ハッシュタグ記事一覧

【もちもち米粉のワッフル】

 今日は、私が個人的にとっても大好きな米粉スイーツをご紹介します♪その名も…「もちもち米粉のワッフル」！外はカリッと、中はもちふわ。米粉ならではの独特の食感が…

2025/05/22 18:50

滋賀県ご当地パンのサラダパンはまずい？どこで買えるの？レシピを元に作って食べてみました

滋賀県民のソウルフード、サラダパンを作って食べてみました。 食べてみたら、地元の人に長い愛され続ける理由を感じました。 おいしく食べる工夫や、コッペパンの成型方法なども併せて紹介します。 サラダパンとは 滋賀名物「サラダパン」 マヨネーズ×

2025/05/22 13:03

思い出のパンを作る④ くるみロール

「くるみロール」を作りました。 昔、タカキベーカリーの「くるみロール」を食べていた思い出があり、今回のパン作りに挑戦しました。 くるみをたっぷり混ぜ込んだロールパンは、外はサクサク、中はしっとり。 くるみの食感が最後のひと口まで楽しめて、全粒粉を加えたことで香ばしさがぐっと引き立ちました。 素朴で優しい味わいのちょっと懐かしい気持ちになるパンです。

2025/05/20 17:16

【5月のパンレッスン風景】香り高いカフェナッツロールと、もっちり豆のリュスティック

こんにちは！和泉市・堺市・岸和田市エリアの少人数制パン＆お菓子教室です。今日は5月のパンレッスン風景をお届けします♪◆カフェナッツロール◆今回のメインは「カフ…

2025/05/20 10:47

【シンプルあんパン】ダイソーのこしあんで…オープンスクールで見えて来た我が子の恥ずかしい実態

こんにちは。なんで出来ないの？は愚問でした💦昨日は子供達の学校で#オープンスクールがあり#授業参観と違い我が子のクラスだけでなく他のクラス...

2025/05/20 07:17

パパのパン

出張さえなければ、 父が作る週末の晩ごはんもそんな珍しくなくなった昨今。 妻にそそのかされて新たな一歩を踏み出しました。 今回は手作りパンです！ 最近、妻と娘でパン作りを経験したようです。 その時の材料が残っているので、 私にもパン作りを勧めてくれました。 強力粉の裏面に記載されたレシピを元に、 私はできるだけ指示に徹して、 実行部隊は次女（小5）メインで進めてまいります。 主な材料はこちらです。 初対面の強力粉 前回、妻が作った作ったときは強力粉100%で作ったようですが、 もっちり感がかなり強かったので、 少し薄力粉を混ぜてさっくり感を加えるレシピを採用します。 強力粉210gと薄力粉40…

2025/05/19 23:28

【米粉パン基礎コース（全6回）】ふんわり美味しい！グルテンフリーでも大満足の手作りパン教室

こんにちは！和泉市・堺市・岸和田市で開講中の少人数制お菓子＆パンの個人教室です😊今日は、アレルギーがある方や健康志向の方にも大人気の「米粉パン基礎コース」のご…

2025/05/19 15:27

もちもち♪ 白ごまチータラベーグル（テコナレシピアレンジ）

テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「白ごまチータラベーグル」を作りました。 生地には全粒粉とたっぷりの白ごまを混ぜ込み、中にはチータラとさらにごまを。 一口かじると、もちもち食感がやみつきに。 香ばしいごまとまろやかなチーズの組み合わせが抜群で、やさしい味わいのベーグルになりました。

2025/05/15 17:31

粉がおいしければ、腕はそこそこでも…

買い物に行くの面倒〜、で冷蔵庫がスッカラカンだったので小麦粉消費も兼ねてお昼ごはん用にパン焼き。時間がない日は、準強力粉・イースト・モルトパウダー・塩・水だけの捏ねないハード系のパンで。ぬるま湯と材料を混ぜて粉っぽさがなくなったらオーブンレ

2025/05/15 10:39

毎朝が楽しみになる！手作りパンとエスプレッソで始める朝ごはん｜おすすめアレンジ＆レシピ

手作りパンとエスプレッソで、毎朝をちょっと特別にしませんか？ロールパンやバゲット、ホットケーキ、グンマー名物・味噌パンなどの朝ごはん実例と、あんバターやハニーバターなどの絶品アレンジを写真付きで紹介。パン作り初心者でも楽しめるコツや、忙しい朝でも幸せになれるヒントも満載です！

2025/05/13 22:27

初心を思い出させてくれる“宝物レシピ”

娘のひと言から生まれたフロマージュポム「フロマージュポム」——このレシピは、何十年も前に娘が「こんなパンがあったらいいな」と言ってくれたことから誕生しました。…

2025/05/13 22:10

イースターにぴったり♡酒種酵母で作る「うさぎあんパン」

今年のイースターに合わせて作った、とっておきのパンをご紹介します。 毎年この時期になると、イースターを意識したパンを何かしら焼いているのですが、今年は定番のホットクロスバンズをお休...

2025/05/13 11:17

【お知らせ】「酒種酵母はじめてレッスン」リニューアルと「単発レッスン」お知らせ

ホームページのレッスン案内ページを見直し、内容を更新しました。 主な変更点は以下の2点です：・「酒種酵母はじめてレッスン」の内容をリニューアル・ニュースレター（メルマガ）限定だった...

2025/05/13 11:12

【ロールパン】巻きが強かったのか？子供達には不評だった…姫、先生に直談判して宿題なし(笑)

こんにちは。#WiFiルーターって買い替えが必要なの！？私まったくパソコンのことが無知すぎるので…よく分からないのですが💦最近、我が家の#...

2025/05/13 07:01

お花のモンキーブレッド

モンキーブレッドをお花の形に焼いたら、かわいい~( *´艸｀)ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／

2025/05/12 16:56

【使い切り】ナンを作ろう【強力粉】【ナン量産】【ミニマリスト志望主婦の使い切る暮らし】

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2025/05/11 13:56

パン教室で美味しいデニッシュ作り

おはようございます。昨日は午前中にパン教室へ行って来ました。今回は抹茶デニッシュです。いつも美味しいパンばかりですが今回は特に美味しくて 先生のお手製ランチで…

2025/05/10 09:15

自家製さくらんぼジャムのうずまきパン🍒

「自家製さくらんぼジャムのうずまきパン」を作りました。 自家製のさくらんぼを使って、砂糖を加えずにジャムにし、それを生地に塗ってくるくると巻き上げています。 生地はしっとりやわらかく、甘酸っぱいジャムとの相性もぴったり。 口いっぱいに広がるさくらんぼの香りと、やさしい食感・自然な甘さで、とても食べやすいパンです。

2025/05/08 14:11

全粒粉で作る！プルーンとくるみの香ばしいハードパン

｜6月レッスンで初登場！注目の新作メニュー◆ プルーンとくるみのハードパンとは？自然な甘さと香ばしさが魅力ふわふわのパンもいいけれど、「しっかり噛んで味わいた…

2025/05/08 07:58

【成長しないクッペ】カリカリベーコン添えと習い事がない日の子供達の正解は何！？

こんにちは。トトがシュッとしてたら良いのにな。昨日、王子がダンナさんに言った#言葉(笑)でもダンナさんはシュッとしてたら子供達が#お腹の上に乗ってきたとき...

2025/05/08 07:29

ヨモギのクッキー生地の変わりメロンパン「柏もちパン」

ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。昨日は端午の節句でしたね。柏餅やちまきを食べられましたか柏の葉は新芽が出るまで古い…

2025/05/06 09:32

スペルト小麦で作るノア・レザン｜噛むほどに美味しい贅沢ハードパン

 スペルト小麦と出会って広がるパン作りの楽しさ     栄養価が高く、からだにやさしい「スペルト小麦」 最近注目を集めている古代小麦「スペルト小麦」。現代小麦…

2025/05/03 11:37

アスパラで⁉ 骨付き肉風パン 鶏塩だし味

アスパラガスを使って、「骨付き肉風パン」を作りました。 アスパラを“骨”に見立てて、鶏塩だし入りのパン生地を巻き、骨付き肉のような形に仕上げています。 “肉”はふんわりやわらかく、“骨”はシャキシャキ。 まろやかな鶏塩だしの風味と、爽やかなアスパラの旨みがたっぷり詰まった、見た目も楽しいパンです。

2025/05/02 13:43

【カンパーニュ】久々に焼いたら…塩なしパンが焼けちゃった(笑)小3王子小1姫に泣かされる…

こんにちは。小3王子…小1姫に#泣かされる(笑)昨日も2人とも#スイミングで16:30になったら帰っておいで～！と伝えていたのですが、電車の中から2人の#...

2025/05/02 07:17

パンデサルの作り方｜フィリピン人直伝!簡単レシピ＆作り方

お家で作れるフィリピンの定番パン、パンデサルの作り方を紹介します。 レシピ、作り方はフィリピンの大学でシェフ、

2025/04/29 18:56

焼きたてのパンの香りが好きなんです

イーストでぷくぷくと膨らんでくる生地が発酵したパンを成形する過程がオーブンから漂うパンの焼ける良い香りがその全ての行程が楽しくてパンを焼き続けていますもちろんいつも焼くわけではありませんが時間があって気が向いたら家族のためも、ありますが自分のためと言うの

2025/04/29 15:55

自宅で簡単に！パン教室でも人気のごまあんぱん

  【はじめに】 こんにちは！近くのパン教室をお探しの方へ、今日は自宅でも手軽に再現できる「ごまあんぱん」をご紹介します。    【当パン教室の特徴】  当教…

2025/04/28 16:12

パン教室で学ぶ楽しさ！初級コースもいよいよ終盤へ

 📌 経験豊富な講師が教える、個人で通える近くのパン教室  📝 JHBS認定講師が指導する、全6回の初級コースも残すはあと2回！パン教室「JHBS初級コースク…

2025/04/26 07:40

【ベーコンエピ】じゃなくベーコンちぎりパン(笑)小学生の朝食事情は？

こんにちは。#出張へ行って今夜、帰ってくる予定だったダンナさんが昨夜、急に帰宅することになり子供達は#大興奮♪でも会社に#必要なものを取りに戻って来ただけ...

2025/04/24 08:29

香ばしさと驚きの相性を楽しむ。5月の自宅パンレッスン

5月のパンレッスンでは、香ばしくてちょっぴり大人な味わいと、驚きの組み合わせが楽しい2種類のパンをご紹介します。☕ 甘香ばしい「カフェナッツロール」コーヒーの…

2025/04/24 07:20

【動画あり】レーズンシュガーバターパン

こんにちはふぁそらです♪ 今日は、レーズン好きにはたまらない、ふわっふわで甘〜い「レーズンパン」を焼きました🍇✨噛むたびにじゅわっと広がるレーズンの甘酸っぱさと、たっぷりバターの香りがたまらない〜！これはもう、自分で焼いたとは思えないほどの出来♡ 朝食にもおやつにもぴったりなレーズンパン。今回はホームベーカリーでお手軽に、しかもレーズンをふっくらジューシーに仕上げるコツもご紹介します♪ 動画はこちら TikTok - Make Your Day ふぁそら レシピあります✨️ 今日は、レーズン好きにはたまらない、ふわっふわで甘〜い「レーズンパン」を焼きました🍇✨噛むたびにじゅわっと広がるレー…

2025/04/24 05:55

【4月レッスン第3弾】キルトパン＆チーズイントマトブレッド✨

いよいよ4月のレッスンも終盤になりました。今回のメニューは、キルトパンとチーズイントマトブレッドの2種類♪リピーターさんにも大人気のパンです。   🎓 久しぶ…

2025/04/23 10:18

むぎゅむぎゅ♪ ココアベーグル（テコナレシピアレンジ）

テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「むぎゅむぎゅココアベーグル」を作りました。 シナモンの代わりにココアを使ってのアレンジです。 焼き上がりの形は少し崩れてしまいましたが、むぎゅっとした食感はそのまま。 ココアを加えたことで中はしっとり。 そして何より、濃厚なココアとやさしい甘みのバランスが絶妙です。 香りも強すぎず、シナモンが苦手な方にも楽しんでいただけるベーグルです。

2025/04/22 17:09

初フォカッチャ！激うま編

オーバーナイトさせた生地でフォッカッチャ！ 作りました～～！v(￣Д￣)v ｲｴｲ 強力粉と水を同じグラム数にして、 ベーキングパウダーと塩を加えて、冷蔵庫で 約8時間！朝取り出し、常温でそのまま放

2025/04/22 07:30

【ジャムパン】簡単で可愛いジャムパンを作りたい！けど…(笑)音楽教室の宿題は。。。

こんにちは。#やっぱり…あの日は偶然だった(笑)#ランキングポイントも以前と変わらぬ数値に戻ってホッとしてる半面…寂しくもあって#人間、一度いい思いをして...

2025/04/22 07:03

【レッスンレポ】キルトパン＆チーズイントマトブレッド

      今回も4月レッスンのパンキルトパンとチーズイントマトブレッドの2種類をレッスンしました✨   🌟 めん棒がポイント！折り込み生地に挑戦 折り込みシ…

2025/04/21 07:38

朝ドラ「あんぱん」 ここがホカホカするおへそあんぱん

ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。4月4日は「あんぱんの日」でした。1875年（明治8年）4月4日、東京向島の水戸藩…

2025/04/20 08:35

初心者さんも安心♬自宅パン教室4月レッスンレポ

4月レッスンは見た目も楽しい2種のパン🍞今回は「キルトパン」と「チーズイントマトブレッド」の2種類を作りました♪ナッツ＆レーズンたっぷり！ふんわり「キルトパン…

2025/04/19 16:16

【ミルクハース】簡単に作れることに感謝💕小1姫は先生に論破…それを言われた先生は。。。

こんにちは。キリンの#鳴き声ですが…ウォーじゃなくモーの表記があってるみたいです…どうでも良い話だけど(笑)他にも姫は先生達にキリンと#ライオンが遊びで負...

2025/04/18 07:46

シャキシャキの心地よさ♪ 辛くないわさび菜ピザ

「わさび菜ピザ」を作りました。 おからパウダー入りの生地に、たっぷりのわさび菜をトッピングして焼き上げました。 焼いてもわさび菜はシャキシャキ♪生のときに感じるピリッとした辛みはなく、とっても食べやすいです。 生地はふっくらやさしい味。 辛いのが苦手な方でも、これなら安心してモリモリ食べられます。

2025/04/17 09:48

暖かい春の散歩日和／手作りのミニパン4種類

2025/04/15 20:10

【ロールパン】ロールパンの形って…真っすぐなのに段々？学校から習い事へ子供だけで行くこと。

こんにちは。子供達だけで学校から#習い事に行ってくれたら最高(人´ω｀*)♡と思っていたけど…そこまで#現実は甘くなかった(笑)昨日は#学童が始まり入学式...

2025/04/15 08:10

米粉食パンを焼いたよ

米粉🍞食パンを一日おきに焼いてかーちゃんぼくにはくれない🐻お耳の穴が腫れて真っ赤になって病院に駆け込んで以来😭卵小麦アレルギーがあるコタルちゃんはドッグフード…

2025/04/14 20:58

たった30分で焼き上がる！超簡単本格パン

ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。明日のパンシリーズ③米粉パンは時短でグルテンフリー確かに、そうなんだけどやはり強力…

2025/04/13 09:26

♪胡麻チーズパン♪

自宅で作るなんちゃってチョコレートは予想以上に美味しかったです。

2025/04/13 06:18

2代目のホームベーカリーもシロカにしてみた！

本当は、パナソニックのちょっとお高めの ホームベーカリーにしようと思っていたが なんか、操作が難しそう( ﾟДﾟ) お察しの通り？わてくし相当なおバカでして 文章も読めない。数も数えられない。

2025/04/12 09:18

【餡子ねじりパン】包むのが面倒だったので(笑)ねぇ～バカなの！？と言った姫と王子の泣ける話

こんにちは。はい、今日も〇〇ちゃん（姫）は、#お弁当完食です！！と言ったのは王子。昨日は姫が#スイミングだったので先に1人だけ迎えに行って王子は#下校班で...

2025/04/11 09:00

チーズも入れちゃったジェノベーゼフォカッチャ

今日ももフォカッチャ焼きました♪ふくすけブログ、ぽちっと応援していただけるとうれしいです(^O^)／

2025/04/10 09:51

おうちで、春の、パン祭り♪

こんにちは、春です(*´▽｀*)先週末はパンを焼いていましたー。おうちでぷちっと春のパン祭りしてました♪ 作ったのは「揚げなくてもサクサクウィンナーパン」と「ねじねじさくらあんぱん」と「香ばしくるみパン」 さっくさくジューシィなウィンナーパン(*´▽｀*) この季節ならではのさくらあんぱん🌸 香ばしいくるみパン♪(*´▽｀*) いずれもあいりおーさんのレシピです。あんぱんは季節なのでさくらあんにアレンジしちゃったけれど。 参照レシピ本はこちらの本になります、これ一冊でおうちパン屋さんできるくらい色んなパンが焼けます。 あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ] 楽…

2025/04/09 16:00

おから入りでも⁉ むぎゅむぎゅベーグル テコナベーグルワークスレシピアレンジ

テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「むぎゅむぎゅベーグル」を作りました。 薄力粉とおからパウダーを加え、これまでで一番成形が特徴的なベーグルです。 外も中もかみ応えがあって、むぎゅむぎゅ。ほんのり甘くおからの素朴な味が口いっぱいに広がります。

2025/04/08 14:05