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生姜をくれる生姜子さんジャム子に対し生姜子さんが現れる✨生姜子さんから1枚のメモを渡された メロンさんへ新生姜の甘酢漬けと新生姜の佃煮を作りました佃煮は…
気温が上昇し夏日になった秋の休日、もちろんルアー作製は進めていますそれでも、良い天気に誘われて、ワンコと一緒に外出した『秋晴れ』朝の内にルアーを作っていたので、…
夏休み2回目のじいちゃんちも、いろいろな遊びや体験ができたので大満足の娘
夏休み2回目となるじいちゃんちでも、娘はとても楽しく過ごせたようです。そばを食べに行ったり、自転車で走り回ったり、レゴで遊んだり、いとこたちに会ったり。大きな旅行とかには行けてはいないですが、それでも、楽しい日々は彼女のどこかに刻まれることでしょう。
「これが無いと夏が越せない」 先日、上の娘が次々につまんでいました。 新生姜がお店にたくさん並ぶ夏の初め。 値段をしばらく観察して、ここが今年の底値かな？と思った時に買います。 税抜きグラム100円以上の年は、悲しい気持ちで量を控えますが、安い時は大量買い。 洗って、ひたすら薄く切って……漬けて行きます。 鮮度の良い新生姜だから酢と反応して出るこの美しい色。 甘酸っぱい中の爽やかな香りとほんのりした辛味。 新生姜漬け 結婚しても作ったけれど、お隣さんは例の曖昧な言葉で「これはこれで悪くない」と言ったけれど、実際は箸がすすまないのでしばらく封印されました。 それでも私の好物なので、娘たちが小学生…
新生姜の佃煮風。昆布も入れて甘辛く。3回ほど水からで茹でこぼしています。生姜シロップは作ったし、紅生姜も作った。ガリは作ってもあまり食べないのでやめ。なの...
久しぶりに本当に時間が取れません。そんな時には手抜き豪華ごはんで誤魔化します。 安売りの時に買って、プリン体を減らすために茹でたり煮たりしてから冷凍保存してある塊肉を解凍します。 今回は豚モモでした。本当はモモはプリン体多め部位なのでできればバラ肉、譲ってもロースにしたいところですが、家計との相談もありますから思うようには行かないこともあります。 それでも、茹でて、茹で汁を使わないというだけでもプリン体を減らしていくことができますから、大丈夫です。 シーズンなので、新生姜を漬けました。安売りを見つけたタイミングで発生する新生姜漬け作業で、これも自己都合の時を選んではいられません。 もとに近い硬…
生姜は苦手なのですがガリは食べられる🍣🍣🍣なんでぇーーー大阪府守口市駅前Sana Balletスタジオ主宰鶴見区にておうちセミナー開催バレエ講師×整理収…
7月は、新生姜が旬の季節になり、甘酢漬けを作る方も多いと思います。私は、新生姜で作る、豚肉と野菜のしょうが焼きが大好きです。去年初挑戦したのですが、ピリっと甘辛いおかずにハマりました。簡単においしくできるので、レシピをご紹介します。料理助手
見切り品の新生姜で生姜シロップを作ってみた！料理やおやつに使える！食品ロス削減にも！
ゼロウェイストとミニマリストを両立させつつ健康維持を頑張りたい、見切り品に弱い主婦です。スーパーで出会ってしまった見切り品の新生姜。梅シロップを作るのに使ったてんさい糖もあまってるし、作るか！生姜シロップ！かわさんどっとわーく：梅酒と梅シロ
岩下の新生姜味 塩焼そば サンヨー食品 酢のさわやかな酸味に生姜の辛みがきいた、風味豊かな岩下の新生姜味の塩焼そばです。 ちぢれの少ないめんで、焼そば本来の見た目を再現しています。当社独自製法により、コシと弾力のある食感に仕上げました。 チキンのうまみに、酢のさわやかな酸味や風味、生姜の辛みを合わせた岩下の新生姜風味の塩味焼そばソースです。2021年発売品に比べ、生姜をきかせることで、より岩下の新生姜風味を感じられるソースに仕上げました。しょうが粉末のうち「岩下の新生姜」で使用している生姜の粉末5％使用。 焼そばに定番のキャベツを具材に使用しました。 6月20日からリ..
自家製【新生姜の梅酢漬け】を作る訳▶︎▶︎ ランキングに参加しています。良かったら「女性シニア」のバナーをタップして応援して頂けると、とっても嬉しいです😆✨…
新生姜が出回っているので、6月2日に干して翌日赤紫蘇もみと梅酢で仕込んだ紅生姜。とりだしてもう一度陰干し、本漬けにしました。赤紫蘇も梅酢も全部取り換え。つ...
～あじさいの季節に～新生姜の甘酢漬け今年もなんとか入院の合間に漬けることができました今年は少な目です新生姜 210g 米酢 165cc きび砂糖 60...
岩下の新生姜が、こんなお菓子作ってた！ まさかの某菓子のアイデア取り？？
パッケージはど派手、中身は何色？？ 目を引く、気を引く、後を引く 北海道人は しょうがといえば『紅生姜』 それでずっと育ってます でも本州の人に しょうがといえば？
お寿司用に25センチほどの小ぶりの鯛を鮮魚店さんにて買いましたよ 塩をふり水分を拭き取り、昆布でサンドして一晩おやすみ アラは塩を振りこちらも一晩おき、翌日グリルしてから弱火でじっくりお出汁をとりました 濾した卵と鯛出汁を合わせました玉地を器の6分目まで注ぎ、薄口を少し加え蒸し器で仕上げます 蒸している間に鯛出汁に下茹でしました淡竹、うすいえんどう、鯛のアラの身をほぐしたものを加え煮立たせ、とろみをつけた餡を作り、蒸しあがった茶碗蒸しにかけました 鯛と淡竹のあんかけ茶碗蒸し 先月の終わりに仕込んだものですが、手切りで極薄に仕上げ、お気に入りの新生姜の甘酢漬け 甘酢漬けの水分を絞ってザクザク細く…
そうか、もうじき6月か新生姜の旬、な季節に。ジンジャーシロップ・レシピっぽいメモはこちらに→ ☆新生姜が優しい価格だったので少し求めて生姜シロップと、粒...
