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生漬け甘口たくあん*切り干し大根のはりはり漬け*食べチョク招待コードクーポン
いまの漬物ツートップ もぐはぐ農園さんの「生漬け甘口たくあん」 しょっぱいのが苦手なのでコレは甘口でホントたべやすい 甘口といっても変な甘ったるさでなく自然な味 すすむすすむ もひとつはおうちで作る「切り干し大根のはりはり漬け」 YouTubeとかにも作り方がばんばんでてる簡単なやつ 切り干し大根を水でもどして酢をいれみりんをいれしょう油をいれ昆布を細くハサミで切ったのをいれ七味をかけて(赤トウガラシでも)完成~☆ かんたんなのに病みつきのうまさ うちのはかなり酢が多めなので 漬物というか酢の物というか...てかんじだけど おいしい☆とまらない 食べチョクおトモダチ招待クーポンコード DrTB…
ほぼ同じメニューだけど; 気分を変える 器はしっかり楽しむ 笑 昨日はカレイの西京焼きだったところを鶏の梅味噌焼き 七味で頂く 「西京焼きよりこっちの方が美味しいね?ね?」 言い聞かせる 笑 おからさんは同じで もずく酢だったところ雷こんにゃくで変換 昨日と同じくネギトロを巻くところ 「今日はトロタクだよー♪」 ネギトロにたくあん刻んで入れた人天才 この後お吸い物で 昨日とほぼ同じメニュー完結 ...
✪ ω ✪。実家の食事 と 実家の食器棚 【ご飯がなかなかおしゃれ。】
法事で実家に帰省中でございます。って事で、実家の食事と実家の食器棚食器棚って家庭によってめっちゃ変わって意外と面白い。実家の食器棚は陶芸家の作品が多い。その器で頂く、実家の弟が用意した晩ごはんいつもなら・・・実家の母が作ってたけど母が足を少し悪くしたかなんかで弟夫婦のどっちかが作ったりすることが増えたっぽ。最近は、男性(夫とか)も・・・ご飯を作るいい時代ですネ。✧*。٩(。 ✪ ω ✪。 )و✧*。そして 👇 は実家...
珍しくやる気の出た月曜日 久しぶりに食べたくなったおからさん炊きました 結構前に「スーパーのおからが絞りすぎてて美味しくない」と書いたことがあるのだけど 最近は、食材としておからの需要も考慮してくれてるのか 美味しいおからさんも売ってくれるようになりました 前述の美味しくないおからは、機械化されたお豆腐工場で機械で絞り切ったカッスカスのおから 旨味ゼロ硬い繊維だけが残った本物のカスだったようです 最近の...
この日は日本から大切に持ち帰った作家さんの器を使ってランチにしました^^(若い頃はよく頑張って手荷物で器を持ち帰りました!笑)器ごとにいろんな思い出なんか...
【アマレットオレ】 600円 いろいろドリンクの種類もあるので冒険中 ↑どちらのお酒の味が好みかといえば, コアントローのほうが超好み♪ 骨董や内装もタノシミな古民家カフェ 入口の骨董のなかに.... ぉ、気になるものが ドライ紫陽花の壷 水栓蛇口も雰囲気あります 左の扉も重厚なものに変化 花器には椿 お連れ品 明治時代の牡丹と蝶の小皿 900円也 金継ぎにも惹かれて** おうちでできるおおらか金継ぎ [ 堀道広 ]価格: 1980 円楽天で詳細を見る ふぐ印 金粉 小目 真鍮合金 1.5g│金継ぎ・彫刻・版画用品 金継ぎ用品・漆(うるし)価格: 605 円楽天で詳細を見る
久々パカっと晴れた福岡 お日様サンサンの日曜日でした 晴れると春を実感しますねー 森から聞こえる鳥の声もテンション高い これからどんどん暖かくなる ホムセン行ってハーブや春のお花の苗見に行きたい 「今年は何を植えようかな~」 *黒釉しのぎ楕円皿 久野靖史 *モールグラス 福地ガラス工房 *まり椀 奥田志郎 *箸置き 松本美弥子 そんな日のお献立 鶏の照焼き スパサラ サラダ もずく酢 日中暖...
ベーシックな作り置きを何品か作ったので この日は作り置きづくしの夕食 あれこれ工夫したものを食べたいとは思うけど 数日美味しく食べられる総菜ってやっぱり基本の基みたいな献立 飽きずに食べられるのもやっぱ定番なのよね 肉みそじゃがいも ブロッコリー蒸しツナのスパサラ 雷こんにゃく ほうれん草胡麻和え 小粒のじゃがいもが大当たりで とっても滑らかで美味しいじゃがいもだったので いつもの何倍も美味しく出...
吉田崇昭展*うつわ祥見onariNEAR*器*鎌倉*忍者屋敷
7/4~7/13東京の器屋さんに行く予定が, コロナ感染拡大をみてザンネンムネンのヤメにした日.... 地元の器屋さんでやっていた展示へ 初期伊万里のような染付の器 (私的には忍者屋敷の器♪) 以前からこの花が3つくっついたような豆皿は見て気になっていたので,今回ハジメテ入手 見ていていちばん気に入った菊の模様 おうちごはんに合わせやすく使いやすくてなかなかイイ感じ◎ 初日から一週間後,買い出し途中 DMの器が2枚とも残っていたので,(この柄は数があったみたい)コチラも連れ帰ることに 花みたいな模様のは{イチョウ柄}なのだとか(中心のトコにイチョウの葉っぱ) 東京に行けていたら, この展示はス…
テレビで見かけた 「日本では冬痩せる」 日本中で鍋を愛食するから、、らしい 確かに、我が家も少なくとも週1で鍋食べてる(もっと増やしたい) 週末少々油っこいもの食べても 週始めの鍋で結構リセット出来てるのかも いや、鍋を週1食べたからと言って痩せた実感は過去一度もないけどね; 鍋だとさっぱり食べられて、しかもお野菜多めでちゃんと満足するし 何より美味しい ま、ヘルシーなのは間違いない *ガラス大鉢 末國清...
珍しくお仕度をパチっ 「今年の雛ちらしは朱のお重にしよー♪」 器合わせをする時間は 少女の頃のおまま事のごとく あれこれ入れ替えウットリ眺める オット「寿司?」 「じゃ熱燗にしてよ」 ほ 「オッケー」 雛ちらし 帆立 海老 いくら 酢蓮 胡瓜 卵焼き 椎茸煮 さくらでんぷ 鯛のあら汁 帆立しんじょう餡かけ 白海老の唐揚げ 蟹酢 桃のお節句に雛ちらしを食べる 嬉しくない...
おはようございます今日も遊びに来てくださってありがとうございます2月29日 うるう日地球は太陽の周りを365.24219日で1周します。365日ぴったりではないんですよね。このずれを解消するために400年に97回(およそ4年に1回)閏年を入れて調整しているんです
お休みのお昼ごはん 前夜に取った出前寿司の続編 いつも出前寿司を取るときに夕食用2人前+翌日のお昼用を頼みます お昼用は基本鯖の松前 この日は+納豆巻き(どうしても食べたかった) 出前寿司は勿論、スーパーで買うお寿司でもちょっと良さげに盛り付ける 持て成されてる気分を味わう ここの鯖の松前は季節を問わず絶品 鯖の質も良い上にジャストな締まり具合 毎度裏切らない美味しさ 若い頃は嫌いだった鯖のお寿司 今は大...
今季2回目のおでん あり合わせで大根メインに作ろうと思っていたら 結構立派なおでんが出来上がった おでんで力尽きたので 後はサラダだけ 笑 *サラダボウル 末國清吉 *とんすい 水島圭子 *箸置き 安福由美子 相変わらずサラダチキンは常備中 ささっとサラダや和え物、サンドイッチにと出せるのでとっても便利 以前はコンビニで買っていたけれど スチームオーブンで低温調理するサラダチキンは市販の何倍も美味しい 淡白...
食べたい物が思いつかなかった週末 季節の食材を使う事で マンネリの中でも救われる春キャベツのサラダを前菜に ほ「春キャベツは裏切らないねーいつ食べても美味しい♪」 キャベツはどこの国でもキャベツだと思いきや 日本のキャベツは特別美味しいらしい 特に春のキャベツは葉も柔らかく噛みしめると甘い 日本はキャベツまで特別なのね *木瓜皿 加藤あゐ 売り場に並ぶ間はせっせと買うけれど 完熟金柑もそろそろ終わりかな~ ...
さてさて先月のある日この写真を最後に割れてしまったこちらの器…ありゃ~💦ぱっくしまっ二つ最近の嵐のテーブルフォトで犠牲になってしまった1号この器はね。コロナ前2019年に普通列車で山形まで「撮る旅」に行った時に購入したもの。どこかに行くと器を買う習性あり。たしか、。9回くらい乗り換えて山形までいったのだよね(*`艸´)2019年「肘折のお宿」9回て💦神奈川→山形て。よくもまぁいろいろ行っていたなぁて。笑カメラ持って...
こんにちは! 今日はおうちごはんの頼もしいパートナーとなってくれる、食器のお話。私たちのお気に入りなRe50の【TOH(トウ)】の器たちをご紹介したいと思います。 ■サスティナブルコレクション、Re50「TOH」シリーズ 綺麗にスタッキング
皆様こんにちは日頃から福袋をいろんな種類買っていますが、まだブログには載せたことないものがたくさんあります。そこで今回は、一挙に5種類の福袋をご紹介したい...
主婦のお疲れ曜日月曜日の食卓 お休み明けは週末の疲れを癒す日 高確率で鍋か蒸篭 そんな日に備えて 考えなくても出来上がるべく、あれこれ常備 鍋でも蒸篭でも美味しく食べられる野菜 鶏団子を多めに仕込んでバラ冷凍お肉もそれ用にカットして小分け冷凍市販の冷食も数種類、、 蒸篭に並べるだけで出来上がり 今日のメインは 四川飯店監修の冷凍焼売 四川飯店監修の冷凍ニラ焼餅 絹揚げ 帆立 日本ハムから出てる四川飯店監修...
改心したかのように健康的な食卓 笑 煮物とか、ひじきとか無性に食べたい時が定期的にやってくる 身体が欲するまま作って出来上がった The家庭料理 牛肉と絹揚げの煮物 塩鯖 山芋梅酢和え ひじき 1番食べたかったのはひじき 実家の母が時短テクとして使っていたミックスベジタブルを合わせたひじきが大好きで ワタシ的定番スタイル ひじきの作り方もお家により違うようで 余所で見かけるひじきは煮汁に浸した煮物が多い気...
2月の寒さは芯から冷える 気温は10℃超えているのだけど 12月の同じくらいの気温よりも体感寒く 底冷えと言う表現がぴったり 毎年この時期「気温はそこまで低くないのに不思議」と思っていたのだけど ロシアに暮らす日本人youtuberさんが最近愛知へ里帰りしたVで 「ロシアのマイナス15℃より寒く感じる」 なんと、湿度があるだけ体感はグッと寒いらしいのです 冷気も肌にまとわりつく; 湿度が不快なのは夏だけじゃないのかーと妙に...
めちゃうまサラダ♡どんぶり等ポチ*朝まで10%クーポンのアンデさん
ご訪問ありがとうございます コストコ*楽天大好きルリです(*_ _) 身長150cmの低身長女子です低身長で楽しめるオシャレを日々考えてます。愛犬チワワのケ…
久しぶりの唐揚げディナー 鶏の唐揚げと牛蒡の唐揚げプレート 年齢とともに唐揚げ率が下がった 油っこいとかじゃないの、油っこくても美味しいものは美味しい じゃ何が原因か・・・。 作るのが、、チョット、汗 *焼き締め8寸 松村英治 *ガラス小鉢 辻和美 *箸置き 安福由美子 最近の冷食事情があまりにも素晴らしすぎて 作らなくなった料理 餃子 焼売 コロッケ 唐揚げ 自分で作ると結構面倒、後始末も、、 最近は...
器に興味ない私が買ってよかった益子焼のお茶碗と湯呑と深雲皿 & 2月のお買い物マラソン!
こんにちは 今日ものぞいてくださって ありがとうございます。 前回の投稿にも足を運んでくださり、 ありがとうございました。 3coinsとKALDIでお買い物 & 夫に頼まれたものをポチ!
恵方巻を1本丸かじりしたり 豆撒いたりもしないけど 一応7種の具材で海苔巻きは作ります ちょっとだけ気分を楽しむ我が家の節分 大人になると、はしゃがない、騒がない、驚かない 起伏は貧しいのだけど 季節ものが目に入るだけで、本当はちょっと嬉しい 若い頃は、 祭りでも無表情な大人達が不思議で奇妙だったのだけど 最近の自分がまさにソレだった;ショック あの時の大人達も本当はちょっと嬉しかったのね 笑 ワタシのお膳...
1週間ほど前から喉が少しイガイガ寒い日が続いたから風邪引いたと思ってましたが風邪ではなく花粉でした!!頭がぼーっとするので仕事の生産性は落ちるし目は腫れぼったい花粉症いいことないな。。。 お気に入りの作家さんの器 北欧の器も好きですが、和の
今季の冬は白菜とキャベツが一段と美味しく感じていて ほ「なんだか今年は葉物が美味しく感じない?」 オット「白菜もキャベツも美味しいよな、いつもより出来が良いのかな」 夏に雨が多く 秋にしっかりお日様を浴び 白菜はまた霜が降りるごとに甘さを増すとか 何気なく「暑くて死にそう」だの「急に寒いよ」だの文句ばかり口から出ますが その間も農家の方々は作物に目を配り美味しく育ててくれているんですよねー ちゃっかり美...
もんじゃの由来 江戸の末期から明治にかけて 紙や筆の無い家でも子供たちへ読み書きを教えるため 日用品の鉄板に小麦粉を溶かして文字を書いて教えた「文字」から 「文字焼」→「もんじやき」→「もんじゃ焼き」 親の愛情や勤勉な子供たちの姿を連想してキュンとしました 感動ストーリーのある食べ物だったのね *豆絞りガラス 鈴木努 *ステッチプレート箸置き 金井啓(三ツ持啓) その後 子供たちのおやつとして 具の無いもんじ...
生ハム&チーズとフルーツの低糖質パンケーキ デザートに煮りんごと煮いちごとアイスをのせて
低糖工房のパンケーキミックスは、とっても低糖質。ほんのり甘くてフワッと焼ける。作り置きの煮イチゴと煮リンゴは常備しているが、特に、イチゴをラカントで煮たら低糖質アイスにのせたくなる! 甘酸っぱくて良い香り。 低糖質パンケーキ 目次 昼食 パンケーキ(生ハムチーズと煮た果物) 夕食 タラの白子煮 湯葉刺し ヤゲン軟骨の串焼き ぶっかけ韓国のりのサラダ ひとこと リフォームの際に和食器が現れた 昼食 パンケーキ(生ハムチーズと煮た果物) ○低糖質パンケーキミックス粉(低糖工房)・卵・生ハム・チェダーチーズ・プチトマト・マヨネーズ ○煮イチゴ・煮リンゴ・ホワイトチョコクリーム・リコッタチーズクリーム…
久しぶりに食器です。この独特のザラザラの質感。そして食材が映えまくりそうな洗練されたデザイン。好きすぎるーーーー!!こちらの器は、大・22.5センチ小・1...
少しだけ寒さが緩んできた福岡 この後寒い日はあるけれど 総じて暖冬と言う事らしい 早くも三寒四温 春の予兆 *織部角皿、蝶型小皿 鈴木重孝 *九谷焼小皿 文吉窯 *箸置き 佐々木好正 1月分の電気ガス料金届いていました まずは電気 福岡市在住 マンション3LDK 電気+ガスの2人暮らし 2023年1月 421kwh 15621円 (昨年) 2024年1月 310kwh 8479円 111kwhの削減 7142円減額 先月も書いたのだけど この差は...
全国的に急冷の日本 例外なく福岡も寒ーーーい 海風がバンバン吹き付ける我が家 深夜には台風なみの暴風 朝起きて室温7℃ 「サブッ」 *ガラス浅鉢 末國清吉 キッチン側の小さいベランダに、リサイクルと燃えないゴミのゴミ箱2つ並べているのだけど 暴風で飛び蓋が破損 早朝から寒いベランダで回収作業 涙 「サブーーーーーーーい」ブルブルブルブル *銅彩オーバル皿 水野幸一 九州とは言え こんな寒い中、もし停電になっ...
気温や湿度がグッとあがってくると, あっさりしたモノ恋し 濃いめな絹ごし豆腐で コレが旨い◎ 『おとこまえ 京の石畳』 北海道産ユキホマレ大豆使用 そこはかとなく時代劇風でありんす (
週末お昼 オットのリクエストはナポリタン 昭和の男はナポリタン好き (昭和の女も好きだけど 笑) 当時は街のいたるところにあった喫茶店 もう何年も見かけない 丁寧に淹れたハンドドリップや軽食が外国人観光客にウケているとテレビでみかけたのだけど 残り貴重な喫茶店、、本当頑張って欲しい 近所にあったら通うんだけどな~ ベーコンを切らしていたので 最近ポチった無添加黒豚ソーセージをトッピング ソーセージトッピン...
常備菜をお重に詰めて気分転換 母が作ってくれたお弁当の蓋を開ける時の嬉しさ 高校生の頃自分で作ったお弁当も、友と並んで食べた風景 良い記憶が多いからなのか 食べなれた常備菜でも 嬉しいお昼に変身 「美味しそ」 *お重 公長斉小菅 *蕎麦猪口 大野香織 *箸置き 後藤文夫 福岡名物かしわ飯のお弁当 かしわ飯大きなおむすび 三つ葉 ブロッコリー トマト 新ごぼうの胡麻酢和え 人参しりしり 出汁巻 ワカサギ唐揚げ オッ...
ホーチミンの食器屋「Tiem Gom O Me Ly」|ここは日本ですか?不思議な和食器のお店
ベトナムホーチミン1区にある食器屋「Tiem Gom O Me Ly」のご紹介。日本人の多く住むエリアにあります。飯碗、汁椀、醤油皿、グラタン皿、釜飯壺など、和テイスト食器を数多く取り揃えているので、お引っ越しで、とりあえずご飯茶碗や汁椀などを近場でGETしておきたいという方は、一度足を運んでみてはいかがでしょう。
ある日テレビのワンシーン 蒸したてのジャガイモにバターを乗せるシーンでした オット「旨そうだねー」 オット「今度あれ食べようよ」 ほ 「うんうん美味しそうだね」 *黄格子小花文楕円皿 中尾万作 *黄角皿 上出長右衛門 *漆木瓜皿 工房えらむ *箸置き 赤地径 お品書き ピーナッツ豆腐 わさび醤油 菜の花とトマトの酢味噌 もずく酢 じゃがバタいくら 帆立のバター醤油 ブロッコリー じゃがいもは早めに蒸しあげて...
新生姜がでると スライスして 甘酢に漬けてガリ作り 湿度あがるときには コレで箸がすすむ~◎ おうちのなかで免疫力あげたい↑ #鎌倉きょうはお家がレストラン←鎌倉のテイクアウト&デリバリ
去年、受注予約したガラスの器 11月終わりの頃に届いて箱を開けてウットリ 「スーテーキー。」 「お正月から使お~♪」 食器棚で寝かせていました 末國清吉さんのクラック浅鉢 透明度高いガラスに美しくクラックが入っています 写真が下手で美しさが全然出てませんけど;陶器で言う所の貫入現象的に入ったヒビがとてもとても美しい あ、この写真だと少し見える? 右はやはり末國清吉さんのクラック猪口 今年のお正月は屠蘇も末...
九州の春は早い 暮れあたりから春キャベツ出回ってます 柔らかく、甘く、旨味も強い 1年中食べるキャベツだけど一層強化月間となる 春過ぎるくらいまでキャベ放題 (新語の誕生) *銅彩オーバルプレート 水野幸一 *ステッチプレート 金井啓(三ツ持啓) *カトラリーレスト 奥田章 アンチョビキャベツって本当美味しいよね 食べ始めたら止まらない 我が家のアンチョビキャベツは仕上げに鍋肌チョロりと薄口醤油で香ばしく...
今日は無病息災を願って七草粥を食べる日。ですが・・。七草粥をそんなに好まないダンナ。それにスーパーで見た時の「七草粥のセット」がとっても高くて 苦笑お正月に解凍したいくらがたっぷりとあるので七草粥は無しにして「いくら丼」に (о´∀`о)使
過去一早いおぜんざいを食べました 今年は、いつもほどお雑煮も食べなかったので 結構お餅も残っています 昔は「お餅早く食べなきゃ」とカビる心配をしてましたが 今は自宅でお餅ついてるなんて滅多に見かけない 個包装のお餅が常識化 便利と言えば便利 風情が無いと言えば無いよね 早く食べなきゃの頃はあれこれ工夫して食べてなぁ~ 子供の頃を思い出す 今年は辰年 鏡餅の隣で可愛いく鎮座していたのは 招福干支みくじの辰...
心を痛める出来事がつづいた年のはじめ被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。必要な支援が届きますように安心して過ごせる日が一日でも早く訪れますように。年末の朝ごはん鮭の塩焼き人参とピーマンとツナの炒め物鶏もも肉と玉ねぎの照り
昨晩どういうわけか突然やる気が湧いて来て、冬眠中ペット関連の後片付けを始めてしまったのが良くなかったと思う。 かなり重たい物を持ち上げたり運んだりして、でもその時はぜんぜん何とも無かったし。 …で、今朝、いつΣギクッと来て動けなくなってもおかしくないほど腰が痛かった(笑) お風呂上がりだった上に、いつもの薄い半袖ガーゼ服1枚&素足で1時間近くも真冬のベランダに出ていたらそりゃあ腰も痛めるよ。 風邪をひかずに済んでラッキーだったと思うことにしよう。どうして自分はいつもこうなのか。 ↓配偶者氏から貰った(クリスマスプレゼント)おしどり型の取り皿。 studio CLIPで見つけたらしい。どうもあり…
夫の縁起が‥苦笑 手作りワンプレートおせち&お正月テーブルコーディネート
今年も簡単にできるおせちだけ作り、ワンプレートおせちにしてみました。料理の方は得意でないけど、お正月に使いたかった豆皿が仲間入りして、わが家史上一番華やかなお正月のテーブルコーディネートに。
大掃除も早めに終わってこまごま引き出し整理や小さな断捨離する余裕の暮れ「そうだ、、ワクチンを年内に済ませておこう」思い立ち近所のクリニックに予約して行ってきましたオット「一足先に打って来たけど今回が1番副反応が軽かったよ」安心していたのだけどワタシは接種翌日午後からダウン 汗インフルエンザの初期みたいな感じ、、頭痛と節々や喉の痛み微熱なのだけど結構辛かった~やっと起き上がったらもう30日バタバタとお正...
ホーチミンの食器屋「Rế」|日本っぽい食器が安く手に入るのでベトナムで和食を作る方におすすめ
ベトナムホーチミン1区「Rế」は和風の食器を安く買えるお店です。お正月用重箱も手に入ります。お引越ししてきたばかりで、食器一式をできるだけ安く揃えたいなーと思っている方にもおすすめ。
福岡は寒波が去り 穏やかな日中が戻ってきました 寒波を超えたらひたすら暖冬だそうで 温かいお正月になりそうです 夏の暑さもそうだけど 冬の寒さもなんだか戦ってる気分になります ファイティングポーズで寒さに構える 暖簾に腕押しどころか、挑むだけで消耗 寒いってだけで結構な疲労感; *菊唐草楕円皿 清水なおこ 今年最後の電気料金請求額が決定しました 福岡市在住 マンション3LDK 電気+ガスの2人暮らし 2022年12...