メインカテゴリーを選択しなおす
キレる熟成酒「一ノ蔵 熟成酒 招膳」をサラリーマン唎酒師がレポートしてみました。かなり主観モリモリですが、参考としてくだされば幸いです！
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 真鱈のキノコ餡かけ旅行先で立ち寄った「道の駅 八千穂高原」で購入したエノキを使ったんですど、いつもの倍くらい。これで100円だったから、もっと買って帰ってくれば良かったかも 鰯のなめろう薬味多めで。ネギや大葉が苦手な
今日は洋風晩ごはん ナポリタンと明太子パスタ 北海道野付産サーモンと新玉ねぎ 豚バラとナス玉ねぎ炒め添え サラダとチーズ、ソーセージ盛り合わせ クリームシチューリメイクグラタン グラタ
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 大根と豚肉のミルフィーユ鍋トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風トマトの値段が落ち着き始めました 蓮根とベーコンのガーリック炒め今宵のお供は、こちらのお酒です 綿屋 冬綿 特別純米酒 雄町 税込み 2,135円では、早
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉とサツマイモの甘酢炒め・・・なのですが、単品での撮影を忘れてました 蓮根のきんぴらモヤシとツナの塩だれ和えさて今年最初のお酒は、こちらです 蔵王 初しぼり直汲み特別純米生原酒K 寒来～SAMURAI～ 税込み 1，60
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 白菜とイカとカニカマの炒め物豚肉とアボカドのライスペーパー巻きおでんで使わなかったちくわぶがあったのでちくわぶとブロッコリーガーリックバター炒めレバーのウスターソース漬けゴマ豆腐さて、今宵のお供は、こちらのお酒です
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鰤がお手頃価格だったので、鰤づくしです 鰤しゃぶそうは言ってもたくさん食べているとあきてしまいそうなので、数種のタレや味変用のアイテムをトマトとバルサミコ酢のソース（左上）大葉ニンニク醤油（中央上）コチュジャンと豆板
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに めかじきのソテー フレッシュトマトとバルサミコ酢のソース湯葉（市販の品）蓮根とベーコンの炒め物もやしとカニかまのナムルお母ちゃんの作り置き。キュウリの漬物今宵のお供は、こちらのお酒です 綿屋 川口納豆 ひやおろし 特
【日本で一番高級な日本酒】零響 -Absolute0-｜国内333本限定至極の一本がついに情報解禁
週末酒プレ｜【日本で一番高級な日本酒】零響 -Absolute0-｜国内333本限定至極の一本がついに情報解禁｜日本で流通している日本酒で一番高級な日本酒【零響 -Absolute0-】とは一体どんな酒なのか？情報解禁された至極の一本をご紹介します。記念日に、大切な取引先に贈る一本として最適な超高級日本酒です。
いぬいけんいち？ いえ、乾坤一（けんこんいち）です。 ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様毎日清きワンクリックを） 小暑の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今日は7月7日、七夕の日。 世間一般では短冊に願い事を書くようですが、私だったら... 「打倒！プレデター！！」 （嘘です、プレデターに勝てるわけがありません。） さて今回飲んでいくのはこちら。 乾坤一 純米吟醸 宮城県産ササシグレ けんこんいち じゅんまいぎんじょう みやぎけんさん ささしぐれ 精米歩合：50% アルコール度数：16% 日本酒度：±0 酸度：非公開 アミノ酸度：非公開 酵母：非公開 原料米：宮城県産ササシグレ 製造…
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚モモ肉の甘酢ごまダレ鶏胸肉のガーリック炒めとトマトのサラダ玉子豆腐今宵のお供は、こちらのお酒です 黄金澤 玉響（たまゆら） 無濾過生原酒 税込み 1，606円宮城県の蔵元ファンですが、初めての蔵元です しかも、ラベ
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鶏モモ肉の塩麹焼きのライスペーパー巻きライスペーパーと大葉が中途半端に残っていたので、消費メニューです 鰹の刺し身味変も用意しました粒マスタードとマヨネーズそれと、市販のゴマ豆腐今宵のお供はこちらのお酒と 阿部勘
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです お祝い事があったので、「映える」メニューを意識してみましたアボカドと魚介のコンソメジュレ サラダ仕立て鶏胸肉の塩麹炒め温玉のせ鯵のソテー フレッシュトマトのバルサミコ酢ソースさて、今宵のお供はこちらのお酒と 日高見
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚しゃぶサラダ ネギ塩だれトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風オリーブオイルの値段が高騰してきたので、使用は控え目に 父ちゃんには、生シラスもさて、今宵のお供はこちらのお酒と 蔵王 ZAO 純米吟醸K うすにごり
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです ヤンニョムチキンカツオのサラダ仕立て今宵のお供はこちらのお酒と 日高見 純米 渡船2号 税込み 1，595円渡船2号は、有名な酒米「山田錦」の父親にあたる品種。母親になる「山田穂」は数日前に飲んでいるので、飲
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚薄切り肉の角煮風薄切りを2枚巻いて塊に。脂身が少ないモモ肉で作りましたが、美味しかったです。もともとはバラ肉で作るレシピを参考に作ったので、バラ肉だともっと角煮っぽいんでしょうねジャーマンポテトもやしとカニカマの
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 相変わらず、アスリート飯のようですけど 鶏胸肉と豆腐のライスペーパー巻き余った具材で、カニカマを包んでみました スイートチリでと思っていましたが、わさび醤油との相性が良かったですね新玉ねぎとベーコンのニンニク醤油炒
💚仙台グルメ💚3/28オープン🎉「tekuteダイニング」仙台駅に東北の食文化が勢ぞろい😋
JR仙台駅に新しくレストラン街が新設されたのですか？ 2024年3月28日オープン🎉仙台駅で東北グルメが満喫できる😋「tekuteダイニング」さんをご紹介いたします✨ 「tekute dinin
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰤のソテー フレッシュトマトの塩麹ソースお母ちゃんが食べていた切り身から、とんでものないもが出てきてビックリだったんですよえっと、調べてみたんですけどね「ブリ糸寄生虫」って奴でした。お母ちゃんが「何これ～」って引っ
家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回紹介する日本酒は熱燗で美味しく飲める 一ノ蔵 本醸酒 『といき』です。 一ノ蔵 一ノ蔵は昭和48年宮城県内の酒蔵4社、浅見商店、勝来酒造、櫻井酒
お昼を食べ終わったら「あ・ら・伊達な道の駅」に。お土産を買いたいので 正面の駐車場が混んでいたので、裏の駐車場へ。こんな表示が駐車スペースは広いですよ。ピアノが置いてある所から展望台に上がれるのですが、冬期は閉鎖のようです。寒くないから行ってみようかと思
お父ちゃんクッキングは、こんな感じで 今宵は久しぶりのメニューで マグロのカマのオーブン焼き前日のライスペーパーの残りを使って、サーモンサラダ巻き白子ポン酢新物のホタルイカレンコンの塩麹炒め今宵のお供は、こちらのお酒と 日高見 純米吟醸 うすにごり生
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じになりました 牡蠣のバターとポン酢の炒め物鯖味噌煮缶の白菜との和え物ネギとカリカリベーコンのオイル和え豚肉と白菜のミルフィーユ鍋のスープを使った 大根の煮物今宵のお供は、こちらのお酒と 阿部勘 純米吟醸 かすみ 生
新年最初のお父ちゃんクッキングの翌日もクッキング。いや、ただ飲みたいだけかもこんな感じになりました 野菜というか繊維質が不足がちでしたので、野菜メインで。肉野菜炒めレンコンの海苔塩炒め連夜の卵三兄弟イクラ数の子温泉玉子そして、シソ巻き今宵のお供も土産で買
新年最初のお父ちゃんクッキングは年明け早々にスタート こんな感じになりました 水炊き鍋お母ちゃんの実家からいただいたイクラと数の子鳴子のお土産 温泉玉子う～ん、痛風もちではありませんがプリン体を取りすぎでしょうか 同じく土産で買って来た、北浦さんのシソ巻
金の井 川口納豆 ひやおろし 美山錦 特別純米 原酒 ひやおろし 宮城県 金の井酒造
評価：2/5 インパクトのあるラベル。美山錦らしく硬質な辛口。原酒でアルコール感もけっこうあって、フレッシュな辛口という感じ。 https://sakenowa.com/checkin/JYzUZ ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒
今宵は、お母ちゃんとの二人飯 こんな感じに 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋冷奴お母ちゃんが作っておいてくれた、里芋の煮物定番トマト今宵のお供は、こちらのお酒です 乾坤一 純米うすにごり 税込み 1，430円では、早速開栓 メロンのような香りがします
あっ、給湯器はすぐに対応してもらえました結局、新品と交換。コロナ禍の在庫不足が嘘のように、本日交換完了となります まぁその分費用はかかりますけどねさて先日のお父ちゃんクッキング。この日は、子どものリクエストで韓国料理メインとなりました チーズタッカルビほ
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで フライパンのままの品もありますが韓国風の味付けが並びましたメインは、チーズタッカルビ本当はコンロを用意して加熱したままの方が良いのでしょうが、今回はフライパンのまま提供調理中はいい感じでしたよキャベツとツナのナ
初めていただく銘柄のお酒です。宮城県柴田郡村田町にある有限会社大沼酒造店の「不二正宗(ふじまさむね)」純米原酒 スイセイの不二です。この蔵元の主力商品は「乾坤一...
久しぶりに遊びに来た子どもの友達。4年振りくらいでしょうかね。コロナ前は互いの家を行き来していましたけど、コロナのせいで厳しくなって家族みんなで楽しく過ごしていたら夕食の時間が遅くなってしまったので急いで作れるものに昼食はガッツリ食べていたので、お腹ペコ
今宵のお父ちゃんクッキングは、久しぶりに魚をメインに マグロのカマのオーブン焼き鯵のなめろう蛸の柔らか煮（市販品）トマトとジャコのサラダレンコンとベーコンの炒め物今宵のお供は、こちらのお酒です 魚でやるなら・・・と言うことで、お酒に合わせた今宵のメニュー
【仙台旅行】食べまくり!飲みまくり!バス旅観光【グルメ旅行記】
彼氏と2人で新潟から仙台に1泊2日の旅行をしてきました。新潟駅前から長距離バスで仙台駅へ。仙台観光も「るーぷる仙台」という観光バスを利用しました。そんなわけで仙台旅は食べまくり飲みまくりのグルメ旅となりました！(adsbygoogle=wi
夢陶房限定商品 七夕限定ラベルの日本酒「たなばた想ひ」復活 ＆ 限定柄津軽びいどろ「仙台七夕盃」セット販売開始です・・！
お盆が、明けました・・！台風7号の直撃やそれによる交通機関の乱れなどもあり、落ち着かないお盆を過ごされた方も多いかもしれませんね。仙台は、雨風はあったものの、幸い今回は大きな影響を受けずに過ぎ去り、ほっとしています。私は、このお盆は20年、人によっては30年振りに、高校の部活時代の同期と恩師に再開することができ、懐かしい顔ぶれと楽しい時間を過ごすことができました自分の事で言うと、世間知らずで無知で人の気持ちが想像できなかったあの頃に比べると、いろいろな経験や多少の苦労も経て、ほとんど中身は別人になったかのように思えます。多分、友人たちも相当いろいろな経験を経てここに来たと思うのですが、驚くほど見た目は変わっていなくて、最近までほぼ忘れかけていたにもかかわらず、みんなと会って話すと一瞬にしてあの頃の気持ちに戻れてしまうのが、とても不思議でまた心地よく思えました。元気に再会できたことに感謝ですし、また再会できたこのご縁を大切にしていきたいな、と思ったお盆でした。
今日は暑い雲の合間から太陽も時々ちらりとのぞいたりしていますが、どんよりとして、風もかなり強く吹いています。台風の影響でしょうかねぇ。昨日のお昼は、冷蔵庫にあったきのこを炊いてお蕎麦にしました。1人100グラムのお蕎麦を茹でてしまいましたが、なかなか食べられないもんですねぇ。 午後からは前の日の続きで電話連絡などまいりましてちょっとバタバタ。友人らに「おせっかい...
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、海老のチリソーストマトとツナの塩昆布和え冷奴造っている時も気になったんですが、もうちょっと量があった方が良かったなぁと今宵のお供は、こちらのお酒です ラベルが見にくいのでZAO inspiration 蔵の華 特別
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 午前中、高校時代の友達の野球チームに助っ人として参加したので、あちこち痛みが出てて暑い日だったこともあって、準備も簡単で火を使うのも最低限にしたいなぁと豚肉とモヤシの塩麹炒め夏は豚肉！ですねトマトと豆腐とツナの
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 鶏胸肉のバルサミコソース良かれと思って煮詰めたら、「ソース」と言うよりは甘酢餡のようになってしまいましたけど豚肉とモヤシの塩だれ和え父ちゃんには、解凍した生しらす も今宵のお供は、こちらのお酒です 日高見 夏の
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 豚肉の甘酢炒め鶏胸肉のサラダお父ちゃんには、玉子豆腐も今宵のお供は、こちらのお酒です 宮寒梅 純米吟醸 Mr.SummerTime 税込み 1，760円ラベルにはサーカスさんのサイン。とは言っても、それが伝わるのは昭和世代
今回のお父ちゃんクッキングは「母の日バージョン」とは言え、いつものお父ちゃんクッキングですけどねでも、いつもと同じようなメニューでは面白くないので、お祝いになるようなメニューににチャレンジしましたよこんな感じです メインは、鶏胸肉のヤンニョムチキン風唐揚
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 今回もメニュー数が少なく、ボリュームも一見少ないように見えますが スコップコロッケキャベツの千切りに隠れてますけどね 鶏胸肉の和風マリネ今宵のお供は、こちらのお酒です 天上夢幻 純米吟醸 吟のいろは 税込み
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉と茄子の甘味噌（甜麺醤）炒め蓮根の塩麹炒めアボカドとサーモンと新玉ねぎのサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 山和 純米吟醸 吟のいろは 税込み 1，870円久し振りに「吟のいろは」シリーズです
去年、年末に妹から頂いていた日本酒、夫が還暦になったら、美味しいツマミと一緒に頂きたいと言って3ヶ月も保管してしまいました、やっと飲みました美味しかった〜、世…
前夜に続き、お父ちゃんクッキング飲むお酒を決めていたので、今宵はこんな感じになりました鰤の照り焼き蛤の酒蒸し先日食べた蛤が美味しかったので、アサリではなく蛤を選択しました 野菜や繊維質を補うために2品 キャベツの巣ごもり風温玉のせ蓮根の塩麹炒め父ちゃんに
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです豚肉と白菜のうま煮鶏胸肉とモヤシのサラダお父ちゃんは、（市販の）ゴマ豆腐もそして今宵のお供は、こちらのお酒 綿屋 純米吟醸 吟のいろは 税込み 1，980円「吟のいろは」シーリーズ、今回は綿屋ブランドでいつも
先日頂いたブロッコリーを消費すべく、今宵のメニューに今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じですブロッコリーと牡蠣のオイスターソース炒めキャベツの巣ごもり風温玉のせ蓮根の塩炒めそれと、スーパーの「長崎フェア」で売ってた たこ天さて今宵のお供ですが、こちらの
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです今宵は牡蠣がメインです牡蠣のガーリック炒め豆腐ステーキ牡蠣ソース子どもには、こちらも。新玉ねぎの肉巻きモヤシとツナの和え物蓮根の塩麹炒め今宵のお供は、こちらのお酒 あたごのまつ 純米大吟醸 吟のいろは 税込み
今回のお父ちゃんクッキングは、これまでいろいろ子どもが頑張っていた結果が良い方に出たので、ご褒美がわりに・・・と こんな感じにメインは和風煮込みハンバーグ明日は「煮込みハンバーグにしようかと思っている」と伝えたらニコッと笑ってましたそうは言っても、いつも
連夜のお父ちゃんクッキングですが、今回は飲もうと思っていたお酒に合わせたメニューにしましたこんな感じに鶏胸肉の甘酢炒め酒と塩を振ってから揉み込んでおいたので、柔らかく仕上がりました柿とモッツアレラチーズのカプレーゼ風何も考えずに柿を買ってきたら、種有りだ
