ハッシュタグ記事一覧

豚しゃぶサラダと、猫まんじゅう

暑くなると、食卓にあがる回数が増えます。​連日暑くて本当に嫌になってしまいます。（今日から3日間ほどの仙台は、最高気温が30℃に届かないようで、少しホッとしま…

2025/07/13 00:23

コリンキーとオクラのサラダ、農家さん直売所の新鮮野菜！

農家さん直売所、いつもお世話になっています。​週末は、近くの農家さんの直売所で色々と野菜を仕入れてきました。直売なので、安くて鮮度も抜群なのがとてもとてもあり…

2025/07/13 00:20

七夕そうめん＆星屑のサラダ

令和7年7月7日、7が並んだ日​7月7日の七夕…せっかくなので七夕そうめんを作ってみました。（テレワーク合間の昼休みに。料理は気分転換として重要！！）そうめん…

2025/07/13 00:19

☆コストコ大好き♪第472段☆

おはようございます🌞今日も訪問してくれてありがとうございます！！毎日毎日暑いですねぇ🌞昔は30度超えたら暑ーいって言っていたけど今じゃ30度だと涼しく思える今…

2025/07/11 08:34

アイス豆乳ラテと、とら猫グラス

とら猫グラスと茶とら猫たまにお邪魔する雑貨屋さんでネコ柄のグラスを見つけました。お店に並んでいたグラスの柄は、・はちわれ猫・ぶち猫・とら猫どれも可愛い…食器が…

2025/07/06 14:21

季節が逆戻りの寒い日、塩鮭の切り身を使ったシンプルな石狩鍋風

溶けたバターの魅力！​雨の週末、寒い仙台。もうすぐ6月だというのに、フリースが大活躍。外に出る気もしないので冷蔵庫にあるものを使って、鍋！！こちらは、父がレシ…

2025/07/06 14:17

塩鮭の切り身で簡単！鮭の炊き込みごはん

生姜の香りと、鮭の程よい塩味が美味しい！​すっかり土鍋での炊飯が日常になってしまいました。今回は、鮭の切り身を使った炊き込みごはんです。冷凍の鮭は、時期を選ば…

2025/07/06 14:15

枝豆の季節！さっそく枝豆ごはんを炊きました

炊き立ての枝豆ごはん、最高！7月に入って、スーパーでも地元産の枝豆を見かけるようになりました。仙台朝市でも、この通り看板が出ていました。ずんだの街、仙台。ずん…

2025/07/05 22:02

塩パンのサンドイッチ、セブンイレブンのレジ横のパン

塩パン大好き！​セブンイレブンでお会計するとき、レジ横のホットスナックコーナーにある塩パンが気になって、買っちゃった。買うと、レジで温めてくれるんですね。ホカ…

2025/07/05 22:00

なすの梅和えと、構ってほしい猫

旬の茄子を梅干しと合わせました。ちょっとした箸休めにも、薬味がわりにも使えるお惣菜です。​そろそろナスの旬ですね。ここ最近、急になすが安くなったので大袋で買っ…

2025/07/05 21:59

あと1品足りないときにさっとできる、ブロッコリーとハムのソテー

ブロッコリーは茹でずに蒸し焼きにすると味が濃くなって美味しい！​冷蔵庫のハムの賞味期限が近いから使っちゃわなきゃ〜ということで、同じく冷蔵庫に半端に余っている…

2025/07/03 05:41

作り置きおかずで、見た目満足な朝ごはん

お味噌汁だけは作って、あとは…冷蔵庫から作り置きおかずを出して並べるだけ！週末に作ったお惣菜を少しずつ取り置きしておいたので、盛り付けるだけの朝ごはん。手抜き…

2025/07/02 02:30

マジで簡単なバナナブレッドのレシピ

 アメリカ在住36年目、アメリカ人夫と結婚して33年。 2024年9月 - 左胸の浸潤性乳管癌グレード2、ステージ1Aを自分の触診で発見。2024年10月 -…

2025/06/30 13:59

暑い日にぴったり！酸っぱ美味しい、ねぎ塩レモンだれ

レモンの酸味を効かせて、暑い日にさっぱり食べられる！味がなじんだら、早速お料理に使いたいと思います。一度使ってみたかった、ネギ塩レモンだれ。こんなもんかな？と…

2025/06/29 21:16

☆コストコ大好き♪第471弾☆

こんにちは🌞今日も訪問してくれてありがとうございます！！茅乃舎のだしを買うためコストコ方面へと行って来ました！！折角コストコ方面に向かったのだからチラッとパト…

2025/06/26 15:01

味噌パスタ

「え？パスタに味噌？」 …某所でこんな言葉を耳にしまして。 使うから。パスタに味噌、普通にあるから！ 日本が誇る調味料「味噌」のポテンシャルを舐めてもらっちゃ困る！ 平安時代から存在するらしい歴史の

2025/06/17 14:26

簡単なのにやった気になれるスタッフドマッシュルームのレシピw

 アメリカ在住36年目、アメリカ人夫と結婚して33年。 2024年9月 - 左胸の浸潤性乳管癌グレード2、ステージ1Aを自分の触診で発見。2024年10月 -…

2025/06/17 13:24

季節の手仕事 2025梅干し

🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます♡この時期になるとブログやインスタでも「梅干し仕込みました」の記事がちらほら。私も話題に乗って（？）仕込みましたよ〜 ^

2025/06/16 12:23

婿の両親と10人で日曜ディナー

 アメリカ在住36年目、アメリカ人夫と結婚して33年。 2024年9月 - 左胸の浸潤性乳管癌グレード2、ステージ1Aを自分の触診で発見。2024年10月 -…

2025/06/11 12:56

我が家の伝統ご飯「イチゴのサラダ」

オリーブオイル・黒胡椒・お塩だけでOKの簡単サラダ🍓イチゴ自体に酸味があるので、レモン汁は無しにしました〜柿とか甘〜いお野菜をサラダにするときは、レモン汁をかけるよ！フルーツのサラダ、だ〜いすき！😸これサラダにしたらおいしいよ！っていう果物があれば教えてく

2025/06/10 23:11

ブログ開設4周年 ありがとうございます！！

🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます。6月でブログを開設して4周年が経ち、5年目を迎える事が出来ました。今年初め、祖母が亡くなったり母が入院したりと、精神的に

2025/06/05 12:01

コンソメ麹で体に優しいカレー 作り方

🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます♡突然だけど、わたしカレールゥを使わず美味しいカレーを作るのに挑戦中なんです。※これは以前カレー麹で作ったカレー↓カレ

2025/05/30 11:51

ダイソーで発見したカルビーの種芋「ぽろしり」を収穫！ポテチにしてみた！【家庭菜園】

【ダイソーで発見したカルビーの種芋「ぽろしり」を収穫！ポテチにしてみた！【家庭菜園】】 ダイソーで購入したカルビーの種芋「ぽろしり」を使い、家庭菜園で育てたじゃがいもの収穫レポと、手作りポテトチップスの工程を紹介した記事です。2月に植えてから100日後、追肥と土寄せを2回行ったじゃがいもは、S〜Mサイズで26個収穫。男爵やメークインとの収穫比較も行い、家庭菜園初心者でも楽しめる育成ポイントを掲載しています。収穫したぽろしりは、スライサーで極薄にカットし、油で揚げて手作りポテチに。パリッと仕上がるコツやアレンジ例（青のり・カレー・タバスコ）も紹介しており、「育てて、食べて、楽しむ」実用的な内容になっています。

2025/05/24 18:12

ビーフストロガノってみた件

 アメリカ在住36年目、アメリカ人夫と結婚して33年。 2024年9月 - 左胸の浸潤性乳管癌グレード2、ステージ1Aを自分の触診で発見。2024年10月 -…

2025/05/23 13:55

新玉ねぎとツナ・レタスのサラダ

パンにはさんでも、もちろん美味しい！​そろそろ新玉ねぎも終わりの時期でしょうか。出回る時期が限られる新玉ねぎ。名残惜しいなぁと思いつつ、シンプルかサラダを作り…

2025/05/20 08:09

雨の日のキャベツたっぷり巣ごもりたまご、マイペース猫とのブランチ支度

まだ冷蔵庫に春キャベツがあったので、（そして使い忘れていたので）休日ブランチは巣ごもりたまごになりました。​ゴールデンウィーク明け…とても長く感じる1週間でし…

2025/05/20 08:06

季節の味わいを堪能するアスパラガスと蟹の絶妙な組み合わせ

食感の良いアスパラガスに蟹を使った餡の旨味をトロリと絡めた、淡い味わいで上品な口当たりが優しい一品です。 使う蟹肉の蟹の種類はどのようなものでも良いと思いますし、カニ缶でも爪肉でも脚肉でも、一番手に入りやすいもので良いと思います。

2025/05/19 23:46

【簡単レシピ】春の訪れ！今年も大好きな『アクアパッツァ』作りましたー！

本ページはプロモーションが含まれています。 春になりましたので！ 毎年恒例の、アクアパッツァを作りましたー(*´ω`* ) もうね、いつも行くスーパーにアサリが入るのは今か、今か、...

2025/05/19 13:39

新玉ねぎとハム・トマトのマリネ！ 新玉ねぎ使い切り（その②）

作りたても美味しい。1日くらい漬けて味をなじませても美味しい。​新玉ねぎ、早めに使い切り！その②玉ねぎを薄切りにして塩もみしたら、ハム、トマトと合わせてマリネ…

2025/05/17 07:06

新玉ねぎと豚肉の味噌炒め

ごはんが進むやつです。​新玉ねぎ、特大サイズでお買い得！と、ウキウキしていましたが・・・ちょっと痛んでいるところがあったので急遽、今日中に使い切りのタスクが発…

2025/05/13 12:29

にら玉とウインナーを添えたおにぎりごはんセット

ちょっとずつ食べたいときの、小さなおにぎりごはんちょこっとずつつまみたい日の朝ごはん。冷凍の炊き込みごはんをレンジで温めて小さめのおにぎりにして。冷凍庫のニラ…

2025/05/12 12:20

今年はじめてのモロヘイヤは、ごま油をきかせたナムルで

だんだんと夏野菜の季節になってきました。​仙台でも、ズッキーニ、モロヘイヤ…夏野菜を見かけるようになりました。モロヘイヤのナムル【 材料 : 1人分 】⚪︎モ…

2025/05/12 12:19

レンチンでブロッコリーのくきの皮は簡単にむける？試してみました

レンチンで皮はむけましたが…​いつだったか、ネットでみたことのある「レンチンでブロッコリーの茎の皮がつるりとむける」という内容。そんなに簡単にむけるのかな？や…

2025/05/10 14:48

料理レシピクイズ【上級編・全10問】｜料理マニアなら全問正解できるかも？

料理上級者向けのレシピクイズ。食材の扱い、調理技術、料理用語など、知っておくと料理がさらに楽しくなる深掘り10問で、あなたの料理力をチェック！

2025/05/09 23:24

料理レシピクイズ【初級編・全10問】

料理初心者から中級者向けのクイズ記事。肉じゃがやパスタ、親子丼など定番メニューの食材知識を楽しく学べる初級クイズ全10問！

2025/05/09 23:23

金目鯛の醤油煮缶&缶詰の煮汁で作る、きのこのさっと煮

ふるさと納税の返礼品にもなっている、ちょっと良い缶詰。​青森出張のお土産 その②味の海翁堂さんの「天皇海山の金目鯛しょうゆ煮」の缶詰。ふるさと納税の返礼品にも…

2025/05/09 11:12

缶詰を使って手軽にお魚レシピ！いわしと大根の味噌煮

いわしの味噌煮缶と大根を一緒に煮ました。​ゴールデンウィーク終わってしまいました…仕事メール＆チャットがなかなかに溜まっていてそのチェックと返信で午前中が終わ…

2025/05/08 01:42

醤油麹で照り焼きチキン風

🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます♡母が退院して3週間ほどが過ぎました。介護認定も降りて、ケアマネージャーさんも付いて下さり、母はデイサービスにも行き始め

2025/05/07 11:51

ピクルス液をドレッシングにリメイク！＆ブロッコリーとマッシュルームのサラダ

野菜の旨みが入ったピクルス液…もったいないので、味を整えてドレッシングにしました。先日作ったミニトマトの和風ピクルス。↓ピクルス液の分量はこちらから『さわやか…

2025/05/06 11:20

冷やし中華はじめました&こどもの日の猫

今年も冷やし中華の季節がやってきました。​だんだんと気温が上がる日も増えてきて、スーパーで冷やし中華のお買い得を発見。…そんなわけで、今年も冷やし中華はじめま…

2025/05/06 08:08

レンジで簡単！ブロッコリーのペペロンチーノ（ブロッコリーのくたくた風）

簡単&シンプルなレシピですが、ついつい止まらなくなる美味しさです。庶民の味方、某イタリアンなファミレス。しばらく行かない間に、大好きだった「ブロッコリーのくた…

2025/05/05 02:32

さわやかな酸味が美味しい！ミニトマトの和風ピクルス

そのまま食べても美味しいミニトマト。やっと値段が落ち着いてきたかな？ちょっとだけ手を加えて、さっぱり味が美味しい和風ピクルスにしてみました。暑い日は冷蔵庫でき…

2025/05/03 14:47

美味しさぎゅっと濃厚！ほたて&マヨ缶とアスパラガスの和え物

ほたての濃厚な美味しさが、ぎゅっとつまっています。先日、出張で青森に行ってきました。八戸駅のお土産コーナーで買った味の加久の屋さんの「ほたて&マヨ」の缶詰。ど…

2025/04/30 17:22

のびるのお味噌汁と定食風の朝ごはん

鰹だしの香りが気になるね昨日使ったノビルがまだ残っていたので、ざく切りにして油揚げと一緒にお味噌汁に入れました。今日の仙台の最高気温は8℃の予報…すっかり冬に…

2025/04/30 17:19

新食感！ワンパンツナクリームそうめん

おはようございます、こんにちは、こんばんは！毎日のお仕事、家事、子育て、お疲れ様です。そうめんといえば夏のイメージですが、息子が米アレルギーなので、わが家は普通のご家庭よりも麺類を食べる機会が多いです。その中でもそうめんをよく使います。「安

2025/04/08 23:01

手抜きを愉しむ

お手軽手抜きに大活躍エアーフライヤーさま！（昔、COSTCOで購入。）①まず、白身魚フライ。 ↑フライヤーにポンと入れるだけ。②ハンバーガーバンをオーブン…

2025/04/03 02:29

ホクホク！芽キャベツのチーズガーリック炒め

芽キャベツの甘みとガーリックの香ばしさがクセになる！フライパンひとつで簡単に作れる「芽キャベツのガーリックソテー」のレシピをご紹介。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリな一品です。

2025/04/01 15:40

市販の蒲焼鶏で簡単アレンジ！忙しい日にぴったりの時短レシピ

市販の蒲焼鶏を使った簡単アレンジレシピをご紹介！甘辛ダレが染みた鶏の蒲焼きを、ご飯にのせたり、卵とじにしたりとアレンジ自在。忙しい日の時短ごはんやお弁当にもおすすめです。

2025/04/01 15:39

レンチンサラダチキンとしば漬けのヨーグルトサラダ！さっぱり美味しい簡単レシピ

サラダチキンとしば漬けを組み合わせた、さっぱりヘルシーなヨーグルトサラダのレシピを紹介！ヨーグルトドレッシングのコクとしば漬けの酸味が絶妙にマッチ。簡単に作れる爽やかサラダをお試しください！

2025/04/01 15:39

たった5分で作れる！焼きそばの絶品アレンジ＆アイデアレシピ

マルちゃん焼そば塩をもっと美味しくアレンジ！具材や調味料を加えるだけで簡単に作れる絶品レシピをご紹介。

2025/04/01 15:38