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肉が続いたので、今回のお父ちゃんクッキングは、魚メインとなりました。こんな感じですサバの味噌煮サッパリした感じに仕上げてみましたブロッコリーとシラスのホットサラダ白子ポン酢に〆イワシこれだけ魚が並ぶとお供は、こちらになりますね 日高見 純米吟醸うすにごり
2023年の元旦からいただいているお酒です。宮城県柴田郡村田町の有限会社大沼酒造店の「乾坤一(けんこんいち)」純米うすにごり生酒酒です。開栓する前に瓶を逆さ...
今宵のクッキングは魚メインで。飲もうと思っていたお酒があったので、合わせるためにメインの写真を撮り忘れてしまったようでマグロのカマ焼きがメインでしたその他は、牡蠣とイカで海鮮野菜炒め前日に残った八ツ頭の煮物いよいよ最後となった数の子飲もうと思っていたのは
この冬の新酒です。宮城県大崎市にある株式会社新澤醸造店の「あたごのまつ」純米吟醸 おりがらみ 生酒です。開栓前に瓶を静かに逆さまにして、瓶底に溜まっている...
朝晩寒くなりましたねぇ。床暖房をもうつけています。今年は燃料費が高くなりそうですよねぇ。昨日は朝から忙しく、お夕飯の準備はしたもののお昼の準備が間に合わず、巻物を買って仕事へ行きました。がっつり太巻き。馬肥ゆる秋。甘いものが食べたくなったり、がっつりとご飯も食べたくなりますね。 仕事から帰宅しまして、大慌てでおでん。副菜を適当に準備しまして、温めたおでんを土鍋にうつし...
初めていただくお酒です。宮城県白石市の蔵王酒造株式会社の「蔵王(ざおう)」特別純米酒 Inspirationです。このお酒は酒米と酵母を宮城県産を使用している限...
宮城県栗原市の萩野酒造株式会社が醸す「萩の鶴(はぎのつる)」特別純米酒秋あがりです。開栓すると、ナッツの様な香りを少し感じます。無色透明なお酒です。いつ...
2022年の東京の梅雨はさっさと明けたと思ったら戻り梅雨の様な天候が続き、最近になってようやく夏本番の日々ですが、このお酒はほんのチョイと季節を巻き戻したお酒で...
