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半兵衛の萬日記 https://hanbei-yorozu-diary.blog.jp/

子どもが小さい頃は頻繁に出かけられていた旅行も今ではすっかり減って…。 それでもそんな旅行を楽しみにしながら、日々の事など個人の雑記帳として書き記しています。好みに合わない場合は、ご容赦をm(_ _)m

半兵衛
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2020/05/15

1件〜100件

  • お父ちゃんクッキングはアルパカと

    相変わらず臭覚は8割くらいですが、体調は良いのでクッキングをこんな感じにしてみましたアサリとヤリイカの酒蒸し白身魚とホタテとキノコのクリームソース炒め冷やしトマトさて今宵のお伴ですが、臭覚が完全に戻りきらず微妙な味わいがわかりにくいので、それならば・・・と、

  • 今年もカラスウリの花に出会いました

    昨年の夏、買い物途中の遊歩道で咲いていたカラスウリの花。今年もそろそろじゃないのかぁと思っていたら、出会いました昨年より2週間程度早いかも知れません。暑さのせいでしょうか本来は夜に開花するので、この状態だと恐らく前の晩に咲いたのではないかと思いますけどま

  • 久しぶりのクッキング

    流行り病から少しずつ回復してきたなぁと実感もあって、久しぶりのクッキングと飲酒数週間、お母ちゃんはフル回転でしたし臭覚は8割くらい回復しているように感じていたので、冒険しないメニューでこんな感じにしてみました韓国風豚しゃぶコチュジャンをベースにタレを作っ

  • 綺麗な月でした

    8月の満月は12日の午前10時30分を過ぎた頃と言うことなので、昨晩は夜空を見上げておりました。上がってきてから、ようやく見えるようになってきた午後7時20分頃遅い時間になればなるほど満月に近づく訳ですからねこちらは午後9時頃アメリカ先住民が名づけた7月

  • 満月と流星群

    昨日はアメリカ・メジャーリーグで活躍している大谷選手が快挙をやってのけましたねまだ残り試合数も多いので、この先投手&打者としての記録がどこまで行くのか楽しみですさて、今月8月の満月は12日の午前10時30分を過ぎた頃のようです。そう思うと、今夜遅くに見る

  • 流行に敏感ではないけれど・・・

    オジサンなので、流行には敏感ではないんですけど世を騒がしている流行り病に罹ってしまいまして、しばらく更新できずにおりました。報道の通り、医療機関の受診が最大のハードルでした。ようやく職場復帰したところですが、自宅療養中から匂いがわからなくなりました風呂場

  • 三ツ矢 キュッ!とアセロラ

    三ツ矢サイダー関連の話今回は、「三ツ矢 キュッ!とアセロラ」コチラ 7月12日から期間限定販売となった商品です。では早速、開栓。アセロラドリンクの香り1日分のビタミンCとありますが、酸っぱすぎず飲みやすいですねピンク色の液体かと思いきや無色透明しかも無果汁

  • お父ちゃんクッキングは天上夢幻と

    連日クッキングネタが続きますが今宵はこんな感じで鶏胸肉と水菜のサラダこちらは市販のドレッシングでサーモン焼きコロッケ風アボカドとトマトのガーリックドレッシングさて、今宵のお伴ですが。こちらにしました 天上夢幻 純米吟醸 夏吟   税込み 1,760円いつ

  • 3夜連続のお父ちゃんクッキングはビールで

    お父ちゃんクッキングは3夜連続となりました今宵はこんな感じで時間が無かったこともあり簡単メニューで豚肉の生姜焼きブロッコリーとシラスのホットサラダスープ今宵のお伴はビールとなりました 3連チャンですしね自宅飲みではお初のベアレンビールのゴールデンピルスナ

  • 2夜連続のお父ちゃんクッキングは定番ワインと

    2夜連続のお父ちゃんクッキング今宵はこんな感じで豚肉とアボカドの白和えアンチョビも加えましたが、もう少し入れても良かったなぁと。鶏胸肉の冷しゃぶ いろいろタレがけ左から、ニンニク味噌風、トマトと塩麹、醤油マスタードニンニク味噌は、甜麺醤・コチュジャンを隠

  • お父ちゃんクッキングは鶴齢の夏酒と

    恒例のお父ちゃんクッキング今宵はこんな感じで金目鯛の煮つけ金目鯛が美味しそうだったので。以前3世代旅行で泊まった「桜田温泉 山芳園」の夕食でいただいた金目鯛のように、煮汁の粘度が高く、身に付くくらいになって欲しかったんですけど無理でしたねまた食べたいなぁ

  • お父ちゃんクッキングは幻舞と

    休みの日恒例のお父ちゃんクッキング。今宵はこんな感じで海老とアスパラガスのガーリックバター炒め豆腐の冷たいキノコ餡かけタコのコチュジャン和え豆腐とホタテ缶のさっと煮父ちゃんには生シラスも気付きました?失敗しちゃったんですよねぇ冷たい豆腐も温かい豆腐も具材

  • 7月の満月は今年最大の満月です

    久しぶりにゆっくり月を見ました7月の満月は14日の午前3時半を過ぎた頃のようです。と言うことは、13日の夜遅くに見る月がほぼ満月ですねアメリカ先住民が名づけた7月の満月は「バックムーン」しかも今月の満月は、今年最大の満月「スーパームーン」ですここ数か月、

  • 三ツ矢 にほんくだもの 大分県産日田の梨

    いつもの三ツ矢サイダー関連の話今回は、「三ツ矢 にほんくだもの 大分県産日田の梨」コチラ 6月28日から期間限定販売となった商品です。「三ツ矢にほんくだもの」シリーズ。このシリーズは第1弾以来ですね・・・第2弾を逃してしまったのででは早速、開栓。お~っ梨

  • お父ちゃんクッキングは萩の鶴と

    今日は七夕ですね夜の天気はどうなるでしょうか猛暑が落ち着き一息ついた感じです。ここ数日は夜間、エアコンを使用しなくてもいいくらいの気温になっているので体が楽ですさて、お父ちゃんクッキングの話今宵はこんな感じでメインは棒棒鶏大根ステーキ鶏肉のゆで汁を使って

  • 三ツ矢 ストロングレモン

    いつもの三ツ矢サイダー関連の話今回は、「三ツ矢 ストログレモン」コチラ 6月14日から期間限定販売となった商品です。売りは、「三ツ矢」ブランド最高レベルの酸っぱさなんだそうですでは早速、開栓。プシューって、いつもより音が大きめ。飲んでみると炭酸は強め。フ

  • 久しぶりに

    久しぶりにゆっくりと夕焼け空を鑑賞夕方とは言いつつも、まだまだ暑かったですけどね柔らかなピンク色。来週は少し気温が下がるようですね。日中の炎天下、自転車に乗っていたらサウナに入ってるような感覚でしたね風が刺さるような感覚は初めてでした

  • 連日のお父ちゃんクッキングは赤武のSEAと

    関東地方も早々に梅雨が明けてしまいましたそして全国各地で猛暑日連発~この先、大丈夫なのでしょうか?電気・水・野菜などなど・・・さてさて、お題は連日のお父ちゃんクッキング前日はちょっとイレギュラーでしたが、この日は予め決まっていましたので。クッキングだけで

  • 予定外のお父ちゃんクッキング 太平海1314と

    家族それぞれ所用があって、急きょお父ちゃんクッキングとなりましたあまり時間も無かったので、こんな感じに。鶏胸肉と小松菜のポン酢炒め冷奴大葉のコチュジャン漬けをトッピング鰹の刺身大葉のコチュジャン漬けは、鰹の刺身にも合いましたねトマトとモツッアレラチーズ今

  • それって、どういうこと?

    午後9時前にかかってきた電話 「(塾名)ですが、奥様いらっしゃいますか?」と、電話口の向こうで言うので「ご用件は?」と、尋ねたら「塾の無料体験についてのご案内です」って言うんですよ。えっ?と思ったから言ったんです「父親が出ているのに、なんで代わらないとい

  • お父ちゃんクッキングは雪男サケエールⅢ

    今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで海老と枝豆のガーリック炒めトマトとちりめんジャコのサラダカツオのユッケ風鰯のなめろう・・・ピントが合ってませんが〆イワシモツッアレラチーズのサラダ今宵のお伴は、こちら 雪男 SAKEYELL(サケエール) Ⅲ  税込み 

  • 餃子&ビール やっぱ美味いっすね(笑)

    1日フライングだけど・・・って、お母ちゃんが好物の「餃子」を用意してくれました。翌日は父の日ですが、それぞれ所用があるので。お父ちゃんクッキングはしますよ 日本酒を飲みたいのでいい感じに焼きあがった餃子枝豆もキュウリの塩麹漬け冷奴上に載っている薬味は、大

  • 三ツ矢 ソルティグレフル

    いつもの三ツ矢サイダー関連の話今回は、「三ツ矢 ソルティグレフル」コチラ 5月31日から期間限定販売となった商品です。プシュっと開栓。飲んでみると炭酸は強め。でも思ったほどグレープフルーツの味は強くなく、「ソルト(塩)」も感じませんねグレープフルーツは好

  • お父ちゃんクッキングは小布施ワイナリーの日本酒と

    今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで海老と枝豆のガーリック炒め豚肉とキノコのポン酢炒めトマトとちりめんジャコのサラダ今宵のお伴は小布施土産の、こちらを 田幸リア サケ ナチュレ 生酛  税込み 1,980円小布施土産の1本ですワイナリーが醸す日本酒

  • 焼き鳥と麓井

    子どもの学校行事の関係で、クッキングの時間が無くそれなら、毎度のことになりますが、「焼き鳥にしちゃう?」そんな訳で、今宵は焼き鳥もちろん 煮込み も 今宵はコチラを フモトヰ 夏吟醸 (純米吟醸酒)  税込み 1,485円先日の「黒龍」同様有名な蔵元です

  • 6月の満月は14日です

    6月の満月は14日の午後9時前のようです。アメリカ先住民が名づけた6月の満月は「ストロベリームーン」先月はあいにくの曇り空でした 今回は月見のチャンスを願うばかりです 

  • 【日帰り小布施】別腹デザートは、小布施牧場のジェラートで(再訪)

    KUTEN。fruit&cakeでランチをしてから、そんなに時間は経ってはいなかったのですが、せっかくだから・・・と、向かっちゃいました再訪のお店ですが、あれから3年半くらい経つんですねぇ。コロナ対策でパーテーションを設置したんですね店員さんに撮影の許可を伺ったら、こちら

  • 【日帰り小布施】ランチは KUTEN。fruit&cake

    小布施に行くことは決めたものの、さてランチはどうするかいつの日か、子どもも一緒に行った時のことを想定してピザの評判も良いイタリアンのお店にしようかと思いましたが、調べてみたらあいにくの定休日SNSを通じて、竹炭を使ったお店、公園内にあるお店、駅前のカフェ、小

  • お父ちゃんクッキングは黒澤と

    いつものお父ちゃんクッキング今宵はこんな感じで。鶏胸肉のおかずサラダアスパラの豚肉巻き茄子と肉味噌の和え物「和え物」なのは、一緒に炒めていないからテレビ番組で、茄子をレンチンすると血圧改善に効果ありと言っていて、夏場にはオススメとのことで早速やってみまし

  • 小布施土産のNaćho(なっちょ)は早々に

    小布施への日帰り旅行で買って来たワインは、翌日早々に飲みました一緒に買って来た野菜やキノコも使って、こんな感じにお母ちゃんが用意してくれましたそれと、小布施にあるスーパー「ツルヤ」で買ったスナック菓子のブルスケッタも。以前3世代旅行で山田温泉に行った時、

  • 三ツ矢クラフトミントライム

    いつもの三ツ矢サイダー関連の話今回は、「三ツ矢クラフトミントライム」コチラ 5月10日からクラフトシリーズの第2弾として期間限定販売となった商品です。少し前に飲んだのですが、感想が遅れてそうこうしているうちに、いつものスーパーには5月31日から期間限定販

  • 小布施までひとっ走り(笑)

    子どものスケジュールの関係で夕飯の心配をすることが無くなり、家に帰るのが少し遅くなっても良い日ができたので、ちょっと小布施まで行ってきましたそんな状況なら、いつもだったら「八ヶ岳方面」が真っ先に行先に思い浮かぶのですが、時間もゆっくりあるので少し遠くても・

  • 2週間ぶりのお父ちゃんクッキングは八仙と

    「めまい」の件があり、2週間ぶりとなったお父ちゃんクッキング。その週はアルコールも避けましたが、今宵は2夜連続の飲酒です今回はここ数日肉系がメインだったこともあり魚介メインです。真鯛のアクアパッツア鰹のカルパッチョ風サーモンとモツッアレラチーズのサラダ洋

  • 初めてかも…環水平アーク

    朝から天気が良いものの薄い雲が空に広がっていた今日。こういう日は、ハロが出たりするんだよねぇと思いながら出勤仕事の合間に時々空を見上げていたら・・・いつになく、どこから誰が見てもわかるような、はっきりしたハロ(日暈)がこれは凄いと感激その後も、もしかした

  • 焼き鳥と黒龍

    仕事が終わり、帰る前に連絡入れたら、「夜は何がいい?」って、お母ちゃんが言うので約1か月ぶりとなる焼き鳥を提案そんな訳で、今宵は焼き鳥煮込みも買ってきましたよ今宵はコチラをお伴に 黒龍 夏しぼり 純米吟醸  税込み 1,650円有名な蔵元ですが、自宅飲み

  • 早いですねぇ・・・もうアジサイが

    季節が進むのは早いですね会社の近くの公園では、アジサイがアッと言う間に成長していました少し色がつき始めているモノもあったりもうすぐ6月とは言え、早いですねぇ通勤路にあるアジサイも、もうすぐ朝の出勤時の気分を盛り上げてくれそうです

  • ・・・再発

    土曜日の午前中のこと。お母ちゃんを助手席に乗せ、買い物からの帰り道。交差点で右折の信号待ちをしていたら、何だか揺れを感じて。「んっ?地震か?」と思って周りの標識や電線を見てみましたが、揺れている気配もなく。「気のせいか・・・」と、正面の信号機を見た途端・

  • 二夜連続のお父ちゃんクッキングは 鶴齢と

    お父ちゃんクッキングは二夜連続でこの日は鶏メインで、こんな感じです鶏胸肉とアスパラと小松菜の塩麹炒め鶏モモ肉と新玉ねぎのスープレタスとシラスのナムル風サラダ今宵のお伴は、こちらと 鶴齢 純米酒 山田錦 無濾過生原酒  税込み 1,485円それでは、開栓穏

  • お父ちゃんクッキングは 山本と

    昨夜の満月は曇り空で見ることができませんでした。残念さて今回のお父ちゃんクッキングこの日は魚メインで。鰆のソテー味噌だれ 春キャベツを添えて見事な切り身の鰆が売ってましたので。味噌だれは、味噌とコチュジャンを混ぜ、迷った末にトマトペーストを投入今宵は味噌

  • 5月の満月はフラワームーン 16日午後1時が、その時です(笑)

    5月の満月は16日の午後1時頃と言うことですが、どうも天気がアメリカ先住民が名づけた4月の満月は「フラワームーン」さて今回は、どうなるでしょうか月見のチャンスを願うばかりです 

  • 母の日のお父ちゃんクッキングは、日高見の短稈渡船

    GW中のお父ちゃんクッキングラストは「母の日」です いろいろメニューを考えてみましたが、これまで作ってこなかった一品をメインにすることにこんな感じになりました。メインは、海老のチリソースそうは言っても、辛味の豆板醤や具材の長ネギは使用せず苦手な人がいるので

  • GW中のお父ちゃんクッキング その3は、またまた白ワインで

    GW中のお父ちゃんクッキングその3です。今宵はこんな感じでお伴はワインにすると決めていたので、相性が良さそうなメニューを考えてみました。サーモンのサラダトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ風そしてメインは、コチラ。豚肉のソテー 春キャベツのヨーグルトソー

  • GW中のお父ちゃんクッキング その4は彩來のVesperと

    GW中のお父ちゃんクッキングその4ですこの日は「こどもの日」だったので、少し特別感を出してこんな感じにローストビーフ マッシュポテト添え数回作ったので、だいぶ慣れてきました今回は、出来るだけ薄くカットしました切り落としを使って ローストビーフのマリネ風サラ

  • GW中のお父ちゃんクッキング その3は日高見の山田穂と

    GW中のお父ちゃんクッキングその3ですこの日は魚メインで、こんな感じですメインはカツオ。カツオのソテー ガーリックバター醤油のソースで刺身用のカツオでしたけどね ソースとの相性バッチリで、ご飯が進む系です ・・・飲んでますけど焼き鮭のマリネしらすのユッケ風温玉

  • GW中のお父ちゃんクッキング その2は白ワインで

    GW中のお父ちゃんクッキングその2です。中華っぽいメニューとなりました牛肉とモヤシのオイスターソース炒め棒棒鶏鶏肉の茹で汁をリメイクした春雨スープお伴の方は日本酒ではなく、こちら Cono Sur(コノスル) BICICLETA RESERVA CHARDONNAY我が家定番のワインですア

  • GW中のお父ちゃんクッキング その1は武の井のFORESTERと

    GW中のお父ちゃんクッキングその1ですこの日は豚肉の青椒肉絲風とトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風そしてお伴は、こちら 武の井 FORESTER 税込み 1,540円このお酒、つるばら酵母のお酒と協会7号酵母のお酒をブレンドしたお酒とのこと。武の井酒造さんと

  • アゲハ蝶が早々にやってきました(笑)

    桜の時期も終わり日に日に木々の葉の緑も濃くなり始めていたと思ったら、我が家の金柑の木にもいつのまにか蕾がすると、アゲハ蝶がヒラヒラと飛んできたので、しばらく様子を見ていたら・・・やっぱり卵を産み付けましたよ案の定、新芽の部分に少なくとも4つは確認しました

  • 三ツ矢 にほんくだもの熊本県産肥後グリーン

    三ツ矢サイダー関連のお話今回は、「三ツ矢にほんのくだもの」シリーズのメロン版熊本県産肥後グリーンですコチラ 4月5日から期間限定で全国販売となった商品ですが、つい最近になっていつものスーパーでご対面買ってからは、早々に飲みました開栓すると、フワ~っと広が

  • お父ちゃんクッキングは2夜連続。今宵は八仙と

    お父ちゃんクッキングは2夜連続。今宵はこんな感じ前日が肉だったので、今宵は魚介をメインに鯵のトマト煮ソテーした鯵をカットトマトの缶詰1缶とイカを加えて煮てみました。牡蠣と海老のガーリック炒め牡蠣と海老、それにアスパラとベーコンなどを加え炒めただけ。バター

  • お父ちゃんクッキングは文楽と

    今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じメインは豚肉で。豚もも肉の甘辛味噌炒め思いつきで「照り焼き」の調味料の配合に、コチュジャンとトマトケチャップを追加してみました。なかなかいい感じに仕上がったので満足です鶏胸肉と水菜の梅肉和えお揚げの袋焼き人参ラぺナ

  • 大好きな季節

    キラキラとしたエネルギー溢れる新緑の葉 紅葉の季節も好きですが、この季節が一番好きです何だか自然から力をもらえるような気がします。午前中は久しぶりに野球の練習さっき自転車で買い物に行って来ましたが、気持ち良かったぁ楓の花も咲いてました

  • お父ちゃんクッキングは彩來と

    今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じ鰤のソテー フレッシュトマトのソース マッシュポテトを添えて塩だれチキンのサラダ鶏肉を茹でた汁はのそのままスープに流用父ちゃんには玉子豆腐もそして今宵のお伴は、コチラ 彩來(さら) 純米吟醸 生酒 税込み 1,59

  • 焼き鳥と喜久水

    いつもならお父ちゃんクッキングとなる休日でしたが、いろいろ用事があって焼き鳥にもちろん煮込みも今宵はコチラがお伴に 喜久水 純米吟醸 紬~TSUMUGI~  税込み 1,430円こんなラベルもお初の蔵元ですでは、開栓リンゴような香りです。一口飲むとフルーティなが

  • ピンクムーン

    4月の満月は17日の早朝4時頃と言うことなので、16日の夜がほぼ満月と言うことで夜空を見上げましたアメリカ先住民が名づけた4月の満月は「ピンクムーン」先月は雨でしたからねぇそろそろ見えるかな?と思って夜空を見上げて見たら、もう上がってきてましたきれいなお

  • 4月の満月はピンクムーン

    4月の満月は17日の早朝4時頃と言うことなので、今夜見られる月が「ほぼ満月」ですねアメリカ先住民が名づけた4月の満月は「ピンクムーン」先月は雨でしたから、今回は月見のチャンスを願うばかりです 

  • お父ちゃんクッキングは「庭のうぐいす」と

    今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じアスパラと牛肉のガーリックバター炒めトマトとサーモンのカプレーゼ風照り焼きチキンのサラダいい感じに照りが出ましたお父ちゃんはプラスで、ゴマ豆腐もそして今宵のお伴は、コチラ 庭のうぐいす 純米吟醸 はなびえ  税込み

  • これってセミの幼虫では!?

    天気が良い休日草むしりなんぞしていたら、作業を終えた場所に変わった虫を見つけまして初めは光沢があり、ちょっと変わった「クモ」なのかと思てたんですでもなんか違うように感じ、良く見てみたらこれって・・・この特徴的な前足たぶんセミの幼虫じゃないかと思うのですが

  • お父ちゃんクッキング3連続の最終日

    3日連続だった今回のお父ちゃんクッキングの最終夜寒の戻りとなりすっかり冷え込みましたから、もうしないだろうなぁと思っていた「鍋料理」を見えてませんけどね、味噌仕立ての豚肉団子の鍋です具材は、白菜・しいたけ・えのき・油揚げ・水菜。肉団子はニンニクや醤油を加

  • お父ちゃんクッキング3連続のその2は楯野川のShieldと

    2日目のお父ちゃんクッキングは、こんな感じこの日は飲むことに決めてましたからねぇメインは、牡蠣と蓮根のオイスターソース炒めこうしてみると色味がイマイチですね赤か緑のものを足せば良かった新玉ねぎのスライス サーモンのせ新玉ねぎは、空気にさらすことでて辛みを

  • お父ちゃんクッキング3連続のその1

    今回のお父ちゃんクッキングは、3連続です 初日はこんな感じちょっと寂しい感じもしますが焼肉丼グリーンサラダ作業時間があまりなかったので簡単なものになりました。そして夕食後に所用があったためノンアルコールで

  • 白いタンポポ!!

    前回のタンポポネタに引き続き、またタンポポの記事ですが・・・ 実は昨年、気になったタンポポがあるんです。その時はすでに色褪せてしまったモノなのかと思って、次のシーズン(つまり今年)に確かめるべく、春を楽しみにしておりましたそしてつい先日、気になっていた場所を

  • こちらは順調・・・公園のタンポポ

    早いもので、3月最終日。明日からは新年度、4月の始まりですね通勤途中の公園の桜は昨年より開花が遅い状況でしたが、会社近くで昨年見つけたタンポポは今年も順調に花を咲かせてますこのタンポポが気になっていたのは、稀な「カントウタンポポ」だから我が家のタンポポは

  • お父ちゃんクッキングは満寿泉と

    この日のお父ちゃんクッキングは、魚メインでこんな感じに 鰤の照り焼き牡蠣とホウレンソウのオイスターソース炒めマグロのカマ焼き真鯛のカルパッチョ今宵のお伴はこちらと満寿泉 MASUIZUMI GREEN 純米生酒   税込み 1,980円お初の蔵元ラベルが小洒落てますよ

  • 満開です!!その2

    通勤途中の公園にあるソメイヨシノ先週末は、それほどでもなかったので満開はまだ先だろうな~と思いながら週明けの出勤ところが、一気に満開になっておりました風があって、スマホだと思うように撮影できませんでしたが雲は多めながらも青空が広がっていたのでラッキーでし

  • 焼き鳥と鶴齢

    日中の所用でクッキングの準備ができず、今宵はいつもの焼き鳥にもちろん煮込みも今宵はコチラをお伴に 豊賀(とよか) 純米吟醸 火入れ   税込み 1,540円お初の蔵元それでは、開栓 香りがとても穏やか。果実のような香りではなく、ミント?のようなハーブ系の

  • 今年は開花が遅れているようです

    通勤途中の公園にある桜先日アップした河津桜はすでに散っていますその時は蕾だったソメイヨシノですが・・・咲き始めていますでもまだ一分咲きと言った感じでしょうか。昨年の写真と見比べると開花状況は遅いようですほぼ1年前の写真では、この状態でしたから満開になるの

  • 今回も2連続 お父ちゃんクッキングはワインで

    今回も前週に続き連続のクッキング今宵は魚メイン。鱈のソテー キノコのバター醤油ソースと海老とブロッコリーの炒め物粉チーズをふってみました水菜とツナとナッツのサラダ温泉玉子前日同様、父ちゃんだけゴマ豆腐も今宵のお伴は日本酒ではなく、ワインで我が家の定番。Con

  • お父ちゃんクッキングはAKABUのSAKURAと

    今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じ少し茶色っぽいですが メインは、海老と蓮根の塩麹炒めブロッコリーとシラスの塩だれ和え豚しゃぶと水菜のサラダお父ちゃんはプラスでゴマ豆腐も前回までの「吟のいろは」シリーズは在庫がなくなりましたので、今宵のお伴は、コチ

  • 3夜連続のお父ちゃんクッキングは、ノンアルコール(笑)

    お父ちゃんクッキングは、3夜連続でした ホワイトデーだったので、お返しの意味も込めてのクッキングです今宵は、煮込みハンバーグのロコモコ風トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼと、なりました。流石に3夜連続で・・・は無理があるので、今宵はノンアルコールその

  • 今回も2夜連続のお父ちゃんクッキングは、最後の「吟のいろは」は綿屋で

    前週に引き続き2夜連続となったお父ちゃんクッキング。前夜が肉メインだったので、今宵は魚メインとなりました 刺身の盛り合わせマグロの中トロがお手頃価格だったので即購入。それからカツオ、鰯、鯵。イワシは、刺身と酢〆にしたものを用意してみました。ちょっと多めに

  • 「A」の文字はどこに?

    地震には驚きました東北の地震だったにも関わらず、関東で停電が発生したみたいですね。我が家のエリアは大丈夫でしたが。夜が明けて、被害がわかることもあるでしょうが、最小限の被害であることを願うばかりです。さてその数時間前のこと。月面に「A」が現れる日だと言うの

  • 満開です!

    通勤途中の河津桜3月4日にアップした記事の時は一分程度でしたけど、この数日の暖かさで一気に開花が進み、週明けの出勤時には満開になっていました写真は、昨日撮影したものいやあ、見事。そして綺麗すぐそばにある、ソメイヨシノの蕾もずいぶん膨らみましたよもうピンク

  • 今度は月面に「A」の文字!

    先日10日は、月面に「X」や「LOVE」の文字が現れる日で無事撮影成功そして今度は月面に「A」が現れるそうです明日16日です

  • お父ちゃんクッキングは、萩の鶴の「吟のいろは」で

    今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで今宵は肉メインです豚肉と厚揚げのコチュジャン炒めこれ、良かったですよご飯が進む一品です牡蠣とトマトのチーズ焼きオーブンで焼きましたが、早めに取り出したのでチーズが溶けきってないですモヤシと水菜と鶏むね肉のサラダ胸

  • 「月面X」&「月面LOVE」

    一定の条件を満たした日に、月面に浮かび上がる「X」や「A」の文字。昨夜は「X」に加え「L」「O」「V」「E」も見えると言うことだったので夜空を見上げてみましたもちろん、肉眼ではわかりませんクリックすると大きな画像になりますが、わかりますかそれぞれの文字はこんな配

  • お父ちゃんクッキングは、2夜連続の「吟のいろは」で(笑)

    2夜連続となったお父ちゃんクッキング。今宵は、こんな感じで前夜は魚メインでしたので、今宵は肉をメインに肉豆腐モヤシと豚肉の塩だれ和え蓮根ベーコンほうれん草のマヨ和えジャコのせちょっと器選びをミスりました白いものに白の食器ではそれと味付けの濃いものが多くな

  • 3月10日は「月面X」&「月面LOVE」の日

    一定の条件を満たした日に、月面に浮かび上がる「X」の文字。どうやら今回はそこに「L」「O」「V」「E」の文字が加わるようです初めて撮影したのが、これ!わかりますか?3月10日が見える日なんだそうです天気次第ですが・・・

  • お父ちゃんクッキング 女性陣への雛祭りの想いも込めて(笑)

    3月3日の当日は、お母ちゃんが「雛祭りメニュー」をしてくれましたので、今宵はお父ちゃんから女性陣への「雛祭り」的な想いも込めてメインは真鯛のアクアパッツアカツオのカルパッチョ真鱈の白子和洋折衷な感じですがこれにパンとなるので白ワインが良いのでしょうが、飲

  • 「うるしものヤマミチ舎」の漆器、届きました!

    昨年12月の旅行で購入した「うるしものヤマミチ舎」佐藤匠太さんの作品。後日発送になる漆器もありまして。それは2月頃に出来上がると言うことでしたが、その漆器が届きました総朱の切り立て皿「さとのわ光種」さんの漆器をイメージでお願いしていましたが、その通りの作

  • 通勤途中の河津桜

    少し前に伊豆地方の河津桜が見頃を迎えたニュースを見て、通勤途中の河津桜が気になって前日通った時にいくつか花が咲いているように見えたので、昨日はカメラ持参で出勤しました公園の奥の方にある河津桜近寄っていくと、やっぱり咲いてましたまだまだ一分咲きと言った感じ

  • お父ちゃんクッキングは、「おでん」を乾坤一の「吟のいろは」で

    今宵は「おでん」日中は4月を思わせるような陽気になりましたが、前回の「おでん」で残った「ちくわぶ」の賞味期限が迫ってましたので朝から大根の下茹でやゆで卵つくりなどやりまして。なんせ「おでん」は仕込みが全てですからねぇまぁ何とか間に合いましたでも「おでん」

  • 三ツ矢 にほんくだもの青森県産ジョナゴールド

    三ツ矢サイダー関連のお話今回は、「三ツ矢にほんのくだもの」シリーズのリンゴ版青森県産ジョナゴールドですコチラ 2月15日から全国販売となった商品です。今回も買って早々に飲みました開栓すると、リンゴの香り。炭酸は弱め。口に含んだ時は一般的なリンゴサイダーで

  • お父ちゃんクッキングは、ストウブで蒸し煮

    今宵は子どもの所用のため親と子では食事の時間がずれることになっていたので時間差があっても大丈夫なものにしてみました。・・・品数がちょっと寂し気足りるのか? えぇ、おかわり分もありますのでメインは、豚ヒレ肉とキャベツの蒸し煮ストウブ鍋に山盛りになったキャベ

  • カエデの植え替え2022

    我が家で 「ワンワンの大カエデ」 と呼んでいるカエデの木今年で9年目 になりました今年は、植え替えを・・・と思っていて、天気が良かった先日、実践しました。まずは土の準備から。赤玉(赤土)と腐葉土を混ぜて用土(敷き詰める土)を作ります。本来は、今の鉢より少し大

  • お父ちゃんクッキング 今宵はビールで

    2日続けてのクッキングとなりました今回は、前日に残ったものを有効活用したり冷蔵庫の食品整理も兼ねたメニューで鶏モモ肉のみぞれ煮ブロッコリーとパプリカのホットサラダ前日の鍋で残った汁をスープにお父ちゃんは、これに加えてゴマ豆腐も前日、しっかり飲んでいるので

  • お父ちゃんクッキングは作の穂乃智と

    昼間の所用で時間があまりなかったので、今宵はお手軽な「鍋料理」鱈と牡蠣をメインにそれからレンコンと枝豆の塩麹炒めレタスとナッツのサラダ市販のタコの柔らか煮そして今宵のお伴は、コチラ 作  穂乃智  純米   税込み 1,540円このお酒は2度目になります

  • 春の足音

    昨日の話。出勤するとき、畑にはそれはそれは見事な霜柱が出来ていたんですよいや~久しぶりだなぁなんて思って見ていたんです。でも、職場の近くでこんな虫に出会いましたナナホシテントウムシが2匹元気に動き回っていました季節は着実に進んでいるんですねぇ

  • 【2021年の旅】うるしものヤマミチ舎

    「さとのわ光種」さんを出た後は、「あ・ら・伊達な道の駅」で買い物。お土産を調達したら、古川の酒屋さんへ。ここまで来たのだから・・・と、うちのエリアでは買えないお酒をガッツリ購入 で、あとは我が家を目指し無事に帰宅となりました実は今回の旅行で、お土産として

  • お父ちゃんクッキング3連チャン その3

    お父ちゃんクッキング3日目今宵は初日から仕込みをしていたメニューの出番さてさて、どんなもんでしょうかね仕込んでいたのは、こちら。豚の角煮塊で買って来た豚のバラ肉を一口大に切って、1日目はネギの青い部分と生姜と一緒に茹でるだけ焼いてから茹でる方法もあるよう

  • お父ちゃんクッキング3連チャン その2は墨廼江と

    お父ちゃんクッキング2日目 今宵は「お伴」つき鍋にしました鰤しゃぶ脂ノリノリだと途中で飽きてしまうので、我が家は背の部分が好みちょうどいい感じのものが売っていたので大根おろしやポン酢の他に、ネギ塩タレも作ってみました。ゆず果汁も少し加えてあります。ポン酢

  • お父ちゃんクッキング3連チャン その1

    いい具合にシフトの休みと休日がつながって連休にでも、だからと言ってどこかに出かけられる訳でもなくまぁ前日が大雪だったら、雪かきに追われていたでしょうけどねそんな訳でお父ちゃんクッキングに専念してみましたよ初日の晩は、こんな感じに。鶏むね肉とキャベツと蓮根

  • スノームーン

    昨晩、日付が変わってから満月になりました ですから、カレンダーなどに表記がある場合、本日が満月になっていますねでも、今夜の事ではないので天気予報とは異なり、月が見える頃に雨が降りましたので今日はダメか?と思ってました。それでも7時を過ぎた頃、薄雲に覆われ

  • 日付が変わると早々に満月です!

    今夜、日付が変わると早々に満月になりますこちらは、昨年2月の満月ほぼ深夜2時に満月になるようですよそんな時間までは起きてませんけどね、なるべく遅い時間に空を見上げようと思いますアメリカ先住民が名づけた2月の満月は「スノームーン」。天気予報では、見られる可

  • 【2021年の旅】さとのわ光種(再訪)

    【2021年の旅】山ふところの宿みやま その4(最後の食事と散歩)からの続き11時ギリギリに「みやま」をチェックアウト。あいにくの空模様でしたが、ダメもとで例年「白鳥」に出会っていた場所へ行ってみることにしました車で数分雪が降る中、目的地周辺にやってきました

  • 冷えた夜の鍋料理に「本紀土」を

    関東地方に大雪の注意報が出た夜、体の芯まで冷えて仕事から帰ってきました夕食は鍋料理だと言うことで、飲むことにしちゃいましたお母ちゃんが作る鍋料理は、父ちゃんのと違って具材の配置がキレイ見た目からして美味そう今宵のお伴は、コチラ にしましたKID 本紀土 純米

  • お父ちゃんクッキングはZAOと

    2日連続のクッキング。今宵は「おでん」前日のクッキングをしながら仕込みをしておきました。「おでん」は仕込みが全てですよね今宵のお伴は、コチラ ZAO 純米吟醸 K   税込み 1,650円それでは、開栓吟醸酒のわりには穏やかな香りですね 一瞬、ブドウのような

  • 【2021年の旅】山ふところの宿みやま その4(最後の食事と散歩)

    【2021年の旅】山ふところの宿みやま その3(2日目の朝食と夕食)からの続きですさあ、「みやま」での滞在時間も残りわずか11時のチェックアウトまで「みやま」を満喫するぞ 外は今日も雪景色前日同様、8時頃に連絡が入り朝食会場へ朝のラウンジ浴室の換気扇から出て

  • 三ツ矢 梅

    三ツ矢サイダー関連のお話今回は、機能性表示食品として登場した「梅」コチラ 2月1日から全国販売となった商品ですが、早々に買って飲みました開栓すると、梅の香り飲んでみると、梅ジュースですが・・・後味がスッキリしなくて、舌に残るこの甘さはもしかして・・・って

  • お父ちゃんクッキングは日高見の「うすにごり」と

    休みの日お決まりのお父ちゃんクッキング。今宵は飲みたいお酒に合わせてメニューを決めちゃいましたこんな感じに。蓮真鱈と白子のソテー キノコのポン酢ソースで鮮度の良い白子が売っていたので。ちょっとやってみたかったんですよねぇ、身と白子を組み合わせたソテー。本

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