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【今週の常備菜】3週連続で作ったもの。お肉好きな姫だけど(笑)ヤル気を失せさせないこと。
こんにちは。また#地震が多いですね。。。何事もないといいけど💦我が家は 何も準備してない(-Д-;)毎回、#大きな地震がある度に準備しなき...
【ミニマル家事】忙しい平日に助かる！週末の作り置きで乗り切る1週間
今週からリズムが変わり、 また忙しい日々が始まりそうだったので、週末にちょっとだけキッチンで頑張りました。 茹で小松菜 茹でオクラ 茹でブロッコリー コールスロー 大根にんじんきゅうりの甘酢漬け 大根ときゅうりのレモン漬け 大根ときゅうりの中華あえ今週はいつもの野菜でとくに安いものがなかったため、すこしずつ買ったら種類が多くなりました。 豚もも肉薄切りソテー 鶏肉タンドリーチキン風 イワシの梅煮 写真にはありませんが、ほかには鶏むねのグリルや洗ったミニトマトなどは常備。 定番ばかりですが、朝のお弁当にも、夕食にも使えるので、あるとやっぱり安心。 冷蔵庫を開けて、何品かすぐに食卓に並べられると、…
最近ネットで見かけた、超簡単なゆで卵レシピに挑戦してみました。 作り方はとってもシンプル 鍋に水を1cmだけ入れ、卵を並べてフタをする 強火で4分加熱したら火を止め、フタを開けずに余熱で7〜10分放置 冷水で冷やして完成！ 実際にやってみた感想 本当に水が少なくてOKでびっくり 火を止めて放置するだけなので、他の家事もできてラク 殻もツルッとむけて、仕上がりもきれい 半熟〜固ゆでまで好みで調整できるのが嬉しい まとめネットで見かけて半信半疑でしたが、簡単＆省エネで失敗知らず。忙しい朝や作り置きにもぴったりです。主婦のみなさんにもぜひおすすめしたい裏ワザゆで卵です！ ランキング参加中主婦 ランキ…
今年は長梅雨を覚悟していたのだけど 福岡、いきなり梅雨明けしました ビックリ 九州北部では統計を取り始めてから最も早い梅雨明けらしい そして宣言されてから晴天が続いています 雨足りたのかな～ 降り続けば鬱陶しい 降らなきゃこれまた農作物への影響も心配 更なるお野菜の値段高騰が怖い 「もうこれ以上止めて」 6月でこの暑さ始まってるのだから 本番の8月はどうなる事やら 年齢ごとに夏が辛くなる 昔は「北...
今日は出かけるので、昨晩遅く作りました副菜があると嬉しい😊三色ナムル、豚バラの炒めたん、マカロニサラダ、小松菜とキノコの炊いたん豚バラ、豚キムチにしようと思っ…
ニンニクの匂いが気になる方必見！黒酢で漬けることで、まろやかで匂い控えめな味わいに。簡単な下処理と保存のコツで、1年以上おいしく保存可能です。疲労回復・免疫力アップなど健康効果も。新ニンニクが出回る初夏に仕込んで、日々の料理やおつまみに活用しませんか？冷蔵庫で保存でき、瓶詰めしておけば常備食としても便利です。
【今週の常備菜】1時間半で作ったけど…火曜日はカカの日♪そして小3の宿題チェックは。。。
こんにちは。今日は#何曜日でしょうか！？と学校から帰ってきた姫に聞かれて昨日なので「#火曜日」と答えると…そう火曜日♪ニコッと笑いながら姫が言い「火曜だか...
野菜不足が解消！塩麹×ハーブで作る無添加ピクルスレシピ【作り置きOK】
忙しいワーママにぴったり！ベランダで育てたローズマリーやオレガノ、旬の野菜を使った香草入り塩麹ピクルスの作り方をご紹介。冷蔵で2週間保存可能、食卓にもう1品欲しい時にも便利。野菜不足解消にも役立ちます。ピクルス液を活用した飲み方や、ハーブの薬膳効能についても解説！
おはようございます。数週間続いたパパさん弁当も今日で一度落ち着きます。外食したり、近くで買う事も出来ますが飽きるとの事でお弁当を持参しています。このお弁当週間…
旅行中のことも考えて作り置きしました 酢豚、ポテサラ、煮豚今日と明日食べますポテサラは塩揉みしたきゅうりの食感が好きなんですが、私の旅行中にも家族が食べるの…
【今週の常備菜】父の日ごはんは簡単に(笑)…小1の小学校生活ここまでするの？
こんにちは。今日も#酷暑になりそう。。。今まだ6月ですけど(^ω^;)子供達のメッシュの#キャップですら汗まみれになるそうなので今日から濡らしてもOKのハ...
今週の作り置き。 豚こま炒め キュウリ甘酢漬け 人参甘酢漬け 玉ねぎ甘酢漬け 茹でほうれん草 コールスローこれからの季節、傷みが早くなるので軽く酢につけておくと安心。 ほうれん草は、茹でて水に取ったあと、最後は薄い酢水にくぐらせるとより長持ちします。 鶏むね挽肉のそぼろ 麻婆の素こちら、一緒の鍋で順次作っていくと楽。 最初に味のあっさりした鶏肉を調理したら、お鍋はそのままで豚ひき肉で麻婆の素を調理。 鍋洗う手間が1度省略されます。 我が家は週末に買いだめしたお肉、今日調理しようと思ったけど、忙しくて使えなかった、そして食べ切れなかった。 切っておくだけ、下味をつけておくだけ。 ちょっと下ごしら…
外で食べても、勝って帰ってきちゃっても、ubereatsにお世話になっても、結局食べきれなかったということがないように、副菜となるものを中心に、ちょこっと...
【今週の常備菜】使ってる食材がほぼ同じ(笑)と夏用の道着を買ってあげたいと思った件。
こんにちは。今日#がんばった！？姫が空手に行くと毎日のように聞いてくる言葉(笑)でも昨日は王子が私に「オレ今日がんばってる！？」と聞いてきた。 昨日は#お...
【作り置き】この時期のお楽しみ！あると便利な新生姜の甘酢漬け♪( ´▽｀)
ご訪問ありがとうございます♩ 好きなものに囲まれながらもスッキリと心地よい暮らしを目指し日々、暮らしを整え中の50代主婦です(^.^)どうぞ宜しくお願い…
ブログランキング参加中です下のバナーをクリックしてもらえたら嬉しいですm(_ _)m 昨日は日曜日でしたね。平日、楽をするために週末買い出しに行って作り置きしました！出来上がったのはこちらの品々1時間ちょっとで7品です！まずは焼き鮭！20%オフのち
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 旬食材で作ったごはんのお供 作り置きレ…
ブログランキング参加中です下のバナーをクリックしてもらえたら嬉しいですm(_ _)m 更新できず生活が荒れていた日々ですが食生活も酷かったんです寝不足と疲労で、ご飯を作る気力もなくてお弁当とか、レトルトとかフル活用していて身体に悪いし食費はか
【今週の常備菜】イオンの国産乾燥野菜を使ってみた♪と先生が体調不良で暫くお休みって。
こんにちは。#ミスタープロ野球…長嶋さん#ご冥福をお祈り申し上げます。。。私が出会ったことがある有名人の中のお1人で15年以上前に東京のデパートの#エレベ...
夫婦再生･自分再生サポーター のんです プロフィールは → こちら 昨夜のブログの続きになるのですが･･･『おまけの「お得情報」あり 「行くね～」と言うと、…
おまけの「お得情報」あり 「行くね～」と言いうと、ちょっと嬉しそうだった夫の話
夫婦再生･自分再生サポーター のんです プロフィールは → こちら 今日、二つ目のブログです。最初のブログはこちら･･･『見過ごしていた小さなハッピーを集め…
【食費節約】真空パック器（フードシーラー）「タスカリア」で食材保存・作り置きで豊かな食生活
真空パック器「タスカリア」で食材保存と作り置きのプロに！真空パック器を使った節約術と、豊かな食生活を楽しむヒントをご紹介。毎日の食事がもっと楽しく、お財布にも優しい生活を始めましょう。
先週のデジャヴュのようなランチ。あじの干物は、2枚入りだったので、残りの1枚を冷凍しておいたもの。なかなか国産のあじの干物をスーパーで見かける機会が減った...
こんばんは。今日の昼まで倒れそうになるくらい頑張ったよ（笑）きのうマートでオイジ用のキュウリを買ったのですが帰りが遅くなったのでできず 今日漬けました。この時期に売られるキュウリ 50本入りタライにあけると多く感じる一本一本 ベーキングソーダできれいに洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り砂糖 1.5キロ酢 900ml塩 500g酒 ...
最近、娘達が朝ごはんが食べきれないというので、私が残り物を昼に食べることが多くなりました 例えば、この日は、ソーセージを残した人と、卵を残した人がいて、それぞ…
【今週の常備菜】小3王子の苦手なもの全てクリアになった♪だけど忘れ物が相変わらずで。。。
こんにちは。#台湾産のお米を発見！！スーパーにも#ドラッグストアにも見つけてビックリ。美味しいのかなぁ～！？でも寒いところの方が#お米が美味しいイメージが...
卵焼き用フライパンと魚焼きグリルだけを使った簡単メニューだけど、複数種類をワンプレートに盛ると、とても豪華な食事をしたような気がする。今まで、スナップえん...
どうしても髪を切りたくて、直近で唯一予約が取れそうだった午前中に駆け込み。有休ってことにしてあるけど、夕方は普通に打ち合わせ入っておりました（苦笑）夜ごは...
【今週の常備菜】ピーマンと小松菜が安価になってきた♪スリコの便利キッチンアイテムと大量の鯉のぼり
こんにちは。#紫外線は強いけど花粉もなく暑すぎず風が気持ちいい今の時期が一番好きだわ💕昨日はホント#清々しい5月らしいお天気で気持ちが良か...
またまた久しぶりの投稿になりました。 今回は、10時過ぎに食べる息子の夜ご飯です。 毎週定番メニューで、鶏肉団子のスープや鶏ささみのスープです。 鶏団子のスープ ささみのスープと小豆ご飯 いつも、鶏肉団子やささみを茹でたときの汁をそのままスープの出汁として使ってしまっています。 鶏団子の一部で、お弁当用のミートボールなども作ってストックしておきます。 お弁当用おかず作り置き 毎週火曜日は、サッカーの試合を終えて帰って来るのが夜10時過ぎ。他の曜日も練習後、帰ってから食べるので時間が遅いです。 できるだけ、お腹に負担がかからず栄養補給できるようなメニューを心がけています。 さらに、この春シーズン…
【朝の時短に！】前日下ごしらえで簡単お弁当作り！えびのトマトソースレシピも紹介
朝をラクにするには“前日下ごしらえ”がカギ！高校生の娘に作ったお弁当と、生トマトで簡単に作れるトマトソースのレシピも紹介します。
気付けば4連休最終日。幸い仕事もなく、予定も特に入れていなかったので、一度お肉屋さんに買い物に出たくらいで、あとは家でひきこもり生活。そして、ほぼほぼ自炊...
【今週の常備菜】1時間で作ったものとデイキャンプで作った簡単ごはん…だけど(笑)
こんにちは。にーには入っちゃダメ！出たよ、出た出た(笑)昨日は午前中に公園遊び、その後王子のドラム＆姫のピアノの自主練再び公園遊び…の後に姫のスイミングの...
友人に誘われて久しぶりにお料理教室に行ってきました。訪れたのは料理教室主催のメンバーのご自宅。 大阪から車でちょっといったことろなのに、そこは里山。 田園がひろがるのどかな場所。 教室は参加型ではなく、視聴型。 みるみるうちに、美味しそうなお料理が出来上がり、テーブルにならび、お昼がわりに試食しました。 主婦歴もそこそこ長くなったし、料理教室は今更感がありましたが、いつもとは全くちがう材料の取り入れ方や盛り付けなど、大変学ぶことが多く、いつもの適当大雑把なお料理に新たなスパイスを加えることができそう。 カレイのピカタがあったのですが、とても作ってみたくなりました。そういえば、白身魚はあっさりし…
昨日から今朝にかけて、冷蔵庫充実作戦、がんばりました。副菜や野菜カット程度ですが、料理したくない日もメインさえ調達すればOK。副菜を豆皿に並べて、メインは...
こんにちは今日は予想最高気温26℃。土曜は28℃とのこと。今、4月中旬・・・ど～なってんの～？？？と思って、昨日引越しの片付けを急ピッチで進めました。今日作業したくなくて（笑）さてさて、今日はレンコンのレシピをご紹介です。煮て漬けておくだけ。ピーラーを使
楽しみにしていたお昼ご飯我ながら気楽な性格だと思う🤭 昨日焼いたチヂミビビンバきんぴら牛蒡お豆腐おの味噌汁 全て作り置き もう一切れ食べたいところですが、…
