ハッシュタグ記事一覧

フライパンで作る茶碗蒸し

レスキューレムディー的献立の’茶碗蒸し’、フライパンできれいにできました♡

2024/12/03 00:18

焼き鶏の旨だしと茶碗蒸しの献立

焼き鶏の旨だし＊薬味添え じゃがいものべっこう煮 海老と帆立の茶碗蒸し 麹納豆＊きんぴら小鉢

2024/11/28 08:20

ワンプレート風鶏だし茶漬け丼

以前、作って格別に美味しかった’鶏だし茶漬け’ 今回は、ワンプレート風に作ってみました。お茶漬けというより、だしがけの鶏めしみたいな感じ。ほっこり飯。

2024/11/26 05:54

鯖の漬け焼きの献立

またしても、笠原将弘さんの「毎朝、父さん弁当」レシピから。 何を作っても美味い！和食の五味のバランスが程よくて、これまで自分が作っていた食事に欠けていたものに気づき、口福を五臓六腑で味わっています。 この’鯖の漬け焼き’も美味しいに違いないと思っていたけれど、想像を上まる美味しさでした。

2024/11/22 07:10

旅の思い出＊ひとりグランピング 幸せな朝のビュッフェ

2023年10月千葉県香取市のグランピングです。THEFARM2日目朝食ビュフェ朝のグランピングエリアです。爽やかな風が通り抜けてとても気持ちがいい朝です。カレーの匂いに誘われちゃいました。昨晩は、1.5人前ほど食べているのに、朝っぱらから、またまた食べる。なんでこんなに食べられるのか⁉︎美味しい空気にたっぷりある時間。これが最高の条件かもしれません。日頃のこまごまとしたことなんて考えなくていいので、ここにいる瞬間は全てを忘れて食べることに専念する‼️幸せ〜💕メインのあとは、フルーツやヨーグルトで口福を感じます🤩新鮮で何もかもが美味しい💕昨日座ったテーブルと違うところで食べています。おまけにケーキまで❤︎ファームカフェの店内。室内にもちゃんと、席がありますよ。大根のペン立て。農園ならでは。敷地内には、可憐...旅の思い出＊ひとりグランピング幸せな朝のビュッフェ

2024/10/23 00:03

海老とオクラのダンプリングと混ぜごはんの整え弁当

前日のお弁当おかずからのスライドメニューで、おうち置き弁。 いつもより時間に余裕がある時＋気持ち的節目の時、整え弁当作ります。

2024/09/28 08:57

✈︎ 庄内を満喫マイル旅 山形庄内旬の食材✨✨

2024年5月マイルひとり旅第一弾山形県鶴岡市1日目スイデンテラス泊待ちに待ったディナーです🍽️お隣のテーブルの年配のご夫婦は、どうやら、飲み放題プランのようです。ワイン🍷、日本酒🍶などいろんなものを召し上がっていました。いいなぁ〜、マンマも浴びるほど飲んでみた〜い。それダメでしょ。あん時の二の前するつもり？わかってるって。大人しく、ご飯を美味しく食べました。コース料理4品＋デザートを選びます。こちらのスイデンテラッセの宿泊プランはいろいろあります。素泊まり、朝食なし（付き）、夕食なし（付き）マンマは夕食のために出歩きたくなかったので食事がついているものをいつも選びますが、地元のお店に足を運ぶ人もいるらしい。マンマが席に着いたら、”こちらのレストランを選んでくださりありがとうございます”そっか〜。選ばない...✈︎庄内を満喫マイル旅山形庄内旬の食材✨✨

2024/06/19 00:03

ミニマフィン型で作るキュートな米粉カヌレ

ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。コッタさんの最近の投稿でミニマフィン型で焼くカヌレを拝見して早く作りたかったカヌレ…

2024/05/26 10:14

【大塚・口福食彩雲南過橋米線】お昼ごはんは「担々麺とごはんのセット」！都電荒川線沿いの薔薇！

【口福食彩雲南過橋米線】お昼ごはんは日替り定食の「担々麺とごはんのセット」ここのところずっと節約弁当が続いていたので、口福食彩雲南過橋米線は、久しぶりの訪問で…

2024/05/04 07:28

早春ひとり旅✨✨リゾナーレ熱海の朝食

いつもFelice*mammaにお立ち寄りいただきありがとうございます💕いつまでも寒くて、困りますねぇ〜。みなさま、お元気でいらっしゃいますか？2月伊豆熱海🌊早春ひとり旅マンマのニッチな旅の始まりです💕旅程旅の目的（リトリート＆レポート書き）            1日目東京ー熱海       熱海泊熱海山口美術館鑑賞後、あたみ桜🌸、宿泊ホテルリゾナーレ熱海においてツリーハウスでティーパーティー☕️夕食は、和食レストランでした。お部屋に戻って、ルームツアーはこちら昨晩は結局、眠気、寒気に負けて、レポート書きもままならず。。。翌朝の目覚めの一番は？？？お風呂でした。お風呂にじゃぼん💧💧💧あったまってから、朝食のお支度です。といっても、7:00からは難しい。チェックアウトの準備をしてから、8:00前にレストラ...早春ひとり旅✨✨リゾナーレ熱海の朝食

2024/03/25 11:43

早春ひとり旅✨✨リゾナーレ熱海のレストラン ”花火”

みなさま、すっかり更新ができず申し訳ありませんでした。お元気でいらっしゃいますか？いつもFelice*mammaにいらしていただきありがとうございます💕実は、先週、自分の休日を利用して、1泊2日で近場の温泉に行って来ました。2日目、温泉に入り（1日目は温泉ではない）この辺りから、なんとなく変だと感じたのですが花粉症がひどくなりました。翌日、耳鼻科に直行〜🚀初めはひどい花粉症だと思っていたら、なんと、風邪🤧（5年以上ぶりです。）お熱はなかったものの、鼻と喉の間の炎症がひどく声は出にくく、ハスキーボイス。熱がないので仕事続行。眠くなる薬を飲んでいるので、10時間ぐらい平気で寝ていていつのも2日分ぐらいの睡眠時間。（睡眠時間の確保でちょうどよかったかも?!)今日はだいぶ治まってBlogを書く気持ちになりました。...早春ひとり旅✨✨リゾナーレ熱海のレストラン”花火”

2024/03/20 15:22

桜が添えられた花見弁当を味わう

こんにちは。いろはです。城下町のマンションでひとり暮らし。セミリタイア中です。 昨日は暖かくて、私が住む街では、19℃ほどまで上がったようです。一気に春がやっ…

2024/03/17 11:24

おせち記録 2024

ロンドン在住コトリの母のごはんの記録

2024/02/15 13:08

節分食綴り：オイルサーディンの巻き寿司

ロンドン在住コトリの母のごはんの記録

2024/02/15 13:04

サバカン／鯖缶寿司

ロンドン在住コトリの母のごはんの記録

2024/02/15 13:04

鳳凰拼盤

鳳凰拼盤 20年ぶりの、、。 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 春江花月夜 お祝い事に中華街では 前菜に鳳凰拼盤をかこみました。今はあまりやらないようですが、中華料理では試験があるようですし、コンテストも。昨年、年明けに伺った時につくっていただきました、春節（旧正月）が中国のお正月 2月ごろのお話です 4枚のプレートに大作でした。 確かち...

2024/01/03 01:26

神保町｜STYLE’S CAKES & CO.（スタイルズケイクス＆カンパニー）幸福感で満たされる感動タルト

東京都千代田区神田小川町、神保町駅と御茶ノ水駅からも徒歩圏内にあるSTYLE'S CAKES & CO.（スタイルズケイクス＆カンパニー）を紹介 タルトとキッシュのお店であり、食べログ スイーツ TOKYO 百名店にも複数年選ばれる有名店 電話での取り置き方法、来店時の接客、フレッシュフルーツタルトと米粉の焼きドーナツを食べた感想

2023/10/31 21:40

口福おやつ〜歩粉の口福焼き菓子〜

遥々、海を超えて、日本からロンドンに届いた。菓子職人、磯谷仁美さんの京都のカフェ「歩粉」(hoco) の焼き菓子と、焼き菓子のレシピ本。 一口食べた瞬間、こんなビスコッティ、食べたことない！なんとも言えない素敵な食感と、素材の粉の美味しさ、素朴で、それでいて、温かみがあって、どこか凄く懐しい。

2023/08/29 06:19

鶏ねぎの甘辛焼き弁当

大分には学校給食で大人気の、「トリニータ丼」なるものがあるそうだ。甘辛く味つけした唐揚げ風鶏肉と大分特産のニラを合わせた、これはかなり美味しいそう！な、鶏ニラ丼。ニラの代わりにネギで作ってみました。美味！

2023/07/28 05:02

ちらし混ぜ寿司のお弁当／厚揚げ南蛮／お刺身茶漬け

おもてなしのちらし寿司の献立の行方〜厚揚げ南蛮風とお刺身茶漬けの記録

2023/07/27 21:19

お迎えの翌日の賄いトリート：ちらし寿司とお刺身カルパッチョの続き

来客のおもてなしの後は自分のご褒美タイムも兼ねて少しゆっくりとさせてもらう。お供え膳など、ご先祖様にも感謝のウィーク。

2023/07/25 02:43

塩揉み胡瓜とスペアリブの甘辛味噌炒め

仕事帰り、電車の中でインスタを開けたら、フォローしているDancyuさんの投稿で、めちゃ美味しそう〜な発見！「青い香りが美味しい”塩もみきゅうりと牛肉の炒めもの”」＜連載：季節の「引き算」料理＞こちらは、大好きなお料理研究家の大庭英子さんのレシピでした。←彼女のレシピなら、迷うことなく’好き’絶対お

2023/06/29 06:43

北欧の旅の賄いごはん ♯11 餅巾着、角煮、茶碗蒸し、野菜巻きの和の献立

コペンハーゲン滞在記録、家族全員揃っての最後の食卓の和食献立

2023/06/10 07:12

北欧の旅の賄いごはん ♯10 ビビンパブの献立

ビビンパブ、これまで、何回かお家で作ったけれど、みんな大好きだったから、これも作ってみたらどうかな、と思ってた。 韓国料理は、スウェーデンでもポピュラーで、よく食べに行くと聞いたので、ならば、外れないかな。おうちバージョンを作ることにしました。

2023/06/05 07:14

北欧の旅ごはんと賄い記録 ♯5 Museum cafe

ストックホルム北方民族博物館のカフェごはんと散策記録

2023/05/21 21:14

北欧の旅ごはんと賄い記録 ♯3 海老とゆで卵のディルレモンマヨのプレート’スカーゲンローラ’

ロンドン在住コトリの母のごはんの記録

2023/05/18 09:23

塩麹漬けトラウトのムニエルのはらこ飯風弁当

時間があるときは、うち弁をこさえてみることにしました。普段のおかずにちょっと手を加えて、お弁当仕様にするチャレンジ。

2022/06/12 22:24

作りおきおかずのおうち弁当

小さなおかずがたまってきた時のお楽しみ。重箱風のお弁当箱に詰めて、うち弁をこさえます。

2022/05/27 10:27

蒸し寿司の献立

彩ちらし寿司を温め直して、蒸し寿司にした献立記録

2022/04/01 18:35

彩ちらし混ぜ寿司

久しぶりの家族の再会を祝って彩ちらし混ぜ寿司の献立。昔ながらの混ぜ寿司が、こんなに美味しいなんて！思わず笑顔にならないではいられないちらし寿司でした😊

2022/03/28 01:24

厚焼き卵x菊芋と肉味噌の坦々麺

野菜たっぷりのトッピングx甘めの厚焼きたまごを散らした、坦々麺

2022/02/15 22:02

ポークジンジャーの献立

生姜焼きって、どうやってもブレない簡単で定番のおかず。こういう懐かしいおかずとごはんの組み合わせって、ほっとする作用あり。そういうごはんを頂く＝安心をお腹におとしこむ、だから、グラウンディング作用のごはんです。

2022/02/11 03:38

温野菜のプレートと帆立グラタン、リゾットの献立

小さな口福、メインに添えるシンプル野菜おかず＋温野菜のプレートアイデア

2022/02/07 22:54

ちょっぴり和風の雲呑スープの献立

和だしを合わせた、和風のおかずにあう雲呑スープの献立

2022/02/05 21:07