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先日、植物油のイベントにオンラインで参加しました 日本植物油協会主催 HPは → こちらをクリック レシピも多く楽しいHPです 因みに毎月10日は植物油の日なんだそう 植物油の種類やら効用等の基本的な事から 最近の動向まで幅広く 生活に直結している、価格沸騰の現状と背景につ...
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です こんばんは、ご訪問ありがとうございます今月も2回のみでしたがオンラインレッスンを開催出来ました今回は…
ようこそ! スーパー並オカメインコと、スーパー並ウロコインコと、スーパー並ヨウム(まだレベル1)と暮らす、とーますのブログです。 登場人物はこちらを…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です こんばんは、ご訪問ありがとうございます今朝は今月開催予定のオンラインレッスンメニューを見直ししました…
suz caf'eレシピご依頼くださいました方限定~オンラインレッスン…
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です こんばんは、ご訪問ありがとうございます今日は8月8日立秋ですねそしてライオンズゲートが最大に開放され…
梅雨の中休みで、真夏のような暑さに負けてエアコン…。 一番寛いでるのは、ニャンコさまかな〜。 こんな日は、ご飯作りもなるべく熱を出したくない! おっきな完熟トマトを使ってガスパチョ! ホワイトチアシードが入ると、お腹もちょっと膨らむかしらん? 使っているチアシードは、白いサルバチア。 黒より膨張率高いみたいで、ダイエット向き♡ 食物繊維、たんぱく質、カリウムやカルシウムなどのミネラル、α-リノレン酸など… プラントベースな食生活にも欠かせない。 1日10gくらいだから、大さじ1杯が目安。 そこに、水を大さじ3〜4入れてふやかしたの(チアエッグ)を冷蔵庫保存! 卵代わりのつなぎ的な使い方もできた…
にほんブログ村 にほんブログ村 昨日の続きです ギネス記録を樹立し 本場の大会で1位に輝いた「世界一のパエリア」ほか スペインの伝統料理を素敵な異空間でいただいてきました
今朝、ベランダ菜園で収穫した野菜・・・ 一昨日はラタトゥイユを作りました。 トマトがたくさんあるときは、 ミネストローネもいいけれど、煮込むのが暑い! ということで、 今日
蒸し暑い週末、ブロ友 さんころさんと定例のランチ会二人ともお気に入りのビストロ モナミさんへ何度か訪れていますが、有名店でいつも美味しいお食事に大満足のお...
マンゴーの冷製パスタ名残りのマンゴーを使って。今年の私のヒット、マンゴーのガスパチョをソースにしてフェデリーニを絡めました。ソースには塩味のアクセントとしてアンチョビが入っています。この酸味塩味ソースのおかげで、ゴロッと切ったマンゴーがですね、「お砂糖入
「ハバネロソースのカジキソテー」辛さを「ガスパチョ」が和らげてくれる。夏いいね!
日中の暑さにも、食欲は結構ある。それは退職前からそうだった。糖質オフでお腹はいつも減り気味。今日は何食べよう。 夕食 「ハバネロソースのカジキソテー」 カルディで購入したハバネロの酢漬け瓶。毎日暑くて、また食べたくなってきた。辛いだけでなく酸味と香りが食欲増進。今日は、炒めた野菜のソースに混ぜこむ。 ソースはニンニク、玉ねぎ、ピーマン等の野菜を炒める。調味料はラカント、酢、醤油。ライムでちょっとメキシカン風。ハバネロの酢漬けは刻んで後乗せにする。これだけは、本当に辛いので各自で調整した方がいいですね。 ハバネロソースにライム カジキは脂がのっていて甘酸っぱいソースに合いそう。小麦粉をまぶして、…
スイカのガスパチョついに作ってしまった😅。インドスイカ半分で結構な量になります。スイカ好き夫が喜んだ。日中身体にこもった、モンスーンの湿気と熱がひいていく爽やかさです。ブッラータ入りなので、火を使わなくてもタンパク質が摂れます🥰。シンプルガスパチョと同じ
久しぶりの料理セミナー無事終了しました ご参加くださった皆様、ありがとうございます マシンガントーク気味にあれこれお喋りして セミナー終了時には喉がカラカラ~(笑) あー楽しかった! SCOOOPでの告知が3月で、そのセミナーご案内原稿を 提出したのは、年末の12月・・・ そ...
グリーンアーモンド生のグリーンアーモンドが、始まっていたよ!八百屋のお兄さんが「マダム、インシーズンナア。」と、ささやいたので1パック即買い。兄さんは、歯でバキッっと割って、中の白い部分を食べるのだと教えてくれました。実際に割った白い部分は、そのまま口にする
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます朝から快晴の日曜日風も心地よいですね 今朝は先日リベイク…
朝ご飯「野菜サンドとフルーツサンド」夜ご飯「我が家のガスパチョ」「煮豚」「エビチリ」「冷ややっこ」
暑い日の定番は「ガスパチョ」だ。スペインやポルトガルの冷製スープ。トマトもニンニクも大好きなのでよく作るが、今年は初めて! 朝食 「野菜サンドとフルーツサンド」 朝の支度は忙しい。コーヒーを大量に入れながらサラダとサンドイッチを作る。家族のパンも用意するが、時間は20分。だから何も考えず、定番を淡々と作る。でも、食べるときはじっくり味わう。特に今日のフルーツサンドは、ゴールデンキウイ。口いっぱいにほおばる。キウイを食べきったら、煮イチゴや煮リンゴも足していく。少しのパンを大事に楽しむ。 野菜サンドとフルーツサンド 今日は豚肉の塊が買ってある。煮豚にするのは決まっていた。久しぶりに行ったスーパー…
ガスパチョをトマトとスイカで作ろう!【夏に食べたいおすすめレシピ】
暑い日に食べたくなる夏野菜の冷製スープ、ガスパチョ。私のおすすめはスイカのガスパチョです。野菜にフルーツをプラスすると甘さが加わって美味しいので夏にはよく作っています。作り方は簡単なのでぜひ一度作ってみてください!ヨーロッパ在住者のオリジナルレシピを紹介します。
スペインの火を使わない冷たいスープ’ガスパチョ’を和風味でアレンジ。スムーズにするのはトマトだけで、具材はザクザク、おかずみたいにしました。
ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。 こんばんは、ご訪問ありがとうございます今朝は昨夜焼き上がった角食パンをサンドイッチにしました …
ワインに合う。宮崎県産トマトのガスパチョと冷製パスタの作り方
宮崎県産の完熟トマトを使って、冷製スープのガスパチョ作ります。さらに、アレンジレシピのガスパチョの冷製パスタもご紹介。トマトやきゅうり、赤パプリカで作るガスパチョはとても爽やか!ガスパチョをアレンジした冷製パスタはワインにぴったり。メロンとすももを使ってフルーティーな冷製パスタに仕上げます。
こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます 野菜のテリーヌアンコールレッスンより野菜のテリーヌ・苺のガスパチョ・旬魚のタルタル 季節の野菜…
ぽかぽか陽気が続き、過ごしやすくなりました が、紫外線が気になる頃でもあります 美肌効果が期待できる、野菜たっぷりの スペイン名物の冷静スープ『ガスパチョ』はいかがですか? 高知県産の栄養いっぱいの赤ピーマンが入っています 赤ピーマンは、緑のピーマンを樹で完熟させたもので 青...