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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は、高たんぱく低カロリーのむね肉を主菜の献立にしました。 むね肉は、体にもお財布にもやさしくて、もっとメニューに取り入れたいと思います。 卵を多めにつけてやわらかナゲット風にしました。 副菜には、いかと春キャベのカレー炒め。 一日の疲れもフーっと取れていきそうです＾＾ 5月28日のメニュー ・鶏むね肉のナゲット風 ・いかとキャベツのカレー炒め ・もずく酢 ・大根と厚揚げ、小松菜のみそ汁 ・ごはん 鶏むね肉のナゲット風 1 むね肉はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをかるくふり、小麦粉をまぶします。 2 フライパン…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末は鶏のから揚げ献立にしました。 鶏もも肉にめんつゆ、酒、みりん、おろししょうが汁、すりおろしニンニク、塩、こしょう。 そして、カレー粉も少しプラスしてキュッと味をひきしめます＾＾ 汁けをふいて、片栗粉をまぶし、中温の揚げ油で両面を揚げたら 仕上げに火を強めてカリッと香ばしく。 新じゃがいものガーリックバターじょうゆ炒めを添えていただきました。 5月23日のメニュー・鶏のから揚げ・新じゃがいものガーリックバターじょうゆ炒め・春キャベツのコールスローサラダ ・スナップえんどうとちくわの梅マヨあえ・豆腐ときのこのみそ汁 …
今日は久しぶりに牛丼。牛薄切り肉は酒としょうが汁で風味をつけて煮て、肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて玉ねぎを柔らかく煮てから戻し入れます。甘辛い牛肉にねぎと卵黄をのせて、もうお箸がとまらない＾＾焼きなす、大根ときゅうりの和風サラダを添えました。 5月22日のメニュー・牛丼・焼きなす ・大根ときゅうりの和風サラダ・春キャベツとさつまいも、しめじの具だくさんみそ汁 牛丼 材料（3人分）牛こま切れ肉（200gぐらい） 新玉ねぎ（1/2～1個） A 酒（1/2カップ） しょうがの絞り汁（大さじ1）B 砂糖（大さじ2～3） しょうゆ（大さじ2.5～3） みりん（大さじ1） 1 フライパ…
春キャベツのやわらかい葉っぱを軽くゆでて牛肉を巻いてスープでさっと煮ました。ロールキャベツの簡単バージョンです春キャベツって美味しいデリ風サラダ低温調理(...
雨の日のキャベツたっぷり巣ごもりたまご、マイペース猫とのブランチ支度
まだ冷蔵庫に春キャベツがあったので、（そして使い忘れていたので）休日ブランチは巣ごもりたまごになりました。ゴールデンウィーク明け…とても長く感じる1週間でし…
では中編からの続きです。 次はキャベツです 冬に鳥に食われまくって外葉をボロボロにされてしまったのですが、 いつの間にやら新しい葉っぱが出てきて大きくなってきて、 ちゃんと結球…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。甘み際立つ キャ…
日産がようやく工場閉鎖に踏み切るようだ 報道では世界に17ある完成車工場のうち、7工場を閉めると言うから割合としてはかなりのものとなる 日本では創業の地である横須賀の追浜と平塚にある湘南工場がその対象と報じられ地元では早速不安が広がっているようだ 平塚には部品の工場も含めたくさんの大きな工場があり、私たちが普段住んでいる茅ヶ崎のすぐ隣りの市なので、もしかしたら知り合いにも影響が出る人がいるのかもしれない それにしても良くもまあここまで何もせずに引っ張っきたもので、そもそも統合の場においてもプライドがどうのこうの言えるレベルでは無かったはずなのだが・・・ さて、昨日の晩ご飯 ここ札幌での生活もよ…
サーモンのお刺身＆グリーンピースと釜揚げしらすの炊き込みご飯
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)土曜日はお刺身をメインの献立にしました。今日も静岡県産のアトランティックサーモンの柵を買って、さっそく夕飯に。切るだけと楽ちんなお刺身に、チャチャッと炊ける豆ご飯。小松菜の白あえ、ちくわのチーズフライを添えていただきました＾＾5月17日のメニュー・サーモンのお刺身・グリーンピースと釜揚げしらすの炊き込みご飯・小松菜の白あえ・ちくわのチーズフライ・春キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁グリーンピースと釜揚げしらすの炊き込みご飯今日は、大好きな釜揚げしらすと、もち米を足して炊きました。季節限定のごちそうに幸せ＾＾サーモンのお刺身静岡県産のアトランティックサーモン、先日はムニエルに。今日はお刺身でいただきました。ほどよく脂がのって、まろやかな...サーモンのお刺身＆グリーンピースと釜揚げしらすの炊き込みご飯
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日のアサリは福岡県産。ちょっと身は小粒だけど、春キャベツも足して、おいしい出汁でボンゴレ風パスタ。アサリの風味がほどよくしみ込んだやさしい味わいが大好きです。新玉ねぎはバターとオリーブオイルでじっくり焼いて、しょうゆを回しかけました。とろ～りと甘くて最高のごちそう♪釜揚げしらすのチーズトーストを添えていただきました。5月10日のメニュー・春キャベツのボンゴレ風パスタ・新玉ねぎのバターしょうゆ・トマトとえのきだけのマリネ・釜揚げしらすのチーズトースト・新じゃがいもとブロッコリーのスープ春キャベツのボンゴレ風パスタ☆ニンニクの風味とオリーブオイル、洋風出しの素、パスタのゆで汁で、やさしい味わいに仕上がりました。新玉ねぎのバターしょうゆ...春キャベツのボンゴレ風パスタ＆新玉ねぎのバターしょうゆ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週末は家族の帰りが少し早そう。そんな日はお酒にもぴったりな、おつまみにもなるおかずを食卓へ。カリカリに香ばしく焼いた、塩昆布と新じゃがいものチーズガレット。市販の串に刺した鶏肉は、塩味としょうゆ味に下味をつけて、オーブングリルでこんがりと。鶏ガラ味の焼きビーフンには春キャベツをたっぷり入れていただきました。5月9日のメニュー・新じゃがいものチーズガレット・焼きビーフン・焼き鳥・春ごぼうとニラの中華風スープ焼きビーフンいつもはビーフン麺を買って作る焼きビーフン、今回は気になった市販品で作りました。☆春キャベツ、もやし、豚肉、カニカマを加え、オイスターソース、鶏ガラスープの素をプラスしていただきました。新じゃがいものチーズガレット塩昆布...新じゃがいものチーズガレット＆焼きビーフン
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。春の味覚を満喫！…
ヘルシーおつまみにも♪ 春にんじんと春キャベツのエスニックサラダ (レシピ)
春にんじんと春キャベツの甘さと瑞々しさを 味わうサラダのご紹介です 今日はちょっと変化球 ナンプラーとクミンシードを使います 好きなのよね、この組み合わせ(笑) ヘルシーなおつまみにもなります♪ ビールに合うかな・・・ ヘルシーおつまみにも♪ 春にんじんと春キャベツのエスニッ...
おできと 春キャベツ 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 春泥棒 ヨルシカおでき 持ち主がおできになる喜左衛門井戸 国宝です。 松平不昧公もブツブツになったそうです。 有楽のように、定期的に見ることができず、私は根津美術館ではいけんいたしました。 梅花皮が よく出て 風格がある茶碗ですが...
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業2年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第2地区＞ （秋まき長ネギ種まき地 × 春夏野菜育苗地) （タマネギ種まき地 ×
みなさま こんばんは 投資郎です。今日は、祝日だったんですね！株式市場はお休み～って事で姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。今朝起きてスマホを見ると、ネットニュースに我が町毛呂山町にクマが出没したとの情報アリ！マジかー 以前野生の...
みなさま こんばんは今朝起きてスマホを見ると、ネットニュースに我が町毛呂山町にクマが出没したとの情報アリ！マジかー 以前野生のイノシシは目撃しましたが、まさかクマが出るとは～以前のイノシシクマが出没した場所は、同じ地区みたい！どんだけ田舎な...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)さわやかな春の日でした。（水平線に沈む夕陽自宅より撮影）新玉ねぎを今日も食卓へ。牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め、牛薄切り肉も新玉ねぎも火の通りが早いから、すぐにできるうれしいレシピ♪しょうゆと砂糖、酒だけのシンプル味つけだけど、牛肉のうまみ、新玉ねぎの甘みに、ごま油の風味も相まって、みんな大好き。ほっくりポテトに和風ソースが相性抜群、新じゃがいもの明太マヨ焼きを添えていただきました。4月29日のメニュー・牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め・アサリと春キャベツのガーリックバター蒸し・新じゃがいもの明太マヨ焼き・ニラと厚揚げ、きのこのみそ汁・ごはん牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め☆ごま油適量で牛肉（薄切り肉）、玉ねぎを強めの中火で炒めます。しょうゆ・砂糖（各適...牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め＆新じゃがいもの明太マヨ焼き
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業2年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第1地区＞ （長ネギ苗植え付け地× プランター栽培＆育苗地） （第3弾春夏キ
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。簡単 絶品！春の…
コメの値段が下がらない 毎日のように備蓄米から放出したなどというニュースが流れるが一向に末端までは行き渡らないようで値段は高止まりしている 転売ヤーが買いだめしているとか言われているが、実態は流通を支配するJAがその9割方を落札しているという状況があるようだ とは言え、そもそもコメ不足の原因は巷に言う買いだめなどではなく、長年の農水省による減反と補助金政策のせいだと言われている 私などはこんなコメ不足の折、どんどんアメリカのコメを買ってあげれば良いと思うのだが、また自民党農水族と農水省が食料安保など古い言葉を言い出すのだろうか いずれにしてもここでも胡散臭い裏がありそうだ さて、昨日の晩ご飯 …
向坂留美子先生のレッスンへ ちょっと前の話になってしまったの ですが 向坂留美子先生の アーティフィシャルフラワーレッスンへ 行ってきました 1月にお申…
春キャベツの簡単副菜レシピ3選！火を使わずにあと1品ができる
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ごはんがすすむ♪ぶりの竜田揚げ＆春キャベツと生ハムのマヨサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにブリを買いました。ブリの柵の水けを拭いてそぎ切りに。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらくひたして汁けを拭き、片栗粉をまぶしつけて多めの油でカラリと揚げ焼きに。サクッとジューシーな、ぶりの竜田揚げにごはんがおいしい♪水に浸してシャキッとさせた生野菜を添えていただきました。4月22日のメニュー・ぶりの竜田揚げ・きんぴらごぼう・春キャベツと生ハムのマヨサラダ・切り干し大根と厚揚げのみそ汁・ごはんきんぴらごぼう鹿児島県産の新ごぼうの香りもよくおいしくできました。ぶりの竜田揚げ水けを拭き取ってから下味をつけました。特有の匂いもぜんぜん感じられなく、おいしくいただきました。春キャベツと生ハムのマヨサラダ春キャベツは生食ももちろん...ごはんがすすむ♪ぶりの竜田揚げ＆春キャベツと生ハムのマヨサラダ
【公式】中森明菜／Best Performance on NHK in April, Vol.1[4K] AKINA NAKAMORI今日の酒肴はラッキョウとホンコン焼きそばです。庶民的です、明菜のように。カレーには小粒でしょうが、酒肴には大粒を選びました。ラッキョウを漬けるなら鳥取の砂丘ラッキョウが最上でしょ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)土曜日はみんな大好きなカレー。今回も1ヶ月ぶりに食卓へ。今日も新玉ねぎたっぷり炒めました。そしてニンニクも。お肉は冷蔵庫の豚の切り落とし肉を炒め合わせました。豚肉のコク、新玉ねぎの甘みととろみが引き出され、満足のおいしさでした。4月18日のメニュー・ポークカレー・れんこんのサラダ・ジュリエンヌスープ・イチゴとパイナップルのマリネイチゴとパイナップルのマリネ求めやすくなったイチゴ、長崎県産の恋みのり。とても甘くてマリネにもよく合いました。☆オリーブオイル・レモン汁・ハチミツ（各適量）であえます。ポークカレーセロリ、アスパラ、フリルレタスといっしょに添えたパプリカ、なすはオリーブオイルでソテーし、かるく塩、こしょうをふってます。れんこん...ポークカレー＆ジュリエンヌスープ
【春キャベツの簡単パスタ】忙しい日に10分で作れる！サーディン缶で栄養◎節約レシピ
旬の春キャベツと缶詰で作る簡単パスタ。子育てや仕事で忙しい方にも嬉しい、10分で作れる栄養バランス◎なレシピです。
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。ごはんが進む た…
通勤道路沿いに年季の入った 長屋みたいな建物があった 少し前に取り壊された時、その向こう側にお墓があったことをはじめて知った そして空き地になったその土地…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。ビールによく合う…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)雨も上がり、台風のように吹き荒れた風もやっと少しだけ静かになりました。（午後6時40分、自宅よりスマホで撮影）家族の大好きな鶏の照り焼き。こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、まったりとコクある味わいに白いごはんがおいしい＾＾春キャベツのマスタードサラダ、えのきとこんにゃくの炒り煮とともに、ワンプレートにしていただきました。4月15日のメニュー・チキン照り焼き・春キャベツのマスタードサラダ・えのきとこんにゃくの炒り煮・あさりのみそ汁・ごはんチキン照り焼きAはちみつor砂糖、しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁（各適量）水（少々）1鶏もも肉は余分な脂肪を除いて身の側に白い筋と直角に数本の切り込みを入れて筋を切ります。2...チキン照り焼き＆春キャベツのマスタードサラダワンプレート
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業2年生”による実習レポートです！ 2025年4月15日からは七十二候の一つ 『虹始見（にじはじめてあらわる）』です。 虹始見（にじはじめてあらわる）とは
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)近くの公園ではツツジが咲き始めました。味もボリュームも満点のしょうが焼き、とんカツ用のロース肉でダイナミックに♪こんがり焼いた豚肉に、しょうがのきいた甘辛だれが絶妙にマッチ。白いごはんがすすみます＾＾添えたブロッコリーも甘辛だれでどうぞ！4月9日のメニュー・ポークソテーしょうがソース・新じゃがポテトサラダ・にらの甘辛煮・春キャベツとしめじのみそ汁・ごはん新じゃがポテトサラダ☆じゃがいもがまだ熱いうちに粗くつぶし、フレンチドレッシング（orカンタン酢）を回しかけ、きゅうり、新玉ねぎ、ハムを具にして、マヨネーズ、粒マスタード、牛乳、砂糖、塩であえました。ポークソテーしょうがソースAしょうゆ、みりん（各適量）砂糖、水（各少量）1とんカツ用...ポークソテーしょうがソース＆新じゃがポテトサラダ
今日は雨の予報日が多くなってきたので、先日耕してジャガイモを植付した横の畝⑧を鶏糞を少し撒いて再度耕して、畝立てし黒マルチを掛けて 里芋 土垂れを植付
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。春野菜たっぷり！…
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業2年生”による実習レポートです！ 昨日、2025年4月4日からは七十二候の一つ 『玄鳥至（つばめきたる）』です。 玄鳥至（つばめきたる）とは冬の間、暖か
きっと見つかる ！今日の献立【2025年 3月号】料理のまとめ
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧く…
春キャベツとアンチョビのスパゲッティ: 美味しさと食材の魅力
お手軽に作れて、とても美味しい一品ですよね。 春キャベツの甘味としんなりとしていて柔らかな食感に、アンチョビの塩気と風味が旨味をプラスしています。 ちなみに春キャベツは秋に種をまいて3月から5月にかけて収穫する品種です。
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第1地区＞ （長ネギ苗植え付け地× プランター栽培＆育苗地） （第2弾カリフラ
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第2地区＞ （秋まき長ネギ種まき地 × 春夏野菜育苗地) （タマネギ種まき地 ×
昨夜は風の音があまりにうるさくて何度も目が覚めてしまった どうやら全国的にも風が強いようで今治と岡山の山火事はまだ続いているし、昨日は宮崎でも森林火災が発生し鎮火の目処が立たないと報じられている かたや気温の方も急上昇ですぐ隣りの海老名市では29度なんて予報が出ている。この分だと開花したばかりの桜も一斉に満開なんて事になりそうだ 花粉も黄砂も飛んでいるし着るものも何を選んで良いのやら。やれやれ何とも騒がしいここ数日になりそうだ さて、昨日の晩ご飯 ようやく春キャベツが出回ってきた。相変わらず野菜の値段が高いようで昨日は一玉400円近くしたがどうしても食べたくて買ってきた てな事でこの日はそのキ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週末はチャチャッとおいしいごはん(*^_^*)少しだけお買い得になってた春キャベツ、つややかな若草色がきれいで嬉しくなります。豚薄切り肉、ねぎ、にんじん、しめじとともにオリーブ油で炒め、火が通ってきたらゆでたうどんも加えて、めんつゆ、少しの塩、こしょうで調味。めんつゆで失敗知らずの焼きうどんに、さつまいものヨーグルトサラダ、切り干し大根と塩昆布のサラダを添えていただきました。3月21日のメニュー・焼きうどん・さつまいものヨーグルトサラダ・切り干し大根と塩昆布のサラダ・白菜と新ごぼうのみそ汁さつまいものヨーグルトサラダ☆さつまいもは皮つきのまま、ひたひたの水で火を通し、水けをきり、プレーンヨーグルト・マヨネーズ（各適量）、塩（ほんの少...焼きうどん＆切り干し大根と塩昆布のサラダ
晩ごはん ヒラメのフライメインで・・・ 他に ほうれん草とマイタケのお浸し キャベツとシーチキンのサラダ ベーコン､ピーマン､オニオンのペペロンチーノ ヒラメのフライ 生パン粉+パルメザンチーズで揚げ ソースは､トマトケチャップ+玉葱､トマトの みじん切り+醤油他で・・・ +パルメザンチーズで揚げることで よりカラット・・・ そして､香ばしく揚がる オリジナルのトマトソースを たっぷり絡めて・・・ トマトケチャップ+みじん切りの 玉葱､トマトで､フレッシュな味わいに そして､+醤油で和風感もでて アッサリ 😃⤴️ ほうれん草とマイタケのお浸し 市販の柚子ポン酢を使用 ほうれん草とマイタケの旨み…
春キャベツ収穫＆ダイコン発芽＆畝立てマルチ☆葉山農園（3月中旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ 昨日、2025年3月20日からは七十二候の一つ 『雀始巣（すずめはじめてすくう）』です。 雀始巣（すずめはじめてすくう）
ずいぶん雪の融けた磐梯山妙に忙しい日が続いて、何がそんなに忙しいのかと問われたら何がそんなに忙しかったのかと…まあ、たまにはそんな日があってもって感じで、どうも体調がイマイチだったせいもあるのかも。咳が続いて痰が溜まる…熱もなく喉が痛いわけでもなくけっこう咳が長引いて、おえ～ってなるくらいの咳なので主治医の所へいつもの血圧の薬をもらいに行くときに一緒に診てもらおうと先日に行ってきた。潰されたキウイの棚折れた松の枝でハウスのパイプが曲がってしまった。けっこう太い枝も折れた。単なる風邪薬の咳止めを買って飲んでも良かったのだけどどうせ「病院へ行くのだから、市販品の薬はビックリするくらい高い。病院で診察してもらって薬を出してもらった方が安心だし価格も安い。熱もなかったので、主治医から変わったことはありましたかと聞...なんだかんだと…。
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第3地区＞ （にんにく球植え付け地 × 第3弾キャベツ苗植え付け地） （第4弾
今日は予定通り東②キャベツ畝の草取りに。 8時を回ってから家を出て畑へ向かうと、途中の陸橋のところの温度計は1℃・・・。 今日の草取りは指が冷たいなと思いながら東の畑へ。
「お母さーん、キャベツいるー？？」彼と妹と3人で商店街を歩いてたときに見つけた八百屋さんでのスナップ📸 今回どこで見てもお高かったキャベツ...
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい春野菜を使ったレシピ。やわら…
