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こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 旬食材で作ったごはんのお供 作り置きレ…
ブログランキング参加中です下のバナーをクリックしてもらえたら嬉しいですm(_ _)m 更新できず生活が荒れていた日々ですが食生活も酷かったんです寝不足と疲労で、ご飯を作る気力もなくてお弁当とか、レトルトとかフル活用していて身体に悪いし食費はか
【今週の常備菜】イオンの国産乾燥野菜を使ってみた♪と先生が体調不良で暫くお休みって。
こんにちは。#ミスタープロ野球…長嶋さん#ご冥福をお祈り申し上げます。。。私が出会ったことがある有名人の中のお1人で15年以上前に東京のデパートの#エレベ...
夫婦再生･自分再生サポーター のんです プロフィールは → こちら 昨夜のブログの続きになるのですが･･･『おまけの「お得情報」あり 「行くね～」と言うと、…
おまけの「お得情報」あり 「行くね～」と言いうと、ちょっと嬉しそうだった夫の話
夫婦再生･自分再生サポーター のんです プロフィールは → こちら 今日、二つ目のブログです。最初のブログはこちら･･･『見過ごしていた小さなハッピーを集め…
【食費節約】真空パック器（フードシーラー）「タスカリア」で食材保存・作り置きで豊かな食生活
真空パック器「タスカリア」で食材保存と作り置きのプロに！真空パック器を使った節約術と、豊かな食生活を楽しむヒントをご紹介。毎日の食事がもっと楽しく、お財布にも優しい生活を始めましょう。
先週のデジャヴュのようなランチ。あじの干物は、2枚入りだったので、残りの1枚を冷凍しておいたもの。なかなか国産のあじの干物をスーパーで見かける機会が減った...
こんばんは。今日の昼まで倒れそうになるくらい頑張ったよ（笑）きのうマートでオイジ用のキュウリを買ったのですが帰りが遅くなったのでできず 今日漬けました。この時期に売られるキュウリ 50本入りタライにあけると多く感じる一本一本 ベーキングソーダできれいに洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り砂糖 1.5キロ酢 900ml塩 500g酒 ...
最近、娘達が朝ごはんが食べきれないというので、私が残り物を昼に食べることが多くなりました 例えば、この日は、ソーセージを残した人と、卵を残した人がいて、それぞ…
【今週の常備菜】小3王子の苦手なもの全てクリアになった♪だけど忘れ物が相変わらずで。。。
こんにちは。#台湾産のお米を発見！！スーパーにも#ドラッグストアにも見つけてビックリ。美味しいのかなぁ～！？でも寒いところの方が#お米が美味しいイメージが...
卵焼き用フライパンと魚焼きグリルだけを使った簡単メニューだけど、複数種類をワンプレートに盛ると、とても豪華な食事をしたような気がする。今まで、スナップえん...
どうしても髪を切りたくて、直近で唯一予約が取れそうだった午前中に駆け込み。有休ってことにしてあるけど、夕方は普通に打ち合わせ入っておりました（苦笑）夜ごは...
【今週の常備菜】ピーマンと小松菜が安価になってきた♪スリコの便利キッチンアイテムと大量の鯉のぼり
こんにちは。#紫外線は強いけど花粉もなく暑すぎず風が気持ちいい今の時期が一番好きだわ💕昨日はホント#清々しい5月らしいお天気で気持ちが良か...
またまた久しぶりの投稿になりました。 今回は、10時過ぎに食べる息子の夜ご飯です。 毎週定番メニューで、鶏肉団子のスープや鶏ささみのスープです。 鶏団子のスープ ささみのスープと小豆ご飯 いつも、鶏肉団子やささみを茹でたときの汁をそのままスープの出汁として使ってしまっています。 鶏団子の一部で、お弁当用のミートボールなども作ってストックしておきます。 お弁当用おかず作り置き 毎週火曜日は、サッカーの試合を終えて帰って来るのが夜10時過ぎ。他の曜日も練習後、帰ってから食べるので時間が遅いです。 できるだけ、お腹に負担がかからず栄養補給できるようなメニューを心がけています。 さらに、この春シーズン…
【朝の時短に！】前日下ごしらえで簡単お弁当作り！えびのトマトソースレシピも紹介
朝をラクにするには“前日下ごしらえ”がカギ！高校生の娘に作ったお弁当と、生トマトで簡単に作れるトマトソースのレシピも紹介します。
気付けば4連休最終日。幸い仕事もなく、予定も特に入れていなかったので、一度お肉屋さんに買い物に出たくらいで、あとは家でひきこもり生活。そして、ほぼほぼ自炊...
【今週の常備菜】1時間で作ったものとデイキャンプで作った簡単ごはん…だけど(笑)
こんにちは。にーには入っちゃダメ！出たよ、出た出た(笑)昨日は午前中に公園遊び、その後王子のドラム＆姫のピアノの自主練再び公園遊び…の後に姫のスイミングの...
友人に誘われて久しぶりにお料理教室に行ってきました。訪れたのは料理教室主催のメンバーのご自宅。 大阪から車でちょっといったことろなのに、そこは里山。 田園がひろがるのどかな場所。 教室は参加型ではなく、視聴型。 みるみるうちに、美味しそうなお料理が出来上がり、テーブルにならび、お昼がわりに試食しました。 主婦歴もそこそこ長くなったし、料理教室は今更感がありましたが、いつもとは全くちがう材料の取り入れ方や盛り付けなど、大変学ぶことが多く、いつもの適当大雑把なお料理に新たなスパイスを加えることができそう。 カレイのピカタがあったのですが、とても作ってみたくなりました。そういえば、白身魚はあっさりし…
昨日から今朝にかけて、冷蔵庫充実作戦、がんばりました。副菜や野菜カット程度ですが、料理したくない日もメインさえ調達すればOK。副菜を豆皿に並べて、メインは...
こんにちは今日は予想最高気温26℃。土曜は28℃とのこと。今、4月中旬・・・ど～なってんの～？？？と思って、昨日引越しの片付けを急ピッチで進めました。今日作業したくなくて（笑）さてさて、今日はレンコンのレシピをご紹介です。煮て漬けておくだけ。ピーラーを使
楽しみにしていたお昼ご飯我ながら気楽な性格だと思う🤭 昨日焼いたチヂミビビンバきんぴら牛蒡お豆腐おの味噌汁 全て作り置き もう一切れ食べたいところですが、…
【今週の常備菜】レンチンで簡単おかずとセリアで見つけた便利調理グッズ
こんにちは。4月になり新作#ドラマが出てきていて…ちょうど子供達も8時には学校に出掛け#家事をしながら録画したドラマを楽しめるようになった✨前は保育園に送...
大阪に35年ぶりにブルーインパルスが翔ぶとのことで、どこから見ようとワクワクしていた今週末の作り置き。 茹で菜の花 キュウリのキムチ風 スナップえんどう ブロッコリー 蕪の葉の浅漬け コールスロー 茹でほうれん草 最近、そこそこ近くに新鮮で美味しい野菜が売っているお店を新発見。朝早くから行ってみたら、大混雑だったけど、いつもならあまり買うことのない種類のお野菜が買えました。とくに大きな用事がなかったけど、だらだらと家事で終わってしまった週末。結局、大阪万博の開会当日は雨天でブルーインパルスは中止。 それでも、こうして少しでも先手仕事ができたら安心ではあります。 先週の木曜日4月10日、先立って…
少し前にインスタで話題になっていた「コンビニ風・塩おにぎり」。当時はなんとなく見ていただけだったのですが、遅ればせながら作ってみたところ……これがとてもおいしくて、すっかり気に入ってしまいました。 見た目も味も、まさにあのコンビニの塩おにぎりのよう。シンプルなのにごはんにしっかりと味がついていて、そのままでも満足感があります。 我が家では、まとめて作って冷凍保存しています。ラップで包んで冷凍庫に入れておけば、食べたいときに電子レンジで2分ほど温めるだけ。朝ごはんや、お腹がすいたときの軽食にぴったりです。 今回は、私が実際に作っているレシピをご紹介します。 ■コンビニ風・塩おにぎり（6個分くらい…
おはようございます。実家の母からの差し入れのミートソース。母も数ヶ月前まで仕事をしていたので忙しさを理解してくれていて繁忙期には差し入れをしてくれとても助かっ…
今週の作り置き。 キュウリ酢漬け 茹で小松菜 三種野菜の甘酢づけ 大根の葉とちくわ炒め 茹でブロッコリー 大根のピリ辛漬け 週末、生協で立派な葉っぱがついている大根をゲット。 さっそく炒め物と漬物に。残りは味噌汁の具になりました。 中辛の塩ジャケを素焼きに。 半分はお弁当用、半分はおにぎりの具や朝ごはんセット用にほぐして。 夫に買い物を頼んだら手違いで鶏むね1kg多く買ってきたので、 久しぶりにグリル焼きに。オーブンで焼くだけだから簡単。 スライスしてこのままハムのように食べたり、お弁当の具にしたり。 鶏肩肉を軽く塩胡椒して素焼きに。 肩肉、脂身とのバランスが絶妙で、歯応えがありとても好きな部…
【今週の常備菜】人参の代わりに胡瓜が安くて…小4の壁を乗り切る方法！？
こんにちは。#小学校たのしかったよぉ～💕#学童へお迎えに行くと姫の第一声♪でも帰宅後に改めて保育園と小学校はどっちが楽しい？と聞くと…保育...
今週はまたまた青菜とブロッコリーが特売！ ブロッコリーは3株買い1株は週末の夕食に消費済み 小松菜が3束100円！このあたりでは珍しいこのやすさ。 喜んで6束買い茹でまくりました。 大根が安かったのでとりあえず下茹で。おでんにしようか、煮物にしようか。 寒が戻り、やっぱり豚汁の素もまだ欠かせない。 つばすが安かったので1尾買い、 半身はお刺身に半身は煮魚用に調理。 三男が入学予定の高校の部活合宿中なので3切れのみ。 野田琺瑯だと温め直すとき直火にかけられるので便利。 最初からプラスチック製のシール蓋ではなく琺瑯製の蓋が付属しているものもあり。【野田琺瑯 NodaHoro】野田琺瑯 ホワイトシリ…
おはようございます。昨日は娘の結婚の記事にたくさんのLINE、メッセージ、いいね更にアメトピにまで掲載して頂いて本当に有難うございました。実は我が家は繁忙期の…
市販のドレッシングも美味しいけれど塩分を気にする生活をしているので半分くらいは自家製で！ 新玉ねぎが安くなってきたので新人参にはまだ出会えませんが今年もフライ…
【今週の常備菜】野菜（人参）が高い！！でも何とか作れた(笑) 教員の働き方改革と子供達…
こんにちは。#くしゃみ連発でギックリ腰。。。あぁ～なんてこった(*´Д｀)ノ若い頃にはクシャミで#ぎっくり腰なんてあり得ない！と思ってたけど実際に なって...
先週に引き続き、ブロッコリーとほうれん草がお買い得＼(^o^)／ とっても大きくて綺麗なブロッコリーが99円だったので、6株まとめ買い。大量に茹でて、半分は冷蔵庫保存で3日ほどで食べ切り、残りは冷凍庫へ。いったん冷凍してしまうと、食感が変わってしまうのでそのまま食べるのには不向きだけどスープや味噌汁の具などにすぐに使えます。 地場のフレッシュなほうれん草は8株購入。 半分は茹でておひたし、炒め物、スープ、味噌汁の具材に。残り半分は常夜鍋にしました。 お鍋の定番野菜の白菜や長ネギはなしで、ほうれん草と豚肉がメインのシンプルなお鍋です。 ほうれん草がモリモリ食べられます。 緑黄色野菜で栄養価がとっ…
こんにちは✋️今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日の関西の予想最高気温は、21℃。桜のつぼみが一気に膨らみ、開花につながりそうです。だけど明日から黄砂が(北海道を除く)日本列島を覆うと予報が出ています。PM2.5も含まれているので、マスクに眼鏡は必須
冷凍庫にあるもの、忘れずに。この時に作った"ごぼう混ぜめしの素"使いました。なんだか前の時と同じに俵のおにぎりにしたくなる。サバふりかけは使いやすいように...
【家事貯金】作り置きおかずの活用法と何年も愛用中のiwakiのガラス耐熱保存容器
こんにちは～！最近さぼりがちだった、作り置きおかずストックの家事貯金、久しぶりにまあまあ作りました。まあ、内容はたいしたことないので省略ですが・・・笑野菜がちょっと安く買えるようになってきたのでまとめて調理しておきました。出来上がって並べた時になんだか
先週の合格発表から、この一週間の忙しさと言ったら、なんともいやはや 上の娘の大学の卒業式もあって、袴の準備や、色々、忙しかった そんな訳で、毎日どこかで外食し…
夕食の作り置き レンチン問題 今日は遅番のシフトで私の帰宅はPM8時ごろ 同居の高齢実母と夫の夕食を作り置きして出勤します 夫はこだわりのない人で私が作れないなら冷食ピラフや 帰りに牛丼食べてくるときもあるのですが 高齢実母は難しい。 母、我が家で同居するようになってから一切料...
お弁当がないので、朝、余裕ができました余った時間を利用して、夕飯を準備すると言うのが定着しました これは昨日の朝作ったビビンバ もやしと人参とほうれん草のナ…
