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テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「白ごまチータラベーグル」を作りました。 生地には全粒粉とたっぷりの白ごまを混ぜ込み、中にはチータラとさらにごまを。 一口かじると、もちもち食感がやみつきに。 香ばしいごまとまろやかなチーズの組み合わせが抜群で、やさしい味わいのベーグルになりました。
テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「むぎゅむぎゅココアベーグル」を作りました。 シナモンの代わりにココアを使ってのアレンジです。 焼き上がりの形は少し崩れてしまいましたが、むぎゅっとした食感はそのまま。 ココアを加えたことで中はしっとり。 そして何より、濃厚なココアとやさしい甘みのバランスが絶妙です。 香りも強すぎず、シナモンが苦手な方にも楽しんでいただけるベーグルです。
おから入りでも⁉ むぎゅむぎゅベーグル テコナベーグルワークスレシピアレンジ
テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「むぎゅむぎゅベーグル」を作りました。 薄力粉とおからパウダーを加え、これまでで一番成形が特徴的なベーグルです。 外も中もかみ応えがあって、むぎゅむぎゅ。ほんのり甘くおからの素朴な味が口いっぱいに広がります。
もち麦入り♪ もちもちベーグル テコナベーグルワークスレシピアレンジ
テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「もちもちベーグル」を作りました。 今回は、全粒粉の代わりにもち麦を使ってみました。 外はパリッと香ばしく、中は弾力があってもちもち。かむほどに広がる小麦の旨味が、何もつけなくても十分においしさを引き立てます。
テコナベーグルワークスのレシピをアレンジして、「ふかふかベーグル」を作りました。 1次発酵なしで簡単に作れ、形もきれいに仕上がりました。 外はパリパリ、中はふかふかで、普通のパンと変わらないほどやわらかな食感のベーグルです。
ベーグルトースト卵サラダと生ハム 豚肉と白菜豆腐のトロトロ煮オイスター風味
午前中はシニアステーションで椅子体操。最近起床直後のストレッチをサボリぎみ。起き抜け毎朝腰が痛いけど少し動くとなおる。毎朝のストレッチの効果だから続けた方...
数年ぶりの大寒波真っ只中だけど何故かそこまで寒いとは思えない。超寒がりの私が？日差しがあるからかいちばん暖かい時間帯だからか、歩きやすい。まずは普段使い用...
夕方5時からホクロ取り手術だから一日中鬱々してました。自分で決めたことだから仕方ない。頑張る💪😤12/18水曜ランチポテサ...
朝イチで歯医者へ。歯科衛生士さんによるクリーニングと点検です。一番奥の歯の生え方の異常で歯ブラシが届かないたも歯石がつきやすく取りにくい。結局被せ物を取っ...
Tecona bagelさん。 ベアバーガーだったところがカールスジュニアになり、カールスがなくなったあとにこの春できました。 お店はちょくちょく変われどテ…
GWも最終日、なんて事なくすぎる。布団の入れ替えとなんだかんだで冬の大物の洗濯も終了しました。好天に感謝です。で、今日は曇天で強風でした。＊＊＊＊＊5/6...
寒がりの私はまだ羽毛布団を掛けてました。暖かさと寒さが行ったり来たりしたこの春、やっと片づけます。とりあえず干したけどコインランドリーで洗いたい。前回は自...
晴れ☀️の予報で毛布を洗う。寒がりの私もやっとしまう気になりました。しかし日差しがあったのは午前中の早い時間だけ😥スッキリしない。仕方なく...
細い道を右へ左へ真っ直ぐとキョロキョロしながら歩いてきたらパリセヴェイユさんにもどる。デュアオーネのパン屋さんに行く前にYouTubeで調べたセテュヌボン...
朝食前のルーティンが多すぎて何かしら忘れる。冷水を軽くコップ1杯。腰痛対策の脚の裏のストレッチと骨盤前後・捻り。肩甲骨剥がし。脚の裏にバイブをかける。これ...
午前中のシニアステーションは「椅子に座って体操」が機械の不具合て「みんなで体操」に変更になり残念。椅子体操の先生の指導はゆっくり、大きく、繰り返しで簡単な...
表参道の交差点から原宿にむかいます。けやき並木は本格的な紅葉は🍁これから？イルミネーションが点灯の時期は美しい。そのころはこの歩道橋は人が...
