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先日はみんなで休みを合わせて、滋賀県はマキノにあるメタセコイヤ並木に行ってきました。ここでは今年にオープンしたばかりの競走馬の養老牧場が目的です。夜は長濱浪漫ビールを予約しているので、美味しく頂いていきましょう。━━━それでは運転をよろしくお願いいた
TH69です。 4日前に仕込んだスーパーの値引き牛モモブロックでローストビーフを作りました。 ワインはフランスのシラーとグルナッシュのブレンド赤です。 最近は肉の重量の1.5%の塩と砂糖、それに多めの黒胡椒だけです。鶏ハムのレシピを参考にして、最初に砂糖を擦り込んで少し寝かしてから塩、黒胡椒を掛けるようにしています。 今日もうまく焼けました。焼くのはパロマのラ・クックで上下強火8分そのまま放置5分です。 その後アルミホイルで包み冷めるまで寝かし、出た肉汁はローストビーフソースに加えます。 何も付けずにそのままだと、お肉を噛むたびに旨味が増す感じです。旨味マシマシです！ 自家製ローストビーフソー…
6/28にひっそりとオープンした図書室みたいな飲食店『FUKUMIMI』。場所はひ・み・つ…(^_-)
最初にお断りしておきますが、この記事は店主さんのご了承を得た画像と情報のみを公開していおります。 こちらに書い
こんにちは 先週末は、都会を離れ、、、 キャンプに行って来ました🏕️お天気でよかった〜 以前まで月1でキャンプに行っていましたが 昨年の家の住み…
今日はゆっくり‥したかったのだけどお泊まり用のバッグの中身を出し着物のケースの中の物を片付けたりそして歯医者に行く予約があって〜ぼーっとする時間は皆無でした。…
🚩外食日記(1712) 宮崎 🆕 「キッチン火なた🔥」より、【3名様用オードブル🍖】‼️🌐都城市大王町🌐
❇️外食日記 第1712回目は 「キッチン火なた🔥」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「3名様用オードブル🍖」 を頂きました。 【外観】 // // 【店内】 // // // // 【メニュー】 // 【料理】 ❇️3名様用オードブル🍖❇️ 🌀ローストビーフサラダ🌀 🌀赤身ステーキ🌀 🌀チキン南蛮🌀 🌀鶏もも唐揚げ🌀 🌀豚ひれかつ🌀 // // 🌀牛すじ煮込み🌀 →Instagramフォロワープレゼント🎁 【お会計】 🔰通常価格：3300円 →Instagramフォロワー限定：2000円(税込) ⭐️6月末まで‼️⭐️ 【お知らせ】 ⚠️良かったら、ご覧下さい‼ 🔯趣味部屋日記🔯 https…
【観戦レポ】バファローズとビールに酔いしれた夜──禁酒？それは来世の話や。
6月某日、金曜日── この日は仕事を休んだ。なぜかって？ それは**「野球観戦」**という大義のもと、昼から呑む口実を手に入れたからや。 行き先はもちろん、オリックス・バファローズの本拠地、京セラドーム大阪。ファンクラブ会員でもある相談役が、久々に本気出した一日や。
新日本海フェリーすいせんは、定刻通り苫小牧東港に着岸し下船しました。雨が降っています😅 苫小牧は道内でも雨量の多い地域だから仕方がない。ラッキーな事に1番に下…
昨日、スーパーに行ったら牛モモブロックが 大量に半額になっていました。 ふだん、牛モモブロック置いてないことも 多いのになんで？？と思ったら 父の日の売れ残りだったんだねー！ なるほど！いちおう両方の父のお祝いは したけど全然結びつかなかったよ。 ステーキ肉も半額になってたけどこの前から ローストビーフが食べたかったんだよね。 昨日は長野みやげの蕎麦だったから天ぷら 揚げて日本酒で食べ過ぎ飲み過ぎやったし 今日もワイン絶対あけちゃうよね。 うーん…何の日…？！てなるわ。 明日は残りでオープンサンドに しようとバゲットを買ってきたよ(*^^*) これが一番の楽しみかも〜(*^o^*) 写真は竹島…
あらゆるお酒が進む「ハラミ肉のガーリック炒め・ローストビーフ・チーズ2種」
とある連休の夜、主人がいろいろなお料理を作ってくれました。まずは冷凍庫でキンキンに冷やしたグラスで、ビールをいただきます。ハラミ肉のガーリック炒め、中華風春雨…
TH69です。 業務スーパーで2割引きやった国内産の牛モモブロックでローストビーフを作りました。 ワインはスペインのブレンド赤です。 今日もラ・クックでうまく焼くことができました。 国内産の牛肉のためか、最初に砂糖を揉み込んで仕込んだからなのか分かりませんが、今回の牛肉はしっとりと柔らかく、旨味が強くて絶品の味わいでした。メチャ旨！ さらに今回作ったローストビーフソースも史上最高の美味しさでした。ローストビーフをアルミホイルで包んだ時に出た汁も加えたのが良かったのかもしれません。 ローストビーフソースのレシピはこちらです。オリーブオイルを省きみりんを増やしました。 わさびも合うので、ローストビ…
下神明の町洋食「喜平」にて、ローストビーフと海老フライでご馳走ランチ
喜平(きへい)さんは、2013年10月1日創業、下神明にある洋食やさんです。日本の西洋料理史上の名料理人といわれる関塚喜平さんの孫がやってます。海老フライやハンバーグ、カレーライスなど定番の洋食を食べれます。なかでも、火入りなど熟練の技が光る「ローストビーフ」がおすすめです。また、品のある「プリン」も人気があり、予約できます。今回、ランチしてきたので、お店紹介してます。
ケリ ～フランスピロシキの朝ご飯、五目ラーメンのお昼ご飯、ローストビーフの晩ご飯～
おはようございます。今朝も良いお天気、暑くも寒くもなく爽やかな、気持ちのいい朝です。日中は27℃まで上がりるようですが、少し風があるので、そう暑くはならないかな？6日の朝散歩新池シラサギとアオサギ空が綺麗です。バン釣り人達気候がいいので、多いです。家の前の
6月2日（月）☆晩ごはん☆ ・冷やし中華 ・ローストビーフ 冷やし中華／ローストビーフ ごちそうさまでした！ ランキングに参加しています ありがとうございます♪
「兎に角」にラーメンを食べに行った。 人が多かったら別のお店にしよかと思っていたが、タイミング良く待つ人5人、ラッキー。（いつもは20ぐらい並んでいる） 待つ…
退職してから、時間の合間をみて料理を作ってみる。（料理に興味をもったのは、妻に教わりながら作ったのが最初かな？） 肉料理に挑戦した。以前作った「ローストビーフ…
ロピアの話。本まぐろの迫力つたわりますか？寿司🍣屋で見かけそうな塊写真で伝わるかはわかりませんが笑マルタ🇲🇹産本マグロの赤身860g最近テレビでもおなじみのロ…
【大阪市北区】英国パブ シャーロックホームズ：名探偵とローストビーフ
梅田の地下街でふらりと入った「英国パブ シャーロックホームズ」。ローストビーフの美味しさに喜びながら、店名が「シャーロックホームズ」だったことに気づいたのは店を出る直前。観察力ゼロの筆者が贈るランチレポート。
☆5月17日（土）晩ごはん☆ ・刺身（本まぐろ中とろ） ・ローストビーフ ・炒飯 ・コンソメスープ 本まぐろ ローストビーフ ごちそうさまでした！ ランキングに参加
今年初キャンプで失敗しながら炭火焼き〜雨予報でも混んでいてGW恐るべし
5月3日土曜日ゴールデンウィーク後半4連休の初日昨日から今日の夜はキャンプ🏕️で炭火焼きしよう❣️ってじじちゃんお天気は雨予報☔なのに五稜郭公園で炭火焼きお昼…
5月4日【日】 小山市某所・・・出てこいや！おらぁ！・・・と、部下から呼び出しを受けてしまったおりおん氏 そんな僕を呼び出したのは 直属の部下のみるく君その風…
ローストビーフを作るなら温度管理が命。 でも「焼き加減が難しい」「時間がかかる」「均一に仕上がらない」って悩みがあるよな？ そこで登場するのがスチコン（スチームコンベクションオーブン）だ！ これを使え
テルちゃん ～ポテトサラダの朝ご飯、ローストビーフの晩ご飯～
おはようございます。今朝はちょっと寒いです、風があって気温もあまりあ上がらなそうです。そして、今日ウォーキングイベントのある名古屋熱田区を見てみたら豊田は風が5mなのに、熱田区は7～8mになっています。😲ひぇ～飛ばされちゃうわ。お天気が良くても、これだけ
TH69です。 3日前に仕込んでいた豪州産の牛モモブロック肉でローストビーフを作りました。 ワインはフランス・ロワール地方のピノ・ドニスです。 ローストビーフソースはレシピにあるオリーブオイルを使わずに作ってみましたが、意外にはっきりとした味でわさびと一緒に食べると絶品の味わいでした。 ミニトマトとマッシュルームのブルスケッタ マッシュルームのブルスケッタは香りがよくてお勧めです。トマトは定番の味です。 自家製毛豆の納豆、黒いんげん豆の甘煮、レンコンの甘酢漬け、自家製おから レタスともずくとひじきと昆布とワカメとセロリのサラダ、最後の八朔 合わせたワインはフランス・ロワール地方のピノ・ドニス「…
令和7年4月27日（日）晴れて気持ちの良い朝今朝は「一坪農園」へ出動です。その前に畑にキャベツの収穫お友達からの預かりもの暖かくなってきて虫の出現が見られます…
少し元気になってきたのでローストビーフを作る。ポン酢でいただいたり、グレイビーでいただいたり。朝食もこんな感じで素材ストックの盛り合わせだけれどこれは、ど...
今日は同僚と2時間休をとり 元同僚とお茶をしてきました。 まだ仕事をやめて20日ぐらいなのですが お互いに言いたいことが貯まっていてw 楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。 お茶
IKEA横浜ベイクォーター店のプレオープンに行った時に貰ったクーポンを使うべく元「IKEA港北」、現「IKEA横浜」へ行ってきたワケです。 こういうクーポンね。 2階のレストランは、ちゃんと昼飯時を外していったのに、結構な行列ができていた。 ちなみに一人で二皿・・・ってことではなく、一緒に行ってくださる奇特な方がおられたので一皿を食べた。 フィレローストビーフ - IKEA ニュージーランドで育った放牧牛のフィレ肉を低温・真空調理したやわらかなローストビーフに、ガーリックソースの風味とホースラディッシュソースの辛味をアクセントに加えた一品です。 マッ..
和洋中のお料理とドリンクも種類がたくさん ＊当ブログはアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ 東京で桜の開花宣言が出たのとほぼ同時に、椿山荘東京の【春のお花見ディナービュッフェ】に行ってきました。 バンケット棟の3階が会場です。 ロビーには立派な盆栽が飾られていました。 エスカレーターを上がると、もうこの景色が目に飛び込んできます。 美しい桜を愛でた後は、空腹を満たします！ビュッフェ会場の入り口も、桜で素敵に演出されています。 何やら「特別メニューチケット」が(*^^*) どうやらこんなにお料理の数があるようです。果たして、全部制覇できるのか？！ まずは、ロ…
ロウリーズ·ザ·プライムリブ大阪 (ˊᗜˋ*)✧ アメリカン·ローストビーフ
ハービスENT 5F 🥩ロウリーズ·ザ·プライムリブ 大阪 にて 🥩アメリカン·ローストビーフ 🥩 を味わいに来た ✋切り分けてくれる 🥩ヨークシャー プデ…
3月20日【木】 セル無し、ホーン無し、左ミラー無し、ウインカー無し、速度計無し、おまけにタンクが小さくて航続距離まで無しの無いない尽くしの ビンテージハーレ…
酒場てっぽう天王寺ミオ店/お肉も海鮮も美味しいし、通し営業万歳！
珍しく天王寺で昼飲みをしてきました。といっても、3軒ほど、かるーくですが。久しぶりの天王寺でしたが、最近は「大阪マリオット都ホテル」さんへ行くだけだったので、街中のお店へ行くのはめちゃくちゃ久しぶりでした。あちこち色々変わってて、初めて来たも同然だったので、お友達についていくのみでした^^;今回おうかがいした「酒場てっぽう天王寺ミオ店」さんは、梅田の人気店「わすれな草」さんの系列です。
こんにちは、バナナさんです。 今年もあっという間に3月に突入𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ 3月になったら直ぐにひな祭りなので、今年は2/24(月)の祝日に出しました(^^)b この日を逃したら、きっと出すのは週末… そうすると、直ぐにしまわないといけないから、絶対にこの日には出さねば(ง •̀ᴗ•́)ง…ということで、夕方になるギリギリのところで、設置完了⟡.· ひなあられも買ってきたあったから、とりあえずコレだけお供えしました。 後日、三色団子もお供えしたんだけど…写真を撮る前に食べちゃった…(^^;; 我が家の『ひな祭り』は、3/2(日)にしました。 メニューは… 五目ちらし 人参、コンニャク、レン…
TH69です。 夕食のメインは半額の豪州産牛モモブロックで作ったローストビーフでした。 ワインは『モラタメ.net』で試せたチリのカルメネールです。 今回もいい色に焼けました。2.5%の塩と1.5%の砂糖とハーブで漬けて1日寝かせました。 そのままでもいけましたが、自家製ソースとわさびを付けて食べると最高の味わいです。 レタスとトマトともずくとひじきと昆布とワカメのサラダ、大根の千枚漬け、自家製毛豆の納豆、ネーブルオレンジ デザートは手作りの丸めないスイートポテトです。 合わせたワインはチリのカルメネール「Santa Rita Three Medals Carmenere 2022」です。適度…
スシロー 寒ぶりのあつめし風にぎり（210円）、和牛さしとろポン酢ジュレ（290円）
スシローに行って来ました寒ぶりのあつめし風にぎり（210円）、和牛さしとろポン酢ジュレ（290円）注文。計500円 "あつめし"とは↓ 待ってる間パシャり穴子の天ぷらじゃなくて、煮穴子やったら頼んでたね 他にも色々変わり種があった 生姜醤油ラーメン気になる メニュー到着 寒ぶりのあつめし風にぎり最初は醤油無しで行った。アッサリしてて白身魚を食べてるみたいだ アッサリしてるので減塩醤油とワサビをかけたこっちの方が美味しい
先日、少し遠方へ出かけたところキッチンカーで『肉山』というお店が来ておりました。検索をしてみたところ（公式サイトより）吉祥寺の本店は半年以上予約をとれないのだとか。……自分のお店のサイトで予約の取りにくさをアピールするのはどうなの？？とも思いはしましたが、おいしいお店なのであれば食べてみたい。ということでお土産代わりに購入タレは別添えで。かければ完成。お味は……おいしい！ローストビーフが薄くなく、そこ...
TH69です。 夕食のメインは自家製ローストビーフでした。 業務スーパーで2割引きやった豪州産牛モモブロックに塩と砂糖と黒胡椒をして2日間寝かせました。それをパロマのラ・クックで焼いたのがこちらです。 ワインはスペインのテンプラニーリョです。牛肉なので牛のラベルのワインがエエかと…。 ラ・クックに入れて上下強火9分でいつもうまく焼き上がります。 今回初めてローストビーフの下処理に砂糖を使いましたが、しっとり感が増したように感じました。砂糖の甘さは全く気にならず、自家製ローストビーフソースとわさびで食べるとメチャ旨でした。割合は塩がお肉の重量の1.5%、砂糖が1%でやってみました。 トマトと赤ピ…
こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。水曜日近畿中部は晴れていましたが、ものすごく寒い一日でした。一時は雪が舞っていましたよ。 ご紹介した通り、お友達…
きれいな苺 相方の母様が、届けてくれました( ´艸｀)。早速、お昼にいただきました。 イカリスーパーで購入したようで、質がよいと思います( ´艸｀)。自分では買えない…。 〇〇〇〇〇 恵方巻は、西南西。具材の種類多くボリュームあります。ローストビーフも美味。苺は、あまおうで粒がきれいにそろってます。あまくて美味しい苺、そのままでもよいが、練乳つけて食べました。 〇〇〇〇〇 食べるとあっという間になくなります（当然）。photoとブログに記録( ´艸｀) 森永 加糖れん乳 森永ミルク スパウトパウチ 1kg [業務用 大容量 コンデンスミルク 練乳] morinaga Amazon ランキング参…
先週、とあるイベントがあり東京へ。日帰りで帰れる時間帯ではありますがせっかく豊洲の近くなので翌朝豊洲市場に行こうと思ってJALシティ豊洲に1泊。東京駅からバスで1本で行けるのでまあアクセスは悪くない。都バス乗るなんて久しぶりでした。モデレートツイン窓際にささやかなソファ。昼間はこんなビューですがやっぱり夜景の方が綺麗。洗面とトイレ。反対側にお風呂。ユニットバスじゃないのがポイント高い。夜景を見ながらお...
まともや、新年会シリーズです！！今年3発目の新年会は同期の家族で。 cafe&bar Hitiwcafea （カフェ&バー ヒチワ） - 北越谷/カフェ …
今年2025もラマダンビュッフェプレビューご招待【クルーズ番外編ホテルライフ】
ラマダンビュッフェ（Ramadan Buffet）とはラマダンビュッフェは、ラマダンシーズン中、約一ヶ月間、特別に開催されるビュッフェイベントで、マレーシアの…
おはようございます。 人が集まる時に 必ずと言っていいほど 我が家では 肉系のものが登場する。 牛のたたきであったり ローストビーフであったり。 今回は はるちゃん夫婦が来てくれたので 牛のたたきで
セブンイレブンの「ローストビーフ＆クリームチーズ」を、いただきました こんがりとしたロールパンの間に・・・ ローストビーフと・・・ 玉ねぎ＆リーフレタス…
TH69です。 夕食のメインは自家製の塩麹ローストビーフでした。ローストビーフソースも手作りです。 ワインは『モラタメ.net』で試せたローヌの赤です。 塩麹がよく染みてソースなしでも充分な美味しさでした。 自家製ローストビーフソースでもいけます。意外にわさびが合います。 本日のサブジはブロッコリーとじゃがいもです。ホールスパイスはクミンとフェンネル、パウダースパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、唐辛子フレーク、パプリカです。 下茹でも何もなしなのに柔らかくて美味しいです。クミンとじゃがいもはホンマに合います。 超賞味期限切れのボルシチ(瓶入りで水や牛乳で薄めて飲むやつです) 大根の千…
