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昨日の宅呑み肴。・クリームチーズ餃子の皮包み焼き・ごぼうのサラダ・チキン南蛮あっさりしたチキン南蛮にしたくて鶏胸肉を使った揚げないレシピ&タルタルソースは玉ねぎ多めのシャキシャキ系チョイス。下にキャベツの千切りをたっぷり敷いて野菜も多めに!と思ったら肝心
昨夜の宅呑み肴。・小松菜と塩昆布のマヨ和え・ブロッコリーのから揚げ・ぶり大根昨日は私用ついでに終日休暇取だったのでメニューを決めてから買い物へ行き電気圧力鍋でタイマー仕掛けて出かけました。うーん…ブリがイマイチ。パサパサしちゃってたし味もなんかあっさりで
日曜日の宅呑み肴。・小松菜と人参のナムル・豆乳マヨネーズ・ビタミン大根・鴨のローストお正月用と一緒にまとめて買った鴨肉がまだ2パック(4枚)あったのでそろそろ使うかーと。相方大喜びでございました。
春分の日の宅呑み肴。・ビタミン大根スティック・豆乳マヨネーズ・雪菜とミニトマトのピリ辛和え・焼き厚揚げ・皮なしサルシッチャ 63℃ 皮なしサルシッチャ by 低温調理器BONIQ予定なし祝日で宅呑み予定だったから時間的に平日は作りにくいものにしたくて何作ろうかなーから
昨夜の宅呑み肴。・おひたし豆・焼きそら豆・厚揚げの煮物・菜花とホタルイカのマリネホタルイカあったら食べたいなーと相方からリクエストされてのメイン。最寄りスーパーでは菜花の方が先に終わる(入らなくなる)のでこのマリネも今年はこれで終わりかなぁ。
昨夜の宅呑み肴。・青梗菜と油揚げの煮びたし・酢大豆・マスタードポテサラ・肴春巻き昼くらいから猛烈に春巻き食べたくて現在イチオシのモランボンの春巻きの皮を買おうと寄り道して帰ったら昨日に限って相方帰り超早。帰ったらもういた(笑)慌てて巻いたもんで形も長さも
土曜日は外呑みで久しぶりに師匠のお店へ。写真1枚もないんですが(笑)・心水 黒麹(松露酒造株式会社)・ひとり歩き あらろか(古澤醸造合名会社)・古酒 櫻井(櫻井酒造有限会社)と美味しいところを頂いてきました。古酒櫻井、他の焼酎と合わせ技で買おうとしたらま
昨夜の宅呑み肴。・酢大豆・焼きオクラの生姜マリネ・チーズ挟み焼き揚げ・チキンとキャベツのガーリック炒め→☆(※kurashiruのレシピに飛びます)冷蔵庫に食材がそこそこあると買い物しないで作れるもの、とレシピを求めて彷徨うも平日の夜は時間の制限もあるためなかなか
金曜日の宅呑み肴。・豚肉の梅和え冷奴・海老シュウマイ・ミニトマトのハニーレモンマリネ・焼きそら豆普段あまり行かない大型スーパーへ買い物があって寄ったのでついでに今夜の肴の食材…と周ったら¥高っ。近所のチェーンスーパーより野菜100円以上高いんですよ。ただちゃ
日曜日の宅呑み肴。・海老チーズ シュウマイの皮挟み・きゅうりの白だしニンニク漬け・スナップエンドウ・豚なんこつスライスとネギの塩炒め金曜日のシュウマイの皮の残りと海老を使って何か…とレシピググったら皮で挟んで揚げたものが出てきたんですが揚げ物面倒だったの
日曜日の宅呑み肴。・切干大根・レンコンの梅和え・冷奴(ネギ塩だれ)・鶏肉のソテー ハニーレモンソースX(旧Twitter)で流れてきた万バズレシピ:鶏肉のソテー。ブライン液とローズマリーに2時間漬けた鶏もも肉を焼いてハチミツ、レモン、醤油を合わせたソースをかけた
昨夜の宅呑み肴。・マスタードポテサラ・明太子(福岡土産@稚加栄)・ミニトマトのハニーレモンマリネ・はんぺんチーズ焼き・鶏肉と根菜のいり煮明太子の賞味期限が明日(2/28)までなんですよ…あと1/2腹…食べなきゃ…
土曜日の宅呑み肴。・揚げ餃子(チーズ)・きんぴらごぼう・明太子(博多土産:稚加栄)・大根の塩野菜あんかけ・ねぎベーコン呑み出する予定が2人とも夕方になっていまいちパッとせず家にあるもので急遽の肴。肉屋さんのベーコンが味強かったのでねぎベーコンの味付けは胡
昨夜の宅呑み肴。・ごぼうの甘辛炒め・ジェノベーゼ餃子の皮包み焼き・菜の花のおひたし・揚げないチキン南蛮鶏肉はカリカリに焼くだけなのが多いんですけど今回はピカタみたいに玉子にくぐらせてから焼くレシピで。タルタル…鶏肉の上に乗っけるつもりが手元が狂って脇に添
日曜日の宅呑み肴。・ビタミン大根スティック・豆乳マヨネーズ・切干し大根の煮物・蓮根磯辺揚げ・ホタルイカと菜の花のマリネ ホタルイカと菜の花のマリネ by ちあきーちゃんホタルイカが手に入る季節にあると必ず作る相方大好物肴。久しぶりにスーパー行ったら(買い出しサ
昨夜の宅呑み肴。・ちくわ磯辺揚げ・ブロッコリーとトマトのサラダ ハニーレモンドレッシング・餃子の皮チーズ包み・鮭のねぎ塩ダレがけ今日は何にしよう…うーん…
昨夜の宅呑み肴はラムしゃぶでした。しゃぶしゃぶ用にスライスしてもらったラム肉さえ冷凍庫にあれば即できるやつ(笑)野菜はもやしと玉ねぎ。薬味にすりおろしにんにく。昆布だしでしゃぶしゃぶしたお肉をポン酢とごまだれのお好みでいただくとお酒がスルスル入ります♪た
相方は微妙に外呑み出たがってましたがワタクシ胃腸の調子がいまひとつ(外食続くとなりがち)なのを薄々自覚しているので申し訳ないが今週末の外呑みはなし。疲労重なると胃炎腸炎なりがちなんですよねぇ…。ま、出ないだけで酒は呑むんですけども(笑)金曜日の宅呑み肴。
昨夜の宅呑み肴。・白だし味玉・ごぼうのサラダ・大根のネギだしあん煮・サバ缶の竜田揚げ帰宅が夕方だったので昨日は近所で軽く済ませた(呑んだけど)んですがいくら美味しいモノとはいえ外食続きに疲れてきたためこの週末はどこへも出ず家呑みになりそうです。冷蔵庫から
昨夜の宅呑み肴。・切干大根の煮物(前日の残り)・キンピラごぼう(お弁当のおかずの残り)・チキン南蛮実質作ったのはチキン南蛮のみ。まぁタルタルソースも作ったので2品作ったことにもなるかと(笑)
日曜日の宅呑み肴。・ごぼうのから揚げ・切干大根の煮物・豚ノドなんこつ煮メインを何にしようか…と冷凍庫開けたら先日お肉屋さんで見付けて買っておいた豚ノドなんこつがキラリ☆圧力鍋でトロトロになるまで加熱した後ネギをたっぷり乗せていただきました。切干大根の煮物
昨夜の宅呑み肴。・ネギ串・人参のチーズ焼き・コールスローサラダ・サバ缶の南蛮漬け残業と聞いていた相方がいきなり早く帰ってくるというので慌てて作ったやつ(笑)サバ缶サマサマでございます。路面が凍ってる&凸凹なもんで怖くてスーパー行きたくないから買い物サボっ
昨夜の宅呑み肴。・野菜スティック(ビタミン大根ときゅうり)・豆乳マヨネーズ・トンテキ色々やってたら日曜なのにじっくり作る時間がなくなったんで買ってあった豚肩ロース厚切り肉ですぐできるトンテキ。もう一品なにか!って焦ってたら相方に「それで充分。つかそれ以上
昨夜の宅呑み肴。・人参のチヂミとスイートチリソース・トマトのジェノベーゼ和え・白菜と揚げの煮びたし・ブロッコリーのベーコン巻き昨日の日曜日はとにかく寒くて外に出るのが嫌=買い物行きたくない、からの土曜日に久々お肉屋さんを周って美味しいベーコンを買ってきた
昨夜の宅呑み肴。・大根と白菜ネギ塩あん煮・菜花の胡麻和え・ラー油ねぎだれ冷奴・鯖缶と大葉のチーズ春巻き年末、年越し&お正月用にと酒を結構買い込んだんですがね。もうないんですよ。早すぎないか…?週末買いに行かないと呑む酒が_  ̄ ○
昨夜の宅呑み肴。・クリームチーズフライ・ミニトマトの白だしマリネ・豆腐バーグきのこあんかけもう一品作るつもりで器も用意してたんですけどバタバタやってたら豆腐バーグのきのこあんで一品作った気になってたらしく(笑)いざ器によそってから「一品足りない!」となり
昨夜の宅呑み肴。・白だし味玉・三つ葉と揚げの煮びたし・大根と梅のサラダ・海老と枝豆の豆腐つくね焼き年明け早々、家電が次々にやられたため週末はそれ絡みで瞬殺気味。買い物に行く気力がないので(めんどくさい)年末に備蓄した食材でやりくりしてますがそろそろ限界か
12月28日、仕事納めの日の宅呑み肴。・蓮根の梅和え・モッツァレラ入りロールキャベツ・たらのほっぺのフライ・タルタルソース相方もワタシも今日が仕事納め、なんですが定時を待たずに解散(例年通り)になるワタシに対し相方はガッツリ残業。仕事納めが終わった後は極
12月30日の宅呑み肴。・トマトに久世福商店のゆずマヨドレッシング・はんぺんと金時芋、水菜の豆乳味噌グラタン相方はウン十年ぶりの同窓会へ。おかげでワタシは朝から家のことと年末料理の支度に集中出来ました(笑)夕飯は自分の分だけなので残り物やっつけ前提。伊達
金曜日の宅呑み肴。・冷奴梅肉のせ・ブロッコリーとゆで卵のサラダ・れんこんと人参の炒め煮・マルゲリータ風春巻き風邪っぴきから一週間経過。薬をほぼ飲み切り鼻水はあるけど咳も落ち着いてきたところでずっとおかしかった味覚嗅覚がやっと復活。酒の味がちゃんと分かるよ
昨夜、クリスマスイヴの宅呑み肴。・スナップエンドウ・ブロッコリーとトマト、モッツアレラのサラダ・白だしとレモンのドレッシング・鶏ハム(肉屋さんのお惣菜)頼んであった年末用のお肉を受け取りにお肉屋さんへ行ったら12月限定商品!ということでこの鶏ハムがありまし
昨日、日曜日の宅呑み肴。・人参のチーズガレット→☆(※Nadiaのレシピに飛びます)・オールキャベツのねぎ塩あん・ミニトマトのサラダ・鮭とごぼうの南蛮漬け→☆(Nadiaのレシピに飛びます)風が強い&冷たい日でしたがお天気は良かったので久々本腰入れて食料品の買い出
昨夜の宅呑み肴。・ミニトマトのジェノベーゼ和え・叩ききゅうりのピリ辛漬け・チーズの餃子の皮包み焼き・鶏肉とレンコンの炒め煮いつもなら月曜日は食事がてらの外呑みなんですけど前々から決まっている呑み会の合間に別の呑み会が入ってくる12月。この一週間で4回外呑
昨夜の宅呑み肴。・餃子の皮枝豆マヨ焼き→☆(kurashiruのレシピに飛びます)・コーン入りポテトサラダ・ふわとろ豆腐・さば大根→☆(※DELISH KITCHINのレシピに飛びます)ふわとろ豆腐、めっちゃ簡単・早い・ウマいで気に入ったんだけどどこからレシピ引っ張ってきたのか
昨夜の宅呑み肴。・ミニトマトと玉ねぎのジェノベーゼ和え・叩ききゅうりのピリ辛漬け・餃子の皮包み焼き(チーズ)・鶏肉とレンコンの炒め煮仕事帰ってからだと時間かけられないんでメインは煮物を避けがち。ぱっとできる焼くか揚げるか、が多いんですがハンパな鶏もも肉と
日曜日の宅呑み肴。・揚げレンコンと大根と雪菜のサラダ・豚の角煮昨日は午後から夕方まで外出予定だったので朝のうちに下ごしらえを済ませ角煮は電気圧力鍋でタイマー仕掛けて出ました。サラダは素揚げしたレンコンと角煮で出た大根の面取り部分と雪菜、ミニトマトをゆずマ
土曜日の宅呑み肴。・きゅうりスティック・豆乳マヨネーズ・雪菜とゆで卵のポテトサラダ→☆(※Nadiaのレシピに飛びます)・豆腐のネギ塩あんかけ・焼き餃子最近行くようになったお肉屋さんに餃子のタネが売っていたのでお試しで購入。包むだけってラク…そして美味しい…(
昨夜の宅呑み肴。・玉ねぎもちもち焼き・ポテトサラダ・温豆腐のピリ辛肉味噌がけ・サバ一夜干し焼き「脂乗ってていいから」と前日に知り合いから頂いたサバ。ウチは焼き魚というものをほとんどしないので(グリルで焼くのは魚以外ばかり)ひっさびさに焼きましたらそれはそ
日曜日の宅呑み肴。・ごぼうのから揚げ・キャベツとゆで卵の塩だれサラダ→☆(※Nadiaのレシピに飛びます)・甘長とうがらしと長ねぎの焼き浸し・サバ水煮缶のおろし煮→☆(※クラシルのレシピに飛びます)本来なら週末は食材の買い出しに行かなきゃならんのですがこの週末
勤労感謝の日の宅呑み肴。・ドリア玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、鶏もも肉のごくごくフツーのドリア。ただ1つ違うのは…ご飯。翌朝お弁当がある時の宅呑み時は呑む前にお米をセットするようにしてるんですが先日ついうっかり。忘れて呑んじゃいまして。しかも結構な量を(
金曜日の宅呑み肴。・大根のネギ塩あんかけ・蓮根磯辺揚げ・ごぼうのサラダ・水晶鶏→☆(※10min_dietさんのインスタへ飛びます)相方の帰りが遅くて時間あったのと休前日なのでちょっと頑張りました(笑)水晶鶏、タレが旨いですわこれ…簡単だし早いしでオススメです。
昨夜の宅呑み肴。・鴨のロースト(先日の残り)・冷奴ネギ塩だれ・玉ねぎと大根の和風サラダ→☆(※キッコーマンのレシピに飛びます)・もやしとベーコンの卵炒め用事を済ませていつもより遅く帰ったらこういう日に限って相方の帰りがいつもより早く。バタバタしながら作っ
昨日、日曜日の宅呑み肴。・野菜串(玉ねぎ、長ネギのベーコン巻き)・ふろふき大根・甘辛ごぼう・サラダ唐辛子と人参のピリ辛和えこの週末で今季の営業を終了する産直へ行き野菜山盛り買ってきました。ワタシが通ってた産直はこれで全て来春までCLOSE。次のOPENは例年だとGW
土曜日の宅呑み肴。・野菜スティック(ピーマン、大根)・カリフラワーのから揚げ・人参のナムル・豚のど軟骨とネギの塩煮週末家事→姑フォローでクッタクタになるのが前もって分かっていたので冷凍してあった豚のど軟骨を朝から解凍しておき塩煮にしました。ひたすらアクを
日曜日の宅呑み肴。・にんじんのナムル(昨夜の残り)・クリームチーズとニンニクの春巻き・鴨のロースト最近行くようになった近所の肉屋さんに「合鴨」という文字を見つけたので買ってみたやつ。肉のボリューム的には今まで買っていたところの方がいいんだけど滝川なので雪
昨夜の宅呑み肴。・ネギのベーコン巻き串・じゃがいもジェノベーゼ和え・キャベツの白だし煮びたし・ちくわと大葉のチーズ春巻き先日お肉屋さんで買ったベーコン、味と風味がよくて美味しいので相方の好きなネギに巻きフライパンで焼き目をつけた後酒をふって蒸し焼きにして
昨夜の宅呑み肴。・冷奴ねぎダレ・ラディッシュのジェノベーゼソテー・大根と塩昆布の大葉和え→☆(※レシピブログの記事に飛びます)・鶏れんこん甘酢炒め→☆(※Nadiaのレシピに飛びます)冷蔵庫を空にして旅行に行ったので日曜日に産直で買いこんできまして。現在、野菜
連休、大阪行ってきました。メイン目的は観劇でしたがまぁせっかくの大阪。久しぶりの大阪。食い倒れないはずがない。呑み食い充実。楽しかった…!そちらはこれからまとめてUPします。で。外食続きで酷使した胃腸を労わるべく昨夜は野菜重視の宅呑み肴。・冷やしピーマン(
昨夜の宅呑み肴。・玉ねぎと人参のマリネ・豆腐の卵あんかけ→☆(※Nadiaのレシピに飛びます)・揚げの肉挟み焼き・サバ缶と大葉チーズの春巻き→☆(※クラシルのレシピに飛びます)茶色。週末、ちょいと家を空けるので冷蔵庫の食材を片付けにかかったんですが早めに片づけ
日曜日の宅呑み肴。・ジェノベーゼとクリームチーズの餃子包み焼き・大根の葉の胡麻和え・舞茸と大根のピリ辛煮・落花生おからとベーコンの豆乳クリームコロッケ先月、ジーマミー豆腐を作った時に↓出たおから=落花生のおからを使ったクリームコロッケ。合わせる具材、いつ