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今夜の宅呑み肴。・バターナッツの豆乳ポタージュ・ささみとネギと大葉のナムル風・冷奴ジェノベーゼ・厚揚げと野菜のチーズ焼き会社を出るのが遅くなった上に帰りどうしても寄らなきゃならない用事も重なり帰宅が遅れた上に一日忙しくて肴を考えてるヒマがなかったので（そ
週に一度の食材買い出しでスーパーへ。平日、会社帰りに寄れるミニスーパーはお肉買えるんですけど魚は置いてないんですよね。なので週末は魚にしたいなーと売り場で物色してたら片隅にこれ発見。おー今季初だな遭遇するの。鱈のほっぺたのお肉です。・5キロ以上の大きな真
今夜の宅呑み肴。・人参の豆乳ポタージュ・しらすおろし・れんこんポテサラ・キャベツと豚軟骨スライスの塩だれ炒めワタシのダイエットに付き合わせて鶏肉ばかり続いていたので何か変わった肉系…とスーパーへ行ったら豚軟骨スライスが。深く考えず買ってきたんですがポン酢o
今夜の宅呑み肴。・バターナッツの豆乳ポタージュ・豆腐のチリソース・キノコと揚げのおろし煮・揚げレンコンと野菜のナッツサラダ・ハニーマスタードソース前日に外食で結構しっかり呑み食いしてしまったのでデトックスのつもりで野菜＠サラダメイン。カラダも野菜を求めて
昨夜の宅呑み肴。・コールスロー・長芋のバター醤油焼き・枝豆・鶏むね肉とピーマンの塩だれ炒め→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）ゆるダイエット中のため、鶏胸肉とかササミとか豆腐とかもやしとか、の登場率が増えてしまい肴メニューも似たり寄ったりの手詰まり気味になり
昨夜の宅呑み肴。・長芋の白だし和え・トマトのマリネ・ごぼうと人参のおかか煮・ささみネギ塩チキン→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）ささみとか鶏胸肉縛りでレシピ探すと調味料の組み合わせがワンパターンになる傾向…魚で何かしたいんですけど家を通り越した向こうのスー
昨夜の宅呑み肴。・中華風無限ピーマン→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・しめじのおろし和え・蒸しブロッコリー・ふわとろ豆腐のねぎ塩あん→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）実は地味にダイエット中。周りから散々『酒じゃない！肴で太るんだ！』と聞かされてきたので呑
昨夜の宅呑み肴。・コーンポタージュ・厚揚げの青じそチーズ南蛮→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・冷奴ジェノベーゼソース・鶏もも肉のさっぱり煮肉だけどさっぱりした料理＝鶏肉＆酢、という我ながら安直な（笑）レシピではぽん酢使ってましたけど相方が塩分を気にしてい
昨夜の宅呑み肴。・バターナッツのポタージュ・野菜スティック・豆乳マヨネーズ・オクラとトマトのごまおかかサラダ→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・鮭とキャベツの餃子余った餃子の皮を使い切りたい＆鮭メインにしたい、の結果、普通に餃子になりました（笑）そういえば
昨夜の宅呑み肴。・人参の豆乳ポタージュ・トマトとオクラの生姜マリネ・茹で野菜（ブロッコリー＆ジャガイモ）・トンテキ相方リクエストでトンテキ。最近キャベツの千切りはスライサーでやってるんですけど細くてタレによく絡むのでこっちの方がいいな、と。包丁の練習がて
昨夜の宅呑み肴。・だぶ（昨夜の残り）・トマトの白だしマリネ・鮭ときのこのみぞれ煮・豆腐のピリ辛肉みそあん→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）昨日は結婚記念日でした（今年は覚えてた）バリバリ平日なので特に気合入れて料理作る！というわけでもなく淡々と（笑）寒くな
昨夜の宅呑み肴。・きんぴらごぼう・海老とクリームチーズの餃子皮包み焼き・コールスローサラダ・やみつきチキン→☆（※クラシルのレシピに飛びます）メイン的な動物性たんぱく質おかずの下によくキャベツの千切り敷いたりします。昨日もそれやろうと思ってたんですがどー
昨夜の宅呑み肴。・だぶ・鮭と大葉のポテトサラダ・きゅうりの焼酎漬け・トマトとクリームチーズのジェノベーゼ和え・れんこんのチリソース本格的に寒くなってきたので温かい根菜おかずを…と思ってたところに相方からリクエストされたのが「だぶ」。昔読んだ何かの本（忘れ
連休最終日の宅呑み肴。・いり鶏・コールスロー・ベーコンとマスタードのポテトサラダ・鮭の鶏塩レモン焼き三連休なんてあっという間ですなー。いり鶏、超久しぶりに作りました。
今夜の宅呑み肴。・ミニトマトのハチミツレモンマリネ・きゅうりの焼酎漬け・豆腐のチリソース・蓮根のきんぴら・鮭と大根の照り煮連休二日めは食材の買い出しにスーパーへ行っただけ。終日家のことだけをしてのんびり過ごしました～。
昨夜の宅呑み肴。・いんげんの胡麻和え・焼きズッキーニとトマトのマリネ・ねぎ煮・ゴーヤチャンプルー枝豆買いに行った時、同じ農園で買ってきたゴーヤ。1回で使い切れるようにと小ぶりなのを選んで買ったんですが相方に「小さいの選んでたよね」って見られてた（笑）最近
日曜日の宅呑み肴。・焼きねぎのお浸し・叩ききゅうり・ミニトマトとクリームチーズのジェノベーゼ和え・ささみとピーマンの塩だれいため→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・枝豆毎年通っている農園で今季ラストの枝豆を大量に買い込んできまして。冷凍備蓄するんですけどや
宅呑み新規開栓。『晴耕雨讀 焼酎ハイボール』5％ 白麹近所のスーパーで見かけて「これ知らんな」で買ったやつ。”XX晴耕雨読 ジョイホワイト”の原酒を使用したハイボールだそうで三菱食品株式会社と佐多宗二商店のコラボらしいです。いや、これ焼酎自体は呑んだことあっ
宅呑み新規開栓。今年もこのコの季節がやってきました。小牧醸造株式会社『伊勢吉どん 新酒』25度 白麹毎年新酒一番乗りの伊勢吉どんもみじ。おお～濁ってる濁ってる～♪とウホウホ言いながら買ってきたのは先週。余裕をもって開栓したかったのでゆっくり宅呑みできる週末
金曜日の宅呑み肴。・ごぼうの土佐煮・ゆで落花生・厚揚げのネギ味噌・ロールキャベツ（昨夜の残り）・海老とトマトときゅうりのサラダ→☆（※レシピサイトへ飛びます）前夜のロールキャベツの中でもひときわ大きいヤツが1つ残ってたのでそこから献立考えたらなんか小刻み
宅呑み新規開栓。六甲山蒸留所『六甲山 ピュアモルトウイスキー ハイボール』7％仕事帰りによったドラストで見かけ「ほぉ…六甲山…」と購入。（中の人は虎派）で、グラスに注いだんですがー。写真見てお分かりの通り色が！ない！無色透明！なんですよ。えなに？ノンピート
昨夜の宅呑み肴。・厚揚げとキャベツの煮物・きゅうりの焼酎漬け・トマトとおくらのクリームチーズおかか和え・いり鶏久しぶりに作りました。いり鶏。相方の好物ってのもあり昔はよく作ったんですけどねぇ。久しぶり過ぎてレシピ丸忘れしてたので味付けがこれで合ってるかは
日曜日の宅呑み肴。・トマトのはちみつレモンマリネ・きんぴらごぼう・豆腐とオクラのだし和え・サバの味噌煮どうも胃腸が重いというか、すっきりしないというか。調子悪くはないんだけど万全でもない、みたいな感じが続いてたので肉より魚かな…和食寄りで行くか…とブツブ
宅呑み新規開栓。呑み比べしたくて両方買いました（笑）小牧醸造株式会社『一尚 Challenge Silver 減圧Ver.』30度 黒麹フルーティーでした。いや味の感想より言いたいのがビジュ。これ2本並ぶとね。どっちがシルバーでどっちがブロンズよ？！っていう。（上がブロンズ、下
宅呑み新規開栓。小牧醸造株式会社『一尚Bronze 減圧Ver.』30度 白麹秋田の焼酎用白麹とドイツのビール酵母、で減圧、だそうな。ビールって聞いちゃったからかもしれないんですけど確かにちょっと香ばしいというか、クセがあるというか。冷たい呑み方しても味の濃さがしっか
前回に続きまして今回はこちら。 アサヒビール『未来のレモンサワー PLAIN』5％甘くないらしい方の”青缶”です。確かに甘くないですね。こっちの方がその点では好み。ただ甘さが減った分、レモン感も薄い感じ。なんだろう…甘さがレモンの味を引き立ててた、とか？ポッ〇
宅呑み新規開栓、というか、初呑み。呑んでみたいと思ってたこのコをようやく。アサヒビール『未来のレモンサワー ORIGINAL』5％ワタシが実家泊まりで不在だった週末に全国発売になるというのをどこかで聞いたらしい相方がコンビニ周って買ってきたんですが全然違うの買って
宅呑み新規開栓。小正醸造株式会社『TROPICAL TIGER』25度 黄麹ラベルのイラスト見て昔のケロッグのパッケージを思いだしました（笑）可愛いっすねこれ♪で。黄麹だったのか！いや香りはライチそのもの。こりゃー炭酸割りで甘々かなぁ、と口に含めば期待を裏切らないライチ
日曜日の宅呑み肴。・スナップエンドウ・コーンのガレット・蓮根とひじきのサラダ・豚のど軟骨の角煮風天気予報で『土曜の未明から日曜は大荒れ。 特に雨がエラいことになる』と盛んに言ってたのでよっしゃ土曜の内に出る用事は全部済ませて日曜は引きこもるぞ！と決め実際
月曜日の宅呑み肴。・ごぼうの甘辛揚げ→☆（※KURASHIRUのレシピに飛びます）・煮豆・新生姜の甘酢漬け・ミニトマトの白だしマリネ・鮭と野菜のホットサラダ→☆（※DELISH KITCHINのレシピに飛びます）鮭のホットサラダ、レシピではブロッコリーが入るんですが家になかった
昨夜、秋分の日の宅呑み肴。・海老のジェノベーゼピザ・ささみとキャベツのマリネ・枝豆見たくれが色あんばいから全てよろしくないのですが（笑）今晩何にする？と選択肢をいくつか並べたところ相方「ピザ」はともかく「さっぱり食べたい」「揚げ物はちょっと…」というリク
土曜日の宅呑み肴。・砂肝銀皮の唐揚げ・鮭と大葉のポテトサラダ・豆腐のおろし煮・砂肝のネギ塩レモン→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・ミニトマト・砂肝のネギ塩レモン涼しくなりましたねぇ。温かいおかずをやっと食べる気持ちになりました。暑い間は体のために意識して
火曜日の宅呑み肴。・冷奴・厚揚げとししとうとからし炒め・ミニトマトのはちみつレモンマリネ・コールスローサラダ・鶏の照り焼き4品が基本なんですよ。ええ。いつも何を作るか材料や調理法で分けて考えるんですけど意外と忘れるんですよね、作ってる間に。あれ次何作るん
宅呑み新規開栓その2．田崎酒造株式会社『たなばた 古酒』25度 白麹先日、鹿児島の酒屋さんから送っていただいた中の1本。これは！断然！湯割り！若しくは前割りの燗！派！…なんですけど、つい魔が差して炭酸割りお試し。古酒だからか濃いぃ感じの呑み口の印象。普通に
昨夜土曜日の宅呑み肴。・コーンポタージュ・ミニトマトのジェノベーゼ和え・きんぴらごぼう・夏野菜とタコの頭の和風マリネ前日がイベントで肉づくしだったので今日は魚…魚で何か…とスーパー行きましたが焼き魚は気分が乗らず（サンマが安かったけど）刺身も(-ω-;)ｳｰﾝな
昨夜の宅呑み肴。・枝豆・きゅうりの焼酎漬け・ししとうの焼き浸し・豆狸のお稲荷さん・旨辛ネギささみ→☆（※クラシルのレシピに飛びます）弟が旅行に出たため高齢母の夜勤守り的な意味合いで日曜は実家一泊。ワタシ一人での実家泊も含め超久々でした。目的が目的なので連
昨夜の宅呑み肴。・焼き厚揚げと甘味噌ねぎ・もやしと豆苗のサラダ・麻婆豆腐昨夜は準休肝日（笑）で相方は呑まずワタシだけ軽～く。なので肴も力が入っておりません（笑）今日は休肝日…（寂）
昨夜の宅呑み肴。・きゅうりの焼酎漬け・リーキのレモンソテー・オクラとトマトの白だしマリネ・コーンとベーコンのクリームコロッケとうきびシーズンの間、せっせと翌年まで一年分のコーンを冷凍するんですけどいざ使おうとしても『来年までもたせなきゃ』とか『こんなに使
昨夜、日曜日の宅呑み肴。・茹で落花生・トマトのジェノベーゼ和え・枝豆・海老チリ・冷やしこどもピーマン暑くて出たくなかったり予定が合わなかったりでしばらく行けてなかった郊外の産直へ行きまして。野菜しこたま買い込んできました。落花生が出てるのをSNSで見てたので
昨夜の宅呑み肴。・トマトのはちみつ生姜マリネ・切干大根の煮物・蓮根と枝豆のサラダ・クリームチーズとたたき梅の春巻き先日のクリスピーリエットを作った時の春巻きの皮が残ってたので使い切るべく春巻きに。皮1枚を半分にして細めのおつまみ春巻きにしたんですがー…タ
昨夜の宅呑み肴。・トマトの白だしマリネ・キャベツと揚げのくたくた煮・豆苗と豆腐のサラダ・サバ缶クリスピーリエット肉が何日か続いた後、魚…ってなったのに魚屋さん寄る余裕のない時はいつもこれに逃げてます（笑）温玉がうまくできないのよねぇ…。
日曜日の宅呑み肴。・ゴーヤのおひたし・崩し豆腐のピリ辛ねぎ煮・トマトとクリームチーズのサラダ・焼き鯖の南蛮漬け前夜の土曜日はジンギスカンを食べに行きまして。肉肉肉だったのでこの日は魚にしますかーと最寄りスーパーへ行ったんですが夏場って魚少ないんですよねぇ
土曜日の宅呑み肴。・とんがり餃子の皮にんにくクリチ・冷奴ジェノベーゼ・きゅうりと海老とトマトのレモンサラダ→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・ヤンニョムチキンヤンニョムはインスタで見つけたむぎが氏 @mugigashinoig のレシピ。元バーテンダーさんだそうですがさ
昨夜の宅呑み肴。・クリームチーズ餃子・枝豆の燻製・豆腐の鶏塩あん煮・納豆キムチのキンパ（ロピア）・きゅうりの焼酎漬け昨日は1日、相方と揃って夏休みラスト。前日の月曜日に酒会があったため二次会行くと午前様＆二日酔い対策として休暇取ってたんだけど結果、全然平
昨夜の宅呑み肴。・豆腐のピリ辛炒め・ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・トマトのはちみつレモンマリネ・エビと枝豆のふわふわ団子→☆（※kurashiruのレシピに飛びます）麻婆豆腐メインにするつもりがどうにもひき肉の気分ではなくな
昨夜の宅呑み肴。・枝豆・燻豆腐・たたききゅうり・鶏むね肉と大葉の梅肉和え→☆（※kurashiruのレシピに飛びます）週末、枝豆買いに小樽周辺へ。せっかく来たんだしとあちこち寄ってきたんですがそういや燻製屋さんの店舗もこっちだったな、とナビにお願いして連れて行って
昨夜の宅呑み肴。・きゅうりとトマトの和風レモン和え→☆（※KURASHIRUのレシピに飛びます）・くずし豆腐のネギ塩和え→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・餃子の皮ピザいつも4品作ろうとしてるんですけど昨日は1品当たりのボリュームがちょっと多めだったので微妙に足り
宅呑み新規開栓。合名会社 天草酒造『池の露 土着2025』25度 白麹酒屋さんのSNSを見て気にはなっていたのですが先日ようやく購入。柔らく穏やかで優しい味ですねぇ。ロックも美味しそうなんですが四合瓶のためすぐ無くなるので控えてます（笑）
昨夜の宅呑み肴。・ベーコンポテトサラダ・ゴーヤのおひたし・フライド人参・鶏のせせりと長ねぎの甘辛みそ炒め→☆（※レシピサイトに飛びます）先日の鶏ひざ軟骨に続き近所じゃ買えない部位”せせり”。何して食べようかなぁとレシピググったんですが圧倒的にぽん酢炒めな
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