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カボチャとマスカルポーネクリームのブランパンサンドのランチ 夕食は黒酢あんの肉団子と白ナスの煮浸し
カボチャをバターで焼き、くるみと牛乳とラカントを入れて練ったほんのり甘いカボチャクリーム。マスカルポーネクリームと一緒にブランパンに挟む。 カボチャとマスカルポーネクリームのブランパンサンド 目次 カボチャとマスカルポーネクリームのブランパンサンドのランチ 夕食 黒酢あんの肉団子 白ナスの煮浸し オイルサーディンのサラダ 本日の料理より オイルサーディン カボチャとマスカルポーネクリームのブランパンサンドのランチ ○ブランパン（ローソン）・カボチャクリーム（くるみ・バター・牛乳・ラカント）・マスカルポーネチーズ 昨日作ったカボチャクリームと、常備しているマスカルポーネクリームを、ローソンのブラ…
ゴロゴロ肉のトマトソースパスタでランチ 夕食はノザキのコンビーフの玉ねぎメニュー
たっぷり作ったトマトソース。作り置きおかずを加えて肉がごろごろパスタを作った。デザートはガトーショコラに生クリームとシャインマスカットをのせてアレンジ。 ゴロゴロ肉のトマトソースパスタでランチ 昼食 ゴロゴロ肉のトマトソースパスタ ○低糖質麺（通販デリカーボ）・トマトソース・粉チーズ ○おかず（豚小間・レンコン・パプリカ・玉ねぎ）・ポークソテー 冷凍しておいた低糖質麺とおかずをレンジでチンして解凍する。 トマトソースとポークソテーは昨日の残り。 トマトソースと小さく切ったポークソテーを温め、おかずと合わせたら、低糖質麺に絡める。 ゴロゴロ肉のトマトソースパスタ 麺が加わって、味がちょうど良い。…
生クリームたっぷり！シャインマスカットのフルーツサンド 夕食はトマトソースのポークソテーにとろとろのスクランブルエッグ。
低糖質食パンは低糖工房からお取り寄せ。生クリームはラカントを使って低糖質に。フワフワのパンにたっぷりの生クリームを挟んで、シャインマスカットのフルーツサンドを作る。 シャインマスカットのフルーツサンド 目次 シャインマスカットのフルーツサンド 夕食 ポークソテー チーズのスクランブルエッグ ツナサラダ 本日の料理より シャインマスカット大豊作 シャインマスカットのフルーツサンド ○低糖質食パン（低糖工房）・シャインマスカット・生クリーム・ラカント 生クリームは昨日、パフェを作る際に泡立てたもの。その後すぐ、食パンに塗ってシャインマスカットをのせた。 低糖質パンにシャインマスカットをのせて シャ…
シャインマスカットの低糖質パフェをランチのデザートに 夕食は牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め、ツルムラサキのお浸し
シャインマスカットが今年は安い！本日はフルーツパフェに。10年以上食べていないので想いは熱い。 シャインマスカットのパフェ 目次 シャインマスカットのパフェ 幸せのランチ！糖質チェック！ 夕食 牛肉とニンニクの芽炒め ツルムラサキのお浸し 軟骨のから揚げ 本日の料理より ツルムラサキ シャインマスカットのパフェ ○生クリーム・ラカント・SUNAOマカダミア＆アーモンドアイスクリーム（グリコ）・ZERO アイスケーキ（ロッテ）・シャインマスカット・オレンジ 器にZEROアイスケーキ半分を角切りにして詰める。その上にSUNAOマカダミア＆アーモンドを1／4に切ってのせ、ラカントで泡立てた生クリーム…
昼食はとうふ麺にミョウガ・ショウガ・小ネギのせ 夕食は柔らか豚軟骨の煮物とイカ串のチーマヨ焼き
昼食は、この夏なぜか作っていなかったソーメンになった。夫のリクエストだ。ショウガでさっぱり食べたくなったようだ。暑いのが続きすぎ。私は、低糖質の「平打ち風とうふ麺（町田食品）」でソーメン風に。 とうふ麺のソーメン風 ランチ 目次 夕食 豚軟骨の煮物 イカ串のチーマヨ焼き スモークサーモンサラダ ひとこと ストーンアート 平打ち風とうふ麺（町田食品）は、糖質4．9g。つゆを手作りしたら、かなり糖質を抑えたランチになる。 ○とうふ麺・ミョウガ・ショウガ・小ネギ ○昆布・出汁の素・醤油・塩 つゆは、昆布を水につけて沸騰させたら取り出し、調味料で味を調整。麺はパックから出して水を切るだけでOK。 その…
昼食 ぶっかけネバネバ冷やしうどん 夕食 ハラペーニョのカレーベーコン巻き・ランプフィッシュの油揚げカナッペ・アラカルト
オクラ、山芋、納豆、ねばねば食品がそろったら、卵の黄身を添えてぶっかけうどんが美味しい。低糖質の平打ち風とうふ麺メニュー。 目次 夕食 ハラペーニョのカレーベーコン巻き ランプフィッシュキャビアの油揚げカナッペ 牛ステーキ ホタテバター焼き 水だこの刺身 ひとこと ランプフィッシュキャビア ぶっかけネバネバ冷やしうどん ○平打ち風とうふ麺（町田食品）・オクラ・山芋・納豆・卵黄・ミョウガ・ネギ・大根おろし ○醤油・だしの素・ラカント 低糖質の「平打ち風とうふ麺」は水を切ったらそのまま食べられる。刻んだオクラ、すり山芋、混ぜた納豆、おろし、ミョウガと刻みネギをのっけて、卵黄を落とす。つゆをかけて、…
カリフラワーライスのレシピ 昼食はチャーハン、夕食はサテトムの海鮮カレー！ 生ハラペーニョにも挑戦
先日、スーパーで生のハラペーニョを見つけた。思わず買ってしまっていたのを、いよいよカレーで楽しむことに！ターメリックとクミンも用意。カリフラワーライスを多めに作って、昼はチャーハン、夜は海鮮カレーに。 カリフラワーライスの海鮮カレー 目次 昼食 カリフラワーライスのチャーハン 夕食 カリフラワーライスの海鮮カレー オードブル マスカットの生ハム巻き ドライトマトとチーズ・ハム ひとこと 公園にきのこ 昼食 カリフラワーライスのチャーハン ○カリフラワー・ジャガイモ・挽き肉・玉ねぎ・卵・ネギ・カニカマ・紅ショウガ ○塩・コショウ・中華味の素・醤油 はじめにカリフラワーライスを2食分作る。 細かく…
イチジクのバタートーストでランチ 夕食は甘辛おろしの豆腐バーグと旨みタン塩レモン
夕べのサラダに続き、本日の昼もイチジクを使う。低糖質トーストにバターとメイプル風シロップをたっぷりかけて。 イチジクのバタートーストでランチ 目次 イチジクのバタートースト 夕食 甘辛おろしの豆腐バーグ タン塩レモン 山芋チーズ焼き ひとこと 山芋 イチジクのバタートースト ○低糖質デニッシュ食パン（低糖工房）・低糖質メイプル風シロップ（低糖工房）・イチジク・バター・ディル 冷凍のデニッシュ食パンをグリルでトーストする。バターを塗り、薄めのくし切りのイチジクを並べる。メイプル風シロップをかけて。 調理はイチジクを切ってトーストに並べるだけ。バターとメープル味が合いますね。きれいで美味しかったで…
昼食 辛くて旨い低糖質の坦々麺 夕食 甘くて爽やか！イチジクの生ハムサラダとポークカツレツ
坦々麺を作る。麺は通販デリカーボの低糖質麺。さらに糖質を抑えるために、ゆでた麺の半分は冷凍ストックへ。たっぷりの挽き肉と玉ねぎはコチュジャンで炒めた。 低糖質の坦々麺でランチ 目次 昼食 低糖質の坦々麺 夕食 イチジクの生ハムサラダ ポークカツレツ 時短カニカマキャベツスープ ひとこと イチジクの栄養 昼食 低糖質の坦々麺 ○挽き肉・玉ねぎ・塩・コショウ・コチュジャン・ネギ ○坦々麺スープの素 挽き肉と玉ねぎを炒めコチュジャンで甘辛く作る。後は、坦々麺スープの素を湯で溶いて、麺と具材を入れてできあがり。簡単だけど、スープの素が辛くて旨い。挽き肉と玉ねぎを炒めた具も、多めに作って正解。 低糖質の…
昼食は低糖質ハンバーガー 牛肉100％パテが旨い！ 夕食は小アジの丸揚げでカルシウムたっぷり
ローソンの低糖質もち麦ぱんでハンバーガーを作るのが、お昼のマイブーム。100％牛肉パテを、簡単に作るのが気に入っている。 低糖質ハンバーガーのランチ 目次 牛肉100％パテの低糖質ハンバーガー 糖質チェック！ 夕食 小アジの丸揚げ 鶏ヤゲン軟骨とゴボウの唐揚げ レンコン肉巻き甘辛焼き あぶり水だこの和風カルパッチョ ひとこと 家の周りのコウモリ 牛肉100％パテの低糖質ハンバーガー ○牛挽き肉・塩・コショウ・片栗粉 ○もち麦ぱん（ローソン）・ベーコン・チェダーチーズ・トマト・玉ねぎ・パセリ ○低糖質ケチャップ1／2・マヨネーズ 小分けに冷凍している牛肉100％挽き肉をラップごとレンジで解凍し、…
昼食 鶏手羽元スープ煮のリメイクスープパスタ 夕食 イクラたっぷり油揚げカナッペ
低糖質麺（通販デリカーボ）が半分冷凍してある。鶏手羽元のスープ煮は夕べのメニュー。温めるだけのすごい時短で、チーズのスープパスタにリメイク。 低糖質スープパスタ 目次 低糖質スープパスタ 夕食 イクラの油揚げカナッペ サイコロステーキ フライドポテトを添えて ひとこと サッカー観戦 低糖質スープパスタ ○鶏手羽元のスープ煮・低糖質麺・ミックスチーズ・パセリ スープ煮の鶏肉の身をはずして温める。冷凍した麺を解凍して皿へ。 スープを注ぎ、チーズをのせたら、レンジで1分チンして出来上がり。 パプリカパウダーとパセリで飾って。 低糖質スープパスタ サラダ クリームアイスコーヒー チーズが伸びる。スープ…
ランチに肉じゃがバーガー 夕食は肉野菜炒め・ヤゲン軟骨の唐揚げ
お昼に、この頃マイブームの手作りハンバーガーを用意した。昨夜の肉じゃがをちょっとのせて。 スープにはソーセージを丸ごと1本。シャウエッセンの美味しい食べ方、3分ボイルだ。 肉じゃがバーガーのランチ 目次 昼食 肉じゃがバーガー 夕食 肉野菜炒め・ヤゲン軟骨唐揚げ 肉野菜炒め ヤゲン軟骨の唐揚げ ひとこと ブログのリニューアル 昼食 肉じゃがバーガー ○低糖質もち麦パン（ローソン）・チェダーチーズ ○牛肉パテ（牛挽き肉・塩・コショウ・片栗粉） ○肉じゃが（ジャガイモ・ニンジン・豚肉） 具を挟んでグリルで焼く。パンがカリッとフワッと美味しい。 牛肉パテは片栗粉を少し混ぜただけの簡単パテだが、これさ…
丸ごとオレンジのフルーツサンド 低糖質食パンとマスカルポーネのクリームで 糖質チェック！
低糖質ホワイト食パン（低糖工房）が届いたので、念願の丸ごとフルーツサンドを作ってみようと思う。常備しているマスカルポーネとラカントのクリームを使って。 丸ごとオレンジのフルーツサンド 目次 丸ごとオレンジのフルーツサンド メニューと食材 本日の料理について 糖質チェック！ 丸ごとオレンジのフルーツサンド ○ 低糖質ホワイト食パン（低糖工房）・オレンジ・マスカルポーネチーズ・ラカント 作り方 まな板にラップを広げる。 食パンを2枚並べ、マスカルポーネチーズとラカントのクリームを片方に塗る。 皮を剥いたオレンジを半分に切って並べる。（切らずに置いてもよいが、オレンジが大きかったので。） 低糖質ホワ…
低糖質パンのボリューム満点ピザトースト お取り寄せの食パンにチーズたっぷり 糖質チェック
低糖工房の「低糖質 ホワイト食パン」を使って、ピザトーストを作った。ホワイト食パンは100gの糖質が4．4g。本日の一枚は76gなので、糖質は3．3g。ならば、糖質オフを目指す私でも、カップヌードルプロを半分食べていいかな？ 低糖質パンのピザトースト カップヌードルPRO ランチ 目次 低糖質パンのピザトースト メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 糖質チェック！ 低糖質パンのピザトースト ホワイト食パンは1斤で送られてくる。薄切りだが、端の部分は分厚くてしっかりしている。具だくさんのピザトーストにピッタリ！ ○低糖質ホワイト食パン（低糖工房）・ハム・アボカド・プチトマト・玉ねぎ・ピーマン…
甘酢の野菜炒め焼きそば 目玉焼きと唐揚げをのせて。家にあるもので節約ランチ
作り置きおかず「甘酢の野菜炒め」を、低糖質麺（通販サイト・デリカーボ）と合わせてみた。唐揚げも低糖質麺も冷凍のストック。レンジでチンして使う。 甘酢の野菜炒め焼きそば 目次 メニューと食材 本日の料理について ひとこと 家のリフォーム ○低糖質麺（通販デリカーボ）・ごま油・塩・甘酢の野菜炒め（ニンジン・パプリカ・レンコン等） ○唐揚げ・卵・サラダ油 作り方 フライパンにごま油をひき、塩を少々振った低糖質麺と甘酢の野菜炒めを炒め、皿に盛り付けておく。 空いたフライパンにサラダ油をひいて、目玉焼きを焼く。レンジでチンした唐揚げとともにトッピング。 甘酢の野菜炒め焼きそば 甘酢の野菜炒めと塩焼きそば…
低糖質チーズバーガーとカップヌードルPROにコカコーラ（ゼロシュガー）でジャンキーランチ 糖質チェック！
ハンバーガーにコカコーラは旨すぎる組み合わせ。10年ぶりに糖質オフで実現。 低糖質チーズバーガー カップヌードルPRO コカコーラ（ゼロシュガー） 目次 低糖質チーズバーガー メニューと食材まとめ 本日の料理について 糖質チェック！ 低糖質チーズバーガー 牛挽き肉は小分けにして冷凍庫にしまってある。簡単調理のパテにチーズをのせれば、お手軽バーガー。 ○低糖質もち麦ぱん（ローソン）・牛挽き肉・チェダーチーズ・トマト・レタス・パセリ ○塩・コショウ・片栗粉・オリーブオイル・チャップ・マヨネーズ 作り方 レンジで解凍した牛挽き肉に、塩、コショウ、片栗粉を少量振りかける。ラップで包み直してもみ込むよう…
赤ワイン煮込みのブランパングラタン 煮込みをのせて焼くだけのリメイク簡単ランチ
夕飯に作った赤ワイン煮込みが少し残っていたので、低糖質パンと合わせておひとりさまランチに。 赤ワイン煮込みのブランパングラタン コーンとハムのミルクスープ ランチ 目次 赤ワイン煮込みのブランパングラタン コーンとハムのミルクスープ メニューと食材まとめ 本日の料理について 赤ワイン煮込みのブランパングラタン ○ブランパン（ローソン）・トマト・赤ワイン煮込み・チェダーチーズ・パセリ 作り方 ブランパン1個とトマト少々を角切りにして、グラタン皿に入れる。余った赤ワイン煮込みに刻みパセリを混ぜ、パンの上にかける。チーズを最後にのせて、15分グリル。 赤ワイン煮込みのブランパングラタン パンとトマト…
低糖質麺の冷やし中華 薄焼き卵にハムやちくわ 手作りダレも糖質オフで！
冷やし中華は甘いタレをラカントで作れば、簡単で、糖質オフに最適。 低糖質麺の冷やし中華 目次 低糖質麺の冷やし中華 メニューと食材まとめ 本日の料理について 低糖質麺の冷やし中華 ○低糖質麺（通販サイト「デリカーボ」）・卵・キュウリ・ハム・ちくわ・トマト ○だしの素・酢・醤油・ラカント・ごま油・カラシ 作り方 低糖質麺を熱湯で2分ゆでて水で冷やす。 フライパンにごま油をひき、溶き卵にだしの素少々を混ぜ、薄焼き卵を作る。ハム、キュウリ、ちくわは千切りにする。トマトはくし切り。 タレは、以下の調味料を混ぜるだけ。 分量 酢･･･････大さじ2 醤油･････大さじ1 水･･･････大さじ1 ラ…
ちょびっと賞味期限が過ぎた白菜のお漬物が結構な量残ってしまっていたので、昨日のうちにワンタンを大量製作。大部分は冷凍したけれど、冷蔵庫に入れておいた分でお...
低糖質麺の豚きつねうどん お出汁の染みた豚肉と油揚げとたまご
豚肉と油揚げを甘辛いだし汁で煮込み、うどん風の低糖質麺にのせる。レンジでチンした簡単ゆで卵をのせれば、食べごたえあり。 低糖質麺の豚きつねうどん ランチ 目次 豚きつねうどん メニューと食材まとめ 本日の料理について 豚きつねうどん ○低糖質麺（デリカーボ）・豚肉・油揚げ・卵・ネギ・ごま油 ○昆布・塩・醤油・鰹だしの素・ラカント・七味 作り方 低糖質麺（通販サイト「デリカーボ」）を、2分ゆでてザルにあげる。 ごま油をひいたフライパンで豚肉を炒める。そこに水、だしの素、ラカント、醤油、油揚げを入れて5分ほど煮込む。卵はレンジでチンして簡単ゆで卵に。小ネギも刻んでおく。 鍋でだし汁を作る。昆布でだ…
チーズコーンのスクランブルエッグとオレンジサンド おかず盛りだくさんランチ
チーズコーンのスクランブルエッグは、夕食の簡単メニューとして以前作ったことがある。この季節、トウモロコシのサクサクが美味しくて、お一人様ランチにも作った！ チーズコーンのスクランブルエッグとオレンジサンドのランチ 目次 チーズコーンのスクランブルエッグ オレンジサンド メニューと食材まとめ 本日の料理について チーズコーンのスクランブルエッグ 分量 バター 5g トウモロコシ 40g チーズ（チェダー）15g 卵 1個 牛乳 20g 塩・コショウ 少々 作り方 トウモロコシの実は芯から外しておく。フライパンにバターをとかし、トウモロコシを炒め塩コショウする。 コーンバターが出来たら、溶き卵に牛…
低糖質麺の醤油豚骨ラーメン コーンとネギをたっぷりのせて、こってりスープで食べる！
低糖質麺は、通販サイト「デリカーボ」のスパゲッティ用を使って、糖質オフのラーメンを作る。醤油豚骨は、市販のラーメンスープがベースだ。夕食の煮物の余りも合わせて作る。 醤油豚骨ラーメンでランチ 目次 醤油豚骨ラーメン メニューと食材まとめ 本日の料理について 醤油豚骨ラーメン ○低糖質麺（デリカーボ）・豚肉・白菜・煮物スープ・トウモロコシ・ネギ・ラーメンスープ 作り方 低糖質麺を2分ゆでる。鍋の煮物にラーメンスープを足し、水で味を調整。どんぶりに麺とスープを入れ、煮物の具を盛り付ける。 レンジでチンしたトウモロコシと刻みネギを添えて。 醤油豚骨ラーメン 濃厚なスープの味。トウモロコシがサクサクで…
ハンバーガー風サンドイッチでランチ 低糖質ブランパンで「牛肉パテチーズ」と「卵ベーコン」
先日作った牛ひき肉の簡単パテが気に入って、牛ひき肉を小分けして冷凍している。味つけして少量の片栗粉で作るパテ。チーズと一緒にパンに挟めば、ハンバーガー風を楽しめる。 ハンバーガー風サンドイッチの ランチ 目次 ハンバーガー風サンドイッチ 牛肉パテチーズサンド 卵ベーコンサンド メニューと食材まとめ 本日の料理について ハンバーガー風サンドイッチ 牛肉パテチーズサンド ○牛肉・塩・コショウ・片栗粉 ○チェダーチーズ・トマト・ケチャップ・パセリ 作り方 牛ひき肉に塩コショウし、片栗粉と混ぜ、形を整える。フライパンで片面を焼き、ひっくり返したらチェダーチーズの厚切りをのせ、両面焼きに。 牛肉パテとチ…
暑くて、何もやる気が起きないけれど、 パートだけは行きます！ お金は欲しいからね。 何か、対価がないと動けない私です。 9月になりますが、秋の気配は、一切な し！ 今日も、猛暑日予報☀
温泉卵の彩りサラダでランチ 低糖質クリームパンとヨーグルトを添えて
サラダを思いっきり食べるランチにしてみた。 目次 温泉卵の彩りサラダ レモンゼリーヨーグルト メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント ローソンの低糖質クリームパン・低糖質ドーナッツ 温泉卵の彩りサラダ 低糖質クリームパン 糖質0寒天レモンゼリーヨーグルト 温泉卵の彩りサラダ ○レタス・キュウリ・トマト・ベーコン・くるみ・温泉卵・パセリ○ヨーグルト・マヨネーズ・ケチャップ・擦りニンニク・塩・コショウ・レモン・パプリカパウダー作り方ベーコンを刻みフライパンで炒める。砕いたくるみも入れて一緒に少し炒める。皿にちぎったレタス、角切りキュウリ、トマトをのせ、冷ましたくるみとベーコンをふりかける。温泉卵…
お昼は、セブンの冷やし中華。 毎月、カラー専門店で白髪染めをしてい ますが、(リタッチ) ジアミンアレルギーみたいです。 毎回、頭皮がかゆくなります。 かゆみや、湿疹が出るので、中止した方 が良いのですが、 それでも、料金が安いので、同じところ へ通い続けています。 染料がノンジアミンで、明るめに染めら れる方法を模索中です。
低糖質カレーパスタ お肉ゴロゴロのカレーで時短パスタ 病院で血糖値チェック！
今日はこれから病院に行く。昼食はさっさと食べて家を出たい。余ったカレーをリメイクして、時短パスタに。 低糖質カレースパゲティのランチ 目次 カレーパスタ 本日の料理ポイント 病院で血糖値チェック！ カレーパスタ 麺は低糖質麺（通販サイト「デリカーボ」）のスパゲッティ用。半分ゆでて冷凍したものがあったので使う。 ○低糖質麺（デリカーボ）・カレー（豚肉・玉ねぎ・ニンジン・カレールーその他） 作り方 冷凍の麺を1分レンジでチン。鍋のカレーを温めてたっぷりかければできあがり。 低糖質カレースパゲティ 肉が旨いパスタ。食べ応えも大満足の一品です。 本日の料理ポイント カレースパゲッティ。本日は超時短。皿…
前にKALDIで、あ、美味しそう～と思って買った「塩レモンまぜそば」というもの。食べたことのない味なので、どんな風に作るのかな？と思っているうちに、日は経...
イタリアンでランチ＆お祭りへ サラダとピザをシェアしていただく！
ある朝、いきなりスマホに連絡が入った。 「Aです。カフェ××で、○○さんと話していたら話題になって、メールしてみました。今度お茶しませんか？」 という、謎のショートメール。 確かにAさんという名前は連絡先に入っていたので、昔の知り合いなんだろう。でも、同じ名前の知り合いが何人かいる。Aさんって、どのAさん？ 家族は、宗教勧誘じゃないかと心配する。 悩んだあげく「カフェ××と、○○さんに覚えがないので、人違いではありませんか？」と返信してみた。 「仕事帰りに、何回か車で送ってもらったAよ。」と返事が。 ぎゃー！先輩だった。大学の先輩。仕事先は違えど、関連の仕事で何度もご一緒した方でした。違う人と…
低糖質麺（通販サイト「デリカーボ」）で焼きそばを作る。家族の分は普通のうどんで焼きうどんにしたが、同じ出汁醤油で味付けした。 低糖質麺の醤油焼きそば 目次 低糖質麺の醤油焼きそば メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 低糖質麺の醤油焼きそば ○低糖質麺（通販デリカーボ）・豚肉・キャベツ・ニンジン・九条ネギ・カツオ節・アオサ・紅ショウガ ○ごま油・塩・鶏ガラスープの素・コショウ・醤油・だしの素・ラカント 作り方 フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。色が変わったらニンジン、キャベツ、ネギを順に炒める。塩、コショウ、鶏ガラスープの素で味付けしたら、取り出しておく。 2分ゆでた低糖質麺をフライ…
ブルーベリーパンケーキでランチ 生の果実、ジャム、バター、メープルシロップをトッピング！
低糖工房のパンケーキミックス粉を焼く。50gで2枚。267Kcal、糖質は3．6gだ。ブルーベリージャムもラカントで作り置きしているものを使う。 ブルーベリーパンケーキでランチ 目次 ブルーベリーパンケーキ メニューと食材 本日の料理ポイント ひとこと 牛乳はやっぱり欠かせない ブルーベリーパンケーキ ふわふわのパンケーキは、ランチにピッタリ。 ○パンケーキミックス粉（低糖工房）・たまご・バター・メープル風味シロップ（低糖工房）・ブルーベリージャム・ブルーベリー 作り方 パンケーキミックス粉に、溶き卵と水を加えて混ぜる。熱したフライパンを濡れ布巾で冷まし、パンケーキ粉を流し込む。ふつふつと穴が…
【カイロ1日ツアー指定のお店でランチ編】2022.09.14-2022.09.23エジプト旅行
2022.09.14-2022.09.23エジプト旅行カイロ1日ツアー指定のお店でランチ編 2年半ぶりの海外旅行、一度は行きたいと思っていたエジプトに行ってき…
本日のランチのデザートは、低糖質レモンガトーショコラ。甘酸っぱくさわやかで美味しい。 レモンガトーショコラ 目次 レモンガトーショコラ ブランパンのたまごサンド メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント レモンガトーショコラ レモンの薄切りを、ラカントのシロップ漬けにした。低糖工房の低糖ガトーショコラを切って盛り付ける。 ○ガトーショコラ（低糖工房）・レモン・ラカント・ブルーベリー 作り方 レモン半個の皮を剥き、半月型の薄切りにしたら、種をとる。 小さな容器に入れて、ラカントに漬ける。30分ほど冷蔵庫に入れておく。 レモンのシロップ漬け お取り寄せの冷凍ガトーショコラを、1／5切り分けてレンジ…
ベーコンエッグバーガー たまごの黄身がとろり！低糖質もち麦ぱんのハンバーガー！
先日作った牛肉パテのバーガーのおかげで、すっかり手作りハンバーガーの虜になった。色々なものを挟んで美味しく食べたい。 ベーコンエッグバーガーのランチ 目次 ベーコンエッグバーガー メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 糖質チェック！ ベーコンエッグバーガー 本日はベーコンエッグを挟む。 ○ベーコン・チェダーチーズ・トマト・レタス・パセリ ○塩・コショウ・ケチャップ・マヨネーズ 作り方 もち麦ぱんを軽く焼く。横の切れ目に、塩コショウした両面焼きの卵と焼きベーコンを挟む。ケチャップ、チーズ、トマト、レタスをのせ、パセリで飾る。 左 たまごにケチャップ 右 チェダーチーズにトマト ベーコンエッグ…
低糖質麺のあんかけ塩ラーメン 野菜たっぷり、とろみが美味しい
ラーメン用の液体スープを使って、具だくさんのあんかけ塩ラーメンを作る。 低糖質麺のあんかけ塩ラーメンランチ 目次 あんかけ塩ラーメン メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 塩ラーメン あんかけ塩ラーメン ○低糖質麺（通販デリカーボ）・塩ラーメンスープの素・豚肉・白菜・ニンジン・片栗粉・ごま油 ○調味料･･･塩・コショウ・鶏ガラスープの素 作り方 フライパンにごま油をひいて、豚肉を炒める。白菜とニンジンを一緒に炒め、酒、水、調味料を入れる。煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。ゆでた低糖質麺に、塩ラーメンスープをそそぎ、野菜のあんをかけてできあがり。 あんかけ塩ラーメン 白菜がいっぱい。豚…
牛肉パテで低糖質ハンバーガーを作る 牛肉100％のパテにチーズとケチャップが旨い！
牛肉の挽き肉を、ハンバーガーを作ろうと買っておいた。糖質オフでどこまで出来るか。 低糖質ハンバーガーのランチ 目次 低糖質ハンバーガー メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 手作りハンバーガーの糖質チェック！ 低糖質ハンバーガー ○低糖質もち麦ぱん（ローソン）・牛挽き肉・トマト・チェダーチーズ・玉ねぎ ○塩・コショウ・コンソメスープの素・片栗粉・低糖質ケチャップ・マヨネーズ 作り方 まずはパテ作り。牛挽き肉を塩、コショウ、コンソメスープの素で味付けし、片栗粉を少々ふる。よくもみ込んで薄く固め、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。中火で3分、ひっくり返して2分。最後にチェダーチーズをのせ…
低糖質麺のつけ麺でランチ しっとりゆで卵、ベーコン、ポークビッツを添えて 糖質チェック！
通販サイト「デリカーボ」の低糖質麺をよく使っている。もちもち感があって、低糖質とは思えないほど食べ応えがある。 低糖質麺のランチ 目次 低糖質麺のつけ麺 メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 糖質チェック！ 低糖質麺のつけ麺 つけ麺のタレは市販のつゆを使うことにする。甘みが強くなく私には嬉しいつゆ。 ○ 低糖質麺（デリカーボ）・つゆ（市販）・卵・ベーコン・ポークビッツ・ネギ 作り方 麺は2分ゆで、水にさらす。ゆで卵、炒めたベーコン、ポークビッツをのせ、最後にネギを散らす。市販のつゆを添えて。 低糖質麺のつけ麺 さっぱりしているが、ゆで卵やベーコンがあると味が深まる。 メニューと食材まとめ …
最寄りのスーパーで、定期的にやってくる牛肉40%OFFの日。普段、牛肉を買うことはほぼないのですが、つられて購入して、土曜日にビーフカレーを仕込んでおきま...
和食レストランでランチ 天ぷら盛り合わせ、大根サラダ、グラスワインも！
3年ぶりの女子会復活！ 30年前の職場の皆さまと。定年退職したばかりの私が一番年下。口々に「あの頃から変わらないわねー」と言い合うが、そんなわけはないでしょ～！との突っ込みは･･･入らない。さあ、注文しましょ。 天ぷら盛り合わせ 大根サラダ グラスワイン 天ぷら盛り合わせ キス、穴子。これは、おうちごはんでは、なかなかそろえられない食材。 衣の炭水化物は糖質が心配なので少しだけいただこう。半分ほど残させてもらった、申し訳ない。 というわけで、海老もオクラも美味しくいただいた。 ナスの切り方を参考にしたいですね。ガクの部分に向かって切り込みが入っている、末広切り。 どれもサクサクで美味しかったで…
チューリップ唐揚げのランチ オレンジとキウイとマスカルポーネのフルーツサンド
カレー風味のチューリップ唐揚げを、冷凍庫のストックから出してレンジでチンする。時短のランチで揚げ物は、かなり嬉しい。フルーツサンドも作った。 チューリップ唐揚げ フルーツサンド 目次 チューリップ唐揚げのランチ フルーツサンド メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント チューリップ唐揚げのランチ ○カレー風味のチューリップ唐揚げ・野菜炒め 作り方 冷凍おかずのストックを、レンジで1分ほどチン。温めて盛り付ける。 フルーツサンド 低糖質もち麦ぱんに果物を挟んだフルーツサンド。 ○低糖質もち麦ぱん（ローソン）・オレンジ・キウイ・マスカルポーネチーズ・ラカント・ブルーベリー 作り方 オレンジは1／6…
さて、土曜日。 今日も、猛暑日。 暑くて、外出も億劫ですが、白髪が目立 ってきたので、リタッチに行ってきまし た。 お昼ごはんも作りたくないので、たこ焼 きをテイクアウト。 今日の昼食は、たこ焼き1舟だけ。 お腹空きそう。。
ジャージャー麺は、通販サイト「デリカーボ」の低糖質麺。肉味噌を辛く作ってランチ。 目次 手作り肉味噌のジャージャー麺 ガトーショコラとアイスのデザート メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント ジャージャー麺とデザート 手作り肉味噌のジャージャー麺 ○低糖質麺・挽き肉・玉ねぎ・ニンニク・ショウガ・キュウリ・紅ショウガ・ごま油・片栗粉 ○調味料･･･豆板醤・コチジャン・ラー油・ラカント・醤油・鶏ガラスープ・味噌 作り方 フライパンにごま油をひいて、挽き肉と玉ねぎを炒める。すったニンニク、ショウガ、調味料を入れて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。低糖質麺は、昨日の昼食の麺の半分を冷凍しておいたも…
低糖質麺のあんかけ焼きそば 通販デリカーボの低糖質スパゲッティで作る
通販サイト「デリカーボ」の低糖質スパゲッティを、揚げ焼きにするのが気に入っている。肉と野菜のあんをかけると、歯ごたえ、食べ応えバッチリのボリュームランチに。 低糖質麺のあんかけ焼きそば ランチ 目次 あんかけ焼きそば メニューと食材まとめ 今日の料理ポイント 糖質チェック！ あんかけ焼きそば 野菜は冷蔵庫にある物を使う。キャベツに、チンゲンサイ、レタスの外側も使える！ ○低糖質パスタ（デリカーボの低糖質スパゲッティ）・豚肉・キャベツ・チンゲンサイ・レタス・ニンジン・ピーマン・カニカマ・ごま油・片栗粉 ○調味料･･･鶏ガラスープの素・塩・コショウ・醤油 作り方 低糖質麺を2分ゆでてざるに揚げ、麺…
ハンバーガーにピッタリ ローソンもち麦パンで ピーマンの肉詰めバーガー
ローソンの低糖質もち麦パンは糖質3g。バター入りマーガリンがたっぷり塗ってある。本日はピーマン肉詰めでハンバーガーを作る。 目次 ピーマンの肉詰めバーガー おかず盛り合わせ メニューと食材 本日の料理ポイント ピーマン肉詰めバーガー おかず サラダ ランチ ピーマンの肉詰めバーガー 冷凍庫がおかずでいっぱいになってきたので、チンしてランチにする。今日はピーマン肉詰めを選んだ。これだけは冷凍しても内容が良く分かる。ピーマンの緑が目立っているからだ。 ○低糖質もち麦パン・トマト・ピーマンの肉詰め・ハムのマリネ・ケチャップ・マヨネーズ作り方ピーマンの肉詰めを他の冷凍おかずと一緒にチンする。もち麦パン…
2023.08.14大崎でインドを感じる？カレー屋さん 大崎にこんなカレー屋があるなんて知らなかったです AHILYA（アヒリヤ）です東京都品川区、大崎駅近…
ポークビッツの卵とじ ガトーショコラとグリコのSUNAOアイスでランチ。糖質チェック！
子供がまだ小さかった頃、良く使っていた懐かしのポークビッツで、お一人様のランチを作る。ブルーベリーとアイスをのせて、ケーキも食べることにする。 ポークビッツの卵とじ ガトーショコラと低糖質アイス ランチ 目次 ポークビッツの卵とじ ガトーショコラと低糖質アイス メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 糖質チェック！ ポークビッツの卵とじ ポークビッツのおかず。卵で調理するとケチャップが合いそうだけど、お出汁でとじるのが食べたくなった。 ○ポークビッツ・玉ねぎ・卵・ネギ ○ごま油・だしの素・ラカント・醤油 作り方 玉ねぎとポークビッツを少量のごま油で炒めて、水と調味料を入れ、卵でとじる。ネギを…
家ごはん：ビビン冷麺＆キムチチゲと、きゅうりのピリ辛ポン酢漬け
本日のお昼ごはん。ふるる冷麺のビビン麺と、昨日仕込んだキムチチゲ。3連休初日に仕込んできゅうりのピリ辛ポン酢漬けは、コウケンテツさんが動画内で言及しておら...
アサリのトマトスープパスタ 出汁の旨味たっぷりのスープをリメイクでランチ
夕食で食べたカニとアサリのトマトパスタが美味しかった。大量に作って余ったソースを、スープスパゲティにリメイクして昼食に楽しもう。 昼食「アサリのトマトスープパスタ」「生ワカメサラダ」 アサリのトマトスープパスタ 生ワカメサラダ アサリのトマトスープパスタ 食材とメニューまとめ 本日の料理ポイント 余った魚介のソースを出汁に アサリのトマトスープパスタ ○カニとアサリのトマトスープ・ベーコン・玉ねぎ・低糖質麺（通販デリカーボ）・コンソメスープ・塩・コショウ・粉チーズ 作り方 カニとアサリのトマトソースに、水とコンソメスープの素を入れてスープにする。 薄切りしたベーコン、玉ねぎを入れて煮たら、塩、…
低糖質もち麦ぱんのブルーベリーサンド おかず色々盛り合わせでランチ！糖質チェック！
本日はお一人様ランチなので、冷凍庫からおかずを4つ取り出した。小さな包みも解凍すると一品になる。サラダとサンドイッチを添えて。 低糖質もち麦ぱんのブルーベリーサンド おかず色々盛り合わせ 目次 本日のランチ おかず色々盛り合わせ もち麦ぱんのブルーベリーサンド メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント 糖質チェック！ 本日のランチ おかず色々盛り合わせ 冷凍ストックのおかずを温めて、お皿に盛り付ける。 凍っている状態では、中身は良く分からない。チンしてようやく種類が違うということが分かった。良し。 おかず色々盛り合わせ ○鶏肉の甘辛煮・ミニトンカツ・ツナキャベツのペペロンチーノ・野菜炒め もち…
