お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鶏モモ肉と新玉ねぎのバター炒めトマトとツナのサラダ今宵のお供はこちらのお酒と 寒菊 OCEAN99 空海 Inflight（一度火入無濾過原酒）税込み 1，595円では、早速開栓 マスカットのような爽やかなフルーツの香りですね。
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子どもが小さい頃は頻繁に出かけられていた旅行も今ではすっかり減って…。 それでもそんな旅行を楽しみにしながら、日々の事など個人の雑記帳として書き記しています。好みに合わない場合は、ご容赦をm(_ _)m
【2023年旅始め】山ふところの宿みやま その6（最後の食事、そして風の道へ）
最終日の朝。今日も天気は良いようで、鳥の鳴き声も良く聞こえますこうなるとじっとしていられなくて、早々にラウンジに出てみました いいですねぇ、この静けさと館内に差し込む陽の光階段に置かれた影絵とうしろの湯けむりが、いい感じいい天気 最後の「風の道」の散歩が
【2023年旅始め】山ふところの宿みやま その5（2日目の夕食）
「なるこりんの野菜ジェラート」から宿に戻ると、一息ついてから風呂へ風呂から上がってきたらラウンジの雰囲気が良かったので、パシャパシャと撮影を明るすぎず暗すぎず。照明や電気の明かりが映える丁度良い明るさ。あとは夕食を待つばかり・・・プーって、いつもより早い
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉と茄子の甘味噌（甜麺醤）炒め蓮根の塩麹炒めアボカドとサーモンと新玉ねぎのサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 山和 純米吟醸 吟のいろは 税込み 1，870円久し振りに「吟のいろは」シリーズです
「さとのわ光種」さんから、歩いて国道47号へ国道に出て左折すると、すぐに見えてきます。正面のピンクのコンテナ店舗は、「あ・ら・伊達な道の駅」に出店していた時の物ですね。駐車場には複数台の車。先客が多数いるようででは、店内へ。先客がいたので、ショーケースの
「潟沼」から一度宿に戻り、車を置いて徒歩で向かうこと1分程度 敷地内の駐車場には数台車があるので、もしや混んでいて席が無かったらどうしようと、思いながらも写真をパチリ では・・・中の様子を見ると・・・一番手前のテーブルが空いていました。良かった！座れる
2日目は特に遠出をする予定もなく、近場をドライブしようかと思っていたら宿の主から提案がこの時期、「潟沼」が綺麗かもしれないよ、と。「潟沼」は、国内有数の強酸性のカルデラ湖。かつては硫黄の採掘もおこなわれていたそうです。この辺のことは、宿の主が編集に関わっ
明日4月20日は、日本の一部地域で日食が見られるとのこと。ですが、関東だと三浦半島や房総半島の一部じゃないと見られないようです残念 次回のチャンスは7年後の2030年6月1日。日本のほぼ全域で部分食になりますが、北海道の大部分では金環日食になるそうですよ
【2023年旅始め】山ふところの宿みやま その4（2日目の朝食と感動の朝風呂！）
翌朝。トンビの鳴き声と鶯の鳴き声。それと時々聞こえてくる雉の鳴き声で朝を迎えました鳥好きの父ちゃんにしてみれば、それだけで嬉しくてなんて贅沢な朝の「音」なんでしょう 今日はいい天気のようです午前8時頃、朝食の準備が整ったお知らせが。朝のラウンジはまた違っ
関東は日中の気温がグングン上がった日。午後は大気が不安定で･･･と天気予報で言ってましたが、にわか雨は降らずに済みました。が、空には夏のような雲。一度、雷が鳴りましたがそれで終わりました遠くの空には虹が 青空を背景に「天使のハシゴ」と一緒にさて、お父ちゃんク
【2023年旅始め】山ふところの宿みやま その3（お待ちかねの夕食！）
風呂から上がったら、のんびりと。我が家の場合、いつもだと午後7時頃にお呼びがかかります今は事前の取り決めは特にせず、「ゆっくりでいいよね？」「えぇ、お願いします。」と、まるで親戚のおじさんとの会話のような簡単なやり取りだけこの辺は暗黙の了解と言うのでしょ
【2023年旅始め】山ふところの宿みやま その2（いつものルーティンと風呂）
部屋に入って一息ついたら、いつものルーティン。「風の道」の散歩に冬は雪で埋もれがちな、お気に入りの撮影ポイント 薬師田の杉・榎の場所からでは戻りましょうかすぐそばには梅の花足元には、たくさんの春オオイヌノフグリにツクシにフキノトウさて、それじゃ風呂に行き
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉と蓮根の塩麹炒め前回のクッキングでも塩麹炒めを作りましたけど喉の調子が悪い家族がいたので。母ちゃん曰く、蓮根は粘膜にいいと言っていたし調べるとその通りのようですね。ベストは生食のようですけど アスパラベ
我が家で 「ワンワンの大カエデ」 と呼んでいるカエデの木今年で10年目 になりました街路樹や近所の公園の木々が芽吹いていたものの我が家のカエデの芽吹きはまだだったので少し気がかりでした。ずっと鉢植えですしね、何か問題が起きてやしないかと でも、ここ数日暖かい
「定義さん」を出発してからは、どこにも立ち寄らずに鳴子へ向かいました だから午後1時半頃には、コチラの道の駅に到着しちゃいましたあ・ら・伊達な道の駅お土産の品をゆっくり物色館内に入ったら、「あら伊達な道の駅にようこそ」と、おしゃべりしながらこんなロボット
昨夜は4月の満月の日。アメリカ先住民が名づけた4月の満月は「ピンクムーン」天気が心配でしたが、上がってきた頃のオレンジ色の月も高く上がった月も見ることができました
約1年3か月ぶりとなった鳴子旅行例年なら年1回は「帰郷」していましたが、コロナウイルスの件もあって、この数年はイレギュラーにさてさて今回の旅行ですが、子どものリクエストがあって、まずは「定義さん」を目指しました最初は「定義山」だと思っていましたが、ネット
明日は4月の満月の日。アメリカ先住民が名づけた4月の満月は「ピンクムーン」ですが、満月の状態は午後1時半過ぎですそうなると今夜見るべきか、明日の夜で良いのか悩ましいですねいづれにしても、天気次第ですがこれは昨年4月の満月
旅行から帰ってきて早々のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉の塩麹炒め照り焼きチキンのサラダトマトと じゃこのサラダポン酢をかけて。今宵のお供は、こちらのお酒です 彩來 The Polar 赤磐雄町 純米吟醸無濾過生原酒 税込み 2，420円同じ関
すご～く久しぶりに旅行に行ってきました向かった先は、いつもの場所約1年ぶりです。まずはダイジェスト版で。最初に向かった先は、定義さん（定義如来）子どものリクエストでしたが、スケージュールを考えたら行くなら初日しかないな、とあのサンドイッチマンの伊達さんお
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 前夜、お母ちゃんが煮込みハンバーグを作ってくれたので今宵は魚をメインにしてみました鱈の野菜とキノコの餡かけ鰹とアボカドのユッケ風サーモンのサラダごぼうのチーズ焼き今宵のお供は、こちらのお酒です 喜久水 低温熟成
今宵は急きょ、お父ちゃんクッキングにこんな感じになりました 厚揚げとキャベツの味噌炒め豚しゃぶサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生原酒 税込み 1，870円では早速開栓 フルーティな香りです。一口飲むとフワッと旨味が広が
今宵のお父ちゃんクッキングは、お祝いメニューの第2弾今回は頑張りましたよこんな感じにメインは、ローストビーフソースは2種類トマトも今宵のお供は、コチラと赤武 AKABU SAKURA 2023 生酒 税込み 2，200円アルコール度数はワイン並みの12度。昨年もほぼ同じ
WBCはドラマのような展開で、見事優勝凄すぎましたやはり大谷選手は、唯一無二の存在。今後、彼のようなプレイヤーは現れないかもしれませんねさて、通勤途中の公園の桜ですが、3月16日の記事で開花を報告しました。昨日、満開となりましたですが、これからの天気予報があ
今宵のお父ちゃんクッキング。今宵はこんな感じにちょっとしたお祝い事があったので品数は増やしたものの、華やかさに欠けるかなぁとなので今夜を第1弾とし、後日第2弾を実施することにしましたメインは、アスパラガスの豚肉巻き海老団子鶏肉と新玉ねぎの塩だれ和え新ゴボ
通勤途中の公園。1週間ほど前には河津桜が見頃を迎えていました。でも今はすでに葉桜状態その時はまだ蕾だったソメイヨシノですが･･･開花していました 昨日の朝はまだ一輪だけでしたけどねでもいくつもの蕾が開きかけていたので、昨日の暖かさで一気に開いたと思いますけど
前夜に続き、お父ちゃんクッキング飲むお酒を決めていたので、今宵はこんな感じになりました鰤の照り焼き蛤の酒蒸し先日食べた蛤が美味しかったので、アサリではなく蛤を選択しました 野菜や繊維質を補うために2品 キャベツの巣ごもり風温玉のせ蓮根の塩麹炒め父ちゃんに
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです豚肉と白菜のうま煮鶏胸肉とモヤシのサラダお父ちゃんは、（市販の）ゴマ豆腐もそして今宵のお供は、こちらのお酒 綿屋 純米吟醸 吟のいろは 税込み 1，980円「吟のいろは」シーリーズ、今回は綿屋ブランドでいつも
2週間ほど前に記事をアップした、通勤途中の公園にある河津桜。見頃を迎えています昨年の記事と比べるとずいぶん早いです。関東では来週、ソメイヨシノが開花する予報が出ていますが･･･意外と蕾が膨らんでいてどうやら予想通り開花するかもしれません
昨夜は3月の満月でしたね。アメリカ先住民が名づけた3月の満月は「ワームムーン」上がって来た月を見たら、いつもと何だか雰囲気が違っていて霞んでいる訳ではないのに、レースのカーテン越しに見るような･･･どうやら花粉月光環という珍しい現象だったみたいですねつい先日
さてさて1日遅れの「ひなまつり」クッキングの翌日のクッキング辛いものに弱い者が外出のため、夕飯は今シーズン初のメニューとなりました豚キムチ鍋 これのみお供はこちらです 武の井 STRAGAZER（純米吟醸無濾過生原酒） 税込み1，760円地元（山梨）農家さんのお
明日は3月の満月の日。アメリカ先住民が名づけた3月の満月は「ワームムーン」午後9時40分頃が満月になる時間です。今のところ天気は良さそうですが･･･。
1日遅れの「ひなまつり」。お父ちゃんなりのお祝いというメニューで今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです真鯛のアクアパッツアアサリだけではなく、今回は蛤もミニトマトでカプレーゼ風レタスとツナのサラダそして今宵のお供は、こちらのお酒 陸奥八仙 裏八仙
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです真鯛のポワレ バルサミコソースバルサミコ酢は煮詰めると甘さが強まるんですね初物のホタルイカ温泉玉子マグロの刺身モッツアレラチーズのサラダそして今宵のお供は、こちらのお酒 赤武 AKABU 純米吟醸 雄町 NEW BORN（生
昨日の昼休みにネットを見ていたら、気象サイトで「花粉光環」のニュースがアップされていたので、慌てて外を覗きにいきましたあっ、花粉症の方には嬉しくないニュースですよね太陽を直接見ないように注意しつつ撮影もところがネットで見たような写真は撮れなくて肉眼で、よ
先日頂いたブロッコリーを消費すべく、今宵のメニューに今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じですブロッコリーと牡蠣のオイスターソース炒めキャベツの巣ごもり風温玉のせ蓮根の塩炒めそれと、スーパーの「長崎フェア」で売ってた たこ天さて今宵のお供ですが、こちらの
知人から白菜やブロッコリーを頂いたので、早速使うことにしました。今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じですメインは、豚肉と白菜のミルフィーユ鍋ブロッコリーは、和え物としてトマトとお父ちゃんには、ゴマ豆腐も今宵のお供は、こちらのお酒 彩來 特別純米 無濾
通勤途中の公園にある河津桜。前を通過するときにピンクの花がいくつか見えたので寄り道です お～、咲いてる咲いてるまだまだ一分咲きと言った感じですけどねそうは言っても、昨年より開花は早いみたいです。昨年の記事は3月になってからでしたからね。そばにあるソメイヨ
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです今宵は牡蠣がメインです牡蠣のガーリック炒め豆腐ステーキ牡蠣ソース子どもには、こちらも。新玉ねぎの肉巻きモヤシとツナの和え物蓮根の塩麹炒め今宵のお供は、こちらのお酒 あたごのまつ 純米大吟醸 吟のいろは 税込み
いつもの三ツ矢サイダー関連の話です。今回は、2023年から展開する「くだものがたり」の第1弾商品。1月31日に発売された 「三ツ矢 日本くだものがたり 和歌山県産南高梅」コチラ 生産農家や生産地と連携した商品とのこと。では早速あ～梅の香り飲んでみると炭酸は控
連夜となったお父ちゃんクッキングは、こんな感じです回鍋肉鶏胸肉のマリネモヤシの塩だれナムル温泉玉子そして今宵のお供は、こちらのお酒 陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸（生） 税込み 1，870円では早速開栓穏やかですが、果実系の香りです。一口飲むと、これまで同
2022年3月に発見されたZTF彗星前回やって来たのが5万年前ということで、目撃（撮影）のチャンスを伺っていました。そうは言っても天文マニアではないので、その位置を確実に把握できる訳ではないので目標にできる星に接近した時が狙い目だと思って待っていました2月11日
昨年12月の中旬頃、買い物に向かう散歩道で見つけた琵琶の花これから寒さが厳しくなる季節に花を咲かせるんだ と驚きました。あれから約2か月が過ぎ、気になって覗いてみたら･･･小さな膨らみがそこから少し離れた場所では･･･土筆も数日前は関東でも雪だったのに季節は
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです アクアパッツアこのアサリ、小粒なんですけど凄かった買って来た時は何の動きも無かったのが、一応やっておきますか･･･と、砂抜き処理をして途中で様子をみたときのこと ホーローバットをアルミホイルで覆っていましたが、め
今回のお父ちゃんクッキングは、我が家的にはお初のメニューで。こんな感じですすき焼き です 「ふるさと納税」の返礼品のお肉を取っておいたのでそうは言っても「すき焼き用の鍋」が無いので、いつもの鍋で作ってますが ゴボウとベーコンの金平風トマトは2種品数控え目
節分も終わり季節は春へと移り変わる季節。そうなると、1年ぶりの再会です年1回の作業ですが、すっかり慣れましたね それにしても、1年があっという間です
肉が続いたので、今回のお父ちゃんクッキングは、魚メインとなりました。こんな感じですサバの味噌煮サッパリした感じに仕上げてみましたブロッコリーとシラスのホットサラダ白子ポン酢に〆イワシこれだけ魚が並ぶとお供は、こちらになりますね 日高見 純米吟醸うすにごり
今日は2月の満月の日。アメリカ先住民が名づけた2月の満月は「スノームーン」しかも、2023年で地球から最も離れた地点での満月です。ですが、満月の状態は日付が変わってから早々の午前3時頃だったんですということで、前夜遅い時間に空を見上げました綺麗な月が空高
今回のお父ちゃんクッキングは、朝、子どもと「29日だから肉の日だね」なんて話していたので、肉にしようと思ってはいたものの・・・。結局、鶏肉メニューとなりました。こんな感じですメインは、鶏の照り焼きサラダいい感じになりましたそれから、鶏胸肉と青梗菜の炒め煮
お父ちゃんクッキングの日ではありませんでしたが、飲むことに 何だかんだ色々仕事が忙しかったので、お疲さんと「今日は野菜メインだよ」と、お母ちゃんは言いますが、大丈夫ですよ～ つまみは選びません飲めれば良いので里芋のから揚げ がメインで大根の煮物モロキュウ
通勤途中のわずかな時間の出来事。住宅街を自転車こぎながら、午後から雨か雪になるの なんて思いながら空を見上げたら･･･ハロ（日暈）が出てるようにも見えたので、急いで住宅街を抜け見通しの良いエリアへそこで見えたのは、幻日太陽の両脇で輝く虹色の部分 いやいや朝か
昨夜は、月と木星が接近する日でした コチラ帰宅する頃は綺麗に見えていたんですけど、撮影したときは雲に覆われてクリアな感じではなかったのが残念ですが でも、完全に見えない状態ではなかったので良しとします
いつもの三ツ矢サイダー関連の話です。前回の「メロン」はずいぶん冷蔵庫で寝かせてしまいましたが、今回は買ってから比較的早く飲みましたよも大分冷蔵庫で寝かせてしまいました 1月10日から期間限定で発売されていた商品です。「三ツ矢特濃ピーチスカッシュ」コチラ
昨日の午前中は、ウチのエリアでも雪が舞いましたが、あっという間に止みました初雪でしたね今週は寒さが厳しいようなので、気をつけないといけませんね。さて、初雪前夜のお父ちゃんクッキングの話。この日は、こんな感じです丸いのは玉ねぎです新玉ねぎが野菜売り場に並ん
連夜のお父ちゃんクッキング。この日は、魚メインにしてみました メインは 鰤の照り焼き他はタコの柔らか煮（市販品）このままだと大きくて食べにくいとなり、この後お母ちゃんが切ってくれましたけど蓮根の塩麹炒め父ちゃんには、前夜同様ゴマ豆腐とイカの塩辛も実は前夜
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じにメインは 豚肉の塩麹炒め他はツナと白菜の塩だれ和え父ちゃんには、ゴマ豆腐とイカの塩辛も定番のトマトも今宵は、こちらのお酒と寒菊 OCEAN99 純米吟醸 銀海 Departure 無濾過生酒 税込み 1，595円寒菊銘醸さんは
いつもの三ツ矢サイダー関連の話です。今回も大分冷蔵庫で寝かせてしまいました 先月12月20日から期間限定で発売されていた商品です。「三ツ矢芳醇メロンソーダ」コチラ では早速。プッシュっと。弱炭酸ではないようですね。うわっ 凄いメロンの香り。ゴクリと飲み込
今宵のクッキングは魚メインで。飲もうと思っていたお酒があったので、合わせるためにメインの写真を撮り忘れてしまったようでマグロのカマ焼きがメインでしたその他は、牡蠣とイカで海鮮野菜炒め前日に残った八ツ頭の煮物いよいよ最後となった数の子飲もうと思っていたのは
仕事から帰ってきたら、飲みたくなるような夕飯メニューだったので飲むことにしちゃいましたお供は、コチラで作 純米酒 玄乃智 税込み 1，760円食事の方は・・・八ツ頭のから揚げ豚しゃぶサラダ温泉玉子鳴子のシソ巻き数の子このお酒、昨年10月にも飲んではいま
今夜は今年最初の満月。ただ満月を迎えるのは朝8時頃だったんですけどねアメリカ先住民が名づけた1月の満月は「ウルフムーン」仕事だったので、夜空を見上げたのは6時半過ぎ。綺麗な月が出ていてビックリしましたクリックすると大きな画像になります8時半過ぎにももう一
数日前に簡単なものでクッキング初めは終えましたのでしかり準備して臨む今回は、おでんです大根、こんにゃく、ゆで卵は味が染みるように前日から仕込んでおきましたそして、前日の残ったじゃがいもを味噌ポテト風にそれから 酢だことか必須のトマトとか今宵のお供は、11
今年最初の満月は、明日7日。ただ満月を迎えるのは朝8時頃なんですよねアメリカ先住民が名づけた1月の満月は「ウルフムーン」こちらは、昨年1月の満月昨年1月の満月は、1年で見られる満月のうちで最も小さい満月でした。今年は来月2月の満月が最小のようです。キレイ
2023年、日本酒飲み初めはこのお酒からコチラ田酒 NEW YEARボトル 2023 純米吟醸 生酒 税込み 2，420円恒例の年末鳴子旅行に行かなかったので、購入は諦めていたお酒2019年に初めて飲んでから5年連続幸運にも入手することが出来ましたが、メルカリとかで転売さ
2023年になりましたねすでに数日経過していますけど大晦日の夕方の空が曇りだったので、元日の初日の出を不安視していましたが・・・元日は抜群の天気でした朝焼けの富士山も地域の神社に初詣に行く途中、梅の花が咲いていてビックリしましたけどさて、今年はどんな1年
2022年最後のお父ちゃんクッキング 今年は年末旅行も無かったのでこんな感じに鍋にしました蓮根の塩麹炒めキャベツとカニカマの塩だれ和えゴマ豆腐とかトマトも今年最後のお酒はコチラ秋田巡吟醸2022 千代緑3本セットで届いたお酒もこれが最後。では早速開栓穏やかな香り
29日は「肉の日」ですからねぇお母ちゃんからのリクエストも有り、今宵のお父ちゃんクッキングはこんな感じにコチラローストビーフですソースは2種類。グレービーと和風オニオン玉ねぎの残りでスープも作りました。今宵はノーアルコール年末年始は飲む機会が増えますし、
今年も残りわずかとなりましたが、そんな中でのお父ちゃんクッキング 今宵は、こんな感じにイカとブロッコリーのオイスターソース炒めカニカマと白菜のナムル風ツナとモヤシの塩昆布和えさて、今宵はコチラのお酒で秋田巡吟醸2022 出羽の冨士3本セットで届いたお酒。2020
前日の夕食はクリスマス・イブを楽しむものでしたが、この日も少しクリスマスを意識して・・・意識したのはお酒の方なんですけど食卓は、こんな感じにちょっと盛りだくさん鰤を狙っていましたが、お手頃価格は売っていなかったので、近くにあった脂の乗ったイナダを1尾購入
我が家のクリスマス・イブは恒例のお母ちゃんメニューで色々準備してくれました メインは我が家が大好きなピザたっぷりとそして、タンドリーチキンパプリカこのパプリカが凄かったプリンセスパプリカ極甘と言う静岡県磐田産のものなんですが、一口食べたらその甘さに驚きま
連夜のお父ちゃんクッキングですが、今回は飲もうと思っていたお酒に合わせたメニューにしましたこんな感じに鶏胸肉の甘酢炒め酒と塩を振ってから揉み込んでおいたので、柔らかく仕上がりました柿とモッツアレラチーズのカプレーゼ風何も考えずに柿を買ってきたら、種有りだ
冷えた1日でしたので、今回のお父ちゃんクッキングは鍋にしましたそうは言ってもいつものような鍋だとつまらないので、少し変化をつけてみましたこんな感じに豚肉とキノコとゴボウの鍋蓮根とベーコンの塩麹炒め今宵のお供ですが、先日届いたばかりの「秋田巡吟醸」から、コ
2020年に秋田県酒造組合で初めて企画された統一ブランドでの吟醸酒の販売。その時はすぐに申込みができたので、（蔵元は選べませんが）希望通り3本セットを購入できました。 届きました！秋田のお酒！！（秋田旬吟醸2020）翌年2021年は、前年あっという間に完売したため「
いつもの三ツ矢サイダー関連の話です。そうは言いながら、10月末から期間限定発売の商品だったものなんですけど 「三ツ矢にほんくだもの 愛媛県産はれひめ」コチラ 10月25日から期間限定で新発売となった商品ですが、長いこと冷蔵庫で眠らせてしまいましたでは早速
昨晩は「ふたご座流星群」がピークを迎えた夜でしたね午後8時過ぎから何度も外に出てはじっと夜空を見上げて室内に戻るの繰り返し 寒かったですけどね そして8時半過ぎですかね、外に出て夜空を見上げた瞬間、明るい光の点が見えて緑色っぽい明るい光と共に流れる物体を
2夜連続のお父ちゃんクッキングでしたが、この日はこんな感じでメインは 牡蠣と蓮根とベーコンのガーリック炒めそして、青梗菜と鶏胸肉と豆腐のうま煮前夜、一人で720mlの日本酒を1本空けたので、この日は控え目にワインでCono Sur BICICLETA RESERVA CHARDONNAY 2021
先週は今年最後の満月でした。今夜からは、「ふたご座流星群」を見られるチャンス到来ですピークを迎える14日は、全国的に強い寒気に覆われ厳しい寒さになるような予報が出ていますので、暖かい服装で夜空を見上げてみようか思います
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに今宵は刺身メインです和風煮込みハンバーグ本当は鰤が欲しかったんですけど売り場になくて、でもイナダがあったので背・腹、炙り風にフライパンで表面を焼いたものと、ユッケ風にと少し手を加えてみました。真鱈の白子こちらはポ
昨夜は今年最後の満月で、しかも火星が接近する日。アメリカ先住民が名づけた12月の満月は、コールドムーン右斜め上の点が火星です月を綺麗に撮影すると・・・ほとんど見えないですね、このサイズだと午後10時近くに空を見上げたら、薄雲がかかっていて･･･そのせいなのか
今夜は、月と火星が接近する日。11月にもありましたけどねコチラ明るさを抑えると･･･火星は黄色の丸で囲った中ですそして、今夜は満月ですねアメリカ先住民が名づけた12月の満月は「コールドムーン」。寒い季節ですからね。こちらは、昨年12月の満月昨年12月の満月は
いつもなら、ジュースネタは三ツ矢サイダー関連ですが今回はちょっと違うものでコチラ リプトン ティースパークルレモンいつものスーパーに買い物に行ったら新発売で並んでいまして。以前から、ティーソーダーが飲みたいと思うときが多々あったんですけど、定番商品として並
早いもので今日からは12月天気が良ければ、今夜は月と火星が接近しますよ29日の土星との接近はあいにくの空模様で見られませんでしたからねぇさて、今回のお父ちゃんクッキングは、ノンアルコールバージョンです食後に車の運転が控えていたのでこんなメニューにしました
久しぶりの三ツ矢サイダーネタです 今回は、ずいんぶん冷蔵庫で眠らせてしまった「三ツ矢 フルーツパンチクラシカル」コチラ 10月13日から期間限定で発売されていた商品です開栓すると弱弱しく「プシュッ」と。フルーツの香り。炭酸は弱めなんだなと思いながら飲んで
今回のお父ちゃんクッキングは、これまでいろいろ子どもが頑張っていた結果が良い方に出たので、ご褒美がわりに・・・と こんな感じにメインは和風煮込みハンバーグ明日は「煮込みハンバーグにしようかと思っている」と伝えたらニコッと笑ってましたそうは言っても、いつも
昨晩は、サッカーワールドカップ日本VSドイツ戦でしたね。試合開始早々にゴール！！なんて思ったらオフサイドそしてPK献上あ～・・・なんて思っていたら後半からはガラッと変わって2ゴールいや～絶叫してしまいました日の丸を背負って戦うアスリートは、どんな種目であれ
いや～この日は冷えましたからね。メニュー変更で「鍋」にしました。先日親戚からもらった白菜も残ってましたしねメインは「肉」こんな感じに鶏肉と豚肉の水炊き風お父ちゃんには、ごま豆腐と冷凍の生シラスも解凍してトマトは我が家必須残っていたキムチも今宵のお供は、コ
親戚から野菜類をたくさん頂戴したので、連日のお父ちゃんクッキングでいつもより野菜に活躍してもらっていましたけど今宵のクッキングでも、大きく育った見事な大根に活躍してもらいましたお父ちゃんクッキングは、こんな感じに大根と豚肉のミルフィーユ鍋椎茸や一緒にもら
家族の所用が重なり、この日の夕飯がいつもより遅くなりそうだったので･･･今宵のお父ちゃんクッキングは、パスタとなりましたアラビアータ風に苦手な者がいますので、唐辛子は入れていません具材はイカと海老で。それからサラダ前日残しておいた 蓮根の塩麹炒めもガッツリ食
今回のお父ちゃんクッキングは、魚メインです。魚屋でいい感じのサバがあったので、今宵はこんな感じにサバの味噌煮蓮根の塩麹炒め水菜とベコンのガーリック炒めこれは市販品ですけど、スモークサーモンならぬスモーク鯖 サーモンサラダ今宵のお供は、コチラと陸奥八仙 ヘ
皆既月食や惑星食が8日の夜にあったばかりですが･･･昨晩は月と火星が接近しましたわかりやすい写真だと、こんな感じです明るさを抑えると･･･火星は黄色の丸で囲った中です月末からは、土星や木星に月が接近するようです
11月8日は満月に加え、皆既月食しかも今回は442年ぶりという「惑星食」まで重なりましたねアメリカ先住民が名づけた11月の満月は「ビーバームーン」仕事や所用もあって、ず～っと空を見ていることはできませんでしたけど、それでも綺麗な月を眺めることができたので
昨夜の皆既月食と惑星食、キレイでした思いの外、いい写真も撮影できました写真の編集や整理が間に合わないので、明日にでもアップしますその前に、先日のお父ちゃんクッキングをこの日は鍋にしようと早いうちから決めていました海鮮メインの鍋です隠れてますけどね、ホタテ
今日も一日頑張りました って感じだったので飲みたいなぁとで、家に帰ったら美味しそうな食事が準備されてましてメニュー的には白ワインの方が良いのでしょうが、あいにく白ワインは切らしていていや、日本酒でもいいでしょ？と強引に日本酒にしちゃいました今宵のお供はこ
11月の満月は8日（午後8時頃）しかも今回は皆既月食前回は2021年の5月でしたが、この時はあいにくの空模様それ以前に皆既月食を見られたのは2018年の1月アメリカ先住民が名づけた11月の満月は「ビーバームーン」さて、どんな月食になりますか･･･。天気予報で
11月だというのに各地で夏日続出となった日の夜。秋鮭も店頭に並ぶようになったきたところで、今宵はこんな感じにしてみました鮭のちゃんちゃん焼き（フライパン版）ちょっと味付けが濃くなってしまいましたが･･･肉豆腐ツナとモヤシの和え物お決まりのトマト今宵のお供は、
関東も冷え込む日が多くなったことで、我が家のカエデの葉っぱも綺麗に色づきました2月に植え替えをした我が家のカエデですが、順調に生育しているようです我が家では「ワンワンの大カエデ」と呼んでいますいるカエデ。思い入れの深い樹なんです 「安曇野エリア；大峰高原
早いもので、今日から11月ですね 今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに翌日がハロウィンだったので、少し洋風を意識してみました茄子のミートソース餡かけトマトは水煮缶は生のトマトを使いました。キャベツの巣ごもり卵オーブンではなく電子レンジでの加熱版。
またまたお酒ネタですけど今宵は久しぶりの焼き鳥もちろん、煮込みもそれと、割干し大根のキムチ今宵のお供はこちらと 仙禽 クラシック仙禽 雄町（生酛 無濾過原酒） 税込み1，800円仙禽は2本目初めて飲んだのは、クラシックの山田錦版「無垢」でした。さてこの
今回のお父ちゃんクッキングは、今シーズン初の「おでん」です大根・こんにゃく・玉子は前日から準備をしておきましたから、味はシミシミのはずこんな感じに小松菜とサバの水煮の和え物カボチャ欠かせぬトマトごま豆腐も今宵のお供は、コチラと紀土 純米酒 あがらの生酒
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じで 豚肉と白菜のうま煮蓮根とベーコンの塩麹炒め鶏胸肉とキャベツの塩だれ和えプチトマト我が家の食事に「トマト」は欠かせませんお父ちゃんには、ゴマ豆腐（市販）も今宵の先日の八ヶ岳ドライブで買って来た最後の1本と 本金
シャトレーゼの八ヶ岳小淵沢店から車で5分程度 本日最後の目的地に到着。久保酒店うちの方の酒屋さんでは買えないお酒が多数ありますから。このエリアに来た時には立ち寄っちゃいますお目当ての日本酒は奥の冷蔵庫にどれにするか迷いましたが、今回は3本ほど購入。すでに
「たてしな自由農園」から向かったのはシャトレーゼの八ヶ岳小淵沢店。道の駅こぶちさわの一画に今年の7月にオープンした店舗です。他のシャトレーゼと異なるのは、ここにはカフェスペースがある所そして、今回の目的は、これシャトレーゼの割には、いいお値段ですけどねレ
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お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鶏モモ肉と新玉ねぎのバター炒めトマトとツナのサラダ今宵のお供はこちらのお酒と 寒菊 OCEAN99 空海 Inflight（一度火入無濾過原酒）税込み 1，595円では、早速開栓 マスカットのような爽やかなフルーツの香りですね。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鱈のソテー フレッシュトマトソースモヤシの塩だれ和えレンコンとベーコンのニンニク炒め玉子豆腐今宵のお供はこちらのお酒と Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 税込み 1，760円Bunrakuシリーズで唯一の低
我が家で 「ワンワンの大カエデ」 と呼んでいるカエデの木11年目 （2013年発芽）を迎え、2月に2年ぶりの植え替えをしました。どうやら順調に成育してくれているようで、芽吹きの時期となりました 枝の途中から新芽もこれからは、大きくなり過ぎないように芽摘みという作
陽射しもあって、ぐんぐん気温が上がって関東は夏日。そんな日にポストの上に大きな虫が ヤツが越冬から目覚めたようです キマダラカメムシ外来種です。昨年の11月に出会いました、我が家のベランダで まぁこれだけ気温が上がれば、虫たちも活発に動き始めますよね。
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 今宵はお母ちゃんと二人ご飯。加えてお母ちゃんは病み上がりだったので、メニューは控え目で食べやすいものを 新玉ねぎのレンチン蒸し 鶏ひき肉の餡かけ豆腐サラダ ポン酢ジュレのせエノキとベーコンのバター醤油炒め今宵のお供
夕方になっても気温が下がらず、心地よい風が部屋に入ってくるので窓を開けていたら外から聞きなれない野鳥の声。ヒバリみたいに良くさえずるなぁとネット調べてみても、なかなか正体が判明せず 家の前の公園の木の上の方で鳴いているようだったので、高ズームのデジカメを
最近登場したビール。テレビCMをみて気になっていました キリンビール 晴れ風プシュっと栓を開けると、いい香りが漂ってきました。グラスに注ぐと色は薄めに感じました。で、早速飲んでみると･･･まろやかな味わいで、飲みやすい。ビール独特の後味の苦味が控え目で、ゴク
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 青椒肉絲風鶏胸肉とモヤシのライスペーパー巻きライスペーパーを早めに消費したかったので、思いつきでジュレにしたポン酢を一緒に巻き込んでみましたが、思ったような味になって良かったですまぁ見栄えは考えないといけませんがね
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 厚揚げの豚肉巻き 今回は、照り焼きにしてみましたが、焼肉のタレやキムチ味でもいけると思いますねレンコンとベーコンの炒め物もやしの塩だれ和えトマト今宵のお供はこちらのお酒と 山本 ピュアブラック 純米吟醸 税込み
会社の野球チームの大会がありました 実は今シーズン、ユニフォームと背番号が新しくなりました「93」は自分の野球人生が始まって初めてもらった番号なんです 0から99までの背番号が登録可と聞いて、真っ先にこの番号を希望しました 昭和世代のキャッチャーとしては
我が家の片隅に放置していた植木鉢。土が入ったままの状態だったこともあり、今年雑草らしき草が育っているのは知っていました。が、ある日の通勤前、その草が花を咲かせてビックリ どこから？ 何の花？それから数日後、さらに花が増えていて 気になって画像検索してみた
通勤途中の公園の桜もようやく開花が始まり、春の訪れを感じさせてくれるようになりました。そうは言ってもまだ2分咲き程度 満開は来週でしょうね 同じ敷地にある河津桜は、すでに葉桜になっています
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 前日のミートソースをリメイクで、と思いついたものの マッシュポテトとミートソースのライスペーパー巻き中身がソースだと川が破れやすくなって、上手く焼けないですねブロッコリーとシラスのホットサラダトマトと豆腐のサラダレ
新年度の始まりに合わせ、久しぶりに靴を購入しました 自転車通勤用の靴と雨天時用の靴水溜りに入っても4cmまでは浸水しないのが売りのようです。もちろん、雨の日も自転車通勤ですけどね
今日から4月。新年度のスタートですね！！さて、今回のお父ちゃんクッキングですが、こんな感じに 鱈の甘酢炒めフライパンのコーティングが劣化してきて焦げ付きやすくなったこともあり、鱈の身がポロポロに アボカドとミートソースのチーズ焼き先日スーパーに買い物に行
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 牡蠣のオイスターソース炒め新玉ねぎのレンチン蒸し 肉みそ添え肉味噌は甜麺醤ベースにしました。やっぱり新玉ねぎは甘くて美味しいですね トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風蓮根の海苔塩炒め今宵のお供はこちらのお酒と
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです ホワイトデー用に考えていましたが、家族の都合が合わずこの日ようやく登場 ローストビーフ いつものようにマッシュポテトを添えてソースはグレービーとオニオンエリンギのガーリック炒め今宵のお供は初めてのこちらのお酒 来福
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです アスリート飯みたいになりましたが厚揚げの鶏肉餡かけ鶏胸肉のサラダ新玉ねぎのジャコソース今宵のお供はこちらのお酒と 川中島 幻舞 吟醸 税込み 1，760円では、早速開栓 マスカットのような爽やかな果実の香りを
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚肉と新玉ねぎのコチュジャン炒め新玉ねぎが甘くて美味しかったです大根とジャコのサラダ蓮根きんぴらトマト至って普通のトマトですが、甘くて美味しかった今宵のお供はこちらのお酒と 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟（春） 生
チェルシーの生産が終了というニュースを最近知って店頭に並んでいる商品限りだとチェルシーは「ヨーグルトスカッチ」派 あの甘酸っぱさが好きでした。昭和世代なら恐らく誰でも口ずさめるあのCMソング もちろん、歌えますよ♪ わたしには わか～る～ もう食べられないん
最終日の朝。今日も天気は良いようで、鳥の鳴き声も良く聞こえますこうなるとじっとしていられなくて、早々にラウンジに出てみました いいですねぇ、この静けさと館内に差し込む陽の光階段に置かれた影絵とうしろの湯けむりが、いい感じいい天気 最後の「風の道」の散歩が
「なるこりんの野菜ジェラート」から宿に戻ると、一息ついてから風呂へ風呂から上がってきたらラウンジの雰囲気が良かったので、パシャパシャと撮影を明るすぎず暗すぎず。照明や電気の明かりが映える丁度良い明るさ。あとは夕食を待つばかり・・・プーって、いつもより早い
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉と茄子の甘味噌（甜麺醤）炒め蓮根の塩麹炒めアボカドとサーモンと新玉ねぎのサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 山和 純米吟醸 吟のいろは 税込み 1，870円久し振りに「吟のいろは」シリーズです
「さとのわ光種」さんから、歩いて国道47号へ国道に出て左折すると、すぐに見えてきます。正面のピンクのコンテナ店舗は、「あ・ら・伊達な道の駅」に出店していた時の物ですね。駐車場には複数台の車。先客が多数いるようででは、店内へ。先客がいたので、ショーケースの
「潟沼」から一度宿に戻り、車を置いて徒歩で向かうこと1分程度 敷地内の駐車場には数台車があるので、もしや混んでいて席が無かったらどうしようと、思いながらも写真をパチリ では・・・中の様子を見ると・・・一番手前のテーブルが空いていました。良かった！座れる
2日目は特に遠出をする予定もなく、近場をドライブしようかと思っていたら宿の主から提案がこの時期、「潟沼」が綺麗かもしれないよ、と。「潟沼」は、国内有数の強酸性のカルデラ湖。かつては硫黄の採掘もおこなわれていたそうです。この辺のことは、宿の主が編集に関わっ
明日4月20日は、日本の一部地域で日食が見られるとのこと。ですが、関東だと三浦半島や房総半島の一部じゃないと見られないようです残念 次回のチャンスは7年後の2030年6月1日。日本のほぼ全域で部分食になりますが、北海道の大部分では金環日食になるそうですよ
翌朝。トンビの鳴き声と鶯の鳴き声。それと時々聞こえてくる雉の鳴き声で朝を迎えました鳥好きの父ちゃんにしてみれば、それだけで嬉しくてなんて贅沢な朝の「音」なんでしょう 今日はいい天気のようです午前8時頃、朝食の準備が整ったお知らせが。朝のラウンジはまた違っ
関東は日中の気温がグングン上がった日。午後は大気が不安定で･･･と天気予報で言ってましたが、にわか雨は降らずに済みました。が、空には夏のような雲。一度、雷が鳴りましたがそれで終わりました遠くの空には虹が 青空を背景に「天使のハシゴ」と一緒にさて、お父ちゃんク
風呂から上がったら、のんびりと。我が家の場合、いつもだと午後7時頃にお呼びがかかります今は事前の取り決めは特にせず、「ゆっくりでいいよね？」「えぇ、お願いします。」と、まるで親戚のおじさんとの会話のような簡単なやり取りだけこの辺は暗黙の了解と言うのでしょ
部屋に入って一息ついたら、いつものルーティン。「風の道」の散歩に冬は雪で埋もれがちな、お気に入りの撮影ポイント 薬師田の杉・榎の場所からでは戻りましょうかすぐそばには梅の花足元には、たくさんの春オオイヌノフグリにツクシにフキノトウさて、それじゃ風呂に行き
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉と蓮根の塩麹炒め前回のクッキングでも塩麹炒めを作りましたけど喉の調子が悪い家族がいたので。母ちゃん曰く、蓮根は粘膜にいいと言っていたし調べるとその通りのようですね。ベストは生食のようですけど アスパラベ
我が家で 「ワンワンの大カエデ」 と呼んでいるカエデの木今年で10年目 になりました街路樹や近所の公園の木々が芽吹いていたものの我が家のカエデの芽吹きはまだだったので少し気がかりでした。ずっと鉢植えですしね、何か問題が起きてやしないかと でも、ここ数日暖かい
「定義さん」を出発してからは、どこにも立ち寄らずに鳴子へ向かいました だから午後1時半頃には、コチラの道の駅に到着しちゃいましたあ・ら・伊達な道の駅お土産の品をゆっくり物色館内に入ったら、「あら伊達な道の駅にようこそ」と、おしゃべりしながらこんなロボット
昨夜は4月の満月の日。アメリカ先住民が名づけた4月の満月は「ピンクムーン」天気が心配でしたが、上がってきた頃のオレンジ色の月も高く上がった月も見ることができました
約1年3か月ぶりとなった鳴子旅行例年なら年1回は「帰郷」していましたが、コロナウイルスの件もあって、この数年はイレギュラーにさてさて今回の旅行ですが、子どものリクエストがあって、まずは「定義さん」を目指しました最初は「定義山」だと思っていましたが、ネット
明日は4月の満月の日。アメリカ先住民が名づけた4月の満月は「ピンクムーン」ですが、満月の状態は午後1時半過ぎですそうなると今夜見るべきか、明日の夜で良いのか悩ましいですねいづれにしても、天気次第ですがこれは昨年4月の満月
旅行から帰ってきて早々のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉の塩麹炒め照り焼きチキンのサラダトマトと じゃこのサラダポン酢をかけて。今宵のお供は、こちらのお酒です 彩來 The Polar 赤磐雄町 純米吟醸無濾過生原酒 税込み 2，420円同じ関
すご～く久しぶりに旅行に行ってきました向かった先は、いつもの場所約1年ぶりです。まずはダイジェスト版で。最初に向かった先は、定義さん（定義如来）子どものリクエストでしたが、スケージュールを考えたら行くなら初日しかないな、とあのサンドイッチマンの伊達さんお
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 前夜、お母ちゃんが煮込みハンバーグを作ってくれたので今宵は魚をメインにしてみました鱈の野菜とキノコの餡かけ鰹とアボカドのユッケ風サーモンのサラダごぼうのチーズ焼き今宵のお供は、こちらのお酒です 喜久水 低温熟成
