「ハバネロソースのカジキソテー」辛さを「ガスパチョ」が和らげてくれる。夏いいね!
日中の暑さにも、食欲は結構ある。それは退職前からそうだった。糖質オフでお腹はいつも減り気味。今日は何食べよう。 夕食 「ハバネロソースのカジキソテー」 カルディで購入したハバネロの酢漬け瓶。毎日暑くて、また食べたくなってきた。辛いだけでなく酸味と香りが食欲増進。今日は、炒めた野菜のソースに混ぜこむ。 ソースはニンニク、玉ねぎ、ピーマン等の野菜を炒める。調味料はラカント、酢、醤油。ライムでちょっとメキシカン風。ハバネロの酢漬けは刻んで後乗せにする。これだけは、本当に辛いので各自で調整した方がいいですね。 ハバネロソースにライム カジキは脂がのっていて甘酸っぱいソースに合いそう。小麦粉をまぶして、…
2023/07/05 19:09