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今日もお越し下さりありがとうございます我が家の晩ご飯にほんブログ村厚揚げと長ネギのツナ炒め最近、すっごくはまっている一品ですごま油で長ネギ・厚揚げの順で炒めてから、醤油でしっかり味付け仕上げにツナ缶を汁ごと加えたら、ざっくり混ぜ合わせて完成人参とレンコンのきんぴら少しの醤油とみりんで味つけしましたた~っぷりの炒り白ごまがアクセントにお吸い物(大根・しめじ・ワカメ)味噌味にしようか悩んだけど、今回はさっぱりお吸い物にしました晩ご飯玄米ごはん・お吸い物・ザーサイ・サラダ人参とレンコンのきんぴら・厚揚げと長ねぎのツナ炒め先日、主人とスーパーへ行ったら友だちにバッタリラインで「主人、退院しました~」と送ったきりで、近況報告をしていなかった私元気に歩いてる主人を見てびっくりしている友だち(ですよね~)私から連絡しな...簡単☆厚揚げと長ネギのツナ炒めと~♬
ちくわ・まる天・にんじん・ピーマンのきんぴら炒めとじゃがいも・エリンギ・玉ねぎのバター醤油炒め
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糸こんにゃく・しめじ・玉ねぎの甘辛炒めと鶏肉・玉ねぎ・卵のトロトロ煮
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今日もお越し下さりありがとうございます我が家の晩ごはん玄米ごはんとお吸い物(豆腐・ワカメ・なめこ)焼きサバと茄子の煮浸し人参ともやしのナムルにほんブログ村食卓に並べていると、隣で主人が美味しそう~と言ってくれるそんな一言がすっごく嬉しい「サバの骨に気をつけてね~」どこまでも気遣ってくれる主人なんです実は、以前、小骨がのどに刺さってしまった私主人は「そのうち取れるよ~」なって言ってくれましたが、しつこく張り付いている小骨ちゃん翌日、耳鼻咽喉科へ行き、取ってもらいました(あ~、痛かったし、怖かった)そんな訳で、ちょっと焼き魚が苦手になってしまった私苦手と言えば、魚をさばくことが苦手でして・・・サラリーマン時代の主人は、休日にたま~に釣りへ行ってましたもちろん手土産?は釣りたての魚ちゃんたちう~、目があうだけで...夜ごはんは焼き魚☆ちょっとだけ苦手なんです~
たっぷり葱と大豆のミートで作った麻婆豆腐。ピリリと刺激的な唐辛子と山椒の香りが食欲をそそります。今回は唐辛子と甜面醤を使用しましたが、豆板醤を使うとより大人の麻婆豆腐の仕上がりに…しっかりと味付けしますので、日頃お肉を召し上がる方でも美味しく満足感のあるレシピです。ベジタリアンではない方とのお食事にも喜ばれる一皿となっています。
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こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!昨日はザキヤマ家パーティー🎉2月&3月生まれの誕生日会🎂4人が該当するので合同で祝いです🎂🍾チビ達のリク…
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こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!やっと暖かくなって来た福岡!!このまま春になってくれーー🌸🌸🌸昨日は帰ったら一分で晩ごはんの日🎉オット君…
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豆乳と酒粕、ニュートリショナルイースト。これでばっちりまるでチーズを使用したような濃厚クリーミーなパスタが仕上がります。クリームパスタといえば、フィットチーネ!(勝手な好みです)平たくてモチモチした食感…ちょっぴり濃厚なソースと絡めると最高に美味しいのです。今日は茸と一緒にヴィーガンチーズクリームパスタとして作ってみました。
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シンガポールやマレーシアのヌードルといえば"ラクサ"米粉麺をコリアンダーなどのスパイスを使ったスープで頂きます。味はココナッツミルクを使用した濃厚でクリーミーなものと、タマリンドを使用した酸味の効いたものとが一般的。今回はココナッツミルクを使ったクリーミーなスープで作ってみました。通常は海老の出汁を用いますが、今回は植物性の出汁と豆板醤でコクをだしました。仕上げにはお好みの香野菜、今回は香菜と茗荷を…厚揚げ、ライムを絞って頂けば遠く海を越えた景色が広がります。
こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!久しぶりにお休みの一日❤️やり残した経理の仕事を終わらせ、母を美容室に連れて来ています。待っている時間に…
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こんばんは。東京は、今も大雨が続いておりますが、外出中の方は、お足元にお気をつけてご帰宅くださいね さて、旬の時期は毎日食べるほど、息子の大好きな金柑 お喉に…
小松菜・しめじ・ウインナーの中華炒めと大根・ひき肉・えのきの煮物
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中東の味"フムス"ひよこ豆で作るのが一般的ですが、今回はそら豆で作ってみました。グリーンが鮮やかで綺麗な空豆にフムスは、テーブルに添えられると華やかな雰囲気を作り出してくれます。ひよこ豆のフムス同様にピタパンに挟むもよし、パンなどに塗ってもよし、お好きにどうぞ。
こんにちは🌞今日も訪問して頂きありがとうございます!!晴れているけど寒い福岡🥶3月なのになかなか暖かくなりませんなー😞やっと確定申告も終わりホッとひと息です。…
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今日もお越し下さりありがとうございますお昼は茄子とハムのペペロンチーノを作りました~にほんブログ村オリーブオイルでニンニクをじっくり炒めたら、唐辛子少々と茄子とハムを炒めて茹でたパスタ(今回は1人80g)を加えて出来上がり~たっぷりトマトとワカメのスープサラダとパンとハーブティーと一緒に、気分はカフェ風なランチタイム術後の主人の体調が気になるので、外食はもうちょっと先かな~。青空を眺めていると心はウキウキ一緒にスーパーで買い物したり朝散歩をしたり普段と変わらない生活そんな当り前の日々に感謝です。もう少ししたら2人でオシャレして飛び出しましょうね~今日も身近にある小さな幸せに出会えますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村...茄子とハムのペペロンチーノでおうちカフェ♬
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こんばんは。本日3/9は、サンキューの日息子は登校日のため、下校後にも、たっぷりとお礼を示したいなと思いますそんな彼は、食べることが大好きおやつには、鹿児島か…
#本日のおうちごはん リメイク料理 パプリカ・玉ねぎ・ベーコンのナポリタン炒めの焼き飯
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春の味覚"たらの芽"をシンプルに天ぷらにしました。特にコツはありませんが、米粉と炭酸水で揚げるだけ。苦みのある野草はデトックス作用も強いので、季節の変わり目でもあるこの時期に食べることで不要なものを排出してくれます。揚げたての天ぷらはやはり塩でシンプルに頂きたいです。
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メキシコのソールフード的な存在ワカモレ。トルティーヤやチップスと一緒にサルサソースと頂けばやはりテキーラが飲みたくなってきます。香菜を使うのが一般的ですが、今日はミントとディルを使って爽やかな風味が美味しいワカモレを作ってみました。個人的にはやっぱりレモンではなく、ライムを使用して作って頂きたい!ライムとテキーラの香り…ご機嫌なメキシカンミュージックが聞こえてきそうなkitchen tripが味わえます。辛さが大丈夫だったら青唐辛子もぜひ!
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