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旅を彩る、割れないシャンパングラスで乾杯！女子旅や子連れ旅行を最高に楽しむ秘訣
5月も終わりに近づき、そろそろ夏休みの計画を立て始める方も多いのではないでしょうか？ 旅行の醍醐味といえば、やっぱり美味しい食事や、楽しいお酒ですよね。 特に女子旅では、到着からディナーまでの間に、
この日は浅草のフレンチレストラン オマージュにいました。ミシュラン2つ星ですが、気軽に入りやすい雰囲気です。8回目の訪問、3月の記録。おまかせコースとワインペアリング。フムスセミドライトマト金柑オリーブひよこ豆春菊のブルーテ牡蛎 シャンパンジュレ黒トリュフ
この日は表参道のミシュラン一つ星フレンチレストラン モノリスでフレンチコース。ミシュランで一つ星のクラシカルフレンチのお店です。4回目の訪問、2月の記録です。おまかせコースとワインペアリングにしました。着席・蕪の冷製スープ・黒のマカロン 竹炭 ・オニオンキ
こんばんは。有紀です。 先日の土曜日は久しぶりに休みで、長らく行けていなかった交流会の日程と重なったので、参加してきました。 いつもなら午後開催の交流会なんで…
熟成牛の美味しさに感動する優美なイノベーティブフレンチ！FUSOU
この日は渋谷のFUSOUにいました。日本の食材で四季の旬を表現するイノベーティブフレンチです。2月の訪問。内田シェフはリストランテASOやunisスーシェフを経験し、2024年3月のオープンからシェフに就任。内田シェフが全国の生産地を訪れて出会った四季の旬の食材を、フレン
この日は神楽坂のフレンチレストラン ラトゥーエルに4回目の訪問、2月の記録です。1993年にトゥールダルジャン出身の清水シェフがオープンさせたお店で歴史があり、ミシュラン一つ星を取得したこともある神楽坂の名門フレンチです。田辺猛シェフ(現ラトラスで近所)、成松
この日は青山のフレンチレストラン レソールにいました。バレンタインコースが魅力的だったので予約しました。昨年の移転後以来度目の訪問。店内着席メニュー紅白のムース 宝石に見立てたコンソメジュレとキャビア黒真珠添えオマール海老のメダイヨンと帆立のローズ仕立て
5月3日は、ゴールデンウィーク恒例の銀座ランチに行ってきました。いつもどおり、おいしいお食事とおいしいワインを堪能してきました。
ランキングに参加してます ポチッと押してくれると嬉しいです♪ 蕎麦の花 小さな白い花で、葉っぱはハート型 一面に咲くと見事な景色です 長野県では周辺のソバ畑が
銀座のフレンチレストラン 現代茶寮銀座風月堂の1月下旬の訪問記録。老舗和菓子で有名な銀座風月堂が運営するフレンチレストランです。和菓子屋がフレンチ？と疑問を持ちますが、1877年に前身の米津風月堂がフランス料理店を出店した歴史があります。150年後の2023年9月に再
昨年の年末が近づく12月22日に赤坂にオープンしたフレンチレストラン ラグロワに早速訪問した時の記録。鳴海シェフはピエールガニェール、エメヴィベール、フィリップミル東京等で研鑽後渡仏、シャトー・レ・クレイエールで経験後、神楽坂フロレゾンでシェフに就任。2022年
この日は表参道のミシュラン一つ星フレンチレストラン ラチュレにいました。11月に引き続き2ケ月後、1月のジビエ真っ盛りの季節です。カウンターに着席。燻製鯖のサラダと胡麻チップストリュフとあん肝のテリーヌのクロワッサンサンド牛蒡のフリットとポタージュ 中東系ス
シャンパンとスパークリングワインは、両者とも泡立つ炭酸ガスを含む発泡性のワインですが、製造方法や原産地などにおいて異なる点があります。 ### シャンパン: - **原産地**: シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で生産されたスパークリングワインで、特定の地域でのみ生産されます。 - **製造方法**: シャンパンは、メソド・シャンパネーズ（Méthode Champenoise）として知られる伝統的な製造方法で作られます…
JUGEMテーマ：酒類情報発信お久しぶりです。先日、新地で飲み会がありまして、シャンパンの話になりシャンパンイコール5万のイメージがあったのですが…この店で1番安いシャンパンは1.5万からという事で、まだ注文もしてないのにシャ
この日は代官山のミシュラン一つ星フレンチレストラン サンプリシテにいました。熟成魚にこだわったフレンチのお店です。移転、リニューアルオープン後、2回目の訪問。この日のメニューワインペアリングにしました。海苔のカステラブラックオリーブのマドレーヌ 浅利シェフ
夫の甥っ子3兄弟の末っ子が4月13日の日曜日に青山セントグレース大聖堂で 結婚式を挙げました画像はお借りしました東京は生憎の雨両家の顔合わせから始まり 記念写真撮影それから大聖堂にて結婚式が始まりました花嫁入場です誓いの言葉
この日は新栄のフレンチレストラン アリーニュ 完全無農薬野菜にこだわったお店で、日本古来からある在来種を守り、野菜本来の美味しさをモダンなスタイルで提供されています。この日は10回目の訪問、そして毎年恒例となっている、うp主のバースディフレンチを開催！HAPPY
銀座で黒トリュフ、キャビア爆食の贅沢フレンチ！エゴイストキュイジーヌ
銀座のカウンターフレンチ エゴイストキュイジーヌで超豪華なクリスマスディナーの記録。お客様×シェフでゼロから作るカウンターフレンチがコンセプトで、好みの食材を使って「わがままに」楽しむことができるお店です。着席クリスマスディナーコースのメニュー食材のプレ
この日は大手町のフレンチレストラン プレーガトウキョウにいました。ミシュラン、ゴエミヨ掲載店です。日本の四季を旅するフレンチ、美しい冬景色のコースを食べに訪問。着席この日のメニューいつものようにワインペアリング山形県菅井農園つや姫米 毛蟹 雪の結晶パテア
この日は西麻布でお気に入りのフレンチTakumiに定期訪問。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。師走にふさわしい旬の食材を使ったフレンチコース 。オープン8年目に大きな改革に踏み出されています。最近フレンチのメニュー表示は従来の基本形だけで
この日は日本橋のマンダリンオリエンタルのメインダイニング シグネチャーにいました。伝統的なフランス料理に敬意を表しながらモダンなツイストを加えたフランス人シルヴァンシェフのお店、ミシュランセレクテッド店です。12月訪問の時差投稿。何かとあわただしい12月です
この日はミッドタウンのフレンチレストラン フィリップミルにいました。11月末の訪問記録。紅葉コースが目当てでした。春の桜コース以来の訪問。ミッドタウンにはクリスマスツリーが点灯していました。お店に到着店内にもクリスマスツリー着席紅葉コースこの日はシャンパン
オマール海老に黒毛和牛！北参道でフレンチ ロクターブハヤトコバヤシ
この日は北参道のフレンチレストラン ロクターブハヤトコバヤシを訪問。11月末の時差投稿です。小林シェフは辻調理師専門学校卒業後、ジョージアンクラブ、帝国ホテルを経て、2006年に渡仏。ジャックデコレ、ユンヌ ターブル オ シュド、ユンヌ オーベルジュ アン ガスコー
【占い＆コラム】2/25(火) CLOUD&PINK 【今日の占い】
※毎日、コーヒーカード占いとカラーカードのメッセージ＆アファーメーションと一緒に、咲が日常で感じていることや体験したことなど、ちょっとしたおしゃべりをお届けしています。 みなさん、こんにちは♪心地よい日々をお過ごしですか？ 昨日は勉強をがんばろうとする
旅行の楽しみの一つは、美味しい食事やお酒を楽しむこと。 久しぶりの女子旅では到着からお夕食までの時間でさえ、 会えなかった間の御祝をして盛り上がることも多いはず。 そんなときシャンパンは旅先での特別
K社長の一撃でシャンパン祭り、そしてアフターは深夜食堂のクインへ（新宿二丁目ポップコーン）
新宿二丁目ポップコーンで先週の金曜日(2023年6月23日)、K社長の一撃でシャンパン祭りとなり、アフターは深夜食堂のクインへ。
新宿二丁目ポップコーンのオリジナルシャンパンと屋外看板が完成しました。どちらもアニメで描かれているのがユニークかと思います。
新宿二丁目ポップコーンの新オリジナルシャンパンとフードの紹介
新宿二丁目ポップコーンの新オリジナルシャンパンとポップコーンで提供しておりますフードの中から一部のメニューを紹介します。
No.42 RCIトップクルーザーズミーティング【空と海を乗り継いで77日間世界一周】
お酒好きの方には、まさに天国。クルーズの上級会員制度は飛行機、ホテル以上。 本投稿は、世界一周77日間のクルーズの内、シンガポール〜東京～シンガポールの往復連…
この日は本八幡のレストランルパンに初訪問。11月の記録。本八幡では人気のフレンチレストランです。筆者はルパンというとてっきり有名な泥棒さんの名前からとったものと思っていました。が、店名のルパンは花のルピナスのフランス語で、花言葉は、想像力、貪欲、いつも幸せ
【占い＆コラム】2/8(土) HOUSE&TANGERINE 【今日の占い】
※毎日、コーヒーカード占いとカラーカードのメッセージ＆アファーメーションと一緒に、咲が日常で感じていることや体験したことなど、ちょっとしたおしゃべりをお届けしています。 みなさん、こんにちは♪心地よい日々をお過ごしですか？ 昨日は試験をパスして資格を取
この日は宇都宮のオトワレストランに6度目の訪問。栃木県産の食材を使ったオーセンティックな技法を駆使した洗練されたフランス料理の店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。昨年11月、普通は晩秋の時期ですが、夏日の暑い日の記録。ウェイティングルー
こんにちは。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 「自称」敦賀の北川景子こと四十路人妻梨恵改め、アラフィフ人妻梨恵の誕生日に合わせた場末のスナックぼっ…
クレッセント時代の高級フレンチコースに感動！トルリュタン磯谷
この日は駒込のフレンチレストラン ルリュタン磯谷にいました。2022年3月にオープンした新しいお店ですが、知る人ぞ知る磯谷シェフは1986年9月渡仏し、ローベルガード、クロコディール、ミッシェル・ゲラール、アラン・シャペル、トロワグロ、その後スイスのジラルデ等超有
大晦日はフレンチで… シャンパン＆牛フィレとフォアグラのロッシーニ＠俺のフレンチ 神楽坂 (神楽坂)
もう随分と前になってしまった年末、大晦日 この数年は神楽坂の俺のフレンチで 早めのディナーを楽しみ浅草をうろうろ 浅草寺も年末ならまだ伺えますから… ポイントで溜まった俺のシャンパンで乾杯
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最高級フレンチとワイン！Le Club des Vins Hermitageでひとりのみ
この日は2024年10月にオープンしたLe Club des Vins Hermitage（ル・クラブ・デ・ヴァン エルミタージュ）の開店直後に伺った記録です。ひらまつ広尾の地下にあるワインバーで、フレンチのアラカルトが中心の落ち着いた高級感のあるお店です。店名は隠れ家を意味します。筆者
この日は赤坂のミシュラン一つ星フレンチ アマラントスに7回目の訪問。店名のΑμάρανθος は、ヒユ科ヒユ属一年草の花。花言葉は「不死、不滅、終わりのない愛、忍耐、根気、粘り強い精神」です。宮崎シェフの料理はリッツカールトンのアジュール45時代に6回訪問、通
2025年、明けましておめでとうございます/ 2025, Happy New Year !!
明けましておめでとうございます♪2025年今年もよろしくお願いいたします。ヽ(*´∀`)ノHappy New Year, everyone !!昨晩はおうちで年越し♪We spent New Year's Eve at home.I made Muhammara Dip.The rest of the food are just things out of the packages.↓↓↓何故か先月あたりからペリエジュエベルエポックがグアムで手に入るようになりグラミー家もゲット♪今売ってるのは2015年ビンテージです。チチャロンや手作りムハマラディッ...
こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！そして、メリークリスマス！ 最近海外では「ハッピーホリディ」というのが主流だそうですね さて、クリスマスということもさること…
12月24日 火曜日の日記です。今日の午前中は忙しかったです10時30分の予約で2ワン仔のトリミング♪お迎えは13時30分です私の月1の歯科健診が11時そして虫歯が見つかった夫の治療が 11時45分の予約でした夫の運転で動物病院へ行きそのまま11時予約のりんご歯科
伝説のマリアカラスは旨かった！マキシムドパリ直伝フレンチ レソール
この日は六本木から南青山に移転したばかりのフレンチレストラン レソールに早速訪問。9月の記録です。六本木時代は女子受けするおしゃれなフレンチでしたが、青山では格調高いグランメゾンの雰囲気があります。魏国飛シェフは日本のフレンチ黎明期から名を轟かせてきたマ
シャンメリーは炭酸飲料ですので、炭酸の飲めるお子さんなら飲ませても大丈夫です。ただ子供向けに製造されていないシャンメリーはアルコール分を含むこともあり注意が必要です。日本のお酒の定義としてはアルコール分1%以上の飲み物のことでシャンメリーにもアルコール度数1%未満のものがあります。可愛いキャラクターの描かれたパッケージのシャンメリーは子供向けお酒風のパッケージのシャンメリーは大人向けと選ぶ目安になって...
クリスマス・クラッカーと、半額以下だったシャンパン買い出し！
いよいよ今週末に、X君の娘ちゃんズ2家族が来るので・・・買い出しもラスト追い込みに突入！常温＆冷凍で保存できるのは既にほぼ揃ったので、今は野菜と冷蔵品です...
先日、消費者団体Which?が行った、銘柄を隠してワインを鑑定するブラインド・テイスティングで・・・ 堂々の第1位になった、スーパーマーケットのTesco（テスコ）の自社ブランドのシャンパン。 ↓↓↓ 最高点を獲得した意外なシャンパン シャンパンにしては格安な£25という値段で美...
ガーディアン紙でこんな記事を読みました。 ↓↓↓ Tesco’s £25 champagne beats Moët & Chandon in festive taste test 消費者団体Which?が行った、銘柄を隠してワインを鑑定するブラインド・テイスティングの結果・・・ ...
