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バゲットチャレンジの2回目。「朝のあれこれを片付けてから...」なんて言っていると昼食に間に合わないので、何はともあれ液種の準備。材料は準強力粉・モルトパウダー・塩・イーストのみと超シンプルなので、粉とイーストは液種の計量と同時に済ませてし
先日こんなことを書いたばかりですが....。なんと、地元駅ビルから撤退した富澤商店さんがちょっと離れたところにある百貨店の地下にオープンするそうです。明治屋さんとお隣同士になるらしく、そのエリアを現在まとめてリニューアル中。7月下旬オープン
ガーン!先日、下のムスメに『駅ビルに寄ることがあったらTOMIZでライ麦買ってきて〜』って頼んだら、工事中でお店やってなかったとの報告。リニューアルでもしているのかと思ったらなんと閉店ですと。パン教室に行くと、材料をどこで手に入れるかという