メインカテゴリーを選択しなおす
退職してから、時間の合間をみて料理を作ってみる。（料理に興味をもったのは、妻に教わりながら作ったのが最初かな？） 肉料理に挑戦した。以前作った「ローストビーフ…
ロピアの話。本まぐろの迫力つたわりますか？寿司🍣屋で見かけそうな塊写真で伝わるかはわかりませんが笑マルタ🇲🇹産本マグロの赤身860g最近テレビでもおなじみのロ…
【大阪市北区】英国パブ シャーロックホームズ：名探偵とローストビーフ
梅田の地下街でふらりと入った「英国パブ シャーロックホームズ」。ローストビーフの美味しさに喜びながら、店名が「シャーロックホームズ」だったことに気づいたのは店を出る直前。観察力ゼロの筆者が贈るランチレポート。
☆5月17日（土）晩ごはん☆ ・刺身（本まぐろ中とろ） ・ローストビーフ ・炒飯 ・コンソメスープ 本まぐろ ローストビーフ ごちそうさまでした！ ランキングに参加
今年初キャンプで失敗しながら炭火焼き〜雨予報でも混んでいてGW恐るべし
5月3日土曜日ゴールデンウィーク後半4連休の初日昨日から今日の夜はキャンプ🏕️で炭火焼きしよう❣️ってじじちゃんお天気は雨予報☔なのに五稜郭公園で炭火焼きお昼…
5月4日【日】 小山市某所・・・出てこいや！おらぁ！・・・と、部下から呼び出しを受けてしまったおりおん氏 そんな僕を呼び出したのは 直属の部下のみるく君その風…
ローストビーフを作るなら温度管理が命。 でも「焼き加減が難しい」「時間がかかる」「均一に仕上がらない」って悩みがあるよな？ そこで登場するのがスチコン（スチームコンベクションオーブン）だ！ これを使え
テルちゃん ～ポテトサラダの朝ご飯、ローストビーフの晩ご飯～
おはようございます。今朝はちょっと寒いです、風があって気温もあまりあ上がらなそうです。そして、今日ウォーキングイベントのある名古屋熱田区を見てみたら豊田は風が5mなのに、熱田区は7～8mになっています。😲ひぇ～飛ばされちゃうわ。お天気が良くても、これだけ
TH69です。 3日前に仕込んでいた豪州産の牛モモブロック肉でローストビーフを作りました。 ワインはフランス・ロワール地方のピノ・ドニスです。 ローストビーフソースはレシピにあるオリーブオイルを使わずに作ってみましたが、意外にはっきりとした味でわさびと一緒に食べると絶品の味わいでした。 ミニトマトとマッシュルームのブルスケッタ マッシュルームのブルスケッタは香りがよくてお勧めです。トマトは定番の味です。 自家製毛豆の納豆、黒いんげん豆の甘煮、レンコンの甘酢漬け、自家製おから レタスともずくとひじきと昆布とワカメとセロリのサラダ、最後の八朔 合わせたワインはフランス・ロワール地方のピノ・ドニス「…
令和7年4月27日（日）晴れて気持ちの良い朝今朝は「一坪農園」へ出動です。その前に畑にキャベツの収穫お友達からの預かりもの暖かくなってきて虫の出現が見られます…
少し元気になってきたのでローストビーフを作る。ポン酢でいただいたり、グレイビーでいただいたり。朝食もこんな感じで素材ストックの盛り合わせだけれどこれは、ど...
今日は同僚と2時間休をとり 元同僚とお茶をしてきました。 まだ仕事をやめて20日ぐらいなのですが お互いに言いたいことが貯まっていてw 楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。 お茶
IKEA横浜ベイクォーター店のプレオープンに行った時に貰ったクーポンを使うべく元「IKEA港北」、現「IKEA横浜」へ行ってきたワケです。 こういうクーポンね。 2階のレストランは、ちゃんと昼飯時を外していったのに、結構な行列ができていた。 ちなみに一人で二皿・・・ってことではなく、一緒に行ってくださる奇特な方がおられたので一皿を食べた。 フィレローストビーフ - IKEA ニュージーランドで育った放牧牛のフィレ肉を低温・真空調理したやわらかなローストビーフに、ガーリックソースの風味とホースラディッシュソースの辛味をアクセントに加えた一品です。 マッ..
和洋中のお料理とドリンクも種類がたくさん ＊当ブログはアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ 東京で桜の開花宣言が出たのとほぼ同時に、椿山荘東京の【春のお花見ディナービュッフェ】に行ってきました。 バンケット棟の3階が会場です。 ロビーには立派な盆栽が飾られていました。 エスカレーターを上がると、もうこの景色が目に飛び込んできます。 美しい桜を愛でた後は、空腹を満たします！ビュッフェ会場の入り口も、桜で素敵に演出されています。 何やら「特別メニューチケット」が(*^^*) どうやらこんなにお料理の数があるようです。果たして、全部制覇できるのか？！ まずは、ロ…
ロウリーズ·ザ·プライムリブ大阪 (ˊᗜˋ*)✧ アメリカン·ローストビーフ
ハービスENT 5F 🥩ロウリーズ·ザ·プライムリブ 大阪 にて 🥩アメリカン·ローストビーフ 🥩 を味わいに来た ✋切り分けてくれる 🥩ヨークシャー プデ…
3月20日【木】 セル無し、ホーン無し、左ミラー無し、ウインカー無し、速度計無し、おまけにタンクが小さくて航続距離まで無しの無いない尽くしの ビンテージハーレ…
酒場てっぽう天王寺ミオ店/お肉も海鮮も美味しいし、通し営業万歳！
珍しく天王寺で昼飲みをしてきました。といっても、3軒ほど、かるーくですが。久しぶりの天王寺でしたが、最近は「大阪マリオット都ホテル」さんへ行くだけだったので、街中のお店へ行くのはめちゃくちゃ久しぶりでした。あちこち色々変わってて、初めて来たも同然だったので、お友達についていくのみでした^^;今回おうかがいした「酒場てっぽう天王寺ミオ店」さんは、梅田の人気店「わすれな草」さんの系列です。
こんにちは、バナナさんです。 今年もあっという間に3月に突入𓂃𓂂ꕤ*.ﾟ 3月になったら直ぐにひな祭りなので、今年は2/24(月)の祝日に出しました(^^)b この日を逃したら、きっと出すのは週末… そうすると、直ぐにしまわないといけないから、絶対にこの日には出さねば(ง •̀ᴗ•́)ง…ということで、夕方になるギリギリのところで、設置完了⟡.· ひなあられも買ってきたあったから、とりあえずコレだけお供えしました。 後日、三色団子もお供えしたんだけど…写真を撮る前に食べちゃった…(^^;; 我が家の『ひな祭り』は、3/2(日)にしました。 メニューは… 五目ちらし 人参、コンニャク、レン…
TH69です。 夕食のメインは半額の豪州産牛モモブロックで作ったローストビーフでした。 ワインは『モラタメ.net』で試せたチリのカルメネールです。 今回もいい色に焼けました。2.5%の塩と1.5%の砂糖とハーブで漬けて1日寝かせました。 そのままでもいけましたが、自家製ソースとわさびを付けて食べると最高の味わいです。 レタスとトマトともずくとひじきと昆布とワカメのサラダ、大根の千枚漬け、自家製毛豆の納豆、ネーブルオレンジ デザートは手作りの丸めないスイートポテトです。 合わせたワインはチリのカルメネール「Santa Rita Three Medals Carmenere 2022」です。適度…
スシロー 寒ぶりのあつめし風にぎり（210円）、和牛さしとろポン酢ジュレ（290円）
スシローに行って来ました寒ぶりのあつめし風にぎり（210円）、和牛さしとろポン酢ジュレ（290円）注文。計500円 "あつめし"とは↓ 待ってる間パシャり穴子の天ぷらじゃなくて、煮穴子やったら頼んでたね 他にも色々変わり種があった 生姜醤油ラーメン気になる メニュー到着 寒ぶりのあつめし風にぎり最初は醤油無しで行った。アッサリしてて白身魚を食べてるみたいだ アッサリしてるので減塩醤油とワサビをかけたこっちの方が美味しい
先日、少し遠方へ出かけたところキッチンカーで『肉山』というお店が来ておりました。検索をしてみたところ（公式サイトより）吉祥寺の本店は半年以上予約をとれないのだとか。……自分のお店のサイトで予約の取りにくさをアピールするのはどうなの？？とも思いはしましたが、おいしいお店なのであれば食べてみたい。ということでお土産代わりに購入タレは別添えで。かければ完成。お味は……おいしい！ローストビーフが薄くなく、そこ...
TH69です。 夕食のメインは自家製ローストビーフでした。 業務スーパーで2割引きやった豪州産牛モモブロックに塩と砂糖と黒胡椒をして2日間寝かせました。それをパロマのラ・クックで焼いたのがこちらです。 ワインはスペインのテンプラニーリョです。牛肉なので牛のラベルのワインがエエかと…。 ラ・クックに入れて上下強火9分でいつもうまく焼き上がります。 今回初めてローストビーフの下処理に砂糖を使いましたが、しっとり感が増したように感じました。砂糖の甘さは全く気にならず、自家製ローストビーフソースとわさびで食べるとメチャ旨でした。割合は塩がお肉の重量の1.5%、砂糖が1%でやってみました。 トマトと赤ピ…
こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。水曜日近畿中部は晴れていましたが、ものすごく寒い一日でした。一時は雪が舞っていましたよ。 ご紹介した通り、お友達…
きれいな苺 相方の母様が、届けてくれました( ´艸｀)。早速、お昼にいただきました。 イカリスーパーで購入したようで、質がよいと思います( ´艸｀)。自分では買えない…。 〇〇〇〇〇 恵方巻は、西南西。具材の種類多くボリュームあります。ローストビーフも美味。苺は、あまおうで粒がきれいにそろってます。あまくて美味しい苺、そのままでもよいが、練乳つけて食べました。 〇〇〇〇〇 食べるとあっという間になくなります（当然）。photoとブログに記録( ´艸｀) 森永 加糖れん乳 森永ミルク スパウトパウチ 1kg [業務用 大容量 コンデンスミルク 練乳] morinaga Amazon ランキング参…
先週、とあるイベントがあり東京へ。日帰りで帰れる時間帯ではありますがせっかく豊洲の近くなので翌朝豊洲市場に行こうと思ってJALシティ豊洲に1泊。東京駅からバスで1本で行けるのでまあアクセスは悪くない。都バス乗るなんて久しぶりでした。モデレートツイン窓際にささやかなソファ。昼間はこんなビューですがやっぱり夜景の方が綺麗。洗面とトイレ。反対側にお風呂。ユニットバスじゃないのがポイント高い。夜景を見ながらお...
まともや、新年会シリーズです！！今年3発目の新年会は同期の家族で。 cafe&bar Hitiwcafea （カフェ&バー ヒチワ） - 北越谷/カフェ …
今年2025もラマダンビュッフェプレビューご招待【クルーズ番外編ホテルライフ】
ラマダンビュッフェ（Ramadan Buffet）とはラマダンビュッフェは、ラマダンシーズン中、約一ヶ月間、特別に開催されるビュッフェイベントで、マレーシアの…
おはようございます。 人が集まる時に 必ずと言っていいほど 我が家では 肉系のものが登場する。 牛のたたきであったり ローストビーフであったり。 今回は はるちゃん夫婦が来てくれたので 牛のたたきで
セブンイレブンの「ローストビーフ＆クリームチーズ」を、いただきました こんがりとしたロールパンの間に・・・ ローストビーフと・・・ 玉ねぎ＆リーフレタス…
TH69です。 夕食のメインは自家製の塩麹ローストビーフでした。ローストビーフソースも手作りです。 ワインは『モラタメ.net』で試せたローヌの赤です。 塩麹がよく染みてソースなしでも充分な美味しさでした。 自家製ローストビーフソースでもいけます。意外にわさびが合います。 本日のサブジはブロッコリーとじゃがいもです。ホールスパイスはクミンとフェンネル、パウダースパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、唐辛子フレーク、パプリカです。 下茹でも何もなしなのに柔らかくて美味しいです。クミンとじゃがいもはホンマに合います。 超賞味期限切れのボルシチ(瓶入りで水や牛乳で薄めて飲むやつです) 大根の千…
TH69です。 業務スーパーで2割引きやった牛モモブロックを塩麹に漬けたローストビーフを作りました。 レシピはこちらです。にんにく無しでも美味しいローストビーフになりました。 オーストラリア産の牛モモブロックは脂身がほとんどなく食べ応えがあってヘルシーです。 ブロック肉は必ず出たドリップなどをキッチンペーパーで拭き取ってから作業します。 フォークなどでお肉全体に穴を開けます。 黒胡椒はたっぷり振ってよく擦り込みます。 黒胡椒を振ったらポリ袋に入れます。 量るのが邪魔臭いので、ポリ袋ごとはかりに置いて10%の塩麹を加えました。 できるだけ空気を抜いて口を縛り手でよく揉み込みます。冷蔵庫で1日～2…
【期間限定】12/4発売 ロッテリアの『ローストビーフバーガー』食べてみた‼︎【贅沢気分/クリスマス】
自己紹介【期間限定】12/4発売 ロッテリアの『ローストビーフバーガー』食べてみた‼︎【贅沢気分/クリスマス】ローストビーフ自分で作るくらい好き！！(最近は作らないけど！)な私、ロッテリアでローストビーフバーガーが発売されると聞き、飛んで行きました💪無事購入でき
二日の晩ごはんはこれまた恒例で洋風に。今年は元日があのていたらくで、飲み食いしたら精根尽き果てすぐ寝た。で、二日はいったん起きてお雑煮を作ったものの、まだしんどい。寝足りん感じやし、ちょっと熱っぽい。このまま風邪引いたらイヤやなぁと、またお布団にすっこん
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)新年になっていいお天気が続いています。（午後5時18分）毎年お正月2日は、みんなの大好きなお赤飯を炊いています。茶碗蒸しを添えて。筑前煮（福岡では、がめ煮と言われます。大晦日に作りました。）、ポテトサラダのスモークサーモン包み、ローストビーフ、数の子、かまぼこをワンプレートにして、おいしく賑やかにいただきました。ごちそうさまでした。具は、エビ、鶏ササミ、干ししいたけ、かまぼこ、スナップエンドウ。残った具材を使って。筑前煮は、いつも2日ほどで食べ切れる量を作ってます。小豆は北海道十勝産、栗は熊本県産です。カンパチのお刺身も少し。昨日2日は、gooブログの不具合で更新できなかったので、今日3日に更新しました。一日一日を大切に、そしておい...ワンプレートおせち＆茶碗蒸し＆赤飯
＝＝＝＝＝＝＝商品紹介に楽天アフィリエイトを使っています。＝＝＝＝＝＝＝1月2日のごはん記録。。娘が晩ごはんを家で食べるとうので初買い出し🚙に行ってきましたよ～。そして、帰宅してまず作ったのが紅白なます。毎年説明していますが💦我が家の紅白なますは
格付けチェック観ながら いくら丼（250g3000円のいくら）粒々が小さすぎて、これはたぶん鱒の子 ローストビーフの端っこ 漬物 孫にもらった台湾土産のお茶 娘のお土産のどら焼き どこのお土産？って聞いたら 「イオン」と。 もう一つ、青森土産もあった。 イオンてすごいね。全...
みなさま こんばんは 投資郎です。明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。今日も、株式市場はお休み～って事で姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。今日は、12月末時点の総資産残高を集計しましたので、記事にして...
みなさま 明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。今日は、12月末時点の総資産残高を集計しましたので、記事にしてみたいと思います。その前に、11月はこんな感じでしたっけ。⇒11月末総資産預金・現金：約251万円 ...
12月24日のクリスマスイブ🎄6時🕕からはこだてクリスマスファンタジーの花火🎇です警備のおじさん曰く今日が一番良い花火だ❣️とクリスマスイブだからかいつもより…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます おせちにおすすめの本日の投稿はお正月の絶品 肉料理4…
クリスマス用に ローストビーフを用意しました 二人なら1箱で足りるんだけど お正月に 娘たちにも食べさせてあげようと 2箱にしました 冷凍便で届きましたよ 低温熟成ローストビーフ（
こんにちわんこ。ママリンと末っ子ちゃんは二人で頑張ったんだよ、のエンジェルタルです。これは2010年7月・5歳の時のタルちゃんです。けふは第一クリスマス。（イブの様子はこちら→2024年 クリスマスイブ）おねえちゃん一家はB君宅でお祝いするので（←と言っても多分食べるだけ）ぐー家はおにいちゃん一家と末っ子、6人での食事会でした。ぐーママが食べたかったので今年もこの日のメインはローストビーフです。去年も→2023年ク...
1845. 手抜きがプレゼントのクリスマスごはんと、小5男子のクリスマスプレゼント
昨日は家族でクリスマスの食卓を囲みました。毎年唐揚げを作るんですが、今年はモスチキンを予約購入しました。ローストビーフも買ってきて、手抜きがクリスマスプレ...
Chikoコープさんのカタログ（お正月準備号）で、サロマ黒牛ローストビーフを購入してみました。すごく美味しかったので、口コミしちゃいますね！Chocoこの記事では、コープのカタログ（お正月準備号）で購入した、サロマ黒牛ローストビーフの正直な...
