メインカテゴリーを選択しなおす
ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。明日のパンシリーズ③米粉パンは時短でグルテンフリー確かに、そうなんだけどやはり強力…
本当は、パナソニックのちょっとお高めの ホームベーカリーにしようと思っていたが なんか、操作が難しそう( ﾟДﾟ) お察しの通り？わてくし相当なおバカでして 文章も読めない。数も数えられない。
【餡子ねじりパン】包むのが面倒だったので(笑)ねぇ～バカなの！？と言った姫と王子の泣ける話
こんにちは。はい、今日も〇〇ちゃん（姫）は、#お弁当完食です！！と言ったのは王子。昨日は姫が#スイミングだったので先に1人だけ迎えに行って王子は#下校班で...
こんにちは、春です(*´▽｀*)先週末はパンを焼いていましたー。おうちでぷちっと春のパン祭りしてました♪ 作ったのは「揚げなくてもサクサクウィンナーパン」と「ねじねじさくらあんぱん」と「香ばしくるみパン」 さっくさくジューシィなウィンナーパン(*´▽｀*) この季節ならではのさくらあんぱん🌸 香ばしいくるみパン♪(*´▽｀*) いずれもあいりおーさんのレシピです。あんぱんは季節なのでさくらあんにアレンジしちゃったけれど。 参照レシピ本はこちらの本になります、これ一冊でおうちパン屋さんできるくらい色んなパンが焼けます。 あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ] 楽…
今日はロールパンを焼いてみました。ロールパンは2回目の挑戦です！ロールパンを焼く工程の最後に、パン生地の上に刷毛で牛乳を塗ってからオーブンで焼き上げます。ところが、最初にロールパンを焼いた時、牛乳を全部使ってしまって牛乳を塗ることができませ...
おから入りでも⁉ むぎゅむぎゅベーグル テコナベーグルワークスレシピアレンジ
テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「むぎゅむぎゅベーグル」を作りました。 薄力粉とおからパウダーを加え、これまでで一番成形が特徴的なベーグルです。 外も中もかみ応えがあって、むぎゅむぎゅ。ほんのり甘くおからの素朴な味が口いっぱいに広がります。
【ちくわチーズボート】新3年生の王子のクラス替えと初の男性の先生でドキドキ！
こんにちは。今日は姫の#入学式✨ダンナさんも私も仕事をお休みして3人で行ってきます(人´ω｀*)♡#お天気もいいみたいだし良かった💕昨日は...
週明け、トランプ砲の影響衰えず、市場は盛大に下がっていまね。大阪取引所はサーキットブレーカー発動とか。オバチャン投資家はバーゲンセールだと思って朝の仕込みを終えました。今は、売り・買いともに動かない方がよいという声もありますが、配当狙い派と
おはようございます。昨日はOFFだったので心置きなくパン教室で楽しんで来ました。更にその後みんなでカフェへお仕事がある方が2名いたので早めに切り上げて帰宅しま…
張り切って購入した製菓用の米粉が古くなってしまうので慌てて消費中。ムスメがお菓子を作ったら「なんか味がご飯なんだよね〜、やっぱり米って感じでお菓子感がないわ...」だそう。ならば、と米粉入りのパンを焼いたのでパン焼き記録。100％米粉という
【ちょうちょパン】新小3王子と新1年生の姫が作ったパンと木曜日はスイミングと空手のダブル！
こんにちは。〇〇ちゃん（姫）は#男の子だと思う？女の子だと思う？と最近よく姫を知らない子に聞いていて…#学童でもソレを聞いてるそうで(^ω^;)男の子から...
もち麦入り♪ もちもちベーグル テコナベーグルワークスレシピアレンジ
テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「もちもちベーグル」を作りました。 今回は、全粒粉の代わりにもち麦を使ってみました。 外はパリッと香ばしく、中は弾力があってもちもち。かむほどに広がる小麦の旨味が、何もつけなくても十分においしさを引き立てます。
【惣菜フレーキー】ハムとチーズでパクパク食べれる♪飽きない子育て！？心配しすぎかな私…
こんにちは。#お母さん、子育て飽きないでしょ～(笑)と昨日は学童に迎えに行くと2人の#担任の先生から言われた言葉。。。いったい何があったんだ！？でも2人と...
こんにちは、春です。先週末はお誕生日のお友達にパンやお菓子を作るのに大忙しだったのでした💦パンはね、こんなおいしそうなの焼けましたよ。 くるみザクザクな、「香ばしくるみパン」(*´▽｀*) その名も「香ばしくるみパン」カリカリの香ばしいクルミがこれでもかってくらいごろごろはいったふかふかパンです。このままたべるだけで、すごくおいしいのです(*´▽｀*)ほんのり甘いパンに香ばしいクルミの味がくちいっぱいにひろがります。パンのふかふか食感にクルミのカリカリ食感がやみつきになるパンです。 今回はプレゼント用にやいたので私の口には一切はいりませんが（笑）この文章書いてたらめっちゃたべたくなってきたーち…
こんにちはふぁそらです♪ チーズたっぷり！とろけるチーズパンを焼きました パン生地の中には、とろけるスライスチーズ、カマンベールチーズ、そしてシュレッドチーズをたっぷりと包み込みました。焼き上がりはまさに飯テロ！オーブンから出した瞬間、チーズがあふれ出し、香ばしい香りが広がります。 外はパリッと、中はふんわりとしたパン生地。その中からとろっと流れ出るチーズのコントラストが最高なんです。ひと口食べれば、カマンベールのクリーミーさ、シュレッドチーズのコク、スライスチーズのとろける食感が一体となって、贅沢な味わいが広がります。 焼きたてはもちろんですが、少し冷めてからトースターで温め直すと、またチー…
テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「ふかふかベーグル」を作りました。 1次発酵なしで簡単に作れ、形もきれいに仕上がりました。 外はパリパリ、中はふかふかで、普通のパンと変わらないほどやわらかな食感のベーグルです。
【かもめ食堂のシナモンロール】小2男子が作りました♪ワーママのハードな習い事送迎の例(笑)
こんにちは。本当に大丈夫？昨日は何度か姫に確認して。。。スイミングの#体験レッスンと空手に出掛けました💦王子は#空手だけなので私的にもハー...
水耕栽培パクチー マンションの大規模修繕のベランダ周りが終わる頃には夏なのでベランダ菜園は不可能もう一つは何回かやってみたけど我が家のベランダは日当たりが良すぎて夏は暑すぎて猛暑だと真夏は青じそくらいしか元気に育ってくれないということで夏時期のベランダで植物を育てるのはやめることにして水耕栽培にシフトチェンジして挑戦中何が育てたいって料理で使うちょっとしたハーブ類スーパーに売ってるのは萎れてるのに高いし欲しい時にあるとも限らない。。。（特にフォーに添えるパクチーを量産したい：笑）撒いた種はパクチー/バジル/ミント/クレソン/ルッコラ/レタスミックスパクチーをあと二株くらいとパセリも増やそうと思う。oOミントはスゴイ繁殖力なので1株だけ種まきしたのだけどこまめに剪定して小さくしないといけないくらい大きくなる...雑記
【ハムマヨパン】マヨの焼き色がなくて…学童と音楽隊が同じ所属部署なのに嫌がれる訳。
こんにちは。ねぇ～ちょっと💢#深呼吸して落ち着く時間を頂戴って言ってるの！！！昨日は姫の入学前の#おたふく風邪の予防接種でした(笑)王子も...
ここ最近は、焼き芋ブームもあってスーパーやコンビニでも手軽に焼き芋を買うことができます。 しかも、美味しい焼き芋が多い‼︎ 見かけるとつい買ってしまいますが、食べきれずに残ってしまうことも。 残ったものは冷凍していますが、今回は焼き芋をペー
以前キューブ型を使い、四角いあんぱんを作りました。 【レシピ】キューブ型で四角いあんぱん!! 正月用のあんこがまだまだ残っていたので、今回は、同じキューブ型を使ってうずまきあん食パンを作りました。 (adsbygoogle = window
おからパウダーを入れて、パウンド型で「ミニ食パン」を作りました。 生地を成形して型に入れて焼くだけなので、とても簡単！おから入りでヘルシーで、外はさっくり、中はしっとりの食感が楽しめます。 初心者でも作れる、シンプルでやさしい味わいの食パンです。
recolte(レコルト)のホームベーカリーで、北海道産”スペルト小麦粉”100%食パン作った！
レコルトのホームベーカリーを使って、富澤商店さんの「北海道産 スペルト小麦粉」で食パンを作ってみました！しかも
ひとりご飯はレトルトで手抜き先日、半額で購入したレトルトの玉子丼玉子2個使っても、作った方が安いんだけど解っていても、すぐ食べたいし、まな板も包丁も使いたくない。って時、あるよね？ あれ、ない？楽しちゃいけませんか？春雨スープは、昼間食べたラーメンの飲まないスープを再利用(笑)だってそのまま捨てるのは勿体ないでしょ？あ、ご飯に春雨に、スパサラって…炭水化物のオンパレードだわ(^.^;★━━━━━━━━━━━━━━━★手捏ね...
【レーズンパン】三つ編みマキマキ(笑)【ピアノ体験レッスン】速攻で決めてくれた！！
こんにちは。にーにもカカも入っちゃダメ！まるで#中学生女子が部屋に入るなと言ってるのか？と思うくらい(笑)昨日は姫のピアノの#体験レッスンで先日と同じ教室...
蒸し器がないので、フライパンで「カレーまん」を作りました。 具材はレトルトカレーに切干大根とかつお節を入れて、和風味に。 包むのが難しいので、今回は生地を器のようにして包まないスタイルにしました！ 出来上がったカレーまんは、もちもちの皮とシャキシャキした切干大根の食感が絶妙。意外にも簡単にできて、和風なカレー味が新鮮で美味しい！フライパン一つで手軽に作れます。
こんにちはふぁそらです♪ 毎週焼いてる！シンプルで飽きない食パン 小麦の旨みをじっくりと引き出す国産小麦「銀将」をたっぷり使い、シンプルながらも深い味わいの食パンを焼き上げました。 「cotta パートナーの活動で、cotta さんの銀将 北海道産強力粉 cotta 2.5kg商品コード：027897を紹介します。 銀将 北海道産強力粉 cotta 2.5kg 強力粉(パン用) ～2.5kg お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】 外はパリっと香ばしく、中はしっとりふんわり。 噛むほどに広がる小麦本来の味と、ほのかな旨みが口いっぱいに広がります♪ トーストするとさらに…
はじめまして、春と申します。 今日からはてなブログを始めてみることにしました、よろしくお願いします。 まずは自己紹介という名の趣味紹介をさせていただきたいとおもいます(*´▽｀*) インドア派のおうち大好き人（びと）なので、おうちでやれる趣味に色々手を出しましたが、10年以上続けてるのは、お菓子作りとパン作り。菓子作りオタクとして先月のバレンタインはお菓子作りの妖精と化し、お世話になったみなさまにお菓子を配り歩きました。 今年は「焼きドーナツ」と「にゃんこのガトーショコラ」をつくりました。 バレンタインに配った焼きドーナツ 猫好きに喜ばれたにゃんこのガトーショコラ 焼きドーナツ、「もっと食べた…
春（名前）です！春（季節）ならではのしあわせな事が先週と今週、連続してごきげんです♪ ちっちゃなしあわせなんですけど……大好物のいちご🍓が安く買えましたー！いちごといえば春（季節）！春（両方）といえばいちごです！先週末は手に入れたいちごを自家製の生クリーム食パンでいちごのサンドイッチにしましたー✨ 先週末作ったいちごのサンドイッチ！おいしかった～💕 これが食べたいがために一生懸命食パン焼きましたよ……！風邪で食欲あまりなかったんですけど、これなら食べられる気がしたから……。でもね、手作りパンって、作るのに一回4時間くらいかかるんです。自家製パン焼くのは根性の世界なのです。でもでも、手作りの焼き…
【ココアのお花パン】チョコクランチとカシューナッツで♪アイツのせいで体調絶不調！！
こんにちは。体調…#最悪。。。アイツのせいで(涙)そう花粉のせいで(-Д-;) 目はカユかゆ…#鼻はズビズビ💦喉はイガイガ、耳の中までも痒...
カツサンド 今大規模修繕真っただ中工事音が今とてもすごいサンダーやらドリル外壁タイルの接着剤とかように穴をあけたり塗装し直しように削ったり高圧洗浄の機材自体の出す音もとにかく振動を伴なった爆音なのできついきつい・・・まぁ工事するのに必要だから仕方ないんで諦めるしかないですねひなたがいるので、騒音自体はどうにもしてあげられないが一人で耐えるのはかわいそうなのでとにかくできるかぎり平日昼間に家に人がいれるように工夫しているもうちょっとすれば山を越えるだろうからそれまでは。。。 たまにハンバーガーのテイクアウトはあるにせよほぼほぼ朝昼晩エブリデイ自炊な我が家（私自身はコンビニでもスタバでもコーヒーを買ったことがまだない・・・）外食がない分、冷凍庫には揚げるだけ食材や肉魚、冷凍野菜はそれなりストック有難いことに知...料理したもの
前回使ったキューブパンの型で、綺麗に四角いパンを作ることができました。 【レシピ】キューブ型で四角いあんぱん!! キューブパンの型を使うことで四角いパンが作れるのもいいのですが、この型の魅力はそれだけでなく、小さいミニ食パンを作ることもでき
今年に入って作ったケーキとパンです 絶対リピしたいクッキーとチーズケーキ バスクチーズケーキ フォークいれるところ間違ってますね笑 プロの味を教えます！超簡単本格バスクチーズケーキ HIRO SWEETS YouTube 12センチ丸型 材料はクリチ200グラムにしたので全て3分の2にしました うちのオーブンは230℃までしか設定できないので焼色がここまでしかつきませんでした。が、めっちゃおいしかった。 アメリカンクッキー チューイーなアメリカンクッキー くるみも入れました。めっちゃおいしいです 人生が変わるアメリカのチョコレートチップクッキー。 3つのポイントを守れば誰でも簡単に再現できる神…
楽天市場で、キューブパンの型に一目惚れして購入。 早速、キューブ型を使ってパンを作ることに。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b function(){argum
南方熊楠のあんパン 前々から作りたかった酒種生地のあんぱん粉250gで12個の酒種あんぱんあんこは、1個に40gSALEで小豆を買うより安かった市販のあんこ使用（こしあん）（出来あいのあんこだけど余分なものも入ってなくて、味もそこそこ美味しくて良い買い物だった）全体の焼き上がりサイズは木村屋さんの酒種あんパンくらいとなりましたレシピは南方熊楠さんが愛したあんぱんとして紹介されてる「グレーテルのかまど」のレシピ熊楠さんは和歌山の方だそうで、くまぐすあんぱんというのがあるみたい熊楠さんとあんぱんのあんぱん愛エピソードはくまぐすあんぱんで検索すると出てきます いつも適当にななめ読みして作り始めるため作り出してから「一晩ねかせる」という工程にぶち当たって一瞬絶望：笑が配合を見ると普通に発酵するはずだと（一晩寝かせ...料理したもの
【チョコクランチリースパン】ドーナツじゃなくてちぎるやつ(笑)姫が体調不良かと思ったら！
こんにちは。あの日から14年目。。。#東日本大震災が起きて、もうそんなに日が経つんですね💦そして今日は亡くなった父の#誕生日でした。子供達...
こんにちはふぁそらです♪ あいりおーさんのレシピでミルクブレッド！ ふわふわでしっとり至福の味わい 大好きなあいりおーさんのレシピで、ミルクブレッドを焼きました！ 何度作ってもやっぱり美味しい！ふわふわでしっとりとした生地は、まるでミルクの優しさに包まれているような味わいです。 このミルクブレッド、口に入れるとほのかに甘いミルクの風味が広がり、しっとりと吸い付くような食感が最高なんです。 焼きたてはもちろん、そのまま食べても十分美味しいし、次の日もしっとり感が続くのが嬉しいポイント。 軽くトーストすると、外はカリッと中はふんわりでまた違った美味しさが楽しめます。 食事にもおやつにもぴったりなの…
プロクオリティカレーをアレンジして、「カレーベーグル」を作りました。 おからパウダー入りのカレーを巻き込み、先に成形してから発酵させて、カレーがたっぷり詰まったベーグルに仕上げました。 少しカレーが飛び出してしまいましたが、パリふわもちの食感が楽しめて、最後までしっかりカレーの味を感じられます。
味覚が変わってから焼いていなかったハードブレッドを久しぶりに焼いてみた。シンプルだし前の日に仕込んでおけば捏ね時間も短いし楽なことに気がついた。材料も粉、水、塩、砂糖、イーストだけ。しばらくこれでいいかな。にほんブログ村パン・お菓子作りランキング
アーモンドプードルが冷蔵庫に残っていたので、アーモンドクリームに加工することに。 せっかくなので、アーモンドクリームを使ってパンを作ります。 今回は、バターロールの生地にココアを混ぜて、ロールパンを作りました。 (adsbygoogle =
【チョコスティックパン】今回のチョコクリームは…泣きながらでも頑張った空手の稽古。
こんにちは。君は#やればできる子✨昨日も空手の稽古だったのですが… 今回、近日中に開催される#大会に出場する子だけの稽古日だったのでいつもとは少し違った雰...
このところ、パンを焼くこととホットケーキミックスを使ったパウンドケーキ作りにハマってます。パンは、ホームベーカリーを久しぶりに出して使ってみたんです。焼き上がりを楽しみにして何時間も待って・・・ピーピーピーの音で楽しみに開けてみたらなんとっ！！！！水分で固まった粉、しかも上の方は粉のままのとんでもない残骸が中に入ってました。Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ壊れてた・・・・羽が回ってなかったんです。でもね～、作る気満々で強力粉とか買って来ちゃったしほんじゃしょうがない、、、手でこねますか、って訳でYouTubeのご指導の下、頑張りました♡一回目は捏ねる感覚を思いださず（ずいぶん昔にやったケド）2回目は、そうだそうだった！と捏ねる固さとか、やっと感覚が戻って基本のプチフランスを焼くことが出来ました。ヽ(^o^)丿ﾊ...私でも出来たパンとレモンパウンド！参考サイトのご紹介＊
千葉県地方、4日の火曜日は雨でした。雪に変わるような予報もありましたがなんとか雨で、助かりました。庭では球根類が動き出してチューリップや水仙や、ヒヤシンスやそんな球根たちが芽を伸ばして来ています。去年も「これは何かな？」って思った球根。画像検索してみたけどさすがに、こんな葉っぱだけじゃ分からん、、、ってことらしく返事は出ませんでした（笑）。植え込んだ時の記事を探せない(￣▽￣;)昨年も「何だったか忘れた」って書いてました（笑）。なんか咲けば、どなたかが教えてくださるかな？他力本願(ﾉ´∀｀*)ｱﾊ今年は馬酔木の蕾がギッシリです。すごいわ～、って思ってグルッと見てみたら東側だけ蕾がたわわで西側には蕾が無いの。今年だけなのか？？前もそんなだったのか？よく見てなかったので不明です。たしかに馬酔木は半日陰の方が好...雨です＊ずっと可愛いパンジーやアリッサム
【パネトーネ】お誕生日パンにロウソクを立てて♪気づけば私たち25年目の付き合いだわ(笑)
こんにちは。週末に#出張から帰ってきたダンナさんが今日は#日帰り出張で朝5時から起きていて…なぜか王子も一緒に起きています(-Д-;)きっと今夜は すぐ寝...
冷蔵庫のアルモンデとプロクオリティカレーをアレンジして、簡単に作れる「カレーピザ」を作りました。 レトルトカレーにエリンギと魚肉ソーセージをトッピング。 どこを食べてもカレーが広がり、エリンギとピザの耳の食感のバリエーションが楽しめます。カレーまみれで満足感満点な一品です。
暖かくて、それだけで嬉しくなる一日です。玄関先で寒さを和らげていたラナンキュラスですがこれだけ暖かくなればそろそろ木陰でも大丈夫ね？ってソヨゴの木の下に置いてみました。周りに緑があるだけで2倍可愛く見えます(´∀｀*)ｳﾌﾌ同じ株元に、自然に増えたクリスマスローズも蕾を上げてきました。庭のクリローの7割は、もう自然と増えた子になっていてどんな子かな？と見てみるとこんなお顔でした^^ここはアトロルーベンス系の渋い花が咲く場所なのでそれの交配種らしく、ちょっと渋め+ピンクで可愛いです♡暖かな日が続くおかげで一気に花数が増えてきましたね～^^鉢植えの子は移動できるので椅子の上に移動したりしました。昨日は見えなかったラックスの蕾も今日は「これかな？」って見えてきましたよ＊今朝はKちゃん（夫）が「千葉市の昭和公園で...ラナンキュラスとクリロー＊訳アリ？
