自宅用に焼いた夏限定のリングパン今日は自宅用に焼いた「ベーグル風リングパン」をご紹介します。今回は夏らしく、自家製ドライトマトのオイル漬け、コーン、枝豆を生地…
和泉市でパン・お菓子教室bonappet。 楽しい時間を大切に「ワンランク上を目指す生徒さん」のお手伝いを 心掛けています。
レッスン風景やパン作りをメインに日々の出来事を綴っています。
夏野菜たっぷり♪ドライトマト・枝豆・コーンのベーグル風リングパン
自宅用に焼いた夏限定のリングパン今日は自宅用に焼いた「ベーグル風リングパン」をご紹介します。今回は夏らしく、自家製ドライトマトのオイル漬け、コーン、枝豆を生地…
「香ばしいごま団子風あんぱん｜試食から生まれるレッスンメニュー
自宅用のつもりがレッスン候補に♪ ごま団子あんぱんを作りましたごまペーストを生地に加えて、ごま団子風のミニあんぱんを作ってみました。香ばしいごまの風味と優しい…
■ 米粉パンが苦手だった私だから作れたレッスンです実は私自身、以前は米粉パンが苦手でした。「硬い」「パサつく」「やっぱり小麦パンの方が美味しい」そんな印象を持…
ベテランさんチームのパンレッスン｜ほうじ茶コルネとカフェ・オランジュヴィエノワ今月のレッスンメニューは🌿ほうじ茶コルネ☕🍊カフェ・オランジュヴィエノワ■ 手際…
「米粉パンは苦手…」だった私が、何度も試作して作り上げた“美味しい米粉パン”基礎コース
【米粉食パンは液体！？】驚きの製法ともっちり食感に感動♡米粉基礎コース「米粉パンって美味しくない…」そんなイメージを持っている方、実はとても多いんです。私自身…
いちじくとクランベリーのルヴァン仕込みメディテラナ プチ 白神こだま酵母仕込み久々の天然酵母レッスンでした。材料を揃えて早速自宅復習してくださった生徒さんもい…
チーズ好きさんからレッスン希望も♡ チーズブレッドを焼きました
■ チェダーチーズたっぷりのチーズブレッドチーズブレッド を焼きました🧀🍞チェダーチーズを生地に練り込んだシンプルだけど味わい深いパン。焼いている間からチーズ…
【バナナロールケーキレッスン】丁寧な工程説明で“自宅でも作れる”を目指して🍌前回の苺ロールケーキレッスンに続き、今回は「バナナロールケーキ」を作っていただきま…
【5月パンレッスン】ほうじ茶コルネ＆カフェ・オランジュ・ヴィエノワ
【今月のパンレッスン】ほうじ茶コルネ＆カフェ・オランジュ・ヴィエノワ今月のレッスンは、和の香ばしさを楽しむ「ほうじ茶コルネ」と、爽やかな香りが広がる「カフェ・…
自宅パンこのケースに入れて焼くのがマイブーム！丸めてケースに入れるだけ！手軽に作れるので具材をアレンジして焼いています。生地を触りすぎると焼き上がったパンは老…
今回の米粉コースレッスンでは、⭐︎米粉ピザ⭐︎米粉エピを作りました。最近は健康志向の高まりから「米粉」に興味を持たれる方がとても増えています。ですがその反面、…
簡単・美味しいピスタチオブールドネージュピスタチオダイスも入れました。たくさん作って冷凍保存！解凍が要らない一口サイズの可愛いクッキー😍 パン・お菓子教…
濃厚な香りを楽しむ焼き菓子 しっとり焼き上げた 「ピスタチオパウンドケーキ」。 生地にはピスタチオペーストをたっぷり加え、 ナッツの香ばしさとコクを…
今月のレッスンは「バナナロールケーキ」今月のレッスンメニューは、生徒さんからリクエストをいただいた 「バナナロールケーキ」 です🍌ふわふわで口溶けの良いロール…
ピスタチオたっぷり贅沢仕上げ｜濃厚バスクチーズケーキのご褒美時間
自分のために焼いたご褒美ケーキ今日は少しだけ時間をかけて、自分のためのスイーツを作りました。ピスタチオバスクチーズケーキピスタチオをたっぷり使った、贅沢なチー…
初心者から学べるパン基礎コース｜ミニ食パン＆グラタンパンレッスン（第2回）
パン作りを基礎から学びたい方へ。今回はパン基礎コース第2回目のレッスンで、「ミニ食パン」と「グラタンパン」を作りました。ひとつの生地から2種類のパンを作ること…
初心者でも可愛く作れる♪リボンパンサンド＆まるごとカマンベールパンレッスンレポート
初心者でも作りやすいパンレッスンをお探しの方へ。今月は「リボンパンサンド」と「まるごとカマンベール」をテーマに、見た目も味も楽しめるレッスンを開催しました。実…
桜ショコラテリーヌ｜甘さと苦味のバランスが絶妙な春スイーツオンラインレッスンで作った「桜ショコラテリーヌ」。今回はあえてホワイトチョコではなく、スイートチョコ…
白神こだま酵母とサフルヴァンを使ったハードパンレッスン白神こだま酵母とサフルヴァン、2種類の酵母を使ったハードパンレッスンを開催しました。■ 酵母の違いを実践…
今回はおふたり様レッスンでした。「生地の混ぜ方、混ぜ終わりの目安、巻き方色々わからないことばかりだったので参加しました」との事でした。納得いくまでお付き合いさ…
🍓今月の苺ロールケーキレッスン「お菓子作りはあまりしないんです」「ロールケーキは初めてで…」そんな風にお話しされていた生徒さん✨ですが…仕上がりはびっくりする…
天然酵母パン初心者レッスン｜白神こだま酵母とルヴァンで作るハード系パン
初心者でも作れる天然酵母パン｜白神こだま酵母とルヴァンで作る本格パンレッスン今回は天然酵母パンレッスンでした🍞「天然酵母は難しそう…」「ハード系パンはハードル…
米粉パンオンラインレッスン｜小麦みたいに焼ける米粉ピザと米粉エピ
米粉オンラインレッスン米粉でもここまで美味しく焼けるの？と思うほど、小麦パンと変わらない食感の米粉パン。今回のオンラインレッスンでは米粉ピザと米粉エピを作りま…
ころんと可愛いフランスの焼き菓子小さな焼き菓子「ディグレ」を作りました。フランスの伝統的な焼き菓子です。微粒の特殊なチョコチップをたっぷり生地には、焼いても溶…
プルーンがあったので、久しぶりにファーブルトンを焼きました。ファーブルトンは、フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。 卵と牛乳、小麦粉で作るシンプルな生地に…
「森の道しるべ」昨年のレッスン終了メニューを、久しぶりに自宅用として焼きました。マロンペーストを練り込んだ生地は、焼いている間からふんわりと栗のやさしい香りが…
🌶️ハラペーニョチーズパン昨年のレッスンメニューとして登場しました。レッスン後も「何度も焼いています！」と嬉しいご報告をいただくことが多く、ご自宅の定番パンに…
【2月パンレッスン風景】ベテランさんチームでのレッスン■ ベテランさんチームでのレッスン今回もベテランさんチームでのレッスンでした。パン作りの作業の流れをしっ…
【2月パンレッスンレポート】■ 今月のレッスンメニュー2月のパンレッスンでは、季節感を楽しめる2種類のパンを作りました。「酒粕ディグレ」は、酒粕のコクに柚子の…
【クッキーサンド缶レッスン】2色クッキー×2色ガナッシュの学び
【クッキーサンド缶レッスン】我流との違いを実感。2色クッキー×2色ガナッシュの学び先日のクッキーサンド缶レッスンの様子です。「普通のクッキーはなんとなく自分で…
肉まんリクエストレッスン開催｜包み方2種類を学ぶ本格手作りレッスン
今回は、肉まんのみのリクエストレッスンにお二人でお越しくださいました。きっかけはInstagramの投稿を見て「美味しそう！作りたい！」と思ってくださったこと…
【オンライン】米粉パン基礎コース第3回｜シナモンロール＆きなこロールレッスン
オンライン米粉パン基礎コース第3回今回はオンラインレッスンで、シナモンロールときなこロールを作りました。事前にお渡ししたレシピでしっかり予習してご参加くださり…
【米粉パン教室】米粉シナモンロール＆きなこロールレッスン｜初心者から学べる基礎コース第3回
米粉パン基礎コース第3回レッスン今回はシナモンロールときなこロールを作りました。テーマは 「均等な厚みに生地を伸ばすこと」「芯を作ってきれいに巻くこと」。 伸…
一つの生地で2種類のパン作り｜初心者向けパン基礎コース第1回
パン基礎コース 第1回目（プライベートレッスン）生徒さんのご希望によりパン基礎コース第1回目は、プライベートレッスンでのスタートでした。今回は、ひとつの生地か…
塩キャラメル×チョコレートの本格スイーツレッスン｜プライベート対応・少人数制
本レッスンでは、キャラメルソースチーズムースコーティングチョコレートココアジェノワーズといった、お菓子作りの基礎となる毎回ご参加くださっている生徒さまは、これ…
【塩キャラメルクリームチーズ】ナッツチョコを忍ばせた大人スイーツレッスン｜少人数・今月限定
サレキャラメル・フロマージュ・ショコラ― ナッツチョコを忍ばせて ― レッスン開催中今月のスイーツレッスンは、塩キャラメル×クリームチーズ×ナッツチョ…
今回の生徒さんからのリクエストをきっかけに実現した「肉まんレッスン」でした。正直なところ、「パンレッスンで肉まんってどうかな？」「みなさんに喜んでもらえるかな…
今月のレッスン今月のレッスンメニューは・パンオユズショコラ・豚まん通常は別のコースで参加下さっている生徒さんですが、「デニッシュも肉まん作りも気になります✨」…
米粉パンが安定して焼ける人がやっている準備と段取り【オンライン基礎講座】
オンライン米粉パン基礎コース第2回レッスンオンラインで開催している米粉パン基礎コース第2回目のレッスンを行いました。今回ご参加の方は、第1回目の時から・材料の…
「初めまして」の生徒さんをお迎えしたレッスン今回は「初めまして」の生徒さんを交えてのレッスンでした✨20年前にパン教室に通っていらして、「また本格的にパン作り…
自己流から卒業｜基礎から学ぶロールパンレッスンとパン基礎コースのご案内
【基礎から学び直すロールパンレッスン】パン作りのご経験がある生徒さんより、「自己流で作ってきたので、基礎から学び直したい」とのご希望をいただき、今回はロールパ…
米粉コース受講生さんからのリクエストで実現しました通常は米粉パンコースを受講されている生徒さんから、「パン オ ユズ ショコラ作りたい〜❣️」と嬉しいリクエス…
生徒さん作品11月レッスンで登場した人気メニュー「森の道しるべ」を、今回はオンライン・リクエストレッスンで開催しました。何度もレッスンにご参加くださっている…
【バレンタインレッスン】クッキー缶＆クッキーブーケ｜手作りギフトに人気の焼き菓子レッスン
【バレンタインレッスン】クッキー缶＆クッキーブーケ開催中！今年のバレンタインは、「もらって嬉しい・贈ってときめく」手作りのクッキーギフトを作ってみませんか？バ…
人気レッスン｜練乳たっぷりミルキークリームパン【レシピあり】
ふんわり、しっとり。やさしい甘さが広がる人気の「ミルキークリーム」を焼きました。◆ 練乳たっぷりのやさしい味わい生地にもクリームにも練乳をたっぷり使っているの…
自宅で学べるオンライン米粉レッスン｜2種のモチモチワッフル作り
オンラインレッスン風景 2種類のモチモチワッフル作り 先日のオンラインレッスンでは、2種類のモチモチ食感ワッフルを作りました。今回作ったのはこちら。 ☆ …
パン・オ・ユズショコラ & 豚まんレッスン まだまだご参加いただけます
今月のレッスン「パン・オ・ユズショコラ」と 「豚まん」のセットレッスンは、 現在もご予約を受け付けています。「この日しか空いていない」 「月替わりだけど今…
今月のレッスンは、華やかなデニッシュと ほかほか豚まんの組み合わせでした。◆ パン・オ・ユズショコラ渦巻きのデニッシュ生地の中に、ユズピールとチョコレートを…
🎄シュトーレンレッスン最終日シュトーレンレッスンも、いよいよ最終日を迎えました。今年の抹茶シュトーレンは、和のテイストを感じるあっさりとした味わいで、とても人…
パン教室を何年も前から探されていて、「やっと先生の教室にたどり着きました」とお話しくださいました。数あるパン教室の中から、私の教室を選んでいただけたこと、本当…
🎄クリスマスパンレッスン☆シュトーレン☆スターブレッド今月のクリスマスパンレッスンでは、季節を感じる2種類のパンを作りました。今年のシュトーレンは抹茶シュトー…
🎄今日もクリスマスアイシングクッキー作り❄️クリスマスに向けて、今日もせっせとアイシングクッキーを作りました。今回はミトン、雪の結晶、スノードームなど冬らしい…
🎄クリスマスアイシングクッキー作り🎅✨今年のクリスマスに向けて、ツリー型のアイシングクッキーをたくさん作りました。雪だるま・ジンジャーマン・キャンディケーンな…
🎄クリスマスケーキのご予約をいただきました🎄今年もありがたいことに、クリスマスケーキのご予約を頂戴しました。今回お作りしたのは、フランボワーズムース × 艶や…
🌾米粉パン基礎コース 第2回レッスン本日は、米粉パン基礎コース・第2回にご参加いただきありがとうございました✨皆さんとても明るく、笑いの絶えない時間となりまし…
🎄クリスマスケーキレッスン🎂✨毎月通ってくださっている生徒さんが参加された、クリスマスケーキレッスン✨ これまで色々なレッスンを受講されているので、工程もと…
📍オンラインで学ぶ米粉パン基礎レッスン今回は、独学で米粉パン作りを続けてこられた生徒さんがオンラインでご参加くださいました。「レシピを見ても、これで合っている…
❄️ アイシングクッキー作りの記録お手本があまりにも可愛くて、ワクワクしながら作った今回のクッキー✨出来上がってみると…「ん？なんか違う…？😳」という仕上がり…
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今月のレッスンは「洋梨デニッシュ」 や 「森の道しるべ」と甘い系のパンが続いていました✨どれもも華やかでとっても美味しいのですが、続けて甘いパンを作っていると…
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🎄クリスマスアイシングクッキー作ったクッキーたち クリスマスツリー 雪の結晶 ジンジャークッキー 今回はこの3種類のアイシングクッキーを作りました✨ …
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🌰 モンブランショートケーキレッスン今回の生徒さんもとても上手で、工程ごとに「なるほど！」と納得しながら楽しんでくださいました😊どなたにもわかりやすい表現を使…
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初めてのお菓子レッスンへようこそ♡普段はパンレッスンに参加してくださっている生徒さんが、今回はじめてお菓子レッスンに来てくださいました♪ご自宅で作った時に「う…
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🍞あんとナッツの渦巻きブレッド レッスン風景📖目次 レッスン紹介 パンのこだわりポイント レッスンの様子🍠レッスン紹介ロングパウンド型で作る「あんとナッツの渦…
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🍞 米粉パン基礎コース 3回目レッスン（シナモンロール＆きなこロール） 今回はリクエストレッスンとして「洋梨のデニッシュ」も一緒に作りました✨ 米粉パ…
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🎂モンブランショートケーキレッスン🎂秋の味覚・栗をたっぷりと使った、上品なモンブランショートケーキを作るレッスンです🌰ふんわり焼き上げたスポンジに、マロンクリ…
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🍂森の道しるべ & 洋梨デニッシュレッスン🍐秋の訪れを感じるこの季節にぴったりの、贅沢な2種類のパンをご紹介します✨🌰森の道しるべふんわり焼き上げたマロンペー…
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『11月パンレッスン お知らせ』🍂森の道しるべ & 洋梨デニッシュレッスン🍐秋の訪れを感じるこの季節にぴったりの、贅沢な2種類のパンをご紹介します✨🌰森の道し…
✨バスクチーズケーキ✨クリームチーズでなにを作ろうかと迷った結果、久しぶりに バスクチーズケーキ を焼きました🧀しっとり濃厚で、香ばしいほろ苦さがたまりません…
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✨🍪 アイシングクッキー始めました 🎨✨以前からやってみたかった アイシングクッキー♡9月から少しずつ始めました😊超初心者なので、「これでいいのかな？」「どう…
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🎃 10月ハロウィンレッスン最終日 🎃 久しぶりにご参加いただき、たくさんお話ができてとても楽しい時間でした。 「やっぱりこの雰囲気、落ち着く〜！」と…
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🎃今回もまた、ハロウィンレッスンの様子です👻教室では、自宅での復習がスムーズにできるように、ベンチタイムや発酵機・オーブンの温度、焼成時間の管理などをそれぞれ…
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🎃10月限定！ハロウィンパンレッスン👻今年のハロウィンレッスンは、ちょっぴりスパイシーで、“可愛くてちょっと怖い” パンをテーマにしました。見た目はホラーなの…
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🧁 焼きたてマフィンでおやつタイム ☕✨今日はおうちでマフィンを焼きました。オーブンを開けた瞬間にふわっと広がる甘い香りに、つい笑顔がこぼれます。🍴 しっとり…
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🍎✨キャラメルりんごのパウンドケーキ✨🍎こんにちは♪先日のレッスンでは「キャラメルりんごのパウンドケーキ」を作りました。このケーキの一番の楽しみは、なんといっ…
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「あんとナッツの渦巻きブレッド」と「お月見パン」を作りました✨ 今月のレッスンは、より綺麗にパンを焼き上げられるようにフィリングを入れるタイミングや、ち…
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今回は 米粉コース第2回目レッスン のご紹介です。本来は「米粉パン2種類」を作るレッスンですが、生徒さんからのリクエストで お月見パン（小麦パン） を追加して…
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こんにちは、パンとお菓子の教室 bonappetit です。◆ 目次 ◆ 白玉粉ワッフルの魅力 何度も焼きたくなる理由 おすすめの楽しみ方■ 白玉粉ワッ…
「キャラメルりんごのパウンドケーキ」こんにちは。来月のお菓子レッスンは、秋の味覚を先取りする「キャラメルりんごのパウンドケーキ」です。しっとりと焼き上げたパウ…
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「可愛くて美味しい！」を叶えるパンレッスン｜オンラインで楽しむキューブパン♪
目次 オンラインレッスンでのキューブパン 生徒さんのご感想 レッスンへの想いオンラインレッスンでのキューブパン オンラインレッスンのプレーン生地 対面レッス…
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先日開催した、「ハラペーニョチーズ」オンラインレッスン。こちらは、生徒さんが焼かれたパンの写真です😊外側はこんがり香ばしく、中はもっちり…！とても扱いにくい生…
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姉から大きな桃をたくさんもらいました♪私はそのまま食べるのが一番好きなんですが、せっかくの桃づくし…✨今回は、白いロールケーキに仕立ててみました！冷凍庫に眠っ…
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🍼とろ〜りミルキークリームパン白く焼き上げたやわらかパンに、とろ〜り濃厚な手作りミルククリームをサンドしました♪生地にもクリームにも練乳を使用しているので、ふ…
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【自宅で気まぐれに焼いたら…大当たり！】枝豆とコーンのピリ辛ソーセージドック
こんにちは♪今日はレッスン用ではなく、自宅用に気まぐれで焼いたパンのご紹介😊これがなんと…想像以上においしくて、ちょっと嬉しくなりました♪📌目次 枝豆・コー…
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🍑ラズベリームース×桃ゼリーケーキ🎂✨こんにちは、みなさん💕今日はちょっと実験的なスイーツを作ってみました！その名も……「ラズベリームース×桃ゼリーの二層ケー…
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8月パンレッスンのご案内｜夏に楽しむふんわりスイーツパン＆ピリ辛ハードパン
こんにちは、パン・お菓子教室 bonappetit です♪毎月季節に合わせて楽しめるパンをご紹介している【月替わりパンレッスン】。8月は、爽やかさと刺激を楽し…
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先月のお菓子レッスンで大人気だった「ウィークエンドシトロン」を自宅用に作りました。✧ 目次 ✧ 1. レッスンでも大好評だったレモンケーキ 2. 自慢のレシピ…
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夏の訪れとともに、みずみずしい果物がいっそう美味しく感じられる季節になりましたね。今回は、自宅用に作った【桃のムースケーキ】をご紹介します🍑旬の桃をたっぷり使…
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今回は、JHBS上級レッスンで取り組んだ3つのパン＆和菓子をご紹介します。それぞれのメニューに込められた工夫や技術的なポイントを意識しながら、ひとつひとつ丁寧…
🧡7月のパンレッスン風景～キューブパン＆チーズパンに込めた夏のごちそう～今月のパンレッスンも、笑顔と香ばしい香りに包まれました🍞✨今回のメニューは…✔️ オレ…
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いよいよ夏本番！開催中の7月のパンレッスンでは、香りや風味をたっぷり楽しめる2種類のごちそうパンをご紹介します🍞✨毎月テーマを変えて開催している当教室のパンレ…
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今月のレッスン：「桃と紅茶のムース」〜夏にぴったり！爽やかな味わいと繊細な技術の学び〜
こんにちは。今月のレッスンでは、夏にぴったりな爽やかスイーツ「桃と紅茶のムース」をテーマにお菓子作りを楽しみました。旬の桃の優しい甘みと、香り高い紅茶の風味が…
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自宅用に焼いた夏限定のリングパン今日は自宅用に焼いた「ベーグル風リングパン」をご紹介します。今回は夏らしく、自家製ドライトマトのオイル漬け、コーン、枝豆を生地…
自宅用のつもりがレッスン候補に♪ ごま団子あんぱんを作りましたごまペーストを生地に加えて、ごま団子風のミニあんぱんを作ってみました。香ばしいごまの風味と優しい…
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【バナナロールケーキレッスン】丁寧な工程説明で“自宅でも作れる”を目指して🍌前回の苺ロールケーキレッスンに続き、今回は「バナナロールケーキ」を作っていただきま…
【今月のパンレッスン】ほうじ茶コルネ＆カフェ・オランジュ・ヴィエノワ今月のレッスンは、和の香ばしさを楽しむ「ほうじ茶コルネ」と、爽やかな香りが広がる「カフェ・…
自宅パンこのケースに入れて焼くのがマイブーム！丸めてケースに入れるだけ！手軽に作れるので具材をアレンジして焼いています。生地を触りすぎると焼き上がったパンは老…
今回の米粉コースレッスンでは、⭐︎米粉ピザ⭐︎米粉エピを作りました。最近は健康志向の高まりから「米粉」に興味を持たれる方がとても増えています。ですがその反面、…
簡単・美味しいピスタチオブールドネージュピスタチオダイスも入れました。たくさん作って冷凍保存！解凍が要らない一口サイズの可愛いクッキー😍 パン・お菓子教…
濃厚な香りを楽しむ焼き菓子 しっとり焼き上げた 「ピスタチオパウンドケーキ」。 生地にはピスタチオペーストをたっぷり加え、 ナッツの香ばしさとコクを…
今月のレッスンは「バナナロールケーキ」今月のレッスンメニューは、生徒さんからリクエストをいただいた 「バナナロールケーキ」 です🍌ふわふわで口溶けの良いロール…
自分のために焼いたご褒美ケーキ今日は少しだけ時間をかけて、自分のためのスイーツを作りました。ピスタチオバスクチーズケーキピスタチオをたっぷり使った、贅沢なチー…
パン作りを基礎から学びたい方へ。今回はパン基礎コース第2回目のレッスンで、「ミニ食パン」と「グラタンパン」を作りました。ひとつの生地から2種類のパンを作ること…
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桜ショコラテリーヌ｜甘さと苦味のバランスが絶妙な春スイーツオンラインレッスンで作った「桜ショコラテリーヌ」。今回はあえてホワイトチョコではなく、スイートチョコ…
白神こだま酵母とサフルヴァンを使ったハードパンレッスン白神こだま酵母とサフルヴァン、2種類の酵母を使ったハードパンレッスンを開催しました。■ 酵母の違いを実践…
今回はおふたり様レッスンでした。「生地の混ぜ方、混ぜ終わりの目安、巻き方色々わからないことばかりだったので参加しました」との事でした。納得いくまでお付き合いさ…
今月のパンレッスンは「初夏の香りと滋養パン」をテーマに、 プルーン入り全粒粉ハードパン バジリコトマトこの2種類を作りました。初めての顔合わせとなる皆さまでし…
～夏の午後に、やさしく香る紅茶と桃のハーモニー～和泉市の少人数制・個人お菓子教室です。7月の洋菓子コースレッスンは、夏にぴったりのひんやりスイーツ✨「桃と紅茶…
🍫【7月開催決定！王道ガトーショコラ（15cm）レッスン】🧁 しっとり濃厚、なのに口どけはなめらか。大人のためのチョコレートケーキ「ガトーショコラ」を、リクエ…
生徒さんからのご希望でカシスムースのリクエストレッスンを行いました🍇カシスの甘酸っぱさが大好きという生徒さん。「どうしても作ってみたい！」という熱い思いから、…
和泉市の少人数制お菓子教室です🍰今月は、人気のオンラインレッスンでとっても濃厚な「チョコレートチーズケーキ」をレッスンしました☺️ 🍪 サクサクのクッキー土台…
和泉市の少人数制・個人お菓子教室より、6月のメインレッスンのお知らせです♪大人気リクエストメニュー✨ウィークエンドシトロン✨ついにレッスンに登場です！ 🍋ウ…
和泉市の少人数制・個人パン教室です🍞今月のパンレッスンも、いよいよ最終日を迎えました😊今回のメニューは、2種類の個性豊かなパン✨ 🫘 豆のリュスティック ☕…
今日は、少し前に焼いたお気に入りのハードパンをご紹介させてください☺️🍞 私の「好き」を詰め込んだハードパンこちらは、フィグ（いちじく）とクランベリー、ナッツ…
和泉市の少人数制・個人お菓子教室です🍰来週開催のリクエストレッスンでは、写真のようにとっても華やかで涼しげなスイーツ、「カシスムース」をお作りいただきます🍇✨…
6月からスタートする新講座のご案内です🌿＼ グルテンフリーで安心＆美味しい ／米粉を使ったお菓子作りを基礎からしっかり学べる、全6回のレッスンコースが始まりま…
こんにちは！もうすぐ6月ですね🌿今月は、フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子2種類をご紹介します✨どちらもシンプルな材料ながら、工程を丁寧に重ねることで味…
こんにちは！和泉市の自宅パン教室より、6月レッスンのご案内です😊今回は、旬の食材を使った惣菜パンと、初心者さんにもやさしいハードパンの2種類をご紹介します。季…
今回は、JHBS（ジャパンホームベーキングスクール）初級コースの最後のレッスンの様子をご紹介します。たった6回とは思えないほど、皆さんの成長ぶりが素晴らしく、…
今日は、私が個人的にとっても大好きな米粉スイーツをご紹介します♪その名も…「もちもち米粉のワッフル」！外はカリッと、中はもちふわ。米粉ならではの独特の食感が…
5月レッスン第2弾は、初顔合わせのメンバーでの開催となりました。初めて同士とは思えないほど息ぴったり！とても和やかで楽しいレッスンになりました♪◆ 豆のリュス…
こんにちは！和泉市・堺市・岸和田市エリアの少人数制パン＆お菓子教室です。今日は5月のパンレッスン風景をお届けします♪◆カフェナッツロール◆今回のメインは「カフ…
こんにちは！和泉市・堺市・岸和田市で開講中の少人数制お菓子＆パンの個人教室です😊今日は、アレルギーがある方や健康志向の方にも大人気の「米粉パン基礎コース」のご…
◆ 難易度高めのフランクフルタークランツもオンラインで安心レッスン！ 今回のレッスンは、人気の高いドイツ菓子「フランクフルタークランツ」。オンライン開催でした…
ジェノワーズの復習からロールケーキ作りまで、生徒さん主体のレッスン 何度も通ってくださる生徒さんと特別なレッスン本日のレッスンは「苺ロールケーキ」でした。今…
娘のひと言から生まれたフロマージュポム「フロマージュポム」——このレシピは、何十年も前に娘が「こんなパンがあったらいいな」と言ってくれたことから誕生しました。…
![[株主優待利用]ミニストップ（9946）](https://img.blogmura.com/sites/597551/post-images/79153516.webp/crop/120x120)
