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週末新規開栓その2。古澤醸造合名会社『八重桜 手づくり』25度 白麹今年の新聞巻き。よく濁ってるし美味しそうな香りなんですが毎年割り方がムズい(※個人の感想です)んですよねー。濃い甘だから3:7(湯:酒)で割りたいのにそれやると温度下がりすぎて香りと甘みの立
宅呑み新規開栓。古澤醸造合名会社『八重桜 郷酒(さとざけ)』25% 白麹湯割りにすると穏やかで優しい甘さがたまらない、大好きな1本です。で。このblog書くのに蔵のHP見てたら裏ラベルのQRコードで日南の風景で日南を感じていただけます。って書いてあったんですよ。え
土曜日の外呑み酒。生ビールからスタートして2杯目。左:ワタシチョイス濱田酒造株式会社 傳藏院蔵『DAIYAME~だいやめ~』25% 黒麹炭酸割りで。右:相方チョイス株式会社 宮田本店『銀の星 むろか』25% 白麹お湯割りで。だいやめ、久々に呑みましたが相変わらず「な