メインカテゴリーを選択しなおす
前日の残り物整理の食卓は夢だった そう思わせるべく 翌日はご馳走の日 人生、平坦な毎日でもメリハリはあった方が良いガッカリな日があればヤッホー♪な日は倍嬉しい 食事もイベントにした方がお得 我が家の冷凍庫常備品 まぐろのお刺身 前日に冷蔵室に移し解凍解凍も簡単だし気軽に使えるアイテムしかもオットの好物 お品書き まぐろの赤身刺し もずく酢 塩辛柚子風味 蒸し茄子のお浸し 鰻の尻尾焼き 鰻丼 お吸い物 ...
おどろおどろしいタイトルに怖いもの見たさに覗きに来られた？ これはノンフィクションなのでした 恐 悪びれもせず ほ「今日は冷蔵庫整理メニューだよ～♪」 席についてお膳を見渡すオットの絵 笑 淡々と粛々と食べ始めるオット メニューがメニューだけに 器は可愛く整えてみました 微笑 ＊ステッチプレート 小皿 箸置き 金井啓(三ッ持 啓) ＊木立彫りトレイ 高塚和則 見よ かなりキテいるアボカドを 隠し盛り付けたが覗...
おはようございます今日も遊びに来てくださってありがとうございます朝からいいお天気もうすぐGW…黄金週間！お天気が気になるところです。お願いやから、マラソンの日は雨降らんとって～～～晴れなくていいから曇りでいいから～～～さて、少し前の
25℃超えの暑かった日 暑い上、視界遮るほどの酷い黄砂で締め切った室内 扇風機出しました； 扇風機の風の心地よい事！ 一転、数日後の今日は曇り空の14℃「さむっ」 残り灯油使い切りのため洗濯物の前でファンヒーター稼働中 扇風機の横にファンヒーター 何だかな～； 体調壊さないようにしないと ＊ガラス銅鑼鉢 末國清吉 ＊蝶型織部 鈴木重孝 ＊波千鳥小皿 九谷美陶苑 ＊葉っぱ箸置き 佐々木好正 ＊緑酒杯 文吉窯 お...
おはようございますどんより曇り空の月曜日☁今日も遊びに来てくださってありがとうございます今週のたなくじは「天文学的 大吉🌎」いぇ～～～～い！！めざまし占いは、12位でしたがね。さて、金曜日の晩ごはんです。豚の生姜焼き
「今日はど・れ・にしよーかなー」と食器棚の前に立つ オーバル型のお皿の多い事 偏愛的器の嗜好 ワタシのツボはオーバルと縁高の銅鑼鉢系がとっても多い オーバルのお皿は何が良いって 盛り付けがキマりやすいってところ 偶数でも奇数でもキマる カレーライスのように左にごはん右にルー的偶数の料理でも 上の写真のように3種類を盛るにも納まり良い感じが好み 写真はちょっと使い過ぎ； この場合ドライフルーツとチーズは丸いお...
前回の記事にも書いたけど 家庭料理が好きです まぁ、 ワタシが言う家庭料理って殆ど手のかからない簡単なものばかりなので 昔々のお母さんたちが手をかけたそれとは全然別物で しかも、酒膳が日常なので これを家庭的な料理と言って良いのかどうだか 笑 皆さんも「ちょっと違う・・」とはお気づきでしょうが (スビバセン 鼻詰まり) ＊煮魚しのぎ楕円 久野靖史 ＊ほうれん草胡麻和え 三つ葉小鉢 加藤あゐ ＊正角膳 紀州塗 家...
吉田崇昭展*七夕さまに星の器を*鎌倉*うつわ祥見onariNEAR*
御成通り 吉田崇昭展 7/3～7/12 昨年ハジメテ行って← コトシも 色々行きたい展示 東京はもちろん横浜あたりも見送ったので, 近場の展示は....と楽しみにしていました 初日は大雨 鎌倉も全域に警
高台のお皿に盛ると 雰囲気がご馳走っぽい 笑 特別なお料理ですと言わんばかりな器 質素なおかずも絵的に盛れる ＊高台 スタジオM ＊ガラス小鉢 大小 津田清和 ＊そら豆の漆釉銅鑼鉢 大浦浩記 ＊へのへのもじへ scope ＊箸置き朝虹窯 骨なし太刀魚の唐揚げ 春キャベツ 蒸しブロッコリー ポン酢でどうぞ 小鉢は フキのお浸し わかめの酢の物 そら豆グリル ピンク岩塩 「今日は〆にかしわ飯なのでおつまみ...
ご訪問ありがとうございます コストコと楽天大好きルリです*_ _) 愛犬🐶チワワのケンチもよろしくお願いします いいねありがとうございますいつぶりだか、安…
🇯🇵季節を感じる懐石料理が食べられるお店「六本木 よし澤」in 六本木ヒルズ
六本木ヒルズの森タワー内にある会席料理「よし澤」でランチ懐石を食べてきました！ 落ち着いた店内で、ゆっくり提供…
気分良く 朝から木製品のお手入れをした日 まずは朝一に食卓 数か月の間に出来た、細かい傷と乾いた木肌 傷はサンドペーパーで整え 食卓全体に蜜蝋ワックスを薄く塗り込む 少し乾かして、乾拭き 無垢の木肌はあっと言う間に蘇る 手入れを重ねた食卓は使うほどに表情を深める 「いい感じ♪」 ＊チェリー木 手彫り膳 ふるいともかず ＊ターキッシュボウル鈴木麻起子 ＊ガラス皿 津田清和 ＊カヌ...
揚げすぎてしまう悪い癖 あれもこれもと欲が出る 揚げ時間が長いと疲れ 「まだこんなに揚げなきゃ；」 天婦羅って衣が付く分出来上がりも山盛り 「2人分揚げるのムズい」 揚げ油は米油＋ちょい胡麻油 揚げたら先にペーパーに上げ油を吸い取って 湿気る前に網に立てかける ちょっとの作業だけど 油の切れ次第で後に美味しさ増し増し ＊天婦羅 皿 奥田章 ＊天つゆ桔梗5寸鉢 文吉窯 ＊ガラス輪花鉢 津田清和...
数日寒の戻り？ 肌寒～～ 洗って仕舞おうと思ってたひざ掛け再び この時期軽装になり、肌寒さを我慢しがちですが 腰に悲鳴を上げる前に 1枚温かいもの羽織りましょうね 秋口と春の始まりはぎっくり腰多発シーズン 笑 皆さん同じなのよ 色々面倒臭いお年頃 悲鳴を上げる前に1枚羽織る ＊サラダのブルーオーバル皿 イイホシユミコ ＊チーズの木瓜皿 加藤あゐ ＊カトラリーレスト(ココットの蓋 笑) 紫蓮 春キャ...
ご馳走の定義はそのお家ごとに違うもの お家の中でも人により違うもの ワタシ的ご馳走の日 お品書き 仙台牛たん 塩焼き つわぶきの金平 胡瓜明太子 大和芋とろろ 鹿児島そら豆グリル 今見てもお腹が鳴る 笑 毎年この時期に人目をはばからず「そら豆そら豆」言うてたら 鹿児島のそら豆が山盛り届いた （嬉ション寸前） 大袋のつわぶきと一緒に 「ひゃぁ～ご馳走じゃーん 」鼻息荒 鹿児島の春は早い 「もう...
川上 真子 展 雲從龍 風從虎 2021年12月26日(日)～2022年1月10日(月) ダイスキなスミレ柄～のそばちょこと 寅年の豆皿 寅年のトラさん, シマシマの逞しいカラダつきと, おとぼけたカオが好
こんにちは雨降りの華金、今日も遊びに来てくださってありがとうございます昨日の晩ごはんです🍚サバ・カマス・ホッケの干物豚バラ大根の煮物新玉ねぎと春人参のスープわかめと胡瓜とじゃこの酢の物いちごなんだか季節がよく分からない食卓にな
先日写真を上げた借景の桜 ぶんぶんと風に吹かれ、昨日降り続いた雨で 潔く終わりました そしてよく見ると、もうしっかり葉が出始めてる 潔く、そして環境に合わせて次へ次へと変化していく 毎年桜が足早に駆け抜ける頃寂しい気持ちになりますが 「のんびり眺めてセンチメンタルに浸ってる場合じゃないのか・・・」 はたと気づくのでした 自然の方が数段賢い 梅雨が近づく前に大物をどんどん洗って仕舞...
実は、 キャベツの千切り病です ムショーーーに刻みたくなる 無心になれる＋美味しい＋常備菜としても活躍 キャベツの千切り病が出ると豚カツやミックスフライがメニューに上がると言う仕組み オットは揚げ物好き 結果オーライ感も達成感に繋がる そろそろ病が出そうだったので 長崎の美味しい鯵フライをお取り寄せしておきました (そこは作らないのか？と言う疑問 笑) 鯵フライと一緒にお取り寄せした牡蠣で牡...
いつものお花のサブスク 月2回の定期のお花をキャンセルして 3月はロスレスブーケを選びました その辺の自由度もお気に入り写真は届いた翌日の絵そして数日後 スマホのポップアップに 「芍薬を上手に咲かせる方法UPしました」 とか 「そろそろお花のお水を換えてあげてね」 みたいな面倒見の良さもとっても気に入ってます これは届いて5日後の様子 最初に開いたお花も枯れる事無く元気です 芍薬が終わったら また...
こんばんは～大感動のWBCロスが数日続きましたが昨日からプロ野球が開幕しましたねどの試合もついつい選手を探しちゃいます。大谷選手の開幕試合を見たあとの午後妹と、家からバイクで10分ほどの絶景遊歩道へプチピクニックに行ってきました。あちこちの満開のも綺麗でしたなどを持って行きたかったのですが猪が近づくと怖いので飲み物だけを持って高台ベンチからのです遠くに見えるのは石川さゆりの歌（波止場しぐれ）の舞台の瀬...
今年は年明けから体調が悪くて 寝込むほどではないにしろ 何をしてもしんどい、面倒、が先 とりあえず、溜めたくない家事を必死に済ませる数か月 大好きな彼女から美味しい点心が送られていたのだけど 冷凍庫に眠る事数か月 やっと蒸篭を出して美味しい点心ディナーにこぎつけました 蒸篭さえ出せば美味しく頂けるのに 逆に具合の悪い時にお世話になれば良かったかしら； いえいえ、美味しいものは元気な時にこそ味わ...
和食器は豆皿小皿で遊べるので食卓ごとに個性がある ブログ全盛期、夢中になったのは滅多に見られることのないよそのお家の食卓事情でした 当時は素敵なブログが無数にあったので めくるめく、、お家ごとの定番の食卓 「丁寧なお家だな～」とか 「お子さんのいるお家はこうなのね～」とか 「簡単そうなのに美味しそう！」とか お友達でもそのお家の食卓をリアルに見られる事って稀だもの ＊織部角皿 蝶型小皿 ...
おはようございます🌸今日も遊びに来てくださってありがとうございます食べたくてたまらなくなった一品…それは、コレです🐓親子丼の話題が出て、そこからすっかり“親子丼の口”に。親子丼ちょれぎサラダ牛蒡と小松菜と油揚げのお味噌汁
我が家のシャンデリアはダイニングテーブルの上に下げていて 比較的低い位置にしています それ故、どうしても目線に入る電球部分 見た目のダサさを理由に 頑なに変えなかったシャンデリア球 とうとうLEDに変えました； ほ「この黄色いところとかさー」 ほ「やっぱダサいよね」 オット「全然気にならんけど」 灯すとそうでもないか・・・ 最初の頃のLEDって灯りもダサかった気がする ん？ 慣れたのか？ 勿論シャンデリア以外...
＊黒釉小判皿 ポピー板皿 村上直子 ＊グラス クラッカーカバー(フルッタ)SCOPE ＊カトラリーレエスト奥田章 ブッラータチーズのとろっとろのところだけをブラーッタストラッチャテッラと言うらしい と初めて知ったのは昨年夏 桃と合わせてそりゃーもう舌鼓でした 「春には苺と絶対食べる」 呟き達成 苺のストラッチャテッラもスパークリン...
常備菜は3，4日分仕込む メインディッシュはピッタリ作る 味噌汁はお椀2杯分作る ケトルのお湯は残らないように沸かす コーヒーも飲む分だけを淹れる 洗剤はメーカー推奨量よりやや少なめ、ケチケチ使う シリコンラップや蜜蝋ラップを使う ラップを使っても大きめに切らない 食品ロスや生活必需品の無駄使いを減らしつつ ジャストサイズor定量より少な目を目指して見直しをしてます ちょっとしたロスを無くすだけでも...
おはようございます今日も遊びに来てくださってありがとうございます春分の日の朝ごはん銀鮭の塩焼き具だくさん豚汁トマトと胡瓜のマリネ納豆台湾パイン（芯まで食べられるんだって🍍）具だくさん豚汁🐖豚肉・蓮根・ごぼう・人参・玉
「今日は何を作ろうか～」予定の無い夕食の献立に何かと頼りにしてた鶏肉と卵ちょっと事情が変わってきました朝も毎日定番に食べてた茹で卵はチーズに変換卵は必要な出番まで出し惜しみ鶏肉も変わらず高騰したままなのだけど扱いが楽な分、出番は変わらず、、だけどサイズダウンおかずが残らないように作る！が目標なのだけど多めに作って「残りは明日のワタシのお昼に♪」って癖が中々抜けない；鶏の照焼き切り分け方がスリムにな...
作ってみたら 色が足りないおかずばかりになっちゃった お皿と箸置きで花を添える 便利だな～ 笑 menu 貝柱のお刺身板わさ添え 豚ハラミと筍の炭火焼き 糸島揚げの煮しめ 春キャベツの浅漬け キムチ(牛角) ＊ガラス皿 酒器 荒木桜子 ＊色絵菊散らし皿 工房あめつち ＊漆釉反そり鉢 大浦浩記 ＊水玉豆皿 文吉窯 ＊箸置き 葛西国太郎 食卓に彩り少ない日や、料理に疲...
おはようございます！今日も遊びに来てくださってありがとうございます先日マクドナルドへ行きました🍔わたしのリクエストで ←【瀬戸内レモンタルタルベーコンてりたま】が食べたかったんですよ（セットで780円…いいお値段です）👆ポテト、息子に
おはようございます今日も遊びに来てくださってありがとうございますなんか、季節がおかしいよついこの前まで「寒い寒い…」って言ってダウンコート着ていたのに昨日は「あっつ～～」でしたからね。もう冬物衣類クリーニングに出していいかな…。朝ご
この季節に必ず食べるもの 空豆のクリームパスタ 新物出端のそら豆は柔らかくプリップリ 瑞々しさと青臭さは春の始まり 生そら豆の薄皮を剥いて フライパンで崩しながらじっくり炒めるところがポイント 砕いたそら豆から香りをしっかりオイルに移してクリームを足します 濃厚なそら豆のパスタ 「今年もサイコー♪」 ＊皿 桜散らし 正木春蔵 ＊ウォーターグラス SCOPE ＊カトラリーレスト 奥田章 ＊カトラ...
ひとり茨木探索-5 驚きの価格だった普段使いできる「洋食器＆和食器」
米粉スイーツを購入させていただいた後は、もうひとつのお目当てだった食器を見させていただくことに。1点数千円の作家物の食器も販売されていましたが、私は普段使いで…
おはようございますポカポカの華金、今日も遊びに来てくださってありがとうございます昨日の晩ごはんです。ミンチカツほうれん草と新じゃがとコーンのソテーわかめと豆腐と油揚げのお味噌汁清美オレンジメインディッシュの揚げ物は、久々
週1COOPの宅配 月1～2回 イオンの宅配 COOPでは主に野菜や卵乳製品 魚介 肉類 イオンでは企業ブランドの製品や嗜好品 食材の基本はCOOPさんに頼っています 今週の宅配から届くはずだった卵が、とうとう届かなくなりました 鳥インフルエンザの被害が福岡県でも過去最多 想像を超えた殺処分の数はニュースでも報道されていたのだけど 個数制限されていたので、その分は届けて頂けるものと思いこんでいて 配達日に残って...
グロ・・・いよね？ スマホで撮影したのでよりグロテスクな写り 生タコを塩揉みしてから冷凍してあったもの 解凍後の姿なのでちょっと活きも悪く見えるかな 茹でたタコは冷凍すると食感落ちるけど 生だとOKなの 改めて見ると 「これ最初に食べた人ってチャレンジャーよね；」 茹でたお姿 これまた生からそのまま茹でると、もうちょっと上手に茹でられるんだけど 上手な茹でタコは足がクルンと上向きに巻...
おはようございますよく晴れた月曜日、今日も遊びに来てくださってありがとうございます先日ニュースで、いかなご漁が解禁されたという話をきいてああ、春だな～～と思いました。今週はポカポカ春の陽気になるみたい♪暖かいの嬉しい～♪桜の花のつぼみも膨ら
なぜか おかひじきが好きすぎるので, 見かけるとウキウキ即買い♪ おかひじきを見る期間(旬)は みじかいので おかひじきと新玉ねぎ～のサラダ この組み合わせが1番多いゴールデンコンビ 土佐酢
＊ウッドトレイ 高塚和則 ＊前菜のお皿 九谷焼 石畳の図 魔法の皿の威力 同じメニューを1枚の白いお皿に盛った時とは明らかに違うニュアンスの料理になる 多分白い皿に盛り付けるなら もうちょっと鮮やかな野菜の色を足すはず 勿論、この魔法のお皿の上にプラス彩の野菜を添えてもそれもまた美しく仕上がるのだけど 引き算した料理も選ばれた一品に見せてくれる 九谷焼の古典絵柄「石畳の図」を 現代風...
定員2名の春の宴 大人になっても嬉しい雛祭り 日本の女性は大昔、大変な苦労をして過ごしていました 赤ちゃんの頃から男児の方が喜ばれ大切にされていた長い長い歴史 その中、唯一ちゃんと女の子も愛されていたんだなーと思える桃の節句 それぞれのお家に合ったお祝いをされていたはず どんなに嬉しかったでしょう 当時の少女たちの笑顔が浮かぶよう 現代としては、男女を分けた祝いは、はばかられるようになるのかな～ 少し寂し...
こんばんは🌓上弦の月、金星、木星が綺麗です今日も遊びに来てくださってありがとうございます寒～い日曜日と打って変わって、今週はポカポカ陽気のようです☀👆「花を愛でると吉」今、梅の花が咲き乱れていますねもうすぐ桜の開花速報なんかも聞かれ
春においしいタケノコ ハジメはいつも お出汁であっさり煮 ごはんのおかずにならないくらい薄味だけど タケノコの甘みがあって 美味しー◎ 特に穂先が旨い 次はタケノコごはん♪
🌼波佐見焼WEB物産展 先着2,500円以上で500円OFFクーポン🌼 【波佐見焼物産展おすすめの逸品】 ✿波佐見焼 ミニ小鉢 8柄8個セット✿ 染錦絵変わり 末広珍味揃 豆皿 4,400円⇒2,750円 🌟クーポンは商品ページ
静かな週末の食卓 考えてみるとコロナから週末外出する習慣もなくなって 引き篭もり生活も3年 その分、 家の中の整理整頓や掃除は以前に比べて質が上がった気がします 「少しでもおうち時間を快適に」 自粛期間は粗大ゴミが大量に出て大変だったとか 皆さん気持ちは一緒だったんですよね ＊サラダ皿 フランスアンティーク ウッドトレイ高塚和則 カトラリーレスト奥田章 前記事...
好きなのは『筆柿』 でも まるごとかじりたいヒトもいたり 細くたべたいヒトもいたり 『種なし柿』のやわらかいのが好きなヒトもいたり それぞれ美味しくたべたいので なんだかん
大好物のチャプチェビビンバ チャプチェを作った翌日のお楽しみ ブログ15年も続けてると 大好物は果てしない回数出てきます 笑 そして振り返って気づくのは 同じメニューの日に同じ器を使いがち デジャビュのような今日のチャプチェビビンバ 10年以上使い続けてもまだなおお気に入りと思える器たち 器を好きになり始めたころの夢は 「食器棚を好きな器だけで納めたい！」 今まさにワタシの食器棚は好きな器だ...
【 scope 】シンプルで使いやすいクラウス・ハーパニエミのウサギの五寸皿【東屋 丸鏡 波兎】
スコープさん別注の Klaus Haapaniemi の兎が描かれた【丸鏡 五寸 波兎】を再入荷の際に2枚購入しました。五寸（直径約15cm）の薄手のお皿の中央にお腹に波模様がある二羽の兎がスタンプで捺され、手描きの輪線が引かれたシンプルな器。絵柄を気にせずに盛り付けやすく、組み合わせる器も選ばずに使いやすいです。
気温と湿度があがってくる↑と, のどごしちゅるりんな おやつ 『れんこん餅(3本入)』600円(税抜き) 涼しげ ぷるぷるつるつる 吸い付く感 コレ好きでこの時期は◎ 和三盆と黒糖の甘さ
おうち和カフェ*花見煎餅吾妻屋*水まんじゅう(こしあん)*和菓子
創業110年 早朝からやってる和菓子屋さんで おやつを物色 夏の季節限定 『水まんじゅう(こしあん)』150円 まわりが『葛』で つるるん ひとくちでポン!と入るおおきさだけど... {一応}切って
