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おらが町のお酒「すずしろの里 練馬 生酒」をサラリーマン唎酒師がレポートしてみました。かなり主観モリモリですが、参考としてくだされば幸いです！
石井酒造「PiPiPi ～ピピピ～」かわいいピンクのにごり酒
バレンタインに頂いたのはこちらのお酒、埼玉県幸手市にある石井酒造さんのピンクの日本酒「pipipi」です。超かわいいでしょ？見た目がかわいすぎて衝動買いです。（またか。）PiPiPiってどんなお酒？ことの発端はですね、お気に入りのお店に飲み...
北西酒造「彩來 sara」元証券マン、若き蔵元が醸す新しい日本酒！
こんにちわ！昨晩はちょっと飲みすぎて帰りが遅くなり、こっそりとお家に入ろうとしたらドアにチェーンかけられて絶望を味わった、かもすのかぁちゃんです。（とぉちゃんがうっかり間違ってチェーンかけてただけでした。本当にあせったわ。）さて！そんな事は...
ふふふふ、今日はコレ出しちゃいますよ。超人気、入手困難のお酒「花陽浴（はなあび）」さま！花陽浴ってどんなお酒？花陽浴の発売日には、埼玉県羽生市にある南陽醸造さんは大変な長蛇の列ができると聞いております…が、私は結構お目見えする機会が多い。絶...
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉と蓮根の塩麹炒め鶏胸肉のオイスターソース炒め食べ始めてなんか足りないなぁと思ってキッチンをよく見たら、モヤシを入れ忘れていて慌ててモヤシを海苔塩味で炒めて1品追加しましたトマト今宵のお供は、こちらのお酒です 彩來
初めていただくお酒です。埼玉県入間郡越生町の有限会社佐藤酒造店が造る「越生梅林(おごせばいりん)」特別純米酒です。栓を抜くと、上立ち香として吟醸香をうっす...
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉とレンコンの塩だれ炒め鶏胸肉とモヤシのサラダ中華風ドレッシングと大葉で。トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風今宵のお供は、こちらのお酒です Bunraku Reborn Moon Sherbet 無濾過生原酒 税込み 1，760円ア
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 今夜は中華の日のようになりましたレバニラ炒め棒棒鶏ごまダレは取り分けしてから各自で鶏肉のゆで汁を使って わかめスープ も今宵のお供は、こちらのお酒です Bunraku Reborn Blue Mist 純米吟醸 無濾過生原酒 税込み 1，
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉とモヤシの炒めもの里芋とジャガイモのベーコン炒め鶏胸肉と水菜のハニーマスタード和えゆで汁のリメイクでスープも今宵のお供は、こちらのお酒です Bunraku Reborn Raindrop 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 税込み 1，
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰯の大葉巻き フレッシュトマトのソース湯剥きしたトマトを裏ごしして、アンチョビペーストを加えてソースにしました。大葉と鰯の相性は抜群ですね！！豆腐と豚肉のピリ辛ニラ炒めご飯の上に載せて、丼にしても良さそうな感じでし
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鱈のソテー フレッシュトマトソースモヤシの塩だれ和えレンコンとベーコンのニンニク炒め玉子豆腐今宵のお供はこちらのお酒と Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 税込み 1，760円Bunrakuシリーズで唯一の低
家呑み-Bunraku Reborn 特別純米 無ろ過生原酒
埼玉県上尾市の北西酒造株式会社の「文楽(ぶんらく)」の限定流通酒、Bunraku Reborn 特別純米 無ろ過生原酒です。栓を抜くと、注ぎ口からバナナ系の...
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで この日は、お母ちゃんと二人での夕食となったのでメニューが控えめ その分メインの品の量は十分かと鶏胸肉とレンコンの甘酢炒めあとは、冷奴とキムチ今宵のお供は、こちらのお酒です Bunraku Reborn 純米吟醸 無ろ過生原酒
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉と茄子の甘味噌（甜麺醤）炒め蓮根とベーコンの炒め物鶏胸肉のサラダ ポン酢ジュレ胸肉のゆで汁を使ってスープも今宵のお供は、こちらのお酒です Bunraku Reborn Moon Shebet 無濾過生原酒 税込み 1
評価：4/5 熱燗ではやはり神亀が一番好きだなぁ。旨味があって、熟成感があり過ぎたりとか変なクセが無くて、合わせられる料理の幅が広い。毎日飲んでも飽きない系は淡白過ぎたりするけど、いい感じにパンチがあるのもいい。 https://sakenowa.com/checkin/4Tslvc8 ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 （埼玉）神亀 純米 720ml
旅行から帰ってきて早々のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉の塩麹炒め照り焼きチキンのサラダトマトと じゃこのサラダポン酢をかけて。今宵のお供は、こちらのお酒です 彩來 The Polar 赤磐雄町 純米吟醸無濾過生原酒 税込み 2，420円同じ関
知人から白菜やブロッコリーを頂いたので、早速使うことにしました。今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じですメインは、豚肉と白菜のミルフィーユ鍋ブロッコリーは、和え物としてトマトとお父ちゃんには、ゴマ豆腐も今宵のお供は、こちらのお酒 彩來 特別純米 無濾
評価：3/5天喜 純米大吟醸 ひやおろし 麻原酒造 - さけのわ 天喜 純米大吟醸 TENKI 720ml 日本酒 麻原酒造 埼玉県
久しぶりに埼玉県のお酒を家呑みしました。埼玉県加須市の清水酒造株式会社の「亀甲花菱(きっこうはなびし)純米生原酒 さけ武蔵 無濾過中取りです。栓を抜くと少し...
