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私は和食とアジア系料理を愛しているのですが、海外に行くと極力その場所でしか食べられない物を食べたいと思ってます。 東京ではもはやだいたいの国のご飯が食べられると思いますが、自炊飯も愛しているのでなんと
出社するために家を出る以外は、とにかく外に出たくない日が続いています…(花粉)なので、もっぱら買い物は、ネットスーパー頼り。ほぼ困ることはないのですが、し...
昨日仕込んでおいたカレーを、お昼ごはんに。付け合わせは、 シャキ!ぷちっ!豆苗とツナの胡麻サラダ by sachi825と、らっきょう。具には、一株分ほぐ...
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。雨は降るわ、寒いわで冬に逆戻りのnikeneko's apartment。今朝はやっと雲が晴れて朝日が見えました。ママンの気持ちもまさにこんな空模様のようなここ数日。昨日までの二日間、ママ
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。3月だけどとっても寒いnikeneko's apartmentです。ママンは引越に向けてお片付けをぼちぼちやりつつ、ちゃっかりおひな祭りにかこつけてひとり飲みを楽しみました。2月も節分にか
辛すぎる物は苦手ですが、ほどほどにピリッとする物が好きでして、辣油と山椒にはこだわりがあります。 山椒・花椒(ホワジャオ)などのしびれる「麻」と、唐辛子などの辛さの「辣」と言われますが、私は『麻』好
花粉症の症状がひどい(涙)できるだけ外出を控えるべく、ネットスーパーを活用中。重いものやかさばるものを中心に届けてもらうことが多いので、普通の分量だと何だ...
毎年この時期楽しみに必ず楽天でポチるもの、 それがうすいえんどう! 月末に届くかと思うので今回の楽天スーパーセールで注文します。 開けるとこうなってます。 毎年安定した無駄のない梱包。すき。
ひとり暮らしの人も家族暮らしの人も、冬は鍋が多くなるはず。 40代ひとり暮らしの我が家は年中鍋が多いです。 野菜も取れるし何ぶち込んでもいいですからね。 味も多種多様、何でもありだし。 夏は腐っちゃ
スーパーで買える韓国餃子、brbigoの王マンドゥも我が家の常備食です。 春雨が入ってて1つが大きいのでご飯と共に食べることもありますが、だいたいはこれだけ数個を酒のツマミに晩御飯にすることが多いです。
色んな人が美味しい美味しい言ってて以前から気になっていた雲仙ハム、 高島屋とかで取り扱ってそうなのに東京の実店舗で見つけることはできませんでした。 楽天では買えますが、冷蔵品の送料って高いから中々買え
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。4月のようなポカポカ陽気の日。ママンの気持ちはもう春です。それはね、リノベーションの夢がもう、広がって広がって。toolboxのショールームを見学したら夢広がるんですよー。10年前のセルフリノベの時
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。近頃のアニメは途中で劇場版挟んでくるんだよねー。あ、『ハイキュー』の話ね。因みにママンの推しはつっきーです。昨日の地上波の総集編ではつっきーはただのやなヤツだったけど。ホントはとってもいい子なのよー
都心マンション38平米。身軽なおひとりさまの暮らしを綴ります。 ============================= 原田千里による「新しい自分…
冷蔵庫にある野菜のことを思いながら、帰宅途中のデパ地下でお惣菜を買ってきてしまった。でも、今日の自分は頑張れたので、1品だけおかずを作って、ワンプレートに...
夜ごはん。冷凍してあった、お肉屋さんで買ったチキンカツを解凍して、魚焼きグリルでカリッとさせて。焦げたのはご愛敬。あとは、豚汁(こんにゃく・大根・豚ばら・...
昨日から仕込んでいだおでんと、にんじん1本で副菜2種(キャロットラペ&じゃこ炒め)。にんじんは、1本=1種類で副菜を作ることが多かったけれど、食べ切れない...
以前買ってから、お肉を焼くくらいでしか使っていなかったスリムホットプレート。※私が持っているのとは違うメーカーっぽいけど、見た目はほぼ(まったく?)同じに...
小松菜をお安くゲットできたので、小松菜と豚肉の常夜鍋。本当に、タレが美味しくて。小松菜を買ったときは、たいていこのレシピでお鍋をしています。ごちそうさまで...
先週買って使っていなかったにんじん2本で、作り置き。キャロットラペと、だし醤油炒め。スーパーで野菜をいろいろ買ってきたので、この週末はuberに頼らずに、...
年末年始の暴飲暴食を経て、質素な食事を身体が求めているここ数週間、気が付くとダイエットメニューな感じです。 年明けから久々の玄米生活してます。 ストイックに玄米ばかり食べるのではなく、思い出して食
お正月用に買って冷凍しておいた鶏肉を、解凍して昨日の夜から下味をつけておいたので、夕食はから揚げに。から揚げお味噌汁(えのき・油揚げ)ぶり大根お醤油ベース...
毎年買っている七草セット。お粥ではなく、中華風のお雑煮にしました。スープのベースは、ウェイパー・だし醤油・オイスターソース。今年1年、健康に過ごせますよう...
傷む前に食べ切ってしまいたい野菜を使って、昨日のうちに仕込んでおいた和風カレー。在宅勤務Dayのランチに。たまねぎのかわりに長ねぎ、煮込むときに茅乃舎だし...
あっという間に年末年始休暇最終日。日常生活に戻れなくなる前に開けて、よかったのかもしれない。2日仕事したら、また連休だしね。家族のランチ会に出かけて、母か...
うちのご飯にはいつもブームがあります。 基本的には和食店メインなのですが、去年アンティークプレートにハマってからは洋食が多かったです。 そしてまた最近は一汁一菜ブームがきてました。 お味噌汁は夏腐るし
あけましておめでとうございます🎍✨ 本年もどうぞよろしくお願い致します🙇 さて、昨年の年越しそばは牡蠣そばにしました。無性に牡蠣が食べたくなり、初めて作ってみましたが美味しくできて良かったです。加熱
あけましておめでとうございます。ちゃんと朝起きて、朝ごはんとしてお雑煮+αをいただきました。今年も、おせちは特に用意せず、食べたいものだけちょこちょこと。...
あっという間の大晦日。年越し蕎麦は、鴨南蛮。年越し配信(3本同時)を楽しむために、お昼寝もばっちり。こういう過ごし方が何より幸せかも。来年もよい1年となり...
bonjour!メリークリスマス!わたしニケ。くろねこなの。クリスマスイブの日曜日。クリスマスパーリー楽しんでますか?もちろんママンもおひとりさまだけどクリぼっちを満喫しております。昨夜のフィギュアスケートの興奮がまだ冷めやらぬってママンだ
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。寒いですね。クリスマスに大寒波がやってくるとか。ママンはお友達とのクリスマス会が終わって大晦日までおひとりさま。来たるクリスマスとお正月に向けての準備を楽しんでます。イベントごとは楽しんだもの勝ち!
ぎりぎり状態の長ねぎを使って、塩レモン炒め(鶏ガラスープの素+レモン果汁)。豚汁は、大根・豚肉・こんにゃく。ごちそうさまでした!-------------...
数日間の作り置きとして、和風カレーを。本当は、冷凍してあった豚こまをボール状にしたカレーにするはずが、焼きつけている間に全部ほぐれて、ただの豚こまカレーに...
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。流行語大賞「ひき肉です」を全く知らなかった50代ママンです。今年のランキングが続々出そろい師走を実感しますね~。nikeneko's apartmentもこれは買ってよかったと思うものを振
納豆とオクラ、アボカドの野菜と腸内環境に優しさたっぷりの滋養丼 スイートポテトとバターナッツ南瓜、浄化のハーブの隠陽を整えるお味噌汁 蒟蒻と豚肉の土手鍋風ピリ辛味噌煮込み
Instagramで気になっていたレシピを、お昼ごはんに試してみました。中華風茶碗蒸し。正解なのかな…(笑)もともとつゆだくってことだったので、合っている...
冷凍庫・冷蔵庫の中にあるものを、年末に向けて使っていきたい週間。冷凍庫の鶏ひき肉・長ねぎと、多分もう食べなきゃいけなかった冷蔵庫のトックを使って、スープ。...
在宅勤務中のお昼ごはん。豚こまと小松菜で、ソース焼きそば。最近小松菜がやさしいお値段でありがたい!(笑)ごちそうさまでした。---------------...
先日作って、タレが好みどんぴしゃだった常夜鍋を早速リピート。具材は、昨日安く買えた小松菜・えのきと、冷蔵庫にあった長ねぎ。あー、やっぱりこのタレは美味!焼...
休む予定が、休む主目的だった案件がなくなったことにより、普通に稼働してしまった…ただ、Mtgはほぼ入れていなかったので、作業に集中できたよい一日でした。夕...
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。アレがアレしました〜祝!38年ぶりですって。38年前ママンは高校生。甲子園に日本シリーズを見に行った記憶があります。当時を思うと世の中は進歩しました。こんな未来が待っているとは全く考えてなかったな〜
昨日78円でゲットした立派な小松菜で、夜ごはん。こちら 小松菜と豚肉の常夜鍋 を参照。タレが美味しい!(ポン酢+ごま油+すりごま+おろししょうが)リピート...
先日スーパーで、ベーコンを購入…したつもりが、同じようなパッケージに入っているハムでした………サンドイッチを食べたいときに買うくらいで、普段ハムを常備する...
スーパーで買っておいた塩鯖を朝から焼きましたよ。在宅勤務Dayならではの、THE 朝食。今日はミーティング多いので、しっかり食べて乗り切らねば!-----...
ずっと気になっていた、土井善晴さんのお味噌汁レシピ、ようやく実行。青ねぎ入りの卵焼きを焼いて、インスタントのお味噌汁(ゆうげ)にどぼん。お味噌汁に卵焼き入...
久々にせいろ登場。レタスと九条ねぎをそれぞれ豚ばらで巻いただけ。(下段にはお豆腐を)蒸す前の写真しか撮っていなかった…ただ巻いただけ、蒸しただけなのに、野...
お鍋が美味しい季節になってきましたねー。年中お鍋でもよいくらいお鍋好きですが、たまには冒険してみたい。ということで、ちょうど昨日買ってきた九条ねぎを使おう...
春菊入りの鶏鍋が、最高に美味しかったので、もう一度! 仕事から帰ってきて、楽しみにしてたのに、鶏肉を切らしてました。 めちゃくちゃショック! スーパーはもう閉店。 何か、代わりに使える食材はないかなあ、と、冷凍庫、砂肝がありました! 食材は三つで、最大限に美味し滋養のお鍋スープ。
bonjour!わたしニケ。くろねこなの。秋らしい快晴が続いております。仕事だけどねっ。お天道様は時に意地悪で連休は暗くて寒い雨でした。ママンも腰の調子が悪く、予定していたバレエのお稽古も休んで家でごろごろ~なのですが、せっかくの連休、ふさ