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豚肉のソテー☆粒マスタードクリームソース&新玉ねぎのレンジピクルス
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)豚肉のソテー☆粒マスタードクリームソース肉には塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしてオリーブオイルで、しっかりと焼き色をつけます。浅く切り込みを入れたり、ふたをのせて焼くと肉がそらないで、きれいな仕上がりに♪肉を取り出したあとのフライパンに白ワイン(or料理酒)をふり、生クリームを加えて弱火で煮立てます。塩、こしょう各少々で調味。粒マスタードを入れて全体をなじませ、ひと煮してソースを作り、肉にかけていただきます。レストランみたいな味に幸せ(*^_^*)新玉ねぎのレンジピクルスを添えていただきました。ごちそうさまでした。4月19日のメニュー・豚肉のソテー☆粒マスタードクリームソース・なすと生ハムのサラダ・新玉ねぎのレンジピクルス・あ...豚肉のソテー☆粒マスタードクリームソース&新玉ねぎのレンジピクルス
春は出会いと別れの季節。……というほど大袈裟なお話でありません。春はお店の開店と閉店が多いですね、ってお話です。12月くらいからリニューアルを始めたNEWoMan新宿エキナカ。その閉鎖されていたエリアが昨日ようやくオープンしました。 和菓子や惣菜のショップが並んでいた区画がざっくりと整理されて「常陸野ブルーイング」「Petrichor Bakery and Cafe」「MINI by FOOD&COMPANY」の3店舗が入りました。このうち MINI は別区...
この記事では、お酒のおつまみになる手土産のおすすめを紹介します。楽天お取り寄せで好評かなおつまみにぴったりの逸品です。お酒好きの方へのギフト贈り物、ご自分へのご褒美にお酒のおつまみをお探しの方の参考になればうれしいです。
昨年末、娘と二人で大晦日か年始のどこかで、ワインのつもりのスパークリングジュースをお祝い気分で飲もうかと思っていました。 ところが、年末はバタバタ。年始は地震。その後はすぐ入院の日が近づいてしまい、とても無理だなということになりました。 そのためのおつまみとして買ってあった生ハムとモッツァレラチーズも、普段に食べるしかなくなりました。 朝まで起きている日が多かった娘の朝食にと消えていくことになりました。 生ハムとモッツァレラとトマトと法蓮草のサンドウィッチ 生ハムとモッツァレラとカリフラワーとトマトのサンドウィッチ あり合わせ。トマトがあったので、生ハムとモッツァレラとトマトは変わらず。 野菜…
この日は名駅近くのゼンゼロでひとりのみ。愛知県産の絶品ジビエも食べられるイタリアンバルです。 2階にあります。看板でも三河産絶品ジビエをウリにしています。着席メニューこの日は鹿の赤ワイン煮込みを目当てに訪問。まずはスパークリングワイン。生ハムとチーズのイタ
pinsa farcito con prosciutto crudo, cotoletta di pollo e ricotta生ハムXチキンカツXリコッタのピンササンド2月24日ピンサは、ピンサ・ロマーナども呼ばれ、ピッツァと似て非なるものですが、ローマ発のフォカッチャのようなもので形は楕円形で、小麦粉・大豆粉・米粉をミックスした生地で、やわらかくふわっ軽い焼き上がりで薄めですが、気泡がけっこうあります。2枚にスライスするのは無理でしたので、半分にカット...
この日は名古屋のスペインバル バルデコでひとりのみ。豊富なタパスでリーズナブルに飲めるお店です。店頭。カウンターに着席。おすすめカクテルメニューワインメニューまずはカヴァ〆鯖のカルパッチョイベリコ豚のグリル。この日はたまたまカウンターに空席がありましたが
今朝の朝ごはん🥣 Nadia栄養士 木内由紀さんのレシピを参考にしました。 ガーリックライスに生ハムと温玉を乗せた 生ハムチャーハンを作りました。 生ハムはふるさと納税 宮崎県都城市 観音池ポーク生ハムを使いました。 食欲の無い🧒🏻からも美味しいとの事で家族から大好評でした❣️ 栄養士:木内由紀 生ハムとガーリックバターの焦がし醤油チャーハン§温玉のっけ 休日ランチ。長いネーミングそのままのチャーハンです。 すごーく簡単❢ にんにく焦がし醤油バターの3拍子そろってご想像通りのごはんと、 しょっぱい生ハムの香り… 無限に食べたい…そんな休日ごはんなのです。 ビール片手に、ワイン片手にちょこっとづ…
昨日は節分今どきは、窓開けて豆まきもできないしな…まぁ、その前に子供の頃のように大きな声で“鬼はぁーそとっ”なんて、なんか言えないなんだろ…何かそんな声出せな…
宮崎県都城市のふるさと納税返礼品 ばあちゃん本舗 観音池ポークの生ハムを使ったおかずを作りました。 Instagramで見かけた生ハムでクリームチーズとかいわれ大根を巻いたおかずを作りました。 👨👩👧👦から美味しいと好評でした❣️ クリームチーズはキリのハーブ&ガーリック味を使いました。 観音池ポークの生ハムがとても美味しいのでオススメです。
凍てつく夜は☆ほうれん草とゆで卵、えびのグラタン&ミネストローネ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)風が吹き荒れ、雪の舞う今日はグラタンで晩ご飯にしました。夕方になって出かけたので、チャチャッと手早くできるおかずを3品。卵、ほうれん草はゆで、冷凍庫のむきえびと玉ねぎも少し足してグラタン。具材を炒めて弱火にし、小麦粉をふり入れ、牛乳を少しずつ注いでソースを作ります。ふんわりとろ~りソースに、疲れもいっしょに溶けていきそう^^半端に残った野菜でホカホカスープ、ミネストローネを添えていただきました。ごちそうさまでした。1月23日のメニュー・ほうれん草とゆで卵、えびのグラタン・ミネストローネ・ブロッコリーとお豆のサラダ・ロールパンブロッコリーとお豆のサラダなにかと重宝するミックスビーンズも必ずストックしています。サウザンアイランドドレッシ...凍てつく夜は☆ほうれん草とゆで卵、えびのグラタン&ミネストローネ
この日は柏のスペインバルPECにいました。通常は夜のみですが、休日はランチ営業もしています。昼から飲むことにしました。店内壁面ランチタパスメニューランチセットメニュードリンクメニューカヴァ前菜盛り合わせハモンセラーノ目の前で原木から切り出します。ハモンセラー
年末年始の仕事ピークを過ぎて、 少しは料理をしたいと思う時間に帰宅するようになってきました。 そうなると、抑制自炊を継続することが難しい。 調味料を揃えないことを意識してきたけれど、 やっぱり色々な調味料欲しい! 現在の調味料レパートリーはこんな感じです。 1.塩 2.胡椒 3.七味唐辛子 4.醤油 5.めんつゆ 6.イタリアンドレッシング あとは「鍋キューブ」で闘っています。 こんな状況で、 手元食材は白菜と玉ねぎ、そしてじゃがいも。 めちゃめちゃ寒い現場で仕事しながら、 「今日も温かいごはん作りたい」と考えてます。 仕事終わりに ウインナーとコンソメを買い足しました。 コンソメ買ってしまっ…
★ 1月5日(金) 🌞 ★ お正月も”あっ!”と言う間に終わって・・・ 今日から普通の生活です 昨日、退院して施設に戻ったキャロママの 面会に行ってきました~~~ 施設には↓こんな素敵なお正月飾りが
今年 も 元旦 に おせち 皿盛り 2日 お刺身 手巻き寿司 4日 おせち お重 バージョン♪♫ でお正月 〆 と なります わが家 です( ̄ー ̄)ふふっ3日 は またもや 私 も 夫 も 20時間 くらい 寝てもーたε-(´∀`; ) 寝正月 バンザイヾ(♥ó㉨ò)ノ♡こちら が 去年 2023年♡既視感 しか ないのだが おせち って そーゆーもの よね ω・`)チラッ それを 安心感♡ ともいふ( ̄ー ̄)bグッ!そもそ...
今夜のおつまみ!成城石井『ハモンセラーノ レゼルヴァ 14ヶ月熟成 』を食べてみた!
tomomo13のブログ。成城石井『ハモンセラーノ レゼルヴァ 14ヶ月熟成 』の口コミです。
炭と肴 クッチーナプリモ で とある飲み会(旭川市3条通6)
旭川帰省時にとある飲みかい。(ラーメンじゃなかったはず)場所は、旭川市3条通6丁目のいしぐろビル2階にある炭と肴「クッチーナプリモ」さんでした。 「クッチー…
にほんブログ村 12/9(土)行きつけのスナックのママの招待で近くのイタ飯屋バルコーノへこのスナック三遊亭うちから歩いて3分もう30年以上の付き合いになります…
おかげ横丁の「上食」というお店で見つけた、まぐろの生ハム。クレジットカードは使えず現金のみ、だけどそのおかげで商品の値段を下げて売っているんだそうです。1本1204円。他にも気になる品があったけれど、時間に追われていたのでまぐろの生ハムを手に取り、あわただしくお店を後にしました。最近のまぐろ事情、実は知りませんでした。まぐろって全然売れないんですって。でも唯一売れているのは大間のまぐろ だけで、他...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)季節外れの暖かい日が続いています(午後5時前自宅よりスマホで撮影)。あじのお刺身用柵、キラキラとおいしそうで買いました。でも、家でよく見ると、ちょっとちっちゃい^^つい2日前にタラをフライにしたばかりなので今夜はムニエルに。ちっちゃいけど、ムニエル^^えびとチーズのグラタンを添えていただきました。ごちそうさまでした。12月6日のメニュー・えびとチーズのグラタン・あじのムニエル&明太クリームパスタ・大根と生ハムのサラダ・白菜とねぎのスープえびとチーズのグラタン☆むきえび、鶏もも肉(少し)、玉ねぎを具にして、1人分ずつ装って焼きました。前日にゆでて残ったブロッコリーも小さく刻んで入れてます。あじのムニエル&明太クリームパスタ長崎県産のあ...♪えびとチーズのグラタン&あじのムニエル♪
授業を休んで、リハビリ担当医に会いにいった。予約の時間を20分遅れて呼ばれた。いろいろ話をした結果、病院ではもうこれ以上できることはないと言われた。時間が経て…
私が家で(たまには他所で)作る主に昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続97・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重...
珍しいお店を発見!!生ハム専門店【Piacere KOBE】神戸 六甲道
ランチタイムに「Piacere KOBE」に行ってきた。 テイクアウトはもちろんイートインも出来る テイクアウトもイートインも出来るPiacere KOBE 生ハムを主体にパスタやアイスなどが楽しめる もちろん店主厳選の生ハムのテイクアウトがメイン お気に入りの生ハムが見つかるはずだ
セブンイレブンの「生ハム&モッツァレラロール」を、いただきました もちっとした食感のロールパンの間に・・・ バジルマヨネーズソース&玉ねぎと・・・ 生ハ…
この日はサイゼリヤでひとりのみ。今回は久しぶりに復活したメニューの生ハム、新メニューのラムと野菜のグリルが気になって訪問しました。復活した生ハム!新メニューのラムと野菜のグリル。赤ワインのデカンタにしました。生ハム以前はたしかプロシュートでした。今回はハ
ラーメン × イタリアン!Due Italian (ドゥエ イタリアン)の「生ハム らぁめんフロマージュ」のススメ
美味しいラーメンは幸せの味。 どーも、PlugOutです。 今回の話題は「ラーメン」です。 このブログでは、度々「Due Italian (ドゥエ イタリアン)」の話題をお届けしてきました。 plugout.hatenablog.com plugout.hatenablog.com そう……実はコラボ商品のカップ麺やお菓子はちょこちょこ食べてきましたが、暫く実店舗には行っていないことに気付いたんですね。 久しぶりにあの「オシャレで美味しい味わい」を楽しみたくなりまして、早速食べに行ってきましたよ! それがこちら! 「生ハム らぁめんフロマージュ」 www.dueitalian.jp この透き通…
親せきからモリモリ盛りだくさん柿が届きまして、非常にありがたいことに、現在おもいっきり我が冷蔵庫は柿に占拠されてしまっているのであります!(※正しい保管方法も知らんし場所もないのでとりあえず入れている)
【ベーグル】王道の生ハム&クリームチーズにレモン汁チョイ足ししたら幸せに☆
ベーグル大好きワイ、ようやく真理にたどり着く……。ベーグルのお供には生ハム&クリームチーズが至高と思うてますよ。粗びきのブラックペッパーをふんだんにかけてね! うん、そうね! 懐に余裕があればブラックオリーブをのせても良いですわね!!
おはようございます!早いもので、10月も最終週気温の変化に身体が全然ついていけないですさてさて、昨夜はまたまた新たなレシピに挑戦しました!オーブンで鶏もも肉の…
下関ってどんなとこ?? ~ひとり飲み第19回(サイゼイヤ)~
この日のひとり飲みは4回続けてのこちらで~前回食べそびれたアレを食べたくて。。。笑 にほんブログ村 にほんブログ村 ということで、第19回はこちらで~す。…
私が最後の晩餐に食べたいもののひとつ・・・帆立貝柱福島の原発処理水の海洋放出により、中国からの風評被害で北海道の帆立貝柱も輸出量が激減し、冷凍倉庫に山積み...
低糖質パンのこだわりランチ! 生ハムアボカドとフルーツチョコのパンケーキ、丸ごとみかんサンド
パンケーキは低糖工房のパンケーキミックスで作る。低糖質チョコを溶かして、糖質オフでも甘ーいデザート感覚で食べるランチに。 翌日のランチはフルーツを中心に、マスカルポーネのクリームで丸ごとみかんサンド。 生ハムアボカドとフルーツチョコのパンケーキランチ 目次 生ハムアボカドとフルーツチョコのパンケーキでランチ 食材と作り方 糖質チェック! 丸ごとみかんサンドにゴーヤチャンプルのリメイクランチ 丸ごとみかんのサンドイッチ ゴーヤチャンプルの卵とじ ひとこと みかん1個の糖質は? 生ハムアボカドとフルーツチョコのパンケーキでランチ 食材と作り方 ○パンケーキミックス(低糖工房)・卵 ○生ハム・アボカ…
リハビリ通い開始。そして、カフェで朝食にトスターダ・エンテラでお腹いっぱい。
今日から週に2回病院へリハビリに行かなければならない。初日だったので、場所の確認の為に予約時間より早めにいった。 医者の診療とは違って、名前が呼ばれないから、…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)穏やかな秋の夕暮れ(午後6時半近くの西の空。自宅よりスマホで撮影)きれいなアジの短冊があると、思わず買っちゃいます^^今日はまた、アジをフライに。いつものように家族の好きなタルタルソースをチャチャッとお手軽に作って添えました。クリームシチューといっしょに召し上がれ♪今日もごちそうさまでした。10月4日のメニュー・あじフライ・れんこんの甘酢きんぴら・キャベツと生ハムのサラダ・クリームシチュー・ごはんれんこんの甘酢きんぴら甘酢ですっきりした味れんこん(200gの場合)A酒(大さじ1)砂糖(大さじ1)酢(大さじ2)塩(少々)1れんこんは皮をむいて薄切りにし、水にサッとさらし、水けをきります。2フライパンにオリーブオイルorサラダ油(少量)...☆あじフライ&クリームシチュー☆
イチジクの生ハム巻き Fig wrapped in Prosciutto
おはようございます。(^^) Good morning. 本文 Body Text 昨日(10月1日)、イチジクの生ハム巻きを作りました。(^^)Yeste…
暑さ寒さも彼岸まで、と言いつつ、今年はなんか暑い。でも赤ワイン飲みたい気持ちになってきたので、二回(休日前)立て続けに赤ワインいただきました!記憶のない休日25日もお休みだったんですが、今日ふと「あ、赤ワインのこと書こう」と思ってブログ見た
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)毎日の夕飯作りで、とにかく登場回数が多いフライパン。炒めものはもちろんのこと、煮る、焼く、揚げる、蒸すとフル活用可能。今日のメイン、えびチリもフライパンひとつで作りました。パリッと歯ざわりも楽しい、大根と生ハムのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。9月26日のメニュー・えびチリ・大根と生ハムのサラダ・れんこんのきんぴら・白菜とわかめのみそスープ・ごはん大根と生ハムのサラダ粉チーズやあらびき黒こしょうをふっても。A酢、オリーブオイル(各適量)塩、こしょう(各少量)はちみつor砂糖(少量)☆大根は皮をむき、スライサーで薄い輪切りに。水菜とともに冷水に放してパリッとさせます。ざるに上げて水けをきり、生ハム(細切りにしています...☆えびチリ&大根と生ハムのサラダ☆
こんにちは、Piyaです。 イギリスを懐古する記事が続いたので、この辺りで一度京都のおすすめ店を紹介をしたいと思います。このブログで京都のお店を紹介するのは2021年1月の和醸良麺すがり以来なんと2年半ぶり。かなり期間が開いてしまいました。 今日ご紹介するのはそんな空白の2年半の間に新しく見つけた美味しいお店……ではなく、以前からずっとリピートしているオススメのスペイン料理屋さんです! BELLOTA (四条烏丸・烏丸三条・四条富小路) 今回紹介するのは、Piyaが何度も通っているスペイン料理のお店です。 京都に3店舗あり、どの店舗も四条烏丸の交差点から徒歩5~10分ほどで着ける距離に点在して…
【フラメンコの発表会】スペイン料理とワインを堪能した後にフラメンコ!
【フラメンコの発表会】友人のフラメンコの発表会を観に行きました発表会の舞台は、フラメンコステージのあるスペイン料理屋さんです【スペインのワイン】発表会が始まる…
阪急武庫之荘駅から南へ100mほどのイタリアン「IL VIGORE」で前菜3種とパスタが付いたセットを頂きました
この日は名古屋のゲートタワーにあるデルソーレでひとり飲み。イタリア郷土料理でカジュアルに飲めるお店です。筆者は経験がありませんが、立ち飲みだと何%か安くなります。この日の黒板メニューランブルスコドライトマトのお通しカポナータ肉の盛り合わせ生ハム、サラミ、
今日の午後はフラダンスのレッスン午前中の泥縄練習の後、今日は歩いて行くぞーと意気込み出ようと思ったら、いきなりの土砂降りでもって、帰ろうとしたら、土砂降りに雷…
久しぶりでワインのアテにフィオッコ(Fiocco)をスライスしてみる事にしました。・・・9/12日 クラテッロ類(クラテッロ、フィオッコ、ハシッコ)は年度別に色々在庫しています。 スライスしてみることにしたのは、これ。 これはまだ半分残っていた2019年度仕込み(仕込み記事)のフィオッコです(下写真)。 スライサーにセットしてスライス(下写真3枚)。 下のランキングに参加しています...
にほんブログ村 一昨日、郊外のショッピングモール内JINSへメガネを作りにいきましたJAFの10%offクーポンがあったので嫁さんのと2つ作り17830円 4…