この日は神楽坂のフレンチレストラン レザロムにいました。8月の時差投稿です。フランス語で香りを意味する店名のように、燻製や炭火焼を駆使した香り豊かで繊細なコース料理を楽しめます。串や炭火焼きで構成された11品のトリプルメイン（魚、肉、肉）のSUMIコースが目玉
都内で気まぐれにフレンチ中心（イタリアンや珍しい料理も）に食べ歩きをしています。名古屋や柏で気軽なひとりのみも多いです。お一人様が基本の孤独のグルメです。
この日は神楽坂のフレンチレストラン レザロムにいました。8月の時差投稿です。フランス語で香りを意味する店名のように、燻製や炭火焼を駆使した香り豊かで繊細なコース料理を楽しめます。串や炭火焼きで構成された11品のトリプルメイン（魚、肉、肉）のSUMIコースが目玉
この日は柏駅近くの京まるでひとりのみ。ゆったりとした空間で落ち着いて飲めるお店です。久しぶりの訪問。地下にあります。カップルシートにおひとりさまで着席モバイルオーダーになっていました。ティエラヌエバ白三陸ワカメ唐揚げうなぎ ポン酢ティエラヌエバ赤グリルチ
この日は千葉のフレンチレストラン アマンダンセイルでフレンチコースを食べました。40°を超える殺人的な暑さだった8月の記録です。マスコミでは危険な暑さ、不要不急の外出は避けましょうとアナウンスしていました。命がけの食事となりました。全席がオーシャンビューのフ
この日は星ヶ丘の串カツ田中でひとりのみ。飲食店や居酒屋が次々と閉店している星ヶ丘で昨年5月末にオープンしたお店です。以前はスパイスガーデンがあった場所です。店内カウンターに着席。チンチロリンにチャレンジしましたが、奇数でジムビームの倍量、倍額になってしまい
この日は柏のアレグリアで肉の爆食会を開催しました。120名の席がある大箱のシュラスコレストランです。かなり前にこの場所にはフレンチがありました。2階にあります。着席飲み放題をつけました。サラダバー肉がどんどん来ます。野菜も補給写真を撮るタイミングが合わなかっ
この日は柏の鶏ヤローでひとりのみ。駅近くで気軽に飲める激安の居酒屋です。入口店内メニュー今日は2大看板を注文することを決意ブラックニッカハイボールお通しキャベツまぐろ盛り合わせコスパが良すぎます。スタミナ焼鳥5本ジューシー唐揚げスーパーやコンビニでつまみを
超贅沢フレンチ！オマール海老料理が二皿、キャビア、フォアグラ、EREZO蝦夷雌鹿 レストランオザミ
この日はレストランオザミに久しぶりの訪問。希少なEREZOの蝦夷雌鹿を目当てですが、さらにオマール海老が二皿、フォアグラ、キャビア等豪華な食材が並んだコースに吸引されました。ワインペアリングもお願いしました。オザミグループは日本でフレンチをリーズナブルに食べら
この日は柏の鬼ぞりゴリラでひとりのみ。明るく元気な若い店員さんが盛り上げてくれるお店です。8月の訪問記録。入口カウンターに着席。メガハイボールイベントの案内パリパリチンジャオロース旨辛ホルモンスタミナ肉野菜炒め暑い夏にしっかりスタミナをつけて、がぶ飲みしま
代々木上原のフレンチレストラン サンフォコン 8月の訪問記録。「色々なジビエを食べる肉会」に参加しました。他ではなかなか食べられない珍しいジビエをとても食べやすく調理して提供されています。冬の期間しかジビエを出していないお店が多い中で1年中ジビエコースが食
この日はガスト東山公園店にいました。中途半端な時間でも営業しているガストでおひとり様のウオーミングアップ一次会を開催しました。入口着席ガストフィットメニュー炙り生ハム カプレーゼ海老 アボカド ケールサラダデミハンバーグファミレスのチョイ飲みでは神コスパ
この日は丸の内のフレンチレストラン サンスエサヴェールにいました。8月の訪問記録です。昨年3月末に鴨田シェフ（現ルジャルダンドカモ）が卒業される時に伺って以来の訪問。鈴木シェフになってから初訪問。【プティ・サレ3種】桃とプラムのジュレ 紅富士のタルトレット
この日は星ヶ丘のとりとり亭でひとりのみ。鶏料理や名古屋めしがリーズナブルに食べられて飲めるお店です。店内この日のおすすめメニューハイボールお通しトマトとアボカドのモッツァレラサラダ極上皮串ねぎま串麦お湯割りチキン南蛮この日は久しぶりに焼鳥を注文しました。
南青山に今年オープンしたミシュラン一つ星フレンチレストラン マージ（10月26日に投稿）のオープニングレセプションパーティに出席した時の記録です。柴田シェフによるオープニングの挨拶と並んだ料理の説明。デザートラクレリエール時代の常連さんや業界関係者の方々が大
この日は星ヶ丘にあるダイニングバー青春貴族倶楽部にいました。星ヶ丘ではお気に入りのお店です。夜遅く訪問。入口店内ほうれん草とベーコンのサラダ豚肉とオニオンのみそ炒め甘辛い名古屋風のみそ炒めは美味しかったです。ここはしっかり食事もできるし、飲みに徹すること
この日は南青山のフレンチレストラン マージにいました。筆者のお気に入りの店だったラクレリエール（閉店）の柴田シェフの新店です。閉店後1年間の準備や世界各地を巡る情報はインスタで拝見し、オープンを待ちに待っていました。柴田シェフはラクレリエール時代に2024年の
この日は名古屋のKITTEにあるビストロてらさわでひとりのみ。エキチカにあるで便利な場所にあります。のれんに大衆とあるように気軽に飲めるフレンチビストロです。この日のワイン冷製トマト茶碗蒸しアンチョビキャベツ鴨肉ハンバーグこの日はまだ食べたことがなく、気になっ
この日は柏の甲羅にいました。久しぶりの訪問です。イベントにも使える大箱のお店です。かに会席 かきつばたを選択しました。かにサラダかに小鉢1かに小鉢2追加した焼タラバガニズワイガニ焼きかに天ぷら蟹すしデザート蟹に集中して食べました。蟹は美味しいのですが、食
この日は柏駅西口のてけてけでひとりのみ。リーズナブルに飲める鶏料理専門店です。ハイボールど根性串たれだく塩つくね無限皮串名物シロ鉄板鶏餃子物価高や飲食店の値上げが続く中、柏駅周辺は激安居酒屋が増えています。若い女性のひとりのみも見かけます。フランス料理
この日は六本木のミシュランセレクション フレンチレストラン ローブにいました。東麻布時代からお気に入りのお店です。13回目の訪問、7月の記録です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。この日のメニューペアリングワインのメニュー夏鰹 ビーツつぶ貝 ア
この日は柏のイタリアン オリーブの丘でひとりのみ。というか爆食。ファミレスですが下手なイタリアンの専門店よりもクオリティが高いです。サーモンのカルパッチョいわしのマリネポークサラダミラノ風カツレツポルケッタモンブランバスクチーズケーキいつも軽く飲むことが
ラグジュアリーな空間で、キャビア等高級食材を使用した贅沢フレンチ！銀座La maison du caviar 17℃
この日は銀座のフレンチレストラン La maison du caviar 17℃にいました。 自社生産する瀬戸内キャビアを中心に高級食材を贅沢に盛り込んだクラシックフレンチを提供するお店です。高級調度品や食器が並んだヨーロッパの邸宅のような雰囲気があります。1899年製のポリフォ
この日は星ヶ丘駅前の鳥貴族でひとりのみ。駅近で便利、コスパが良いお店です。メガハイボールキャベツ盛で野菜を補給創業40周年ありがとうフェアささみ梅マヨもも貴族焼たれキャベツおかわりトリキワインがジャパンフードセレクションでグランプリとありました。以前とラベ
フォアグラ、雲丹、オマール海老のミシュランフレンチ！ラフィナージュ
この日は銀座のミシュラン一つ星フレンチレストラン ラフィナージュにいました。長年名店銀座レカンの総料理長をされた高良シェフが2018年にオープンされたお店です。ミシュラン一つ星。銀座で王道のクラシカルフレンチといえます。カウンターに着席。雲丹 オマール海老メ
この日は柏のダイニングバー ファーマーズテーブルでひとりのみ。柏ではお気に入りのお店です。カウンターに着席。ワインメニューシャルドネ ヴェスト ヴァリッシュ季節のおすすめ肉と農園野菜が目玉です。アボカドとサーモンのカルパッチョ和牛イチボステーキシャトーブ
キャビア、フォアグラ、黒毛和牛プレミアフルコース！ミシュランクロデグルメ
この日は白金台にあるクロデグルメにいました。川崎シェフがフランス修業時代の店名を引き継ぎ2019年11月にオープンしたお店です。肩肘を張らずに気軽に普段使い出来るフレンチがコンセプトで3回目の訪問。ミシュランセレクテッドです。セレクテッドですが群を抜いてコスパが
この日は星ヶ丘のとりとり亭でひとりのみしました。星ヶ丘では使いやすい貴重な居酒屋です。店内ハイボールメニューアボカド トマト モッツアレラのサラダ鉄板名古屋もやし焼酎 お湯割りチキン南蛮お店の名物、チキン南蛮はボリュームがあり、満足度が高いです。最近はよ
この日は代官山のミシュランセレクテッド フレンチレストラン サンプリシテにいました。熟成魚にこだわったフレンチのお店です。移転、リニューアルオープン後、3回目の訪問。着席オリーブ 海苔シャルキュトリのプレゼンセルヴェルドカニュ フロマージュドテット鰹蕎麦
この日は柏のハコザキでひとりのみしました。モツ刺しやもつ焼きのクオリティが高いお店です。カウンターに着席。メニューホッピーセット赤刺し3種盛りもつ煮上シロ マルチョウタンカルビ ハラミこのお店のもつ焼きはマジで美味しいです。いつもお客さんでにぎわっていま
シンデレラ物語を再現した美しいフレンチコース！シェフズシアター
この日は竹芝のシェフズシアターでフレンチコース。本格的なフランス料理をオープンキッチンのライブ感とともにビストロノミースタイルで提供するお店です。“シェフの劇場”という店名の通り、観劇するようにストーリーとともにコースが展開されます。この日は新国立劇場と
この日は柏の日高屋でひとりのみしました。昔はよくお世話になったお店です。チョイ飲みすることにしました。久しぶりの訪問。店内生ビール×ハイボール祭りが開催中でした。まずはハイボールを注文。メニューハイボールねぎチャーシュー焼餃子ハーフニラレバねぎチャーシュ
この日は虎の門（霞が関官庁街近く）のミシュラン一つ星 フレンチレストラン ラルジャンにいました。7月の時差投稿です。加藤シェフの料理は麻布十番のスブリム時代から食べ続けています。デンマーク エブルスキーパー愛媛 縞鯵フォアグラ静岡 発酵マッシュルーム和歌
この日は新栄の世界の山ちゃんでひとりのみ。栄周辺の山ちゃんは混んでいて入れないことも多いですが、ここは比較ふらっと入りやすいです。カウンターに着席。オニトマ酢かけ豚バラ串焼き手羽先たかな玉味噌串カツ久しぶりの山ちゃんはかなりメニューが変わっていました。オ
この日は八丁堀のフレンチレストラン マチュリテにいました。東京駅近くですが、気軽に使いやすいお店です。トレノの姉妹店で和田オーナーシェフは日本人初の南仏ワイン大使で自社輸入。マチュリテの諏訪シェフはモナリザ出身です。入口。着席。この日のメニュー フルコー
この日は柏の神成りでひとりのみ。やきとん、やきとりでリーズナブルに飲めるお店です。店内着席ブラックニッカハイボールお通し 鴨のスモーク鮮魚のカルパッチョやきとん5本盛り名物皮串揚げ3段5本この店の皮串はカリカリでさっぱりしており、好みの味です。カルパッチョ
この日は飯田橋の邸宅フレンチレストラン ソンブルイユにいました。若月シェフはエメ・ヴィベールのシェフ時代に7年連続でミシュランの星を獲得されています。2017年7月に開業したお店です。今年7月に8周年記念コースを食べに伺いました。着席感謝の気持ちを込めてと題され
この日は名古屋の錦にある新時代44でひとりのみしました。新時代は最近流行りの揚げ皮串発祥の店をアピールしています。カウンターに着席。ごぼう天伝串5本鶏のタイ王国焼き鶏のタイ王国焼きは初食でした。新時代よりメニューは少ないですが、こちらもコスパが良いです。筆
この日は千葉市のフレンチレストラン ルクールにいました。千葉市のみならず千葉県を代表するクラシカルフレンチの名店といえましょう。夏のスペシャリテを目当てに訪問。今回もワインペアリングにしました。・花咲鯛のカルパッチョ・蝦夷鹿のブータンノワール・フォアグラ
この日は栄の三代目鳥メロでひとりのみしました。風来坊と同じビルにある、気軽に使いやすいお店です。入口カウンターに着席。お通しはキャベツメニューは豊富です。メロサラダ焼鳥5種盛りチキン南蛮ワタミグループの居酒屋は昔からサラダが美味しく、ボリュームもあります
この日は虎ノ門ヒルズ最上階のフレンチレストラン アポテオーズにいました。6月の記録です。スタッフさん達は憶えていてくださりました。北村シェフはナリサワ出身、2017年パリ2区のERHのシェフに就任、2019年にミシュラン1つ星を取得、昨年凱旋帰国し2023年11月にオープン
この日は星ヶ丘のダイニングバー青春貴族倶楽部でひとりのみ。若年層の客が多いですが、落ち着いた年齢層やひとりのみの客もいます。気軽に使いやすいお店です。カウンターに着席。ほうれん草サラダミラノ風カツレツここはメニューが豊富で料理の質や量も満足です。アルコー
この日は神楽坂のフレンチレストラン ラトゥーエルに5回目の訪問。1993年にトゥールダルジャン出身の清水シェフがオープンさせたお店で歴史があり、ミシュラン一つ星を取得したこともある神楽坂の名門フレンチです。田辺猛シェフ(現ラトラスで近所)、成松真悟シェフ(現パフ
この日は柏の東口にあるとりいちずでひとりのみ。店名の通り、鶏料理にに特化したリーズナブルな居酒屋です。7月の暑い日でした。入口店内メガハイボール海ぶどうゴーヤチャンプルワイン秘伝の骨付き鳥この日は期間限定で沖縄料理のメニューがあたので、海ぶどう、ゴーヤチャ
この日は恵比寿の一軒家フレンチレストランアムールにいました。日本の食材にこだわり、もてなしの心と懐石のようにゆったりと流れるジャパニーズフレンチをコンセプトとしています。後藤シェフはフランス「オ・クロコディル」で研鑽後帰国し、銀座レカンで十時亨シェフに師
この日は柏のスペインバル サンラッソウにいました。柏ではお気に入りのスペインバルです。店内メニューまずはカヴァ背黒イワシの酢漬け魚介と野菜のマリネシャシャシャ富士のニジマス生ハム挟みソテー ナバーラ地方伝統料理牛ハチノスのマドリード風煮込みお店はスペイン
この日は銀座のネオビストロL‘atelier de oto（ラトリエ ド オト）にいました。2024年10月末にGINZA SIX 6階にオープンした新しいお店です。地域の魅力や文化を取り入れたガストロノミー料理をコンセプトとされています。店名のoto（音）は物体の振動によって発生する“波”
この日はいきなりステーキにいました。シンプルにステーキをしっかり食べたいときに便利なお店です。店内期間限定のフランクステーキにしました。フランクステーキ300g 焼き茄子つきリーズナブルに肉を食べられるお店なので頑張ってほしいと思います。フランス料理ランキ
この日は白金台のジョンティアッシュにいました。ロブションの伝統も受け継ぐゴエミヨ、ミシュラン掲載店で、ロブション出身シェフではお気に入りのお店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。6月の訪問記録。着席アオリイカのタルト富士サーモンのミキュイ
この日は名古屋栄のハイボールバーにいました。おしゃれな空間で気軽に飲めるお店です。久しぶりの訪問となりました。店内直前にスマホで予約。カウンターに着席。夏メニューがありました。通常メニュージャンボクリア生ハムキャベツペペロンゴーヤツナマヨ赤ワイン このお
この日は柏のイタリアンレストラン トラットリアキッコにいました。10周年を記念したディナーコースが目的です。6月の訪問記録。店内着席例によってワインペアリングをお願いしました。ビーツの冷製スープフォアグラバーガーフランス産エスカルゴのタルトバーニャカウダイ
この日はガストでひとりのみしました。軽く食べていくかなとたまたま寄りましたが、ガストフィットメニューを発見しました。3品セレクトしました。日替わりスープドリンクバーではなく赤ワインを選択。セレクトしたのは以下の料理です。物価高騰の時代、コンビニやスーパーで
低糖質・高たんぱくの身体に優しい国産食材フレンチ！WaldHaus 森の家
この日は銀座のフレンチレストランWaldHaus 森の家にいました。2021年11月にオープンしたウェルネスキュイジーヌをコンセプトとしたお店です。国産食材にこだわり低糖質・高たんぱくの身体にやさしいフレンチコースが特徴です。ホテル専属のウェルネスフード・コンシェルジュ
この日は名古屋錦町の大黒でひとりのみ。名古屋でやきとんといえば大黒といえるでしょう。店内立ち飲みのお店ですが、ここはカウンター席もあります。カウンターに着席。ジムビームハイボール メガサイズあらしおキャベツ串焼き5本盛り丸焼きピーマン玉葱シマチョウヒレジム
この日は本八幡にあるフレンチレストランルパンにいました。8周年記念メニューを目当てに訪問しました。店頭店内この日のメニュー今回もワインペアリングをお願いしました。オリーブ北海道産熟成新じゃがのヴルーテ花ズッキーニのベーニェ穴子のテリーヌ 美山椒の香りカダイ
ど根性串、塩つくね、大トロモツ等名物爆食でひとりのみ！てけてけ
この日は柏のてけてけでひとりのみしました。かなり前にさくら水産があった場所にあります。初めての訪問です。カウンターに着席。メニューハイボールど根性串 皮串塩つくねシロ大トロモツ たれだくチキン南蛮今回は一通りお店の名物をいただきました。リーズナブルでボリ
麻布十番の新店でエレガントなフレンチコース！ La Maison Confortable
この日は麻布十番のフレンチレストランLa Maison Confortableにいました。2025年4月にオープンした新しいお店で、注目していました。赤坂シェフはフランスでピエールガニエールに師事、2011年にピエールガニエール東京のエグゼクティブシェフに就任され、2025年1月閉店まで14
この日は星ヶ丘駅近くの鳥貴族でひとりのみ。星ヶ丘では貴重な居酒屋です。天気が悪い日でした。40周年記念メニューが気になりました。メガハイボールキャベツ盛むね貴族焼にら玉グリーン赤ワイン串ナゲットグリーン40周年記念メニューのにら玉、串ナゲットどちらもオーダー
王様気分でフレンチ！世界が認めたシェフ LʼOrangerie 光庵
この日はキタノホテルのメインダイニングLʼOrangerie 光庵にいました。筆者のお気に入りだったサンパウがあった場所です。レストランのコンセプトは、ガストロノミーのような質の高い料理でありながら、アラカルトも注文できる、ビストロのような気軽さも兼ね備えたビストロ
柏の東口の餃子のかっちゃんでひとりのみ。今年2025年2月末に新しくオープンしたお店です。以前も居酒屋があつた場所で、その前は焼肉屋が入っていました。角ハイボールお通しチョレギサラダよだれ鶏さっぱりした味わいです。こだわりの餃子のたれ人気ナンバーワン かっちゃ
六本木の13年連続ミシュラン2つ星フレンチレストラン リューズにいました。飯塚シェフはフランスのミシュラン店で修業され、ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションのシェフを経て2011年2月にオープンされたお店です。リューズは時計のパーツを意味します。時間を忘れてゆっ
この日は上野の晩杯屋でひとりのみしました。有名な激安居酒屋ですが初訪問。晩杯屋は、「誰でも気軽に一人で呑める店が欲しい」という創業者の想いから生まれた店。一軒目で呑んで食べて、良い気分でお客さまを次の店へと送り出すこの業態は、呑みの下地をつくるという意味
この日は丸の内のフレンチレストラン ルブールノワゼットにいました。パリ15区に本店を構える、パリ屈指のネオビストロ料理のお店です。店頭近くのバルと奥のレストランエリアに区分けされています。今回はレストランで予約しました。【Amuse-bouche】ミント風味のグリーン
この日は柏の東口にある鶏ヤローでひとりのみ。柏駅周辺に鶏ヤロ―は3店ありますが、ここは以前塚田農場があった跡地で広い落ち着いた空間です。ブラックニッカハイボールお通しキャベツまぐろ盛り合わせもも塩バタースタミナ焼鳥物価高の時代に信じられない激安居酒屋。店
この日は六本木のミシュラン1つ星フレンチレストラン ルスプートニクにいました。4回目の訪問。スプートニクといえば日本ではロシアの大本営風メディアやコロナワクチンをイメージされる方が多いと思います。しかし、店名の由来は大昔に存在した超大国ソ連の人工衛星スプー
この日は新栄の風来坊でひとりのみしました。カウンターがあるので一人でも入りやすいです。メニューホッピーセット台湾まぜもやしサラダ以前とビジュアルが変わりました。秘伝たれの鶏皮串柴漬けタルタルのチキン南蛮柴漬けタルタルは独特の酸味があってよいアクセントでし
この日は昨年11月に高輪に開店したフランス料理店ラルブルを訪問。5月の記録です。菊地シェフは栃木県出身、ホテルシェラトン東京ベイで経験後、オザミグループ（オザミトーキョー、ブラッスリーオザミソラマチ）でシェフを経験。希少食材にこだわったニュー･クラシックをコ
この日は柏のアジアンダイニング ルンビニでひとりのみ。久しぶりの訪問です。5月の記録。着席。いつもワインを飲むことが多いですが、この日はずっとハイボール筍のアチャールハーフ＆ハーフのケバブチョエラスパイシーなチョエラ、珍しい旬の時期の筍のアチャールは今回、
この日は代官山のミシュラン一つ星フレンチレストラン アビスにいました。8年連続ミシュラン一つ星、海外の評価も高いお店です。お気に入りのお店で14回目の訪問です。白海老 自然薯 ホワイトソース青柳 蛤 葉ワサビ鰹 行者ニンニク 雌株 トマト雲丹 玉葱 ズッキー
この日は柏のイタリアン ティグリでランチ。久しぶりの訪問。名物ローストチキンを食べに来ました。店内白ワイン前菜サラダ赤ワインローストチキンスモーキーなローストチキンは食べ応えがあります。シンプルイズベスト。しっかり食べて飲んだランチタイムでした。フラン
銀座にあるミシュラン二つ星モダンスパニッシュ スリオラ（ZURRIOLA）の時差投稿。4月の訪問記録。なんと4年ぶり、3回目の訪問。特に炭火焼きにこだわり、薪を使い、炭火焼き特有の香りを加える独自の火入れ技術が特徴です。モダンスペイン料理をベースに、日本の四季折
この日は星ヶ丘のとりとり亭でひとりのみ。星ヶ丘駅周辺では気軽に飲めるお店です。店内メニューかちわり白ワインアボカド トマト モッツアレラのサラダイタリアン風のサラダ、ボリュームもあります。皮ぽんかちわり赤ワインチキン南蛮食べ応えのあるチキン南蛮、暑い日に
プこの日は丸の内のフレンチレストラン プレーガトウキョウにいました。4月、春の記録の時差投稿です。日本の四季を旅するフレンチがコンセプトです。メニュー山形県寒河江 菅井農園つや姫米 毛蟹 春の芽吹きフランス産ホワイトアスパラガス アオリイカ ルタバガ福岡県 糸
この日は新栄のルッカでひとり飲み。肉料理、とくに生肉やハンバーグが目玉で芸能人御用達の人気店で満席のことが多いです。久しぶりの訪問となりました。店内カウンターに着席。今週のおすすめハイボール台湾もやし白ワイン朝引きとんちゃん味噌この日は仙台牛の生肉料理が
仔牛、フォアグラ、鳩が登場したミシュランフレンチ！Takumi
この日は西麻布でお気に入りのフレンチTakumiに定期訪問。ミシュランセレクテッドです。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。メニューの詳細はカードにわかりやすく書かれています。この日のメインは筆者が好物の鳩のローストでした。いつも高いクオ
この日は世界の山ちゃん新栄店にいました。久しぶりの訪問です。カウンターに着席。この日はホッピーセット山きゃべちゃんにんにく茎と牛蒡のフリットなか3杯目幻の手羽先味噌串カツ山ちゃんのスパイシーな辛口の手羽先は好みです。たまに食べたくなります。メニューもかなり
生まれる前の小鹿のローストは柔らかく超美味しい！サンフォコン
この日は代々木上原のフレンチレストラン サンフォコンにいました。他ではなかなか食べられない珍しいジビエをとても食べやすく調理して提供されています。久しぶりの訪問。冬の期間しかジビエを出していないお店が多い中で1年中ジビエコースが食べられます。新玉葱のブラ
この日は船橋のイタリアンバル ワイン食堂862でおじさんたちの飲み会に参加しました。個室です。まずは泡前菜盛り合わせ22か月熟成のハモンセラーノシーザーサラダ野田醤油のポテトフライ船橋AKBピザ肉の盛り合わせ黒トリュフとマデラソースのリゾットタルトしっかり食べて
この日は代々木八幡にあるモダンフレンチ ユマニテにいました。2年ぶりの訪問です。石崎シェフは川手シェフ、田熊シェフという天才肌のフレンチシェフに師事した後、2021年11月にオープンさせたお店です。店名はフランス語で人間性を意味するhumanitéとオーナーシェフ石崎
この日は夜来香でひとりのみ。名古屋で初めて焼き餃子を出した昭和30年創業の老舗のお店です。久しぶりの訪問、記憶は定かでありませんが前回は10年以上前になると思います。目立つ看板ハイボールお店の名物 焼き餃子ニラレバ炒め久しぶりの焼餃子は昔から変わらない味、
この日は六本木のミシュラン一つ星フレンチレストラン ローブにいました。「L'aube」とは始まりや夜明け、誕生を表すフランス語で“その瞬間にしかない美味しさ”を味わえるお店です。考えてみると、常に存在するのは今、この瞬間であり、過去も未来もありません。一期一会
この日は星ヶ丘の青春貴族倶楽部でひとりのみ。星ヶ丘では隠れ家的なお気に入りのお店です。料理とアルコールのメニューが豊富でお店の雰囲気も良いです。カウンターに着席。ほうれん草とベーコンのサラダ山盛りで取り分けサイズ、ほうれん草は炒めています。アメリカンステ
この日は3月20日に柏にオープンしたフレンチレストラン キュイジーヌリアンにいました。4月初旬の訪問記録です。昨年閉店したシラノの野口シェフがオーナーシェフとしてオープンさせたお店でシラノ時代の店舗を改装されています。最近では満席の日も多く、人気店になってい
この日は柏のいきなりステーキにいました。ステーキに集中して食べるときに便利なお店です。定期的なキャンペーンメニューもあります。今回のキャンペーンメニューはなんとガブリチキンとのコラボ！ややこしい感じなのでこの日はキャンペーンメニューはパスしました。久しぶ
この日はミッドタウン六本木のフレンチレストラン フィリップミルにいました。筆者は毎年桜の開花時期に桜コースにシャンパンで花見酒をすることが恒例行事になっていて今年で6年目になります。シャンパンを売りにしているお店なので今回もシャンパンのペアリングにしまし
この日は矢場町にあるインド料理店スパイスガーデンでひとりのみしました。名古屋ではお気に入りのインド料理のお店です。他では食べる機会の少ないタパスのメニューが豊富です。パパドブロッコリーバジパニールティカここではカッテージチーズの串焼き、お気に入りのメニュ
この日は押上にあるミシュランセレクテッド店 イノベーティブフレンチ枯朽にいました。5回目の訪問です。若いシェフとスタッフによる研究熱心な食の実験室で毎回斬新な料理が登場します。おまかせコースとアルコールペアリングで予約しました。着席メニュー紙質が変わり、
この日は柏駅東口のとりいちずでひとりのみ。鬼ぞりゴリラに伺った時に発見したお店です。スマホによるオーダーです。メニューお通しキャベツ お代わり無料です。よだれ鶏普通のよだれ鶏より、さっぱりした味付けです。葱どっさり鶏肝盛り秘伝の骨付き鳥秘伝の骨付き鳥はか
時を忘れ美食と知性の空間でワイン会！Le Club des Vins Hermitage
この日はLe Club des Vins Hermitage（ル・クラブ・デ・ヴァン エルミタージュ）で開催された初のワイン会に参加しました。3月の訪問記録です。2024年10月のオープン直後以来2度目の訪問。ひらまつ広尾の地下にあるワインバーで、フレンチのアラカルトが中心の落ち着いた高
この日は名駅近くのスペイン料理店バルバスクでひとりのみ。名古屋ではお気に入りのスペインバルです。久しぶりの訪問。まずはこのイベントに参加なみなみの気前よさ！前菜盛り合わせ鮮魚のセヴィーチェバスク風フライドチキンアロマエスパニョールを追加バスク風チーズケー
この日は神楽坂のパリマルシェにいました。パリのムフタール広場のマルシェをイメージしたお店です。ベテランの大貫シェフが銀座～池袋で30年パリの朝市を経て、2021年12月にオープンしたお店です。大大貫シェフのお年は82歳、まだ日本国内にフランス料理が少ない時代から開
この日は柏の神成りでひとりのみ。やきとん、やきとりでリーズナブルに飲めるお店です。タブレットで注文します。ハイボール鮮魚のカルパッチョ皮串3段5本しいたけやきとん5本盛り最近、このお店のさわやかなサラダ仕立てのカルパッチョがお気に入りです。皮串は甘く濃い
フランス産小鳩、オマール海老、感動のフレンチ！オトワレストラン
この日は宇都宮のオトワレストランに7度目の訪問。例によって弾丸の日帰り旅行です。栃木県産の食材を使ったオーセンティックな技法を駆使した洗練されたフランス料理の店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。3月中旬の記録です。着席桜の花 大田原チ
この日は柏の馬肉ジョッキーでひとりのみ。リーズナブル馬肉料理を食べられる貴重なお店です。メニューホッピーセットアボカド刺し馬刺し1名盛り馬から馬肉ホルモン炒めいつもにぎわっている人気店。最近はポジャンマチャの跡地に2号店もできました。独自メニューのある2号店
恵比寿のイノベーティブイタリアンH1にいました。3月の時差投稿。堀江シェフがアッカを買い取り、オーナーシェフとなって、2024年10月にリニューアルオープンし店名を変更しました。神楽坂時代のアッカ、2021年10月に恵比寿に移転、同じ場所でリニューアルして第3章に入りま
この日は名古屋のセントラルタワーにあるチョップドサラダディズにいました。夜遅く飲んだり達ることが多い筆者は体重増加が気になり、夕食をサラダのみにしました。駅構内到着注文して着席サラダせいさく中ビーツ＆ケールのサラダビーツの爽やかさ、林檎の甘酸っぱいフルー
この日は銀座のミシュラン一つ星フレンチ アマラントスに訪問。今年3月に赤坂から銀座に移転しリニューアルオープン直後の記録。この日を指折り数えて待ちに待っていました。ビルにはたくさんのお祝いの花が飾られていました。店名のΑμάρανθος は、ヒユ科ヒユ属
この日は柏のハコザキでひとりのみ。もつやきの居酒屋で昨年10月末にオープンした新しいお店です。カウンターに着席。ホッピーセットメニューモツ刺しもつ煮込みもつ焼きミックスハラミ マルチョウふだんあまりモツ刺しは食べないのですが新鮮でいけます。もつ焼き、もつ煮
フォアグラ、黒トリュフ、仔羊、季節のフレンチコース！プレヴナンス
青山のフレンチレストラン プレヴナンスの時差投稿。リニューアル後2回目となる3月の訪問記録です。 静井シェフはサンスエサヴールやKeisuke Matsushimaを経て、Restaurant-Iの料理長時代にミシュラン一つ星を獲得され、2013年11月にプレヴナンスをオープン。Prévenance
この日は柏の鶏ヤローでひとりのみ。柏駅前通りにある激安の居酒屋です。店頭にあったおすすめメニュー。店内メニュー今回は2大看板で行くことを決意。ホッピーセットまぐろ盛り合わせスタミナ焼きとり5本チキン南蛮久しぶりに来たらメニューが変わっていました。スタッフは
代官山のフレンチレストラン イドル3月の時差投稿。金川大輝シェフは赤坂ライラ、離島にあるフランスのミシュラン3つ星Noirmoutier La Marine等で経験後、青山のランタンポレルのシェフに就任し2021年から3年連続ミシュラン一つ星を獲得。独立されて2024年8月にオープンし
この日は新時代名駅西口店でひとりのみ。駅近で便利なお店で気軽に飲めます。久しぶりの訪問です。メニューモバイルオーダーにします。ハイボール極上ホルモン入荷とのこと、ハチノス刺しを注文。ハチノス刺しごぼう天唐揚げに近い感じで好みの味と食感。伝串スパイスをかけ
この日は神楽坂のフレンチレストラン レザロムにいました。8月の時差投稿です。フランス語で香りを意味する店名のように、燻製や炭火焼を駆使した香り豊かで繊細なコース料理を楽しめます。串や炭火焼きで構成された11品のトリプルメイン（魚、肉、肉）のSUMIコースが目玉
この日は柏駅近くの京まるでひとりのみ。ゆったりとした空間で落ち着いて飲めるお店です。久しぶりの訪問。地下にあります。カップルシートにおひとりさまで着席モバイルオーダーになっていました。ティエラヌエバ白三陸ワカメ唐揚げうなぎ ポン酢ティエラヌエバ赤グリルチ
この日は千葉のフレンチレストラン アマンダンセイルでフレンチコースを食べました。40°を超える殺人的な暑さだった8月の記録です。マスコミでは危険な暑さ、不要不急の外出は避けましょうとアナウンスしていました。命がけの食事となりました。全席がオーシャンビューのフ
この日は星ヶ丘の串カツ田中でひとりのみ。飲食店や居酒屋が次々と閉店している星ヶ丘で昨年5月末にオープンしたお店です。以前はスパイスガーデンがあった場所です。店内カウンターに着席。チンチロリンにチャレンジしましたが、奇数でジムビームの倍量、倍額になってしまい
この日は柏のアレグリアで肉の爆食会を開催しました。120名の席がある大箱のシュラスコレストランです。かなり前にこの場所にはフレンチがありました。2階にあります。着席飲み放題をつけました。サラダバー肉がどんどん来ます。野菜も補給写真を撮るタイミングが合わなかっ
この日は柏の鶏ヤローでひとりのみ。駅近くで気軽に飲める激安の居酒屋です。入口店内メニュー今日は2大看板を注文することを決意ブラックニッカハイボールお通しキャベツまぐろ盛り合わせコスパが良すぎます。スタミナ焼鳥5本ジューシー唐揚げスーパーやコンビニでつまみを
この日はレストランオザミに久しぶりの訪問。希少なEREZOの蝦夷雌鹿を目当てですが、さらにオマール海老が二皿、フォアグラ、キャビア等豪華な食材が並んだコースに吸引されました。ワインペアリングもお願いしました。オザミグループは日本でフレンチをリーズナブルに食べら
この日は柏の鬼ぞりゴリラでひとりのみ。明るく元気な若い店員さんが盛り上げてくれるお店です。8月の訪問記録。入口カウンターに着席。メガハイボールイベントの案内パリパリチンジャオロース旨辛ホルモンスタミナ肉野菜炒め暑い夏にしっかりスタミナをつけて、がぶ飲みしま
代々木上原のフレンチレストラン サンフォコン 8月の訪問記録。「色々なジビエを食べる肉会」に参加しました。他ではなかなか食べられない珍しいジビエをとても食べやすく調理して提供されています。冬の期間しかジビエを出していないお店が多い中で1年中ジビエコースが食
この日はガスト東山公園店にいました。中途半端な時間でも営業しているガストでおひとり様のウオーミングアップ一次会を開催しました。入口着席ガストフィットメニュー炙り生ハム カプレーゼ海老 アボカド ケールサラダデミハンバーグファミレスのチョイ飲みでは神コスパ
この日は丸の内のフレンチレストラン サンスエサヴェールにいました。8月の訪問記録です。昨年3月末に鴨田シェフ（現ルジャルダンドカモ）が卒業される時に伺って以来の訪問。鈴木シェフになってから初訪問。【プティ・サレ3種】桃とプラムのジュレ 紅富士のタルトレット
この日は星ヶ丘のとりとり亭でひとりのみ。鶏料理や名古屋めしがリーズナブルに食べられて飲めるお店です。店内この日のおすすめメニューハイボールお通しトマトとアボカドのモッツァレラサラダ極上皮串ねぎま串麦お湯割りチキン南蛮この日は久しぶりに焼鳥を注文しました。
南青山に今年オープンしたミシュラン一つ星フレンチレストラン マージ（10月26日に投稿）のオープニングレセプションパーティに出席した時の記録です。柴田シェフによるオープニングの挨拶と並んだ料理の説明。デザートラクレリエール時代の常連さんや業界関係者の方々が大
この日は星ヶ丘にあるダイニングバー青春貴族倶楽部にいました。星ヶ丘ではお気に入りのお店です。夜遅く訪問。入口店内ほうれん草とベーコンのサラダ豚肉とオニオンのみそ炒め甘辛い名古屋風のみそ炒めは美味しかったです。ここはしっかり食事もできるし、飲みに徹すること
この日は南青山のフレンチレストラン マージにいました。筆者のお気に入りの店だったラクレリエール（閉店）の柴田シェフの新店です。閉店後1年間の準備や世界各地を巡る情報はインスタで拝見し、オープンを待ちに待っていました。柴田シェフはラクレリエール時代に2024年の
この日は名古屋のKITTEにあるビストロてらさわでひとりのみ。エキチカにあるで便利な場所にあります。のれんに大衆とあるように気軽に飲めるフレンチビストロです。この日のワイン冷製トマト茶碗蒸しアンチョビキャベツ鴨肉ハンバーグこの日はまだ食べたことがなく、気になっ
この日は柏の甲羅にいました。久しぶりの訪問です。イベントにも使える大箱のお店です。かに会席 かきつばたを選択しました。かにサラダかに小鉢1かに小鉢2追加した焼タラバガニズワイガニ焼きかに天ぷら蟹すしデザート蟹に集中して食べました。蟹は美味しいのですが、食
この日は柏駅西口のてけてけでひとりのみ。リーズナブルに飲める鶏料理専門店です。ハイボールど根性串たれだく塩つくね無限皮串名物シロ鉄板鶏餃子物価高や飲食店の値上げが続く中、柏駅周辺は激安居酒屋が増えています。若い女性のひとりのみも見かけます。フランス料理
この日は六本木のミシュランセレクション フレンチレストラン ローブにいました。東麻布時代からお気に入りのお店です。13回目の訪問、7月の記録です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。この日のメニューペアリングワインのメニュー夏鰹 ビーツつぶ貝 ア
この日は柏のイタリアン オリーブの丘でひとりのみ。というか爆食。ファミレスですが下手なイタリアンの専門店よりもクオリティが高いです。サーモンのカルパッチョいわしのマリネポークサラダミラノ風カツレツポルケッタモンブランバスクチーズケーキいつも軽く飲むことが
この日は星ヶ丘駅近くの鳥貴族でひとりのみ。駅近の貴重な居酒屋です。このビルと隣のビルにも以前は居酒屋がたくさんありましたが、最近は空きテナントが増えました。入口メガハイボールキャベツ貴族焼むね塩レバー 葱塩 これも好きなメニューです。キャベツお代わり赤ワ
この日は大手町のモダンフレンチCIRCULOでディナー。モダンフレンチをカジュアルに提供することをコンセプトとされています。高山シェフはフランス三ツ星L'Assiette Champenoiseで研鑽された実力派。ジャンルやモダンやクラシックの枠を超えてバランス・食感・香り・温度を大
この日は柏の東口にある神成りでひとりのみ。やきとりややきとんでリーズナブルに飲めるお店です。今年開店したばかりで店内も綺麗です。着席。タッチパネルでオーダーします。角ハイボール魚介のカルパッチョこれが想像以上に充実、ビジュアルも良く、野菜もたっぷり。皮串
この日は星ヶ丘の焼鳥屋とりとり亭でひとりのみ。星ヶ丘駅周辺の飲食店の閉店が相次いで壊滅状態にある中で貴重な居酒屋となり、来店頻度がたかまりました。この日はテーブル席。ハイボールアボカド トマト モッツアレラのサラダ台湾もやし炒めいわゆる台湾ラーメンの具の
この日は六本木のミシュラン一つ星フレンチレストラン ローブにいました。東麻布時代からお気に入りのお店で昨年6月に移転後5度目の訪問です。8月の記録。着席。今回もおまかせコースとワインペアリングにしました。ウエルカムドリンクまずはシャンパン。・豚肉のリエット・
この日は名古屋のKITTEにあるビストロてらさわでひとりのみ。エキチカにあるで便利な場所にあります。のれんに大衆とあるように気軽に飲めるフレンチビストロです。フェアに便乗して普段あまり飲まないオレンジワインをオーダーしました。メニュー前回サンマを食べたので今回
この日は丸の内のフレンチレストラン プレーガトウキョウにいました。日本の四季をを旅するフレンチ、8月、夏の旅と題されたコースの記録です。この日のメニューまずはシャンパン。山形県寒河江 菅井農園つや姫米 毛蟹 向日葵長野県産活天龍鮎 アンデスメロン 胡瓜 バジ
この日は柏駅西口にあるカジュアルなイタリアンレストラン ボッテガでランチ。久しぶりの訪問です。店内メニューランチなので軽く赤ワインで。前菜盛り合わせパンローストポークデザートコーヒーランチタイムはいつも女性客でにぎわっていますが、大箱なので予約なしでも入
この日は久しぶりに名古屋の栄にある世界の山ちゃん本店を訪問。いつもにぎわっているお店です。8月の暑い日の訪問記録。カウンターに着席。まずは角ハイボールチョネギサラダかなりのピリ辛です。豚マヨキムチ カチ割りワイン秋メニューに載っていましたが昔あったメニュー
この日は代官山のミシュラン一つ星フレンチレストラン サンプリシテにいました。熟成魚にこだわったフレンチのお店です。今年7月に同じ代官山ですが駅の反対側から移転、リニューアルオープンしたので早速伺いました。お祝いの花がたくさん飾られていました。カウンターに着
この日は名古屋のスペインバル バルバスクでひとり飲み。名古屋の台所である柳橋中央市場近くにあり、新鮮な魚介タパスやバスクチーズケーキで人気のスペインバルです。久しぶりの訪問。店内が綺麗になっていました。まずはカヴァ前菜盛り合わせ セピーチェ鴨のローストバ
この日は銀座のお気に入りフレンチレストラン デスティナにいました。1周年を迎えた8月の訪問記録です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。着席。この日のメニュー 今月は記念日とあります。穴子のフラン 蕪のヴィシソワーズ じゅんさいミニョンズ現るア
この日は久しぶりに柏のシャルキュトリーフレンチ プリファンでランチ。通りがかったらランチを再開していたので入ってみました。店内着席アルコールを確認。サラダパンシャルキュトリー盛り合わせこれが目当てでした。ワインが進みますソーセージシェフは船橋のビストロイ
この日筆者は休日出勤でした。勤務先から昼食に八百彦の弁当が支給されました。八百彦本店は「尾張名古屋は城で持つ。名古屋の城は川筋で持つ。」と詠われた名古屋城下にて江戸時代・享保年間より仕出し料理店を始めた、300余年以上の歴史があるお店です。現在も鰹節を削り出
この日は柏西口のとりいちずでひとりのみ。最近、東口にも出店している激安居酒屋です。カウンターに着席。ハイボールペペロン枝豆 お通しです。皮串 お店の名物です。スパチキよだれ鶏 バンバンジー骨付き鶏 お店の一押しです。骨付き鳥は美味しいですが、味がかなり濃
この日は千葉市のフレンチレストラン ルクールにいました。千葉県を代表するクラシカルフレンチの名店です。8月酷暑時期の訪問記録。着席。この日のメニュー今回もワインペアリング。まずはシャンパン。オリーブカマスの炙り 蟹のグジュール 鹿のブータンノワールスープド
この日は久しぶりに名古屋のユニモールを歩いていたら、新しく鳥開総本家がオープンしていました。エスカ店は何度か伺ったことがあります。食事だけのお店も多いのですが、飲むメニューもあるようなので入店。店内夏のおすすめメニューおつまみメニューハッピーアワー中のハ
この日は西麻布でお気に入りのフレンチTakumiに定期訪問。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。メニューの詳細はカードにわかりやすく書かれています。この日も満足の安定したフレンチコースでした。季節ごとのメニューが変わる頃に訪問したいお店で
この日は柏の東口にある馬肉ジョッキーでひとりのみ。馬肉料理がリーズナブル、気軽に食べて飲めるお気に入りのお店です。久しぶりの訪問。カウンターに着席。メニューが豊富です。アルバイトの考えたメニューこの日はホッピー。山牛蒡アボカド刺しこのお店のアボカドはいつ
この日は幡ヶ谷のフレンチレストラン ユヌイメルシオンにいました。ユヌイメルシオンは没頭を意味します。四季折々の食材を使用した料理を通じてお食事に" 没頭 " できる空間を提供することをコンセプトとした完全予約制のコンパクトなお店です。早田オーナーシェフはスプ
![カフェ＆レストラン シルク [中区] / 国産牛ハンバーグステーキ](https://img.blogmura.com/sites/1294496/post-images/75332286.webp/crop/120x120)
