇進していくシステムがあるのはどの企業のコミュニティも共通。ぼちぼち楽しんでいるうちに気付いたら500ポイントの「二日酔い主任」に昇進していたようで、祝いのグッズとお菓子が届きました。ポロシャツだけが届くのかと思っていたら絶品2種まで入っていてちょっとしたサプライズ。...
今週は、暑くなる前にとコンタクト処方に行ってきた。曇っている日を選んで出掛けたつもりが、湿度が高めで結局汗かいたな。でも真夏の汗だくよりはずっといい。あと本格的に暑くなる前にエアコンクリーニングの予約も入れた。今日は朝から雨だな、週末はぐず...
