ハッシュタグ記事一覧

たびのみ in 福島！

福島で堪能したお酒たちをサラリーマン唎酒師がレポートしてみました。かなり主観モリモリですが、参考としてくだされば幸いです！

2025/04/22 18:11

まるで白ワイン！おだやか！

まるで白ワインなお酒 「おだやか 純米吟醸 ひやおろしをサラリーマン唎酒師がレポートしてみました。かなり主観モリモリですが、参考としてくだされば幸いです！

2025/04/09 21:15

甘み酸み旨みのバランス感覚！末廣！

甘み酸み旨みのバランスがよいお酒 末廣「伝承山廃純米」をサラリーマン唎酒師がレポートしてみました。かなり主観モリモリですが、参考としてくだされば幸いです！

2025/04/09 21:14

福島の音楽フェス LIVE AZUMA限定「冩樂」

こんにちわ、かもすのかぁちゃんです。2週間の時を経て禁酒生活解禁！復活でございます。このめでたい日に頂くお酒はこちら！福島県が誇る、宮泉銘醸さんの「冩樂」！しかも普通の冩樂ではない！福島の音楽フェス「LIVE AZUMA」で限定販売された冩...

2025/01/29 13:21

「ふくしま地酒の陣」にいってきました♪

先週、福島でこんなイベントが。 まるで、ダンのためのイベントですね～(￣▽￣) 土曜日の昼前に会場に。 この日は天気も悪く、 昼間からくる人なんて、いるのかな～？と思ったら、 まあね・・・、酒を飲まない私ですが・・・・。 酒のつまみは、だいすきなのだよ！！ いろんなお店があって、迷ったんですが、 まず、こちらに。 郡山の沖縄料理のお店。 頼んだのは、ソーキそば。 ちょ～っと、麺が固ゆでだったけど、スープは最高でした！！ ダンはこちらの店の サーモンとクリームチーズのなめろう 私は、追加で餃子～♪ 巾着～♪ 噛めば噛むほど味がでる、はまぐり～♪ 酒のつまみはどれも、おいしいです♪ ダンは、まずビ…

2024/12/04 12:18

ゆとりろ磐梯熱海 (福島県 郡山市)

9月22日 (日) 、埼玉県に所用で行った帰りに、かみさんと福島県郡山市の 「ゆとりろ磐梯熱海」 に1泊してきました。 温泉ホテルは、シルバー・ウイークの中日ということもあり、家族連れやチャイニーズ系のお客さんでけっこう賑わっていました。 関東方面から来た子供連れのファミリーが多かったです。 若い人の懐具合も良くなりつつあるのでしょうね！？ 良いことです。 磐梯熱海温泉 は、「美人の湯」 として有名な歴史...

2024/11/13 03:27

家呑み-奈良萬 純米酒 ひやおろし

福島県喜多方市にある夢心酒造株式会社の「奈良萬(ならまん)」純米酒 ひやおろしです。栓を抜くと、葡萄の様な香りをうっすらと感じます。器に注いだお酒は、無色...

2024/10/21 22:06

自宅で映画三昧と旨かった店

前に43インチの4KTV(アクオス)に替えたと書きましたがコレは叔母から貰いました 叔母はテレビの音質に拘るようで昨年の夏にアクオスを買って2か月で別の4KTV(レグザ)に買い替えたけん貰うちゃらんねって事で貰う！と即答今までは最安値の32インチTVだったので比べ物にならな

2024/10/21 07:02

家呑み-名倉山 純米生酒 Lake × Whale?

多分、家呑みでは初めていただくお酒です。福島県会津若松市にある名倉山酒造株式会社の「名倉山(なぐらやま)」純米生酒 Lake × Whale?です。ラベルに描か...

2024/06/30 23:15

日本★大阪｜被災した奥能登の白藤酒造さんの日本酒《Rescued》❤︎(2024.05.31)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 5月31日(金)5月最終日に注文していたお酒が届きました♪先ずは応援ポチッとお願いします【にほんブログ村】…

2024/06/02 09:01

家呑み-廣戸川 特別純米

去年(2023年)秋頃からいただく機会のあるお酒です。福島県岩瀬郡天栄村にあるの松崎酒造株式会社の「廣戸川(ひろとがわ)」特別純米です。 銘柄の「廣戸川」は、天...

2024/03/30 08:13

『幻の日本酒』と、日本酒談義。🍶🌙

今日もお疲れ様です、風花猫です。🍶 突然ですが、私は日本酒が好きでして…。先日見掛けた『幻と言われる日本酒』との出会いをきっかけに、今回は日本酒に関するちびまとめを、ちらほらと。 (お酒が苦手な方や、未成年の方には申し訳ないです…🙀💦) ※お酒はほどほどに&節度を守って、楽しく飲むのが大切ですね…💦 『幻の日本酒』とは…？ 『新政』と『寫楽』 『備前雄町』と『赤磐雄町』 『幻の日本酒』とは…？ さて、巷で噂の『幻の日本酒』。情報をまとめたサイトやブログ等によって、挙げられている種類は若干異なるのですが…。 比較的共通すると思われる銘柄には、「獺祭(山口・旭酒造)」「黒龍(福井・黒龍酒造)」「田…

2024/03/23 23:04

家飲み 大七 純米生酛

家飲みでは、お店で飲んだ日本酒や酒蔵や酒店で買った全国の美味しい地酒を厳選して紹介します。 今回紹介する 『大七 純米生酛』は、この時期熱燗にして美味しい日本酒を探していた時にネット情報で知り、楽天で購入しました。 大七酒造 ネット情報に

2024/02/09 13:43

廣戸川 純米吟醸 福島県 松崎酒造店

評価：3.5/5 柑橘系のフレッシュな甘みに酸味と苦み。バランス良く、食事に寄り添う。https://sakenowa.com/checkin/9E25Fze おそらく今年最後の投稿。 みなさま1年ありがとうございました。 良いお年を。 ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 ​廣戸川 特別純米酒 火入 松崎酒造 1800ml

2023/12/31 10:22

焼き鳥と名倉山

今宵は久しぶりに、焼き鳥とカボチャやキュウリの塩麹漬けトマトもいつものように 煮込みも 今宵のお供は、こちらのお酒です 名倉山 Code-N 流 無濾過生詰 税込み 1，870円では、早速開栓 穏やかですが果実の香りがしますねぇ。一口飲むと、フワッと広がる

2023/12/18 21:21

家呑み-楽器正宗 純米酒 純譲

4年位前から外呑みではいただいてましたが、家呑みでは初めてのお酒です。福島県西白河郡矢吹町にある合名会社大木代吉本店の「楽器正宗笑(がっきまさむね)」 純米酒 ...

2023/11/19 19:03

楽器正宗 本醸造 中取り 福島県 大木代吉本店

評価：3.6/5 フルーティー、爽やかな甘み。何度飲んでも美味しい。 https://sakenowa.com/checkin/5uDQFq9 ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 ​楽器正宗 本醸造 無濾過中取り 1800ml 日本酒 大木代吉本店 福島県

2023/11/05 10:30

ようやく落ち着いたので記事の更新を

いや～、7月末から大忙しでコロナ禍前の状況に戻りつつある中で業務自体が忙しくなったかと思えば、急きょ他部署の応援に行ったりで夕食後には寝落ちしたり…そうかと思えば、体調崩した同僚の代わりに急きょ出張があったりとかそんな中でもお父ちゃんクッキングは、やって

2023/08/08 21:04

あぶくま三種

久しぶりに更新ですっちょこちょこ入荷があって、そしてちょいとバタバタして、なかなか更新が追っつき...

2023/07/08 17:57

廣戸川 秋あがり 純米 福島県 松崎酒造店

評価：3/5 冷で飲んでも美味しかったですが、燗の方が旨味と酸味にボリュームが出て好みでした。 https://sakenowa.com/checkin/4wshM2G ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 日本酒 G7広島サミット使用酒 廣戸川 特別純米酒 720ml 福島県岩瀬郡 ひろとがわ

2023/07/01 14:34

会津娘 雪がすみの郷 純米吟醸 にごり酒 福島県 高橋庄作酒造店

評価：3.5/5 飲み口はほんのり甘く、酸味や苦味で心地よく切れていく。 https://sakenowa.com/checkin/6USn5Ay ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 ​会津娘 純米酒 720ml 福島県 日本酒 720 五百万石

2023/06/17 10:44

「會津龍が沢」の夏酒を

帰宅したら美味しそうな食事に惹かれ・・・飲む予定ではなかったのですが、飲むことにしちゃいましたこの週は思いのほか忙しく、頑張った自分をお疲れさん！と労うつもりでそうは言いながらもアルコール度数は低い方がいいな、と。なんせ翌日は「お父ちゃんクッキング」の予

2023/05/23 21:16

これにて終了(笑)お父ちゃんクッキングは名倉山の渚と

飲んでばかりのGWクッキングもいよいよラストの時が･･･ 今宵は、こんな感じに 塩麹漬け豚肉とキャベツとモヤシのガリポン炒め塩麹を揉み込んでおいた豚肉、それにキャベツとモヤシをニンニクとポン酢で炒めてみました。じゃがいものガレット豆腐とトマトのサラダ今宵のお供

2023/05/12 20:28

會津龍が沢 純米大吟醸 原酒 生酒 おりがらみ 福島県 榮川酒造

メロンや柑橘系のフルーティーな香りに味わい。後味は瑞々しい酸味と苦味で締まります。 https://sakenowa.com/checkin/4c5YAeQ 評価：3.5/5 ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 ​日本酒 福島県 會津龍が沢 純米大吟醸生原酒 720ml≪クール便≫ 福島県 榮川酒造 あいづりゅうがさわ

2023/05/03 10:43

【会津3泊4日旅】1日目：祝！復旧！只見線で会津若松へ

ようやく復旧＆運行を再開した秘境路線「只見線」で、会津若松へ！乗車レポ。

2023/04/19 22:11

家呑み-かすみロ万 純米吟醸 うすにごり生原酒

福島県南会津郡南会津町の花泉酒造株式会社の限定流通酒「ロ万(ろまん)」純米吟醸 うすにごり生原酒です。「ロ万」シリーズは、地元福島県産に拘り、餅米を使った四段仕...

2023/04/02 05:58

【日本酒サブスク「fukunomo(フクノモ)」】全国新種品評会で9回連続日本一に輝いた福島県に特化。蔵人が選ぶおつまみのセットで届き、お家で簡単に福島を楽しめるサービスです！

最近、日本酒を飲むようになってきていて、別の日本酒サブスクリプションサービス「saketaku(サケタク)」を使ってみて、新しい日本酒との出会いを楽しみました。今回は、自分の出身地である福島県に特化した日本酒サブスクリプションサービスがある

2023/03/11 20:32

廣戸川 純米 生酒 にごり酒 福島県 松崎酒造店

評価：3/5廣戸川 純米 生酒 にごり酒 松崎酒造店 - さけのわ ​【日本酒】福島県岩瀬郡 松崎酒造店 廣戸川（ひろとがわ）特別純米酒 720ml

2023/02/25 11:18

お父ちゃんクッキングは、天明と

今回のお父ちゃんクッキングは、こんな感じです アクアパッツアこのアサリ、小粒なんですけど凄かった買って来た時は何の動きも無かったのが、一応やっておきますか･･･と、砂抜き処理をして途中で様子をみたときのこと ホーローバットをアルミホイルで覆っていましたが、め

2023/02/15 21:19

日本酒 幻の酒

お酒は20歳になってから日本には「幻の日本酒」と呼ばれるお酒があります。普段、お酒を飲まない人でも「幻」と聞くとどんなお酒なのか気になるものです。幻の日本酒とは・ 限定販売されている・ 現在製造していない・ 生産量が限られている幻の日本酒おすすめの銘柄飛露喜 ※ひろき 福島県 純米大吟醸酒 キレがあり爽やかな味わい磯自慢 ※いそじまん 静岡県 純米大吟醸酒 かすかな甘さとキレのある味わい朱金泥能代 ※...

2023/02/09 06:51

あぶくまの新酒！

福島県◆あぶくま純米吟醸無濾過生原酒1.8L 3,520円 720ml 1,760円 (全て税込み)華やかな香りが口...

2023/02/08 19:55

飛露喜 山田錦/五百万石 純米吟醸 廣木酒造本店

評価：3.5/5飛露喜 山田錦/五百万石 純米吟醸 廣木酒造本店 - さけのわ ​【在庫限りの衝撃価格！】 廣木酒造本店 飛露喜 純米吟醸 黒ラベル 2020年10月以降製造品 1800ml ■要冷蔵

2023/02/01 11:04

大七 純米 生酛 生詰酒 福島県 大七酒造

評価：3.5/5大七 純米 生酛 生詰酒 大七酒造 - さけのわ ​大七 だいしち 純米 生もと 720ml

2023/01/15 10:55

今年はシンプルなお節

   お節料理がそれほど好きでなくて年末になるとお節をどうするか毎年、悩む 今年はお出かけする予定もあるし、お正月気分を味わえるものを少しだけ準備した。納屋町…

2023/01/03 00:50

【稲川酒造店＠福島県猪苗代町】名峰磐梯山の恵みを受け地酒を作る酒造店。七重郎の白ラベルは2022年の東北清酒鑑評会で最優秀賞を受賞！

2022年の東北清酒鑑評会で最優秀賞に輝いた日本酒が、福島県猪苗代町にあるということで、今回「稲川酒造店」に行ってきました。残念ながら、最優秀賞に輝いた「七重郎の白ラベル」は、1.8lの一升瓶しか販売しておらず、別のお酒を購入して飲んでみま

2022/12/31 19:45

冩楽 純米吟醸 生詰酒 福島県 宮泉銘醸

評価：3.5/5冩楽 純米吟醸 生詰酒 宮泉銘醸 - さけのわ ​【製造2022年8月以降】寫楽 純米吟醸 ≪一回火入≫ 720ml（しゃらく）（写楽）【宮泉銘醸】

2022/12/17 13:47

家呑み-自然郷 SEVEN 純米吟醸

初めていただくお酒です。福島県西白河郡矢吹町の合名会社大木代吉本店の「自然郷(しぜんごう)」SEVEN 純米吟醸です。酵母に地元福島県のうつくしま夢酵母(F7-...

2022/11/20 06:50

自然酒 純米 生酛 原酒 福島県 仁井田本家

評価：3.2/5自然酒 純米 生酛 原酒 仁井田本家 - さけのわ にいだしぜんしゅ 純米原酒 720ml 日本酒 仁井田本家 自然酒 福島 郡山 地酒 ふくしまプライド

2022/10/26 11:36

家呑み-にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒 2020BY

福島県郡山市の蔵元有限会社仁井田本家の「にいだしぜんしゅ」純米原酒の2年古酒(2020/R2BY)です。「しぜんしゅ」は農薬・化学肥料を使わない自然栽培米を原料...

2022/09/19 01:15