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ジビエ肉とアサヒの新ビール

ヤンシーです。(・∀・)ハワイアンイベント当日、実は隣の団地でフリマイベントがあってみぃさんはそちらに参加していました。終わっての打ち上げ会があったそうで、差し入れがあった鹿肉で焼き肉をしたそうです。ウチにもお裾分けがあったので、僕の晩ごはんはワイルドに鹿肉！カットして焼こうかとも思いましたが、折角のブロックだったのでそのままホイル焼き。軽く焼肉のタレで下味をつけてオーブン180度で40分焼いてみました。...

2025/05/08 07:39

【雑記】長男氏、猟師になる！！「えひめ狩猟フェスティバル」でハンティング体験をしてジビエ料理を堪能した話！！

☆長男氏に「親父。俺、猟師になりたい」と言われた☆ 数か月前、長男氏が突然「猟銃の免許とか、罠の免許を取ってイノシシとか捕獲したい」とか言い出しました。 ・・・。 「うん、ま、まあ・・・。いいんじゃね？罠とかいいんじゃね？イノシシとか」 としか、言えませんでしたわ。 突然、想像の斜め上をいくことを言い出す長男氏。 いや、もう高校2年生なのに突然なに言い出すねん・・・。 まあ、でも冷静に考えると、趣味で猟師はありじゃね？ とか、思いました。 都会じゃ考えられないと思いますが、こっちでは猟友会とかで休みの日には山でイノシシとか、シカとか撃ってます（てへぺろ） って、人がちょいちょいいるんすよね。 …

2025/03/09 19:24

酒場てっぽう天王寺ミオ店/お肉も海鮮も美味しいし、通し営業万歳！

珍しく天王寺で昼飲みをしてきました。といっても、3軒ほど、かるーくですが。久しぶりの天王寺でしたが、最近は「大阪マリオット都ホテル」さんへ行くだけだったので、街中のお店へ行くのはめちゃくちゃ久しぶりでした。あちこち色々変わってて、初めて来たも同然だったので、お友達についていくのみでした^^;今回おうかがいした「酒場てっぽう天王寺ミオ店」さんは、梅田の人気店「わすれな草」さんの系列です。

2025/03/09 08:27

鹿肉は高たんぱく・低カロリーでダイエット食に最適。ジビエ食材の旬と味わい

鹿肉はヘルシー、栄養満点で体づくりや貧血や冷え性の予防に効果的です。今回は鹿肉の旬や栄養素、また「もみじ」と呼ばれる由来などをご紹介します。

2025/03/07 14:23

狩猟仲間より頂いた鹿の背ロースで絶品焼肉

先日の真鱈釣りにもお誘い頂いた猟師仲間のN氏から鹿肉を頂いた 昨年頂いたのを大事にとっておいたが、先日家族が集まる機会が

2025/02/09 20:27

千葉県民ソウルフード キョンの骨付きロース！マキュイジーヌ

この日は柏のマキュイジーヌでひとりのみ。ブラッセリ―を名乗りながらビストロ料理と書いています💦たまたま通りがかって看板に釣られ久しぶりの訪問。コンセプトが書かれた黒板カウンターに着席。ワインのラインナップヴァルドロールアベロ牛ハチノストマト煮込みキョンの

2025/02/07 08:28

狩猟解禁日にゲットした”小鴨”で洋風鴨ネギ焼きをつくってみたら旨すぎた

11月15日は狩猟の解禁日 今年から猟銃による狩猟を始めようと決意したつかまえ太郎 狩猟免許試験や猟銃所持許可、銃の購入

2024/11/17 21:38

神楽坂の路地裏にひっそりと佇む古民家 …ジビエのレストラン＠Nico Chelsea (神楽坂)

神楽坂の路地裏の古民家一軒家… なんともしっぽりとした神楽坂っぽいトコ そこにあるのが神田の「貝呑」さんや 銀座一丁目の「IJ」さんを運営されている 「夢屋」グループのジビエのお店 行きたい行

2024/06/29 21:59

北海道鶴居村の絶品「エゾ鹿モモ肉ブロック」で、ご自宅をジビエレストランに！

高品質で安全安心な鶴居村の鹿肉が、ふるさと納税で人気を集めている理由を徹底解説！豊富な種類、加工品、ジビエ料理文化など、魅力を余すところなく紹介。鹿肉選びの参考に、ぜひご覧ください！

2024/06/25 02:37

麺屋 togari の「猪骨らーめん」

麺屋 togari 食べログ 猪骨らーめん（1,000円） ＋ 麺大盛り（麺パスで無料） Sくん、ラーメン食べ歩き。（2月に訪問） 限定麺狙いで通っている、「麺屋 togari」さん。 前回訪問は、1月28日でした。 こ

2024/03/06 20:12

イノシシ肉

例によってハンターな叔父さんから入電「肉取りに来いや〜」「すぐに来れるか？」てな訳でいつも突然^^;叔父さんの会社に行ったらでっかいイノシシの解体の真っ最中お〜！持ってけや〜ってドサドサ〜っと♪買えば目ん玉飛び出るくらい和牛A5ランク並なお値段します？タブンシランケド(^^)最後にぽちっとお願いします ブログランキングにほんブログ村...

2024/01/14 23:13

【お酒とお食事 やまだや＠調布市つつじヶ丘】地元で50年以上のリーズナブルな居酒屋。都内でも珍しい希少なヤクシカのローストが食べられるお店！

調布市のつつじヶ丘駅から徒歩3分ほどの位置に、ヤクシカの肉を食べられるお店がある、とのことで、気になって行ってきました！ヤクシカの肉は都内でも4店舗しか食べられない希少な肉とのこと。今回、屋久島セットで頂いてきましたので、紹介していきますね

2023/01/08 08:58