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2024年(令和6年)1月13日(土)購入 年末年始のルクセンブルクからスペイン、フランスを周遊した旅行記にかかりっきりになっているあいだに、日本酒の備忘録も溜まっています。今年の1本目は年に1度は登場するお酒「加賀鳶」6度目の登場です。前回から1年近く経ってしまいました。 fuwari-x.hatenablog.com 石川県金沢市 ㈱福光屋【加賀鳶】 【加賀鳶】極寒純米無濾過生 原料米 全量契約栽培米・酒造好適米使用 精米歩合 65% アルコール度数 16度 製造年月 2023年12月 味わいのタイプ 濃醇な旨味とキレのある辛口 飲み方 ロック◎ 冷やす◎ ラベルの文言 低温発酵でじっくり…
今年は、福光屋「加賀鳶」で飲みはじめです(笑)【撮影場所 自宅:2024年01月01日 DSC-RX100M3】福光屋「加賀鳶」は、辛口でキレのある味わいが特徴の日本酒です。酒造りの妙技によって多様な味わいを楽しめるシリーズで、毎年少しずつ造りを変えており、その年限りのライブ感溢れる味わいが楽しめます。 kanazawa10no3.hatenablog.comランキング参加中でもう一押しお願いします
日本★大阪|【高血圧】で8度目の通院日。そして、一人寿司ランチ♪(2023.07.14)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 7月14日(金)ホンマは先週7/7(金)が通院日だったんですが、コロナ陽性なったんで、1週間延ばして予約変…
日本★大阪|おうちごはん☆いただき物第二弾【シマアジの刺身】と【加賀鳶】(2023.05.04)
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 今日の午後、石川県能登地方が震源地の震度6強の地震があったようですが、そちら方面にお住まいの方々、ご無事…
2023年(令和5年)2月7日(火)購入 年に1度は登場するお酒、5度目の登場、加賀鳶です。今冬は例年よりは日本酒を飲んでいないので、前回からは少し空きました。 fuwari-x.hatenablog.com 石川県金沢市 ㈱福光屋【加賀鳶】 【加賀鳶】極寒純米無濾過生 原料米 全量契約栽培米・特別栽培米・酒造好適米使用 精米歩合 65% アルコール度数 16度 製造年月 2022年11月 2,950円(税込) ラベルの文言 低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒を濾過することなく、しぼりたてをそのまま詰めました。米の旨味が存分に生きた、濃醇な旨味とキレの良さが特徴です。
金沢 曇り、冬型の気候に戻り、寒い朝で、ごごからは雨の予報です。1月8日の日曜日、今年一番の青空で2023年「金沢市消防出初式」が行われました。梯子登りでは、40分団の登り手が五十間長屋や菱櫓を背景に「横大」「鶯の谷渡り」など素晴らしい演技でした(笑) View this post on Instagram A post shared by とのさん (@10no3) kanazawa10no3.hatenablog.com【撮影場所 金沢市金沢城公園:2023年01月08日 DMC-GX8】ランキング参加中でもう一押しお願いします
1月も半月過ぎてしまいました(^^;、遅ればせながら今年もよろしくお願いいたします\(^o^)/もう去年の話になってしまいましたが、私は12月28日が仕事納め。会社自体の納会的なものはありませんでしたが、友だちと待ち合わせて納会しました(^^)v1軒目の肉バルでローストビーフや馬肉カルパッチョなどを食べ、やっぱ日本酒飲みたいねー(^.^)っと日本酒が豊富にありそうな居酒屋さんへ。いっぱい飲んだけど、こちらの2つがイチオシ(゚...
加賀鳶は江戸にあった加賀藩前田家上屋敷の消防組織が起源とされ、火災時に高い所から風向きなどを把握したことが、はしご登りの始まりだそうです。近くで見るとおもったより高いです(笑)【撮影場所 金沢市金沢城公園:2023年01月08日 DMC-GX8】ランキング参加中でもう一押しお願いします
シルバーにオレンジのラインを引いた8900系、そろりそろりと大野川橋梁を渡ると終点の内灘駅は近い。学生時代に浜田山に住んでいた呑み人だから、この車両にも乗ったことがあると思う。とても懐かしい。同じくオレンジに浮かび上がるのは金沢駅鼓門、浅野川線が発着するのはこの地下空間になる。えちぜん鉄道を旅して金沢入りしたのはとっぷり暮れてから、北陸鉄道の呑み潰しは明日にして酒場を探そう。駅にほど近い堀川町、鈍角に交わる2本の県道を繋いで三角形に飲み屋街を切り取る路地に入る。三角形の頂点あたりの立ち呑み「串酒場大笑」に若者が溢れている。でもオヤジも果敢に飛び込んでみる。オリジナルのジョッキがいい感じに冷えて一気に呷る“生ビール”が美味い。あては渋く“タコわさ”を突っつく。表面張力に耐えられなくなった“加賀鳶山廃純米”が...鼓門と内灘砂丘と加賀鳶と浅野川線を完乗!
おはようございますご訪問ありがとうございます 昨日は旦那の奢りで親子丼食べてきました色々問題のある吉野家ですが親子丼がすごく美味しかったのでちゃんと発表出来…
年末(令和3年12月末)に 金沢 に行ってきた。 加賀の酒 で関西でもよく流通しているのは「 天狗舞 」や「 手取川 」。 今回、飲んでみたかったのは「 菊姫 」。 どれも白山市の酒蔵だ。 旅行の楽しみのひとつは、その土地の美味しい料理を地酒と共に味わうこと。 北陸の美味しいお寿司をつまみながら、地酒をとメニューを見てみると、 「菊姫」が、なーい。あらら。 他は、う~ん ・・・「 加賀鳶 」・・・ 地酒のようだ。 燗酒でたのんでみたら ・・・・・ おっ、旨い! で、今回は、酒蔵には行っていないけど、この酒蔵を紹介する。 「 福光屋 」は 金沢市の酒蔵 「 加賀鳶 」の「 福光屋 」は、1625…