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買い物に行くの面倒〜、で冷蔵庫がスッカラカンだったので小麦粉消費も兼ねてお昼ごはん用にパン焼き。時間がない日は、準強力粉・イースト・モルトパウダー・塩・水だけの捏ねないハード系のパンで。ぬるま湯と材料を混ぜて粉っぽさがなくなったらオーブンレ
昨今、電気代も高いですからねえ。230℃まであげたオーブンの熱を、たった5〜6個のパン焼いただけで終わりにするのがもったいない..と思ってしまうケチンボな私、焼成温度の異なる2種類のパンを時間差で焼いてみようと思い立ちました。こねない系お手
昨年秋からのコメ高騰。原因として言われているのは...ひとつにはウクライナ侵攻がきっかけで小麦が高くなったことと、物価高の中での節約志向から相対的に安いコメを食べる人が増えた。さらに、インバウンドで外国人向け日本食のコメ需要の増大、なども言
レコルトのホームベーカリーで、準強力粉”リスドォル”のフランスパン風食パンを作ったよ！
レコルトのホームベーカリーを使って、準強力粉の「リスドォル」でフランスパン風食パンを"予約"で作りました！ レ
パン焼き用にコストコで購入した強力粉。これを700円くらいで買った記憶があります。最近店舗では値段を見ていないけれど、webサイトで見る限り1,000円程度らしい。今日1KgX3袋入りの最後の一袋を開封。賞味期限を大幅に過ぎているのだけど、
先日こんなことを書いたばかりですが....。なんと、地元駅ビルから撤退した富澤商店さんがちょっと離れたところにある百貨店の地下にオープンするそうです。明治屋さんとお隣同士になるらしく、そのエリアを現在まとめてリニューアル中。7月下旬オープン
