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喜楽長という名前には、飲んだ人が喜び、楽しく、長生きしてほしいという願いが込められているそうで日常の食卓を楽しくしてくれる安定感のあるお酒です今回は喜楽長のにごりを頂きましたこの価格でこの味わいはコス
「生酛造り」という伝統への敬意創業以来、一貫して「生酛造り」を貫いている点は、非常に素晴らしい伝統ですね。現代の酒造りでは、効率化のために速醸酛（そくじょうもと）が主流となる中で、あえて手間と時間のか
5軒目も駅徒歩1分のこちらの店。5軒も行く？既にこの時21時14時から飲み始めて…長いって！さすがに！4軒目を覚えてないんだから、5軒目を覚えているわけない。◎日本酒1合◎トロサーモンの造り 980円◎スナップエンドウ塩ゆで 450円◎レンコンチップス(カレー風味) 480円（
今晩呑んだのは山形県の東北銘醸の初孫天然の乳酸菌を活用する「生酛造り」で、手間暇をかけて醸造生酛ならではの奥深いコクがありながら、すっきりとした喉越しが特徴の淡麗銘酒濃い口の料理との相性は抜群山形県産
波に乗る「如空」のオリジナル新酒しぼりたてこれが旨い！ 何よりも「オコジョ」のラベルが可愛らしくジャケ買い持ち寄りとしても非常に良い何よりコストパフォーマンスが非常に高いアルコール度数が標準的でおすす
年末に飲んだのはブルーのラベル今回はこの時期だけのグリーンラベルフレッシュで飲みやすく、すーっと飲んでしまう甘味ワインクーラーに氷を入れて冷やして飲みましたやっぱ町田酒造はハズレがないw 町田酒造
昨年団員のひとりが家を引っ越すとのことでいらなくなった冷蔵庫が詰所にやってきましたさすがに大型で一升瓶が立てて入れられるしドアポケットにも…最低一日一本ペースでなくなるので回転率は恐ろしく早く、一回で
飲み口が柔らかく口当たりが優しい福島喜多方のお酒。純米無ろ過生原酒、中垂れ。フルーティーさもあり、コメの味の強さもあり。飲んでびっくりの美味しいお酒でした。 【R7BY新酒！】夢心 純米 中垂れ 無濾過 生原
北海道旭川の地酒、男山より北海道産吟風55%精米の特別米生原酒。ほのかな吟醸香、やわらかでやさしい口当たりで、のど越し良く、フレッシュな風味が特徴です。シロクマのラベルもかわいいですね。そういえば昨年ス
今宮戎でお参りを終え、屋台で熱燗のワンカップを飲んで14時ぐらいかな？ お父ちゃんが「去年行った、角打ち良かったやん？」と言った。そう言うだろうなぁ～と確信していた私は今回もその立ち飲み屋は予定に組み込んでいた。しかし！14時とか早い時間にopenしているかが定
雨垂れ石を穿つ滋賀 高島のうすにごり 生酒 しずり雪新酒のフレッシュ感とオリのまったり感でお料理によくあうしぼりたてらしい苦渋がアクセントお燗もおすすめらしいが、やっぱり冷蔵庫で冷やして頂くのが一番です
京都伏見のお酒醪を搾ったそのままの状態の原酒。 梨系の香りで口に含むと爽やかな果実味とシャープな酸味が口の中に広がります。旨味がたっぷりですっきりとした後味が心地よい1本。これで3000円しないなんて圧倒的
土曜の昼過ぎに釣り場に到着さっそくショアジギで青物狙いも不発たまにググっとくる感触も犯人はクラゲそのあと夜に突入すれど全然釣れないそれでもアコウとガシラだけですが相手してくれましたw3月の後半だってのに
今週末は予約していた牡蠣を舞鶴の漁師さんから頂いて団のみんなと牡蠣パすることw前回は5kgで少し物足りなかったので、今回は倍の10kgにしてみました！おすすめレシピには酒蒸しに、ワイン蒸しもいいとは書
奈良県にある今西清兵衛商店が製造する日本酒「春鹿 奈々露仕込 純米生原酒 SEVENS」奈良県産酒造好適米「奈々露（ななつゆ）」を100%使用し精米歩合は77%、協会701号酵母を使用しており、遊び心のある「7」をモチー
「二兎追うものしか二兎を得ず」二兎の共通の特徴は「新鮮さ」「後味の良さ」「食との融合」新鮮さが安定した味わいを感じさせ後味が次の一杯を食との相性がいいです次は微発泡のにごりが飲みたいです ＼正規販売
天の戸 1本目 ただ辛いだけでなくお米の旨味とフレッシュさのある芳醇な辛口すっきりと呑み続けれるお酒です原料米：酒造好適米（秋田県産）精米歩合：60%アルコール分：17度 天の戸 あまのと 純米 醇辛 じゅん
今回飲み比べたのが三笑楽、富富富、成政の3本ですべて富山の純米酒でしたwアルコール度は高めなのに口あたりが良くスルスルと入っていく感じほんのりバナナ香も感じながら感じる美味しさに満足です食前酒には
長崎県壱岐島にて醸されたお酒はマラソンで五島列島に走りに行ったラン友からのおみあげ季節限定品『純米吟醸 SILVER 超辛7 生酒』のよこやま山田錦を使用した超辛口に仕上げたってあるけど意外に喉ごし良く呑める純
和歌山のお酒って言ったらこの前呑んだ黒牛が有名です今回ははじめて飲む車坂さんの純米酒口当たりもやさしい酸旨苦がバランス良くそれぞれの味わいがいい感じ今日から春の火災予防週間土曜日まで毎日呑める、いや巡
富山県の誇るブランド米「富富富（ふふふ）」と、同じく富山の老舗酒蔵である玉旭酒造（八尾町）の組み合わせで地元の原料にこだわった、非常に「富山愛」の強い日本酒として知られています。玉旭「富富富」の特徴原
富山県を代表する戦国武将・佐々成政の名を冠した日本酒。富山県南砺市（旧福光町）にある成政酒造が醸している、非常にファンが多いお酒。硬水仕込みの「男酒」富山のお酒は一般的にスッキリとした「淡麗辛口」が
月曜の祝日は阪急洛北スクエアの十字屋カルチャーさんで、日本酒ナビゲーター認定講座をやらせていただいた。今年に入って初めての開催やったけど、たくさん来てくださり盛況でありがたかった。人数が多いと盛り上がるし、賑やかに楽しんでくださるのが何よりうれしい。今回
しぼりたての瑞々しさをそのままに 搾ったばかりを、そのまま瓶に閉じ込めた無濾過生原酒 華やかな香りがとってもいいです 口当たりもよく、きりっとしたお酒です ごくごく呑めて今晩もあっという間に空けちゃいま
美味しいお酒を決める品評会「SAKE COMPETITION 2017」で見事GOLDを受賞した山和の純米酒。スッキリながらも米の旨味を感じられ、キレ味も良くザ･お酒って思ってしますお酒ですw 日本酒 山和 やまわ 特別純米 蔵の
和歌山県のお酒って珍しいですひと口飲んでみた感想は、くちあたりも滑らかで旨味が感じられ料理との相性も良さそう評価であるように力強い旨味とキレの良い後味が特徴って 黒牛（くろうし） 純米酒 1800ml 和歌山
京都の地酒で去年の秋にも呑んで2本目GHOSTと同じ城陽酒造のお財布にも優しいお酒です前回とラベルが違っていたので載せておこうかとw 【ふるさと納税】日本酒「たれくち酒」酒造好適米生原酒 720ml【配送不可
旨みが感じられ後味がスッキリして飲みやすいお酒です釣ってきたお魚と一緒に美味しく頂きましたw山田錦だけを使用という事で美味しいお酒だと思います 【1/15限定 全品P3倍】日本酒 加茂錦 直詰 純米吟醸 720ml
こちらの口当たりはさらさら滑らか。こっちも美味しい。温度は冷たくしすぎないほうがいいです。 荷札酒【にふだざけ】槽場汲み 純米大吟醸1800ml お酒 価格：3,480円（税込、送料別) (2026/1/14時点)楽天で購入
三連星は滋賀県甲賀市の美冨久酒造という酒蔵でつくられた 生詰原酒・特別限定・季節酒という3つの展開 代々受け継がれてきた渡船六号・山田錦・吟吹雪という3世代の酒米 これまで3代の蔵元への敬意も表し三連星と名
お米の香りや爽やかなルーツ系の香りを感じられます口に含むと、爽やかな酸がほのかな甘味を包み、芳醇な旨味喉越しも良く芳醇で爽やかなキレの良い味わいは幅広い食事に合いそう精米歩合：55％原料米：オオセトアル
年末の伊勢・おはらい町を大人女性の一人旅目線で散策。松阪牛焼肉御膳、伊勢志摩唯一の酒蔵「伊勢萬」、老舗和菓子まで。人混みが苦手でも楽しめたリアルな伊勢旅記録。
今回は長野県のお酒しぼりたての原酒をそのまま瓶詰めフレッシュでありながらも呑みごたえのある味わい口当たりはみずみずしく、後味はキレよく引き締まった感じで飲み進めるほどに、米の旨みが広がり生酒美味しさを
むかし米子(鳥取県)に住んでいたとき、下宿の裏に小さな酒屋があっていつも常連さんがカウンターで飲んでたその酒屋でメインで出していたのが久米桜酒造のお酒水道が部屋の外にしかなく汲みに行くのが面倒だったので
兵庫県産の山田錦を55%まで磨き上げた特別純米酒オレンジ色の祝い酒包紙が目印の土井酒造場の定番酒どんなシーンでもオールマイティに楽しめるお酒。純米らしいコクと、スッキリとキレのよい後口。バランスの良いお
羽田酒造が製造する販売店限定のニューブランド！兎のぬくもりは、今までの脱兎と一線を画す、円やかで落着いた辛口純米酒.京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した数量限定品です！先ずは最初に飲み比べた9本を机
これは無発泡のお酒で優しい甘味から酸味が合わさる感じで爽やかに呑めて杯が進むやつ！甘旨と後に残る独特の香ばしい辛味が相変わらず美味しいです。リーズナブルなお勧めの一本です。お一人様1本限定 町田酒造
12月末期限の 第一興商の優待が まるっと残っていたので 消費しなくちゃな～ と 前から気になっていた 焼酎が蛇口から出てくるお店 「ぎん天」へ行きたかったのですが いつの間にか 別業態のお店に変わっていま
爽やかな果実香とふくらみのあるお米の旨みと酸味がバランス良くマッチしていてスッと喉を通っていく純米吟醸です。今晩は鯛のお刺身と頂きましたが美味しいですね。 相原酒造(株) 雨後の月 純米大吟醸 山田錦 180
毎日の晩酌酒として楽しめるよう飲みやすいお酒です。伏見のお酒は柔らかい味わいのお酒が多いですが、こちらは伏見酒らしさを残しながらもキレの良い辛口酒です。ぬる燗にしても美味しい辛口純米酒です。澤屋まつ
純米 おりがらみ生原酒長野の『十九』冬の風物詩。 雪のようにふんわりとした澱(オリ)がらみ純米生原酒。フレッシュでジューシーな味わい、シュワシュワなガス感がたまりません😶🌫️ 雪の結晶ラベルも何種類もあ
値段は安いが、確かなうまさがあります。ぬる燗で頂くと純米酒らしいふくよかな旨味が膨らみます。ここまで値段を抑えてこの質を維持するのはなかなかできることではないでしょう。蔵元の努力に感謝です。 新潟の地
軽やかな香りの純米吟醸。味と香りで素敵なハーモニー。純米大吟醸生酒とは全くタイプが異なり、軽やかなのに旨味がある。かなりお気に入りの1本です。 蓬莱鶴 純米吟醸 奏(かなで) harmony 720ml 【ギフト プレゼ
過熱処理を一切せず、新酒ならではのフレッシュな香りと米の旨みをそのまま瓶に詰めた。この季節しか飲むことのできない、フルーティで麹の香りが漂い、飲みやすいスッキリ系の辛口タイプ。 両関 初しぼり 純米生
週末から年末まで年末特別警戒に入るにあたり、みんな1本づつ持ってこようということになり先月準備していた山田錦ちょっと味見でもしてみようと思いつい空けちゃいました代わりに準備した新潟杜氏の純米酒誰かも
新潟県上越市の加藤酒造厳冬にのみ醸される酒。新潟杜氏の里(新潟県上越市)に蔵があり、舌の肥えた杜氏たちに晩酌酒として呑まれる酒。穏やかで飲み飽きしない体にも懐にも優しいお酒です。 新潟の地酒 寒仕込 純
能作を買いましたセットだと気に入った組み合わせにできなかったのでぐい呑みは富士山の銀2個セット片口は月を購入しました月と富士山の組み合わせ♪ぐい呑みは中にも…
全量山田錦でコスト パフォーマンス一番のお酒。米洗いから瓶詰めまで入念な手仕事で造られたお酒で、穏やかな吟醸香、 酸味と甘みの調和のとれたふくよかな味わいで、やや辛口でキレも良し！ぬるめに燗しても美味し
福島県天栄村にて醸される生酒 廣戸川滑らかなおりに活性にごりの弾けるガス感が混ざった口当たりから、柔らかな印象の甘みが濃密に広がります。ゆったりとした質感とコクのある旨味。軽いフルーティーさを感じる香
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