ハッシュタグ記事一覧

冷やし中華＆豚キムチ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 日が暮れても気温は下がりません。（午後7時45分 自宅よりスマホで撮影） 土曜日は豚キムチで晩ご飯 豚肉、玉ねぎ、えのきだけ、にら、キムチを組み合わせた夏バテ撃退メニュー＾＾ 仕上げに溶き卵をまわしかけて、格段にまろやかに。 冷やし中華、おつまみにもなるおかずを添えていただきました。 7月12日のメニュー ・冷やし中華 ・豚キムチ ・タコときゅうりの酢のもの ・冷ややっこ ・きのこの中華風スープ 🍅冷やし中華 麺とスープは市販のを使って。 フリルレタス、スプラウト、オクラ、ミニトマト、オレンジ、生ハムを具にして。 🍅豚キ…

2025/07/13 01:00

【2025】届いたふるさと納税返礼品のご紹介（第一弾）

今年もふるさと納税の返礼品が徐々に届き始めました。ただ税金を払わされるのではなく、こうやって返礼品をいただけるのはやっぱりありがたいですね。今年もしっかり生活の足しにさせていただきます！大阪府 泉佐野市(function(b,c,f,g,a...

2025/07/11 12:41

料理教室デビューしました。

アラカンになって初めて料理教室に参加しました。 専業主婦になってどこか、コミュニティーは必要だなあと感じていました。 人と接する機会や話す機会が減っていました。 でも、高齢者の枠に入るには早いし・・・・・ シニア世代の習い事はいいきっかけかなあと思います。 月に1回ですが、同年代数人での料理教室でした。 料理は自己流だったので、レパートリーもマンネリ化しがちです。 料理教室のコンセプトは「旬の食材で簡単においしく短時間でできるメニュー」といった感じでした。 今回のメニューは ぶりの黒酢照り焼き 新玉ねぎと豚肉の重ね煮 ニラ入り五目納豆 杏仁豆腐 でした。 私の担当は「新玉ねぎと豚肉の重ね煮」で…

2025/07/10 07:25

映画【国宝】と「シン」な雑談

----------------------映画【国宝】を観たいあちこちで【国宝】が話題沸騰！3時間の超大作を観てみたい。映画館がない諫早市からだと映画を観に行くのはビッグイベントで最後に劇場でみたのは【シン・エヴァンゲリオン劇場版】その前は【ヱヴァンゲリヲン新劇場版:Q】(笑)そんなアタシも「観たい」です！映画【国宝】主題歌 ーLuminanceー 曲：原摩利彦 歌：井口理(KingGnu)この話題作アタシの入り口はこの曲だった。YouTubeで...

2025/07/08 05:51

おつまみにも♪えびとズッキーニのガーリック炒め

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) うだるような暑さが続いています。午後7時過ぎ、太陽は海に沈んで行きました。 土曜日はおつまみにもなるおかずを食卓へ。 えびとズッキーニのガーリック炒め。 えびはプリップリ、ズッキーニは甘くてやわらかく、ミニトマトは甘酸っぱい。 ニンニクは食欲をそそるいい香り。 ビールやワインのお供にもピッタリです＾＾ 7月5日のメニュー ・えびとズッキーニのガーリック炒め ・玉ねぎとパプリカのレンジピクルス ・フライドポテト ・ジュリエンヌスープ ・クロワッサン 🍅えびとズッキーニのガーリック炒め オリーブオイルでえび（無頭の殻つきのえ…

2025/07/06 00:54

鶏肉のカレー天ぷら＆ピーマンのきんぴら

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 鶏肉のカレー天ぷら、 鶏肉の下味ところもにカレー粉を加え、スパイシーな風味をプラス。ご飯はもちろん、ビールにもピッタリ♪ レンジ蒸しなすのごまだれがけ、 ピーマンのきんぴらを添えていただきました。 6月24日のメニュー ・鶏肉のカレー天ぷら ・ピーマンのきんぴら ・レンジ蒸しなすのごまだれがけ ・新玉ねぎと新じゃがいものみそ汁 ・ごはん 🥕鶏肉のカレー天ぷら 鶏肉の下味ところもにカレー粉を加え、スパイシー♪ 材料（2人分） 鶏もも肉（1枚 約250g）◯下味酒・しょうゆ（各大さじ1/2） カレー粉・塩（各少量）◯ころも小…

2025/06/25 00:36

あじフライ＆トマトの卵炒め

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 久しぶりにあじフライで晩ご飯。 お刺身用に三枚におろしたものを買ってお手軽に作りました。 2尾分、4枚の片身で480円と今日もうれしい価格＾＾ 衣を薄めにまぶして、多めのオリーブオイルでジューッと両面を焼きました。 衣はサクッと、身はジューシー！ 卵はトマトと炒めたので、今日はタルタルソースではなく、ソースをかけて♪ 6月23日のメニュー ・あじフライ ・トマトの卵炒め ・ツナと新玉ねぎの甘辛煮 ・キャベツと油揚げ、えのきだけのみそ汁 ・ごはん 🥦あじフライ フリルレタス、ブロッコリー、フルーツパプリカを添えて。 🥦トマ…

2025/06/24 00:59

ナポリタン＆豆腐の生ハムしそロール

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 降ったりやんだりの梅雨らしいお天気の日曜日。 午後7時にはダイナミックな茜空に。 日曜日の晩ご飯はナポリタン。ゆでたスパゲッティをタマネギ、ピーマン、ベーコンなどの具材と共に炒めトマトケチャップで調味したもので日本発祥のパスタ料理。仕上げに牛乳とバターを加えて、 ちょっぴり濃厚＆まろやかな我が家のナポリタンです。 豆腐の生ハムしそロール、いかと夏野菜のマリネを添えていただきました。 6月22日のメニュー ・ナポリタン ・豆腐の生ハムしそロール ・いかと夏野菜のマリネ ・新玉ねぎのとろとろスープ ・パイナップル 🍍豆腐の生…

2025/06/23 00:47

南あわじ市ふるさと納税返礼品で

いろいろつくりました〜カレー牛肉炒め豚肉炒め写真なかったです。。ハンバーグもどき肉じゃが煮込みよりさっと炒めた方がシャクシャク感と甘味が感じられると思います。今年も寄付したい返礼品ですね！ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...

2025/06/19 23:38

サーモンムニエル プレート＆ラタトゥイユ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 土曜日は、冷蔵庫の片付けも兼ねて、ラタトゥイユを作りました。 なす、新玉ねぎ、黄パプリカ、トマト、ニンニク。 野菜の甘みがひとつになって、たまらなくおいしい♪ 今日のお買い物で買った静岡県産のアトランティックサーモンはムニエルに。 にんじんとパプリカのラペを添えていただきました。 6月14日のメニュー ・サーモンムニエル ・にんじんとパプリカのラペ ・カルボナーラ（冷凍食品） ・ラタトゥイユ ・キャベツとソーセージのガーリックスープ 🥦サーモンムニエル ほどよく脂ののったアトランティックサーモン、塩、こしょうをふり、小麦…

2025/06/15 00:49

豚しゃぶサラダ＆ベビーホタテの炊き込みごはん

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 雨は午前中には上がって、日中は梅雨の中休みに。 午後7時前には、眩しい夕陽が覗きました。 今日は豚しゃぶサラダを食卓に。 レタス、新玉ねぎ、きゅうり、パプリカ、ミニトマトといっしょに。 しょうがとニンニクの香るお気に入りのドレッシングで 食べながらも食欲がわきます＾＾ ベビーホタテは、にんじん、しめじといっしょに炊き込みごはんにして 磯の風味をおいしくいただきました。 6月11日のメニュー ・豚しゃぶサラダ ・ベビーホタテの炊き込みごはん ・かぼちゃの煮もの ・大根と油揚げ、わかめのみそ汁 ・キウイ＆パイナップル 🍅ベビ…

2025/06/12 00:46

新玉ねぎ栄養パワーが凄い！身体に嬉しい5つの訳と食感にハマる簡単おすすめレシピ

 今回は、新玉ねぎから得られる身体に嬉しい栄養パワーと簡単で美味しいレシピを紹介します。 1…体のめぐりをスムーズに 玉ねぎに含まれる特有の成分である硫化アリルは、体の流れをスムーズにし、健やかな状態を保つ働きが期待されています。これは、日々のコンディションを良好に維持する上で役...

2025/06/10 16:02

塩さばのソテー ポン酢しょうゆかけ&なすのチーズ焼き

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) お散歩道に咲く紫陽花 塩さばのソテー ポン酢しょうゆかけ。 塩さばに片栗粉を薄くまぶして、オリーブオイルでソテーします。 大盛りの新玉ねぎと紫玉ねぎと青じそをトッピング。 これにポン酢しょうゆをかけていただきます。 玉ねぎも塩さばも、たまらなくおいしい(*^^*) とろ～り、なすのチーズ焼きを添えていただきました。 6月8日のメニュー ・塩さばのソテー ポン酢しょうゆかけ ・なすのチーズ焼き ・ほうれんそうのシラスおひたし ・厚揚げとキャベツのみそ汁 ・ところてん ・ごはん 🧅なすのチーズ焼き 1 なすは縦半分に切り、切…

2025/06/09 00:37

豚肉のしょうが焼きどんぶり＆ポテトサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日は気温は高くてもカラッと晴れ、空がきれいでした。 午後6時前の南西の空 午後7時前、鮮やか色の夕焼けが見れました。 豚肉のしょうが焼きどんぶり、ロース肉を使って、少しだけやさしい味に仕上げました。 春キャベツとパプリカ、ブロッコリーを盛り合わせ、ちょっぴり楽しい＾＾ 新じゃがいもはポテトサラダに。 カニカマ、きゅうり、新玉ねぎと具材はやや少なくして手軽に。 もずく、新玉ねぎ、ミニトマトの酢の物を添えていただきました。 6月5日のメニュー ・豚肉のしょうが焼きどんぶり ・ポテトサラダ ・もずく、新玉ねぎ、ミニトマトの酢…

2025/06/06 00:34

サーモンのチーズ照り焼き＆新玉ねぎと厚揚げのさっと煮

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 生サーモンの切り身を照り焼きにしました。 水けをよく拭いて、全体に片栗粉を薄くまぶします。 フライパンにオリーブオイルやサラダ油を少量、中火で熱し、 両面をこんがりと焼いて火を通します。 甘辛いタレ（しょうゆ・酒・みりん・砂糖orはちみつ各適量）を 回しかけて照りよく煮からめます。 火を止め、スライスチーズをのせます。 とろ～りとろけるサーモンのチーズ照り焼き、ごはんがすすみます＾＾ 6月2日のメニュー ・サーモンのチーズ照り焼き ・新玉ねぎと厚揚げのさっと煮 ・にんじんのからし昆布あえ ・切り干し大根とマイタケのみそ汁…

2025/06/03 00:45

ローストチキンと野菜のスープ煮 ＆ ギリシャヨーグルト（休肝日）

こんばんは。今日は、ガストから宅配してもらったローストチキン（割引で1280円）の一部と人参、新玉ねぎを朝、煮ておきました。味付けは、ほぼなしです。でも、...

2025/06/01 21:49

相葉マナブ！【新玉ねぎ】 旬の産地ごはん茨城県石岡市で絶品料理！

日本の旬の食材を通じて、その土地の魅力や生産者の思いを学ぶ人気ロケバラエティ 『相葉マナブ』。今回の放送回（2

2025/06/01 13:20

手巻き寿司＆新玉ねぎとわかめのサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 3ヶ月半ぶりに手巻き寿司で晩ご飯。 鯛、本まぐろ、ぶり、イカ、サーモン、エビなどの手巻き寿司ネタセットと、 卵焼き、ツナ缶、かにかま、きゅうりを具材にして。 ワイワイ楽しく食べて、お腹いっぱい＾＾！ 新玉ねぎとわかめのサラダを添えて、おいしくいただきました。 5月31日のメニュー ・手巻き寿司 ・新玉ねぎとわかめのサラダ ・真鯛のみそ汁 手巻き寿司 新玉ねぎとわかめのサラダ カンタン酢（適量）＋めんつゆ（適量）＋はちみつ（少量）を合わせたドレッシングをかけ、アーモンドを散らしていただきました。 真鯛のみそ汁 夫さんのリク…

2025/06/01 00:40

カシワバアジサイに想う と 新玉のポタージュ

京の今日は 最高気温 21.9℃   (13:22) 今朝は6時前から図書館までウォーキング

2025/06/01 00:03

鶏の照り焼き＆ポテトサラダ ワンプレート

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お散歩道に咲いていたキンシバイ。花言葉は、太陽の輝き、きらめきなど。 家族の大好きな鶏の照り焼き こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、 まったりとコクある味わいは白いごはんがおいしい＾＾ ポテトサラダ、ほうれんそうのナムルを添えていただきました。 5月30日のメニュー ・鶏の照り焼き ・ポテトサラダ ・ほうれんそうのナムル ・豆腐となす、わかめのみそ汁 ・ごはん ポテトサラダ 新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじん、きゅうり、ハムを具に、マヨネーズ、カンタン酢、粒マスタード、塩、牛乳であえました。 鶏の照り焼…

2025/05/31 00:28

玉ねぎ収穫後の保存方法は？わが家の収穫後の様子も写真つきで解説！【体験談】

家庭菜園で、玉ねぎを収穫後どのように保管すれば長持ちするか知っていますか？わが家は新居から家庭菜園をはじめて3

2025/05/30 23:12

美味しい季節の便り

桜の花が咲くころから万博ネタばかりアップしてきましたが、季節は進んでもうすぐ6月です。いつの間にやら仕事場近くの植え込みの紫陽花が咲き出す時期になってました 仕事で訪ねた農家の枇杷が色ずくのを

2025/05/27 21:23

玉ねぎ三昧

職場のパートさんに、玉ねぎいただきました少し前にキャベツをいただいたのですが、玉ねぎもとっても嬉しいです。いつもいただいてばかりなので、今度出張に行く際に...

2025/05/27 07:17

薄切り肉で！ ミルフィーユとんかつ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 穏やかな夕暮れ（午後7時。自宅より撮影） 今日はとんかつ。 薄切り豚ロース肉を6枚重ねたミルフィーユかつ。 とんかつ用の1枚肉よりサクッと、ふんわり柔らかジューシー♪ 焼き新玉ねぎとピーマンのチーズがけを添えた献立です。 5月26日のメニュー ・ミルフィーユかつ ・焼き新玉ねぎとピーマンのチーズがけ ・きのこのみぞれあえ ・小松菜と厚揚げのみそ汁 ・ごはん ミルフィーユかつ 🍴薄切り豚ロース肉を6枚重ねたミルフィーユかつ。 とんかつ用の1枚肉よりサクッと、ふんわり柔らかジューシー♪ 焼き新玉ねぎとピーマンのチーズがけ …

2025/05/27 00:27

新玉ねぎ！

畑の人に頂きました！

2025/05/23 22:56

牛丼＆焼きなす

今日は久しぶりに牛丼。牛薄切り肉は酒としょうが汁で風味をつけて煮て、肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて玉ねぎを柔らかく煮てから戻し入れます。甘辛い牛肉にねぎと卵黄をのせて、もうお箸がとまらない＾＾焼きなす、大根ときゅうりの和風サラダを添えました。 5月22日のメニュー・牛丼・焼きなす ・大根ときゅうりの和風サラダ・春キャベツとさつまいも、しめじの具だくさんみそ汁 牛丼 材料（3人分）牛こま切れ肉（200gぐらい） 新玉ねぎ（1/2～1個） A 酒（1/2カップ） しょうがの絞り汁（大さじ1）B 砂糖（大さじ2～3） しょうゆ（大さじ2.5～3） みりん（大さじ1） 1 フライパ…

2025/05/23 00:58

ピリ辛なえびマヨ＆なすともやしのナムル

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) マヨネーズは手早くコクを出したいときに便利。 主菜はピリ辛なえびマヨ。 しめじ、ブロッコリーも足して、ボリュームアップ♪ えび、きのこ、ブロッコリーの織りなす食感もまた楽しくて 食べながらも食欲わきました＾＾ 5月21日のメニュー ・ピリ辛なえびマヨ ・なすともやしのナムル ・ほうれん草とカニカマのおひたし ・新玉ねぎとわかめのみそ汁 ・ごはん ピリ辛なえびマヨ 豆板醤（少量） 酒、マヨネーズ（各適量） 塩（少量） 1えびは洗い、背側に切り目を入れて背ワタを除き、片栗粉を薄くまぶしています。ブロッコリーはゆでます。 2…

2025/05/22 01:12

真夏日に “アツアツとろとろ新玉オニオンスープ”

京の今日は 最高気温 31.3℃   (14:01) ついに真夏日〓京で今年初めて30℃を軽く越えました

2025/05/20 23:26

新玉ねぎとツナ・レタスのサラダ

パンにはさんでも、もちろん美味しい！​そろそろ新玉ねぎも終わりの時期でしょうか。出回る時期が限られる新玉ねぎ。名残惜しいなぁと思いつつ、シンプルかサラダを作り…

2025/05/20 08:10

アジの南蛮漬け＆新じゃがいものマスタード炒め

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お月さまみたいな夕陽（午後6時40分自宅より撮影）今日も5月と思えない暑い一日でした。今日はアジの南蛮漬け献立。油でこんがりと焼いたアジを甘酸っぱいタレにジュッと漬けていただきます。たっぷりの新玉ねぎもシャキシャキっとおいしい♪レンジで加熱した新じゃがいもは、マスタード炒めに。ニンニク風味のホクホクじゃがいもがおいしくてたまりません＾＾ササミときゅうりのわさび和えを添えていただきました。5月19日のメニュー・アジの南蛮漬け・新じゃがいものマスタード炒め・ササミときゅうりのわさび和え・豆腐とマイタケ、わかめのみそ汁・ごはんアジの南蛮漬け材料（2人分）アジ（三枚おろし）や鮭の切身A酢、しょうゆ、水（各大さじ2ぐらい）砂糖（大さじ1ぐらい...アジの南蛮漬け＆新じゃがいものマスタード炒め

2025/05/20 00:48

豚肉のしょうが焼き＆ダブルポテトサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)こってり＆ガッツリの代表選手・しょうが焼きに、さっぱり大根おろしをたっぷりかけたらいくらでも食べられちゃう＾＾タレにすりおろした新しょうがを加えて、さわやかな風味満点のしょうが焼きに仕上がりました。ダブルポテトサラダ、キムチもやしをサイドメニューにいただきました。5月16日のメニュー・おろしたっぷり豚肉のしょうが焼き・ダブルポテトサラダ・キムチもやし・ほうれんそうと厚揚げのみそ汁・ごはんダブルポテトサラダ小さな新じゃがいもが2個コロンと残ってました。さつまいもの紅はるかをプラスして、ボリュームもおいしさもアップ♪新玉ねぎ、きゅうり、にんじんとともに、マヨネーズ、カンタン酢、粒マスタード、生クリーム、塩で味を調えました。おろしたっぷり...豚肉のしょうが焼き＆ダブルポテトサラダ

2025/05/17 00:53

チキン南蛮＆ブロッコリーのごまあえ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後6時半過ぎ、南西の空に飛行機雲。（自宅よりスマホで撮影）初夏のような暑さの今日はチキン南蛮を食卓へ。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさは家族の大好物です。やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、三種の根菜きんぴら、ブロッコリーのごまあえを添えていただきました。5月14日のメニュー・チキン南蛮・三種の根菜きんぴら・ブロッコリーのごまあえ・新玉ねぎと厚揚げのみそ汁・ごはんチキン南蛮材料（鶏むね肉1枚の場合）Aしょうゆ、みりん、酢（各小さじ2）砂糖（小さじ1ぐらい）水（大さじ4）B片栗粉（小さじ1）水（小さじ1.5）1小鍋にAを合わせて煮立て、混ぜ合わせたBを加えてとろみを...チキン南蛮＆ブロッコリーのごまあえ

2025/05/15 00:32

肉じゃが＆豆ご飯＆イワシのフライ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)道の駅で地元産のグリーンピースを買いました。さっそく豆ご飯に。春ならではの味と香りに和みます＾＾新じゃがいもは新玉ねぎ、にんじん、ほんの少しの豚肉といっしょに煮ました。福岡県産のマイワシは、みんなの好きなフライに。オクラと豆腐のあえものを添えていただきました。5月12日のメニュー・イワシのフライ・肉じゃが・オクラと豆腐のあえもの・豆ご飯・小松菜としめじのみそ汁イワシのフライ“お刺身にもできます”と書かれたイワシをフライに。手開きにして、水けをよく拭き取り、塩、こしょう。衣をまぶして揚げ焼きにしました。豆ご飯☆豆は、あらかじめ塩を加えた熱湯でさっとゆで、ゆで汁と分けています。米はゆで汁、酒で炊き（足りない分は水を足す）、炊き上がってか...肉じゃが＆豆ご飯＆イワシのフライ

2025/05/14 00:46

新玉ねぎに巻き巻きして。

3月になった頃。スーパーで新玉ねぎをみかけて。お買い物マラソンで、去年買った新玉ねぎ買わないと！って思ったんだけど。5月頃より発送ってことだったので、すぐに届く新玉ねぎを探して購入したのでした。正直、5kgは多いよなぁ・・・とは思ったんだけど。玉ねぎなら毎日

2025/05/13 19:16

新玉ねぎとスナップエンドウの卵とじにココロクラフトペールエール

初収穫の新玉ねぎとスナップエンドウで卵とじを作って見た。合わせるビールは、サッポロ ココロクラフトペールエール若い感じでフレッシュな苦味がいい。苦味が余韻とし…

2025/05/13 18:03

新玉ねぎと豚肉の味噌炒め

ごはんが進むやつです。​新玉ねぎ、特大サイズでお買い得！と、ウキウキしていましたが・・・ちょっと痛んでいるところがあったので急遽、今日中に使い切りのタスクが発…

2025/05/13 12:29

残り4袋中・・・

晴れ～の神戸です。 9日（金）次女を送って帰ってきてテレビを点けたら情報番組・・・「レアな袋」と聞こえたので見た 昨日（10日・土）の買い物中に思い出し、スナ…

2025/05/12 13:06

旬の新玉ねぎを使って、朝ごはん。

おはようございます、ゆなです。 先日の朝ごはん。・天然本ますの…

2025/05/11 07:44

春キャベツのボンゴレ風パスタ＆新玉ねぎのバターしょうゆ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日のアサリは福岡県産。ちょっと身は小粒だけど、春キャベツも足して、おいしい出汁でボンゴレ風パスタ。アサリの風味がほどよくしみ込んだやさしい味わいが大好きです。新玉ねぎはバターとオリーブオイルでじっくり焼いて、しょうゆを回しかけました。とろ～りと甘くて最高のごちそう♪釜揚げしらすのチーズトーストを添えていただきました。5月10日のメニュー・春キャベツのボンゴレ風パスタ・新玉ねぎのバターしょうゆ・トマトとえのきだけのマリネ・釜揚げしらすのチーズトースト・新じゃがいもとブロッコリーのスープ春キャベツのボンゴレ風パスタ☆ニンニクの風味とオリーブオイル、洋風出しの素、パスタのゆで汁で、やさしい味わいに仕上がりました。新玉ねぎのバターしょうゆ...春キャベツのボンゴレ風パスタ＆新玉ねぎのバターしょうゆ

2025/05/11 00:41

新玉ねぎの天ぷら＆図書館行ってきた～

今日は朝から図書館に行ってきました。 以前はもっと頻繁に行っていたけれど、最近読書量がめっきり減っている・・ というのも、2か月くらい前から放送が始まったタイドラマ「My Golden Blood」っていうのがあるんですよ。 [Official Trailer] My Go...

2025/05/10 12:26

買い物での失敗とたまごサンド

朝食はたまごサンドにしました。 卵をアイラップに入れレンジでチンしたものを そのまま袋の上からはしで押して小さく分けました。 パセリを入れて マヨネーズ・粒マスタードを入れて胡椒をふってもみもみ。 今朝はいつも入れない新玉ねぎのみじん切りも入れました。 うんうん おいしいたまごサンドができました。 - 産直のお店の入り口に 新玉ねぎが置いてありました。 値段をチェック。 小さな新玉ねぎが5・6個入って150円。 ちょっと小さすぎるなあ。 新玉ねぎも買おうと思って行ったから 一応他のもチェックしようと お店の中に入って 大きめの新玉ねぎが2個で170円。 おお こっちの方が良いな。 どうしようか…

2025/05/09 07:53

豚肉のゆずこしょうクリームソース＆新玉ねぎのレンジピクルス

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)豚肉のゆずこしょうクリームソース、ピリッと香り高いゆずこしょうに、生クリームのコラボが大人の味わい＾＾豚肉の脂っぽさをゆずこしょうの塩けがほどよく引き締め、こってりなのに軽やかな後味が大好きです。十八番の新玉ねぎのレンジピクルス、絹さやのしょうがじょうゆあえを添えていただきました。5月8日のメニュー・豚肉のゆずこしょうクリームソース・新玉ねぎのレンジピクルス・絹さやのしょうがじょうゆあえ・ナスとマイタケのみそ汁・ごはん豚肉のゆずこしょうクリームソース材料（4人分）豚ロースしょうが焼き用肉（12枚400g）小麦粉（適量）オリーブ油やサラダ油（大さじ1/2～1）白ワインor酒（大さじ3）A生クリーム（2/3カップ）ゆずこしょう、塩（各少...豚肉のゆずこしょうクリームソース＆新玉ねぎのレンジピクルス

2025/05/09 00:52

ミックスフライ＆なすのナムル献立

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日もアジの短冊を買いました。キラキラと光って、見るからにとても新鮮♪さっそく、冷凍庫の小さなエビもいっしょにフライに。いつもの簡単タルタルソースとレモンも添えて、ミックスフライ定食に＾＾なすのきれいな紫色を活かした、なすのナムルを添えた献立、おいしくいただきました。5月7日のメニュー・エビとアジのフライ・なすのナムル・きゅうりとしめじ、わかめの酢の物・新玉ねぎと小松菜、豚肉のみそ汁・ごはんなすのナムルA赤唐辛子のみじん切り・ニンニクのみじん切り・砂糖（各少量）しょうゆ・ごま油（各適量）☆なすはヘタを除いてラップで包み、レンジで1分30秒ほど加熱（1本の場合）。そのまま冷まして適宜に切り、Aであえます。エビとアジのフライみじん切りゆ...ミックスフライ＆なすのナムル献立

2025/05/08 00:41

小っちゃい新玉葱と、食べ頃のスナップエンドウ

京の今日は 最高気温 23.6℃   (13:30) 昨日ほどでもないけど快晴の午前中に娘と孫と畑行き～～～ with夫も …

2025/05/05 00:33

娘のパンツ、縫い始めました。

布が、ざっくり織りなので端の始末はパイピング仕上げ。

2025/05/02 22:26

2024年最後のふるさと納税返礼品届く

ふるさと納税は楽天のスーパーSALEを利用するのでまず6月に、次いで源泉徴収票をもとに限度額を算出してギリギリまで寄付するため12月の申込みになります。6月うなぎ→親、義きょーだい生うに→親、自分12月鮭→親と半分こ鯖→自分残り4,000円で何に寄付する？？？中途半端な額だし、自分で買えない＆ありがたみがある返礼品がいいですよねo(^o^)o結果、南あわじ市の玉ねぎ3kgにしました。お届けは3月～6月。そう、新玉ねぎです♪親にも...

2025/05/02 13:35

とんかつ＆新玉ねぎのレンジピクルス

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにとんかつを揚げました。筋を切って包丁の背でトントンと叩いて塩、粗挽き黒こしょうをふって。薄く衣をまぶしたら、フライパンに深さ0.5cmほどの油を入れて、こんがり揚げ焼きに。サクっとジューシー！揚げたてがたまらなくおいしい！ソースをかけて、そのままでもお好みでどうぞ♪5月1日のメニュー・とんかつ・糸こんにゃく、まいたけ、にんじんのきんぴら・新玉ねぎのレンジピクルス・大根とちくわ、たけのこのみそ汁・ごはんとんかつ包丁を入れたときの、サクッ！と音にそそられます＾＾糸こんにゃく、まいたけ、にんじんのきんぴらたっぷりの食物繊維いただきます。☆ごま油で赤唐辛子とともに炒め合わせ（こんにゃくは水から入れて煮立て、アクをとってます。）、し...とんかつ＆新玉ねぎのレンジピクルス

2025/05/02 00:43

ごはんがおいしい♪いわしのかば焼き風＆新玉ねぎのサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)さわやかな日が続いています。（午後6時半水平線に沈む夕陽自宅より撮影）マイワシも旬を迎える春。今日はかば焼き風に。皮はカリッと、身はふんわり。淡泊なイワシは甘辛いたれと絶妙にマッチ。主菜の味がしっかりしてるので、さわやかな新玉ねぎとトマトのサラダを添えていただきました。4月30日のメニュー・いわしのかば焼き風・新玉ねぎのサラダ・ほうれん草のみそ風味おひたし・豆腐ときのこ、わかめのみそ汁・ごはんいわしのかば焼き風A砂糖、しょうゆ、酒、みりん（各適量）おろししょうが汁（少量）1イワシはウロコを取り除いて頭を落とします。腹を斜めに切り落として、内臓を取りのぞきます。2腹の中まできれいに洗い、水気をふき取ります。3中骨にそって、親指をすべら...ごはんがおいしい♪いわしのかば焼き風＆新玉ねぎのサラダ

2025/05/01 00:45

牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め＆新じゃがいもの明太マヨ焼き

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)さわやかな春の日でした。（水平線に沈む夕陽自宅より撮影）新玉ねぎを今日も食卓へ。牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め、牛薄切り肉も新玉ねぎも火の通りが早いから、すぐにできるうれしいレシピ♪しょうゆと砂糖、酒だけのシンプル味つけだけど、牛肉のうまみ、新玉ねぎの甘みに、ごま油の風味も相まって、みんな大好き。ほっくりポテトに和風ソースが相性抜群、新じゃがいもの明太マヨ焼きを添えていただきました。4月29日のメニュー・牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め・アサリと春キャベツのガーリックバター蒸し・新じゃがいもの明太マヨ焼き・ニラと厚揚げ、きのこのみそ汁・ごはん牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め☆ごま油適量で牛肉（薄切り肉）、玉ねぎを強めの中火で炒めます。しょうゆ・砂糖（各適...牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め＆新じゃがいもの明太マヨ焼き

2025/04/30 00:46

あじのソテー ポン酢しょうゆ＆豆腐のカレーチャンプルー

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝には雨も上がって、穏やかな一日でした。（午後6時半自宅より撮影）今日はあじのソテー献立。あじのフライ用や刺身用柵を用意。ない場合はお店の方にオーダーしましょう＾＾水けを拭き、かるく塩、こしょう。小麦粉をまぶしてこんがりソテーにしたら大盛りのスライス新玉ねぎと青じそをトッピング。ポン酢しょうゆをかけておいしくいただきました。4月28日のメニュー・あじのソテーポン酢しょうゆ・豆腐のカレーチャンプルー・なすの甘辛みそ炒め・もやしと油揚げ、小松菜のみそ汁・ごはん豆腐のカレーチャンプルー1豆腐は水切りをして手で大まかにちぎります。油で焼き色をつけ、塩（少々）、カレーパウダー（適量）を加えて混ぜます。2にらを加えて炒め合わせます。3酒（少量）...あじのソテーポン酢しょうゆ＆豆腐のカレーチャンプルー

2025/04/29 00:37