お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 今宵はお母ちゃんと二人ご飯。加えてお母ちゃんは病み上がりだったので、メニューは控え目で食べやすいものを 新玉ねぎのレンチン蒸し 鶏ひき肉の餡かけ豆腐サラダ ポン酢ジュレのせエノキとベーコンのバター醤油炒め今宵のお供
子どもが小さい頃は頻繁に出かけられていた旅行も今ではすっかり減って…。 それでもそんな旅行を楽しみにしながら、日々の事など個人の雑記帳として書き記しています。好みに合わない場合は、ご容赦をm(_ _)m
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お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 今宵はお母ちゃんと二人ご飯。加えてお母ちゃんは病み上がりだったので、メニューは控え目で食べやすいものを 新玉ねぎのレンチン蒸し 鶏ひき肉の餡かけ豆腐サラダ ポン酢ジュレのせエノキとベーコンのバター醤油炒め今宵のお供
夕方になっても気温が下がらず、心地よい風が部屋に入ってくるので窓を開けていたら外から聞きなれない野鳥の声。ヒバリみたいに良くさえずるなぁとネット調べてみても、なかなか正体が判明せず 家の前の公園の木の上の方で鳴いているようだったので、高ズームのデジカメを
最近登場したビール。テレビCMをみて気になっていました キリンビール 晴れ風プシュっと栓を開けると、いい香りが漂ってきました。グラスに注ぐと色は薄めに感じました。で、早速飲んでみると・・・まろやかな味わいで、飲みやすい。ビール独特の後味の苦味が控え目で、ゴク
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 青椒肉絲風鶏胸肉とモヤシのライスペーパー巻きライスペーパーを早めに消費したかったので、思いつきでジュレにしたポン酢を一緒に巻き込んでみましたが、思ったような味になって良かったですまぁ見栄えは考えないといけませんがね
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 厚揚げの豚肉巻き 今回は、照り焼きにしてみましたが、焼肉のタレやキムチ味でもいけると思いますねレンコンとベーコンの炒め物もやしの塩だれ和えトマト今宵のお供はこちらのお酒と 山本 ピュアブラック 純米吟醸 税込み
会社の野球チームの大会がありました 実は今シーズン、ユニフォームと背番号が新しくなりました「93」は自分の野球人生が始まって初めてもらった番号なんです 0から99までの背番号が登録可と聞いて、真っ先にこの番号を希望しました 昭和世代のキャッチャーとしては
我が家の片隅に放置していた植木鉢。土が入ったままの状態だったこともあり、今年雑草らしき草が育っているのは知っていました。が、ある日の通勤前、その草が花を咲かせてビックリ どこから? 何の花?それから数日後、さらに花が増えていて 気になって画像検索してみた
通勤途中の公園の桜もようやく開花が始まり、春の訪れを感じさせてくれるようになりました。そうは言ってもまだ2分咲き程度 満開は来週でしょうね 同じ敷地にある河津桜は、すでに葉桜になっています
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 前日のミートソースをリメイクで、と思いついたものの マッシュポテトとミートソースのライスペーパー巻き中身がソースだと川が破れやすくなって、上手く焼けないですねブロッコリーとシラスのホットサラダトマトと豆腐のサラダレ
新年度の始まりに合わせ、久しぶりに靴を購入しました 自転車通勤用の靴と雨天時用の靴水溜りに入っても4cmまでは浸水しないのが売りのようです。もちろん、雨の日も自転車通勤ですけどね
今日から4月。新年度のスタートですね!!さて、今回のお父ちゃんクッキングですが、こんな感じに 鱈の甘酢炒めフライパンのコーティングが劣化してきて焦げ付きやすくなったこともあり、鱈の身がポロポロに アボカドとミートソースのチーズ焼き先日スーパーに買い物に行
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 牡蠣のオイスターソース炒め新玉ねぎのレンチン蒸し 肉みそ添え肉味噌は甜麺醤ベースにしました。やっぱり新玉ねぎは甘くて美味しいですね トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ風蓮根の海苔塩炒め今宵のお供はこちらのお酒と
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです ホワイトデー用に考えていましたが、家族の都合が合わずこの日ようやく登場 ローストビーフ いつものようにマッシュポテトを添えてソースはグレービーとオニオンエリンギのガーリック炒め今宵のお供は初めてのこちらのお酒 来福
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです アスリート飯みたいになりましたが厚揚げの鶏肉餡かけ鶏胸肉のサラダ新玉ねぎのジャコソース今宵のお供はこちらのお酒と 川中島 幻舞 吟醸 税込み 1,760円では、早速開栓 マスカットのような爽やかな果実の香りを
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚肉と新玉ねぎのコチュジャン炒め新玉ねぎが甘くて美味しかったです大根とジャコのサラダ蓮根きんぴらトマト至って普通のトマトですが、甘くて美味しかった今宵のお供はこちらのお酒と 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟(春) 生
チェルシーの生産が終了というニュースを最近知って店頭に並んでいる商品限りだとチェルシーは「ヨーグルトスカッチ」派 あの甘酸っぱさが好きでした。昭和世代なら恐らく誰でも口ずさめるあのCMソング もちろん、歌えますよ♪ わたしには わか~る~ もう食べられないん
通勤途中の公園。ずいぶん前に河津桜は見頃を迎え、今はわずかに咲いている感じです今年は桜の開花が記録的に早まるかと思っていたら、その後寒の戻りがあってまだ開花には至ってませんね。少し蕾が膨らんできたように見えたので、今日は近くまで行って様子を見てきました 。
この数日、月が木星や「すばる」に接近すると言うことで連日夜空を見上げてました月が木星に接近し始めたのは13日の夜から。14日の方がより近づくようだったので、撮影は14日の夜に。肉眼では綺麗に見えていたものの、撮影してみると思ったよりは霞んだように写りまし
お父ちゃんクッキングは、こんな感じです 鰤のソテー フレッシュトマトの塩麹ソースお母ちゃんが食べていた切り身から、とんでものないもが出てきてビックリだったんですよえっと、調べてみたんですけどね「ブリ糸寄生虫」って奴でした。お母ちゃんが「何これ~」って引っ
最近はクッキング&お酒ネタが続きますが どこかに出かけることがなかなかできなくてお父ちゃんクッキングは、こんな感じです 豚肉とレンコンの塩麹炒め鯖の味噌煮お父ちゃんには、ゴマ豆腐も今宵のお供はこちらのお酒と 鶴齢 純米 山田錦 生原酒 税込み 1,
翌朝。トンビの鳴き声と鶯の鳴き声。それと時々聞こえてくる雉の鳴き声で朝を迎えました鳥好きの父ちゃんにしてみれば、それだけで嬉しくてなんて贅沢な朝の「音」なんでしょう 今日はいい天気のようです午前8時頃、朝食の準備が整ったお知らせが。朝のラウンジはまた違っ
関東は日中の気温がグングン上がった日。午後は大気が不安定で・・・と天気予報で言ってましたが、にわか雨は降らずに済みました。が、空には夏のような雲。一度、雷が鳴りましたがそれで終わりました遠くの空には虹が 青空を背景に「天使のハシゴ」と一緒にさて、お父ちゃんク
風呂から上がったら、のんびりと。我が家の場合、いつもだと午後7時頃にお呼びがかかります今は事前の取り決めは特にせず、「ゆっくりでいいよね?」「えぇ、お願いします。」と、まるで親戚のおじさんとの会話のような簡単なやり取りだけこの辺は暗黙の了解と言うのでしょ
部屋に入って一息ついたら、いつものルーティン。「風の道」の散歩に冬は雪で埋もれがちな、お気に入りの撮影ポイント 薬師田の杉・榎の場所からでは戻りましょうかすぐそばには梅の花足元には、たくさんの春オオイヌノフグリにツクシにフキノトウさて、それじゃ風呂に行き
お父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉と蓮根の塩麹炒め前回のクッキングでも塩麹炒めを作りましたけど喉の調子が悪い家族がいたので。母ちゃん曰く、蓮根は粘膜にいいと言っていたし調べるとその通りのようですね。ベストは生食のようですけど アスパラベ
我が家で 「ワンワンの大カエデ」 と呼んでいるカエデの木今年で10年目 になりました街路樹や近所の公園の木々が芽吹いていたものの我が家のカエデの芽吹きはまだだったので少し気がかりでした。ずっと鉢植えですしね、何か問題が起きてやしないかと でも、ここ数日暖かい
「定義さん」を出発してからは、どこにも立ち寄らずに鳴子へ向かいました だから午後1時半頃には、コチラの道の駅に到着しちゃいましたあ・ら・伊達な道の駅お土産の品をゆっくり物色館内に入ったら、「あら伊達な道の駅にようこそ」と、おしゃべりしながらこんなロボット
昨夜は4月の満月の日。アメリカ先住民が名づけた4月の満月は「ピンクムーン」天気が心配でしたが、上がってきた頃のオレンジ色の月も高く上がった月も見ることができました
約1年3か月ぶりとなった鳴子旅行例年なら年1回は「帰郷」していましたが、コロナウイルスの件もあって、この数年はイレギュラーにさてさて今回の旅行ですが、子どものリクエストがあって、まずは「定義さん」を目指しました最初は「定義山」だと思っていましたが、ネット
明日は4月の満月の日。アメリカ先住民が名づけた4月の満月は「ピンクムーン」ですが、満月の状態は午後1時半過ぎですそうなると今夜見るべきか、明日の夜で良いのか悩ましいですねいづれにしても、天気次第ですがこれは昨年4月の満月
旅行から帰ってきて早々のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに メインは、豚肉の塩麹炒め照り焼きチキンのサラダトマトと じゃこのサラダポン酢をかけて。今宵のお供は、こちらのお酒です 彩來 The Polar 赤磐雄町 純米吟醸無濾過生原酒 税込み 2,420円同じ関
すご~く久しぶりに旅行に行ってきました向かった先は、いつもの場所約1年ぶりです。まずはダイジェスト版で。最初に向かった先は、定義さん(定義如来)子どものリクエストでしたが、スケージュールを考えたら行くなら初日しかないな、とあのサンドイッチマンの伊達さんお
今宵のお父ちゃんクッキングは、こんな感じに 前夜、お母ちゃんが煮込みハンバーグを作ってくれたので今宵は魚をメインにしてみました鱈の野菜とキノコの餡かけ鰹とアボカドのユッケ風サーモンのサラダごぼうのチーズ焼き今宵のお供は、こちらのお酒です 喜久水 低温熟成
今宵は急きょ、お父ちゃんクッキングにこんな感じになりました 厚揚げとキャベツの味噌炒め豚しゃぶサラダ今宵のお供は、こちらのお酒です 陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生原酒 税込み 1,870円では早速開栓 フルーティな香りです。一口飲むとフワッと旨味が広が
今宵のお父ちゃんクッキングは、お祝いメニューの第2弾今回は頑張りましたよこんな感じにメインは、ローストビーフソースは2種類トマトも今宵のお供は、コチラと赤武 AKABU SAKURA 2023 生酒 税込み 2,200円アルコール度数はワイン並みの12度。昨年もほぼ同じ
WBCはドラマのような展開で、見事優勝凄すぎましたやはり大谷選手は、唯一無二の存在。今後、彼のようなプレイヤーは現れないかもしれませんねさて、通勤途中の公園の桜ですが、3月16日の記事で開花を報告しました。昨日、満開となりましたですが、これからの天気予報があ
今宵のお父ちゃんクッキング。今宵はこんな感じにちょっとしたお祝い事があったので品数は増やしたものの、華やかさに欠けるかなぁとなので今夜を第1弾とし、後日第2弾を実施することにしましたメインは、アスパラガスの豚肉巻き海老団子鶏肉と新玉ねぎの塩だれ和え新ゴボ
通勤途中の公園。1週間ほど前には河津桜が見頃を迎えていました。でも今はすでに葉桜状態その時はまだ蕾だったソメイヨシノですが・・・開花していました 昨日の朝はまだ一輪だけでしたけどねでもいくつもの蕾が開きかけていたので、昨日の暖かさで一気に開いたと思いますけど
前夜に続き、お父ちゃんクッキング飲むお酒を決めていたので、今宵はこんな感じになりました鰤の照り焼き蛤の酒蒸し先日食べた蛤が美味しかったので、アサリではなく蛤を選択しました 野菜や繊維質を補うために2品 キャベツの巣ごもり風温玉のせ蓮根の塩麹炒め父ちゃんに
今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです豚肉と白菜のうま煮鶏胸肉とモヤシのサラダお父ちゃんは、(市販の)ゴマ豆腐もそして今宵のお供は、こちらのお酒 綿屋 純米吟醸 吟のいろは 税込み 1,980円「吟のいろは」シーリーズ、今回は綿屋ブランドでいつも