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【100均の形で】雪の結晶風パイ生地折り込みパンとワーママの育児と家事の両立は…
こんにちは。姫#お誕生日おめでとう(*´∀`ノノ"☆そして明日は#私の誕生日💦嬉しいのは今日までかな(笑)明日には…また1つ#歳をとる(^...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい! …
「シナモンミルククリームロール」を作りました。 クリームは材料3つで混ぜるだけで簡単レシピです。 ふわふわしっとり食感と、シナモンとミルクの心地よい風味が特徴です。
今日(日)はオフでした~ 昨日の夕方に仕込んでおいた生地で今朝、おはようフォカッチャを焼きました (はるあんちゃんのレシピです💗)焼き立...
【バゲット】毎度なやつ(笑)2日目の運動会は1日目と打って変わって激寒の中のい運動会でした。
こんにちは。土曜の#蒸し暑さから打って変わって…昨日は#初冬ですか?くらい寒くて寒くて冬服の#準備できてないんですけど~!と思ったくらい寒かった。。。そん...
こんにちは、ふぁそらです♪ もうすぐハロウィンですね! 皆さん、ハロウィンの準備は進んでいますか? 私は、ハロウィンパーティーにぴったりの「おばけのフーガス」を作ってみましたよ~! 今回使用したのは、「日本緑茶センター株式会社」さんから提供いただいた ジェーン・クレイジーソルト です。 このクレイジーソルト、いろんな料理にパッと使えて、シンプルなのに味に深みが出る万能調味料なんです。 私はよくお肉や魚にかけて焼きます🍖🐟 今回はパンにつかってみましたよ。 かけて焼くだけで美味しくなるなんて、本当に魔法のよう! 作り方はパン生地をおばけの形に成形して、ジェーン・クレイジーソルトをパラパラっとふり…
バタバタの中のカンパーニュ焼き^^いやいや最近ですね。いろいろな物が壊れたり調子悪いのですよね。。。まずはスマホにPCそして購入してちょうど2年の石窯ドーム5000そして長く使っていた耐熱のお皿が爆発したり…もうね。割れるというより爆発なのですよね。。もうびっくしでね。そんなこんなでまずは急を用するスマホを買い替えたワケですよね。そして二十代からのauにお別れして乗り換えつつ。そのタイミングで両親も機...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい! …
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、カレーパンを作ったのでご紹介します。 今回は、ちょっと特別に大小2種類のカレーパンを作り、さらにチーズをトッピングして香ばしく仕上げました。 大きいカレーパン まず、大きめサイズのカレーパンから。中にはたっぷりのカレーが詰まっていて、噛む度にスパイシーなカレーの風味が広がります。パン生地もふわふわで、ボリューム満点!お腹がしっかりと満たされるサイズなので、ランチや夕食にもぴったり。 そして、トッピングにはチーズをたっぷりのせました。 オーブンで焼くことで、表面がこんがりと香ばしく、食欲をそそる見た目に。 チーズのコクとカレーのスパイスが絶妙にマッチして、一口食…
先日行った合羽橋道具祭りの戦利品!『カッパ道具祭りに行ってきました』いいお天気連休最終日またまたぽっかり予定があいて何かおもしろいことないかしら...で偶然見…
ピザを手作りで作ったりするようになってから粉もの料理への苦手意識が減っています昔作ったピザ達↓今回は、思い立ってパンを作ってみました。パウンド型を使ってつくる…
【クランベリーとチョコとクリチのパン】チョコとクリチどこに行った!?やっとハマったレゴ
こんにちは。昨日の#アメブロの投稿日時を間違えました💦#エキサイトブログにリンク貼ってるからエキサイトの方は昨日の日付でアップされてるんだ...
【白パン】つけパンひたパンおしりパン♪ばあばから届いた電子ドラムと電子ピアノ♪
こんにちは。いくら寝ても#眠い💦まだ#布団が恋しい季節じゃないのに。。。#疲れがとれないのか?ただの怠けなのか!?(^ω^;)子供達は休み...
ふわふわ食感がたまらない!モハベレーズンたっぷりのレーズンパン
こんにちはふぁそらです♪ モハベレーズンたっぷり!ふわふわレーズンパン 今日は、カリフォルニア産のモハベレーズンをたっぷり使った自家製レーズンパンをご紹介! モハベレーズンは、他のレーズンよりも大粒でジューシー、そして甘みがぎゅっと詰まった贅沢なレーズン。 パンに混ぜ込むとその自然な甘さが引き立ち、まるでデザートのような仕上がりになります。 焼き上がったレーズンパンは、ふんわりと軽く、しっとり柔らかい食感。 レーズン好きの私にとっては、モハベレーズンの存在感がたまらない一品です! パンの中にたっぷりとレーズンを入れたので、一口ごとにあの濃厚な甘みが広がります。 焼きたてはもちろん、次の日でもし…
いいお天気連休最終日またまたぽっかり予定があいて何かおもしろいことないかしら...で偶然見つけたというか思い出したそういえば10月の連休って合羽橋よく行ってた…
「焼きカレーおかかパン」を作りました。 かつお節にカレー粉を合わせたフィリングを中に入れて、揚げずに焼いたヘルシーなカレーパンです。手軽で簡単なレシピです。
こんにちはふぁそらです♪ お花のハムマヨパン焼きました。 ポップオーバー型っていう型で作りました。 この型、5月に東京旅行に行った時にかっぱ橋で買ったんですよね。 ずっとずっとあたためてやっと使いました😅 特徴的な型なので一目惚れして買ったくせに眠らせておくなんてね。 はじめてなんでどんなか感じか全く分からず作ってみましたが、型から出したら自立しないという(笑) ティッシュで押さえて撮影しました。 これはちょっと使い方を考えなきゃ行けないですね。 見た目はお花のようで可愛いんですけどね。 次の出番はいつかな? まだ使ったことの無い型が型専用収納棚で出番待ちしてるので… 型って増える一方。 みん…
recolte(レコルト)のホームベーカリーで国産強力粉”キタノカオリ”と”伊勢抹茶みつ”の甘い食パンを作ってみたよ!
レコルトのホームベーカリーを使って、国産強力粉の「キタノカオリ」と「伊勢抹茶みつ」で甘めのパンを作りました!
こんにちはふぁそらです♪ 今季初クロワッサン🥐 今年もやってきましたねー、クロワッサンの時期が。 東京ではまだまだ暑い日が続いてるなんてニュースも見ますが、ここ北海道は寒い。 クロワッサンの作りやすい時期です🥐 と言ってもこの日は室温25度くらいありました。 最後の方はやっぱり生地とバターが馴染んでしまいました。 こういうのをクロワッパンというのでしょうかね💦 途中伸ばすのが限界になり、急遽ミニクロワッサンになったのは内緒です(笑) 沢山出来ましたー✌️ オーブンから立ち上るバターの香り 最高です 焼きたて熱々はこの上ない幸せ💞 パリッサクッの外側にふんわり〜なクラム。 お腹いっぱいでも2個は…
さてさて先日焼いたこれまた超久しぶりのイングリッシュマフィン♪厚紙をクッキングペーパーでくるんでホチキス止めな手作りセルクル。蓋つきの型を持っていなかったり手持ちのセルクルと大きさ違いを焼きたい時には熱伝導率などなどはさておきこの作戦(*`艸´)私はコーングリッツが口に残るザッラザラ過ぎな口触りに感じてしまいあまり使わずで細かい方が優しい感じがするですね。。そこは完全に皆それぞれで良きで好みです...
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい…
随分涼しくなって秋🌾に入ったかな(笑)今日は10月パンの会🍞です(*^^*)メニューは・ライ麦の食パン ・カップ型カレーパンスマホからの投稿になります。大丈夫かな~☺にほんブログ村にほんブログ村
【黒豆とクリチのスティックパン】業スーのパイ生地で…小2王子の色んな気持ちが忙しい
こんにちは。悲しい気持ち、#悔しい気持ち…昨日の王子は気持ちが色々あって忙しかったようだ💦学童から例の近所の子供達と帰宅して宿題を終え#颯...
トースターで簡単! 粉末ソースで作るたらこマヨのうずまきパン
「たらこマヨのうずまきパン」を作りました。 たらこスパゲティの粉末ソースを使ったたらこマヨを巻き上げました。トースターで発酵なしで簡単に作れます。
~ BARで 鯖戸 ~ 材料は最高にシンプル…… 小麦粉と発芽玄米酵母液 以上……………… 砂糖も油脂も使わない 塩すら使わない……………… 天然酵母のパンは発酵に時間がかかる…… 現在10時間経過…………… まだまだ発酵が足りない……………………… ウイスキーを呑みながら ゆっくりと待とう… と 一瞬思ったが………………… いつも一瞬だ……… 発酵不足の状態では在るが……………………… 今日も焼くことにした…………………… 待てるはずなんかない………………… 大昔…… パンが始まりだしたころは 生地を直接焚火に投げ込んだそうだ………………………… そして焼き上がると…… パンに付いた灰を払っ…
SorryfortheboringblogThankyouforviewingどもどもこぶたです🐽お久しぶりのパン作り🍞涼しくなったから作りやすいけど…発酵の見極めが難しかったりしてま、相変わらず適当に作っちょります材料は前回と同じ強力粉にHMも入れて卵に牛乳にバターに塩・砂糖・ドライイースト生地作りは今回もこぶたの相棒『ブーランジェリー(ホームベーカリー)』にお任せ1個55gくらいのが16個できたもんね~カワ(・∀・)イイッショヤ!!今回はね…あんぱん・ジャムパン・コーンパン・レーズンパン・ピザパン・コロッケパン惣菜パンも食べたかったしね🍕無理やり天板一つで焼いたらさ…🫓焼きムラ多し欲張った結果でございますヨクバリハシッパイノモトザマスそして…いくつか生焼けで再度オーブンで焼くはめになりました面倒...ちょいと残念なパン作り
【ミルクハース】ピーナッツになっちゃった(笑)推し浸けパンとブッキングした運動会…どうする?
こんにちは。#アンカー頑張ったよぉ~!昨日も姫は保育園で運動会の#リレーの練習をしたようで…王子の時は先生が同じ位のゴールになるように#チーム分けしてくれ...
こんにちはふぁそらです♪ 今日は、みんな大好き「なめ茸」を使った、とっても美味しいピザレシピをご紹介します。 ご飯のお供として定番のなめ茸、実はパンやピザとも相性バッチリって知ってましたか?✨ なめ茸とチーズ、この塩味だけで十分に美味しい、トロトロ熱々のピザが簡単に作れちゃいます。しかも、大葉の香りがアクセントになって、もう一口が止まらない美味しさ! しかも、このレシピはピザ生地だけじゃなく、トーストでもできちゃうんです!朝ごはんや軽食にもぴったりですね。 今回使用したのは、テーブルランド様から提供いただいた「とろ~りなめ茸」。このなめ茸、本当に便利!片手で簡単に開けられて、使いたい分だけサッ…
こんにちは。 昨日どうしても眠れないので、ジャムおにいさんのミルクバターシュガーパンを作りました。 ミルク湯種、分量を間違えたのが、どれだけ練ってももち状にならず...どう考えても、牛乳が多い感じ
【ロールパン】姫は浸けパン王子はペロンと…(笑)5歳児姫もう拗ねるの辞めてくれる!?
こんにちは。今度は#九州だってさ(笑)今夜はいるけど明日の朝から#出張…。まぁ~仕方がないけど💦 しっかり働いてきてください(笑)私も#ワ...
中級コース最終回!「パン職人になった気分!」と大満足のレッスン
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい…
【クランベリーとカシューナッツのパン】バターしみしみで♪へそを曲げた姫。。。
こんにちは。最近、#お味噌汁の具は何が入ってるか…ゲーム?が子供達の中で#ブームのようで(笑)毎回いろいろ#ネタを提供してくれます( *´艸`)昨日は、ひ...
さてさて10月に突入なワケで、、今年も3カ月を切ったワケで。。今年は動画をやるんじゃなかったんかい!!っと、。自分で突っ込んでみたりするも予定は予定として目標は目標として無理はできんかった今年です。今もなお。とは言えもはやこのままでは今年が終わってしまう勢いでして。。そんなこんなで少しでも動画を撮るクセをつけようと最近は編集が出来ようと出来なかろうとまずはカメラを回してパン作り。Instagramは下手でもリ...
半年近くブログを放置してしまいました... この間いろいろありました。思うこともいろいろ。 そしてやっぱりこの60代を前向きに生きていかなきゃとあらためて思…
自分のおバカさが 悔しくて翌日に再び Cinnabonに挑戦 『Cinnabon が食べたくて・・』 数週間前から シナモンロールの Cinnabonが食…
「ミルクフランス」を作りました。 パン生地にもミルククリームにもスキムミルクを使用し、しっとりソフトなフランスパンが完成。軽やかでコクのあるミルククリームです。 レシピを紹介しています。
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい…
お恥ずかしながら 何事にも・・・・ 何か少し抜けている おバカな私... この日もまた..... やってしまいました Cinnabon ならぬ 私が作った …
【ちくわチーズパン】青のりかけて最強よ♪なんとも平穏な1日でした(*^^)v
こんにちは。今日から#10月…分かってるけど。。。早くね!?ようやく近所の#彼岸花が咲き乱れてたけど…遅くね!?ってことは#金木犀もズレそうだよね...
秋の味覚を楽しむ!ベテランの皆さんと一緒に焼き上げた美しいパン
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい…
ワンランク上の味をあなたのキッチンへ。美味しさを引き出す秘訣をお教えます。ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」 もっと美味しく作りたい…