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久し振りにBlogを書きます。今回取り上げるのは、石川県白山市の株式会社吉田酒造店の「手取川(てどりがわ)」純米酒 nijiです。このお酒は、150年愛され続け...
2023年(令和5年)2月7日(火)購入 年に1度は登場するお酒、5度目の登場、加賀鳶です。今冬は例年よりは日本酒を飲んでいないので、前回からは少し空きました。 fuwari-x.hatenablog.com 石川県金沢市 ㈱福光屋【加賀鳶】 【加賀鳶】極寒純米無濾過生 原料米 全量契約栽培米・特別栽培米・酒造好適米使用 精米歩合 65% アルコール度数 16度 製造年月 2022年11月 2,950円(税込) ラベルの文言 低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒を濾過することなく、しぼりたてをそのまま詰めました。米の旨味が存分に生きた、濃醇な旨味とキレの良さが特徴です。
石川県白山市の株式会社車多酒造の「五凛(ごりん)」純米酒です。このお酒は、料理の美味しい味わいを引き立て、場を盛り上げたり、ゆったりとした気分で楽しんでいただけ...
車多酒造「天狗舞 GI白山 吟仕込純米酒(白山菊酒)」を飲んでみた【石川のお酒】
石川県の車多酒造「天狗舞 GI白山 吟仕込純米酒(白山菊酒)」のお酒スペック、価格や購入方法、飲んでみた感想をまとめました。ふくよかでもあり少し華やかさも感じる香りで、旨味やコクが感じられる日本酒。燗酒にしても美味しいです。