メインカテゴリーを選択しなおす
ナイフの木材ハンドルお手入れ方法を解説 アマニ油で防水・深い色合いへ変化
キャンプ用ナイフの木材ハンドルに関するお手入れ方法解説記事です。アマニ油を使ったメンテナンス手順を紹介します。木材はアマニ油を塗る事で防水、深い色合いへ変化、手に馴染む一生物となります。ナイフを長く使う上で重要な木材ハンドルを皆さんも是非お手入れしてみましょう!
今期仕込んだクラテッロ(Culatello)類の中で、まずハシッコ(Hasicco)を仕上げてみることにしました・・・11/28日 クラテッロはイタリアでは生ハムの最高峰。 クラテッロ・ディ・ジベッロ(ジベッロ村で作られたクラテッロ)の2年物なら、通販で100gが6,000円もする超高級品。 そのクラテッロは、豚の後ろ足の最も良い部分(イタリアではクラテッロと呼ばれる部分で、正確には若干の違いはあるけれど、日本では内腿に相当...
少し前に仕上げたハシッコ(Hasicco)(この記事)に続いて、フィオッコ(Fiocco)も仕上げることにしました。・・・1/12日 このフィオッコもハシッコと同じ2020年1/12日に仕込んだものです(仕込み記事) パテ付け前は白カビサラミに使った白カビがビッシリだったけれど(こんな感じ)、真夏の猛暑は脂肪層の酸化を防ぐように真空包装状態で越したので、外観はいたって綺麗な状態です(下写真)。 紐を切って...