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椎茸チップスでバタークッペと園児のマスク推奨は政府も見直しに着手！？
こんにちは。今週は暑い日が続くそうで来週には30℃になるとか。。。(((;꒪ꈊ꒪;))) コロナも落ち着いて来たみたいだし…政府でも園児のマスク推奨は見直...
先日の500円1dayレッスンで作ったきんぴらごぼうブレッドの成形が残念だったので、家でリベンジしてみました。 全粒粉なくて普通に作ったのと、きんぴらごぼうじゃなくてダイスカットのチーズにしてみたら
『家で作ると安くておいしいしい♪』って言える日はくるのだろうか…。
ブレッド基礎コース12回を終えマスターコースに進んで6回目。トータル18回目でようやくバゲットのレッスンにたどりつきました。高いお稽古代払って1日家を空ける最大の言い訳が『家でバゲットを焼けるようになる』ってこと。『いつバゲット焼いてくれる
昨日に引き続きパン焼きの話。『キャンバス布がなかったので』と書いているのですが、実は持っていることは持っていたんですよ、製菓道具引き出しの奥〜の方に。かれこれ20年近く昔、ホームベーカリー（HB）に生地づくりを任せれば、いろんな総菜パンや菓
今日もお越し下さりありがとうございます熱々のアップルロールパンでお茶タイムにほんブログ村訳ありりんご。買う側も助かる。早速、りんご煮にしてどうしようかな～、なんて思ったけどパンの具材にへ～んしん。ミックスナッツとドライフルーツを散らしてくるくる巻きに。今回は、生地の甘さを控えめにして自然の味を楽しみました。何気にパン生地の配合もアバウトになっちゃう私。自分流で、お家用で納得できたらOKOK母の料理は超アバウトで（これが、母の味なんでしょうね～）子どもの頃に料理を教えてもらうと毎回味が違って（でも、美味しいから母の味は一番）小学生の頃は,レシピ通りに習いたくて、どうしても分量を正確に知りたくて「もうもう～」何てだだこねながら、何度も母に正確な分量をお願いしたっけ。中学生の頃からは、発明てき（テキトー）な料理の仕上...アップルロールパンを焼いてお茶タイム♪
なるべくゴミを出さない、増やさないように〜！で、スタバに行く時は、タンブラーを持参している。 何度も使えるなら〜！で、お店のカップを購入したりしたけど・・・近くにお店がないから、ちょっと無駄遣いしてるかもスタバだけは、あちこちにあるから使える私に出来るこ
市販のメイプルシートを薄く伸ばすことは可能！？手綱パンと今週から再びワンオペ！
こんにちは。昨日から出張だったダンナさん。。。一昨日の夜は土日で疲れていたのか？私は子供達と早々に寝てしまい洗濯物も干さずに寝て夜中にハッと起きた時には既...
半月ほど前からダイエット中の私カロリーを意識して、パン作りの頻度も減りました最近は週1回程度しか焼いてなくて、今日は久しぶりにミルクハースを焼きました。久しぶ…
久々に大穴あいた(笑)メイプル真四角山食と５歳児王子の悩める習い事事情。。。
こんにちは。最近の土日は子供達の昼寝が無いので昨日は早く寝かせたのですが。。。私が起きる時間に姫も一緒に起きた！けどまだ朝じゃないから寝てていいよ...
こんにちは。 前回の続きです。 chippocket.hatenablog.com イングリッシュマフィンが完成したので、いよいよあのアスパラとチーズを作っていきます！ 元のレシピはこちら↓ www.pasconet.co.jp 自分が作りやすい＆食べやすいようにアレンジしたので、実際のとは異なりますのでご了承くださいm(__)m 材料 作り方 できました 食べてみて
いつも 訪問*&応援*ありがとうございます♡↓ ↓にほんブログ村今日は GW中に 焼いたパンの記録を 残します。パンを 焼こう♪・・・と 思...
おやつはお芋。今回は炊飯器で！お芋大好きマリアさん。カメラ嫌いも忘れたかの様な食べっぷり😁美味しかったねぇ👌 昨日はパン作り。久しぶ…
おはようございま～す東京は土砂降りそしてこの雨の中パパはウォーキング… 今日もご訪問下さってありがとうございますフォローもありがとっ 楽天マラソン開催中↑ …
SNSで大人気のキノコチップスでリュスティック！とダンナさんのイライラの原因は！？
こんにちは。昨夜は、やっと少し寝れました(*^^)v早朝にダンナさんは起きたみたいだけど夜中一度だけ王子に蹴られて体制を整えると今度はダンナさんを蹴って３...
ド〇タコ〇で♪ イングリッシュマフィン 型なし、コーングリッツなし。
こんにちは。 ある日、朝食に母が食べていたイングリッシュマフィンのパッケージの裏を見ると、レシピが載っていました。 その中にアスパラガスを使ったものを発見☆ （引用：レシピを探す｜イングリッシュマフィン食堂 ） アスパラとチーズというらしいです。 ちょうどアスパラロールを食べていた時だったので、一目惚れです😍 chippocket.hatenablog.com おいしそう～これは作ってみたい！まずはマフィンから！ しかし家には、マフィン型もなければコーングリッツもない😥 でも何とかできる方法を考えてみました。 果たしてどう乗り越えたでしょうか？🤔 今回は型もコーングリッツも使わないイングリッシ…
ちょこっと振りのバゲットと…お願いだから寝かせてくれ！！高齢母ちゃんの願い(笑)
こんにちは。お願いだから寝かせてくれぇ～！！姫は私と並行に並んで寝てるハズなのになぜか私と垂直で寝てる体制で枕の上に寝ていて夜中に姫の踵落としを顔面に喰ら...
今年は梅雨入りが早くなるかもしれないとのことで傘などの雨具売り場は 例年より前倒しで売りだすそうですそういえば明日以降の天気予報は ☔マークが多いみたい、、…
ABCクッキングのブレッド基礎で、期間限定メニューにあった抹茶ローフをアレンジし、白あんにコーヒー・シナモン・ローストくるみを合わせたコーヒーあんにして作ってみました コーヒーも茶色だから地味よね…
ちょっとだけ残った餡子でレーズンとクリチのネジぐるパンとお坊さんゴメンナサイ…
こんにちは。今週は今日だけ天気が良くて他の日は天気が悪いみたいだけど。。。昨夜、王子が 寒かったようで夜中に咳をしていたので私も目覚めてしまい少し寝不足&...
黒糖レーズン真四角型のワンローフ山食パンと今年のGWを振り返って。。。
こんにちは。やっと通常運転(笑)ダンナさんはGW終盤に飲みに出掛けて生活リズムが狂ってたけど(^ω^;)まぁ～コロナ禍で飲みに行けてなかったし行くのは全然...
こんにちは。 実はFacebookもやっています。 友達登録させていただいている中に、いつもクオリティの高い手作りパンを投稿されいている方がいます。 ある日その方が「青のりフィセル」というパンを投稿されていました。 本名で投稿されているので紹介はできないのですが、見るからにおいしそうでした😋 青海苔を入れるという珍しさもあって、私も作ってみたい！と思いました。 幸い家に青のりがありました！😁 ということで今回は、青のりフィセルを作ることにしました！ パンメモ フィセルにする フィセルとは？ 重量が違う？ できました 食べてみて
まだホームベーカリー 買ってません…『春のパン祭り強制終了！』前日の夜に翌朝の食パンのセットして焼き立てのパンの良い匂い今回もいい感じで焼けました。なの…
ハンバーガーが食べたくて スタンドミキサーで生地作ってバンズ焼いて作っちゃいました。 夫が食べるのは4等分の量の生地で 私のは6等分の量で焼いてみました。一回り大きさの違うバンズが焼けました。 パテは牛肉だけの丸めるだけのアメリカーンなパテ キャストアイロンのグリルパンでおいしく...
やっと念願の石窯ドームを手に入れてから早2ヶ月。コストコのメニセズプチパンや市販のピザを焼いたり、グラタンや野菜のグリル焼きなんかに使ってみた印象ではとにかく予熱が早くてパリッと焼き色がつく感じ。予熱が早いとオーブン料理がホント気楽。綺麗な
シナモンレーズンベーグル今日の3種のパンは、いつものベーグルアレンジレシピから『シナモンレーズンベーグル』、先週のバターロールに続き、成型が楽しい編みパンの『パンオレ(ミルクパン)』、そしてコーングリッツを使用した『とうもろこしのパン』を選
ご訪問ありがとうございますこんばんはぁ～皆さん、GWいかがお過ごしでしょうか？2022年5月4日（水）26℃鯉のぼりが気持ちよく泳いでましたぁ最近、住宅街では観られない光景ですね。実家でも弟の鯉のぼりを毎年泳がせていたけど、いつ頃からしなくなったのかな？小さいお子さん連れのご家族も数組いらしていて、改めてこどもの日近し♪だなぁと。その後、もう少し先に進んで【夢の平スキー場】に行ってみることに水仙がスキー場一面に咲いていました♪（秋にはコスモスで有名なスキー場です。）スキー場なので山を登ったり下ったりがちょっと大変です(笑)癒されました空と一緒に行ったのだけれども、さすがに山道はかわいそうだからと車の中で待機正解でしたね私は、いい運動になりましたけどね明日も穏やかにすごせますように爽やかな風
今日は雨がポチポチ。ほんと、連日天気悪し‼️今日は予告通り？！パン焼きとオヤツ作りしてました。オヤツはこれかなり適当だけも、サクサクでイケる。小麦粉を買った時…
前日の夜に翌朝の食パンのセットして焼き立てのパンの良い匂い今回もいい感じで焼けました。なのに…調子に乗って、お昼にチーズクッペにチャレンジしたんです。もち…
今回は蓋も使用して四角いレーズン食パン作ってみました。 スタンドミキサーに早々にレーズンを入れてしまったので粉砕され生地もうすーいブラウン色。 夫はドライフルーツ全て嫌いです。ジャムもストロベリーしか食べられません。 うぇーと言いながらも最終捏ねはしてくれました。 さんきゅーで...
次男作のメロンパンてっきり彼女が作ったものだと思っていたら彼女の指導のもとで次男が作ったものでしたちょっと早いけど母の日のプレゼントですって手ごねなのでしんど…
【食パン修行】王子が好きな山食パン…と５歳児王子は保育園で聞いた黙食って何？
こんにちは。コロナ禍になり王子の保育園では【黙食】を勧めていて１つのテーブルを数人で囲むパターンではなく皆同じ方向を見て列になって食べてるみたい(^ω^;...
我が家にやってきた感染性胃腸炎は、もうすっかり良くなりました。オット以外は。調子が悪い！ってなった日に、ビオフェルミン錠をきちんと続けて飲んでおけば治るのに。１回だけ飲んで治った気になって、あとはお酒を飲んで酔っぱらってるから・・・おバカ。
一家で帰省中の長男。育児と家事から解放され自由をめちゃくちゃ満喫中ですお昼から箕面の滝まで往復20キロ走ったり歩いたりして3時間ちょいで帰ってきましたお…
日曜日。いつもなら9時くらいまで寝てるんだけど(・∀-｀；) めずらしく早起きしたからパン作り。と言ってもホームベーカリー任せだけどねwご近所さんにハチミツを頂いたのでハニー食パン焼いてみた。………………………………………………………はちみ
こんにちは。 今年もさくらんぼが実ってきました🍒 また作りたくなるさくらんぼのパン♪ 去年もやっていたので、だいたいこの時期みたいですね。 chippocket.hatenablog.com さて今年はどうする？🤔 ちょうど休みなので時間がある！ よし、ジャムにしてみよう！ ということで今回は、自家製さくらんぼで手作りジャムパンを作ってみました！ パンメモ さくらんぼジャムを作る（所要時間：約15分） 成形が・・・ できました 食べてみて
なぜか、パンを作ったはずが、石を作ってしまいます。お菓子とかパン作るの好きなんだけど、韓国に来てからは失敗が増えました。原因を探る為、旦那さんと一緒に作ってみました。
焼きまくっておりますよ～ 今回はこんな感じ...（って、いつも一緒ですねｗ）焼き立てが一番ウマいです！こちらは先日、彼がまた焼いてくれた あんパン♡今...
11月最初のほったらかしパン～ もぅムチムチ、メリメリ度がハンパないｗｗ気泡みたいな穴もこんな感じ。ボコッと空いてるところもあれば、目（生地？キメ？）がつ...
唯一のオフは うちでダーラダラｗするぞ～！と早朝から３時間の最終発酵へ 焼き上がり後のパチパチ音☆が たまらん～♡焼き立てフカフカをいただきましょう～ 朝...
季節感ないけど(笑)渋皮栗の巻き込みパウンド山と高齢母ちゃんを悩ます３歳児姫…
こんにちは。３歳児姫に昨日も耳元で大声を出されキーンとなって、その後ずっと耳が痛い (;´д｀)ﾉ今朝は少しマシだけど。。。内緒話するから…みたいな感じで...
久しぶりに手作りパン🥐基本の丸パン作りました✨思ったより硬めでミニフランスパンみたいになりました笑。紅茶はルピシアの【メロンパン】旦那の希望で購入した紅茶☕メロンパンの香りが上手く再現されており、ミルクティーにすると甘さが増して美味しかったです❁
完売状態が続いた「小麦粉」 ステイホームで売れに売れている小麦粉。 薄力粉はもちろん、強力粉からホットケーキミックス、お好み焼き粉、てんぷら粉まで、粉という粉が一瞬にして消えた。&nb
時差0秒パンの威力はすごい これを使えば誰でも失敗なし パン屋さんに行くと いつも心惹かれる サックっと仕上がったクロワッサン
久々のエピは王子と一緒にハサミの練習！と少し早い母の日のプレゼントみたい！
こんにちは。最近ちょこっとした傷が絶えない王子σ(^_^;)昨日は指の先を絵本でスッと切ってしまったようで入浴時に絆創膏を剥がして傷口がどの程度なのか見た...
ライ麦粉入りホームベーカリーの食パンのレシピ ５０ｇまで置き換えるだけで柔らかいライ麦パン
ライ麦粉を使ったライ麦パン、レシピブックのは固めですが、食パンのレシピにライ麦粉を足すだけで、ふわふわのおいしいライ麦入りパンが作れます。レシピをご紹介します。
春はやっぱりパン祭り パンが食べたい！美味しい焼き立てパンをいっぱい食べたい！ パン作りブーム中の私は例えそれがお店クオリティに達していなくてもいい…
【パイ生地折り込み】抹茶とイチゴとクリチのラウンドパンと王子の組手（対戦試合）
こんにちは。GW前でダンナさんの仕事も忙しいらしく昨日も早くから仕事に出掛けて終わり終いだったので昼頃には帰って来たけど疲れてるようで帰ったら寝たいと言わ...
ご訪問ありがとうございますこんにちはぁのんびり～した日曜日(笑)空もまったり～～～2022年4月24日（日）肌寒いですねぇ～～～今日もまた焼いていました(笑)冷蔵庫にハムがあったのでハムロールマヨネーズパンも一緒に焼きました^^今後はもうちょっと焼き色をつけてみようと想います明日も穏やかに過ごせますようにまったりな日曜日
こんにちは。 今年も庭にアスパラガスが、にょきにょき生えてました（笑） （写真はイメージです） （画像：グリーンアスパラガス 画像 畑 無料写真素材 フリー写真素材「花ざかりの森」） 結構太っといのもあったので、このまま放置していたら食べられないと思い急いで収穫💦 鮮度が落ちるのですぐ使いたいのですが、その予定がなく冷凍保存していました。 そして今回やっとパンに使う時が来ました！ 昨年はこちら↓ chippocket.hatenablog.com ということで今年もやります！、アスパラロールです。 パンメモ アスパラガスの準備 くるくる成形 できました 食べてみて
先日焼いたパン達♪左から、クリームパンに見えてあんぱん、ウィンナーチーズパン、ロールパン先日、ママ友が我が家にパンを焼き来てくれたので、その予行練習として何回かパンを焼いていました教えてる程の技術はないですが…一緒にパン作れて楽しかった〜ただ、私は自分の
またまたカメさんメロンパンを焼きました♪今回はノーマルメロンパンも夫が同僚の方のお家に遊びにいくとのことで、手土産にパンを持って行ってもらいました子供の寝かしつけ後から作業したので、明け方の4時頃までかかりました作っている時はなんとも思わないのですが、作業
最近焼いたパンです♪クランベリーパインとうぐいす豆↓この記事の生地で混ぜた材料をチェンジ！生地に対してグランベリーとパインを合わせて35%程混ぜ込みました！やや酸味のあるクランベリーと甘いパインの組み合わせがとても美味しい次は白パンのようなフワフワパンでこ
リクエストがあったのでメロンパン作り♪どうせ作るなら色々作りたい…となり、ノーマル、ココア、レーズンの3種類作りました！↓2時発酵前↓2時発酵後いつもクッキー生地が割れてしまう…発酵のし過ぎかな…それともクッキー生地が少なかったのかな。次作る時はクッキー生地
以前パインパンを作った時の生地で色々なパンを作り♪バターとか卵が入っているパンも好きですが、シンプルなパンは計量も楽だしお気に入りです�今回は薄力粉は入れず、はるゆたかブランド200gで♪上の3つはメープルシロップの折り込みシート入り、下はレーズン入り2時発酵前
前日焼いた食パン♪上手く焼けなくて２日連続で焼きました！１日目何度か焼いているけど角が白くなる�前回の失敗をふまえて、HB使用でしっかり捏ねる、成形を揃えることを意識したけど…成形が下手くそすぎて、2時発酵後の時点で上手く焼き上がらないことはわかっていたよう
富沢商店で買った粒ジャムを使ったパン♪焼き上がりがイモムシみたいだったので、顔を書いてみました！二時発酵前粉に対して77%のお水を加えたのでベタベタにキタノカオリ使用で、イーストは0.5%、バターも少し入れました�粒ジャムを入れ忘れて、一時発酵後に入れたので生地
キタノカオリで食パン焼きました♪何度焼いても角食になってくれず今回もリベンジ！結果は…またまた角食にならず…�今回は2時発酵を長めにとって、成形の形も変えました！あと、お水を77%→72%に変更！ベタベタして扱いにくかった生地が成形しやすくなりました�食べた感じも
ふわふわのカボチャパン♪強力粉200gに対して、蒸してペーストにしたかぼちゃ80gを入れて焼きましたふわふわもっちりで美味しかったけど、かぼちゃ感が薄かった中に餡とか入れなきゃカボチャの風味は出にくいのかな？？！焼いたら何個かくっついた〜左4つは上新粉をかけた後
ご訪問ありがとうございますこんばんはぁ～今日は午後からパパは３回目のワクチン接種に行き私は美容院へ春なのでバッサリ♪2022年4月23日（土）風が強かったわー美容院から帰ってから作っています^^せっかくの石窯オーブン焼きたくてうずうずしていたのでさっそく機能を使ってみました凄く凄く便利ですさぁ～何ができるかなぁじゃーん初心に戻って、まずは大好きなマヨネーズパンを焼いてみましたふわふわでとっても美味しく出来上がったので母にも焼きたてを届けてきましたょ今度は何を焼こうかなぁ明日も穏やかに過ごせますように使ってみた！
ご訪問ありがとうございますこんばんはぁ～今日も仕事終わりにパン教室に行って来ました2022年4月21日（木）のち18時半より今日は①ヨーブルトブレット②大納言ブレット③フレッシュレモンシフォン焼きましたまずは【大納言ブレット】生地にこしあんが入っていますほんのり色がついてますね16個作ります^^中に大納言を入れて丸めて～～～結び目を上と下で合わせてメッシュ型に詰めます焼き上がり～～～綺麗な筒ですねこちらは、【ヨーグルトブレット】つやつやです【フレッシュレモンシフォン】レモンの爽やかな香りがしますシフォンの中央に【クレームシャンティイ】入れて上からトッピングシュガーを振って完成【大納言ブレット】先生が熱々をカットしています～外かりかり、中ふわふわさぁ～試食です♪やばい～美味しいです～～～ペロッと食べちゃいました(...第16回目
今回は微量イーストでパンを焼きました♪左の列から、ノーマル・レーズン・マンゴー本当はクッペというパンを作ったつもりだったけど、クープが開かずに何がなんだかわからないパンになった�切り込みが浅いのか、成形が悪いのか、その他色々と原因はあると思うから、またチャ
またまたキタノカオリで食パン♪ついに角ができた〜！ここまでの道のりは長くて10回目！笑ブログに書いている以外にも何回も焼きました♪どんだけ焼くの下手くそなんだよって感じですが毎回、上手くいくかな〜とドキドキわくわく楽しんで作っているのでゆっくりでもいっか！
ベーグル焼きました♪高橋雅子さんのゆっくり発酵ベーグルのむぎゅっとベーグルを参考にして、ライ麦→全粒粉、お水を5g足して作りました茹でる時にハチミツ使うともったいない気持ちになるから（はちみつ安くないので）お砂糖でケトリング♪久しぶりのベーグル〜！トマトス
またまた、キタノカオリで食パン！焼いている途中で出したら中途半端な焼き具合だった�そりゃそうか…�あと15分焼きたかった…でも、そういう日に限っていつもより早く保育園に行きたがる娘…�という訳で途中でパン焼きは切り上げて保育園に行きました�！安定して食パン
またまたキタノカオリで食パン♪上手く角が出てくれなくて、何度も挑戦中二時発酵が少し足りなかったかな見極め難しい〜食パンが安定して焼けるようになりたい�まだまだ練習が足りないんだなぁ…�最後まで読んで下さりありがとうございます（＾＾）ポチッとして頂けると嬉し
ミルクハースを焼きました♪水分は牛乳のみで参考にさせてもらったレシピには練乳が入っていましたが入れずに焼きました（少しでもカロリーオフしたくて）最近、食パンばかり焼いていたから新鮮で楽しかった〜フワフワパンはやっぱり美味しいなぁ♪新しいクープナイフを使っ
今日はパートがお休みミニ食パンをリベンジしたくて、午後から焼いてみましたよ！↑フフフなんかはみ出してますけどね今日作るのは、チョコの渦巻きパンとチーズと粒こし…
先日楽天お買い物マラソンで購入した10センチの食パンの型、届きましたよ。蓋もついてます。すでに空焼きしてあるので、すぐに使えるさっそく今日焼いてみました！生地…
昨日夫が三回目のコロナワクチンを接種して来ました。昨日は腕が痛いと言ってはいたけど、一晩明けても発熱なし。副反応のもしもに備えて、在宅ワークの予定でしたが、会…
ガーン！先日、下のムスメに『駅ビルに寄ることがあったらTOMIZでライ麦買ってきて〜』って頼んだら、工事中でお店やってなかったとの報告。リニューアルでもしているのかと思ったらなんと閉店ですと。パン教室に行くと、材料をどこで手に入れるかという
卵多めの角食パンはドーナツの戦いでトレードの道具になっちまった話(笑)
こんにちは。天気予報通りに昨日は午後から雨が降って来て…王子の懇談会には少し遠いけど徒歩で行きました💦懇談会の帰りにはダンナさんが姫の迎え...
ブログランキングに参加中！↓にほんブログ村イタリアンのお店に行くとよく出てくるのがフォカッチャ自家製と書かれている物あり・・初めてフォカッチャを作ってみま...
今月もパン教室、ありました。始めは２人という少人数でお稽古してもらっていたパン教室も、先生もお忙しくなり、最近はもうひとつのお友達グループと一緒に、５人で...
あいりおーさんレシピの セサミルクブレッドが 美味しすぎたので 無限に ごまパンが食べたくなり 今度は セサミ食パンに 初挑戦してみました ごまたっぷり …
ロピア購入品で毎年恒例のアレ作りました(*^^)v そしてトト帰宅で大興奮の子供達！
こんにちは。昨日、無事にダンナさんが帰って来て子供達は大興奮！！保育園から帰るとダンナさんにジャンプして飛びついていました(笑)でも今週末も仕事のようで。...
【愛用している】レコルト（Récolte） プレスサンドメーカー プラッド ホットサンド
リンク レコルト（Récolte） プレスサンドメーカー プラッド ホットサンド ホットサンドメ
ロールパン成形の練習とコストコで例の物をGET！と子供達と八重桜を楽しむ♪
こんにちは。一昨日の夜は昼寝なしだったので20時に就寝させたのにも関わらず…姫が朝からグズグズ。。。眠い眠いと言って保育園に行く自転車でも居眠り€...
レジュンパンと５歳児王子と３歳児姫の初英会話教室でイースターエッグハント！
こんにちは。寝違えて首が痛い月曜の朝(笑)昨日も昼寝なしの子供達だったので昨夜は20時に就寝させました！今朝はグズルことなく起きてくれるかなぁ～ヾ(´ε｀...
11月ラストの ほったらかしパン～ （今回も）メリメリーーッとなｗｗ 穴の具合い？と生地のしっとりさもいい感じ♡この今回 ↑ のパン生地、最初の捏ね時間１...
おうちごはんレポ* おうちラーメン、韓国ごはん、鍋スープ、カレー、パンごはんｗ
どーでもええごはんレポ 「更なる手抜きごはん編」いってみよーーｗｗ ※アンティーキング戦利品レポは次回の更新でね♡とあるオフの日のランチ。ラーメン屋さん...
こんにちはふぁそらです♪ 休日の楽しみの一つパン作り 何日も前からどんなパンを焼こうかなと考えています。 この日はどんなパンを焼くかあまり思いつかなくて、その日に決めました。 娘のリクエストでチョココロネ。そして私がその時食べたいと思ったミルクパン。同じ生地で4個づつ。 では作っていきましょう。 材料【コロネ3個と俵4個】 作り方 捏ね～1次発酵 ベンチタイム 成形 2次発酵 仕上げ 焼成 材料【コロネ3個と俵4個】 強力粉 300ｇ 牛乳 210ｇ 砂糖 20ｇ 塩 4.5ｇ ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 4ｇ バター 30ｇ 作り方 捏ね～1次発酵 ホームベーカリーにお任せします。 ベンチ…
【浪速区】50年続く通天閣商店街にあるヤマザキサンロイヤルさんの幻のクリームパンに出会う
通天閣の商店街にある幻のクリームパン 通天閣の近所にパン屋さんがあるのはご存知でしょうか？ 知る人が知る50年
ひさしぶりに コッペパンが 焼きたくなって コッペパンを焼きました いつもは 時間を気にして パンの発酵具合をみていたのですが 今回は 1次発酵も 2次発…
黒豆パン作ってみたら何か違うって言われた(笑)と子供用マスク保育園での格差。。。
こんにちは。昨日の雨は早朝だけで保育園の登園時と降園時も止んでいたので自転車で行きました(*^^)v子供達が起きた頃には、まだ降ってたから「車で行けるぅ～...
ご訪問くださり、ありがとうございます♫「いいね！」やコメントを大変嬉しく思っております。手元にふるさと納税で頂戴した牛肉100％の美味しいハンバーグがあるの…
ご訪問くださり、ありがとうございます♫いつも大変嬉しく思っております。以前、記事にしましたふるさと納税で頂戴した土佐文旦。『ふるさと納税【高知県宿毛市】贈答…
BBQ用の手持ちウインナーのグルグルパンは３歳児健診の合間に焼いたった達成感！
こんにちは。今日は１日雨降りみたいだけど。。。造幣局の桜の通り抜けも今年は久々に開催したそうで雨で散らないと良いなぁ～(人´ω｀*)♡そしてご近所のモッコ...
こんにちは、どりーです。 私が勤めている大学では今日から今年度の授業が始まりました。キャンパスはディズニーランドか？と思うほどの学生であふれています（笑）。 友達を作ったりサークルへ入ったり。授業以外の楽しみもたくさんある学生生活を謳歌してほしいと思います。 さて、大学が対面授業になったとはいえ、私の職場では引き続き週2日の在宅勤務が継続されています。 ありがたいです。感染者、やや増え気味ですしね。 どりーはこんな人 2017年から大学事務（派遣、嘱託）をしています2児の母（大学生）で、子育て卒業間近です5年間シカゴに家族で滞在していました（駐在生活）ちょっとだけ英語ができます というわけで、…
パウンド型でおからのトルタサラータ（ウインナーと大切り野菜）
春はいつも鬱々することが何かある……なんて言っていてもしかたがないので、久しぶりにおからケーキ。 10年ちょっと前ぐらいに、マイブームになった塩味のおからケーキ。 いつも説明に困ります。 作り始めて何年かしたら、ケーク・サレとフランス語風に呼んで普通の小麦粉のケーキが一時流行しそうになったけれど、定着せず。 塩ケーキなんて呼ぶこともありますが、どれもピンとこない名前。 塩味の粉もの料理（トルタサラータ）って、イタリア語ではすっきりしてるのですが、日本人には馴染みが無い。でも、自称イタリア人だからとイタリア語を採用です。 私の普段の行動範囲内ギリギリの一番遠いスーパーでおからを買いました。 少し…
先日、カレーを作ろうと思ってスーパーへ🚗 ガランマサラやクミンを買ってスパイシーなカレーを作ろうと 張り切って家に帰って袋の中身を確認すると・・・・ 何故かガランマサラの代わりにシナモンを買って
ほんのりピンクの桜と苺の角食パンと５歳児王子の空手【平安二段】はOK！問題は…
こんにちは。昨日は夏日のような暖かさで王子は半袖(^ω^;)姫は薄手のロングTシャツで ちょうど良かったみたいだけど夜、寝てる時は布団を２人とも蹴飛ばして...
こんにちはふぁそらです♪ パン作り、お菓子作り歴２０年 料理が好き、キッチンが好き、食べるのが好き、お酒が好き。 好きなものいっぱいです。 パン作りが好きすぎて昨年、独学でパンシェルジュ検定２．３級を取得しました。 休日の朝にパンを焼くのが私の楽しみ♪ 粉と戯れ、小麦の香りを楽しむ。そんな時間が愛おしい。 そんな私ですが、 4月から全粒粉アンバサダーとして活動することになりました。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 日清製粉グループ様×レシピブログ様のモニターコラボ広告企画に参加しています。 「日清 全粒粉」をモニタープレゼントして頂きました。 たくさんの全粒粉と強力粉、薄力粉、イースト、ベーキ…
こんにちは。 遠くの山や桜🌸を見るのに見上げて歩くことが多いこの頃ですが、ふと地面を見ると・・・ つくし発見！！（風で揺れて少しブレました💦） 家の庭の片隅です。あちこちにひょろひょろ生えてました（笑） つくし、パンに使えないかな～🤔春限定なパンが作れるかも💡 ということで、季節限定つくしロールを作ってみました！ パンメモ つくしの使い方 下処理と味付け 成形 できました 食べてみて
1件〜100件
