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TH69です。 夕食のメインは自家製の塩麹煮豚でした。 半額になっていたスペアリブと自家製塩麹で作った、ほんのりレモンの香りの煮豚です。 骨はありますが、意外に肉部分は多かったです。 では「いただきま～す！」 ブロック肉に塩麹を使ったのは初めてですが、よく味が染みていて美味しかったです。煮る時に入れたレモンもいい味を出していました。 デザートは、これも自作のデコポンオレンジチョコプリンです。 今回はちょっと研究したので、チョコをうまく溶かすことができました。でも、いつも固まりが悪いのは何でやろ？ 味はメチャ旨でしたが…。 合わせたワインはニュージーランドのメルロー「Sileni Estates…
週末は暑かった～。土曜はバテるほどではなかったのですが、日曜日は気温が31度まで上がりました。 汗かいて代謝を良くしないとバテそうだ！ってことで、私はステッ…
こんにちは。陽だまりの丘のオーナー「ぼけじー」です。今日の伊東市は晴れのち曇り、最高気温は25℃の予報です。昨日より幾分か涼しい感じでしょうか。 先日、リピーターのお客様からご紹介いただいた、昨年11月
Kono South Island Pinot Noir コノ サウス・アイランド ピノノワール 2021 ニュージーランド
評価：3/5Kono South Island Pinot Noir(コノ サウス・アイランド Vinica 無料のワインアプリ コノ サウス アイランド ピノ ノワール 750ml [TK ニュージーランド 南島 赤ワイン 423907]
ニュージーランドでも、Uber Eats その2・ KKマレーシアン
本日は、Uber Eats 第二弾！ ここのお店はオススメですよ(^o^) 第一弾と、ジャンルは同じなのですが…
家では粗食しつつ、外では散財($・・)/~~~ それも一緒に食べてくれる人がいればこそ。 この日は、銀行カード…
Moko Black Pinot Noir モコ ブラック ピノノワール ニュージーランド
評価：3/5Moko Black Pinot Noir(モコ・ブラック Vinica 無料のワインアプリ モコブラック ピノ・ノワール [2020] ブティノ ニュージーランド ＜赤＞ ＜ワイン／ニュージーランド＞ ※ヴィンテージ・ラベルデザインが異なる場合があります。
楽しいモールと、テツおじさんの限定版チーズケーキ、そして本日のワイン
今日のシリコンバレー内にある、モモの町の気温は36℃。 充分暑いのですが、昨日の43℃という異常気象からすると、過ごしやすい。 昨日は各地で停電、そして山火事が発生してしまったようです。 そして、暑すぎてこの辺りのワイン用の葡萄の品質に影響が出てくるとか‥。 異常気象のせい...
今週は、全国的に早く梅雨明け！ 夏本格化！ 全国各地ですごい気温が観測されましたね。 アルコールも夏むきに… 暑さに負けず、楽しく、今年の夏も乗り切りましょう！ Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 2021 シレーニ セラー・セレクショ...
