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今年も冷やし中華の季節がやってきました。余裕があるときは、具の準備も楽しい！！昨日はいきなり気温が上がったので、今年も冷やし中華はじめましたお昼は何食べよう…
むつか堂の「耳までふわふわ」パンと麹で癒やしのリセット朝ごはん
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます！（※本記事にはプロモーションが含まれています）みなさん、こんにちは！連休最後のお昼時、いかがお過ごしかな？ついに、楽
コンソメで簡単にんじんグラッセ♪ つけ合わせにも、お惣菜にも◎
ハンバーグのつけ合わせに作ったので、グラッセは後方に…ハンバーグのつけ合わせに…と久しぶりに、にんじんのグラッセを作りました。にんじんを切って、全ての材料を…
青椒肉絲（チンジャオロース）のリメイク！チーズをかけて焼けばだいたい美味しい！
辛いもの好きなので、一味唐辛子とラー油を足しています。先日作った青椒肉絲…そのまま消費してもいいけれど、せっかくなので、ちょっと思考を変えてチーズをのっけて…
四角い幸せ。むつか堂の食パンと自家製塩麹バター＆クリーム麹のフルーツオープンサンド
【美味しいと体に良いが両方かなうレシピ】こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます。（※本記事にはプロモーションが含まれています）みなさーん！こんにちは✨manaです。今日はもう、朝からテンションが上がり
頑張る自分と家族へ。添加物ゼロの『体に優しい黄金コンソメ』で、心まで満たされるスープ時間を✨
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピこんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます！（※本記事にはプロモーションが含まれています）皆さーん！毎日のお料理、本当にお疲れ様です。私もね、仕事が終わってか
材料2つで至福の朝食！自家製塩麹バターとフレッシュすぎるいちごバター🍓✨
HTMLタグ編集🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます！（※本記事にはプロモーションが含まれています）「お菓子作りで生クリームが少しだけ余っちゃった……」そんな
「料理の手順のイラスト」を紹介します！美味しいガパオライスの作り方を手書きの漫画で紹介したり、ハンバーグの作り方の手順をイラストを添えて初心者さんにも分かりやすく伝えています。他にも親子丼の作り方をアメコミ風に紹介したり、サンドイッチの具材の重ね順など、料理のレシピを楽しく紹介！
ついに完成✨一口で幸せになれる「塩麹バター＆いちごバター」の禁断レシピ、後日公開します！
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿みなさん、こんにちは！発酵食品ソムリエのmanaです🌸数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます！今日は日曜日、いかがお過ごしですか？私は、仕事のかたわら休憩時間に「この季節にお届けしたいレシピ」を記事に
たまには濃い色のお皿に盛ってみるのもいいね。食糧庫を整理していたら、賞味期限切れの青椒肉絲の素が発掘されました。いつ買ったかのかも覚えていない…ちょっとくら…
トマトケチャップで隠そうと思ったけど隠しきれませんでした チーズ入りのオムレツは子供のときから大好きな料理。ときどき無性に食べたくなります。…と、久しぶりに…
レンジでパパッと作れるお手軽副菜です。これからの時期は春キャベツで作ってもいいかも！最近は日の出の時間も早くなったので猫も人間も早起きするようになってきまし…
雪菜のほかにも、ほうれん草、小松菜、菜の花を使っても！先日、会社のお昼休みを利用して仙台朝市に買い物に行きました。お目当ては野菜。地元野菜のちぢみ雪菜（の花…
こんにちは😊今日も訪問して頂きありがとうございます！！春休み終わってホッとしたけど。。給食はまだ始まってやん😱お帰りぃーーーーーー🥰おわり。良かったらポチっと…
春の味。ちょこっとつまむくらいの量がちょうど良いかな。せっかくの週末も雨…で、少し残念でしたがこの時期の雨は山菜が育つ雨！雨上がり、いつものお散歩コースでは…
あと1品足りないときや、お弁当の隙間おかずにもぴったり！年度末の繁忙期も乗り切り、仕事もすっかり平和になりました。時間にも心にも余裕が戻ってきたのできちんと朝…
きのこたっぷり120g！レトルトカレーにちょい足しで、オムきのこカレー♪
きのこは何種類か入れたほうが美味しい！今回は、しめじとエリンギを使いました。仕事の繁忙期も落ち着きいたので食糧庫を確認していたら…賞味期限切れのレトルトカレ…
カレーのリメイク！トマトカレードリア（と豆腐のかき玉スープと猫）
いつもの風景、猫のいる食卓昨日はカレーが少し余ったので、ごはん→ トマト→ カレー→ とろけるチーズの順にのっけて、トマトカレードリアにリメイク！ドリアはミ…
繁忙期の朝ごはんでお世話になったお店「半田屋」さん、宮城県が誇る庶民の味方
ある日の朝食…めし（ちょい盛り）、ハーフ豚汁、秋刀魚のしょうが煮、小松菜ともやしのナムル仕事が忙しいと、食事が適当になりがちです。自宅で作る頻度が激減して、…
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます！外に出ると顔に当たる風が暖かくなったね。スーパーには真っ赤ないちごやみずみずしい新玉ねぎが並んでる。春の訪れを感じる
ひたすら地味だけど、秘めた美味しさ抜群！バター醤油に負けないくらい、味も香りも抜群です。先日、道の駅で買ってきた大きななめこ。スーパーでよく見かけるなめこと…
猫のいる食卓。さばの塩焼き、気になるね。年度末の繁忙期もどうにか乗り切り、久しぶりに土日とも、仕事のことを考えなくてよい週末。忙しくてまともに買い物も料理もし…
ほろ苦さがたまらない、ふきのとうの混ぜごはんジャコのもたっぷり入れました。ふきのとうといえば天ぷらとぼっけ味噌（ふきのとう味噌）と思っていましたが…地元農家…
できあがりを撮り忘れたので、ふきのとうが気になる猫チャンをどうぞお納めください。ばっけ味噌・・・要は、ふきのとうとお味噌を使った保存調味料になるのかな？宮城…
春のにおい、するかい？年度末が超繁忙期の業界・・・やっと終わりが見えてきました。（あと納品1件！）納品打合せであちこち行くことも増える時期・・・楽しみなのは…
春わかめと野菜たっぷり、具沢山なかきたま汁です。生わかめを使ったしゃぶしゃぶをしました。…で、そのあとに、鍋に残ったスープ。お肉でしゃぶしゃぶをしたときは、…
今が旬、春を告げる早採りわかめはシンプルなしゃぶしゃぶで！年明けくらいからお店にならぶ、生わかめ。普段、わかめは塩蔵わかめを買っていますが、この時期にしか食…
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます！いちごの季節になったよ！いちごって見ただけでテンション上がらない？香りをかいだらもっとテンションあがる。笑（分か
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます！今日のレシピはクリーム麹で作るクッキーです。砂糖の代わりにクリーム麹を使って、できるだけ砂糖を少なくした体に優しいク
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます！今日は、新玉ねぎ麹で作るロールキャベツ。前回紹介した新玉ねぎ麹でさっそく作ったよ。※新玉ねぎ麹の作り方↓
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます。新玉ねぎが出始めたよ！この時期に、ぜひ作ってもらいたい麹調味料がこれ↓「新玉ねぎ麹」実は以前にも、玉ねぎ麹の作り方は
【物価高に負けない！！】コンビニおにぎりより安心で美味しい舞茸大葉混ぜご飯おにぎり
スマホ1台でできる！日記感覚ブログで月3万円を稼ぐ『アメステップ』スマホ1台でできる！日記感覚ブログで月3万円を稼ぐ『アメステップ』 はたぼー Bra…
40代アラフォー独身サロンオーナーの日記にようこそ お客様からいただいたシリーズみなさん、最近「これだ！」っていう運命の食べ物に出会いましたか…
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます！前回作ったクリーム麹※クリーム麹の作り方↓生クリームと合わせてクロワッサンサンドを作りました！なんか
レシピ（一人分）6枚切り食パン 1枚マヨネーズ 適量卵 1個塩こしょう 少々パセリ 少々1．食パンの中央をちょっとへこませる。2．食パンの周囲にマヨネーズをつける。（※卵が滑り落ちないように壁のように
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます♡今日はクリーム麹を紹介するね。クリーム麹は、ご飯と米麹、豆乳で作るんよ。この材料を見ると甘酒（甘麹）とほぼ同じよ
もっとジャンキーに！ 筋肉をつけようキャンペーン実施中なので・・・ タンパク質を手軽にとろうと、 「そうだ、サバ缶を買いに行こう！」 と思い立った …
簡単なのに衝撃のおいしさ…長谷川あかりさんのトマトバター目玉焼き作ってみた
今日のお昼ごはんSNSで見てずっと気になってた長谷川あかりさんの〝トマトバター目玉焼き〟を作ってみました🍳🍅長谷川あかりさんレシピ🍅🍳 𓈒𓂂𓏸正直に言うと…え…
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます。節分が終わったと思ったら次はバレンタインだ。今年の節分はシンプル恵方巻き↓2月は初めの方にイベントが続けてあるか
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます。先日upした「毎日食べたい発酵おにぎりVol3」・梅干しとワカメの塩麹おにぎり・発酵ケチャップライスおにぎり
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます。前回紹介した「毎日食べたい発酵おにぎり」好評だったので第3弾をupしました！Vol1↓Vol2↓インスタグラムでも見てくれ
シーチキンって好き。 必要以上に自己主張しないけれど、常備されていると安心。 シーチキンって、たぶんきっと大らかな性格。存在が健やか。 きゅうりとわかめとシーチキンを混ぜた給食のおかず、好きだった。 土曜日の昼ごはん、ママンが作ってくれたシーチキンチャーハン、美味しかった。 冷蔵庫になんにもない日は、シーチキンにマヨネーズと醤油をかけておかずにしてる。 なんだか気分が落ち込んで心が冷え冷えする夜は、成城石井で買っちゃうの▽ はごろもフーズの「シーチキン ファンシー」 雑貨ブームの時代に青春期を過ごした80年代生まれの心に突き刺さるガーリーなネーミング。 日本近海で獲れた旬のビンナガマグロを使っ…
お弁当の隙間おかずにもピッタリ！大根を使った副菜4品は豆皿で
豆皿サイズのお惣菜を4品。（右下の卵焼きは具が多すぎて崩れました。)たまに、色々なお惣菜を種類たくさん作りたい！という変なスイッチが入るときがあります。問題…
寒い時期は大根が美味しい！ささっとできる副菜です。先日、小ぶりのものですが大根まるまる1本買っちゃったので、ちょこちょこ消費しています。猫チェックを受ける大…
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます♡（このブログはPRを含みます）1月も下旬になったね。2月のイベントといえば、まずは節分よね。いつからか、節分といえば恵方
うちのお味噌汁は具沢山がデフォルトです。干し芋をいただきました。以前、（別の方から）干し芋をいただいたとき、干し芋入りの炊き込みごはんを作ってなかなか美味し…
寒い時期は温かいままで、夏は冷やしていただきます。寒いったら寒い！！しばらくこの寒さが続くようですね。山形側からの風に乗って、小雪のちらつく仙台…春が待ち遠…
山形出張のときに知った、お餅×納豆という食べ方さっぱりさせたいので大根おろしを追加です。仕事柄、ちょいちょい東北県内の出張があります。出張の楽しみのひとつは…
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