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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)大好きなシチューを作りました。ベビーホタテはあらかじめオリーブオイルでこんがりと焼いて。たっぷりの新じゃがいも、新玉ねぎはよく炒めて、ひたひたの水を注ぎ、コンソメスープでやわらかく煮ます。小麦粉をからめて牛乳を少しずつ注ぎ入れ、とろみが出るまで混ぜながら煮ます。ホタテを戻し入れ、スナップエンドウと、なばなをプラス。塩とこしょうで味を調えたらできあがり。白いクリームシチューに若草色した春野菜。元気をなくしていた心に、ちょっぴり明るい春の陽が差したような。バターのおいしさをからめた、サーモンのムニエルといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。2月8日のメニュー・ホタテと春野菜のクリームシチュー・サーモンムニエル・ゆでキャベツのチー...ホタテと春野菜のクリームシチュー&サーモンムニエル
おはようございます。 サーモントラウトのムニエルで オーロラソース添えです。 サーモンは 骨も皮も無いので 非常に食べやすいです。 ソースがポイントで なめらかで クリーミーで 美味しく頂きましたよ
秋鮭が出回ってきました。塩鮭も美味しいけれど、やっぱり生鮭!皮を弱火でじっくり焼いて、出てきた脂をちゃんと拭き取るだけでびっくりの美味しさです。【材料:1人分…
我が家には、ニャンズの皆さんが、季節になったら使い始める箱や場所がある。例えば、アクリルケースのスケスケ箱の様に、「2020年 スケスケ始めました」「2018年 スケスケ始めました!」入ってる猫が、実際に涼しいかどうかは知らんけど、季節の風物詩的に、ご機嫌さんに収まっている。肌寒い~寒ぶっ!っていう季節になると、白黒といぼんは、サメに喰われたがるw 多分、床暖房を点け始めると、サメのお腹の中が、程...