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お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 魚介メニューで 真鱈の野菜餡かけそして今回は新鮮な白子もゲットできたので白子ポン酢牡蠣のバタポン炒め鰯が安かったので･･･先日もメニューにしましたが 鰯のなめろう薬味が苦手な うちの子には薬味抜きで〆鰯前回よりも安く、1
早いものでもう12月1年があっという間。さて、今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋切干し大根とカニカマサラダトマトさて、今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 OCEAN99 純米吟醸 銀海 Departure 無濾過生原酒 税込み 1，
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに フライパンでちゃんちゃん焼きマグロの頭肉のオーブン焼き父ちゃんにはゴマ豆腐もさて、今宵のお供は、こちらのお酒です 甲子 限定酒 RAIMEI ～雷鳴～ 純米吟醸生酒 税込み 1，900円－5℃の冷蔵庫で熟成させたお酒とのこ
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉と蓮根とサツマイモの甘酢炒めちょっと前にも作りましたが、おけさ柿とモッツアレラチーズのカプレーゼ風我が家的には、けっこうお気に入りメニューなのでモヤシの塩ナムル今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 電照菊 純米大
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉と蓮根の塩麹炒め豚レバーのウスターソース漬けこれ、けっこう好きなんです。簡単に作れますし おけさ柿とモッツアレラチーズのカプレーゼ風おけさ柿が甘くて美味しかったですね。今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 電照菊
2024年にいただいていた冷やおろしのお酒の一酒です。千葉県印旛郡酒々井町にある株式会社飯沼本家の「甲子(きのえね)」純米 大辛口 冷やおろしです。栓を抜...
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉と蓮根の甘酢炒めキノコとベーコンのバター醤油炒めトマトとモッツアレラチーズモヤシナムル今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 Monochrome 純米大吟醸無濾過生原酒 税込み 2，200円寒菊は好きな銘柄なんですよね
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 油揚げの袋煮鯵の酢シメモヤシのピリ辛ナムル今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 OCEAN99 橙海 Arrival 純米吟醸無濾過原酒 税込み 1，980円好きな蔵元から「秋」を思わせるお酒。では早速開栓 プシューと簡単に栓が抜
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉と茄子の甜麺醤炒め塩糖水チキンのサラダツナとモヤシの塩ナムル今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 Adapt 2024 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒 税込み 1，925円寒菊さんのDiscoveryシリーズです。あと1本でコ
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに メカジキの甜麺醤炒め鰹のニラ醤油がけツナとモヤシの塩昆布和え冷やしトマト（ポン酢がけ）今宵のお供は、こちらのお酒です 甲子 純米吟醸 LOAD STAR 税込み 1，870円では早速開栓 熟れた果実を思わせる香りですね。ひと口
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鱈のソテー バルサミコソース海老とホタテのポン酢ジュレのサラダ海老とはんぺんのライスペーパー巻き父ちゃんには生シラスも 今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 Blue Sapphire 純米大吟醸 うすにごり生 税込み 2，090
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 今宵は前日テレビで観た、志麻さんのメニューを参考に用意してみましたイカとトマトとジャガイモのガーリックソテー提供されていた、「フレンチイカ飯」をヒントに作ってみました刺身の味噌マリネこちらは魚介の種類が違ったり味つけ
日本酒/不動/夏限定酒2種類/辛口彗星・白麹/千葉県-鍋店（株）-世田谷区-朝日屋酒店
お世話になります。本日も暑いですね。こまめに水分補給して熱中症注意していきましょー。 当店本日も元気に営業中♪店内冷房がんがん、店外は気が付いた時に水まきにて…
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鶏胸肉とモヤシとニラの炒め物鯵の大葉巻き フレッシュトマトのバルサミコソースで。エノキと切干大根の塩昆布和え今宵のお供は、こちらのお酒です 岩の井 i240 純米吟醸 玉栄 無濾過生原酒 税込み 1，670円前回の「七
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鶏モモ肉のライスペーパー巻きひとつは塩麹。もう一つはヤンニョムチキン風に味付けしました豆腐とモヤシとツナの炒め物今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 OCEAN99 純米吟醸 青海 -Summer Sea- 無濾過生原酒 税込み 1，6
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鱈のスイートチリソース炒め鰹の刺し身鰹のユッケ風ツナとキャベツの塩昆布和えさて、今宵のお供はこちらのお酒と 寒菊 True White 純米大吟醸 無濾過生原酒 税込み 1，980円では早速開栓熟した果実のような香りです
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰆のソテー ヨーグルトハニーマスタードソースヒジキとベーコンの炒め煮鮪の刺し身さて、今宵のお供はこちらのお酒と 甲子 BYAKUYA 白夜 生酒 税込み 1，650円ラベル買いしました。でも以前から気になっていた蔵
暦の上では夏ですが、2024年の春酒の感想です。千葉県富津市にある小泉酒造合資会社の「東魁盛(とうかいざかり)」純米吟醸 なのはな です。栓を抜くと、注ぎ口...
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鶏モモ肉と新玉ねぎのバター炒めトマトとツナのサラダ今宵のお供はこちらのお酒と 寒菊 OCEAN99 空海 Inflight（一度火入無濾過原酒）税込み 1，595円では、早速開栓 マスカットのような爽やかなフルーツの香りですね。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 前日のミートソースをリメイクで、と思いついたものの マッシュポテトとミートソースのライスペーパー巻き中身がソースだと川が破れやすくなって、上手く焼けないですねブロッコリーとシラスのホットサラダトマトと豆腐のサラダレ
今日は二十四節気の立春。暦の上ではもう春ですね 近いうちに「お雛様」を出さないと そして昨日は節分でしたね。子どもが成長したため、とうとう子どもではなく自分がウン十年ぶりに豆まきを ところで、来年の節分は2月2日のようですね。そして国立天文台の暦要項の発
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 鰤のソテー ハニーマスタードソース白菜のクリーム煮トマトとシラスのサラダ今宵のお供は、こちらのお酒と 寒菊 羽州誉50 Horizon 純米大吟醸 超限定無濾過生原酒 税込み 2，035円鳴子旅
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 写真を撮り忘れましたが、メインは･･･ 牡蠣とベーコンのガーリックソテースコップコロッケ過去は、シリアルをトッピングしたりしましたが今回はパン粉を炒ってトッピング。いや～、まさにコロッケでした鶏胸肉とモヤ
総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸 原酒 生酒 無濾過 千葉県 寒菊銘醸
評価：3.5/5 綺麗な甘みと酸味。主張が強すぎ無いので食中酒としてもいける。 https://sakenowa.com/checkin/9dB09Xh ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 紅茶豚紅茶で煮込んだ後、ビニール袋で密閉し漬け込みました。切り分けた後、漬け込んだ汁をもう一度加熱してソースにしました。4時間ほどの漬け込みでしたが、もう少し漬け込むともっと味が浸みて良かったのではないかとで
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 大根と豚肉のミルフィーユ鍋レンコンと鶏胸肉のオイスターソース炒め今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 電照菊 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 税込み 1，980円瓶の先端には、こんなシールが
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、塩麻婆豆腐前日のテレビ番組でタサン志麻さんが麻婆豆腐を作る際に、ひき肉はパックの塊のまま焼くのが良いと話していたので、早速やってみましたよひき肉がしっかり味を主張して、肉肉しくなりますねいいですねぇ。
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚しゃぶ塩だれ和え鯖味噌煮缶と玉ねぎの和え物クリームチーズをトッピングに。レンコンとベーコンの炒め物お父ちゃんには、ジーマミー豆腐も今宵のお供は、こちらのお酒です 寒菊 Ocean99 橙海（とうみ）ARRIVAL 純
この日のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 暑い日だったので台所作業がきつくならないよう、火を使う場面を減らそうと･･･メインは、麻婆茄子鶏むね肉とトマトとモヤシのサラダ風 は、ポン酢で事前に作業して冷やしておき、盛り付けるだけに。豆腐のキノコ餡キノコの餡
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、鰤のソテー 赤ワインソースローストビーフで使った赤ワインの残りがあって早く使わなくちゃ、とそれでもまだ残ってしまいましたがカツオのサラダ風 オニオンソース玉ねぎ半個分すりおろしてソースにしましたカニカ
家呑み-寒菊 純米吟醸 OCEAN99 空海 Inflight
千葉県山武市にある合資会社寒菊銘醸の「寒菊(かんぎく)」を2年半振りに家呑みしました。今回いただいたのは、季節に合わせた限定流通品のOCEAN99シリーズで、初...
久し振りに「焼き鳥」となった夜えっ？これだけ！？いえいえ。煮込みもあるのでお父ちゃんにはさらに玉子豆腐もありますけどお供は、こちらのお酒で 寒菊 True White 2023 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒 税込み 1，980円寒菊銘醸さんが無濾過生原酒にこだわって
飲んでばかりのGW(笑) お父ちゃんクッキングは、寒菊の空海と
GWはクッキングとともに飲んでばかりですが今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 家族のスケジュールの都合で「子どもの日」を1日前倒しにしましたと言うことで、いつもより気合いを入れてローストビーフ今回は約650グラムの塊肉で作りました。ローストビーフは
千葉の酒、岩の井を購入しました。 爽やかな果実の香りの華やかさを感じつつ、ちょっと辛口な飲みごたえ。 超硬水を使っているため、しっかりとした味に仕上がっています。 日本酒データ 名称：岩の井 美山錦 純米吟醸 初しぼり 無濾過生原酒 特定名称：純米吟醸 原料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：50% アルコール度数：17度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 製造者：岩瀬酒造株式会社 内容量：720ml 価格：1,500円（税抜） 日本酒豆知識 生原酒とは？ 生原酒は、生酒と原酒を合わせた言葉です。よって、それぞれについて説明します。 生酒とは？ 日本酒の製造工程では、一般的に火入れを2回行い…
親戚から野菜類をたくさん頂戴したので、連日のお父ちゃんクッキングでいつもより野菜に活躍してもらっていましたけど今宵のクッキングでも、大きく育った見事な大根に活躍してもらいましたお父ちゃんクッキングは、こんな感じに大根と豚肉のミルフィーユ鍋椎茸や一緒にもら
今回のお父ちゃんクッキングは、朝、子どもと「29日だから肉の日だね」なんて話していたので、肉にしようと思ってはいたものの・・・。結局、鶏肉メニューとなりました。こんな感じですメインは、鶏の照り焼きサラダいい感じになりましたそれから、鶏胸肉と青梗菜の炒め煮
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じにメインは 豚肉の塩麹炒め他はツナと白菜の塩だれ和え父ちゃんには、ゴマ豆腐とイカの塩辛も定番のトマトも今宵は、こちらのお酒と寒菊 OCEAN99 純米吟醸 銀海 Departure 無濾過生酒 税込み 1，595円寒菊銘醸さんは
美味しい日本酒が飲みたい！おすすめ 気になる日本酒 通販サイト
美味しい日本酒を飲みたいけど、こんなお悩みありませんか？・どこで買えばいいのかわからない・失敗したくない・いろいろ飲み比べしたい・プレゼントに日本酒を贈りたいお寿司やお刺身など魚料理には、やっぱり日本酒が合いますよね。でも、日本酒を買う時、
初めていただくお酒です。千葉県富津市の小泉酒造合資会社が醸す「東魁盛(とうかいざかり)」純米吟醸秋あがりです。開栓すると吟醸香に加えて甘い香りを少し感じます...
家呑みでは初めていただくお酒です。千葉県勝浦市の東灘醸造株式会社の限定流通酒「鳴海(なるか)」きもと純米 直詰め生酒です。YKは杜氏さんのイニシャル、66は精米...
初めていただくお酒です。千葉県夷隅郡御宿町にある岩瀬酒造株式会社の「岩の井(いわのい)」純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 中汲みです。栓を抜くと炭酸ガスが...
